Tu boda en Hotel Guadalmina POR 90 - Venuesplace · 2015-11-18 · Crema de calabaza con mouse de...

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Tu boda en Hotel Guadalmina

POR 90 € TODO INCLUIDO

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Cásate en Guadalmina por…

90,00€

Servicios incluidos (*):

Cocktail de bienvenida (1 hora). Incluye:

Servicio de cortador y jamón

Estación de mojitos frescos

Menú 3 platos y postre

Decoración floral para mesas de banquete

Menú degustación para 6 personas

Minutas impresas y protocolo de mesas

Tarta testimonial

Barra libre 2 horas

Buffet de golosinas en la barra libre

Parking gratuito para invitados

Bono SPA (circuito termal) para los novios

Suite nupcial para la noche de bodas con atenciones especiales

Regalo 1er aniversario: 1 noche de alojamiento con desayuno buffet y una cena para 2

(*) Para bodas de más de 120 comensales. Para un número inferior de comensales, consultar con nuestro equipo de Eventos.

TODO INCLUIDO...

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COCKTAIL DE BIENVENIDA

1 hora

Cortador de jamón (1 pieza) *

F R I O S

Mini brocheta caprese Mini cucurucho de falso helado de queso y manzana con crocanti de almendra

Cucharita de mejillones marinados con muselina de coliflor Chupito de gazpacho andaluz

Esfera fría de fresa y lima Sorbito de sopa de melón con vino Málaga

Cubo de pan de especias con foie y reducción de vino Málaga con explosión de chocolate

Cucharita de taco de bacalao con mermelada de pimientos asados

C A L I E N T E S

Croquetas de Idiazábal y bacon Roll de queso de cabra con confitura de tomate

Piruleta de langostinos con gel de wasabi de la pasión Brocheta de pollo yakitori

Verduritas en tempura Cartuchitos de fritura malagueña

B E B I D A S

BARRA DE MOJITOS

Agua mineral y refrescos Vino blanco Hacienda Don Lorenzo,

Verdejo 100% D.O. Rueda

Vino tinto Viña Gorria crianza, D.O. Ca. La Rioja

Cava Avida brut nature

(*) Pieza de jamón 7/8 kgs. Estimado para 120 comensales. Pieza extra: 250,00€

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E N T R A D A Suprema de corvina con emulsión de gazpachuelo malagueño

y cremoso de arroz verde

C O R T A N T E

Sorbete de mojito ó de cítricos

P R I N C I P A L Meloso de Ibérico prensado a baja temperatura con salsa de Oporto,

patatas al tenedor y caviar de berenjenas

P O S T R E Aroma de Sevilla

Mousse de chocolate negro con flan de naranja sobre fondo de macarrón

Café y petit fours

B O D E G A





MENÚ 1 TODO INCLUIDO

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E N T R A D A Crema de calabaza con mouse de queso a la trufa

y pan de miel ó

Salmorejo cordobés con virutas de mojama y huevo de codorniz

P R I M E R O Ensalada tricolor con virutas de salmón ahumado,

frutos secos y vinagreta de piña

P R I N C I P A L Carrillada de buey en su jugo con gratén de patatas

y puntas de espárragos

P O S T R E Cremoso de chocolate blanco con semifrío de la pasión

y salsa de fresa al aroma de coco

Café y petit fours

B O D E G A





MENÚ 2 TODO INCLUIDO

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MENÚ INFANTIL

P L A T O C O M B I N A D O

Pasta con salsa napolitana,

nuggets de pollo, figuritas de pescado a la romana,

verduritas y patatas fritas

P O S T R E

Selección de helados

Agua y refrescos

26 €

10% IVA incluido

OPCIONES PARA VEGETARIANOS

Milhojas de verdura de temporada con queso Tofu

y salsa de pimientos de piquillo

Panzerottis de hongos con crema de queso aromatizado a las finas hierbas

Risotto cremoso de espárragos trigueros y calabacín

Ensalada de escalibada templada con crema de puerros

Crema de calabaza con taquito caramelizado de queso fresco

Para otras necesidades dietéticos (alérgicos, celíacos, veganos, intolerantes a cualquier producto), consultar con nuestro equipo de eventos.

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Y además incluimos… *

• Prueba de peinado para la novia en la peluquería del hotel.

• Obsequio de CD con todas las fotos o 10% descuento especial en reportaje fotográfico, al contratar fotógrafo recomendado por el hotel.

• Precio especial en alojamiento para invitados. 10% de descuento sobre la mejor tarifa disponible a la hora de hacer la reserva. Solo disponible para reservas efectuadas directamente al hotel vía teléfono (952 882 211), e-mail ([email protected]) o página web (www.hotelguadalmina.com). Además, regalo de bien-venida, parking gratuito y late check-out garantizado hasta las 14:00 h.

