Título presentación NORMATIVIDAD TURISMO

ORIGEN

Onowa proviene de una palabra wayúu “oonowaa” que significa CREER.

CREER en el otro…CREER en el talento de las personas…CREER en que todo puede ser mejor…CREER en ti.

Siete aspectos relevantes para el funcionamiento sostenible de un establecimiento

1. Diseño / Remodelación / Puesta en marcha.

2. La empresa / Las áreas de funcionamiento.

3. Desarrollo del trabajo en equipo.

4. Desarrollo de productos y servicios

5. Análisis del mercado y comercialización: 4P: producto (conocer lo que se quiere ofrecer), precio (cuánto se va a cobrar), plaza (en dónde se va a ofrecer) y promoción (cómo se va a difundir). , evaluación de la satisfacción relaciones de la empresa con las partes interesadas (autoridades ambientales, clientes, proveedores y comunidad).

6. Estados y proyecciones financieras. , planeación estratégica, punto de equilibrio, recta estándar,

7. Análisis de resultados y evaluación de metas. – registros de consumos, herramientas, mejora continua

Diseño, remodelación, áreas de funcionamiento

Ejemplo: Restaurante

Puesta en marcha

ALO

JAM

IEN

TO -

RES

TAU

RA

NTE

ADMON Y COMERCIAL

PROVEEDORES

SERVCIOS

FUNCIONALES

CLIENTES

COLABORADORES

CAMARERAS

ALIMENTOS Y BEBIDAS

COCINEROS

PARRILERO

MESEROS MANTENIMIENTO

AG

ENC

IA PROVEEDORES

GUIAS

INTERPRETES AMBIENTALES

TRANSPORTE

OPERADORES

FUNCIONALES

COLABORADORES

CLIENTES

REQUITOS LEGALES – DEBE

1. • MUNDIAL

2. • NACIONAL

3. • DEPARTAMENTAL

3. • LOCAL O MUNICIPAL

APERTURA – CAMARA DE COMERCIO – MINISTERIO

Registro Mercantil

Estados financieros

Declaración de primera parte ante el Ministerio – COMO IMPLEMENTO LA NORMA

◦ Registro Único Empresarial y Social – RUES. Inscripción en Confecamaras(Relación capacidad técnica y operativa, paz y salvo de FONTUR)

Registro Nacional de Turismo RNT.

INSCRIPICION MUNICIPAL – ALCALDIA

Industria y comercio municipal

Permiso de uso de suelos

REQUITOS LEGALES

SECRETARIA DE SALUD

Sec. Salud Municipal o Departamental visita para emitir concepto higiénico sanitario.

Planes de Saneamiento Básico – procedimientos

Trampas de grasas

Certificado de potabilidad del aguaControl de residuos solidos (incluidospeligrosos): puntos ecológicos, disposición final

Control de productos químicos. (consumo, uso de biodegradables, hojas deseguridad y fichas técnicas)

MIGRACION COLOMBIA

Libro y plataforma SIRE Migración Colombia, para registro de huéspedes extranjeros.

Colaboradores extranjeros - permisos

REQUITOS LEGALES

OBLIGACION IMPUESTOS NACIONALES / MUNICIPALES

Pagos con la DIAN.

Persona natural o jurídica (2 o mas establecimientos).

Parafiscales de Turismo al día (FONTUR).

Pago de impuestos municipales

BOMBEROS

Solicitud Concepto sobre las normas de seguridad.

Certificado de mantenimiento de instalaciones eléctricas - RETIE

CORPORACION AUTONOMA REGIONAL

Permiso de Vertimientos vigente o en proceso

Permisos de uso de aguas subterráneas

Permiso de flora y fauna

Certificado de aceites usados.

EMPRESAS DE AGUA URBANA

Vertimientos urbanos (resolución 3930 – 0631)

REQUITOS LEGALES

SGSST - ARL

Implementado y con soportes (documentos, registros, identificación de riesgos)

◦ Elementos y equipos de protección personal y atención a emergencias

Pago de seguridad social, pensión y riesgos laborales de los empleados.

