Turismo - Bolsa De Comercio Mendoza · Todo el sector laboral del turismo tiene salarios bajos,...

P U B L I C A C I Ó N M E N S U A L D E N E G O C I O S Y E C O N O M Í A

N Ú M E R O

A G O S T O 2 0 0 7

B O L S A D E C O M E R C I O D E M E N D O Z A

RE

VI

ST

A

492LA BOLSA

• Economía: “por culpa de la hipoteca”

• Frutihorticultura: actualización y negocios

TurismoLuces de Alerta

• BRINDIS: elmensaje del vino

Agosto 2007

Propiedad intelectual N° 592601

BOLSA DE COMERCIO DE MENDOZA

Paseo Sarmiento y Avda. España

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Bolsa de Comercio de Mendoza

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David Luis Crocco

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Vicepresidente 2º

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Jorge Baldrich, Luis Bonfiglio, César

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Síndicos Titulares: Juan Carlos Mari,

Carlos Schestakow, Horacio Marchessi

Gerente General: Agustín Orlando

Subgerente General: Betina Surballe

Coordinación General:

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Colaboraron en esta edición:

Rodorfo Cavagnaro, Gabriela Quinteros,

María José Rodríguez, Graciana Zuleta,

Micaela Balbi, Claudia Zeballos, Carlos

Palacio, Silvia Flores, M. Alba Rodríguez

Pardo

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Andes,

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ProMendoza: Comercialización yactualización frutihortícola . . . . . 11

TURISMO: Luces de alerta

4Vino argentino: Ampliar mercadoseuropeos. Otras apuestas: Méjico yBrasil . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12

S U M A R I O

LA BOLSAPUBLICACIÓN MENSUAL DE NEGOCIOS Y ECONOMÍA

Desde 2005, han comenzadoa brillar algunas luces dealerta, que estánevidenciando unadesaceleración en la actividadturística de la provincia

2, 5

0,7

Se

t

Oc

t

Nov

Dic

Ene

'07

Fe

b

Ma

r

Ab

r

Ma

y

Jun

Mendoza IPC-NAC

Importadores de vino de Latinoamérica, pág. 15 / Arte en la Bolsa: AlejandroChiapasco, pág. 19 / Concurso Nacional de Diseño de Etiquetas de vino 2007

Informe Económico: "Por culpa de la hipoteca…". . . . . . 16

Que prevalezca la grandezalenos son puertas regionales hacia los centros del gran

consumo mundial, China, la India, el resto del Pacífico,

mercados hacia los que apunta el mundo. Lo oímos en es-

ta casa prevenir en el informe Okita, allá por mediados de

los 90. y luego, en 1996 cuando funcionarios y empresa-

rios imaginaron la construcción de un túnel de baja altura,

unos 26 kilómetros entre Puente del Inca y Guardia Vieja,

para eludir los caracoles. O la idea local de asociarse a

Puerto Ventanas, en Quinteros, Chile, para garantizar la sa-

lida de nuestros productos al Pacífico (Pérez Cuesta, Pes-

carmona, Cartellone, la UCIM y la Bolsa de Comercio em-

pujaron la idea, junto con Economía provincial de aquellos

tiempos). Eran otras circunstancias del intercambio y muy

otras las instancias geopolíticas. Los números no cuadra-

ban. Había rezagos políticos de viejas intrigas. Hoy las co-

sas cambiaron, comercial y geopolíticamente. El embudo

del cruce Cristo-Los Libertadores está colapsado por los

1.000 camiones diarios, por los cambios climáticos y por

las necesidades de la nueva realidad económica y política

continental (en 5 años la demanda superará los 2.000 ca-

miones/día, calculaban en Tecnicagua). El intercambio se

cuadruplicó bajo el impulso brasileño y del MERCOSUR. Se

agudizará –felizmente– una explosión continental. Esto exi-

ge visión de futuro, grandeza política y liderazgo, que espe-

ramos prevalezca, por sobre las mezquindades vecinales.

No es casual que aparezcan interesados empresarios de

gran escala mundial (el grupo Eurnekián de este lado y el

emporio Luksic, de Chile). Sus voceros sinceran una idea

mayor: proponen construir un gran túnel ferro-vial del sur

(como los que agujerean Los Alpes en Europa). Y dentro

de esa apuesta, un tren de cargas de mayor envergadu-

ra, eléctrico, de otra trocha, casi triplicando la capacidad

y los costos proyectados por los ingenieros de Tecnica-

gua. Tras comprar los derechos de Tecnicagua (en el ca-

rril Rodríguez Peña hablan de una asociación, que les de-

ja 4 o 5% de una nueva sociedad), idean otro tren

diferente –en otra escala, 1.000 millones de dólares, casi

3 veces más que el originalmente planteado, para una

carga promedio de más de 10 millones de toneladas/año–

lo más pronto, 2 o 3 años y en 12 o 15 años más, habili-

tar al uso continental un gran túnel ferrovial –doble en rea-

lidad– de unos 30 kilómetros a 2.500 metros sobre el ni-

vel del mar. Con los nuevos métodos tecnológicos

mundiales esto no es un imposible. Y calculan estar ha-

blando por lo menos de 4.000 millones de dólares (16.000

costó el que pasa por debajo del Canal de la Mancha y

10.000 se calcula para el Milán-Zurich).

Sin dudas, en estos nuevos tiempos esto excede a Argen-

tina y Chile. Han entrado en escena los puertos de ambos

flancos. Y las aspiraciones continentales. Los puertos chi-

TURISMO:Luces dealertaDesde el punto de vista del desarrollo económico de Mendoza, el turismo viene

sumando desde 2001, valiosos puntos al producto bruto de la provincia. Pero es

una actividad vulnerable a todo, a la micro y macro economía, a las variables

climáticas, a los tipos de cambio. Por eso desde fines de 2005, han comenzado a

brillar algunas luces de alerta que están demostrando que la actividad se viene

desacelerando, y ha encontrado una meseta que los analistas y los funcionarios

del gobierno intentan desentrañar.

DESDE EL 2005 LA ACTIVIDAD TURÍSTICA ENMENDOZA SE VIENE DESACELERANDO

n el 2002, vino a nuestra provin-

cia desde Málaga, Rafael Fuentes

García, un especialista en políticas de

turismo, que colaboró en el armado del

TurPlan (una primera estrategia turística

que se planteó la provincia). Entre otras

cosas, Fuentes García aseguró, que

para un buen desarrollo turístico de una

región había que construir sobre 4 pila-

res esenciales. La conciencia turísti-

ca del nativo; la capacitación del

personal; la promoción estratégica

de la zona y la inversión, pública y

privada.

Gabriela Testa, Subsecretaria de Turis-

E

4 / LA BOLSA

mo, dijo al respecto que "En Mendoza,

tenemos conciencia turística, porque

conocemos las alternativas que ofrece

esta provincia", aseguró. "Hay una bue-

na cantidad de mendocinos que hace

turismo dentro de la provincia durante

los fines de semana largos, y eso tiene

que ver con la conciencia y el conoci-

miento que tiene el mendocino sobre el

turismo como actividad económica".

El otro factor clave en el desarrollo de la

actividad era la capacitación. Testa, di-

jo que "desde hace 5 años, se viene

dando una abundante oferta de capaci-

tación formal en la provincia. Actual-

Por Marcelo Bustos H.

LA BOLSA / 5

mente hay 5 instituciones educativas en

Mendoza que ofrecen un abanico de

oferta curricular referido al turismo co-

mo licenciaturas y tecnicaturas; de to-

das maneras los roles y oficios que no

están contenidos en la educación for-

mal, como el caso de los mozos, muca-

mas, auxiliares de cocina, recepcionis-

tas, maleteros, etc, hay una

importante carencia de especializa-

ción. Esto fue detectado como ele-

mento crítico en el turismo, además de

un tema no menor como son los sala-

rios. Todo el sector laboral del turismo

tiene salarios bajos, si-

tuación que muchas ve-

ces dificulta las tareas de

capacitación del sector.

El otro elemento crítico

es el idioma. Es una tra-

ba que tenemos en ma-

teria educacional del

sector desde hace tiem-

po. Con el crecimiento

del segmento "turista ex-

tranjero", tenemos serios

problemas en el manejo

de idiomas y la oferta de

ese servicio que es mucho más difícil

de resolver. En 4 meses una persona se

forma para los roles de mozos, muca-

mas, etc., pero el manejo de idiomas no

se resuelve en tan corto tiempo. De to-

das maneras, actualmente el programa

Mendoza Productiva está trabajando

en estas falencias de formación del

sector".

Con respecto a la promoción, la sub-

secretaria nos dijo que "la salida de la

convertibilidad durante 2001, le permi-

tió a Mendoza diferenciarse de las de-

más provincias. Mendoza estaba me-

dianamente preparada para apuntar la

demanda y salió al mercado local y ex-

tranjero a receptar visitantes. Fueron

muy importantes las campañas que se

hicieron en Chile con el slogan "Mendo-

za, dile gracias al dólar", y esto permitió

que desde el 2002, el turismo en la pro-

vincia remontara en valores muy impor-

tantes. De todas maneras, no todo es

color de rosas. La funcionaria aportó un

dato revelador: "En Mendoza el turis-

mo está en un proceso de franca

desaceleración, y tiene que ver con

que las tres patas que conforman la de-

manda turística provincial que son: el

argentino, el chileno y el

extranjero, son segmen-

tos que desde 2005 y por

distintos motivos han de-

jado de crecer y se han

amesetado. El segmento

de turistas argentinos,

luego de la salida de la

convertibilidad, comenzó

a mirar y a viajar por su

país por un tema de cos-

tos, es decir desde 2002

a 2005, ese sector creció

con mucha fuerza. Por ló-

gica histórica los intercambios turísticos

con Chile están signados por cuestio-

nes cambiarias, así ese segmento apro-

vechó la diferencia cambiaria de nues-

tro país desde 2002, y se lanzó

masivamente a visitar Mendoza priori-

zando el factor "compras". De todas

maneras ese segmento se ha ameseta-

do desde 2005 y no se ha logrado am-

pliar. El turista chileno es citadino, y pa-

só de tener una motivación por las

ventajas cambiarias y la seducción de

las compras 2002-2003, para que a

partir de 2004-2006 visitara nuestra

provincia seducido ya no tanto por las

"En Mendoza

el turismo

está en un proceso

de franca

desaceleración”,

advierten en el

Ministerio de

Turismo

‘ Las compras (30,9%) y el alojamiento (27,9%) son los

rubros que absorben mayor gasto del turista que arriba

a Mendoza, representando conjuntamente cerca del

60% del gasto total. Les sigue la alimentación con cerca

de una quinta parte del gasto (19,6%), las excursiones y

paseos con un 7,7%, el entretenimiento (4,6%) y el

transporte (3,4%), entre otros.

