Turismo al Día Nº0 / Invierno 2015

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LA RUTA DE LOS CUCHILLOS Un paseo hasta el Puente de Hierro Nº0, Invierno 2015 0€ INIESTA Un paseo por los rincones con mayor historia de Iniesta MUSEO DEL HUMOR El museo con mayor humor de España está en Casasimarro ALBARRACIN Una ciudad medieval muy cerca de la Manchuela Conquense

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la ruta de los cuchillosUn paseo hasta el Puente de Hierro

Nº0, Invierno 20150€

iniestaUn paseo por los rincones con mayor historia de Iniesta

Museo del huMorEl museo con mayor humor de España está en Casasimarro

albarracinUna ciudad medieval muy cerca de la Manchuela Conquense

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INIESTALa heráldica iniestense recuerda a sus vecinos y turistas la historia de Iniesta

ALBARRACINUna ciudad con aspecto medieval muy cerca de la Manchuelaconquense y perfecta para visita

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ASOCIACIÓN CASA MATYUna de las Asociaciones más ecológicas de la provincia conquense se encuentra en la capital

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MUSEO DEL HUMORCasasimarro alberga el único Museo Nacional de España destinado a la risa y sus personajes

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RUTA DE LOS CUCHILLOSUno de los senderos que sigue el cauce del río Cabriel por suscaminos hasta el puente de hierro

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Colaboran:

ADIMAN AYTO. CASASIMARRO AYTO. INIESTA

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Presentación Turismo al Día

Viajar. Fotografiar. Informar. Escribir.Si unimos estas cuatro pasiones surgen las ganas de plasmar todo en un medio que pueda alcanzar a otros apasionados a viajar.

Así ha nacido Turismo al Día, una revista digital dirigida a todos aquellos turistas que llegan de otros países a la comarca de la Manchuela Conquense para conocer sus municipios, sus típicas arquitecturas castellama-nomanchegas, sus rojizos campos de otoño, que se convierten en blancos con las heladas de invierno, en verdes con el crecimiento de la cebada y las viñas en primavera, y en amarillos y morados durante los vera-nos gracias a sus paisajes repletos de uvas y girasoles. Una revista dirigida a los residentes de la comarca, pro-vincia conquense, y provincias cercanas a quienes les gusta viajar pero solo lo hacen en épocas concretas del

año y que con Turismo al Día conocerán todo lo que tie-nen cerca de sus casas. Una revista dirigida a esos que emigraron y cuando vienen a visitar a la familia no salen de casa porque “aquí no hay nada que ver”.Para todos ellos y muchos más, el equipo de Turismo al Día se recorrerá cada estación del año (invierno, pri-mavera, verano y otoño) toda la comarca en busca de rincones y paisajes insólitos e inolvidables que hagan que las visitas, paseos, rutas y viajes, dentro y cerca de la Manchuela Conquense sean perfectos y difíciles de olvidar.Los planes turísticos que ofrece la comarca de la Man-chuela Conquense son numerosos y de una gran varie-dad, pero no se encuentran medios que reúna todas estas oportunidades que congrega la comarca y sus alrededores a la hora de hacer turismo.

Desde Turismo al Día presentamos la nueva revista digital, que con este número 0 comienza una aventura en la que

se propone haceros viajar con nosotros por todo lo largo y ancho de la Manchuela Conquense y sus alrededores

Bienvenidos al Nº0 deTurismo al Día

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Presentación Turismo al Día

Por eso, con la intención de reunir todos esos planes, y descubrir muchos más, el equipo de Turismo al Día ya trabaja en ofrecer toda la información necesaria y deta-llada del turismo que ofrecen estos paisajes.Reportajes, fotografías, entrevistas, gastronomía, ru-tas de senderismo, alojamientos, cultura…toda una extensa carta de ingredientes que hacen de este Nº0, y los que le seguirán, la guía imprescindible para viajar a la comarca del vino y los girasoles conquenses.Además, aprovechando todas las posibilidades que hoy día ofrecen los medios digitales, esta revista digital contiene enlaces directos a los videos de nuestro ca-nal de YouTube, para que cada lector pueda contem-plar las rutas que ofrecemos en nuestros números tal y como nosotros las hemos podido observar en persona. Estos videos también se podrán disfrutar en la página

web, turismoenlamanchuela.com, que Turismo al Día ha puesto en marcha para complementar toda la infor-mación que aparezca en los reportajes que ofrecere-mos en la revista digital. Pero nunca dejando las redes sociales que os ayudarán a los lectores a conocer los re-portajes que publicaremos en los siguientes números.En resumen, Turismo al Día se convierte con este Nº0 en un viaje apasionante que su equipo emprende con ilusión, ganas y mucho esfuerzo, con el único propósito de llevaros con nosotros a cada rincón de la Manchuela Conquense.

Con la ilusión de conseguirlo se prensenta:El Equipo de Turismo al Día

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Turismo al Día es una revista digital, lo que sig-nifica que está llena de enlaces que te llevarán direct@ a sus redes sociales e incluso página web, videos de Youtube y mucho más.

Puedes descargar la revista en tu tablet, smartpho-ne, ordenador... y desde cualquiera de tus disposi-tivos disfrutar de todo el contenido que Turismo al Día pone a disposición de sus lectores.Así, para hacer la búsqueda de objetos con hiper-

vínculos más facil para el lector, las imágenes y pa-labras que dispongan de enlaces a páginas web es-tarán rodeados de un recuadro verde, igual que el que se puede ver en la imágen de arriba.Así, como explicamos en la siguiente página, pin-chando en cada uno de los objetos con recuadro verde accederás a diferentes secciones de la pági-na web de Turismo al Día, las redes sociales, o inclu-so mapas de google.

¿Cómo funciona la revista Turismo al Día?