◦ Certificado médico laboral de los empleados

◦ Hojas de seguridad de productos químicos y disposición final del residuos.

◦ Vigía o COPASST

◦ Señalización de áreas

SEGURIDAD CON TURISTA

Pólizas / Póliza de responsabilidad Civil.

Bioseguridad

Políticas de reservas

Registro y/o Contrato de hospedaje

MINISTERIO – POLICIA DE TURISMO

Implementación de NTS

Cumplimiento legal

OTROS

RNT visible en toda la publicidad

Adecuación de espacios para discapacitados

Pagos de Derechos de Autor (Sayco & Acinpro).

Control de consumos de servicios públicos y combustibles (agua, energía, gas,acpm, gasolina, etc.)

Autorización del manejo de datos. (todas las partes)

REQUITOS LEGALES

APOYO SOCIO – CULTURAL A LA COMUNIDAD

EXTERNOS

Policía de Turismo. Liderar, apoyar o promover campañas enfocadas a la prevención del comercio yexplotación sexual con menores de edad, y denunciar los casos según la legislación vigente

Policía Ambiental. Liderar, apoyar o promover campañas enfocadas a protección ambiental

Policía nacional Programas de seguridad turística de la región.

Instituto de cultura Liderar, apoyar o promover campañas enfocadas a la prevención del tráfico ilícito debienes culturales.

INTERNOS

◦ Decoración con las artesanías locales - vitrina

◦ Información de área natural y cultural: recomendaciones y comportamientos responsables y legislaciónque le aplica

◦ Apoyo a la gastronómica local: cartas, hablador, ubicación, mapas.

◦ Apoyos a la comunidad: Capacitaciones: a colegios, fundaciones, comunidad. Donaciones: HogarInfantil, Anciana tos, JAC, y jornadas recreativas

◦ Identificar eventos, fiestas de corregimientos y comunas y participar.

REQUITOS LEGALES

RESTAURANTES O ZONAS DE ALIMENTOS Y BEBIDAS

Resolución 2674 de 2013

Manipulación de Alimentos

Plan de Saneamiento Básico

Control de inventarios

REQUITOS LEGALES

Ministerio de Comercio, Industria y Turismohttps://www.mincit.gov.co/

CALIDAD TURISTICA

• CALIDAD

• SOSTENIBILIDAD

• BIOSEGURIDAD

NORMAS TECNICAS SECTORIALES NTS

• OBLIGATORIO

• RNT

OTRAS

• NORMAS:

• DE GUIAS DE TURISMO GT -COMPETENCIA

• ACTIVIDADES AVENTURA -COMPETENCIA .

http://www.certificacioncalidadturistica.cohttp://fontur.com.co/contribucion-parafiscalhttps://www.rues.org.co/https://rnt.confecamaras.co/home

Ojo CLAVE Y CONTRASEÑA DE TODAS

ENTIDADES PARA LEGALIZACIÓN DEL TURISMO

LA GRAN CENTRAL DE INFORMACIÓN EMPRESARIAL DE COLOMBIA - RUES.

• Registro de Entidades sin Ánimo de Lucro• Registro Nacional Público de vendedores

de Juegos de Suerte y Azar• Registro Público de Veedurías Ciudadanas• Registro Nacional de Turismo• Registro de Entidades Extranjeras de

