Título: Estudio de Organización del Trabajo en la UEB de...
Transcript of Título: Estudio de Organización del Trabajo en la UEB de...
Universidad “Vladimir Ilich Lenin” Las Tunas
Facultad de Ciencias Técnicas
Departamento de Ingeniería Industrial
Título: Estudio de Organización del Trabajo en la UEB
de Estructuras Metálicas de METUNAS.
Autor: Yunior Rojas Díaz
Tutor: Ing. Roberto Ortega Hernández
Las Tunas, Enero del 2014
"Año 56 de la Revolución"
PENSAMIENTO
“Todo se reduce a un denominador común en cualquiera
de las formas en que se analice: al aumento de la
productividad en el trabajo, base fundamental de la
construcción del socialismo y premisa indispensable
para el comunismo”
Ernesto Che Guevara de la Serna.
Resumen
El presente trabajo se realizó en la Empresa de Estructuras Metálicas de Las Tunas “Paco
Cabrera” (METUNAS), se realiza un análisis de los Indicadores Económicos y de la
Gestión de Capital Humano, donde se aprecia el deterioro originado en el año 2012. Al
realizar un estudio exploratorio en las razones que originan esta situación en la empresa,
se logra identificar y comprobar, que existían problemas en la planificación y organización
del trabajo, específicamente un bajo índice aprovechamiento de la jornada laboral. A partir
de ese diagnóstico se aplicaron herramientas para determinar el nivel de Aprovechamiento
de la Jornada Laboral en el proceso de fabricación de estructuras metálicas. Como
principales resultados de la presente investigación se determina el nivel de afectación
generado por desaprovechamiento de la jornada laboral en la UEB de Estructuras y se
propuso en un plan de acción para erradicar la deficiencia señalada, demostrándose su
impacto en la productividad del trabajo en la empresa METUNAS.
Summary
The present work was carried out in the Company of Metallic Structures of The Tunas
"Paco Cabrera" (METUNAS), he/she is carried out an analysis of the economic
indicators and of the administration of human capital, where the deterioration is
appreciated originated in the year 2012. When carrying out an exploratory study in the
reasons that originate this situation in the company, it is possible to identify and to check
that problems existed in the planning and organization of the work, specifically a first
floor index use of the labor day. Starting from that diagnosis tools were applied to
determine the level of use of the labor day in the process of production of metallic
structures. As main results of the present investigation the level of affectation is
determined generated for you give use of the labor day in the UEB of Structures and
he/she intended in an action plan to eradicate the signal deficiency, being demonstrated
its impact in the productivity of the work in the company METUNAS.
Tesis Ing. Industrial Yunior Rojas Díaz
5
Índice
Introducción ..................................................................................................................... 1
Marco Teórico Referencial............................................................................................... 7
Capítulo 1: Fundamentación teórica sobre los conceptos de organización del trabajo. 7
1.1 Gestión de la producción. ....................................................................................... 7
1.2 Conceptos de productividad del trabajo. ................................................................ 8
1.3 Métodos para el cálculo de la productividad del trabajo. ........................................ 9
1.3.1 El Método Natural o de unidades físicas. ............................................................ 9
1.3.2 El Método Valoral o del valor. ............................................................................ 10
1.4 Organización del trabajo. .................................................................................. 10
1.5 Definiciones de organización del trabajo. ............................................................. 11
1.6 Importancia de la organización del trabajo. .......................................................... 12
1.7 Principios y elementos que componen la organización del trabajo. ..................... 13
1.8 Estudio de Métodos. ............................................................................................. 14
1.8.1 Estudio de tiempo y objetivos del estudio del trabajo. ....................................... 14
1.9 Técnicas de estudio de tiempos. ............................................................................. 15
1.9.1 Objetivos de estudios de aprovechamiento de la jornada laboral. .................... 16
Desarrollo ...................................................................................................................... 18
Capítulo 2: Impacto del aprovechamiento de la jornada laboral en la producción de
estructuras metálicas de la Empresa METUNAS ....................................................... 18
2.1 Caracterización de la empresa. ............................................................................ 18
2.2 Caracterización de los recursos humanos............................................................ 19
2.3 Indicadores de gestión de capital humano en la empresa METUNAS. ................ 22
2.3.1 Productividad del trabajo. .................................................................................. 22
2.3.2 Consumo de material, los servicios recibidos y el valor agregado. ................... 23
2.3.3 Promedio de Trabajadores. ............................................................................... 25
Tesis Ing. Industrial Yunior Rojas Díaz
6
2.3.4 Relación Gastos – Ingresos. ................................................................................. 25
2.3.5 Producción Mercantil y la Producción Bruta. ..................................................... 27
2.3.6 Salario medio y el fondo de salario. .................................................................. 27
2.3.7 Ingreso Monetario por Peso de Valor Agregado (IMPVA). ................................ 28
2.3.8 Correlación salario medio productividad y correlación producción productividad.
................................................................................................................................... 29
2.3.9 Ventas y la Utilidades. ....................................................................................... 29
2.3.10 Resumen de la valoración económica de la empresa METUNAS. .................. 30
2.4 Causas que provocan una disminución de la productividad del trabajo en la
empresa METUNAS. .................................................................................................. 31
2.5 Valoración del aprovechamiento de la jornada laboral en la fabricación de
estructuras metálicas. ................................................................................................ 32
2.5.1 Medición y normación del trabajo (Cálculo del índice de aprovechamiento de la
jornada laboral). ......................................................................................................... 33
2.6 Impacto del desaprovechamiento la jornada laboral en la productividad de la UEB
de Estructuras Metálicas. ........................................................................................... 42
2.7 Plan de acción para mejorar el aprovechamiento de la jornada laboral en la
producción de estructuras metálicas en la empresa METUNAS. ............................... 45
Conclusiones ................................................................................................................ 48
Recomendaciones. ........................................................................................................ 50
Referencia Bibliográfica ................................................................................................ 51
Anexos. ...........................................................................................................................
Ministerio de Industria Trabajo de Diploma
Empresa Estructuras Metálicas “Paco Cabrera” Introducción
Tesis Ing. Industrial Yunior Rojas Díaz
1
Introducción
En un mundo con cambios tan turbulentos con un aumento de la crisis económica
mundial, se hace necesario e imprescindible que las empresas estén preparadas para
alcanzar su más alto desempeño en el cumplimiento de su objeto social para la cual fue
diseñada y poder satisfacer las necesidades y aspiraciones sociales, así como elevar la
productividad y la eficiencia empresarial.
Las circunstancias actuales en las que se encuentra enfrascado el entorno empresarial
demandan el perfeccionamiento de los sistemas de gestión. A escala mundial se
presentan numerosas transformaciones en la organización de las empresas que
provocan un constante cuestionamiento de métodos, procedimientos, funciones,
sistemas de control, objetivos y estrategias.
El éxito, por lo tanto, exige una continua adaptación de la empresa a su entorno
tratando de lograr la máxima eficiencia en su funcionamiento interno. Es por esta
situación dinámica de creciente complejidad, que las mismas se ven obligadas a
apoyarse en nuevas herramientas y métodos que le permitan adaptarse a las
condiciones cada vez más cambiantes de su medio. Una de las formas más efectivas
de acoplarse a las realidades del ambiente es a través de técnicas de gestión. La
tendencia a la mejora de la organización del trabajo con fines de incrementar la
productividad hace que se destaquen la gestión de la producción, dentro de la cual
juega un papel fundamental la organización del trabajo.
El perfeccionamiento de la organización del trabajo es uno de los factores más
importantes en el incremento de la productividad, por cuanto no exige la inversión de
grandes recursos. Mediante este se logran métodos y procedimientos de trabajo más
sencillos y eficientes, reduciéndose la cantidad de mano de obra necesaria para fabricar
una unidad de producto. Asimismo, la normación, como parte de la organización del
trabajo, permite definir el tiempo necesario para la realización de las diferentes pasos
del proceso, lográndose con ello determinar, con mayor precisión, la cantidad de
trabajadores necesarios.
Ministerio de Industria Trabajo de Diploma
Empresa Estructuras Metálicas “Paco Cabrera” Introducción
Tesis Ing. Industrial Yunior Rojas Díaz
2
El desarrollo tecnológico de los últimos decenios produjo cambios en las formas en que
se realiza el trabajo. Una manera de percibir este proceso es justamente la expresión
de la imperiosa necesidad de transformaciones en la organización del trabajo.
Uno de los objetivos fundamentales del socialismo radica en satisfacer las crecientes
necesidades de toda la sociedad y para lograrlo hay que aumentar la producción de
bienes y servicios. El aumento de la producción de bienes y servicios se alcanza
solamente a través de dos vías: por la vía extensiva, es decir, aumentando el número
de trabajadores o por la vía intensiva o lo que es lo mismo, aumentando la
productividad del trabajo (Marsán, 2008).
La vía extensiva, está limitada por factores de carácter demográfico, pues el aumento
de los bienes de consumo mediante el incremento de la fuerza de trabajo está en
correspondencia directa con el ritmo de crecimiento de la población económicamente
activa.
En Cuba esta vía de incrementar la producción se hace más difícil, pues la composición
de la población y el bajo índice de natalidad hacen que el ritmo de crecimiento del
capital humano sea lento, además de no ser totalmente eficiente en las condiciones
actuales de la economía nacional, puesto que se incrementa el número de trabajadores
y por consecuencia, con lleva a un mayor gasto de recursos materiales.
Los anteriores argumentos justifican que el incremento de la producción de bienes y
servicios mediante el incremento de la productividad del trabajo es la vía más adecuada
en el país para poder lograr el objetivo de satisfacer las crecientes necesidades de la
población mediante la oferta de bienes y servicios.
Para lograr incrementos mantenidos de la productividad del trabajo en las complejas
condiciones económicas que atraviesa el país, las empresas están compulsadas a
adoptar nuevos enfoques en la dirección, organización y control de los recursos
materiales, financieros y de trabajo, para ello sus dirigentes deben aplicar los
procedimientos necesarios para incorporar los estudios de organización del trabajo
como método de dirección.
Las empresas del Ministerio de Industrias como parte del sistema industrial cubano, se
encuentran actualmente sometidas a un proceso de reordenamiento integral, bajo la
observancia de las políticas del nuevo modelo económico cubano recogidas en los
Ministerio de Industria Trabajo de Diploma
Empresa Estructuras Metálicas “Paco Cabrera” Introducción
Tesis Ing. Industrial Yunior Rojas Díaz
3
Lineamientos del 6to Congreso del Partido Comunista de Cuba, para alcanzar la
máxima eficiencia en el sistema de gestión empresarial. Para cumplir con tales
propósitos, el país está encaminado, entre otros aspectos, a rescatar el papel del
salario como principal fuente de ingreso a partir de un incremento sustancial de la
productividad del trabajo y dándole cumplimiento al lineamiento 170 donde plantea que
se debe asegurar que los salarios garanticen que cada trabajador reciba según su
trabajo, y que este genere productos y servicio con calidad e incremento de la
producción y la productividad. (PCC, 2011).
Los empresarios reconocen la importancia que deben concederle a la correcta
administración de los recursos que se ponen a disposición de las organizaciones. Sobre
la base de la gestión acertada de importantes variables institucionales, tales como la
productividad, la eficiencia y la rentabilidad de los recursos (Rodríguez, 2012)
La Empresa de Estructuras Metálicas de Las Tunas “Paco Cabrera” (METUNAS),
ubicada en la provincia de Las Tunas y perteneciente al OSDE (GESIME) del Ministerio
de Industrias, dedicada a la producción de estructuras metálicas y perfiles conformados
en frío e inmersa en el proceso de perfeccionamiento empresarial, procura en cada uno
de sus talleres alcanzar un nivel alto de productividad de modo que se garantice altos
índices de eficiencia.
En contradicción con lo antes planteado, en la empresa se aprecian insuficiencias
asociadas con la disminución del valor agregado, generado por un aumento del
consumo de material y los servicios recibidos, acompañado de un bajo índice de
aprovechamiento de la jornada laboral y la baja rentabilidad de algunos procesos,
razones por la cual la productividad del trabajo en el año 2012 presentó
incumplimientos significativos.
Al realizar un estudio exploratorio en las razones que originan esta situación en
METUNAS, se logra identificar diferentes aspectos que inciden negativamente en el
desarrollo de la productividad del trabajo y a su vez en la producción de estructuras
metálicas. Entre los aspectos de mayor impacto, según se pudo comprobar a partir de
entrevistas realizadas a los directores de cada área y a trabajadores de gran
experiencia de la empresa METUNAS, se destaca el bajo índice aprovechamiento de la
Ministerio de Industria Trabajo de Diploma
Empresa Estructuras Metálicas “Paco Cabrera” Introducción
Tesis Ing. Industrial Yunior Rojas Díaz
4
jornada laboral, como un aspecto determinante en la óptima organización del trabajo de
la empresa METUNAS.