La montaña, el vino, laciudad y la gente. La genteera un elemento que noestaba puesto en lasplanillas de encuestasoriginales, fue tanta larecurrencia de los visitantesrespecto de este elemento,que tuvimos que colocarlo.El mendocino acepta alturista, es cordial con él, yen contrapartida, elvisitante se da cuenta deesa relación y lo manifiestaen las encuestas.

Atractivos quemás valora elturista

Distribución del gasto de turistas según rubros

30,9

27,6

19,6

7,7

4,63,43,02,4

0,50,30,0%

5,0%

10,0%

15,0%

20,0%

25,0%

30,0%

35,0%

Com

pras

Alo

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o

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ient

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spor

te

Otr

os

Com

unic

ació

n

Méd

icos

Inst

ruct

ores

compras, sino por la posibilidad de te-

ner un fin de semana con la combina-

ción de muy buena gastronomía y re-

creación nocturna. Ahora vamos por

el segmento "brasilero", ahí vemos

un tremendo potencial para reemplazar

ese desfasaje, producido por el seg-

mento "argentino" y "chileno". Nuestro

target es San Pablo y Río de Janeiro.

Fundamentalmente, San Pablo, que es

un mercado de 40 millones de habitan-

tes, con un alto poder adquisitivo, tiene

un perfil de turista frecuente, es decir

hace más de una salida al año, y ade-

más tiene un alto nivel de gasto. Cuan-

do trabajamos el mercado de San Pa-

blo no sólo podemos captar al viajero

individual que viaja en pareja o con su

familia, sino también captamos al viaje-

ro de incentivo.

Según Testa, respecto a las inversio-

nes en turismo -el último de los pila-

res- tiene dos grandes responsables:

Plazas

Se ha incrementado en más

de un 34,8%, pasando de

ofertar 15.917 plazas en

2000 a más de 21.467

plazas en 2006. La oferta

hotelera de la provincia

supone casi la mitad de las

plazas disponibles,

presentando concretamente el

48,85% del total de plazas

en Mendoza. Los hospedajes,

a pesar de ocupar el primer

puesto en la presencia de

establecimientos turísticos en

la provincia, ocupan el

segundo lugar y ofertan

durante el 2006, 2.686

plazas. El 10% aumentó la

oferta de plazas durante el

período 2005 – 2006. Del

total de plazas que ofrece

Mendoza, 4 de cada 10, se

encuentran en Capital. La

Capital junto con San Rafael

(17,16%) y Malargüe

(11,35%) concentran casi el

70% de la oferta.

40,9%

23,6%

17,5%

12,1%5,8%

Distribución total plazas en Alojamientos Turísticos (2006)

Aerolíneas vendió un

103% más de pasajes

en Brasil con destino a la

provincia. Sólo en las

vacaciones de invierno 2007

arribaron a nuestra provincia

5.500 brasileros.

La principal preocupación que

manifiestan los residentes del

territorio provincial, es el

aumento de precios

desmedidos de bienes y

servicios en su comunidad, la

calidad de la atención y los

servicios que reciben los

turistas cuando visitan la

Provincia y cada una de las

zonas de la misma.

6 / LA BOLSA

‘Las estimaciones oficialesacerca de las últimasvacaciones de invierno ennuestra provincia, indica que delos visitantes que arribaron aMendoza, el 75% fueronargentinos y el 25% extranjeros–incluidos chilenos–, sumadosa ese porcentaje unaimportante cantidad devisitantes brasileros. El recesoescolar de Argentina comenzó,recordemos, con un fin desemana largo, donde el gastopromedio diario por turista fuede $178, y la estadía entre 5 y6 días, lo que aportó a laeconomía local,aproximadamente $140millones. El alojamiento fuefluctuante, es decir, según lasemana y el destino, semantuvo entre un 55% y un90% de ocupación. La mayordemanda, hizo target en losfines de semana y las zonas dealta montaña, donde la nievefue la vedette. Las autoridadesde turismo, estimaron en 150mil los visitantes que eligieronnuestra provincia,sensiblemente menor a lo quefue en 2006.

Vacaciones deinvierno 2007

por un lado el Estado, en su rol de faci-

litador que tiene que procurar brindar

buena infraestructura -redes de servi-

cios, viales, etc-, y por otro lado el sec-

tor privado, donde actualmente la inver-

sión es suficiente y mayoritariamente

nacional. Las inversiones extranjeras

están directamente vinculadas al sector

hotelero de 4 y 5 estrellas y a los desa-

rrollos vitivinícolas que tienen al turismo

como una de sus unidades de negocio.

El grueso de las inversiones privadas en

el sector turístico son inversiones loca-

les -de mendocinos- con formato Py-

me, de constitución y conducción fami-

liar. Sólo la hotelería que responde a 4 y

5 estrellas, cuenta con inversión extran-

jera y nacional, de 3 estrellas para aba-

15.9

17

15.9

17

15.9

17

16.3

53

18.5

81

19.5

23

21.4

67

2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006

Evolución total plazas en Alojamientos Turísticos en la Provincia de Mendoza (2001-2006)

+34,8%

1,7%

6,0%

22,2%

31,6%

38,5%

Distribución total establecimientos Hoteleros (2006)

Las personas ocupadas enalojamiento y gastronomía enel Gran Mendoza representa-ron el 3.1% del total provincial;detrás de 13 actividades labo-rales y por delante de otras 7.Mendoza se encuentra por en-cima del promedio nacional:Salta y Mar del Plata presen-tan mayores porcentajes deocupación en esta rama, a lavez que Capital Federal y el

resto del país ofrecen propor-ciones menores. Las activida-des de empleo turístico en laprovincia se concentra princi-palmente en Gran Mendozacon el 78%. Las proporcionesde empleo ofrecidas en las de-más zonas de la provincia sonbastantes inferiores: 11% enSan Rafael, 6% en Zona Este,4% en Valle de Uco y 1% en elNoreste. Casi 3.000 empleos

reúne el sector alojamientoprincipalmente en estableci-mientos hoteleros (sólo un 6%en camping). Casi siete milempleos se cuentan para elsector gastronómico, princi-palmente en bares y restau-rantes. Casi 800 empleos seregistran en agencias de viaje,principalmente en agenciasemisivas.

jo, tienen formato de empresa familiar,

aseguró la subsecretaria. En Mendoza,

no obstante, no hemos regulado la

oferta turística, y hoy nos encontramos

con serios problemas de infraestructura

en zonas donde el estado provincial no

tiene puestas sus prioridades en mate-

ria de servicios esenciales, como el

agua, cloacas, electricidad o gas. Zo-

nas como Blanco Encalada, Potrerillos,

El Challao, Cañón del Atuel, que se lan-

zaron indiscriminadamente a realizar in-

versiones, y que hoy se encuentran con

inconvenientes que el estado no puede

solucionar. Este es un tema serio del

que deberíamos dar el debate con una

normativa territorial urgente, aseveró

Testa.

Empleo en el turismo

LA BOLSA / 7

¿Qué compran losbrasileros?

Los caminos del vino: tomar y comprarbuenos vinos está de moda en Brasil, al igualque conocer los detalles de la industria.

Los casinos: En Brasil están prohibidos loscasinos y lugares de juegos de azar, por lo queMendoza tener casinos es una fortaleza.

La nieve y la montaña: Fundamentalmenteel ski y el turismo aventura.

Alojamientos yestablecimientosturísticos

En los últimos 7 años (2000-2006),

la evolución de los establecimientos

turísticos de la provincia ha sido

positiva, ya que se han incrementado

en un 84,59%. Sólo en el período

2005-2006, el alojamiento turístico

de la provincia ha aumentado casi

un 30%. En el año 2006, Mendoza

presenta un total de 590

establecimientos turísticos; de éstos,

algo más del 35% se corresponden

con la tipología de "hospedaje" (207

establecimientos) con lo que esta

modalidad de alojamiento pasa a ser

la más representativa de esta

provincia argentina. Los hospedajes

junto a los hoteles (19,83%) y las

viviendas de uso turístico (13,22%)

suponen más del 68% de la oferta de

alojamientos de Mendoza. De los

590 alojamientos turísticos, 1 de

cada 3 se encuentran en la localidad

de Capital (31,19%), más de 1 de

cada 5 en la localidad de San Rafael

(23,9%) y más de 1 de cada 10 en

Luján de Cuyo (11,36%). Entre estas

tres localidades se encuentra

localizado el 65% de los alojamientos

turísticos de la provincia.

El turismo vitivinícola

Durante 2006, y según un informe pre-

sentado por la Comisión Nacional del

Turismo del Vino, entre Mendoza y San

Juan recibieron más de 600 mil turistas

durante los meses de enero, febrero,

marzo y julio. Estas estimaciones sur-

gen de un estudio que realizan más de

100 bodegas de todo el país agrupa-

das en el organismo nacional y que

aportan antecedentes desde 2004. Du-

rante 2006, más de 1 millón de turistas

visitaron los caminos del vino -todo el

país- y desde hace tres años éste tipo

de turismo mostró un crecimiento sos-

tenido del 45%. El 2% del total de turis-

tas que visitaron nuestro país -según

datos oficiales 33 millones en los últi-

mos 2 años- eligieron y recorrieron las

regiones vitivinícolas del país. En el ca-

so de Mendoza la afluencia turística

durante 2006 fue de 1.850.000 vi-

sitantes, donde el 22% se involucró

directa o indirectamente con la in-

dustria del vino. Casi el 60% de los

visitantes tienen procedencia na-

cional, mientras que el 36,5% son

extranjeros, porcentaje que se ha

incrementado en un 10% desde

LLAMADOS DE ATENCIÓN

La principal preocupación que manifiestan los residentes del territorio provincial, es elaumento de precios desmedidos de bienes y servicios en su comunidad, la calidadde la atención y los servicios que reciben los turistas cuando visitan la Provincia ycada una de las zonas de la misma. Para hacer frente a sus preocupaciones y elevarel número de llegadas de turistas a Mendoza proponen: no aumentar los precios,

mejorar la infraestructura hotelera y gastronómica y realizar una mayor promoción turística. 6de cada 10 consultados consideró que la infraestructura existente era insuficiente y que senecesitaban, entre otras cosas, mejorar la hotelería y la gastronomía, la limpieza y el estadogeneral de los espacios públicos y la infraestructura vial.