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Cómo funciona

Pincha en los objetos con recuadros verdes para acceder al contenido online

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Cómo funciona

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El turismo rural en la Manchuela Conquense lleva desarrollándose desde hace más de 20 años.A partir de 1994, año en el que la Asociación

para el Desarrollo Integral de la Manchuela Con-quense – ADIMAN - comienza a gestionar los pro-gramas de desarrollo rural basados en la metod-ología LEADER, han sido numerosas las etapas, inversiones, proyectos y programas por los que ha pasado el turismo rural en nuestra comarca, sien-do los principales protagonistas, los promotores y promotoras empresariales de la Manchuela Con-quense.ADIMAN ha apoyado iniciativas por un monto total de 1.203.541,00€ a proyectos de naturaleza privada,

672.000,00€ a proyectos de iniciativa pública y 140.000,00€ en formación con fondos LEADER que, sin duda, han servido de ayuda para desarrollar el sector del turismo rural en la zona.Conviene señalar que, además, siempre ha exist-ido una magnífica sintonía y coordinación entre ADIMAN y el sector del Turismo Rural, llegando a desembocar en la creación de la Asociación para el desarrollo del turismo rural de calidad en la Man-chuela Conquense – TURISMAN-.Algunos factores como la proximidad a fuentes emisoras de turismo como Madrid y Valencia, la existencia de magníficos ejes de comunicación, un rico patrimonio medioambiental y cultural, etc… hacen que el turismo en nuestra comarca, esté por

Saludos desde la Manchuela Turismo Rural

Bienvenida de ADIMAN

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desarrollar, en la medida que seamos capaces de desarrollar una serie de productos turísticos difer-enciadores, según se señalaron en el Plan Estratégi-co del Turismo en la Manchuela Conquense. Sin duda, de cara al futuro, existen algunos impor-tantes proyectos en la comarca que podrán ayudar a vertebrar y consolidar el turismo rural: el Valle del Cabriel como Reserva de la Biosfera, el Centro Agroambiental ‘Los Nuevos’ en el valle del Júcar, sin desmerecer a otras que están naciendo a escala lo-cal, etc…Entre todos los proyectos y actuaciones descritas, faltaba la comunicación. La revista digital Turismo al Día puede suplir esta carencia informativa y puede ayudar y contribuir de forma notable al desarrollo

del turismo en la Manchuela Conquense, dando a conocer las novedades, las opiniones de los actores locales, promotores públicos y privados, etc…Desde ADIMAN estamos seguros que el turismo ru-ral puede ser un sector que se afianzará en la Man-chuela Conquense, suponiendo una alternativa y economía complementaria, en la medida que se base en una correcta planificación coordinada entre todos los actores locales públicos y privados.Mi más sincera felicitación al equipo de Turismo al Día por la idea que han tenido.

Salud y suerte,Miguel Angel Moraga,

Gerente de ADIMAN

Bienvenida de ADIMAN

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Invierno en la ManchuelaInvierno en la Manchuela

Los inviernos de la Manchuela Conquense se caracterizan por sus helados campos de cultivo que junto a las congeladas cascadas de las Chorreras crean paisajes únicos

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Invierno en la Manchuela

Los rojizos campos de tierras arcillosas amanecen blancos por las heladas, aunque alguna vez, entrado ya enero, es la nieve la que los cubre. Las ovejas de los ganaderos se refugian para darse calor unas con

otras gracias a sus largas lanas, ya crecidas desde el últi-mo esquile. Las hojas secas de los árboles ya han desapa-recido desde el otoño, y rara es la viña a la que le queda alguna hoja por caer. Charcos de agua, fuentes e incluso cascadas heladas en los ríos. Son los paisajes que se pue-den encontrar a lo largo del inviernos en la Manchuela Conquense. Paisajes que con solo verlos se te mete el frío en el cuerpo. Un paisaje al que acompaña además el intenso olor a leña quemada que sale desde las chime-neas de muchas de las viejas casas de la comarca.Y es que desde los últimos días de noviembre hasta bien entrado marzo, la climatología de esta comarca con-quense no permite a sus habitantes salir a la calle sin chaqueta. Su climatología mediterraneo-continental hace que los inviernos sean muy fríos y sin excesiva hu-medad. Las heladas son constantes durante diciembre, enero y febrero, ya que, aún a pesar del frío, pocas son las nubes que se pueden ver en su cielo que, quitando los pocos días en los que llueve o nieva, se encuentra azul, tornándose a rojizo con la bajada del sol a partir de las seis de la tarde.En esta época ya no se oye a los niños y niñas en las calles, ya que muchos han vuelto a las ciudades en las que resid-en, y los que viven en la comarca dedican las tardes a las actividades extraescolares, que les mantienen más cali-entes que las que puedan realizar en plena calle. Aunque el frío no importa cuando llegan las nevadas, ya que tan-to pequeños como mayores se tiran a las calles para ju-gar con los copos y las bolas de nieve.La Manchuela conquense se encuentra al sudeste de la provincia de Cuenca, quedando protegida por el río Júcar y el Cabriel, dos ríos que provocan en invierno unos estu-pendos paisajes para hacer senderismo o rutas en bicicle-ta a su alrededor. Las cascadas heladas de las chorreras son algunos de los característicos paisajes que muchos se acercan a ver durante los meses más fríos del año.

En la imágen se pueden ver los molinos eólicos de Tébar, uno de los muchos paisajes manchegos que han sido transformados para generar energía verde.Se pueden visitar a la salida de Tébar de la autovía A-3, Madrid - Valencia, dirección Casas de Benítez

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Paisajes Sin Iguales

Sobre un crestón de rocas y resguardado por el río Júcar, Alarcón es uno de los municipios más turís-ticos de la comarca de la Manchuela conquense. Sus empedradas calles y la estampa que aglutina

bellezas de varios siglos diferentes, hace que pasear por las calles de esta pequeña localidad sea un autén-tico viaje por el tiempo.Desde su Castillo, construido a finales del siglo XII, que ahora alberga el Parador de Turismo, hasta el Centro de arte de pintura mural de Jesús Mateo situada en la Antigua iglesia de San Juan Bautista, cuya construc-ción data del siglo XVI, pasando por la Iglesia de San-to Domingo de Silos del siglo XIII, todo es historia en Alarcón.

Alarcón desde sus senderos¿Dónde está?

Es uno de los municipios más céntricos de toda la Manchuela conquense y a

poco más de 80 kilómetros de la capital, Cuenca.