Con vista a determinar el nivel de afectación que genera las causas antes mencionadas
en la productividad del trabajo de la empresa METUNAS se plantea como: problema
científico de esta investigación: El bajo aprovechamiento de la jornada laboral que
limita la gestión de la producción en la UEB de Estructuras el en la Empresa
METUNAS.
Constituyendo el objeto de la investigación: La organización del trabajo.
Se tiene como objetivo general de investigación: Realizar un estudio del
aprovechamiento de la jornada laboral y elaborar un plan de acciones que contribuya a
mejorar el aprovechamiento de la jornada laboral y la productividad en la fabricación de
estructuras metálicas en METUNAS.
Siendo el campo de acción: El aprovechamiento de la jornada laboral
Y la hipótesis: Si se realiza un estudio del aprovechamiento de la jornada laboral y se
ejecuta un plan de acciones, se contribuye a incrementar la productividad y minimizar
las insuficiencias en la gestión de la producción en la UEB de Estructuras de la
empresa METUNAS.
Para el cumplimiento del objetivo general se plantea los siguientes objetivos
específicos:
1. Abordar teóricamente los aspectos relacionados con la organización del trabajo y la
productividad del trabajo.
2. Valorar el desarrollo de los principales indicadores de gestión de capital humano en
la empresa METUNAS.
3. Realizar un estudio de aprovechamiento de la jornada laboral en la UEB de
estructuras metálicas de METUNAS.
4. Determinar el nivel de afectación económica generado por desaprovechamiento de la
jornada laboral en la productividad del trabajo durante la fabricación de estructuras
metálicas en METUNAS.
5. Elaborar un plan de acciones que permita mejorar el aprovechamiento de la jornada
aboral y la productividad en METUNAS.
Ministerio de Industria Trabajo de Diploma
Empresa Estructuras Metálicas “Paco Cabrera” Introducción
Tesis Ing. Industrial Yunior Rojas Díaz
5
Para darle cumplimiento a los objetivos se emplearon varios métodos y técnicas, como
son:
Análisis y síntesis: permitió realizar una valoración bibliográfica consultada de la
organización del trabajo y la síntesis de la información obtenida en la investigación,
además se aplicó múltiples relaciones y componentes, para facilitar su estudio y
establecer la unión de las partes previamente analizadas-sintetizadas, de forma
concretas, para llegar a conclusiones.
Histórico lógico: permitió el acercamiento al devenir histórico de la organización del
trabajo, acercándose a su trayectoria, sus tendencias y las etapas más significativas de
su desarrollo en el mundo y en Cuba.
Métodos matemáticos-estadísticos: se utiliza, fundamentalmente en la determinación
de la muestra, la cuantificación, el procesamiento y presentación mediante tablas y
gráficos de los indicadores de gestión de capital humano en la empresa METUNAS
desde el año 2008 hasta el año 2012, facilitando así el análisis de los mismos.
Entrevistas: se utiliza para identificar las causas que provocan una disminución de la
productividad del trabajo en la empresa METUNAS.
Encuestas: se utiliza para identificar posibles causas que provocan una disminución
del índice deaprovechamiento de la jornada laboral en la UEB de Estructuras.
Observación directa: permitió corroborar la información obtenida por los trabajadores.
Se utilizó para realizar el muestreo, por observaciones instantáneas, para determinar el
índice de aprovechamiento de la jornada laboral en el taller de pintura de la UEB de
Estructuras Metálicas de la empresa METUNAS.
Fotografía colectiva: permite realizar una descripción detallada de todas las
actividades realizadas por los trabajadores del taller de corte, dentro de la jornada
laboral y medir las magnitudes de cada una de ellas, a fin de conocer el nivel de
interrupciones y utilización de los mismos.
Muestreo por observaciones instantáneas: permitió determinar, mediante muestreo
estadístico y observación aleatoria las actividades realizadas por los trabajadores del
taller de pinturas, dentro de la jornada laboral y medir las magnitudes de cada una de
ellas, a fin de conocer el nivel de interrupciones y utilización de los mismos.
Ministerio de Industria Trabajo de Diploma
Empresa Estructuras Metálicas “Paco Cabrera” Introducción
Tesis Ing. Industrial Yunior Rojas Díaz
6
Para una mejor organización del presente trabajo, se ha estructurado en dos capítulos.
En el primero: “Fundamentación teórica sobre los conceptos de productividad y
organización del trabajo” se tratan los aspectos teóricos que sirven de marco
conceptual para el desarrollo de la investigación, además, se aborda teóricamente los
conceptos y políticas relacionadas con los indicadores de gestión de capital humano y
las afectación de la productividad del trabajo, haciendo énfasis en el aprovechamiento
de la jornada laboral.
El segundo capítulo denominado “Impacto del aprovechamiento de la jornada laboral
en la productividad del trabajo en las producciones de estructuras metálicas de la
empresa METUNAS” se muestra un análisis de la información recopilada sobre el
comportamiento de los indicadores de gestión de capital humano en el período 2008-
2012.
Se exponen los resultados de la exploración realizada en la entidad para identificar los
principales factores que afectan la productividad del trabajo, así como los procesos
productivos más afectados. Se hace una valoración del impacto del
desaprovechamiento de la jornada laboral en la productividad del trabajo en el proceso
de fabricación de estructuras metálicas y se propone un plan de acciones que debe
desarrollarse en METUNAS para erradicar las afectaciones generadas.
Ministerio de Industria Trabajo de Diploma
Empresa Estructuras Metálicas “Paco Cabrera” Marco Teórico
Tesis Ing. Industrial Yunior Rojas Díaz
7
Marco Teórico Referencial
Capítulo 1: Fundamentación teórica sobre los conceptos de organización del
trabajo.
Resulta de gran importancia construir una base sólida que fundamente los diferentes
criterios o enfoques que se pretenden utilizar en una investigación. Realizar un análisis
bibliográfico es un modo de conocer distintos métodos, procedimientos, técnicas y
conceptos que se pueden abordar.
En el presente capítulo se persigue abordar teóricamente los conceptos y políticas
relacionadas con los indicadores de gestión de capital humano y las afectaciones de la
productividad del trabajo, haciendo énfasis en el aprovechamiento de la jornada laboral.
1.1 Gestión de la producción.
El Sistema de Gestión de la Producción (SGP) es uno de los factores internos a los que
se enfrentan las empresas en su perspectiva de ser más productivas. Debe estar
dirigido al logro de los objetivos de la organización.
La gestión de producción se ha estudiado tradicionalmente de acuerdo con las
principales escuelas del pensamiento administrativo, “siendo estas: División del trabajo,
estandarización de partes, revolución industrial, estudio científico del Trabajo,
relaciones humanas, modelos de decisiones, informáticas” (Schroeder, 1992).
En cada una se reconoce la importancia de distintos factores como la motivación, la
humanización del trabajo, la aplicación de nuevos métodos de trabajo, la consideración
de aspectos sociales y la importancia del recurso humano como recurso estratégico hoy
en día.
Estos y otros aspectos de igual importancia, se analizan actualmente cuando se estudia
la organización del trabajo como elemento esencial de la gestión de producción
(Schroeder, 1992).
El (SGP) es uno de los factores internos a los que se enfrentan las empresas en su
perspectiva de ser más productivas. Debe estar dirigido al logro de los objetivos de la
organización. Adelso Díaz (1993) citado por Marisol Pérez en su artículo (Pérez
Campaña, M) plantea que “la gestión de la producción se ha convertido en un arma
fundamental para la mejora de la competitividad en las que se hayan inmersas la
mayoría de las empresas”.
Ministerio de Industria Trabajo de Diploma
Empresa Estructuras Metálicas “Paco Cabrera” Marco Teórico
Tesis Ing. Industrial Yunior Rojas Díaz
8
“Un (SGP) indebidamente enfocado puede provocar grandes problemas que afectan la
competitividad de la empresa” (Pérez Campaña). Una insuficiente organización del
trabajo evidencia deficiencias en la GP, que no solo afectan la competitividad de la
empresa, sino su productividad y eficiencia en general. Por otro lado, cuando funciona
correctamente, puede ayudar a centrar, organizar y sistematizar los procesos para la
gestión y mejora. Es un factor clave en el mantenimiento e incremento de la
productividad.
1.2 Conceptos de productividad del trabajo.
La palabra productividad, vemos que se puede descomponer en dos términos:
producción y actividad, es por eso que durante muchos años a la creencia de que este
concepto está asociado únicamente a la actividad productiva de la empresa ha limitado
su utilización en otras áreas que no clasifican como tal (Carballal del Río, 2006).
La NC 3000/2007 define la productividad del trabajo como:
Grado de eficiencia del trabajo vivo concretada a través de diferentes indicadores.
Expresa la relación entre los volúmenes de producción o los resultados alcanzados y
los gastos de trabajo en que se incurre para lograrlo, tomando en consideración la
calidad requerida y el nivel medio de habilidad e intensidad que existen en la sociedad
(p. 20).
En el libro Organización del Trabajo Ingeniería de Métodos se expone que “la
productividad del trabajo es su eficiencia, su rendimiento; la medida en que un trabajo
dado se convierte en una cantidad determinada de bienes materiales y(o) de servicios
prestados, la capacidad del trabajador de producir en una unidad de tiempo dada mayor
o menor cantidad de valores de uso o servicios, o sea, es un indicador de la eficiencia
económica.” (Marsán, 2008).
La productividad del trabajo sigue siendo en nuestra sociedad un objetivo fundamental
de la organización del trabajo social y decisivo parala actividad económica y general del
país. “La búsqueda de alternativas para incrementar la productividad está en la mirilla
de los sindicatos, que abogan por priorizar la atención integral al trabajador e incentivar
los mecanismos de estimulación dentro de la emulación socialista” (Reyes, 2008).
La productividad del trabajo puede definirse como la relación entre la cantidad de
bienes y servicios producidos y la cantidad de recursos utilizados, representa la
Ministerio de Industria Trabajo de Diploma
Empresa Estructuras Metálicas “Paco Cabrera” Marco Teórico
Tesis Ing. Industrial Yunior Rojas Díaz
9
efectividad del gasto de trabajo del hombre, sólo el trabajo del hombre tiene
productividad. De ahí que sea incorrecto hablar de la productividad del equipo, de las
maquinarias y las instalaciones, en los cuales se prefiere utilizar el término rendimiento.
El incremento en la productividad constituye la vía fundamental para elevar la eficiencia,
potenciar el desarrollo económico empresarial y dar cumplimiento a lo establecido en el
nuevo Modelo Económico Cubano, expresado en los Lineamientos del 6to Congreso
del Partido Comunista de Cuba.
Un adecuado sistema de pago y estimulación y la realización de estudios de tiempo o
medición del trabajo constituyen instrumentos fundamentales que originan incrementos
en la productividad. Lograr una mayor productividad es, a su vez, uno de los caminos
más efectivos en los que se puede accionar, para que una empresa aumente su
rentabilidad.
1.3 Métodos para el cálculo de la productividad del trabajo.
Existen varios métodos para determinar la productividad del trabajo. Se usan unos u
otros indicadores de acuerdo con las particularidades de la producción o los servicios,
del objetivo y nivel de la planificación y de los análisis que se desean realizar.
Fuente: Elaboración del Autor.
1.3.1 El Método Natural o de unidades físicas.
Se aplica cuando se quiere conocer la cantidad de unidades de producción o servicios
que se ha logrado por unidad de análisis.
Ministerio de Industria Trabajo de Diploma
Empresa Estructuras Metálicas “Paco Cabrera” Marco Teórico
Tesis Ing. Industrial Yunior Rojas Díaz
10
1.3.2 El Método Valoral o del valor.
Se aplica para determinar la productividad del trabajo, cuando se toma en cuenta la
producción realizada o la cantidad de servicios prestados en valores. Este método
entonces permite conocer la cantidad de producción mercantil lograda por diferentes
unidades de medición, que igualmente pueden ser brigadas, trabajadores, obreros.
En las empresas se aplica el método del valor agregado, el cual consiste en determinar
la cantidad de valor aportado por los trabajadores que laboraron en una entidad como
promedio en un período determinado. Mediante este método la productividad del trabajo
se obtiene aplicando la siguiente relación(Marsán ,2008)
P= Valor Agregado
Promedio de Trabajadores
Según la Oficina Nacional de Estadística, se entiende por promedio de trabajadores la
“cantidad de trabajadores promedio que han aportado a la creación de valor en un
organización durante un período determinado”
El valor agregado bruto, se determina restándole a la producción bruta el valor de los
gastos de materias primas, materiales, combustible y energía, así como los servicios
prestados por terceros.