Los Extras…

• Servicio de DJ e iluminación: 675,00€

• Servicio de aperitivo de madrugada: Selección de mini sandwiches y wraps: 5,50€ por persona.

• Barra de mojitos durante la barra libre: 440,00€. • Servicio de megafonía y coordinación de momentos especiales en la ceremonia: 310,00€

La Ceremonia Nupcial... Montaje: 300,00€. Incluye:

- Hasta 120 sillas con funda blanca. - Mesa altar con detalle floral y estructura de carpa techada de 2 X 2. - Alfombra blanca.

Ampliación barra libre opción 1: - 3ª hora en adelante: 8,00€ por persona y hora (facturación mínima: 70% invitados adultos). Ampliación barra libre opción 2: - Paquete 2 horas extra: 16,00€ por persona (facturación por el 100% de los comensales. Servicio de DJ e iluminación incluido. Incluye: Bebidas nacionales e internacionales de primeras marcas.

* Condiciones para paquete todo incluido Los servicios incluidos no serán canjeables por otros servicios o descuentos.

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Cómo contratar con nosotros

1. RESERVA A la reserva de fecha y firma de condiciones del contrato el cliente debe abonar el 10% del estimado total del banquete. En caso de anulación, este dinero no es reembolsable para el cliente. El resto de los pagos se realizará conforme a las fechas estipuladas en el contrato, debiendo quedar el importe total abonado al menos 15 días antes del servicio.

2. NÚMERO DE INVITADOS El número final de invitados se establecerá 10 días antes de la fecha del evento.

3. BARRA LIBRE El servicio de barra libre compuesto por dos tipos de paquetes (2 horas ó 4 horas) no pueden ser divididos y disfrutados en zonas diferentes del hotel. En los salones Taray, Cocoa y Beach Club no está permitido el servicio de barra libre (excepto para banquetes de mediodía, con finalización máxima a las 00:00 h.). Así mismo, el servicio será contra-tado por el número total de invitados adultos que asistan al banquete.

4. MÚSICA El uso de música ambiental o de cualquier otro tipo en los salones Taray, Cocoa y Beach Club queda limitado en todos los casos a las 00:00 horas.

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Estimados novios: En primer lugar os felicitamos por vuestro compromiso. Nos gustaría ser cómplices en este día tan especial en vuestras vidas. El HOTEL GUADALMINA SPA & GOLF RESORT os ofrece un lugar paradisíaco, romántico y con encanto, que invita a hacer realidad cualquier sueño para este día tan especial.

Tres razones para celebrar tu boda con nosotros...

Nuestra ubicación e instalaciones: Una ubicación privilegiada en Marbella y más de 325 días de sol al año dan lugar a un clima cálido y agradable, ideal para la celebración de vuestra boda. Espacios al aire libre para ceremonias, salones con espectaculares vis-tas al mar y amplias terrazas para sorpren-der a vuestros invitados.

Nuestra gastronomía: Cocina mediterránea con toques de autor, preparada por un equipo que se esmera por la calidad y presentación para que la velada sea inolvidable. Menús di-señados para vosotros, colores, texturas y sa-bores para deleitar a los paladares más exi-gentes.

Nuestro equipo humano: Nuestro

equipo se hará cargo de todos los deta-

lles para que vuestro único objetivo ese

día sea disfrutar con vuestros familiares

y amigos. Nuestra amplia experiencia e

inmensa lista de parejas que han depo-

sitado su confianza para lograr hacer

realidad ese momento tan anhelado son

nuestra mejor carta de presentación.

¿Un sueño...?

Tu boda en Guadalmina

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1 hora

Cortador de jamón (1 pieza) *

F R I O S

Mini brocheta caprese Mini cucurucho de falso helado de queso y manzana con crocanti de almendra

Cucharita de mejillones marinados con muselina de coliflor Chupito de gazpacho andaluz

Esfera fría de fresa y lima Sorbito de sopa de melón con vino Málaga

Cubo de pan de especias con foie y reducción de vino Málaga con explosión de chocolate

Cucharita de taco de bacalao con mermelada de pimientos asados

C A L I E N T E S

Croquetas de Idiazábal y bacon Roll de queso de cabra con confitura de tomate

Piruleta de langostinos con gel de wasabi de la pasión Brocheta de pollo yakitori

Verduritas en tempura Cartuchitos de fritura malagueña

B E B I D A S

BARRA DE MOJITOS




Cava Avida brut nature (*) Pieza de jamón 7/8 kgs. Estimado para 120 comensales. Pieza extra: 250,00€

TU BODA A MEDIDA ...