Oficina de Turismo:969 33 03 01

Información Turística en la web del municipio:aytoalarcon.es

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Paisajes Sin Iguales

A primeros del mes de diciembre podemos encon-trar este paisaje en muchos de los campos de la Manchuela Conquense, que aunque en su ma-yoría tiene vid, también se llena del oscuro ver-

de de las hojas de los olivos y el negro de la aceituna madura que a mediados de mes es recogida por los agricultores, para luego ser machacada para hacer al-gunos de los mejores aceites de oliva de toda España.Muchos son paisajes de grandes extensiones de olivos divididas en parcelas que indican los límites de estos cultivos entre las diferentes familias de los pueblos que no hace mucho se reunián durante el mes para re-coger la oliva que después venderían a las empresas de alrededor a cambio del aceite.

La oliva de diciembre¿Dónde está?Buenache de Alarcón, municipio donde está tomada la imagen, se encuentra a mitad de camino entre Motilla del Palancar y Valverde del Júcar.Ayuntamiento:969 20 90 01

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Ruta de Senderismo

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La Ruta de los CuchillosMinglanilla

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El río más limpio y cuidado de Europa. Ese es uno de los alicientes para visitar las rutas de sende-rismo que corren junto al Río Cabriel. El río de las Hoces y las Chorreras, uno de los destinos turísti-

cos con un patrimonio natural y paisajístico más privi-legiados de la comarca de la Manchuela Conquense.La Ruta de los Cuchillos es uno de esos senderos que recorren las Hoces del Cabriel tras su paso por la pre-sa de Contreras.Este recorrido comienza junto a la presa y tras llegar por un campamento de verano que hay instalado jun-to al Cabriel el senderista se encontrará con señales que indican que se encuentra en una propiedad pri-vada, pero como los senderos son de todos, sin mie-do a ellas se continua por un camino de tierra que conduce a uno de los lugares con mejores vistas de todo el Cabriel...

La Ruta de Senderismo

En su recorrido de 220 km hasta tierras valencianas el río Cabriel deja paisajes naturales dignos de visitar

Un paseo junto al Cabriel

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La Ruta de Senderismo

¿Cómo llegar?En plena N-III existe un desvío hacia la

Presa de Contreras. Éste accede a un sendero junto al Cabriel que lleva hasta

la llamada ‘Ruta de los Cuchillos’.

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La Ruta de Senderismo

Vistas durante el senderoOlivos, las diferentes formas que la erosión ha ido dibujando en las rocas de la hoces, el rio susu-rrando al senderista durante gran parte del reco-rrido... Son algunos de los paisajes que se pueden encontrar a lo largo de este trayecto que lleva al puente de hierro ubicado entre paredes laterales de piedra que dejan boquiabierto a quien pase por allí.Un recorrido de algo menos de una hora de du-ración a pie que culmina con dos túneles esculpi-dos en la piedra y que dan acceso a un descansillo donde descansar, relajarse junto al río y el puente de hierro que en un pasado unía la comunidad de Castilla-La Mancha con la Valenciana. Un rincón que puede servir como punto final del sendero o como punto intermedio, ya que más allá se puede

continuar andando para encontrar muchas más vistas impresionantes. En este caso nos queda-mos en este pequeño rincón del camino para dis-frutar un rato de las vistas y la tranquilidad que se respira junto al Cabriel. Un paisaje digno de lla-marse Reserva Natural.Este es un sendero tranquilo, ideal para realizar en pareja, en familia o con amigos. Un sendero casi llano y que en ningun momento se hace pe-sado ya que el aburrimiento no tiene cabida entre sus verdes paisajes.El Cabriel nace en Muelas de San Juan, Teruel, en plena comarca de la Sierra de Albarracín y, aun-que recorre 220 kilómetros para desembocar en el Júcar, ya en tierras valencianas, deja a su paso este entorno natural que se convierte en un des-tino ideal donde pasar el día.

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La Ruta de Senderismo

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Pincha en la imagen para acceder al video del canal de YouTube

de Turismo al Día

Dos túneles esculpidos en la piedra danacceso al Puente de Hierro que antiguamente unía las dos comunidades autónomas

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La Ruta de Senderismo

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Foto de familia del Club de Senderismo Iniesta

Sheila Fajardo, vicepresidenta del Club de Senderismo de Iniesta, habla de las características de la Ruta de los Cuchi-llos, una ruta de facil acceso que ofrece a los senderistas unas vistas expectacu-lares.

¿Qué destacarías de esta ruta?Sin duda el paisaje que nos muestra. Se-gún se va haciendo camino junto al rio y la montaña, la variedad de animales que habitan en esa zona y la pared de los cu-chillos es impresionante. Cuando llegas al puente de hierro se termina el camino pero merece la pena hacer esta ruta.

¿En qué época del año recomienda hacer esta ruta?Es una ruta que en la estación que elijas estará preciosa ya sea con su gran varie-dad de verdes debido a su vegetación o en otoño con sus tonos ocres y la caída de la hoja. Un ruta recomendable.

¿Cómo y cuándo nace vuestro club? ¿Con qué intención?

El club se fundó en 2010 con la intención de que aficionados a este deporte que ya lo practicaban en el pueblo lo hagan aho-ra de forma conjunta y así al mismo tiem-po compartir sus conocimientos y expe-riencias con los demás.

¿Que tiene de beneficioso el senderismo?Muchísimas cosas, con el senderismo nos ponemos en forma, prevenimos enferme-dades cardiacas, respiras aire puro, alivia dolores de espalda, te hace salir de la ru-tina y sociabilizar mucho más.

¿Cuantas salidas soléis hacer al cabo de la temporada?Las hacemos cada 15 días. Pueden variar si el día que hay programada ruta coinci-de con una festividad señalada.

¿Alguna recomendación para los sende-ristas menos experimentados?Lo principal es un calzado cómodo pero sobretodo ganas de pasarlo bien y disfru-tar de la naturaleza de una forma diferen-te sin olvidar un buen almuerzo.

“Esta ruta nos muestra unexpectacular paisaje”

Sheila Fajardo, vicepresidenta de la Asociación deSenderistas de Iniesta

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La Ruta de Senderismo

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Cultura en la Manchuela

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Museo del HumorCasasimarro

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Champiñones y Guitarras. Son los dos produc-tos por los que se conoce a Casasimarro fuera de la comarca de la Manchuela Conquense, y no es para menos, ya que su producción de

champiñones es muy importante en toda la provincia de Cuenca. Las guitarras de Vicente Carrillo, por su parte, son conocidas por algunos de los mejores can-tautores de nuestro país, como son Paco de Lucía, Tomatito, J.M. Cañizares, El Niño Josele, Vicente Ami-go, Rafael Cañizares, Javier Limón o Josemi Carmona.A todo este privilegio casasimarreño se le ha unido el Museo Nacional del Humor. Este se inauguró en el mes de marzo de 2015, y desde entonces ha alberga-do obras de grandes autores del comic y del humor entre las paredes del antiguo convento, situado en la carretera de La Roda.