El consumo material es el total de materias primas y otros materiales gastados en el
proceso de trabajo.
Los servicios comprados son los servicios que se realizan por trabajadores de otras
entidades y que se incluyen en la actividad principal, como los mantenimientos,
transporte de apoyo entre otros
1.4 Organización del trabajo.
“Organización es el conjunto de elementos humanos y materiales convenientemente
coordinados según un esquema preciso de interrelaciones y dependencias, con el
propósito de alcanzar uno o varios objetivos de interés común” (COLL i SOlÀ, J., 1998).
Cuando se habla de nuevas formas de organización científica del trabajo (OCT), en su
máxima expresión, se trata de integrar a los recursos humanos con la tecnología, los
medios de trabajo y los materiales, mediante el conjunto de métodos y procedimientos
que se aplican en la empresa para trabajar de forma eficiente alcanzando altos niveles
productivos (Marsán,2008).
Ministerio de Industria Trabajo de Diploma
Empresa Estructuras Metálicas “Paco Cabrera” Marco Teórico
Tesis Ing. Industrial Yunior Rojas Díaz
11
La organización del trabajo: “es la ciencia que se ocupa del estudio sistemático del
proceso de producción o servicio, especialmente teniendo en consideración la
participación del hombre para lograr su máxima efectividad. Es un sistema integrado y
dinámico y va orientado al logro de una cultura organizacional nueva a la altura de
estos tiempos!” (Estudios de Organización del Trabajo, 2006).
Para su iniciador Taylor, la OCT era la mejor forma de alcanzar la prosperidad. Sin
embargo, algunos directivos definieron la organización del trabajo anterior a los años
noventa como una división del trabajo poco formalizada, con niveles de autoridad
centralizados.
Una buena organización del trabajo hace que los trabajadores exploten al máximo sus
potencialidades y la de los equipos y medios de trabajo, por tanto deberá existir un
incremento en la productividad del trabajo, mejoras en la eficiencia y la eficacia, así
como; un mejor desempeño y rendimiento del colectivo laboral.
La organización del trabajo vía esencial que contribuye al incremento sostenido de la
productividad para elevar la eficiencia y eficacia de los procesos detrabajo, a través del
aumento de la producción o los servicios, la reducción de los gastos de trabajo
innecesarios y de los costos, así como la elevación de la calidad. (RES 26/06).
La realización de estudios de organización del trabajo en las empresas merece, por
ende, una especial atención, en tanto pueda contribuir a la solución de problemas que
afecten el desempeño empresarial y de la productividad del trabajo.
1.5 Definiciones de organización del trabajo.
Según Portuondo (1990) se entiende por organización del trabajo en la empresa el
conjunto de medidas organizativas, técnicas, sanitarias, y de higienes que permiten
enlazar en la forma más racional la técnica y los hombres en el proceso de producción,
garantizando el aprovechamiento más eficaz de tiempo de trabajo y de los recursos
materiales y el aumento sistemático de la productividad del trabajo.
Alejandro Jáuregui G. (2001) entiende que, la organización del trabajo “se refiere a las
actividades que deben utilizar los administradores para remplazar los métodos de
trabajo ineficientes y evitar la simulación del trabajo, teniendo en cuenta tiempos,
demoras, movimientos, operaciones responsables y herramientas”.
Ministerio de Industria Trabajo de Diploma
Empresa Estructuras Metálicas “Paco Cabrera” Marco Teórico
Tesis Ing. Industrial Yunior Rojas Díaz
12
La organización del trabajo consiste en ajustar y coordinar los recursos humanos,
financieros, físicos, de información y otros, que son necesarios para lograr las metas y
alcanzar el máximo éxito en la empresa. (Ferrell, 2004).
Estas dos definiciones dan un conocimiento bastante acertado de lo que se quiere
trasmitir en este estudio de acuerdo a los intereses del mismo. Estos conceptos
constituyen una introducción a la organización del trabajo, ya que mencionan elementos
que se asocian directamente.
La NC 3000/2007 define la organización del trabajo como: “El proceso que integra en
las organizaciones al capital humano con la tecnología, los medios de trabajo y
materiales en el proceso de trabajo (productivo, de servicios, información o
conocimientos), mediante la aplicación de métodos y procedimientos que posibiliten
trabajar de forma racional, armónica e ininterrumpida, con niveles requeridos de
seguridad y salud, exigencias ergonómicas y ambientales, para lograr la máxima
productividad, eficiencia, eficacia y satisfacer las necesidades de la sociedad y sus
trabajadores”.(p.18)
La organización del trabajo integra a los recursos humanos con la tecnología, los
medios de trabajo y los materiales, mediante el conjunto de métodos y procedimientos
que se aplican en la empresa para trabajar racional, armónica e ininterrumpidamente,
con niveles adecuados de seguridad y salud, así como con las exigencias ergonómicas
y del medio ambiente. (RES 28/03).
Constituye el elemento principal del sistema de gestión de recursos humanos en la
organización empresarial.
1.6 Importancia de la organización del trabajo.
La organización del trabajo es un factor de gran importancia para el incremento de los
volúmenes, y calidad de la producción; a partir, del aumento de la productividad del
trabajo, y la satisfacción de las expectativas de sus integrantes y clientes. En la
sociedad socialista, el aumento de la producción de bienes y servicios, tiene como
objetivo primordial; satisfacer las crecientes necesidades de la población, dentro de una
política de desarrollo sostenible. Por tanto, el incremento de la productividad es la vía
más adecuada en el país, para lograr este objetivo.
Ministerio de Industria Trabajo de Diploma
Empresa Estructuras Metálicas “Paco Cabrera” Marco Teórico
Tesis Ing. Industrial Yunior Rojas Díaz
13
Muchos son los factores que influyen en el crecimiento de la productividad del trabajo,
algunos tienen que ver con la tecnología utilizada; es decir, con las maquinarias,
equipos, instalaciones; el grado de mecanización y automatización de los procesos; los
medios de transportación, de comunicación y la informatización. Otros están
relacionados con las condiciones naturales, disponibilidad de materia prima, entre los
más importantes, relacionados con la correcta utilización de la fuerza de trabajo.
El último factor mencionado depende de la disciplina, el mejoramiento de las
condiciones laborales, la atención a la seguridad y salud del trabajo, la capacitación, las
relaciones interpersonales, la estimulación y la participación consciente del trabajador
en la toma de decisiones.
La organización del trabajo, para el incremento sostenido de la productividad del
trabajo, contiene elementos que dependen en mayor o menor magnitud de los recursos
económicos de que se dispone; sin embargo, hay otros que no requieren de grandes
inversiones, dependen más de la inteligencia, creatividad, conocimientos y motivación
del colectivo laboral; que de recursos materiales y financieros. Es precisamente ahí,
donde la dirección económica y política de la revolución, orienta redoblar esfuerzos,
adoptando medidas técnico-organizativas, para el logro de los objetivos siguientes
(Marsán, 2008):
Reducir la duración del ciclo de producción.
Mejorar la utilización de la fuerza de trabajo.
Incrementar el rendimiento del equipamiento tecnológico.
Mejorar las condiciones de seguridad y salud en el trabajo.
Mejorar la calidad en el resultado de la producción o servicio.
Disminuir los costos.
Aumentar la productividad del trabajo.
1.7 Principios y elementos que componen la organización del trabajo.
Los estudios de la organización del trabajo están sustentados por principios,
identificados en la Resolución 26/2006, tales como:
Integralidad, al considerar todos los recursos humanos, materiales y financieros con
que cuenta la entidad;
Ministerio de Industria Trabajo de Diploma
Empresa Estructuras Metálicas “Paco Cabrera” Marco Teórico
Tesis Ing. Industrial Yunior Rojas Díaz
14
Sistematicidad, en la búsqueda permanente de las reservas de productividad y de la
elevación de la eficiencia en cada uno de los procesos que realiza la entidad; y
Participación activa de los trabajadores en el diseño de las medidas y su control
aportando sus experiencias y sugerencias.
Los principales elementos que integran la organización del trabajo y que están
directamente relacionados con los factores que intervienen en el mismo, son: (Marsán,
2008):
División y cooperación del trabajo.
Métodos y procedimientos de trabajo.
Organización y servicio de los puestos de trabajo.
Medición y normación del trabajo.
Condiciones de trabajo.
Disciplina laboral.
Organización de los salarios.
1.8 Estudio de Métodos.
El estudio del trabajo es la expresión que se utiliza para designar las técnicas del
estudio de métodos y de la medida del trabajo mediante las cuales se asegura el mejor
aprovechamiento posible de los recursos humanos y materiales para llevar a cabo una
tarea determinada; con el objetivo de incrementar la productividad del trabajo y lograr la
satisfacción laboral. El mejor método debe conjugarse con las mejores técnicas con el
fin de lograr una eficiente interrelación entre el hombre y su puesto de trabajo.
Una manera simplificada de analizar los métodos y procedimientos de trabajo es a
través del estudio de movimientos que “consiste en el análisis cuidadoso de los
diversos movimientos que efectúa el cuerpo al ejecutar un trabajo. Se puede aplicar en
dos formas, el estudio visual de los movimientos y el estudio de los micro movimientos”
(López, 2001).
1.8.1 Estudio de tiempo y objetivos del estudio del trabajo.
“El estudio de tiempos es una actividad que implica el establecimiento de un estándar
de tiempo permisible para realizar una tarea determinada, con base en la medición del
contenido del trabajo del método prescrito, con la debida consideración de la fatiga y las
demoras personales y los retrasos inevitables” (López, 2001).
Ministerio de Industria Trabajo de Diploma
Empresa Estructuras Metálicas “Paco Cabrera” Marco Teórico
Tesis Ing. Industrial Yunior Rojas Díaz
15
“Es una técnica de organización para determinar con la mayor exactitud posible,
partiendo de un número de observaciones, el tiempo para llevar a cabo una tarea
determinada con arreglo a una norma de rendimiento preestablecido” (Fonseca, E.,
2002).
Objetivos del estudio del trabajo.
Mediante el análisis crítico y sistemático de los métodos existentes es posible realizar
un estudio adecuado con el fin de actuar sobre el estado de la organización del trabajo,
mejorar la utilización eficaz de los recursos y establecer normas técnicamente
fundamentadas y actualizadas con respecto a las actividades realizadas. En el Decreto
281 se definen entre otros los objetivos siguientes:
Determinar reservas de organización en los proceso,
Introducir innovaciones organizativas
Precisar las interrelaciones entre las estructuras organizativas de la empresa, la
distribución de los puestos de trabajo, los esquemas de flujos productivos, los
métodos y cronograma de ejecución de cada una de las tareas.
Determinar las medidas, métodos y procedimientos que aseguran un nivel creciente
de la calidad de los productos y servicios que oferta la empresa.
Evaluar o definir para incorporar al proceso de producción de bienes y servicios que
se desarrolla en la empresa el conjunto de normas que rigen el funcionamiento del
sistema.
Implantar un sistema para la organización de la producción o prestación de servicios
en la empresa que tenga incluido todas las modificaciones o mejoras como resultado
del estudio efectuado.
1.9 Técnicas de estudio de tiempos.
Existen varias técnicas para el estudio de tiempo entre las que se pueden mencionar
fotografía detallada individual y colectiva, muestreo por observaciones instantáneas,
cronometraje de operaciones y elementos, foto- cronometraje, cronometraje “establecer
la norma del tiempo operativo y obtener los datos iniciales para elaborar su normativa,
estudiar e implantar los métodos avanzados de trabajo, así como controlar la calidad de
las normas vigentes y revelar los motivos de su incumplimiento o sobrecumplimiento”
Ministerio de Industria Trabajo de Diploma
Empresa Estructuras Metálicas “Paco Cabrera” Marco Teórico
Tesis Ing. Industrial Yunior Rojas Díaz
16
(Gómez, 2000). La fotografía individual, tiene el fin de obtener de forma detallada todas
las actividades realizadas por el obrero y el tiempo empleado en las mismas, determinar
la duración de los diferentes tiempos que integran la jornada laboral y establecer cuáles
están influyendo negativamente para eliminarlos1
Dicha técnica se aplica preferentemente cuando se trata de tareas no repetitivas,
aunque por sus características es ampliamente utilizada. Consiste en efectuar la
observación al trabajador seleccionado, de forma directa y continua, situándose el
normador en una posición conveniente de manera que no interfiera en la ejecución de
las labores y al mismo tiempo le sea posible ver sin dificultad lo que se hace, para ir
efectuando una descripción detallada de todo lo que ocurre dentro de la jornada laboral
y medir todo gasto de tiempo utilizando un reloj, registrándolo todo en un modelo
convenientemente habilitado para ello.
