PRESENTACION

Nada más nutritivo, sano, delicioso y fresco para un día que una ensalada de frutas. Es uno de los platos más fáciles de preparar, pero aun así de los más nutritivos, saludables y con pocas calorías para cuidar nuestra salud y controlar nuestro peso. Además, la podemos hacer con un sinfín de combinaciones posibles para descubrir nuevos sabores, lo que sin dudas es uno de los placeres de la cocina.

Todo el mundo piensa que las recetas de ensaladas de frutas son todas iguales. Sin embargo, hay que saber bien qué frutas combinar para que los sabores se fusionen en la medida justa y como resultado obtengamos un plato exquisito.

LAS FRUTAS

Las frutas son, quizás, los

alimentos más llamativos por su

diversidad de colores y formas.

Pero además de lo que muestran

a simple vista, forman parte de los

alimentos con mayor cantidad de

nutrientes y sustancias naturales

altamente beneficiosas para la

salud.

ENSALADA DE FRUTAS

MATERIALES:

Cuchillo Tazón Tabla de picar Cuchara Bolsa para desperdicios

INGREDIENTES:

4 plátanos (bananos) 4 manzanas 1/2 kg de Papaya 1/4 Kg. de uvas 1/4 Kg de fresas 1/2 Kg. de sandia 3 duraznos 2 Naranjas 2 mandarinas 2 Peras

Otros:

Leche condensada Algarrobina Miel de abeja Yogurt Cereales

PREPARACIÓN:

1. Lavarse las manos.2. Lavar utensilios

antes de usarlos.

3. Lavar las frutas.4. Pelar las frutas.5. Picar todas las

frutas en cuadritos no muy pequeños (dados o cubitos).

6. Revolver todas las frutas sin dañar su consistencia.

7. Agregar yogurt, algarrobina, miel, si se desea leche condensada y cereales.

Nota:Se puede añadir u omitir algunas frutas, ya queda en los gustos de cada uno a la hora de elegir los ingredientes.

POR ÚLTIMO:

- Lavarse las manos antes de comer

- Lavar los utensilios usados.- Después de haber disfrutado

su exquisita ensalada de frutas, lavarse los dientes.

BENEFICIOS:

Este postre no aporta colesterol a nuestro organismo, le hará muy bien al corazón.

Aporta energía, proteínas, hidratos de carbono. En el primer caso, una tasa de ensalada de fruta aporta 444,4 Kcal. En cuanto a proteínas e hidratos de carbono, el aporte es de 5,1 g y 28,4 respectivamente.

La vitamina C es uno de los agentes proporcionados más importantes, con un 92,8 mg.

En cuanto a las grasas, según los nutricionistas, el nivel es de 30,1 gramos, de los cuales hay 12,1 de grasas saturadas, 9,6 de grasas monoinsaturadas y 6,7 de grasas poliinsaturadas.

ENSALADA DE FRUTAS

DOCENTE:

Prof. Guadalupe Gómez García ALUMNA:

Claudia Maricielo Valerio Cruz

GRADO Y SECCIÓN:

Tercero “A”

TRUJILLO – PERÚ2013