8 / LA BOLSA

¡2004. El perfil del turista que se acerca

a conocer la industria no es especializa-

do, desconoce los conceptos elemen-

tales, pero está abierto e interesado por

un conocimiento más detallado y espe-

cífico. De un total de 120 bodegas en-

cuestadas, el 12% cuenta con servicios

de alojamiento -alrededor de 120 pla-

zas-, mientras que el 20% de ellas,

ofrece servicios de gastronomía. El

70% de las bodegas que abren sus

puertas a los turistas en Argentina se

encuentran en Mendoza, San Juan y la

Patagonia. Otro dato de interés surge

del personal que trabaja directamente

con el turismo del vino. El 79% de las

bodegas trabaja con personal perma-

nente que atiende a los visitantes. De

ese total, el 80% es personal bilingüe.

cabe considerar que estas regiones

continúan siendo en los años 2005-

2006 las que más ingresos por turismo

internacional reciben, llegando a los

347.400 millones de dólares en el caso

de Europa y a los 145.300 millones en

el caso de América.

Según un informe elaborado por la Or-

ganización Mundial del Turismo: "Turis-

mo: Panorama 2020", se prevé que las

llegadas internacionales alcanzarán

1.561 millones para el año 2020. De

esas llegadas mundiales, 1.180 millo-

nes serán de origen intra-regional y 377

millones de larga distancia. Se prevé

que estos turistas gastarán más de 2

billones de dólares.

El desglose por

regiones de

esas llegadas

turísticas indica

l turismo mundial ha pasado de

generar 273.400 millones de dó-

lares en 1990 a 682.500 millones en

2006, es decir, un incremento acumula-

do del 149,3% en estos 16 años, lo que

equivale a un crecimiento anual medio

del 6,3%. Si nos centramos en los cua-

tro últimos años (2003-2006) el creci-

miento medio anual asciende casi al

15%.

El mayor crecimiento en ingresos por

turismo internacional corresponde a

Oriente Medio, con un incremento

anual medio por encima del 12%. Esta

importante variación ha permitido a es-

ta región situarse por encima de la "afri-

cana" en términos de ingresos por tu-

rismo internacional. América y Europa

son las regiones que menos crecen en

el período considerado, con tasas infe-

riores a la media mundial. No obstante,

lo que mueve elturismo mundial

En 2006 el turismo

movió en el mundo

682.500 millones, con

un incremento

acumulado del 149,3%

en 16 años, lo que

equivale a un crecimiento

anual medio del 6,3%.

LAS LLEGADAS INTERNACIONALES ALCANZARÁN 1.561 MILLONES PARA EL AÑO 2020.

E

El mayor

crecimiento

en ingresos por tu-

rismo internacional

corresponde a

Oriente Medio, con

un crecimiento

anual medio por

encima del 12%.

‘

LA BOLSA / 9

que en el año 2020 las tres primeras re-

giones receptoras serán Europa (717

millones de turistas), Asia Oriental y el

Pacífico (397 millones) y América (282

millones), seguidas por África, Oriente

Medio y Asia Meridional.

Emisores y receptores

De acuerdo con los informes elabora-

dos por la OMT, habrá un cambio fun-

damental entre los primeros países emi-

sores y receptores, destacando la

evolución de China, la Federación Rusa,

y los destinos de rápido crecimiento co-

mo son Tailandia, Singapur y Sudáfrica.

Ingr

esos

(mile

sde

millo

nes)

Lleg

ada

de T

uris

tas

(millo

nes)

806,2

1561

681,5

2000

0

200

400

600

800

1000

1200

1400

1600

1800

Año 2005 Año 2020

0

500

1000

1500

2000

2500

Turistas Ingresos

Llegada de Turistas en millones / ingresos en miles de millones

En el ranking de los

principales destinos

previstos por la OMT 2020

destaca el hecho de que China

pasa a ocupar el primer puesto.

Países Receptores2004 % Ranking Año 2020 %

Francia 9,8% 1 China 8,6%España 6,9% 2 Estados Unidos 6,4%Estados Unidos 6,0% 3 Francia 5,8%China 5,5% 4 España 4,4%Italia 4,9% 5 Italia 3,7%Reino Unido 3,6% 6 Reino Unido 3,3%México 2,7% 7 México 3,3%Alemania 2,2% 8 Canadá 3,1%Rusia 3,0% 9 Rusia 2,9%Austria 2,9% 10 Rep. Checa 2,7%

Fuente: OMT- Panorama Turismo 2020 y Tendencias de losMercados Turísticos 2005

Países Emisores2003 % Ranking Año 2020 %

Alemania 10,76% 1 Alemania 10,20%Reino Unido 8,86% 2 Japón 8,80%EE.UU 8,11% 3 EE.UU 7,70%Italia 3,37% 4 China 6,20%Francia 3,05% 5 Reino Unido 6,00%Fed. Rusa 2,95% 6 Francia 2,30%China 2,92% 7 Países Bajos 2,20%Canadá 2,56% 8 Canadá 2,00%Países Bajos 2,37% 9 Fed. Rusa 1,90%Japón 1,92% 10 Italia 1,90%

Fuente: Turplan II a partir de OMT- Panorama Turismo 2020 yCompendio de Estadísticas de Turismo 2003

‘

El ranking de los principales países emi-

sores de turismo sufrirá fuertes variacio-

nes. China pasa a ocupar un cuarto

puesto en 2020 y Japón pasará al se-

gundo lugar. Alemania, Estados Unidos

y Reino Unido continuarán siendo im-

portantes países emisores de turistas

internacionales. En el ranking de los

principales destinos previstos por la

OMT 2020 destaca el hecho de que

China pasa a ocupar el primer puesto.

Llama la atención asimismo la aparición,

aunque en los últimos puestos, de paí-

ses como Canadá y República Checa.

1 0 / LA BOLSA

Nuevas regiones receptoras:

África, Oriente Medio y

Asia Meridional.

n el marco de este

encuentro, se firmó

el Convenio entre la Secre-

taría de Agricultura, Gana-

dería, Pesca y Alimentos y Fundación Pro-

Mendoza para dar inicio formal al trabajo

conjunto para la difusión del Sello Alimen-

tos Argentinos "Una elección natural". Fe-

derico Ocampo, director de Promoción de

la SAGPYA destacó que "es el primer con-

venio que se firma con una provincia. Es

un acuerdo que tiene mu-

cho trabajo detrás, mucho

valor agregado y eso es lo

que necesitamos para la

producción agropecuaria de

nuestro país".

Tendencias del sectorfrutihortícola

El Simposio de Actualiza-

ción reunió a más de 300

especialistas y técnicos que

abordaron temas relaciona-

dos con la logística, la diver-

sificación varietal, la post-cosecha de fru-

tas y hortalizas convencionales y

orgánicas. Los disertantes de 5 países y 5

provincias hicieron hincapié en los princi-

pales puntos de mejora para alcanzar

mercados de exportación, así como en as-

pectos tecnológicos y temas relacionados

con la prevención y cura de las plantas. La

cultura fruti hortícola está marcada por la

importante demanda de productos de ca-

lidad y la implementación de nuevas tec-

nologías, como la fruticultura de precisión

que permite a los mercados extranjeros

obtener un producto sano y acorde a las

exigencias actuales. La fruticultura de pre-

cisión apunta a optimizar la calidad y can-

tidad de un producto agrícola, minimizan-

do el costo de producción a través del uso

de tecnologías más eficientes para reducir

la variabilidad de un proceso

específico con la máxima

protección del medioam-

biente. Así, se logran obte-

ner registros y gestionar las

fincas en forma integrada

mediante la zonificación es-

tableciendo un procedimien-

to ordenado en la cosecha.

Por otra parte, a través de

este sistema se puede dis-

poner de información digita-

lizada sobre las distintas va-

riables y labores realizadas

en toda la temporada de producción, faci-

lita el cumplimiento de las crecientes exi-

gencias internacionales de trazabilidad.

Por último, esta tecnología mejora el posi-

cionamiento de las empresas adecuándo-

las a los requerimientos internacionales,

aumentando el horizonte de competitivi-

dad de la fruticultura argentina.

X Jornadas de Comercializacióny Actualización Frutihortícola

Compradores de 10

mercados internacionales

de frutas y hortalizas se

reunieron durante 3 días

en Mendoza para conocer

la oferta local. Asimismo,

reconocidos expertos del

sector explicaron las

nuevas tendencias del

mercado frutihortícola.

PROMENDOZA

E

LA BOLSA / 1 1

300 especialistas

abordaron la

logística, la

diversificación

varietal, la post-

cosecha de frutas

y hortalizas.

1 2 / LA BOLSA

n Méjico, una delegación vitivinícola

de la COVIAR, el INV y la Cancillería

–que formaron parte de la delegación pre-

sidencial– acordaron con productores, in-

dustriales e importadores aztecas mejores

condiciones de ingreso para los vinos, uva

y pasas criollas, en términos muy similares

a lo que convinieron hace un mes antes en

Brasil. En esos días, el Fondo Vitivinícola

anunciaba las características de la etapa

2007 de la campaña de promoción del

consumo de vinos en el mercado interno.

Ambas movidas, la internacional y la nacio-

nal, en realidad tienen el mismo propósito,

fijado además en el Plan Estratégico, PEVI:

Ampliar los mercados de exportación en

Europa (es el segundo bastión, detrás de

Estados Unidos) y trabajar los de Brasil,

Méjico, del norte latinoamericano. Es decir,

consolidar la pelea por el consumo interno

del país –que ha revertido la caída de años

anteriores, pero no supera el 0,6% de ex-

pansión en el semestre– y consolidar las

exportaciones de vinos y mostos, que an-

dan ya por el 30% de aumento en volumen

y facturación y sostienen muy buenas pers-

pectivas.