Fotografía colectiva, consiste en hacer una descripción detallada de todas las
actividades realizadas por un grupo de trabajadores dentro de la jornada laboral y medir
las magnitudes de cada una de ellas, a fin de conocer el nivel de interrupciones y
utilización de los mismos.
Muestreo por observaciones instantáneas, es una técnica para determinar, mediante
muestro estadístico y observación aleatoria el porcentaje de aparición de determinada
actividad. Se basa en la ley de la probabilidad que como principio tiene “que a mayor
muestra más exactamente representará, el hecho”.
1.9.1 Objetivos de estudios de aprovechamiento de la jornada laboral.
Conocer las causas que provocan las pérdidas de tiempo.
Determinar el grado de utilización de la fuerza de trabajo, para una mejor distribución
de la misma.
Cuantificar económicamente las pérdidas de tiempo.
Utilizarlo como instrumento de dirección.
Cálculo del aprovechamiento de la jornada laboral.
100
JL
TDNPTIRTOTTRAJL
1Ver anexo 1
Ministerio de Industria Trabajo de Diploma
Empresa Estructuras Metálicas “Paco Cabrera” Marco Teórico
Tesis Ing. Industrial Yunior Rojas Díaz
17
Para hallar las magnitudes de las pérdidas de tiempo por los distintos conceptos y
decidir en qué magnitud es posible aprovechar esas reservas en el incremento de la
productividad del trabajo, puede acudirse a las siguientes expresiones2:
Pérdidas de tiempo por causa del trabajador
1001 JL
TIDOP
Pérdidas de tiempo por deficiencias técnico-organizativas
1002 JL
TITOP
Esas son pérdidas de tiempo en las cuales no laboran los trabajadores.
En consecuencia el incremento posible de productividad del trabajo podría estimarse:
Incremento de la productividad por TIDO reducido (Pt1):
1001 TO
TIDOPt
Incremento de la productividad por TITO reducido (Pt2):
1002 TO
TITOPt
También hay pérdidas de tiempo con sus posibles conversiones en incremento de
productividad, reservas cuando los trabajadores se encuentran trabajando rehaciendo
el trabajo por deficiencias del ejecutor o por deficiencia técnica-organizativa, o por
deficiencia de tecnología.
Es preciso aclarar que en este estudio se hará uso del Software MedTrab procesador
de datos de las técnicas de estudio de tiempos para la normación del
trabajo;(Hernández Alejandrez, Darbis. 2005), para la obtención de los resultados de las
técnicas usadas.
2 Ver anexo 1
Ministerio de Industria Trabajo de Diploma
Empresa Estructuras Metálicas “Paco Cabrera” Desarrollo
Tesis Ing. Industrial Yunior Rojas Díaz
18
Desarrollo
Capítulo 2: Impacto del aprovechamiento de la jornada laboral en la producción
de estructuras metálicas de la Empresa METUNAS
En el capítulo se muestra un análisis de la información recopilada sobre el
comportamiento de los indicadores de gestión de capital humano en el período 2008-
2012, además se exponen los resultados de la exploración realizada en la entidad, para
identificar los principales factores que afectan la productividad del trabajo, así como los
procesos productivos más perjudicados. Se hace una valoración del impacto que trae
consigo el desaprovechamiento de la jornada laboral en la productividad del trabajo en
el proceso de fabricación de estructuras metálicas y se propone un plan de acciones
que debe desarrollarse en METUNAS para erradicar las afectaciones generadas por el
desaprovechamiento de la Jornada Laboral.
2.1 Caracterización de la empresa.
La Empresa de Estructuras Metálicas de Las Tunas “Paco Cabrera”, tiene como
denominación comercial METUNAS, fue fundada el 28 de noviembre de 1980, con
domicilio legal en camino del oriente Km. 2½, subordinada actualmente al OSDE
GESIME perteneciente al Ministerio de Industrias, caracterizada por su condición de ser
la de mayor capacidad productiva de su tipo en el país, fuerza de trabajo comprometida
con la organización y calidad de sus producciones y servicios.
La versatilidad de METUNAS, la calidad y exclusividad en la producción de algunos
surtidos, le ha propiciado la apertura al horizonte del mercado cubano industrial,
constructivo, turístico, agrícola y social; incluso el mercado internacional, principalmente
el área del Caribe. Está ubicada en una de las zonas industriales más importantes del
país, a 4 Km. del centro del municipio Las Tunas, ciudad de 125 mil habitantes y capital
de la provincia Las Tunas, a 700 Km. al este de la ciudad de la capital del país3.
Misión.
METUNAS, organización líder del país en ingeniería, diseño, fabricación y
comercialización de estructuras metálicas, perfiles conformados en frío y servicios a
todos sus clientes nacionales e internacionales, distintiva por su calidad y versatilidad.
3 Ver anexo 2
Ministerio de Industria Trabajo de Diploma
Empresa Estructuras Metálicas “Paco Cabrera” Desarrollo
Tesis Ing. Industrial Yunior Rojas Díaz
19
Visión.
Importante Empresa de gran productividad, especializada en la ingeniería y fabricación
de estructuras de aceros, sistemas modulares y perfiles conformados en frío. Con
estilos de trabajo propios, modernos, flexibles y eficaces con un alto nivel profesional,
equipamientos, software y acceso al conocimiento más actualizado.
Establece vínculos con empresas nacionales y extranjeras que le permiten asumir
cualquier pedido desde la etapa de proyecto hasta la entrega, instalación y puesta en
marcha, con gran integración y un alto valor agregado. La empresa trabaja bajo un
sistema de gestión que le permite a todos sus directivos y trabajadores asumir en todo
momento el compromiso de satisfacción plena al cliente.
METUNAS, tiene implantado y certificado el sistema de gestión de la calidad de
acuerdo a los requisitos de la Norma –ISO 9001:2008 por la Oficina Nacional de
Normalización y la Lloyd Register; lo que nos ha permitido demostrar nuestra capacidad
de proporcionar consistentemente productos y servicios en cumplimiento de los
requisitos del cliente y los reglamentos aplicables.
Tiene definida la política de calidad y los objetivos; ambos comprendidos, difundidos y
aplicados a todos los niveles de organización.
Política de Calidad:
Identificar y satisfacer las necesidades actuales y futuras de sus clientes, partes
interesadas y usuarios finales, esforzándose en exceder sus expectativas.
Implementar y mejorar la eficacia y eficiencia del sistema de gestión de la
calidad según NC ISO-9001:2008, cumpliendo todos sus requisitos.
Crear un ambiente interno, en el cual el personal en todos los niveles se
involucre y comprometa totalmente en el logro de los objetivos.
Mejorar continuamente sus procesos basados en mediciones objetivas a través
de la satisfacción del cliente y las demás partes interesadas.
2.2 Caracterización de los recursos humanos.
La empresa cuenta con un capital humano de elevado nivel profesional, calificado y
competente, con más de 10 años de experiencia como promedio en la producción de
productos con elevada calidad competitiva, constituyendo el elemento más importante
de nuestra organización.
Ministerio de Industria Trabajo de Diploma
Empresa Estructuras Metálicas “Paco Cabrera” Desarrollo
Tesis Ing. Industrial Yunior Rojas Díaz
20
METUNAS cuenta con una plantilla aprobada de 597 trabajadores y la misma está
cubierta en un 90.95%, de los cuales 346 son operarios, 37 de servicios, 137 técnicos,
12 administrativos y 11 cuadros. Del total de trabajadores el 19.15% son mujeres y el
80.85% son hombres. Para una mejor compresión ver el gráfico 1 y 2.
Gráfico. 1 Cantidad de trabajadores por categoría.
Fuente: Elaboración del Autor.
Gráfico. 2 Cantidad de trabajadores de la empresa METUNAS.
Fuente: Elaboración del Autor.
La composición de las edades oscila entre 19 y 69 años, donde el 57.64 % de los
trabajadores oscilan entre los 40 y 59 años, siendo desfavorable para la organización
ya que no cuenta con personal relativamente joven para el desempeño de sus
actividades.
Ministerio de Industria Trabajo de Diploma
Empresa Estructuras Metálicas “Paco Cabrera” Desarrollo
Tesis Ing. Industrial Yunior Rojas Díaz
21
Existe un 36 % de los trabajadores que se encuentran entre los niveles de escolaridad
de 6to y 9no grado, lo cual para los tipos de procesos y actividades que se realizan en
la nave no es significativo, porque lo que se requiere son habilidades y destrezas para
poder desempeñarse en sus puestos de trabajo; aunque sería beneficioso para la
organización contar con un personal más calificado, para poder enfrentar y asimilar los
cambios que puedan ocasionarse dentro de esta.
Para una mejor comprensión ver la tabla 1 y el gráfico 3.
Tabla 1: Nivel de escolaridad
Fuente: Elaboración del autor.
Gráfico. 3 Nivel de Escolaridad de la empresa METUNAS.
Fuente: Elaboración del autor.
Nivel de Escolaridad Cantidad %
6to grado 15 2.76
9no grado 182 33.52
Obreros calificados 17 3.13
12mo grado 85 15.65
Técnico medio 154 28.36
Nivel superior 90 16.57
Total 543
Ministerio de Industria Trabajo de Diploma
Empresa Estructuras Metálicas “Paco Cabrera” Desarrollo
Tesis Ing. Industrial Yunior Rojas Díaz
22
2.3 Indicadores de gestión de capital humano en la empresa METUNAS.
En este epígrafe se realizará un análisis de los principales indicadores económicos y de
capital humano de METUNAS durante los últimos cinco años (2008-2012), con el
objetivo de evaluar el comportamiento de los mismos y determinar las causas que
originan la disminución de la productividad del trabajo en el período.
Tabla 2: Indicadores económicos de capital humano.
Fuente: Elaboración del autor.
2.3.1 Productividad del trabajo.
La productividad del trabajo como se puede apreciar en el gráfico 4 tuvo un crecimiento
desde el año 2008 hasta el año 2011 producto a un aumento del valor agregado y una
disminución del promedio de trabajadores, pero en el año 2012 la productividad del
trabajo decreció aproximadamente en un 16 % con respecto al año 2011
Indicadores Económicos 2008 2009 2010 2011 2012
valor agregado mp 9511,5 10428,8 11227,7 10618,4 8184,0
producción mercantil mp 27801,2 30152,0 41310,2 37564,9 34787,9
producción bruta mp 26256,3 31880,7 39622,8 37265,2 35002,3
ventas mp 26604,8 29882,9 38910,3 40552,4 31868,5
consumo de material mp 16534,1 21091,4 27981,5 26510,1 26554,9
servicio recibido mp 210,7 360,5 413,6 136,7 263,4
promedio de trabajadores 680 652 630 586 537
salario medio 429,8 464,7 497,3 483,5 467,0
fondo de salario mp 3507,4 3635,5 3759,4 3399,8 3009,5
productividad del trabajo 13988 15995 17822 18120 15240
total de gasto 26258.1 29263.0 37816.8 39262.7 31229.8
total de ingreso 27183,3 30338,4 39287,4 41006,6 32545,7
correlación salario.
medio/productividad
0,945 0,960 0,956 1,149
relación gasto ingreso 0.97 0.96 0.96 0.96 0.96
impva 0,3688 0,3486 0,3348 0,3202 0,3677
utilidades 925,1 1075,4 1470,6 1743,9 1316,0
Ministerio de Industria Trabajo de Diploma
Empresa Estructuras Metálicas “Paco Cabrera” Desarrollo
Tesis Ing. Industrial Yunior Rojas Díaz
23
independientemente que se disminuyó en el promedio de trabajadores, también
disminuyó pero en mayor magnitud el valor agregado.
Gráfico.4 Comportamiento de la productividad.
Fuente: Elaboración del autor.
2.3.2 Consumo de material, los servicios recibidos y el valor
agregado.
El consumo material y los servicios recibidos influyen positiva o negativamente en el
valor agregado de la empresa, al realizar el análisis de los mismos podemos
percatarnos de que los mismos tuvieron una tendencia al aumento desde el 2008 al
2010 producto a un incremento sustancial de la producción y del nivel de actividad, por
lo que había que consumir más material y a su vez recibir más servicios a la
producción, para el 2011 lo más significativo fue la reducción de los servicios recibidos,
manteniendo un nivel de actividad aceptable.
En el año 2012 lo más llamativo fue la caída del valor agregado producto al aumento
del consumo de material y de los servicios recibidos sin aumentar el nivel de actividad,
esto se puede observar en los gráficos 5, 6, 7.