El reto de este Museo Nacional del Humor ubicado en este municipio de la comarca de la Manchuela Con-quense es mostrar todas las facetas y disciplinas en las que se manifiesta el humor, ya sea música, cine, teatro, televisión, diseño gráfico, prensa…A grandes rasgos, este museo albergará una exten-sa y divertida muestra de la Historia del Humor en España desde principios del siglo XX hasta nuestros días, dando así al visitante la oportunidad de reir en cada rincón del museo. Además, el periodista José María Iñigo, como director de este museo, es el en-cargado de hacer que sus salas se muevan y éste se convierta en un ‘Museo Vivo’ que se pueda visitar una y otra vez.Mingote, Forges, Olmo o Ibañez son algunos de los autores que por ahora pueden asegurar que tienen

Cultura en la Manchuela

Casasimarro alberga el nuevo Museo Nacional del Humor que mostrará muchas de las formas de manifestarse que

tiene esta faceta tanto en la música, cine, teatro o prensa

Humor y comic juntos en Casasimarro

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Cultura en la Manchuela

obras suyas en este Museo Nacional del Humor aunque en él también su puede encontrar el primer ejemplar del TBO datado de 1917.

Un Poco de HistoriaA finales del siglo XIX en España no se publicaban aún revistas dedicadas al humor. En aquel entonc-es los profesionales del humor solo colocaban sus escritos y caricaturas en libros o periódicos.Sobre 1830 empiezan a aperecer revistas espe-cializadas que junto a la libertad de imprenta en 1834 favorece la aparición de nuevas publica-ciones.TBO, La Risa, La Broma, La Caricatura, Buen Hu-mor... Son algunas de las publicaciones que se han ido creando en España desde entonces, y este Museo Nacional del Humor alberga y alber-gará ejemplares de toda esa historia.

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Cultura en la Manchuela

Se pueden encontrar páginas de los diferentes cómic y revistas de humor en todas las paredes del museo, además de la sala reservada para las

fotografías de Pepe Castro

¿Dónde está?En Casasimarro, en la carretera de La Roda, en las instalaciones de ‘El Convento’, a 93 km de la capital conquense.Precio: GratuítoHorario de Visita: Sábados y domingos de 19:00 a 21:00 horas y de 16:00 a 18:00 horas. Para visitas fuera de horario contactar con el Ayuntamiento de Casasimarro en el número de teléfono 967 487 006.Twitter: @delhumormuseoPágina web del museo: museodelhumor.es

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Exposiciones PermanentesMingote, Forges y Chumy Chúmez, son algunos de los autores de los cuales se pueden encontrar per-manentemente obras en este Museo del Humor, además las fotografías de Pepe Castro, y los dibujos a gran escala realizados por el artista de Rubielos, Da-vid Martínez. Zipi y Zape, y Mortadelo y Filemón, son algunos de ellos.

Horario de AperturaY aunque hasta ahora se está abriendo al público du-rante las tardes de los sábados y domingos, además de entre semana bajo petición en el Ayuntamiento de Casasimarro, pronto abriran wa tiempo completo para empezar a sorprender a los visitantes y aficionados al humor con conferencias, exposiciones temporales, conciertos, actuaciones y mucho más.

Vicente CarrilloPero al tratarse de un museo ubicado en Casasi-marro no podía ser de otra forma, y a la entrada del Museo Nacional del Humor también podem-os encontrar una sala dedicada al artesano de la guitarra Vicente Carrillo.Siendo este ya la séptima generación de guitar-reros de la familia, y con varios premios a sus es-paldas, elaboran sus guitarras a mano y de prin-cipio a fin en su taller. Desde la selección de la madera, hasta la de los elementos que se van a incorporar a la guitarra, todo se hace a mano, desde 1.744.Guitarras clásicas y flamencas, además de otros instrumentos de púa, son elaborados con sumo cuidado en el taller de Casasimarro, conteniendo cada instrumento unas peculiaridades únicas.

Cultura en la Manchuela

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Cultura en la Manchuela

El artesano de la guitarra Vicente Carrillo también tiene su espacio en este

museo

Forges, Mingote, Ibañez... todos los cómicos y arti-stas del humor tienen su

hueco en Casasimarro

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Cultura en la Manchuela

Comics, cine, televisión, teatro... Son muchas las formas de manifestarse que

tiene el humor en España

Pincha en la imagen para acceder al video del canal de YouTube

de Turismo al Día

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Ayuntamiento de Casasimarro museodelhumor.es

Más información en el Ayuntamiento de Casasimarro en el teléfono 967 487 006

Abierto los fINES DE SEMANA a la tarde

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¿Por qué visitar...?

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Iniesta

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¿Por qué visitar...?

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Desde su plaza de toros, exca-vada en la zona más elevada del casco urbano, hasta el Ayuntamiento, construido a

la par de la muralla y a la pared del torreón del castillo árabe sobre la segunda mitad del siglo XV, todo es historia en Iniesta.Para recordar parte de esa historia está la heráldica que se puede en-contrar en muchos de sus edificios y casas, que abarca las tres heráldicas que se pueden encontrar en nuestro país: heráldica municipal, civil y reli-giosa.La historia nobiliaria de Iniesta comienza en su Ayuntamiento, don-de se conservan dos escudos, uno mandado raer por los reyes católi-cos, y otro que es el escudo de la Vil-

la de Iniesta. En la misma plaza, en la fachada de lo que fue el hospital de los pobres se encuentra lo único que queda de ella: un escudo del sig-lo XVI.El Siglo XVI es además el gran sig-lo patrimonial de Iniesta ya que es cuando se construye la Iglesia, el convento de los Franciscanos, la Concepción, y el puente de Vado-cañas sobre el Cabriel, lo que nos recuerda la gran riqueza que había entonces en la Villa de Iniesta.