Alentados por esos dos enormes merca-

dos –casi 300 millones de habitantes entre

ambos– las gestiones en Méjico y tal como

se había hecho en Brasil, los hombres del

vino argentino propusieron una tarea con-

junta de promoción del consumo (en Méji-

co no supera el medio litro per cápita y en

Brasil anda por 1,6 a 2 litros), asesoría en

producción y asociatividad y un plan de re-

ducción de los aranceles que gravan los in-

gresos argentinos. En Brasil también la

COVIAR había conseguido instrumentar

una campaña de promoción del consumo

del buen vino con los productores e indus-

triales del sur brasileño, dejando a salvo la

franja por debajo de los 8 dólares la caja

(que es donde preferentemente se mueve

la vitivinicultura del sur de Brasil). Eduardo

Sancho –presidente de FECOVITA y de la

Los dueños El Plan Estratégico

Vitivinícola, prevé

ampliar los mercados de

exportación en Europa

(es el segundo bastión,

detrás de Estados

Unidos) y trabajar los de

Brasil, Méjico y el norte

latinoamericano.

Ahora el vino pretende adueñarse del concepto y la

oportunidad del brindis en la Argentina. Es que con

ese concepto guía, comenzó la nueva etapa de

promoción del consumo 2007-2008, con una

intensa campaña publicitaria.

VINO ARGENTINO:

E

LA BOLSA / 1 3

COVIAR– Raúl Guiñazú –titular del INV–

Mario Giordano –de Vinos de Argentina–

Lorenzo Capesse –de la Cooperativa La

Riojana– y Rodolfo Vargas Arizu –de la Cá-

mara de Exportadores– conformaron el

bloque negociador del Cuyo vendimiador

en Ciudad de Méjico.

No es poco el intento: En

Méjico los vinos finos pagan

el 8% de gravamen; los

"otros" vinos el 16%; el

mosto 19%; las pasas 12%

y la uva de mesa 45%. Co-

mo Chile –que tiene acuer-

do bilateral– no paga aran-

cel alguno, no hay manera

de "entrarle" al mercado mejicano con po-

sibilidades en la relación de precios. La de-

legación ofreció a cambio de una rebaja de

aranceles, una tarea conjunta para desa-

rrollar la potencialidad productora mejicana

y apoyo formal en campañas para aumen-

tar el consumo de vinos en aquellos pagos

(donde la cerveza y el tequila mandan por

lejos). La reducción de aranceles planteada

comenzaría emparejando todos los rubros

en un 5 u 8%. Para las pasas y uva en fres-

co sanjuanina sería un milagro (hoy pagan

el 12 y el 45% de recargo). La delegación

argentina repitió la pro-

puesta que le redundó en

un acuerdo de comple-

mentación con Brasil. Es-

te "crecer juntos" que se

les propone tiende a me-

jorar la producción azteca

y a potenciar las exporta-

ciones argentinas. Según

el INV, Argentina exportó

a Mejico en 2006 unos 5 millones de dóla-

res marcando una variación en valor con

respecto a 2005 de 21,7%.

Los dueños del brindis

Ahora el vino pretende adueñarse del con-

cepto y la oportunidad del brindis en la Ar-

del BrindisLas estadísticas del primersemestre en salidas al despachoen todo el país, muestran unamodesta recuperación del 0,60%,entre enero y junio. Esto implicaque se revirtió la tendenciabajista de temporadas anteriores,pero en realidad muestra unameseta, que contrasta con elcrecimiento de las bebidascompetidoras (cerveza, aguassaborizadas y gaseosas, querondaron el 5 y 6 % decrecimiento real). En el semestre,las salidas desde San Juanmuestran una baja del 1,9 %respecto a igual período del añopasado y en Mendoza hubo enel semestre una discretarecuperación del 0,75 %.Mientras tanto, los bodeguerosse muestran afligidos por elaumento de los costos operativos,que –estiman en Bodegas deArgentina– rondan entre el 15 y20 % en los primeros 7 mesesdel año inflacionario. Ellosinsisten en que han absorbidotal incremento, pero es evidenteen las góndolas que, al menosen primeras marcas, ya no haytetra tinto por debajo de los 3pesos y en las segundas marcassaltaron de la franja de los 2pesos a los 2,50 por cajita.

¿En una meseta?

La campaña internacional del vino argentino, lleva

una inversión que ronda los 6 millones de pesos

para esta primera etapa.

1 4 / LA BOLSA

gentina. Es que con ese

concepto guía, comen-

zó la nueva etapa de

promoción del consumo

2007-2008, con una in-

tensa campaña publicitaria –fundamen-

talmente en la TV abierta y de cables–

que demandará una inversión de 9 millo-

nes de pesos. Esta temporada el vino ar-

gentino se ha propuesto una estrategia

compleja: "Nos vamos a apoderar del

brindis", expresaron los creativos. Días

después, la COVIAR, a través de Vinos de

Argentina, dio a conocer las característi-

cas de la campaña internacional del vino

del país, con una inversión que rondará

los 6 millones de pesos para la primera

etapa (aporte de la propia COVIAR y el

CFI que ha asistido a los gobiernos de la

provincias vitivinícolas).

Guillermo Olivetto –director de CCR la

consultora contratada por el Fondo– deli-

neó el mercado y sus tendencias. Se evi-

denció el crecimiento del rubro vino em-

botellado de valores promedio entre 3,5 y

10 pesos (y sobre todo entre 5 y 8 pe-

sos); la baja relativa de los vinos "finitos"

embotellados (de menos de 3,50 pesos)

y de los tetra. Claro que el tetra y los "fini-

tos" más baratos, conforman casi el 60%

del volumen total (entre 3,5 y 10 pesos

está el 30% aproximadamente). El infor-

me expuso la clara prevalencia de los tin-

tos (casi el 76% del total del consumo); la

notable expansión de los frizantes o es-

pumantes (46% más comparando los pri-

meros últimos semestres); el crecimiento

del syrah entre las preferencias del con-

sumo tinto (primero empatan cabernet y

malbec); la supremacía en volúmenes de

los vinos "sin denominación varietal" y la

de los "con denominación varietal" a la

hora de la facturación; entre otras conclu-

siones del mercado. En general, los vinos

han crecido, pero menos que la recupe-

ración de las bebidas alcohólicas compe-

titivas (entre ellas la cerveza) que crecie-

ron un 7% y el rubro "Bebidas" en

general, que crecieron un 7,5%.

Las exportaciones

620 millonesSe estima que al cabo de latemporada, vinos y mosto podrían

alcanzar los 620 millones de dólares (el vinosólo rondaría los 400). Según la consultoraCaucasia Wine Thinking en el primersemestre del año, las exportaciones crecieronen volumen un 27% y en valor un 30%. Sibien el principal responsable del aumento envolumen se encuentra en el impulso de lasventas de vino a granel, se registró una bajaen los valores a granel, mientras que los vinosfraccionados en botella vieron crecer su preciopromedio en un 9%", según señala laconsultora. En los primeros seis meses de2007, las exportaciones vitivinícolasalcanzaron los u$s 283,3 millones, lo queimplica un crecimiento del 24% respecto aigual período del año anterior. En términosde volumen, fueron 213 millones de litros demostos y vinos, lo que representa uncrecimiento en el período del 26,1%. Losexportadores consultados por Caucasia, noavizoran claro el futuro, no obstante. "En estemomento estamos con problemas para llegaral Pacífico por el mal tiempo. Además, lospaíses del viejo mundo han reaccionadocontra la embestida del nuevo mundo y hanbajado sus precios en momentos dondenosotros los hemos subido. Hay que sercautelosos frente a este escenario", advirtióJulio Caminos, de RPB (Baggio).En términos de facturación —asegura elinforme de Caucasia—, fue el vinofraccionado en botella el que más aportó alcrecimiento de las exportaciones. El 14% y el21%, en ingresos y volumen respectivamente,salió desde San Juan. Se estima que lasexportaciones que van a seguir creciendo almismo ritmo que durante el primer semestre,desde julio a diciembre se expandirán entreun 20% y un 25%, según los cálculos de losprincipales exportadores. De todas maneras,las estadísticas exportadoras muestran que el60% del total de las exportaciones esconcentrado por 6 empresas: Peñaflor (porlejos la primera, con 27 millones de dólares);Esmeralda (17); Trivento (10), Chandón(9); Zuccardi (9); Norton (8,5); BVA (SantaAna y Michel Torino, (6,8) y Flichman (6,3)y RPB, Baggio (5,8).

Para extender el cooperativismo

Resero ya es FecovitaEl cierre de la operación con la que la Federación de Cooperativas de Mendoza –FECOVITA–compró Resero, de Albardón, San Juan, tras el compromiso de pago de 7 millones de dólares.Puso en marcha las recuperación de la marca sanjuanina, en una propuesta que potencia elmercado regional (en un proceso Resero, que actualmente fracciona alrededor de 1 millón delitros, llegará a unos 4,5 millones de litros mensuales). Pero el dato de mayor incidencia social,es el compromiso de FECOVITA de extender su sistema cooperativo a los pequeños productoresvitivinícolas de San Juan (donde el concepto cooperativo de asociatividad está prácticamenteausente). Es que los nuevos dueños de Resero, han conseguido asociar con éxito en Mendoza a34 cooperativas –unos 5.000 productores– y esa federación es hoy en día la que mejores preciospaga en el mercado regional. Fecovita, además, mueve alrededor de 14 millones de litrosmensuales de vinos y ya está entre los primeros 4 o 5 grandes exportadores del país. Extender laasociación cooperativa en San Juan es otra de las patas del arreglo, que por cierto incluye larecuperación de la tradicional marca de Albardón, con propósitos de fraccionamiento que sindudas van a potenciar el mercado regional.

urante 3 días se de-

sarrolló en Mendoza

la III Ronda de Negocios en

la región Cuyo con impor-

tadores de vinos de Latinoamérica, organi-

zada por Fundación ProMendoza y

PROARgentina. El objetivo de la ronda fue

incrementar la presencia de vinos finos ar-

gentinos en los mercados de Latinoaméri-

ca, ampliando las perspectivas de nego-

cios para futuros intercambios comerciales.