Derecho Privado sin Ánimo de Lucro• Registro de la Economía Solidaria

https://www.rues.org.co

ESTRUCTURA DETALLADA DE LA CLASIFICACIÓN INDUSTRIAL INTERNACIONAL UNIFORME ADAPTADA PARA COLOMBIA - CIIU

ALOJAMIENTO Y SERVICIOS DE COMIDA

Alojamiento

Actividades de alojamiento de estancias cortas

5511 Alojamiento en hoteles

5512 Alojamiento en apartahoteles

5513 Alojamiento en centros vacacionales

5514 Alojamiento rural

5519 Otros tipos de alojamientos para visitantes

5520Actividades de zonas de camping y parques para vehículos recreacionales

5530 Servicio por horas

5590 Otros tipos de alojamiento n.c.p.

ACTIVIDADES DE SERVICIOS DE COMIDAS Y BEBIDAS

Actividades de restaurantes, cafeterías y servicio móvil de comidas

5611 Expendio a la mesa de comidas preparadas

5612 Expendio por autoservicio de comidas preparadas

5613 Expendio de comidas preparadas en cafeterías

5619 Otros tipos de expendio de comidas preparadas n.c.p.

Actividades de catering para eventos y otros servicios de comidas

5621 Catering para eventos

5629 Actividades de otros servicios de comidas

5630 Expendio de bebidas alcohólicas para el consumo dentro del establecimiento

ACTIVIDADES DE LAS AGENCIAS DE VIAJES, OPERADORES TURÍSTICOS, SERVICIOS DE RESERVA Y ACTIVIDADES RELACIONADAS

Actividades de las agencias de viajes y operadores turísticos

7911 Actividades de las agencias de viaje

7912 Actividades de operadores turísticos

7990 Otros servicios de reserva y actividades relacionadas

Clasificación: DIAN – CAMARA DE COMERCIO

DEFINICIONES

ALOJAMIENTOS AGENCIAS RESTAURANTES

NTS-002, NTSH006 NTS-003 NTS-004

2.19 Establecimiento de Alojamiento y Hospedaje (EAH).

4.1. Albergue – Refugio – Hostal. 4.2. Aparta hotel4.3. Apartamentos turísticos4.4. Alojamiento Rural – Lodge4.5. Hotel 4.6. Posadas Turísticas4.7. Reciento de Campamento o Camping

2.3 Agencia de viajes (AV). 2.4 Agencia de viajes y turismo2.5 Agencia de viajes operadora. 2.6 Agencia de viajes mayorista.

2.7 Establecimientos gastrónomos

VER DOCUMENTO DEFINICIONES Y ACTIVIDADES PRESTADORES DE SERVICIOS TURISTICOS. PST.

¿Qué tipo de prestadores de servicios turísticos NOtiene la obligación de contar con registro mercantil?

Los guías de turismo no requieren tener registro mercantil, ni tener inscrito establecimiento de comercio, previa a la inscripción del RNT

Decreto 2119/ 2018. Alojamientos no permanentes: Viviendas Turísticas y los otros tipos de hospedaje no permanente. no estarán obligadas pueden tenerlo.

NO CAMARA DE COMERCIO

Ley 300 de 1996, modificado por el artículo 12 de la Ley 1101 de 2006, Quienes deben tener RNT

Alojamientos.

Agencias.

Oficinas representación turística

Guías de turismo.

Operadores profesionales de congresos, ferias y convenciones.

Arrendadores de vehículos.

Usuarios operadores, - zonas francas turísticas.

Tiempo compartido y multipropiedad.

Gastronomía y bares,

Captadoras de ahorro para viajes y de servicios turísticos prepagados.

Concesionarios de servicios turísticos en parque.

Transporte terrestre automotor especializado.

Parques temáticos.

Registro Nacional de Turismo (RNT)

Registro público, en el cual deben inscribirse todos los prestadores de servicios turísticos que efectúen sus operaciones en Colombia.

https://rnt.confecamaras.co/

La actualización del Registro Nacional de Turismo es del 1 de enero al 31 de marzo de cada año

DECLARACIÓN DE PRIMERA PARTE

• RESUMEN DE COMO SE LLEVA LA NORMA QUE LE APLICA

• AUDITORIAS

• VERIFICACIONES

http://www.certificacioncalidadturistica.co

FONTUR

La Contribución Parafiscal para la Promoción del Turismo, es un gravamen de

carácter obligatorio, creado con el fin de fortalecer la promoción y

la competitividad del turismo.