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E N T R A D A Crema de espárragos con setas de temporada y julianas de jamón de pato

P R I M E R O Lomito de salmón con gamba blanca y gratinado con ali-oli de erizo,

tallarines de verduras y salsa de puerros

P R I N C I P A L Carrillada de ternera confitada a baja temperatura

con patatas al wasabi con ajetes tiernos y salsa de chocolate

P O S T R E Cremoso de chocolate blanco con semi frío de la pasión

y salsa de fresa al aroma de coco

Café y petit fours

B O D E G A





84 €

10% IVA incluido.

MENÚ 1

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E N T R A D A Milhojas de foie con queso de cabra y manzana caramelizada

en azúcar moreno con salsa de cerezas

P R I M E R O Taco de bacalao confitado con langostino plancha, migas de tomate,

crema de cebolleta y aceite de cebollino

P R I N C I P A L

Carrillada de ibérico confitada a baja temperatura con explosión de salsa de chocolate, gratén de patatas, espárragos salteados y tomate cherry

P O S T R E

Semi frío de praliné de almendras cubierto de chocolate Gianduja y salsa de fresa y mango

Café y petit fours

B O D E G A





88 €

10% IVA incluido

MENÚ 2

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E N T R A D A

Crema Vichyssoise con dados de patata confitada al tomillo limonero y espárragos trigueros con aroma de trufa

P R I M E R O Suprema de corvina con arroz cremoso verde y salsa de azafrán

P R I N C I P A L Solomillo de buey en jugo de Oporto y foie

con gratén de patata y tricolor de verduras salteadas

P O S T R E Composición tres chocolates con salsa aromatizada al Baileys

Café y petit fours

B O D E G A





94 €

10% IVA incluido

MENÚ 3

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E N T R A D A

Ensalada tricolor de langostinos con fruta aromatizada con hierbabuena y salsa de mango

P R I M E R O Canelones de rabo de toro con salsa de foie y miel de caña

P R I N C I P A L Suprema de lubina con patatas al mortero con pimentón de la Vera,

vinagreta de tomate y caviar de berenjena

P O S T R E Mousse de chocolate con leche con cremoso de azahar

sobre streussel y bombón de caramelo

Café y petit fours

B O D E G A





98 €

10% IVA incluido

MENÚ 4

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E N T R A D A

Ensalada templada de queso de cabra con piñones fritos y vinagreta balsámica con miel de caña

P R I M E R O Timbal de patatas machacadas al pimentón con pulpo asado

y tomate confitado

P R I N C I P A L Solomillo de buey con polenta grillé, espárragos verdes

y salsa de Jerez

P O S T R E Crujiente de chocolate en tres texturas con salsa de naranja amarga

Café y petit fours

B O D E G A





103 €

10% IVA incluido

MENÚ 5

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E N T R A D A

Ensalada de bogavante con láminas de verduras confitadas con lima y jengibre con vinagreta de frutos rojos

P R I M E R O Milhojas de escalibada de verduras con láminas de bacalao

confitado con naranja y sabayón de pil-pil

P R I N C I P A L

Lomo de ternera blanca asada en su jugo con patatas a la crema y timbal de verduras de temporada

P O S T R E

Cremoso tierno de vainilla con sablé cubierto de fresas y pan especiado

Café y petit fours

B O D E G A





110 €

10% IVA incluido

MENÚ 6

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MENÚ INFANTIL

P L A T O C O M B I N A D O

Pasta con salsa napolitana,

nuggets de pollo, figuritas de pescado a la romana,

verduritas y patatas fritas

P O S T R E

Selección de helados

Agua y refrescos

26 €

10% IVA incluido

OPCIONES PARA VEGETARIANOS

Milhojas de verdura de temporada con queso Tofu

y salsa de pimientos de piquillo

Panzerottis de hongos con crema de queso aromatizado a las finas hierbas

Risotto cremoso de espárragos trigueros y calabacín

Ensalada de escalibada templada con crema de puerros

Crema de calabaza con taquito caramelizado de queso fresco

Para otras necesidades dietéticos (alérgicos, celíacos, veganos, intolerantes a cualquier producto), consultar con nuestro equipo de eventos.

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Y además incluimos… *

• Menú degustación para 6 personas.

• Cocktail de bienvenida 1 hora según descripción adjunta a este documento.

• Decoración floral: - Bouquet de flores naturales a elegir para cada mesa de banquete. - Detalle floral a elegir para las mesas de cocktail.

• Servicio de cortador y jamón durante el cocktail.

• Estación de mojitos durante el cocktail.

• Minutas impresas y protocolo de mesas.