Ministerio de Industria Trabajo de Diploma
Empresa Estructuras Metálicas “Paco Cabrera” Desarrollo
Tesis Ing. Industrial Yunior Rojas Díaz
24
Gráfico.5 Comportamiento del Consumo de Material.
Fuente: Elaboración del autor.
Gráfico.6 Comportamiento del consumo de servicios recibidos.
Fuente: Elaboración del autor.
Gráfico.7 Comportamiento del valor agregado.
Fuente: Elaboración del autor.
Ministerio de Industria Trabajo de Diploma
Empresa Estructuras Metálicas “Paco Cabrera” Desarrollo
Tesis Ing. Industrial Yunior Rojas Díaz
25
2.3.3 Promedio de Trabajadores.
En la empresa este indicador ha tenido un impacto positivo en los indicadores
económicos de capital humano, tendiendo a disminuir paulatinamente, como se puede
apreciar en el gráfico 8, en el año 2008 contábamos con un promedio de 680
trabajadores y al finalizar el año 2012 teníamos como promedio 537 trabajadores
repercutiendo positivamente en la eficiencia de la empresa.
Gráfico.8 Comportamiento del promedio de trabajadores.
Fuente: Elaboración del autor.
2.3.4 Relación Gastos – Ingresos.
En el gráfico 9 que a continuación se muestra que los gastos y los ingresos han tenido
una tendencia al aumento desde el 2008 hasta el 2011, pero bajó considerablemente
en el 2012 producto a una disminución del nivel de actividad en la empresa.
Gráfico. 9 Gasto e Ingreso de la empresa METUNAS.
Fuente: Elaboración del autor
Ministerio de Industria Trabajo de Diploma
Empresa Estructuras Metálicas “Paco Cabrera” Desarrollo
Tesis Ing. Industrial Yunior Rojas Díaz
26
Al analizar el gráfico 10 que muestra la relación gasto ingreso podemos percatarnos
que se han comportado de manera estable desde el año 2008 hasta el año 2012,
gastando alrededor de 96 centavos por cada peso que ingresamos en la empresa.
Gráfico. 10 Relación Gasto Ingreso de la empresa METUNAS.
Fuente: Elaboración del autor.
La relación gasto de salario gasto total de la empresa ha ido disminuyendo desde el
año 2008, donde por cada peso de gasto total, la empresa gastaba 13 centavos en
salario y en el año 2011 llegó a ser de 9 centavos de salario por cada peso de gasto
total, como muestra el gráfico 11.
Gráfico. 11 Relación Gasto Ingreso de la empresa METUNAS.
Fuente: Elaboración del autor.
Ministerio de Industria Trabajo de Diploma
Empresa Estructuras Metálicas “Paco Cabrera” Desarrollo
Tesis Ing. Industrial Yunior Rojas Díaz
27
2.3.5 Producción Mercantil y la Producción Bruta.
La producción mercantil refleja, en una entidad, la cantidad de producciones, servicios
o comercializaciones que se han podido realizar en un período y la producción bruta
además de tomar en cuenta las producciones terminadas, también incluye las
producciones y/o servicios que quedaron en proceso al finalizar el período y excluye las
operaciones en proceso que existían al inicio.
Al analizar estos dos indicadores en el gráfico 12 se pudo constatar, que fueron en
ascenso paulatino desde el 2008 obteniendo su más alto valor de producción en el
2010 y decreció en el año 2012 con una producción mercantil de tan solo 34787,9 y
una producción bruta de 35002,3.
Gráfico.12 Comparación entre Producción Mercantil y Bruta.
Fuente: Elaboración del autor.
2.3.6 Salario medio y el fondo de salario.
Como muestra en el gráfico 13 podemos observar que el salario medio de la empresa
oscila entre 429 hasta 497 pesos y no ha variado mucho desde el año 2008 hasta el
año 2012, pero el fondo de salario obtuvo su pico más alto en el año 2010 con una
tendencia al crecimiento desde el año 2008, decreciendo de 3759.4 miles de pesos
hasta 3009.5 miles de pesos en el en año 2012.
Ministerio de Industria Trabajo de Diploma
Empresa Estructuras Metálicas “Paco Cabrera” Desarrollo
Tesis Ing. Industrial Yunior Rojas Díaz
28
Gráfico.13 Comportamiento del fondo de salario y salario medio.
Fuente: Elaboración del autor.
2.3.7 Ingreso Monetario por Peso de Valor Agregado (IMPVA).
Este indicador relaciona el ingreso monetario con el valor agregado en un periodo de
tiempo, en el gráfico 14 se muestra el comportamiento del IMPVA en los últimos 5 años
en el cual se puede observar un decrecimiento desde el 2008 hasta el 2011, y un
aumento sustancial en el 2012 producto a que el valor agregado en el 2012 fue muy
inferior a los de los años precedentes, esto quiere decir que en el año 2012 por cada
peso de valor agregado que generó la empresa se pagó de salario aproximadamente
36 centavos.
Gráfico.12 Comportamiento del ingreso monetario por peso de valor agregado.
Fuente: Elaboración del autor.
Ministerio de Industria Trabajo de Diploma
Empresa Estructuras Metálicas “Paco Cabrera” Desarrollo
Tesis Ing. Industrial Yunior Rojas Díaz
29
2.3.8 Correlación salario medio productividad y correlación
producción productividad.
Cuando realizamos el análisis de la correlación salario medio productividad y la
correlación producción productividad de la empresa, nos podemos percatar que la
empresa fue eficiente hastael año 2011 puesto que obtuvo una correlación salario
medio productividad de 0.956, lo que significa que la productividad del trabajo ha tenido
una mayor dinámica de crecimiento en comparación a la del salario de los trabajadores
y una correlación producción productividad inferior a uno, lo que representa obtener
una mayor productividad del trabajo con un número menor de producción; todo lo
contrario al año 2012 el cual fue totalmente inverso ya que la correlación salario medio
productividad fue superior a uno, por lo que se realizaron pagos sin respaldo
productivos, para una mejor compresión ver el gráfico 13.
Gráfico.13 Comportamiento de la correlación salario medio productividad.
Fuente: Elaboración del autor.
2.3.9 Ventas y la Utilidades.
Como se puede observar en el gráfico 15 que se muestra a continuación tanto las
utilidades como las ventas tuvieron un comportamiento similar, ya que fueron en
crecimiento continuo desde el año 2008 hasta llegar al año 2011, pero ya en el 2012
hubo una caída de ambos indicadores.
Ministerio de Industria Trabajo de Diploma
Empresa Estructuras Metálicas “Paco Cabrera” Desarrollo
Tesis Ing. Industrial Yunior Rojas Díaz
30
Gráfico.15 Comportamiento de las ventas y utilidades.
Fuente: Elaboración del autor.
2.3.10 Resumen de la valoración económica de la empresa METUNAS.
A forma de resumen al revisar los indicadores económicos de la empresa podemos
percatarnos que la empresa a partir del año 2008 hasta el año 2011 tuvo un
crecimiento positivo en todos los aspectos de eficiencia empresarial, siendo el año
2011 el más eficiente en los últimos 5 años, ya que cada trabajador aportó 18120
pesos del valor agregado, obtuvo una correlación salario medio productividad con
respecto al año 2010 de 0.956, lo que significa que la productividad del trabajo tuvo una
mayor dinámica de crecimiento en comparación con el salario de los trabajadores.
También se obtuvo una correlación producción productividad de 0.89, consiguiendo
una mayor productividad del trabajo con un número menor de producción. En el año
2011 también se logra incrementar las ventas y las utilidades y el IMPVA fue de tan
solo 0.3202, lo que representa que por cada peso de valor agregado que tuvo la
empresa, solo pagó 32 centavos de salarios.
En el año 2012 los indicadores económicos y de capital humano no mantuvieron la
tendencia favorable de años anteriores. La producción mercantil disminuyó en un 8%,
la producción bruta en un 6%, las ventas en un 21.5% y las utilidades en un 25%, con
relación al año 2011. También aumentaron los servicios recibidos en un 92% y el
consumo material se mantuvo independientemente que se realizó menos producción,
trayendo consigo una disminución del valor agregado y a su vez de la productividad del
trabajo. En el año se obtuvo una correlación salario medio productividad superior a uno,
Ministerio de Industria Trabajo de Diploma
Empresa Estructuras Metálicas “Paco Cabrera” Desarrollo
Tesis Ing. Industrial Yunior Rojas Díaz
31
existiendo pagos sin respaldo productivo que ascendieron a 505 mil pesos. Las
razones antes explicadas conllevan a que la empresa METUNAS en el año 2012
disminuyera la productividad de sus trabajadores y el deterioro de los indicadores
empresariales.
2.4 Causas que provocan una disminución de la productividad del
trabajo en la empresa METUNAS.
Para determinar las causas que provocan una disminución de la productividad del
trabajo en la empresa METUNAS se aplicaron 15 entrevistas4 a los directores de áreas
y UEB, a los tecnólogos y trabajadores de experiencia.
En la misma se pudo constatar que el 100 % de los entrevistados tenían conocimiento
de los indicadores que miden la gestión del capital humano, los más conocidos fueron
productividad del trabajo, IMPVA y correlación salario medio productividad.
Todos plantearon tener conocimiento acerca del comportamiento de estos indicadores
durante los últimos dos años, donde el 93 % concordaban que el año 2011 fue un año
muy eficiente, pero el 2012 todo lo contrario, independientemente que se cumplió el
plan de producción no se cumplieron con algunos indicadores de la gestión del capital
humano como la productividad del trabajo y el fondo de salario.
Los factores que tienen mayor impacto en el comportamiento de la productividad del
trabajo, plantados por los entrevistados fueron una deficiente planificación y
organización del trabajo en un 66.66% y la presencia de una tecnología obsoleta en un
60%, propiciando ambas que exista desaprovechamiento de la jornada laboral.
El 100% de los entrevistados concuerdan que el proceso productivo que más se afecta
es la UEB de Estructuras porque es la planta más grande, la que mayor cantidad
trabajadores tienen y la de mayor equipamiento tecnológico.
Todos los entrevistados concuerdan que es factible que se aplique un herramienta, que
contribuya a determinar el nivel de afectación generado por la inadecuada organización
del trabajo, lo cual beneficiaría a la toma de decisiones y el incremento de la
productividad del trabajo y en la misma proporción al aumento del salario medio de los
trabajadores, el cual repercute en la satisfacción del hombre.
4 Ver anexo 3
Ministerio de Industria Trabajo de Diploma
Empresa Estructuras Metálicas “Paco Cabrera” Desarrollo
Tesis Ing. Industrial Yunior Rojas Díaz
32
A modo de resumen, al aplicar esta entrevista pudimos percatarnos de que existen
problemas en la organización del trabajo en la UEB de Estructuras, lo cual influye
significativamente en la baja productividad del trabajo del año 2012.
Tal como quedó definido anteriormente, el presente trabajo se centrará en el análisis e
impacto del aprovechamiento de la jornada laboral, como componente de la
organización del trabajo, en la productividad de la fabricación de estructuras metálicas.
2.5 Valoración del aprovechamiento de la jornada laboral en la
fabricación de estructuras metálicas.
Para realizar una valoración acerca del aprovechamiento de la jornada laboral, se
realizó una encuesta5 para determinar cuáles son los problemas que están incidiendo
en la productividad del trabajo en la fabricación de estructuras metálicas.
El tamaño de la población fue de 195 trabajadores, excluyendo a los cuadros,
administrativos y a los especialistas de la UEB, pues son los que cuentan con mayor
información sobre el tema; luego se determinó el tamaño de muestra representativa6.
p =0.5
q =0.5 n: tamaño de muestra representativa
N= 195
d =0.05
α = 0.05
Z= 1.96
Sustitución de los valores: Para el cálculo, como se asume el valor mayor de p=q=0.5,
el tamaño de la muestra será máximo.
5.0*5.0*96.1
119505.01
195
2
2
n
n = 129.56
n= 130
En la encuesta realizada a los 130 trabajadores de la UEB de Estructuras, el 100% de
estos reconoce que se producen pérdidas de tiempo en sus áreas de trabajo,
5 Ver anexo 4
6 Ver anexo 5
Ministerio de Industria Trabajo de Diploma
Empresa Estructuras Metálicas “Paco Cabrera” Desarrollo
Tesis Ing. Industrial Yunior Rojas Díaz
33
identificando como las principales causas: las roturas de equipos y la demora en el
abastecimiento de materia prima con 85% y 75 % de coincidencias respectivamente.