Los recursos recaudados se destinan a la ejecución de proyectos de infraestructura, competitividad, promoción y mercadeo con el fin de incrementar el turismo interno y receptivo

APORTANTES DE LA CONTRIBUCIÓN PARAFISCAL CON DESTINO AL

TURISMO

De conformidad con el artículo 3 de la Ley 1101 de 2006 son aportantes de

la Contribución Parafiscal para la Promoción del Turismo, los siguientes:

FONTUR

https://fontur.com.co/contribucion-parafiscal

ENTIDADES VINCULO A TURISMO

NORMAS TÉCNICAS SECTORIALES: Res. 3860 de diciembre 28 de 2015 expedida por el Ministerio de Comercio Industria y Turismo.

IMPLEMENTAR :Requisitos de sostenibilidad

NTS – TS 002. ALOJAMIENTO (EAH). 2014.

NTS – TS 003. AGENCIAS DE VIAJES. 2018.

NTS – TS 004. RESTAURANTES / BARES. 2008.

NTS – TS 005. TRANSPORTE. 2009. OTRAS

NORMAS DE TURISMO DE AVENTURA ONAC (Organismo Nacional de Acreditación de Colombia).

Certificación: Requisitos para la operación de actividades

NTS – AV 010. de rafting, 2007.

NTS – AV 011. de rapel, 2007.

NTS – AV 012. de espeleología, 2008.

NTS – AV 013. de parapente, 2010.

NTS – AV 014. de cabalgata, 2015.

NTS – AV 015. de canyoning, 2015.

Normas de Establecimientos Gastronómicos

NTS-USNA 001. Preparación de alimentos de acuerdo con el orden de producción, 2002. NTS-USNA 002. Servicio a los clientes con los estándares establecidos, 2002. NTS-USNA 003. Control en el manejo de materia prima e insumos en el área de producción de alimentos conforme a requisitos de calidad, 2002. NTS-USNA 004. Manejo de recursos cumpliendo las variables definidas por la empresa, 2002. NTS-USNA 005. Coordinación de la producción de acuerdo con los procedimientos y estándares establecidos, 2003. NTS-USNA 006. Infraestructura básica en establecimientos de la industria gastronómica, 2003. NTS-USNA 007. Norma sanitaria de manipulación de alimentos, 2005. NTS-USNA 008. Categorización de restaurantes por tenedores, 2009. NTS-USNA 009. Seguridad industrial para restaurantes, 2007. NTS-USNA 010. Servicio al cliente en establecimientos de comida rápida, 2007. NTS-USNA 011. Buenas practicas en la prestación de servicios para restaurantes, 2012.

GUIAS DE TURISMO (Turismo de Aventura): Norma de competencia laboral: Conducción de grupos de recorridos: CERTIFICARSE

NTS – GT005. . ecoturísticos, 2003.

NTS – GT006. . buceo con tanque, 2004.

NTS – GT007. . buceo a pulmón, 2004.

NTS – GT009. . alta montaña, 2004.

NTS – GT011. . cabalgata, 2015.

A hoy las empresas certificadoras, no prestan este servicio.

Por lo que NO SE SOLICITARÁ el CERTIFICADO para la inscripción o actualización del RNT.