La IglesiaLa iglesia de la Asunción por su par-te, se encuentra muy cerca del Ayun-tamiento, y en ella se puede ver la Capilla Mayor del Siglo XVIII donde el solado es lo más peculiar

No es secreto que iniesta estuvo habitado por grandes familias, pero por si alguien lo ha olvidado, los escudos que aún se pueden ver en algunas fachadas lo recuerdan

Heráldica que recuerda el pasado de Iniesta

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¿Por qué visitar...?

¿Dónde está?Se puede decir que se encuentra en el centro

de la Manchuela Conquense, a 100 km de la capital, Cuenca, y a tan solo 10 minutos de la

autovía A-3 Madrid-Valencia, salida 231.Número de teléfono del Ayuntamiento de

Iniesta: 967 49 00 02Página web del Ayuntamiento:

iniesta.es

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¿Por qué visitar...?

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porque está cubierto de cerámica de Manises del XVIII. Además, entre las paredes de la Iglesia de la Asunción se encuentra la custodia de plata dorada, la mayor joya de Iniesta. Volviendo con la heráldica, una de las viviendas más antiguas de la localidad se encuentra en la calle Rato. Datada de 1557, conserva aún la puerta adintelada, el escudo nobiliario y el balcón. Ésta fue de la familia de los Cantero, en cuyo escudo blasonado se puede ver el águila imperial bicéfala.En la calle Valencia se encuentra otra de las fachadas nobiliarias, la Casa de los Espinosa, que tuvo entre sus paredes la Casa-Cuartel de la Guardia Civil hasta hace pocos años. De ella destaca su balconada y el escudo nobiliario.En Iniesta también podemos encontrar la Casa de los Guzmanes, una de las casas más importantes de

La heráldica de las casas y edificios de Iniesta recuerdan su historia

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¿Por qué visitar...?

La Iglesia de la Asunción del siglo XVI guarda la custodia de plata dorada

Pincha en la imagen para acceder al video del canal de YouTube

de Turismo al Día

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¿Por qué visitar...?

la Villa de Iniesta, en la que destaca por su fachada montada sobre piedra sillas con dos columnas, su puerta del siglo XVII, pero sobre todo destaca la reja castellana con decoración floral.

Las Rejas IniestensesAlgunas de las rejerías de las ventanas y balcones de Iniesta son antiguas incluso del siglo XVII, con det-alles florales, cruces, etc. y entre todas esas rejerías destaca una del año 1868, que aunque un poco dete-riorada, aún se mantiene en el hueco de la ventana y se puede comprobar entre los detalles de la misma su año de creación.

Algunas más señoriales, otras menos, pero todas di-gnas de ver.

Las Piedras del ‘Via Crucis’Otra de las maravillas que se pueden ver en Inies-ta son sus piedras de ‘Via Crucis’; en esta localidad se pueden encontrar ahora cuatro de las 14 piedras que representan el ‘Via Crucis’. Una se encuentra muy cerca de la Plaza Mayor, y se puede ver a la per-fección la imagen. Otra se encuentra en la iglesia, la tercera, bastante deteriorada, se puede ver cerca del Auditorio, mientras que la última que queda en Iniesta se encuentra en el Santuario de Consolación.

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Paseos con Historia#IniestaFascinante

Información turística de Iniesta en:Plaza Mayor, junto al Ayuntamiento

Nº tlf.: 967 49 00 02Museo Arqueológico

Llamar de 9,00 a 14,00 h. al 678 72 27 78

VISITA INIESTA

Oficina de Turismo de Iniesta

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Al detalle...

La histórica ermita de la Concepción de Iniesta alberga hoy día entre sus paredes la historia de Iniesta desde la Edad del Bronce hasta la romanización. Dentro se puede disfrutar de

objetos únicos de varias épocas de la historia de Iniesta, como puede ser las armas, jarras trilobu-ladas, recipientes, urnas funerarias, monedas... Todas estas piezas históricas provienen de los ya-cimientos de Punta del Barrionuevo y Cerro Gil,

además de otros yacimientos de la localidad y la comarca.Pero sin duda alguna, la pieza clave del museo es el mosaico de la Diosa Sedente Astarté, una de las tres únicas Diosas expuestas en toda Europa. En resumen, unas piezas históricas que se presen-tan en el lugar más digno para ello de toda Inies-ta, ya que la propia ermita es historia propia de la Villa, datada en 1589.

Museo Arqueológico de Iniesta

El rincón de la Historia de Iniesta

Edad del Bronce (entre 2.250 y 1.200 a.C.)Se pueden ver piezas de esta época en la primera sala del museo, y en él se pueden encontrar piezas funerarias y otras que se utulizaban en la vida diaria, como armas, molinos, utensilios agrícolas...En la vitrina que expone las piezas funera-rias se pueden ver algunos de los objetos que se enterraban junto a las personas.

Edad del HierroEn sus vitrinas se pueden apreciar muchas urnas que ya empiezan a aparecer con ilus-traciones. Algunas de estas urnas se utiliza-ban para enterrar a los difuntos (las urnas de orejetas), mientras que otras eran basijas de cocina.Dependiendo del sexo de la persona enterra-da en los yacimientos se encontraban junto a las tumbas objetos que pertenecían a la persona, dado que se creía que también los utilizaría en el más allá.

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Al detalle...

Edad del HierroDurante los siglos II-I a.C. empezaba a llegar el comercio a Iniesta, así lo demuestran varios ob-jetos encontrados procedentes de italia y gre-cia. Así se empieza a acuñar las monedas, entre las que se encuentran los denarios de plata.Entonces Iniesta también acuñaba su propia moneda.

Romanización (a partir del siglo III a.n.e.)Pocas han sido las piezas romanas encon-tradas en Iniesta, ya que los habitantes de Iberia se resistían a abandonar sus costumbres.Estas piezas se pueden encontrar al final de la exposición y se pueden ver en ella amuletos, pinceles, broches, molinos, y estelas funerarias, entre otros.

El Mosaico de la DiosaEs la pieza clave de la exposición. Es uno de los mosaicos figurados más antiguos del Mediterraneo. Datado del siglo V a.n.e. apa-reció en la necrópolis de Cerro Gil.Se sabe que, por su gran embergadura, es una tumba de una persona importante en aquella época. La figuración del mosaico re-presenta una Diosa Sedente Astarté, que se compone de la figura de la diosa alada junto a un lobo.