También se identifica como otra causa del desaprovechamiento de la jornada laboral
en la UEB de Estructuras la inadecuada organización de la producción en un 70% de
los casos entrevistados, así como otros factores relacionados con manifestaciones de
indisciplinas laborales por parte de los trabajadores.
2.5.1 Medición y normación del trabajo (Cálculo del índice de
aprovechamiento de la jornada laboral).
En este aspecto se valora el estado de cumplimiento del programa de revisión y
elaboración de normas, el índice de aprovechamiento de la jornada laboral, actividades
que por sus características sean susceptibles a normar. El trabajo se centrará
fundamentalmente en el índice de aprovechamiento de la jornada laboral, para
determinar en qué magnitud su incumplimiento genera afectación a la productividad del
trabajo en la fabricación de estructuras metálicas. Para llevar a cabo el análisis se
seleccionaron las herramientas de fotografía colectiva, muestreo por observaciones
instantáneas y la observación7.
Cálculo del aprovechamiento de la jornada laboral en el taller de corte.
Para este estudio nos apoyamos en la fotografía detallada colectiva y de la observación
la cual consiste en hacer una descripción detallada de todas las actividades realizadas
por un grupo de trabajadores dentro de la jornada laboral y medir las magnitudes de
cada una de ellas, para conocer el nivel de interrupciones y su utilización. La técnica
fue aplicada a la cizalla 32 en el Taller de Corte teniendo en cuenta que es una de las
maquinas que más influyen en el cumplimiento de los planes productivos de la UEB, en
la misma laboraban, un operador de la máquina y dos ayudantes, en la tabla 3 se
detallan las actividades y los tiempos empleados para realizar la operación de corte,
esta fotografía fue aplicada durante seis días.
7Ver anexo 6
Ministerio de Industria Trabajo de Diploma
Empresa Estructuras Metálicas “Paco Cabrera” Desarrollo
Tesis Ing. Industrial Yunior Rojas Díaz
34
Tabla 3: Resumen de la cizalla 32.Fecha: Del 18/10/2013 al 25/10/2013 (6 días).
Descripción Simbología Tiempo Promedio
Diario en Minutos
Recibe orientaciones.
Prepara y recoge el puesto de trabajo.
TPC 30
Trazado de pieza.
Traslado de recortes.
Traslado de la pieza.
Marcado de la pieza.
Corte de chapa
TO 332
Espera por grúa y orden de trabajo TITO 131
Tiempo de descanso y necesidades
personales
TDNP 30
Parado sin trabajar TIDO 4.3
Cobrando en horario laboral TIOC 2.5
Fuente: Elaboración del autor.
Total: 530
Fuente: Software MedTrab.
Ministerio de Industria Trabajo de Diploma
Empresa Estructuras Metálicas “Paco Cabrera” Desarrollo
Tesis Ing. Industrial Yunior Rojas Díaz
35
Fuente: Software MedTrab.
Aprovechamiento de la Jornada Laboral.
AJL = TPC + TA + TP + TDNP X 100
JL
AJL = 30 + 331 + 30 X100
530
AJL = 391 X 100
530
AJL = 73.90 %
Causas o pérdidas de tiempo detectadas en el taller de corte:
Tiempo de interrupciones por deficiencias técnico – organizativas del proceso
(TITO): Se pierde como promedio 24.81 % de productividad en relación al tiempo
operativo, por lo que afecta el aprovechamiento de la jornada laboral que es del 73.9%.
Ministerio de Industria Trabajo de Diploma
Empresa Estructuras Metálicas “Paco Cabrera” Desarrollo
Tesis Ing. Industrial Yunior Rojas Díaz
36
Tiempo de interrupciones por violaciones de la disciplina labora(TIDO): Esta
pérdida de tiempo es producto a que los trabajadores están parados sin trabajar dado
fundamentalmente porque no existe una continuidad del proceso productivo , debido a
indisciplina laboral por parte del trabajador, en el taller se pierde 1.31% de la jornada
laboral.
Tiempo preparativo conclusivo (TPC): Es un tiempo que no debe ser mayor de 30
min, ya que es el tiempo que utiliza el trabajador al iniciar su jornada laboral, en la cual
prepara el equipamiento, y al finalizar la jornada laboral cuando recoge su puesto de
trabajo y en el estudio nos percatamos que se pierde como promedio 38 min por
jornada laboral provocado una pérdida de tiempo de 8 min. es un tiempo que el
trabajador no está produciendo, provocado fundamentalmente porque las órdenes de
trabajo no están con antelación y deben esperar por ella, por lo que pasa de ser de
TPC a un TITO.
Tiempo de interrupciones por otras causas (TIOC): Es el tiempo que el trabajador
no labora a consecuencia de las interrupciones del proceso de trabajo por causas
organizativas no relacionada con la organización de la producción, en el caso del taller,
fue por estar cobrando en horario de trabajo y se perdió como promedio 0.94% de la
jornada laboral, este caso ocurre 3 veces al mes.
Por lo tanto se pierden aproximadamente 26.10% del tiempo destinado para trabajar,
por lo que si eliminamos estos tiempos se puede incrementar la productividad del
trabajo en un 41.71%.Para una mejor compresión ver la tabla 4
Ministerio de Industria Trabajo de Diploma
Empresa Estructuras Metálicas “Paco Cabrera” Desarrollo
Tesis Ing. Industrial Yunior Rojas Díaz
37
Tabla 4: % de pérdidas de tiempo que afectan el índice de aprovechamiento de la
jornada laboral.
Fuente: Software MedTrab.
Problemas detectados principales detectados en el taller de corte.
1. Pérdidas de tiempo por espera de la grúa
2. Trabajadores parados sin trabajar
3. Falta de planificación de la producción
4. Tecnología obsoleta
5. Problemas técnico- organizativos para abastecer el puesto de trabajo.
6. Cobro en horario laboral
Cálculo del Aprovechamiento de la jornada laboral en el taller de ensamble.
Para este estudionos apoyamos en la fotografía detallada colectiva, la cual consiste en
hacer una descripción detallada de todas las actividades realizadas por un grupo de
trabajadores dentro de la jornada laboral y medir las magnitudes de cada una de ellas,
para conocer el nivel de interrupciones y su utilización. La técnica fue aplicada al taller
de ensamble, en la misma laboraban, 16 paileros, 20 soldadores ,6 grueros y 12
Ministerio de Industria Trabajo de Diploma
Empresa Estructuras Metálicas “Paco Cabrera” Desarrollo
Tesis Ing. Industrial Yunior Rojas Díaz
38
ayudantes, en la tabla 5 se detallan las actividades y los tiempos empleados para
realizar la operación de ensamble y soldadura, esta fotografía fue aplicada durante 3
días.
Tabla 5: Cálculo del Índice de Aprovechamiento de la Jornada Laboral.
Fuente: Software MedTrab.
Por lo tanto se pierden aproximadamente 20.49% del tiempo destinado para trabajar,
por lo que si eliminamos estos tiempos se puede incrementar la productividad del
trabajo en un 30.05%. Para una mejor compresión ver la tabla 6
Ministerio de Industria Trabajo de Diploma
Empresa Estructuras Metálicas “Paco Cabrera” Desarrollo
Tesis Ing. Industrial Yunior Rojas Díaz
39
Tabla 6: % de pérdidas de tiempo que afectan el índice de aprovechamiento de la
jornada laboral.
Fuente: Software MedTrab.
Los principales causas por la que los trabajadores no se encontraban trabajando
fueron:
1. Trabajadores parados sin trabajar.
2. Falta de planificación de la producción.
3. Falta de herramientas de trabajo.
Cálculo del Aprovechamiento de la jornada laboral en el taller de pintura.
Para este estudio también nos apoyamos en la técnica de muestro por observaciones
instantáneas el cual consta de varios pasos que a continuación describimos.
Para realizar las observaciones el normador realiza el primer día 100 observaciones en
momentos determinados aleatoriamente y se divide por la cantidad de trabajadores que
se va u observar en el caso de pintura son 12 trabajadores por tanto el número de
recorridos a realizar es de 9, para este estudios nos apoyamos del Software MedTrab
donde arrojó el primer día los siguientes resultados.
Ministerio de Industria Trabajo de Diploma
Empresa Estructuras Metálicas “Paco Cabrera” Desarrollo
Tesis Ing. Industrial Yunior Rojas Díaz
40
Tabla 7: Observaciones a realizar el primer día en el taller de pintura.
Fuente: Software MedTrab.
Al realizar las primeras 100 observaciones el programa arrojó que hacían falta 119
observaciones más para ser válido el estudio, como se muestra en la tabla 7. Las
observaciones que faltaban las distribuimos en tres días, al finalizar las observaciones
fue válido el estudio.
Posteriormente se calcula el índice de aprovechamiento de la jornada laboral
apoyándonos del software, donde arrojó como resultado que se estaba aprovechando
solamente un 80.37 % y como promedio de 530 minutos que se deben laborar
solamente se está aprovechando como promedio 424.00 minutos y se deja de
aprovechar 106.00 minutos, como muestra las tabla 8.
Ministerio de Industria Trabajo de Diploma
Empresa Estructuras Metálicas “Paco Cabrera” Desarrollo
Tesis Ing. Industrial Yunior Rojas Díaz
41
Tabla 8: Cálculo del Índice de AJL en el Taller de Pintura.
Fuente: Software MedTrab.
Los principales causas por la que los trabajadores no se encontraban trabajando
fueron:
1. Trabajadores parados sin trabajar por falta de carga de trabajo.
Una vez determinado el índice de aprovechamiento de la jornada laboral de los tres
talleres, podemos hallar el promedio de la UEB de Estructura, para una mejor
compresión ver la tabla 9
Ministerio de Industria Trabajo de Diploma
Empresa Estructuras Metálicas “Paco Cabrera” Desarrollo
Tesis Ing. Industrial Yunior Rojas Díaz
42
Tabla 9 Resumen de los índices de aprovechamiento de la jornada laboral
Fuente: Elaboración del autor.
Como se muestra en la tabla anterior podemos percatarnos que existe un
desaprovechamiento de la jornada laboral en la UEB de Estructuras de
aproximadamente el 22.07 % del tiempo, provocado fundamentalmente por espera de
la grúa, operarios parados por falta de carga de trabajo y deficiencias en la planificación
de la producción.
2.6 Impacto del desaprovechamiento la jornada laboral en la
productividad de la UEB de Estructuras Metálicas.
Para evaluar el impacto del desaprovechamiento de la jornada laboral, primeramente
se requiere analizar la productividad del trabajo que se generó en la UEB durante el
año 2012.
Talleres Índice de Aprovechamiento de la
Jornada laboral
Corte 73.90
Ensamble 79.51
Pintura 80.37
Promedio de la UEB de Est. 77.93
Ministerio de Industria Trabajo de Diploma
Empresa Estructuras Metálicas “Paco Cabrera” Desarrollo
Tesis Ing. Industrial Yunior Rojas Díaz
43
Tabla 10 Indicadores Económicos de la UEB de Estructura.
Indicadores económicos en el año 2012 Valores en pesos
Ventas 11,726,121.32
Producción Mercantil 12,392,142.81
Producción Bruta 12,606,463.80
Consumo Material 8,557,592.85
Servicios Recibidos 263,400
Valor Agregado 3,785,470.95
Promedio de Trabajadores 181
Productividad del trabajo 20914
Fuente: Elaboración del autor.
Como muestra la tabla 11 el valor agregado en la UEB de Estructura en el año 2012
fue de 3,785.470.95 pesos y la productividad del trabajo de 20,914 pesos por
trabajador, con un aprovechamiento de la jornada laboral de 79.01 %.
En el posible caso que la empresa logre eliminar o disminuirlos TITO y TIDO
detectados, con el fin de lograr un buen aprovechamiento de la jornada laboral, podrá
alcanzar mejores resultados económicos para el año 2014 y mantener la tendencia
positiva en la eficiencia empresarial alcanzada durante años anteriores.
De haber resuelto los TITO durante el año 2012, se pudo haber alcanzado un valor
agregado de 4958857 y una productividad por trabajador de 27397 pesos,
incrementándose esta última en 6483 pesos.
De haber resuelto los TIDO durante el año 2012, se pudo haber alcanzado unvalor
agregado de 3858739 y una productividad por trabajador de 21319 pesos,
incrementándose esta última en 1405 pesos.
Para una mejor compresión ver gráfico 14 y la tabla 12.
Ministerio de Industria Trabajo de Diploma
Empresa Estructuras Metálicas “Paco Cabrera” Desarrollo
Tesis Ing. Industrial Yunior Rojas Díaz
44
Tabla 11 Indicadores económicos de la UEB de Estructura eliminando TITO y
TIDO
Ind.
económicos
Real
2012
A
eliminando
TITO
B
eliminando
TIDO
C
Eliminando
las
pérdidas de
tiempo
Var
B/A
%
Var
C/A
%
Valor
Agregado
3,785,47 4,958,857 3,858,739 5,072,344
Prom.
deTrab.