• Tarta simbólica para ceremonia de corte.

• Servicio de DJ durante las 4 horas de barra libre.

• Buffet de golosinas en la barra libre.

• Noche de Boda en Suite Nupcial, en régimen de alojamiento y desayuno. Posibilidad de permanecer en la habitación hasta las 16:00 horas, según disponibilidad.

• Atenciones especiales para los novios en habitación con champán y frutas.

• Bono regalo para nuestro SPA: dos circuitos termales a disfrutar durante la estancia.

• Regalo 1er aniversario de bodas: Una noche de alojamiento con desayuno buffet y cena para los novios en nuestro restaurante.

• Prueba de peinado para la novia en la peluquería del hotel.

• Obsequio de CD con todas las fotos o 10% descuento especial en reportaje fotográfico, al contratar fotógrafo recomendado por el hotel.

• Parking gratuito para invitados.

• Precio especial en alojamiento para invitados. 10% de descuento sobre la mejor tarifa disponible a la hora de hacer la reserva. Solo disponible para reservas efectuadas directamente al hotel vía teléfono (952 882 211), e-mail ([email protected]) o página web (www.hotelguadalmina.com). Además, regalo de bien-venida, parking gratuito y late check-out garantizado hasta las 14:00 h.

* (Para bodas a partir de 120 comensales; para bodas menos numerosas se estudiará cada caso los regalos a aplicar)

Los Extras…

• Servicio de aperitivo de madrugada: Selección de mini sandwiches y wraps: 5,50€ por persona.

• Barra de mojitos durante la barra libre: 440,00€. • Servicio de megafonía y coordinación de momentos especiales en la ceremonia: 310,00€

Barra libre opción 1: - Montaje y servicio de barra libre 2 horas, 16,00€ por persona - 3ª hora en adelante: 8,00€ por persona y hora (facturación mínima: 70% invitados adultos). Barra libre opción 2: - Montaje y servicio de barra libre 4 horas, 30,00€ por persona - 5ª hora en adelante: 8,00€ por persona y hora (facturación mínima: 70% invitados adultos). Incluye: Bebidas nacionales e internacionales de primeras marcas.

La música & DJ… - Para bodas a partir de 120 comensales y 4 horas de barra libre contratadas, el servicio de DJ e iluminación queda incluido en el precio del menú. Para bodas de menos de 120 comensales o duración de barra libre inferior a 4 horas, el suplemento por servicio de DJ e iluminación será de 300,00€.

Cuestión de detalles...

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La Ceremonia Nupcial...

- Varios espacios interiores y exteriores para elegir.

Montaje: 300,00€. Incluye:

- Hasta 120 sillas con funda blanca. - Mesa altar con detalle floral y estructura de carpa techada de 2 X 2. - Alfombra blanca.

El Cocktail de bienvenida...

- Terraza La Pérgola (mirador sobre la playa de Guadalmina) - Jardín central - Putting green Incluido en todos los menús.

El Banquete Nupcial...

Para bodas hasta 120 comensales: - Restaurante Cocoa (con vistas al mar y al campo de golf) - Terraza La Pérgola Para bodas a partir de 120 comensales: - Restaurante Taray (sobre la playa de Guadalmina): Entre 120 y 250 personas - Restaurante Taray más Terraza La Pérgola: Hasta 320 personas. La Fiesta… - Salones Alcazaba I y II - Restaurante Taray para almuerzos, con hora límite 23:30 h.

Descuentos especiales... Descuento especial del 15% para bodas celebradas de lunes a jueves (excepto festivos o vísperas)

Momentos...

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Cómo contratar con nosotros

1. RESERVA A la reserva de fecha y firma de condiciones del contrato el cliente debe abonar el 10% del estimado total del banquete. En caso de anulación, este dinero no es reembolsable para el cliente. El resto de los pagos se realizará conforme a las fechas estipuladas en el contrato, debiendo quedar el importe total abonado al menos 15 días antes del servicio.

2. NÚMERO DE INVITADOS El número final de invitados se establecerá 10 días antes de la fecha del evento.

3. BARRA LIBRE El servicio de barra libre compuesto por dos tipos de paquetes (2 horas ó 4 horas) no pueden ser divididos y disfrutados en zonas diferentes del hotel. En los salones Taray, Cocoa y Beach Club no está permitido el servicio de barra libre (excepto para banquetes de mediodía, con finalización máxima a las 00:00 h.). Así mismo, el servicio será contra-tado por el número total de invitados adultos que asistan al banquete.

4. MÚSICA El uso de música ambiental o de cualquier otro tipo en los salones Taray, Cocoa y Beach Club queda limitado en todos los casos a las 00:00 horas.

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