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Alojamientos

Situado en Motilla del Palancar, junto a la an-tigua carretera de Madrid (N-III), es uno de los Hoteles más emblemáticos de esta loca-lidad.

Con tres estrellas y 45 estupendas habitacio-nes, se convierte en uno de los mejores lugares donde alojarse en la comarca de la Manchuela Conquense, y es que al estar en uno de los mu-nicipios más céntricos de la comarca, y con una buena comunicación terrestre, hace de este uno de los pueblos ideales donde alojarse si se quie-re hacer turismo por toda la comarca.

ComodidadesEl Hotel del Sol dispone de 45 habitaciones, to-das con baño completo, con conexión wifi en to-das las habitaciones, además de parking privado.Dos de estas habitaciones son las estupendas Suites que, a diferencia de las demás habitacio-nes, disponen de bañera de hidromasaje, camas de látex con mando y su propio pequeño salón.

La comodidad al servicio del cliente

El Hotel del Sol dispone de los servicios necesarios para ofercer una total comodidad a sus clientes

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Alojamientos

¿Dónde está?En el km 200 de la N-III a su paso por

Motilla del Palancar, junto al cruce con la N-320

Oficina de Turismo:969 18 01 90

Web del Hotel:hoteldelsol.es

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Alojamientos

Entre las salas comunes del Hotel la persona que se aloje podrá disfrutar de un confortable salón con chimenea de leña donde pa-sar un agradable rato de lectura.Además, para las reuniones de empresa, el Hotel del Sol pone a disposición de los trabajadores sus salones de conferencias y re-uniones, uno de ellos con capacidad para 50 personas, equipado con proyector, vídeo, pantalla portátil, etc; y el Salón Privado, con capacidad para 20 personas.

Salones y CafeteríaLas instalaciones del Hotel del Sol se completan con la cafetería, el Restaurante, y los salones de bodas y banquetes donde entra-rán todos los invitados.No hay que olvidar la gran oferta gastrónomica que oferta el Res-taurante del Hotel del Sol con los mejores platos típicos manche-gos, además de la mejor cocina internacional del mercado. El ve-rano, invierno, primavera y otoño... cada época del año tiene su momento y en las cocinas del restaurante trabajan bajo este prin-cipio, por eso, cada plato de temporada cuenta con sus propias particularidades aprovechando siempre las frutas y verduras de temporada para asegurar la máxima calidad y frescura en todos los platos.

Terraza, Salón, y Rincón de Gin TonicUn café, una caña, raciones, bocadillos, montados, cocteles, gine-bras... Una amplia carta de productos se ponen a disposición del cliente en este espacio único y singular donde relajarse y disfrutar con familia y amigos, entretenerse en la Sala de Juegos, y sentar-se a disfrutar del día en la terraza con un buen café caliente.

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Alojamientos

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Alojamientos

El restaurante del Hotel del Sol ofrece a sus comensales los productos más frescos de cada temporada del año, haciendo así de sus platos unos de los mejores del municipio

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Ctra. Madrid-Valencia, Km.200 · 16200 Motilla del Palancar · Cuenca Teléfono: 969 180 190 - Fax: 969 18 01 57

hoteldelsol.es

Hotel del Sol***

Desde 35,64 € la nocheIVA Incluido

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Alojamientos

La alternativa perfecta para quien, además de alojarse, también busca privacidad y pocas aglomeraciones. Con tan solo 21 habitacio-nes, el Hotel Restaurante Seto se convierte

en el mejor aliado para descansar tras un día de turismo por la Manchuela Conquense o, por ejemplo, una dura jornada de reuniones de tra-bajo en la provincia de Cuenca.Privacidad, seriedad, tranquilidad, descanso, elegancia, buena cocina... Son algunas de las ca-racterísticas que se pueden encontrar nada más

entrar por la puerta del Hotel Restaurante Seto de Motilla del Palancar.Además, al encontrarse siuado junto a la N-III, a su paso por Motilla del Palancar, supone una parada perfecta para el conductor que desee descansar para continuar su viaje a la mañana si-guiente.El Hotel Restaurante Seto pone a disposición de quien se aloja unas estupendas habitaciones donde el descanso está asegurado gracias a la comodidad y relax que se siente nada más pasar.

Lujo y buena gastronomíaSu decoración rústica, el suelo de piedra y los muebles de

madera dan un toque único al Hotel Restaurante Seto

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Alojamientos

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Dispone de 21habitaciones, una de ellas Suite, en las que el decanso estáasegurado

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Un gran salón con capacidad para 250 personas y otros dos salones máspequeños para celebraciones más íntimas

Diez habitaciones dobles, diez de matrimonio, una sui-te... Son las habitaciones de las que dipone el Hotel Res-taurante Seto, todas ellas decoradas de forma rústica y diferente, con detalles manchegos allá donde se lleve la mirada.Sus suelos de piedra dan un toque añejo al local, hacien-do que la decoración, en gran parte madera, transmita esa tranquilidad que se necesita tras un día de visitas, trabajo o varias horas de carretera.

El restauranteFundado en 1986, el restaurante oferta a sus clientes una amplia carta de productos y platos clásicos de la co-cina manchega, como son el gazpacho, el morteruelo, el ajo arriero, y muchos otros.Además, su Gran Salón contiene capacidad para 250 per-sonas y en el se pueden celebrar banquetes de todo tipo, sin olvidar los otros dos salones más pequeños, prepa-

Alojamientos

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Pincha en la imagen para acceder al video del canal de YouTube

de Turismo al Día

Alojamientos

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rados para banquetes más íntimos, comidas de empresa, convenciones... con capacidad para 80 y 50 personas.

Entorno turísticoA tan solo 10 minutos de Alarcón, 15 de Villa-nueva de la Jara, 20 de Enguídanos, y 20 de las Hoces del Cabriel, es el rincón ideal para alo-jarse y hacer turismo por la Manchuela Con-quense. Además, la cercanía de la autovía A-3 Madrid-Valencia hace que Motilla del Palancar sea el lugar perfecto donde alojarse a la hora de visitar cualquier parte de la comarca y pro-vincia conquense.