181 181 181 181
Prod. 20914 27397 21319 28024 31.5 1.9
Fuente: Elaboración del autor.
Gráfico 14: Incremento de la productividad del trabajo.
Fuente: Elaboración del autor.
Otras deficiencias detectadas en el estudio que influyen en el resultado de la
Productividad del trabajo en la UEB de Estructura.
Durante el proceso de observación y de varias entrevistas no formales realizadas a
directivos, tecnólogos y trabajadores de basta experiencias, se pudo indagar acerca de
Ministerio de Industria Trabajo de Diploma
Empresa Estructuras Metálicas “Paco Cabrera” Desarrollo
Tesis Ing. Industrial Yunior Rojas Díaz
45
otras causas que puedan estar influyendo en la productividad del trabajo de la UEB de
Estructuras Metálicas, los principales problemas se describen en la tabla que
mostramos a continuación.
Tabla 13 Problemas que afectan la productividad del trabajo en la UEB de
Estructuras Metálicas.
Muy pocos dispositivos de izajes, pulidora, pistola de soldar, punzones y matrices.
Deficiente capacitación de los trabajadores de nueva incorporación y de los que ya
tienen experiencia en los puestos de trabajo.
Existen máquinas viejas de soldar y se rompen a menudo.
Falta de cinta del Sinfín.
Baño de ensamble se encuentra roto.
Reiterada rotura de las grúas.
Deficiente alumbrado en la UEB de Estructuras.
Déficit de personal (Paileros).
Filtraciones de agua por el techo.
Fuente: Elaboración del autor.
2.7 Plan de acción para mejorar el aprovechamiento de la jornada
laboral en la producción de estructuras metálicas en la empresa
METUNAS.
Se propone un plan de acción con el dándole cumplimiento al objetivo cuatro el
presente trabajo y con el propósito de reducir el impacto negativo del
desaprovechamiento de la jornada laboral en la productividad del trabajo durante la
fabricación de estructuras metálicas de la empresa METUNAS. Para mejor información
ver tabla 14.
Ministerio de Industria Trabajo de Diploma
Empresa Estructuras Metálicas “Paco Cabrera” Desarrollo
Tesis Ing. Industrial Yunior Rojas Díaz
Tabla 14 Plan de acción para reducir el impacto negativo del desaprovechamiento de la jornada laboral en la
productividad del trabajo en la UEB de Estructuras.
Causas Medidas a tomar Responsable Fecha de cumplimiento
Máquinas de soldar viejas y defectuosas. Reiterada rotura de las grúas.
Elaborar y ejecutar un plan de mantenimiento general a las máquinas de soldar y las grúas.
Director MTTO y Transporte
1/4/2014
Indisciplina por parte de los trabajadores
Ejecutar un plan decontrol a la disciplina laboral en la UEB de Estructura.
Director de la UEB de Estructura
1/4/2014
Deficiente planificación de la producción
Planificar la producción y el aseguramiento necesario, auxiliándose de herramientas automatizadas tales como: Microsoft Project.
Director de Producción 1/4/2014
Deficiente capacitación de los trabajadores de nueva incorporación.
Elaborar y ejecutarplanes de capacitación y adiestramiento que respondan a la necesidad de preparación de los trabajadores para el desempeño de sus funciones.
Director RR HH 1/1/2014
Baño de ensamble
se encuentra roto. Reparar el baño de ensamble Director MTTO y
Transporte
21/3/2014
Muy pocos dispositivos de Izaje, pulidora, máquinas de soldar, punzones y matrices.
Completar las herramientas necesarias para la UEB de Estructura.
Director MTTO y Transporte
2/5/2014
Ministerio de Industria Trabajo de Diploma
Empresa Estructuras Metálicas “Paco Cabrera” Desarrollo
Tesis Ing. Industrial Yunior Rojas Díaz
Causas Medidas a tomar Responsable Fecha de
cumplimiento
Déficit de Paileros en Estructura Metálica.
Planificar y ejecutar un curso de formación de estas especialidades con el personal necesario.
Director RR HH 1/6/2014
Deficiente alumbrado
Realizar estudio de iluminación y completar el alumbrado de las áreas que lo requieran
Director MTTO y Transporte
30/1/2014
Filtraciones de agua por el techo
Reparar las canales y bajantes pluvialesdel techo
Director MTTO y Transporte
30/3/2014
Falta de cinta del Sinfín.
Gestionar la importación de cinta de sinfín y su entrega a la UEB
Director MTTO y Transporte
30/3/2014
Fuente: Elaboración del autor.
Ministerio de Industria Trabajo de Diploma
Empresa Estructuras Metálicas “Paco Cabrera” Conclusiones
Tesis Ing. Industrial Yunior Rojas Díaz
48
Conclusiones
Como resultado de la valoración del impacto del aprovechamiento de la jornada laboral en
la UEB de Estructura Metálica y el análisis realizado de los resultados obtenidos se arriba
a las siguientes conclusiones:
1. Se abordaron teóricamente los conceptos y políticas relacionadas con los indicadores
de gestión de capital humano y las afectaciones de la productividad del trabajo, haciendo
énfasis en el aprovechamiento de la jornada laboral.
2. Se realizó un análisis de los principales indicadores económicos y de gestión del capital
humano de forma comparativa, demostrándose que en el año 2012 se pierde la tendencia
positiva de los indicadores de eficiencia empresarial presentada en METUNAS durante los
últimos años. En consecuencia con ello, la producción mercantil disminuyó en un 8%, la
producción bruta en un 6%, las ventas en un 21.5% y las utilidades en un 25%, en
relación al año 2011, además de aumentar los servicios recibidos y el consumo material
por peso de producción bruta en un 92% y 5 % respectivamente, trayendo como
consecuencia una disminución del valor agregado, y con ello una productividad del trabajo
inferior a 16 % con respecto al año 2011, aun cuando el promedio de trabajadores
disminuyó en 49 personas.
3. Se demostró mediante la aplicación de técnicas de medición de tiempo como la
fotografía detallada colectiva y el muestro por observaciones instantáneas que existe un
desaprovechamiento del jornada laboral de un 78.69 % en la UEB de Estructuras como
promedio, generado fundamentalmente por la pérdidas de tiempo por espera de la grúa,
operarios parados por falta de carga de trabajo y la deficiente planificación de la
producción.
4. Se determinó el nivel de afectación económica generado por desaprovechamiento de
la jornada laboral en la productividad del trabajo durante la fabricación de estructuras
metálicas en METUNAS. donde se determinó que en el posible caso que se hubiera
eliminado los TITO, se podía haber obtenido un incremento de la productividad por cada
trabajador de un 31.54 %. Y un 1.94 %.si sehubiera eliminado los TIDO.
5. Se determinó las causas que provocan la disminución de la productividad del trabajo,
las cuales están mayormente relacionados con la deficiente planificación y organización
del trabajo, así como la obsolescencia tecnológica, propiciando que exista un
Ministerio de Industria Trabajo de Diploma
Empresa Estructuras Metálicas “Paco Cabrera” Conclusiones
Tesis Ing. Industrial Yunior Rojas Díaz
49
desaprovechamiento de la jornada laboral en la UEB de Estructuras Metálicas. Se
propuso un Plan de acción con el objetivo de reducir el mismo.
Ministerio de Industria Trabajo de Diploma
Empresa Estructuras Metálicas “Paco Cabrera” Recomendaciones
Tesis Ing. Industrial Yunior Rojas Díaz
50
Recomendaciones.
1. Controlar sistemáticamente el cumplimiento de las medidas derivadas del estudio de
organización del trabajo, facilitando su análisis, comparación y establecimiento de
acciones para rectificar las desviaciones y disminuir el impacto negativo hacia la
productividad del trabajo.
2. Continuar con el estudio de los restantes elementos que componen la organización del
Trabajo, con el objetivo de obtener resultados exhaustivos que permitan tener una mayor
visión de los problemas que puedan estar atentando contra la eficiencia de empresa.
3. Realizar el estudio de la organización del trabajo en las restantes UEB de la empresa
con el objetivo de incrementar la productividad del trabajo de la empresa de Estructuras
Metálicas de Las Tunas.
Ministerio de Industria Trabajo de Diploma
Empresa Estructuras Metálicas “Paco Cabrera” Referencia Bibliográfica
Tesis Ing. Industrial Yunior Rojas Díaz
51
Referencia Bibliográfica
1. Administración Científica y Frederick Winslow Taylor Última Actualización 2/19/2009
[en línea]. Disponible en:
http://www.elprisma.com/apuntes/administracion_de_empresas/tyac/1.asp
[Consulta: 20 de febrero de 2009]
2. Carballal del Río, D. E. (2006) Conceptos Modernos de Productividad.
Ferrell O.C. 2004. Introducción a los Negocios en un Mundo Cambiante. Cuarta
Edición. [Consulta: 25 de abril 2013]. Disponible en:
http://www.promonegocios.net/empresa/definicion-organizacion.html
3. COLL i SOlÀ, JOAN. 1998. Organització Industrial, Edicions UPC. P. 18. 226 h
4. Fonseca, E. Estudio de tiempos [en línea] 2002.Disponible en
http://www.monografías.com/trabajos10/folle2.shtml.
Citado por Portillo, Maria. Estudio de Tiempos [en línea]. Disponible en:
http://www.monografias.com/trabajos27/estudio-tiempos/estudio-tiempos.shtml
[Consulta: 10 de marzo 2009].
5. Comité Ejecutivo del Consejo de Ministros. Decreto 281/2007. Reglamento para la
Implementación y consolidación del sistema de dirección y gestión empresarial
estatal. (p 105)
6. Estudios de ORGANIZACIÓN DEL TRABAJO. Curso para Especialistas de
Recursos
Humanos [diapositiva]. 2006. IPEL “Julián Grimau”. 101 diapositivas, color.
7. Gómez Bravo, L. 2000. Mejoramiento Continuo de la Productividad y Calidad,
Editorial Nuevos Tiempos. Venezuela. Citado por Rivas Góngora, Euder. 2007.
Estudio de la organización del trabajo en el taller de impresión de la agencia gráfica
de la empresa Geocuba Oriente Norte. 103 h. Trabajo de Diploma (en opción al título
de Ingeniero Industrial)-- Universidad de Holguín “Oscar Lucero Moya”.
8. Hernández Alejandrez, Darbis. 2005. Desarrollo del Software “MedTrab” para
Procesar los datos de las Técnicas de Estudios de Tiempo para la Normación del
Trabajo. 82 h. Trabajo de Diploma (en opción al título de Ingeniero Industrial)--
Facultad De Ingeniería Industrial. Universidad de Holguín “Oscar Lucero Moya”.
Holguín.
Ministerio de Industria Trabajo de Diploma
Empresa Estructuras Metálicas “Paco Cabrera” Referencia Bibliográfica
Tesis Ing. Industrial Yunior Rojas Díaz
52
9. Jáuregui G., Alejandro. PRINCIPIOS DE LA ADMINISTRACIÓN CIENTÍFICA DE
TAYLOR E INTRODUCCIÓN AL FORDISMO. Teoría y pensamiento administrativo.
[en línea] enero 2001. Disponible en:
http://www.gestiopolis.com/canales/gerencial/articulos/no%206/AdminTaylor.htm
[Consulta: 20 de febrero 2009].
10. López, Carlos. Diciembre de 2001. El estudio de tiempos y movimientos Disponible
en:
http://www.sappiens.com/castellano/articulos.nsf/Emprendedores/El_estudio_de_tie
mpos_y_movimientos
11. Marsán, (2008). Organización del trabajo ingeniería de métodos. F. Varela.
Cuba.
12. Ministerio de Trabajo y Seguridad Social(2006). Resolución 26/06 Reglamento
sobre la Organización del Trabajo.
13. Ministerio de Trabajo y Seguridad Social. 2003. Resolución 28/03 Reglamento
sobre la Organización del Trabajo.
14. NC 3000: 2007 Sistema de Gestión Integrada de Capital Humano. Vocabulario.
Oficina Nacional de Normalización. (p.18)
15. PCC (2011). Lineamientos de la Política Económica y Social del Partido y la
Revolución. Cuba.
16. Pérez Campaña, Marisol. De la Gestión de la Producción a la Gestión de la Cadena
de Suministro [en línea]. Disponible en:
http://www.monografias.com/trabajos21/gestion-produccion/gestion-roduccion.shtml
[Consulta: 3 de marzo 2009].