La rueda comercial fomentó el conocimien-

to e imagen del vino argentino entre los im-

portadores latinoamericanos, dándoles la

posibilidad de entrevistarse con 56 bode-

gas representantes de los distintos oasis

Encuentro con importadores de vino de Latinoamérica

da con un alto grado de profesionalismo.

"Las bodegas están muy bien preparadas,

los productos cuentan con presentacio-

nes de muy buena calidad y el estándar

de vinos es realmente alto." Asimismo,

destacaron que "los vinos argentinos sa-

ben adaptarse a las necesidades de los

diferentes mercados, bus-

cando satisfacer los gustos

de cada cliente". Por su

parte, los empresarios

mendocinos participantes

aseguraron que las entre-

vistas mantenidas fueron

sumamente fructíferas, de-

jando negocios encamina-

dos para concretarlos en el

corto plazo. "Más que cerrar negocios, lo

importante es conocer los mercados y lo

que pasa en cada uno", comentó Mario

Lázaro, Bodega Fincas Del Valle. La parti-

cipación de pequeñas y medianas bode-

gas de Mendoza en la ronda de negocios

fue una excelente oportunidad para refor-

zar el posicionamiento de productos vitivi-

nícolas locales en el mercado mexicano,

destino clave para el desarrollo de las ex-

portaciones argentinas. "En México, el

desarrollo de los vinos ha crecido un

100% y el siguiente mercado que entrará

al país es el argentino", destacó Jorge Zú-

ñiga Peregrina, empresa La Divina, uno de

los principales importadores de vinos y ali-

mentos de México.

Lic. Gabriela Quinteros

PROMENDOZA

vitivinícolas provinciales que ofrecen vinos

fraccionados ultra premium, alta y media

gama.

Excelente posicionamiento para losvinos de Mendoza

Los compradores latinos invitados a la

ronda de negocios destaca-

ron la necesidad de tener vi-

nos finos para poder incluir-

los en sus mercados,

requerimiento que lograron

satisfacer en las entrevistas

mantenidas durante el en-

cuentro. Varios de los impor-

tadores se mostraron grata-

mente sorprendidos por la

calidad de los productos. "El Malbec es

una innovación, a la gente le gusta probar

opciones y ese varietal resulta novedoso y

sumamente interesante", destacó Pietro

Poma, de Alpiste Ltda. de Costa Rica. Los

compradores Frankiln Flores y Jason Po-

well de la empresa Quebranta Export de

Perú, calificaron la organización de la ron-

Valiosos contactos y

excelentes

perspectivas para

concretar acuerdos

comerciales en el

corto plazo.

D

Calidad, precio y

presentación fueron los

puntos claves abordados

durante la III Ronda de

Negocios en la región

Cuyo con importadores de

vinos de Latinoamérica.

Cincuenta y seis bodegas

mantuvieron entrevistas

con 15 importadores

latinoamericanos.

LA BOLSA / 1 5

D u r a n t e

agosto, los

m e r c a d o s

internacionales continuaron presentando

la misma volatilidad que los dos meses

anteriores. El panorama en el frente inter-

nacional presenta dos rostros muy distin-

tos. Por una parte, el crecimiento mundial

se mantiene sólido y sobre éstos se han

corregido a la suba estimaciones de di-

versos organismos, incluido el FMI. La

otra cara, es la de los mercados financie-

ros, totalmente alterados. El detonante si-

gue siendo la acumulación de desequili-

brios que presenta la economía de EE.UU

y su repercusión se nota en todos los ám-

bitos fundamentalmente en los países

emergentes. En principio nuevos datos

que muestran una tendencia creciente de

la tasa de desempleo, comienzan a mos-

trar señales claras de un proceso de me-

nor tasa de crecimiento. Si bien esto no

es un anticipo de recesión, como refieren

algunos analistas. No obstante dadas las

condiciones macro, si no hay variantes

podría agudizarse el problema para el año

entrante. La señal más clara es la pérdida

de valor del dólar frente al euro. Una de

las consecuencias de la crisis ha sido el

conflicto del sistema que financia hipote-

cas, que ya acumula la quiebra de tres

fondos importantes de inversión, gene-

rando gran temor entre los inversores. El

problema del sector inmobiliario, incluso,

ya se ha trasladado a otros países, don-

de muchos bancos entraron en el juego

americano y hoy deben afrontar cuantio-

sas pérdidas. Esta situación, sumada a

los desequilibrios tradicionales de déficit

fiscal y comercial, han profundizado la

pérdida de valor del dólar frente al resto

de las monedas, aunque no ha golpeado

Por culpa de la hi

La construcción

Según los índices que elabora el

INDEC para medir el

desempeño del sector de la

construcción arrojó en junio

una suba del 4% en el

acumulado anual, mientras que

un año atrás ese mismo valor se

ubicaba en el 21%, lo cual

muestra claramente la fuerte

desaceleración que está

sufriendo este sector desde fines

de 2006. El menor ritmo se

evidencia en el sector privado,

ya que la construcción de

viviendas y edificios arrojaron

en junio variaciones de 3% y

8% respectivamente.

Exportaciones - Mendoza 2006

-8%

0%

22 %

9%

10 %Total

Prod. Primario

Combustibley energía

MOA

MOI

-10 % -5 % 0 % 5 % 10 % 15 % 20 %

0%

5%

10 %

15 %

20 %

Exportaciones - Mendoza vs. País

Mendoza País

10 %

15 %

2006

6%

15 %

2004

9%

17 %

2005

1 6 / LA BOLSA

ANÁLISIS ECONÓMICO

LA BOLSA / 1 7

Durante 2006, las exporta-ciones de la provincia cre-cieron un 10%, ubicándoseeste valor muy por debajodel 15% registrado a nivelnacional. Según la informa-ción oficial difundida por laDEIE, durante 2006 se ex-portó por un total de 1.150millones de dólares, pero esto fue graciasal aumento en los precios, ya que las can-tidades exportadas desde Mendoza, dis-minuyeron un 3%. El sector que más incre-mentó sus ventas al exterior fue el de lasmanufacturas de origen agropecuario(MOA), las cuales representan el 52% deltotal exportado por la provincia y que du-rante 2006 mostraron una variación anualdel 22%. De entre las MOA, el principalproducto es el vino, que representa el 28%del valor de las exportaciones, seguido porlos preparados de hortalizas, legumbres yfrutas, los cuales crecieron 23% y 17%respectivamente. Las ventas al exterior delsector primario se ubicaron en segundo lu-gar respecto de su incremento, con un al-za del 9% impulsado por las frutas y horta-lizas. La miel tuvo un importante aumento(20%), pero su volumen aún no es impor-tante, mientras que semillas y frutos olea-ginosos tuvo un aumento del 222% alcan-zando los 2 millones de dólares.Por otro lado, las manufacturas de origenindustrial (MOI) mantuvieron los valores ex-portados durante 2005, a pesar de que lascantidades disminuyeron un 13%, lo cualdeja en claro que para este sector se pro-

dujo una mejora en losprecios promedios. Elprincipal producto delas MOI, con las mate-rias plásticas artificiales,las cuales crecieron un33%, pero los segundosproductos en importan-cia, que son las máqui-

nas y aparatos, disminuyeron un 27%. Porúltimo, las exportaciones de combustiblesy energía, disminuyeron tanto en valorescomo en cantidades (-8% y 19% respecti-vamente), manteniendo la tendencia de losúltimos años. Esto ha provocado que laparticipación de este sector haya caídofuertemente, pasando de un 50% en el año2000, a tan sólo un 20% durante 2006.Estos datos nos están mostrando una cla-ra pérdida de competitividad de nuestraeconomía provincial. El estancamiento delas manufacturas de origen industrial (MOI)nos vuelve a poner en la realidad de unsector industrial que, salvo excepciones,ha perdido competitividad por desactuali-zación tecnológica, carencia de diseños yde inversión. El hecho de haber evolucio-nado menos que las exportaciones nacio-nales, está marcando claramente la perdi-da de competitividad, ya sea por inversión,por productos, por adecuación a los mer-cados y por otros elementos que global-mente, muestran una lejanía peligrosa delas tendencias de los mercados mundiales.Está claro que no basta con una devalua-ción para ser competitivo.

ipoteca…

muy fuerte en el nivel de actividad, que en

el segundo semestre se mostró muy acti-

vo, con una tasa de crecimiento de 3,7%

anual.

Otro elemento que complica al mundo es

el precio del petróleo, que tuvo el mes pa-

sado picos altos, llegando a cotizar cerca

de los 78 dólares por barril. En el panora-

ma actual, el precio del crudo parece sen-

tirse cómodo por encima de los U$S 70 el

barril.

¿Y Argentina?

Nuestra economía mantiene una inercia

de crecimiento importante, pero compli-

cada por la escasez energética y el creci-

miento de los precios que, a su vez, ge-

nera bronca en la población, ya que los

índices no reflejan la percepción del ciu-

dadano común en su vida diaria. La crisis

del sistema de hipotecas hizo que mu-

chos operadores se vieran necesitados a

desarmar. La situación internacional, si

bien afecta el precio de los bonos, no es-

tá causando repercusiones, ya que la ele-

vada iliquidez internacional, está compen-

sada por el altísimo precio que están

alcanzando los granos. La semana del 15

de agosto, la soja y el girasol alcanzaron

valores récord. Todo ello beneficia: el in-

greso de dólares y de retenciones, para

las arcas fiscales.

¿Mendoza pierde competitividad? ”

”El Indec

La poca credibilidad que tiene la población en los índices delINDEC, se pueden apreciar al comparar la evolución de losíndices nacionales y el de Mendoza, elaborado por la Direcciónde Estadísticas (DEIE). Como puede observarse en el gráfico,hasta marzo, aunque con diferencias, ambos índices mostraroncierta coherencia, pero desde ese momento se comienzan aadvertir las profundas diferencias metodológicas. Un dato quellama la atención en el informe del INDEC, es que los llamadosprecios "estacionales" (son los que tienen mayoresfluctuaciones, como las frutas y verduras) en lo que va delpresente año han disminuido un -3,1%, mientras que losregulados (que por definición no pueden variar libremente, y sonbásicamente, servicios públicos) tuvieron un incremento del 4%en el mismo período. Por lo que la mayor suba se da en lo quese denomina "resto IPC" con un 5,6%. Durante los primeros 7meses de 2007, el rubro que más incrementó sus precios fue laeducación (7,9%), en segundo lugar se ubicó el mantenimientodel hogar (6,3%), seguidos por otros bienes y servicios (6,2%),mientras que el rubro alimentos y bebidas registró una variaciónmenor (5,4%) gracias al no reconocido cambio en lametodología del IPC llevado a cabo en el INDEC.