La gran carta de productos gastronómicostípicos manchegos hace que sea un sitioperfecto donde celebrar cualquier banquete

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¿Dónde está?En plena N-III a su paso por Motilla del Palancar, a pocos km de la autovía A-3

Madrid-Valencia Oficina de Turismo:

969 33 21 18Web del Hotel:

hotelrestauranteseto.com

Alojamientos

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Ctra. Madrid, 54 · 16200 Motilla del Palancar · Cuenca969 33 21 18

hotelrestauranteseto.com

**Hotel RestauranteSeto

21 habitacionesGran salón comedor para 250 personas

Wifi y Parking

Descanso asegurado

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Desde 2013 la Asociación Cultural Casa Maty se dedica a ofrecer un lugar dedicado al estudio, experimentación, conservación y difusión de una cultura permanente, respetuosa con las

personas y con el medio ambiente.Comida sana generada en el propio entorno, agri-cultura ecológica, gallineros con animales libres, eco-campamento urbano... Son algunas de las par-ticularidades culturales que engloba este espacio situado en la capital de la provincia de Cuenca.

La Asociación es un espacio donde llevar a cabo la agricultura ecológica y de autoconsumo, por eso en sus huertos e-comunes se ofrece a sus asociados la posibilidad de disponer de una par-cela para el cultivo de alimentos de forma eco-lógica y natural. Además, en su gallinero de ado-be dispone de gallinas de razas autóctonas las cuales se pueden apadrinar para alimentarse con sus frescos huevos, todo ello por una pequeña cuota mensual.

Turismo Ecológico

“El respeto al medio ambiente y a las personas como alternativa de futuro”, es el slogan de esta Asociación

Cultural situada en la capital conquense

Naturaleza y vida ecológica en Asociación Casa Maty

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Turismo Ecolçogico

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Comidas, huertos ecológicos, talleres, gallinas autóctonas, pan artesanal... Todo lo necesario para disfrutar de la naturaleza a la vez que se

respeta y cuida

¿Dónde está?A un kilómetro de la capital conquense en pleno campo abierto.E-mail: [email protected]úmero de teléfono: 606 83 66 63 / 679 16 16 31Twitter: @casamatyYouTube: youtube.com/user/casamatycuencaFacebook: facebook.com/CasamatyCuencaInstagram: casamatycuencaPágina web:casamatycuenca.wordpress.com

Turismo Ecológico

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TalleresDe forma periódica Casa Maty realiza talleres que permiten a sus asociados permanecer en con-tacto con la elaboración tradicional y artesanal de alimentos ecológicos, así como mermeladas, jardinería vertical, construcción en tierra cruda, elaboración de jabones, queso de cabra, etc.También los artistas tienen su espacio en esta Asociación, y es que organizan también una gran variedad de espectáculos que contribuyen a la permanencia de iniciativas culturales de la pro-vincia.

Promoción de Productos NaturalesCatas, encuentros entre productores y consumi-dores, promoción en ferias y mercados, recupe-ración y difusión de la memoria artesana, buenas prácticas ecológicas, sociales, agrícolas... La Aso-ciación Casa Maty cree en los buenos productos naturales, y por eso pone a disposición de los Asociados un espacio dedicado a la difusión de la cultura alimentaria local, ecológica y artesanal,

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Turismo Ecolçogico

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Turismo Ecológico

por eso ofrece a quien lo desee comidas elaboradas de primera mano en la cocina de la Asociación y con productos de las instalaciones.Casa Maty se convierte así en una Asoación a la que cualquiera debería permanecer, ya que en ella se aprenderá a respetar el medio ambiente en todos los sentidos: a la hora de comer, comprar, producir, construir...Uno de sus productos claves son los panes artesana-les que elaboran una vez a la semana en un horno de barro que ellos mismos contruyeron, al igual que se ha hecho con el gallinero, o con la jugoteca que se construyó durante el verano de 2015. Realizando masas con barro y paja construyen sus pequeños es-pacios, ya sea para los animales que viven en la Aso-cación o para las personas asociadas. Todo con mate-riales reciclados.

Cursos de VeranoDesde la Asociación Cultural Casa Maty también ela-boran proyectos de verano. Este lugar ubicado en plena naturaleza, a tan solo un kilómetro de la capi-tal de Cuenca, se desarrolla un espacio infantil, en el que los niños y niñas pueden disfrutar de un verano al aire libre, aplicando los valores que se fomentan desde la Asociación.Durante el verano de 2015, como se ha nombrado anteriormente, se han realizado cursos de contruc-ción con adobe, actividades de reciclaje, creatividad, eco-bisutería, música y otras actividades lúdicas.Alrededor de 1.300 socios ya pertenecen a esta Aso-ciación, que por tan solo 2€ al año no solo consumen, si no que además participan activamente en la ense-ñanza de actividades concretas que esos socios co-nocen y practican.

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El horno de barro construído por ellos elabora pan artesanal una vez

a la semana

Turismo Ecolçogico

·Apuesta por el respetoal medio ambiente

·Apuesta por las personascomo alternativa de futuro

ASOCIACIÓN CULTURAL CASA MATYEn Cerro de la Horca s/n; 16003 CuencaE-mail: [email protected]

Teléfonos de información y reservas: 606 83 66 63 / 679161631

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Gachas ManchegasGastronomía

La Cocina de la Abuela Rosa

Ingredientes

- Para 8 personas -

Aceite de oliva

Sal

Pimentón

4 dientes de ajo

Dos o tres patatas

6 tiras de panceta

Entre 8 y 10 cucharadas de harina de almortas

Turismo al Día nace con su número 0 en pleno mes de diciembre y por ello la sección gastronómica de esta temporada debía elaborar una receta contundente y típica de

la época de invierno.El origen de este alimento es el campo, ya que los pastores y los campesinos lo

consumían en días frios de pleno invierno.Normalmente no se sirve en plato, si no que se come con un trozo de pan,

directamente de la sarten en la que se cocina.Hay diferentes formas de cocinarlas, ya sea con panceta, chorizo, hígado... Hay quien

le añade patata, como se puede ver en esta receta que hoy elaboramos.Este plato, al ser consistente, les aportaba fuerzas para continuar con su dura

jornada laboral.

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Cultura en la Manchuela

Para empezar se calienta el aceite.Mientras se corta la panceta.

Una vez el aceite está caliente se pone a freir la panceta a fuego medio hasta que esté bien dorara. Se sala un poco.

Se saca la panceta y se reserva. Mientras se freía la panceta hemos aprovechado para pelar y

cortar las patatas.