IMPLEMENTAR

Acción de poner en práctica, requisitos

CERTIFICAR

Externo evalúa el cumplimiento de requisitos

Requisitos de cumplimiento

Requisitos de ley

Requisitos de la norma

Requisitos de la

organización

Requisitos del cliente

Desarrollo de trabajo en equipo

NTS- REQUISTOS DE SOSTENIBILIDAD

Es la administración del negocio

NTS- REQUISTOS DE SOSTENIBILIDAD

Es la administración del negocio

DEBE MAS VERBO: • Debe designar• Debe definir• Debe establecer

NTS- REQUISTOS DE SOSTENIBILIDAD

NTS- REQUISTOS DE SOSTENIBILIDAD

NTS- AV AVENTURA

Es la administración del negocio

DEBE MAS VERBO: • Debe designar• Debe definir• Debe establecer

NTS- AV AVENTURA

Es la administración del negocio

DEBE MAS VERBO: • Debe designar• Debe definir• Debe establecer

NTS- AV AVENTURA

Es la administración del negocio

DEBE MAS VERBO: • Debe designar• Debe definir• Debe establecer

OBLIGATORIA

• AGENCIA DE VIAJES

• MAS

• AVENTURA

NTS- USNA

Es la administración del negocio

DEBE MAS VERBO: • Debe designar• Debe definir• Debe establecer

VOLUNTARIA

NTS- REQUISTOS DE SOSTENIBILIDAD

LEGAL PERSONASASPECTOS E

IMPACTOS

PROGRAMAS

• AMBIENTAL

• SOCIOCULTURAL

• ECONÓMICO

INFORMAR REGISTRARCALIDAD DEL

SERVICIOSEGURIDAD

DEBE MAS VERBO: • Debe designar• Debe definir• Debe establecer

NTS- SOPORTE DOCUMENTAL

MANUAL, INSTRUCTIVOS PROGRAMAS

PROCEDIMIENTOS HERRAMIENTAS SOPORTES

EJEMPLO DE CODIFICACION • SGS - MA – 001• SGS – PR – 001• SGS – PO – 001• SGS - HE - 001

NORMA TÉCNICA SECTORIAL EN TURISMO SOSTENIBLE

NTS-TS 002, 003, 004, 005

AMBIENTAL

Uso de los recursosnaturales: agua,energía; gas

Manejo de residuos yvertimientos

Patrimonionatural

Comportamientosresponsables

Biodiversidad

SOCIOCULTURAL

Código deconducta

Promoción delpatrimoniocultural.

Prevención delcomercio sexualinfantil.

PrevenciónTrabajo infantil

Prevención de laDiscriminación

ECONÓMICO

Contratación ygeneraciónempleo

Proveedores ycompras locales

Criterios de contratacióny compra

Capacitación acomunidades ycolaboradores

Beneficios indirectos.

OTROS

Satisfaccióndel cliente

Seguridad

REQUISITOS

REQUISITOS O CRITERIOS ES LO QUE ES VERIFICABLE . Como se cumple el debe

EVIDENCIA: La existencia o veracidad de algo• Lo que presenta la persona o empresa: documentos, registros, fotos. • RESPALDA. medio de la observación, medición, ensayo o por otros medios.

LOS HALLAZGOS: indicanconformidad (CUMPLE) ono conformidad (NO CUMPLE)

REQUISITOS DE • CRITERIO• EVIDENCIA• CONOCIMIENTO

EVIDENCIA

RE- EVALUAR LAS EVIDENCIAS

• Menos es mas• Todas las superficies

están contaminadas• Todo lo tengo que

limpiar• Debo evitar compartir• Hoy la gran mayoría

tienen celular • Reuniones grupales

limitadas• Uso del papel

BIOSEGURIDAD

COMO SE MANTIENE LA NORMA – SISTEMA

CICLO ACCION

PLANEAR • Procedimiento (objetivo, tiempo, responsable, dondeinformación)

• Matriz o listado de identificación legislación :económicos, sociales, culturales, ambientales,locativos y de infraestructura que sirva como lista dechequeo para el seguimiento y cumplimiento

HACER Tener evidencias y soportes de los cumplimientos legales (pagos o soportes, puede ser físico o virtual)

VERIFICAR Y CONTROLAR

Acta de revisión, seguimiento y acciones : Buscar mecanismos para dar cumplimiento a los requisitos no cumplidos. (mínimo: anual)

CICLO DE MANTENIMIENTO DE LA NORMA

CLAVE: Gran dosis de compromiso, trabajo en equipo y disposición.

Muchas gracias !