PRESENTACIÓN DEL LIBRO

“El buen usodel tiempo”

l 15 de agosto, se presentó en los

salones de la Bolsa de Comercio, el

libro "El buen uso del tiempo", obra de la

doctora Marta Guibourdenche de Cabe-

zas. La obra, que contó con el apoyo ins-

titucional y el auspicio de la Bolsa de Co-

mercio de Mendoza, es un viejo anhelo de

la profesional mendocina, y es un manual

de autoayuda para organizar el tiempo ca-

da vez más escaso por estas épocas. Se-

gún Marta de Cabezas, aproximadamente

el 50% de las personas planifica el uso co-

tidiano de su tiempo, la otra mitad no lo

planifica o sólo lo hace ocasionalmente. A

partir de esta decisión, las desventajas de

una mala organización y deficiente uso del

tiempo pueden ser: retrasos frecuentes,

tardanzas, prisas constantes, inútiles,

agobios por la cantidad de compromisos,

escasa productividad, dificultad para lo-

grar objetivos, aplazamientos y posterga-

ción para iniciar o concluir tareas. La au-

tora es una destacada profesional del

medio, que entre otras actividades fue di-

rectora del departamento de Estadísticas

de la DEIE del Ministerio de Economía de la

provincia, docente de la UNC y de universi-

dades privadas de la provincia y del país,

coordinadora y consultora de importantes

equipos de investigación y medición.

2, 5

0,7

-

0, 5

1, 0

1, 5

2, 0

2, 5

3, 0

Jun

'06

Jul

Ag

o

Se

t

Oc

t

Nov Dic

Ene

'07

Fe

b

Ma

r

Ab

r

Ma

y

Jun

IPC Comparado

Mendoza IPC-NAC

1 8 / LA BOLSA

E-1,0 1,4

4,04,24,4

5,15,4

6,26,3

7,9

-2 0 2 4 6 8 1 0

Índice de Precios al consumidor

Acumulado julio 2007

EducaciónManten. Hogar

Otros Bs. y Serv.Alim.y Bebidas

ViviendaNivel General

TransporteAten. MédicaIndumentaria

Esparcimiento

LA BOLSA / 1 9

e

v

e

n

t

o

s

EXPOSICIONES

Chiapascourante agosto, se presentó en los

salones de la Bolsa de Comercio

deMendoza, la obra de Alejandro Chia-

pasco,artista italiano que nació en Turín en

1884y que a principios de siglo y luego de

deja run importante legado artístico en su-

país natal, llegó a nuestro país para dejar-

huellas en la actividad artística nacional.

Entre las obras más destacadas está la

decoración del Teatro Colón, el tímpano

de la fachada de la iglesia La Piedad en

Buenos Aires.

Pero sin duda el legado más importante

del artista, es el monumento del Almirante

Brown, emplazado en la avenida Alem –en

Capital Federal-.

A partir de 1960 y junto a su esposa Victo-

ria y su hija María Elena, se trasladó a

Mendoza para vivir sus últimos años –mu-

rió en la navidad de 1970.

D

16º Concurso Nacional deDiseño Etiquetas de Vino 2007

La Bolsa de Comercio de Mendoza convoca a diseñadoresgráficos, idóneos y afines a participar del ConcursoNacional de Diseño de Etiquetas de Vino 2007.

1er. Premio Adquisición $ 10.0002do. Premio Adquisición $ 3.000

MENCIONES

Los interesados podrán retirar Bases, a partir del lunes 3 de setiembre, entrelas 8:00 y las 15:00 horas, en Bolsa de Comercio de Mendoza, Paseo

Sarmiento 199, of. Centro de Informaciones (sub-suelo). Tel. 0261-4496146 -e-mail: [email protected] - www.bolsamza.com.ar

LA BOLSA / Informe económico y bursátil 1

MERCADO DE VALORESMERCADO DE VALORESMERCADO DE VALORESMERCADO DE VALORESMERCADO DE VALORES

Mercado de Valores de Mendoza S.A.Resumen de lo operado entre el 1 y el 31 de julio de 2007

Evolución del volumen mensual operado en Mercado de Valores de Mendoza

* Información suministrada por Mercado de Valores de Mendoza S.A.

INFOINFOINFOINFOINFORME ECRME ECRME ECRME ECRME ECOOOOONÓMINÓMINÓMINÓMINÓMICCCCCO Y BURO Y BURO Y BURO Y BURO Y BURSÁTILSÁTILSÁTILSÁTILSÁTIL

2 Informe económico y bursátil / LA BOLSA


Bolsa de Comercio de Buenos Aires

Evolución diaria de los índices Burcap, Merval, Merval Argentina y General

Julio 2007

Boden al 01 de Agosto de 2007 Fuente: Arpenta SA



Dólar - Cotización del BCRA \ CER


INDICADORES ECONOMICOSINDICADORES ECONOMICOSINDICADORES ECONOMICOSINDICADORES ECONOMICOSINDICADORES ECONOMICOS

Indice de precios al consumidorBase 1999=100 - Capital Federal - Desestacionalizado en el Gran Mendoza

Indice de costo de la construcciónBase 1993=100 - INDEC - Capital Federal Nivel General - Mendoza Base 1988=100

Indice de precios al por mayor

Fuente: INDEC - Capital FederalFuente: DEIE - MendozaDatos Provisorios

Fuente: INDECDatos Provisorios

Fuente: INDEC - Capital FederalFuente: DEIE - MendozaDatos Provisorios

Indices de Precios alConsumidorVariación %respecto a Julio 2006Capital FederalJul-2007 194.87MendozaJun-2007 143.38

Indices de Costo de laConstrucciónVariación %respecto a Junio 2006Capital FederalJul-2007 269.60MendozaAbr-2007 691,547.24

Indices de Precios al por MayorVariación %respecto a Junio 2006(Base 1993=100)Indice de Precios Internos al porMayor(IPIM)Jul-2007 311.79Indice de Precios InternosBasicos al por Mayor(IPIB)Jul-2007 309.66Indice de Precios Basicos delProductos (IPP)Jul-2007 312.98


MERCADO DE VMERCADO DE VMERCADO DE VMERCADO DE VMERCADO DE VINOSINOSINOSINOSINOS

Registro de operaciones

Julio 2007En el mes de julio del 2007 el Mercado de Vinos de la Bolsa de Comercio de Mendoza registró 1.314operaciones de compraventa de vinos en el Mercado de Traslado por un total de 1.522.512 hectolitros.De este total corresponden: 85.379,41 hl. a varietales y 205.599,59 hl. a mostos.El promedio ponderado conjunto para operaciones financiadas fue de $65,79 por hl.

Precios Promedios Ponderados

Julio 2007- En $ por hl. Cosecha 2006 y anteriores

*Los Precios Promedios mensuales están sujetos a modificaciones por: rescisiones o reajustes


MERCADO DE VINOSMERCADO DE VINOSMERCADO DE VINOSMERCADO DE VINOSMERCADO DE VINOS

Despacho de vinos

Evolución del precio promedio ponderado del vino

Fuente: INV. Form. M.V. 01/C (cifras provisorias.)

MENDOZA

Común y Varietales 706.912,39Otros 27.441,25

Total 734.353,64SAN JUAN

Común y Varietales 148.209,66Otros 215,77

Total 148.425,43Total 882.779,07

Mayo 2007. Cos. 2007 y anteriores


Precios promedios mensualesVinos traslado - en $ por Hl. (* modificaciones por rescisiones o reajustes).

Compra - Venta (Mercado de Traslado) en HectolitrosAño 2006 y 2007

Nuestra Institución determina precios promedios mensuales de vinos de mesa en base a las operaciones que se presentan para su registro. Estadeterminación de precios corresponde al «Mercado Histórico», es decir que entre la fecha de concertación y la fecha de registro, existe un lapso aproximadode 30 días. A los efectos estadísticos los vinos se clasifican en Tintos, Rosados y Blancos.

CONTADO FINANCIADOMeses Tintos Rosado Blancos Pond. Conj. Tintos Rosado Blancos Pond. Conj.

2,006Enero 65.78 42.58 41.59 56.13 67.53 0.00 48.87 61.85Febrero 62.13 45.49 40.02 51.26 70.25 52.00 46.67 61.49Marzo 65.81 41.13 40.95 55.54 66.58 41.26 45.84 57.38Abril 63.38 38.99 42.43 54.36 64.03 38.15 43.77 56.19Mayo 60.38 41.05 40.35 52.32 63.30 38.00 43.81 59.46Junio 60.73 43.69 43.97 54.69 67.50 40.00 47.61 59.93Julio 65.04 43.16 45.18 57.48 68.22 0.00 46.84 61.94Agosto 64.21 43.58 42.44 52.13 69.89 45.00 48.42 61.63Setiembre 62.12 45.02 43.60 54.40 70.28 43.29 52.93 65.48Octubre 64.71 45.35 47.57 56.73 68.18 46.86 56.24 64.40Noviembre 65.83 48.34 46.49 56.46 68.03 0.00 54.36 66.07Diciembre 69.87 47.31 45.40 59.14 71.34 45.00 51.15 64.76

2,007Enero 67.65 46.21 48.11 58.83 71.26 55.00 64.18 70.48Febrero 68.52 44.41 44.28 56.49 68.78 0.00 49.87 60.15Marzo 62.12 44.95 43.12 54.73 69.19 45.00 50.38 61.90Abril 63.09 45.85 44.44 56.97 66.53 70.00 50.86 63.33Mayo 62.37 44.34 45.01 54.91 66.79 0.00 50.01 64.38Junio 62.18 50.23 52.82 57.48 70.09 41.48 53.94 64.86Julio 70.25 52.01 54.40 62.58 70.17 42.00 57.71 65.79

MERCADO DE VINOSMERCADO DE VINOSMERCADO DE VINOSMERCADO DE VINOSMERCADO DE VINOS


MERCADO DE VMERCADO DE VMERCADO DE VMERCADO DE VMERCADO DE VINOS VARIETALES Y ESPECIALESINOS VARIETALES Y ESPECIALESINOS VARIETALES Y ESPECIALESINOS VARIETALES Y ESPECIALESINOS VARIETALES Y ESPECIALES

Operaciones Contado Operaciones Contado

Julio 2007

Se listan la totalidad de las operaciones que se presentaron para su registro.