En el mismo aceite se ponen a freir las patatas cortadas en láminas finas y se sala un poco la patata.

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Cuando la harina se haya hecho una masa del color del pimentón se le añade agua y se deja

hervir moviendo suave a menudo.Cuando se haya convertido en una masa

homogenea se sirve con la panceta en un plato a parte y un buen trozo de pan.

Una vez está la patata frita se le añade una cucharada o dos de pimentón dulce. Se mueve bien junto a la patata y se le añade la harina de almortas.Se mueve para que la harina se fria un poco.

Pincha en la imagen para acceder al video del canal de YouTube

de Turismo al Día

Gastronomía

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Cerca de la Manchuela

Albarracín se encuentra muy cerca de la Manchuela Conquense y es un lugar imprescindible para visitar en un

puente o un fin de semana cualquiera

La Ciudad Medieval deAlbarracín

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Cerca de la Manchuela

A tan solo dos horas de la Manchuela Conquen-se se encuentra Albarracín (Teruel), una ciudad que sigue manteniendo ese sabor medieval que a tanto turista atrae.

A lo alto de la colina se encuentra, arropando a la ciudad, la muralla, creada para su defensa en el siglo XIV, que bordea toda la colina.Una ciudad totalmente construida sobre la colina, cuyo conjunto histórico es único. Sus estrechas calles no dejan apenas penetrar el sol aportando al viajero frescor en días calurosos, además de unas fotogra-fías ideales por los contrastes de las sombras.Albarracín esconde rincones únicos que encantan al turista y en los que uno se puede pasar horas senta-do apreciando una arquitectura que mantiene el co-

lor marrón y el estilo medieval en todas sus fachadas. Demógraficamente no es una ciudad importante, ya que tan solo tiene 1.110 habitantes (datos de 2008), pero es uno de los municipios con mayor historia de la provincia de Teruel.Su conjunto histórico está declarado como bien de interés cultural, y su Catedrál del Salvador, construi-da en el Siglo XII, es uno de los monumentos más im-portantes que alberga, además del castillo ubicado en el casco antiguo.

HistoriaLlegó a ser habitada por el hombre de la prehistoria, según indican las pinturas rupestres del Parque Cul-tural de Albarracín.

¿Dónde está?A 38 km de Teruel capital y a 141 km de la Manchuela

Conquense. Dirección Teruel desde Almodovar del Pinar y desviándose por Monteagudo de las Salinas, a

unas dos horas de camino en coche.Página web del municipio:

albarracin.es

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También quedó en Albarracín constancia de la presen-cia de los romanos, como lo indica el puente ‘Rodadi-lla, y más tarde fue habitada por musulmanes y recon-quistada por los cristianos.

Comarca de la Sierra de AlbarracínEs la ‘capital’ de la comarca de la sierra de Albarracín, que situada entre las capitales de Cuenca y Teruel, es la comarca donde nacen los ríos Cabriel y Júcar, dos de los ríos que atraviesan también la comarca de la Manchuela Conquense. La Sierra de Albarracín es una comarca con un territo-rio de parajes recónditos que esconde paisajes inigua-lables. Barrancos, cañones, valles... son algunos de los paisajes que se pueden divisar.Esta comarca alberga además, municipios como Te-rriente, Bronchales, Valdecuenca, Tramacastilla, Mos-cardón, o El Cañigral.

Cerca de la Manchuela

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Las estrechas calles de Albarracín

Cerca de la Manchuela

El CañigralEs el primer municipio de Teruel y la comarca de Albarracín accediendo desde la provincia de Cuenca si viajas desde la Manchuela Conquen-se, por Monteagudo de las Salinas.Está despoblado y sus edificios están en ruinas, pero la parada junto a su Ermita de San Antonio Abad es imprescindible. Será una parada de 10 minutos en los que se pueden estirár las pier-nas paseando entre casas ruinosas y piedras, pero se respira tranquilidad y frescura.Ya en los años 80 habitaban poco más de 5 per-sonas, fue despoblado hace más de dos déca-das y de sus edificios solo queda en pie la ermi-ta.Se atraviesa en tan solo un minuto y deja per-plejo a quien no lo conoce por estar señalizado tratándose de un pueblo en ruinas.

El Cañigral

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Opinión de la Redacción

El turismo es uno de los pilares que la comarca de la Manchuela Conquense debe incentivar para frenar la despoblación.Hay veces, pocas, que viajando te encuentras

con pueblos como El Cañigral (provincia de teruel), del cual hablamos en este número 0 y, hay que ser sincero, es muy curioso pasar por este tipo de luga-res por la curiosidad que despiertan aun estando en ruinas y abandonados. Después recapacitas y piensas que municipios de esta comarca, la Manchuela con-quense, pueden llegar a verse en la misma situación. Hontecillas es una claro ejemplo de ello ya que en 2014 contaba con 61 personas censadas.No es ningún secreto que las personas jóvenes se es-tán yendo a las grandes ciudades o incluso a otros paises, y eso se debe evitar.En este caso, nos encontramos en una comarca con grandes recursos turísticos y para “darles vida” de-bemos unir fuerzas entre empresas, hostelería e insti-tuciones. No somos enemigos, somos aliados. Nues-

tros paisajes son expectaculares y debemos sacarles partido, eso si, siempre respetando nuestro entorno y manteniéndolo limpio y saneado, algo que además evitará la creación de incendios y la desaparición de nuestra flora y fauna.Está claro que no tenemos playas de aguas cistalinas ni arenas blancas, pero tenemos historia, las Chorre-ras, senderos increibles, el Cabriel, sus hoces... y pre-ciosos paisajes que puedes pararte a divisar durante horas.A todo ello hay que sacarle partido, conseguir que el turismo se reactive en la Manchuela conquense y lo-grar que se genere empleo para nuestros jóvenes y parados. Para ello nace Turismo al Día, la revista di-gital que aportará su granito de arena para atraer tu-ristas a nuestra comarca, además de hacer que los de aquí también salgamos a ver nuestro entorno, por-que nuestros museos no solo son para los forasteros, si no también para los de aquí.¡Incentivemos el turismo en la comarca!

¡Incentivemos el Turismo!

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Anunciate,este puede ser tu espacio

Y en el hashtag#turismoenlamanchuela

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