Tu Paladar y El de Tu Familia Te Agradecerán El Deleite de Una Sopa de Tortilla
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Tu paladar y el de tu familia te agradecerán el deleite de una sopa de tortilla, mira aquí la receta. Ingredientes (porciones 4 personas) 1. 12 tortillas de maíz 2. 2 litros de caldo de pollo 3. 4 jitomates 4. ¼ de ta za de queso panela 5. ½ ce olla !nament e picada ". 1 diente de a jo p icado #. 4 c$i le s pas il la si n semi ll a %. 1 aguacate &. 1 rama d e perejil 1'. 1 rama d e epazot e 11. ¼ de crema 12. ceite 13. al * pi mienta al gust o Instrucciones 1. Cor ta l as to rt ill as en t ir as lar ga s y delgada s, po st er io rmente pon a ca le nt ar en un sartén el aceite y fríe las tortillas, saca y coloca en un papel de cocina para retirar el exceso de grasa 2. Escalfa los i tomates y r etira la piel. En una cacerol a f ríe l os itomates, la ce!olla picada y el ao, !aa el fuego, a"ade la mitad del caldo de pollo y cocina por aproximadamente # minutos. $. %et ira de l f ue go y l ic&a la me'cla , (uel( e a ec )a r a la cacer ol a con el rest o del caldo de pollo, a"ade el pereil, el c)ile pasilla, epa'ote y salpimienta. *éalo cocinarse por 2+ minutos. . -on las tiras de tortillas en un ta' n y agr eg a el caldillo de itomate caliente, aguacate, queso cortado en cuadritos y una cuc)arada de crema fresca.
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Transcript of Tu Paladar y El de Tu Familia Te Agradecerán El Deleite de Una Sopa de Tortilla
Tu paladar y el de tu familia te agradecern el deleite de una sopa de tortilla, mira aqu la receta.
Ingredientes (porciones 4 personas)1. 12 tortillas de maz2. 2 litros de caldo de pollo3. 4 jitomates4. de taza de queso panela5. cebolla finamente picada6. 1 diente de ajo picado7. 4 chiles pasilla sin semilla8. 1 aguacate9. 1 rama de perejil10. 1 rama de epazote11. de crema12. Aceite13. Sal y pimienta al gustoInstrucciones1. Corta las tortillas en tiras largas y delgadas, posteriormente pon a calentar en un sartn el aceite y fre las tortillas, saca y coloca en un papel de cocina para retirar el exceso de grasa2. Escalfa los jitomates y retira la piel. En una cacerola fre los jitomates, la cebolla picada y el ajo, baja el fuego, aade la mitad del caldo de pollo y cocina por aproximadamente 5 minutos.3. Retira del fuego y lica la mezcla, vuelve a echar a la cacerola con el resto del caldo de pollo, aade el perejil, el chile pasilla, epazote y salpimienta. Djalo cocinarse por 20 minutos.4. Pon las tiras de tortillas en un tazn y agrega el caldillo de jitomate caliente, aguacate, queso cortado en cuadritos y una cucharada de crema fresca.Principio del formulario v