Dpto.Origen Variedad Cantidad Precio Cosecha (Hl) Unitario

MAIPU BLANCO BASE CHAMPAGNE 54.00 85.00 07-07LUJAN BLANCO BASE CHAMPAGNE 128.14 70.00 06-06SAN RAFAEL BLANCO BASE CHAMPAGNE 150.00 180.00 06-06SAN RAFAEL BLANCO BASE CHAMPAGNE 900.00 170.00 07-07GUAYMALLEN BONARDA 100.00 66.15 07-07GUAYMALLEN BONARDA 100.08 95.00 06-06MAIPU BONARDA 50.00 85.00 07-07MAIPU BONARDA 1,000.00 70.00 07-07SAN CARLOS BONARDA 335.00 130.00 07-07SAN RAFAEL BONARDA 730.20 85.00 07-07GUAYMALLEN CABERNET SAUVIGNON 200.00 66.15 07-07MAIPU CABERNET SAUVIGNON 6.75 85.00 07-07MAIPU CABERNET SAUVIGNON 14.04 85.00 05-05MAIPU CABERNET SAUVIGNON 15.52 85.00 07-07MAIPU CABERNET SAUVIGNON 50.00 203.00 04-04MAIPU CABERNET SAUVIGNON 66.16 85.00 07-07MAIPU CABERNET SAUVIGNON 328.00 175.00 07-07MAIPU CABERNET SAUVIGNON 750.00 70.00 07-07MAIPU CABERNET SAUVIGNON 1,793.60 125.00 07-07LUJAN CABERNET SAUVIGNON 13.69 170.00 94/94LUJAN CABERNET SAUVIGNON 59.70 220.00 /LUJAN CABERNET SAUVIGNON 100.00 200.00 /LUJAN CABERNET SAUVIGNON 241.13 190.00 06-06LUJAN CABERNET SAUVIGNON 350.00 170.00 02-02JUNIN CABERNET SAUVIGNON 81.70 100.00 07-07JUNIN CABERNET SAUVIGNON 1,289.00 95.00 /JUNIN CABERNET SAUVIGNON 1,500.00 145.00 07-07RIVADAVIA CABERNET SAUVIGNON 51.00 140.00 05-05RIVADAVIA CABERNET SAUVIGNON 88.91 172.00 05-05RIVADAVIA CABERNET SAUVIGNON 96.00 105.00 06-06RIVADAVIA CABERNET SAUVIGNON 1,175.00 115.00 06-06RIVADAVIA CABERNET SAUVIGNON 1,330.13 81.00 07-07SAN RAFAEL CABERNET SAUVIGNON 1.71 74.00 05-05SAN RAFAEL CABERNET SAUVIGNON 176.90 67.00 06-06SAN RAFAEL CABERNET SAUVIGNON 558.74 75.00 05-05GUAYMALLEN CHARDONAY 50.00 66.15 07-07GUAYMALLEN CHARDONAY 1,139.20 120.00 07-07GUAYMALLEN CHARDONAY 1,139.20 95.00 06-06MAIPU CHARDONAY 3.33 85.00 07-07MAIPU CHARDONAY 6.75 85.00 06-06MAIPU CHARDONAY 8.44 85.00 06-06MAIPU CHARDONAY 12.75 85.00 06-06MAIPU CHARDONAY 38.25 85.00 07-07LUJAN CHARDONAY 10.47 130.00 07-07LUJAN CHARDONAY 80.00 155.00 /LUJAN CHARDONAY 80.00 180.00 /TUPUNGATO CHARDONAY 400.00 145.00 07-07JUNIN CHARDONAY 1,100.00 150.00 07-07RIVADAVIA CHARDONAY 9.00 170.00 06-06RIVADAVIA CHARDONAY 15.00 170.00 06-06RIVADAVIA CHARDONAY 260.00 160.00 06-06RIVADAVIA CHARDONAY 2,450.00 120.00 AN/07SANTA ROSA CHARDONAY 400.00 80.00 07-07SAN RAFAEL CHARDONAY 110.00 60.00 06-06MAIPU CHENIN 2.25 85.00 06-06MAIPU CHENIN 8.44 85.00 06-06LUJAN CHENIN 526.31 77.00 06-06JUNIN CHENIN 600.00 100.00 07-07GUAYMALLEN MALBEC 81.36 95.00 06-06GUAYMALLEN MALBEC 200.00 66.15 07-07GUAYMALLEN MALBEC 240.00 60.00 05-05MAIPU MALBEC 6.75 85.00 06-06MAIPU MALBEC 8.79 85.00 04-04MAIPU MALBEC 17.00 85.00 05-05MAIPU MALBEC 31.50 85.00 07-07MAIPU MALBEC 37.50 85.00 06-06MAIPU MALBEC 41.02 85.00 05-05MAIPU MALBEC 50.00 203.00 04-04MAIPU MALBEC 175.00 85.00 07-07MAIPU MALBEC 175.00 85.00 07-07MAIPU MALBEC 255.49 360.00 06-06MAIPU MALBEC 317.50 170.00 07-07MAIPU MALBEC 600.00 66.00 07-07MAIPU MALBEC 1,046.20 125.00 07-07LUJAN MALBEC 17.55 220.00 04-04LUJAN MALBEC 110.76 55.00 07-07LUJAN MALBEC 118.50 160.00 02-02LUJAN MALBEC 146.83 107.00 06-06LUJAN MALBEC 200.00 314.00 06-06TUNUYAN MALBEC 250.00 190.00 07-07TUNUYAN MALBEC 250.00 150.00 07-07


TUNUYAN MALBEC 730.00 160.00 07-07TUPUNGATO MALBEC 500.00 80.00 06-06TUPUNGATO MALBEC 500.00 80.00 06-06TUPUNGATO MALBEC 600.00 100.00 06-06TUPUNGATO MALBEC 900.00 180.00 06-06TUPUNGATO MALBEC 900.00 60.00 06-06SAN CARLOS MALBEC 1,173.00 240.00 07-07SAN CARLOS MALBEC 1,490.00 153.00 07-07SAN CARLOS MALBEC 2,205.00 200.00 07-07JUNIN MALBEC 199.60 100.00 07-07JUNIN MALBEC 300.00 95.00 06-06JUNIN MALBEC 460.00 95.00 07-07JUNIN MALBEC 700.00 95.00 07-07RIVADAVIA MALBEC 26.00 155.00 05-05RIVADAVIA MALBEC 55.00 180.00 06-06RIVADAVIA MALBEC 100.00 350.00 05-05RIVADAVIA MALBEC 157.20 402.79 05-05RIVADAVIA MALBEC 377.00 115.00 06-06RIVADAVIA MALBEC 1,071.84 77.44 06-06RIVADAVIA MALBEC 1,280.72 81.00 07-07SAN RAFAEL MALBEC 0.02 120.00 06-06SAN RAFAEL MALBEC 55.04 155.00 05-05SAN RAFAEL MALBEC 91.52 57.00 05-05SAN RAFAEL MALBEC 169.03 85.00 06-06SAN RAFAEL MALBEC 214.96 155.00 05-05SAN RAFAEL MALBEC 349.90 140.00 AN/05GUAYMALLEN MERLOT 100.00 66.15 07-07MAIPU MERLOT 3.00 85.00 05-05MAIPU MERLOT 8.79 85.00 05-05MAIPU MERLOT 8.97 85.00 07-07MAIPU MERLOT 14.04 85.00 07-07MAIPU MERLOT 15.55 85.00 06-06MAIPU MERLOT 73.50 85.00 07-07MAIPU MERLOT 624.00 150.00 07-07LUJAN MERLOT 183.02 190.00 06-06SAN MARTIN MERLOT 1,040.00 65.00 07-07RIVADAVIA MERLOT 518.00 115.00 06-06SAN RAFAEL MERLOT 465.02 57.00 05-05SAN MARTIN MISTELA 500.00 150.00 07-07LUJAN PEDRO GIMENEZ 26.53 60.00 07-07LUJAN PEDRO GIMENEZ 62.50 60.00 07-07SAN MARTIN RIESLING 513.00 50.00 07-07SAN MARTIN RIESLING 987.00 62.00 07-07MAIPU SANGIOVESE 70.00 85.00 07-07LAVALLE SAUVIGNON 800.00 175.00 07-07LUJAN SAUVIGNON 8.00 170.00 05-05LUJAN SAUVIGNON 30.00 200.00 07-07GODOY CRUZ SAUVIGNON 100.00 180.00 06-06SANTA ROSA SAUVIGNON 1,000.00 135.00 07-07LUJAN SAUVIGNONASSE 22.09 75.00 07-07LUJAN SEMILLON 29.27 75.00 07-07LUJAN SEMILLON 37.60 80.00 07-07GUAYMALLEN SYRAH 58.56 95.00 06-06MAIPU SYRAH 6.75 85.00 03-03MAIPU SYRAH 8.97 85.00 06-06MAIPU SYRAH 31.50 85.00 07-07MAIPU SYRAH 41.92 85.00 07-07MAIPU SYRAH 105.00 85.00 06-06MAIPU SYRAH 350.00 85.00 07-07MAIPU SYRAH 552.58 105.00 04-04SAN CARLOS SYRAH 505.00 138.00 07-07SAN CARLOS SYRAH 680.00 246.04 07-07RIVADAVIA SYRAH 27.50 172.00 05-05RIVADAVIA SYRAH 61.00 160.00 07-07RIVADAVIA SYRAH 144.00 105.00 06-06RIVADAVIA SYRAH 1,623.66 110.00 07-07SANTA ROSA SYRAH 300.00 58.00 07-07SAN RAFAEL SYRAH 50.99 74.00 07-07SAN RAFAEL SYRAH 92.54 74.00 07-07SAN RAFAEL SYRAH 395.70 74.00 07-07SAN RAFAEL SYRAH 1,457.08 74.00 07-07SAN RAFAEL SYRAH 1,803.69 74.00 07-07LUJAN TEMPRANILLO 124.72 170.00 05-05GUAYMALLEN TORRONTES RIOJANO 9.20 70.00 05-05GUAYMALLEN TORRONTES RIOJANO 500.00 95.00 07-07MAIPU TORRONTES RIOJANO 2.22 85.00 06-06SAN RAFAEL TORRONTES RIOJANO 68.64 162.00 06-06LUJAN VERDOT 35.00 400.00 06-06