17. Portuondo Pichardo, (1990). F. Economía de Empresas Industriales . Primera
parte. Ciudad de la Habana, Editorial Pueblo y Educación,
18. . Reyes García, Delia. TRABAJO Más allá del salario. Revista BOHEMIA [en
línea] abril, 2008. Disponible en:
http://www.bohemia.cubasi.cu/2008/04/22/encuba/salario.html[Consulta: 5 de marzo
2009].
19. .Rodríguez, P. Y. (2012) Herramientas para el cálculo e interpretación de los
indicadores de Gestión del Capital Humano en las empresas del SIME. p-21
Ministerio de Industria Trabajo de Diploma
Empresa Estructuras Metálicas “Paco Cabrera” Referencia Bibliográfica
Tesis Ing. Industrial Yunior Rojas Díaz
53
20. Schroeder Roger G. (1992). Administración de Operaciones. 3ra. Edición. Ed.
McGraw Hill Interamericana de México [Consulta: 25 de mayo 2013]. Disponible en:
http://www.monografias.com/trabajos21/gestion-produccion/gestion-
produccion.shtml
Ministerio de Industria Trabajo de Diploma
Empresa Estructuras Metálicas “Paco Cabrera” Anexos
Tesis Ing. Industrial Yunior Rojas Díaz
54
JL
TT TI
TTR TTNRTIR TINR
TPC
TO
TS
TP
TA
TST
TSO
TIRTO
TDNP
TITO
TIDO
TIC
TIOC
TD TNP
TN TNN
Anexos.
Anexo 1 Estructura de la Jornada Laboral
Leyenda:
Jornada laboral (JL). Tiempo de trabajo no
relacionado con la tarea
(TTNR)
Tiempo preparativo
conclusivo (TPC)
Tiempo auxiliar (TA)
Tiempo de trabajo (TT) Tiempo preparativo
conclusivo (TPC).
Tiempo operativo (TO) Tiempo principal(TP)
Tiempo de interrupciones
(TI).
Tiempo operativo (TO). Tiempo principal (TP) Tiempo auxiliar (TA)
Tiempo de trabajo
relacionado con la tarea
(TTR)
Tiempo de servicio (TS). Tiempo de servicio (TS) Tiempo de servicio
organizativo (TSO).
Jornada laboral (JL). Tiempo de trabajo no
relacionado con la tarea
(TTNR)
Tiempo de servicio técnico
(TST).
Tiempo de trabajo no
relacionado con la tarea
(TTNR)
Tiempo de interrupciones
reglamentadas (TIR)
Tiempo de interrupciones
reglamentadas por la
tecnología y la organización
(TIRTO).
Tiempo de necesidades
personales (TNP)
Tiempo de interrupciones por
violación de la disciplina
laboral (TIDO)
Tiempo de interrupciones no
reglamentadas (TINR)
Tiempo de descanso y
necesidades personales
Tiempo de interrupciones no
reglamentarias(TINR)
Tiempo de interrupciones por
problemas casuales (TIC)
Ministerio de Industria Trabajo de Diploma
Empresa Estructuras Metálicas “Paco Cabrera” Anexos
Tesis Ing. Industrial Yunior Rojas Díaz
55
(TDNP).
Tiempo de interrupciones por
deficiencias técnico-
organizativas del proceso
(TITO)
Tiempo de descanso (TD) Tiempo de interrupciones por
deficiencias técnicas-
organizativas del proceso
(TITO).
Tiempo de interrupciones por
otras causas organizativas
(TIOC)
Tiempo de interrupciones por
violación de la disciplina
laboral (TIDO)
Tiempo de interrupciones por
problemas casuales (TIC)
Tiempo de interrupciones por
otras causas organizativas
(TIOC)
Anexo 2: Vista en Planta de la Empresa METUNAS
Ministerio de Industria Trabajo de Diploma
Empresa Estructuras Metálicas “Paco Cabrera” Anexos
Tesis Ing. Industrial Yunior Rojas Díaz
56
Anexo 3: Entrevista realizada a los dirigentes, técnicos y trabajadores de experiencia de la
empresa METUNAS.
Las Tunas. Mayo de 2013
Estimado Compañero:
Con el propósito de contribuir a una mejor gestión del Capital Humano de la Empresa Estructura
Metálica “Paco Cabrera” (METUNAS) se está desarrollando un estudio de los principales
factores que inciden negativamente sobre la Productividad del Trabajo en la referida
Organización. Para llevar a cabo nuestro trabajo resulta imprescindible conocer su criterio sobre
algunos aspectos contenidos en la presente entrevista, desde la perspectiva dela labor que Ud.
desempeña en la Empresa. Le agradecemos anticipadamente su colaboración y los aportes que
nos pueda ofrecer con vistas a dirigir nuestra labor por el camino más viable.
Nombre y Apellidos: _____________________________________________________
Cargo que ocupa: ______________________________________________________
Años en la Empresa: ____________Años en el Cargo: ___________
Preguntas
1. ¿Tiene conocimiento de cuáles son los indicadores que miden la Gestión del Capital Humano
(GCH) en una empresa?
Si____No____Si la respuesta es positiva, menciónelos:
___________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________
__________________________________________________
Ministerio de Industria Trabajo de Diploma
Empresa Estructuras Metálicas “Paco Cabrera” Anexos
Tesis Ing. Industrial Yunior Rojas Díaz
57
2. ¿Conoce usted los valores alcanzados en la empresa METUNAS en sus indicadores de GCH
durante los últimos 2 años fiscales?
Si___No____ Si la respuesta es positiva, explique brevemente los resultados:
___________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________
_________________________________________
__________________________________________________________________
3. Según su criterio, ¿Cuáles son los factores institucionales que mayor impacto tienen en el
comportamiento de la Productividad en la empresa METUNAS? Enumérelos por el orden de
importancia que le concede:
1) _____________________________________________________________
2) _____________________________________________________________
3) ______________________________________________________________
4) ______________________________________________________________
5) ______________________________________________________________
6) ______________________________________________________________
7) ______________________________________________________________
4. ¿Cuál de los procesos productivos que se realizan en la empresa se ve mayormente afectado
por los factores mencionados en la tercera pregunta? Argumente su respuesta.
___________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________
__________________________________
Ministerio de Industria Trabajo de Diploma
Empresa Estructuras Metálicas “Paco Cabrera” Anexos
Tesis Ing. Industrial Yunior Rojas Díaz
58
5. ¿Conoce si se realizan análisis de los niveles de afectación que generan los factores
mencionados en las potencialidades productivas de la empresa?
Si___No____ Si la respuesta es positiva, explique el método utilizado:
______________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________
______________________________________________
6. ¿Considera factible que se aplique alguna herramienta para determinar el nivel de afectación
generado en la productividad por los factores de mayor repercusión parala Empresa?
Si____ No____
7. ¿Qué ventajas traería para la empresa conocer la afectación que se genera en la Productividad
del Trabajopor cada factor que incide negativamente y su impacto en los principales procesos
productivos?
______________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________
______________________________________________
Ministerio de Industria Trabajo de Diploma
Empresa Estructuras Metálicas “Paco Cabrera” Anexos
Tesis Ing. Industrial Yunior Rojas Díaz
59
Anexo 4: Encuesta realizada a los trabajadores de la UEB de Estructura.
Compañero:
Se está realizando un estudio con vistas al desarrollo de organización del trabajo en la UEB de
estructura, para lo cual nos es imprescindible conocer las experiencias y opiniones que tienen los
trabajadores acerca de su trabajo, así como sus proposiciones concretas, los cuales nos ayudaran a
dirigir nuestra labor por el camino más favorable, teniendo en cuenta las preocupaciones e
inquietudes de todos ustedes. Le rogamos a usted que lea detenidamente esta encuesta. En la
mayoría de los casos aparecen las posibles respuestas a cada una de las preguntas. Señale con una X
aquellos puntos que reflejan su opinión. Si las respuestas que se le proponen no coinciden con la
realidad del centro, escriba información o sugerencia que usted tenga, en el espacio que aparece al
final de la encuesta. El éxito de esta tarea dependerá en gran medida de la participación y
colaboración de todos.
Nota: No necesita escribir su nombre.
1- ¿Se producen pérdidas de tiempo en su área de trabajo?
____ Sí _____ No
2- ¿Cuáles son las causas de estas pérdidas de tiempo?
____ Rotura de los equipos.
____ Falta de herramientas o instrumentos.
____ Falta de energía eléctrica.
____ Mala calidad de los materiales.
____ Demoras en el abastecimiento de materias primas y materiales.
____ Deficiencias en las órdenes de trabajo.
____ Falta de ayudantes, auxiliares u operarios.
¿Cuáles otras? _____________________________________________________
3 - ¿Cuáles son las indisciplinas más frecuentes que se producen en su área de trabajo?
____ Abandono del puesto de trabajo.
____ Impuntualidad.
____ Juego y conversaciones sobre problemas ajenos al trabajo.
____ Ausentismo.
____ Falta de respeto a los jefes.
____ Desobediencia a los jefes.
Ministerio de Industria Trabajo de Diploma
Empresa Estructuras Metálicas “Paco Cabrera” Anexos
Tesis Ing. Industrial Yunior Rojas Díaz
60
____ Incumplimientos de los procedimientos para realizar el trabajo.
____ Otras indisciplinas.
¿Por qué se cometen estas indisciplinas?___________________________________
Anexo 5: Fórmula para determinar el tamaño de muestra representativa para aplicar la encuesta a
los trabajadores de la UEB de Estructura.
qpZ
Nd
Nn
*2
11
2
2
Dónde:
P Probabilidad de éxito.
d error máximo permisible
Q Probabilidad de fallo.
α grados de libertad
N tamaño de muestra
representativa
Z estadígrafo de la distribución normal
N tamaño de la población
2
2 Z
Punto crítico correspondiente a la distribución
normal.
Generalmente En ocasiones Nunca
Se encuentran laborando
Tienen contenido de trabajo
Muestran buenas relaciones
Trabajan en equipo
Se relacionan adecuadamente con el jefe
inmediato
Ministerio de Industria Trabajo de Diploma
Empresa Estructuras Metálicas “Paco Cabrera” Anexos
Tesis Ing. Industrial Yunior Rojas Díaz
61
Anexo 5 Guía de Observación
Empresa:___________________Provincia: ______________________
Municipio:_______________________UEB:_______________________
Fecha___________________________Duraciónde la observación _________
El objetivo fundamental de la observación a realizar es:
Conocer las pérdidas de tiempo en la UEB de Estructuras de la empresa METUNAS, así
como la influencia de estos en el aprovechamiento de la Jornada Laboral
Guía para orientar la observación hacia los aspectos siguientes:
1. El ambiente general de los puestos de trabajo en los talleres de Corte, Ensamble y Pintura.
2. Cómo se comporta la disciplina en los puestos de trabajo y como se manifiestan en el
Aprovechamiento de la Jornada Laboral.
3. Secuencia de las actividades a seguir para realizar las operaciones de corte, conformado,
ensamble y pintura.
4. Cómo son las condiciones de los útiles y herramientas de trabajo.
5. Comportamiento de los trabajadores de la UEB de Estructuras.
1. El ambiente general de los puestos de trabajo en los talleres de Corte, Ensamble y Pintura.
Agradable: _______________ De tensión y rigidez: _______________
Motivante: _______________ Poco estimulante: _________________
2. Cómo se comporta la disciplina en los puestos de trabajo y como se manifiestan en el
Aprovechamiento de la Jornada Laboral.
Excelente: _____________
Buena: ____________
Regular: ___________
Mala: ______________
a) Y repercute en el aprovechamiento de la jornada laboral de manera:
Positiva: _____ Negativa: ______
3. Durante el proceso productivo los trabajadores: (Se recogerán datos de cada un de los talleres
observados).
Ministerio de Industria Trabajo de Diploma
Empresa Estructuras Metálicas “Paco Cabrera” Anexos
Tesis Ing. Industrial Yunior Rojas Díaz
62
4. Secuencia de las actividades a seguir para realizar las operaciones de corte, conformado,
ensamble y pintura.
Act.1 ______
Act.2 ______
Act.3 ______
5. Cómo son las condiciones de los útiles y herramientas de trabajo:
Suficientes_______ Buen estado _______Escasos _______ Mal estado ________
6. Comportamiento de los trabajadores de la UEB de Estructuras.
Aspectos Adecuados Inadecuados
Tono de voz
Relaciones entre sí
Interés por el trabajo
Destreza en el trabajo
Calidad del trabajo
7. Se recogerá otra información que se considere significativa en correspondencia con la
guía de la observación o de los objetivos de la propia investigación.