MERCADO DE VINOS VARIETALES Y ESPECIALESMERCADO DE VINOS VARIETALES Y ESPECIALESMERCADO DE VINOS VARIETALES Y ESPECIALESMERCADO DE VINOS VARIETALES Y ESPECIALESMERCADO DE VINOS VARIETALES Y ESPECIALES

Operaciones Financiadas


LAVALLE BLANCO BASE CHAMPAGNE 400.00 110.00 /MAIPU BONARDA 10.45 86.00 05-05MAIPU BONARDA 291.75 86.00 06-06MAIPU BONARDA 605.80 86.00 06-06MAIPU CABERNET SAUVIGNON 4.39 230.00 04-04MAIPU CABERNET SAUVIGNON 4.61 230.00 04-04MAIPU CABERNET SAUVIGNON 6.00 121.00 06-06MAIPU CABERNET SAUVIGNON 30.00 230.00 04-04MAIPU CABERNET SAUVIGNON 36.00 230.00 04-04MAIPU CABERNET SAUVIGNON 54.00 145.00 06-06MAIPU CABERNET SAUVIGNON 77.10 110.00 06-06MAIPU CABERNET SAUVIGNON 89.70 112.00 06-06MAIPU CABERNET SAUVIGNON 154.00 121.00 07-07MAIPU CABERNET SAUVIGNON 280.50 110.00 06-06MAIPU CABERNET SAUVIGNON 280.50 113.00 06-06MAIPU CABERNET SAUVIGNON 286.00 111.00 06-06LUJAN CABERNET SAUVIGNON 40.37 220.00 07-07LUJAN CABERNET SAUVIGNON 100.00 150.00 06-06LUJAN CABERNET SAUVIGNON 105.72 240.00 07-07LUJAN CABERNET SAUVIGNON 600.00 78.27 06-06MAIPU CHARDONAY 67.50 206.00 07-07MAIPU CHARDONAY 67.50 206.00 06-06MAIPU CHARDONAY 120.00 159.00 07-07MAIPU CHARDONAY 145.00 159.00 07-07MAIPU CHARDONAY 239.00 159.00 07-07MAIPU CHARDONAY 240.00 159.00 07-07MAIPU CHARDONAY 251.00 159.00 07-07MAIPU CHARDONAY 261.00 159.00 07-07MAIPU CHARDONAY 270.00 159.00 07-07MAIPU CHARDONAY 270.00 159.00 07-07MAIPU CHARDONAY 322.00 159.00 07-07MAIPU CHARDONAY 355.94 159.00 07-07MAIPU CHARDONAY 383.00 159.00 07-07MAIPU CHARDONAY 417.50 159.00 07-07MAIPU CHARDONAY 447.50 159.00 07-07MAIPU CHARDONAY 580.00 159.00 07-07MAIPU CHARDONAY 580.00 159.00 07-07MAIPU CHARDONAY 592.50 159.00 07-07MAIPU CHARDONAY 835.00 159.00 07-07MAIPU CHARDONAY 1,500.00 160.00 07-07GRAL ALVEAR CHENIN 1,779.40 105.00 07-07MAIPU MALBEC 10.45 86.00 05-05MAIPU MALBEC 10.98 230.00 04-04MAIPU MALBEC 11.52 230.00 04-04MAIPU MALBEC 30.75 230.00 05-05MAIPU MALBEC 30.75 230.00 05-05


MAIPU MALBEC 38.25 230.00 04-04MAIPU MALBEC 38.25 230.00 04-04MAIPU MALBEC 56.70 113.00 00/00MAIPU MALBEC 70.00 110.00 06-06MAIPU MALBEC 81.80 126.00 06-06MAIPU MALBEC 100.00 180.00 06-06MAIPU MALBEC 156.00 110.00 06-06MAIPU MALBEC 170.00 112.00 00/00MAIPU MALBEC 210.00 113.00 06-06MAIPU MALBEC 280.50 110.00 06-06MAIPU MALBEC 291.75 86.00 06-06MAIPU MALBEC 295.30 126.00 07-07MAIPU MALBEC 605.80 86.00 06-06LUJAN MALBEC 51.10 220.00 06-06LUJAN MALBEC 372.48 220.00 07-07SAN CARLOS MALBEC 500.00 220.00 04-04SAN MARTIN MALBEC 2,600.00 145.00 07-07RIVADAVIA MALBEC 2,177.00 115.00 07-07MAIPU MERLOT 5.00 220.00 04-04MAIPU MERLOT 6.59 230.00 04-04MAIPU MERLOT 6.91 230.00 04-04MAIPU MERLOT 8.25 220.00 06-06MAIPU MERLOT 81.00 110.00 06-06JUNIN MERLOT 300.00 150.00 06-06MAIPU SAUVIGNON 67.72 121.00 07-07MAIPU SAUVIGNON 264.00 159.00 07-07MAIPU SAUVIGNON 495.00 126.00 07-07MAIPU SAUVIGNON 648.87 145.00 07-07MAIPU SEMILLON 37.00 97.00 07-07MAIPU SEMILLON 100.00 97.00 07-07MAIPU SEMILLON 270.00 97.00 07-07MAIPU SEMILLON 578.00 97.00 07-07MAIPU TANNAT 81.00 151.00 06-06MAIPU TORRONTES RIOJANO 3.90 80.00 06-06MAIPU TORRONTES RIOJANO 88.10 81.00 06-06MAIPU TORRONTES RIOJANO 207.50 80.00 06-06MAIPU TORRONTES RIOJANO 280.50 80.00 06-06MAIPU TORRONTES RIOJANO 288.60 80.00 06-06MAIPU TORRONTES RIOJANO 291.40 80.00 06-06MAIPU TORRONTES RIOJANO 584.30 81.00 06-06MAIPU VIOGNIER 120.00 159.00 07-07MAIPU VIOGNIER 145.00 159.00 07-07MAIPU VIOGNIER 417.50 159.00 07-07MAIPU VIOGNIER 447.50 159.00 07-07MAIPU VIOGNIER 592.50 159.00 07-07


MERCADO DE MOSTOSMERCADO DE MOSTOSMERCADO DE MOSTOSMERCADO DE MOSTOSMERCADO DE MOSTOS

Evolución precio promedio ponderado Mosto Concentrado

Evolución precio promedio ponderado Mosto Sulfitado

Julio 2007

La actividad en el Mercado de Mostos durante el mes de Julio del 2007 alcanzo un volumen de 205,599.59 hl.en 272 operaciones.

Los precios promedios mensuales están sujetos a modificaciones por rescisiones o reajustes


MERCADO DE FRUTAS Y HORTALIZASMERCADO DE FRUTAS Y HORTALIZASMERCADO DE FRUTAS Y HORTALIZASMERCADO DE FRUTAS Y HORTALIZASMERCADO DE FRUTAS Y HORTALIZAS

Registro de operacionesJulio 2007Se registraron 1,256per aciones por un total de 37,765,633.79 kg. Para Frutas 34,132,418.35 kg y paraHortalizas 3,633,215.44 kg. A los fines estadísticos la recopilación tiene en cuenta las especies másimportantes como así también los destinos de cada una de ellas. Las condiciones de pago responden acontado y financiado y así lo expresan los cuadros detallados.

Frutas Precios promedios mensuales - Julio 2007 en $ por Kg.

Operaciones de Contado


Hortalizas Precios promedios mensuales - Julio 2007 en $ por Kg.

Operaciones de Contado



MERCADO DE FRUTAS Y HORTALIZASMERCADO DE FRUTAS Y HORTALIZASMERCADO DE FRUTAS Y HORTALIZASMERCADO DE FRUTAS Y HORTALIZASMERCADO DE FRUTAS Y HORTALIZAS

Precios operados

Ciruelas

Fuentes:Bolsa de Comercio de Mendoza -DEIE

Damascos

DuraznosManzana

Membrillo

Peras

Ajos

Pimientos

Tomates

Zanahoria

FRANQUEO A PAGAR

CTA. CTE. Nº 09–8036

C.U.I.T. Nº 30–51542283/4Correo Argentino

Suc. Mendoza

e-mail: [email protected] – www.bolsamza.com.ar

Maipú: San Martín 286 – MaipúTelefax: 4977930 – [email protected]

Gral. Alvear:Av. Alvear Oeste 296 – Gral. Alvear(02625) 423119/[email protected]

Guaymallén: Bra. de los Andes 4320 – San JoséTelefax: 4214422 – [email protected]

San Rafael:Pellegrini 120 S. Rafael(02627) 425863 – 437906 [email protected]

San Martín:Centro C. Echesortu y CasasLocal 16/17– Albuera 45 Tel. 02623-420840 / [email protected]

Complejo Palmares: Plaza de Bancos – Local Nº 4 Calle Panamericana 2655 Boulevard Palmares – Godoy CruzTelefax: (0261) 439 4555 – 439 [email protected]

eurocentro mendozaPeatonal Sarmiento 165 – 3er. PisoPBX [email protected]

promendozaPaseo Sarmiento 212Tel. 54 261 4054700E-mail: [email protected]

Centro de Informaciones

Paseo Sarmiento 165/199 SubsueloTel. [email protected]

Mercado de Valores

Paseo Sarmiento 199 (5500) Mendoza. Tel/fax 54 0261 4231460 / 4298680E-mail: [email protected]

Tribunal de Arbitraje General

Peatonal Sarmiento 199 – 3er. PisoPBX 4496140 E-mail: [email protected]

Ahora puedepagar susfacturas eimpuestos

en el nuevo centro de cobranzas9 de Julio 1146 de Ciudad

EDEMSA, ECOGAS, OBRAS SANITARIAS MENDOZA,IRRIGACIÓN, CTI Móvil, Movistar, Nextel, Telecom, Telmex,

Techtel, San Cristóbal Seguros, Municipalidad de Capital,Municipalidad de Godoy Cruz

Turismo - Bolsa De Comercio Mendoza · Todo el sector laboral del turismo tiene salarios bajos,...

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