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#th24

10GRANDES DESTINOS

PARA 2015

ECOTURISMO EN ESPAÑA

2 Turismo Humano

Ecoturismo#th24

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SUMARIO

STAFF[Editora] Concha Manjón

[Director] Salvador Hernáez

[Colaboración editorial] Bego-ña Romero / Álvaro M. Escobar / Adrián Soto

[Diseño] Alberto Álvarez de Perea

[Community Manager] Alberto Álvarez de Perea

[Mapas] Salvador Hernáez

[Internacional] José Antonio Sierra

[Departamento comercial]Concha Manjón / Estrella Torres

[Webmaster] obolo.com

[Fotos] Ver créditos

[Foto cubierta]Balcón del nacimiento del río Ner-vión - Sierra Sálvada, Bizkaia© Birding Euskadi

nº 24Ecoturismo en España

04. BUSCAR ORO EN ASTURIAS Cómo buscar oro en el curso del río Navelgas en la Comarca Vaqueira. 08. BUCEAR EN FORMENTERA La isla balear de Formentera conserva aguas transparentes ideales para la práctica de deportes submarinos.

12. BIRDING EUSKADI Todo el territorio vasco conserva espléndidos espacios para la observación de aves.

20. TURISMO ASTRONÓMICO EN LA PALMA Los cielos canarios son espléndidos para la observación de estrellas.

28. VÍAS VERDES DE GERONA Carrilet y la Ruta del Ferro son vías verdes que transcurren por bellísimos espacios como La Garrotxa.

36. TURISMO MARINERO EN GALICIA Ya se puede sentir de pri-mera mano la vida marinera gallega.

40. SENDERISMO EN MADRID Las sierras madrileñas ofrecen espa-cios de naturaleza espléndida cerca de la metrópoli.

44. ROMÁNICO PALENTINOUn territorio donde se disfruta como ningún otro el encuentro del mundo religioso rural con la naturaleza.

4 Turismo Humano

Fotos: Bateo de oro en el río Navelgas (Asturias)

TineoOro

COMARCA VAQUEIRA

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Desde el principio de la civilización, en el occidente de Asturias

se han explotado entre otros recursos naturales, los minera-les existentes en estas tierras. Dentro de estos minerales cabe destacar el más buscado por los pueblos primitivos: el Oro.

Este territorio donde se en-cuentra ubicado el pueblo de Navelgas es conocido como el Valle del Oro, dada la abun-dancia de yacimientos aurífe-ros.

Se tiene constancia de la búsqueda del metal en estas tierras desde la época castreña de los Astures hasta nuestros días, en los que mucha gente nos visita para probar suerte en los cauces de nuestros ríos. Sin embargo, el asentamiento del Imperio Romano, es quien nos permite conocer el valle tal y como lo conocemos ahora.

El elemento primordial para la práctica deportiva está en la batea. La batea es esencial-mente una especie de sartén. Puede ser de diferentes ma-teriales. Se han encontrado bateas antiguas de madera y actualmente se están realizan-do en fibra.

Además, se recomienda visitar el Museo del Oro de Asturias ubicado en Tineo ( La Casona Capalleja).

Buscar oro en la Comarca Vaqueira (Asturias)

DESDE ASTURIAS.COMCOMARCA VAQUEIRA

6 Turismo Humano

La Comarca Vaqueira El bateo en el río Navelgas es una excusa perfecta para visitar la comarca con una maravillosa herencia pai-sajística, arquitectónica y cultural. No deje de explorar los municipios de Allande, Cudillero, Salas, Tineo y Valdés.

TineoCon un extenso territorio montañoso que acoge las sombras de dólmenes, anti-guas minas, monasterios y palacios.

CudilleroPintoresca villa marinera en la que sus casas escalonadas en la ladera conforman un majestuoso Conjunto His-tórico Artístico a modo de anfiteatro.

TuñaHermoso pueblo refugio de ocho Casonas y Palacios ru-rales medievales, así como de numerosas paneras y hórreos tradicionales.

Y si se quiere disfrutar de la esencia y el espectacular paisajismo de las brañas vaqueiras visite Bustellán, Cezures, Folgueras del Río, Naraval, Businán, Busmeón, Las Tabiernas o Folgueras del Río.

GABRIEL RODRÍGUEZ

L a Co m a r c a Va q u e i r a e s u n e s c e n a r i o p e r f e c t o p a r a l a p r á c t i c a d e l e c o t u r i s m o. R i q u e z a d e v a l o r e s , c o s t u m b r e s , f o l ko r e y n a t u r a l e z aTineoOro

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Cudillero (Asturias)

L a Co m a r c a Va q u e i r a e s u n e s c e n a r i o p e r f e c t o p a r a l a p r á c t i c a d e l e c o t u r i s m o. R i q u e z a d e v a l o r e s , c o s t u m b r e s , f o l ko r e y n a t u r a l e z a

8 Turismo Humano

Cala Saona en Formentera (Baleares)

FormenteraBuceo

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La isla de Formen-tera posee

unas caracte-rísticas inme-jorables para la práctica del subma-rinismo. Ibiza y For-mentera (Is-

las Pitiusas), sorprenden

por la transpa-rencia y colorido

de sus aguas.

Sus costas constituyen uno de los pocos rincones bien conservados del Medite-rráneo. No en vano aquí se encuentra la Reserva Marina dels Freus de Ibiza y For-mentera. Es el único espa-cio natural de todo el Mar Mediterráneo incluido en la lista de Bienes Patrimonio de la Humanidad.

Posee una variedad de pai-sajes submarinos que pode-mos encontrar en una zona tan reducida. A pocas millas al norte de la isla podemos bucear en paredes, pecios, cuevas, inmersiones profun-das con gorgonias, inmer-siones poco profundas, inmersiones en praderas de posidonia, etc.

Respecto a las inmersiones, lo primero que debemos destacar es la excelente visibilidad (hasta 50 metros) y la variedad de paisajes que caracteriza a la zona: cue-vas, paredes con gorgonias, pecios, inmersiones poco profundas de bellísimo pai-saje, praderas de posidonia.

Pasión por Formentera Sólo se puede llegar a For-mentera en barco desde Ibiza. Esta inaccesibilidad la convierte en un lugar tran-quilo donde huir del estrés y de la masificación. Se puede disfrutar de la isla paseando en bicicleta o bañándose en su más de 20 km de playas de arena blanca y aguas de transparencia infinita, don-de es posible practicar todo tipo de deportes náuticos.

En cuanto desembarquemos en Formentera respiraremos esa luz y ese aire de paz y libertad que la caracterizan

Formentera es la isla habita-da más pequeña de las Ba-leares. Se encuentra situada al sur de la isla de Ibiza y la navegación entre el puerto de Ibiza y la Savina dura 25 minutos que discurren entre los numerosos islotes situa-dos entre ambas islas.

Bucear en Formentera (Baleares)

FOTOS: CONSELL INSULAR DE FORMENTERA

10 Turismo Humano

FormenteraBuceo

Es Pujols

Sant Francesc Xavier

La Savina

Sant Ferran de ses Roques

Estany des Peix

Punto de llegada y salida de la isla. Además del puerto comercial se ubican en esta zona los dos puertos deportivos existentes.

CALA SAONA Una de las playas más hermosas

y recogidas de la isla.

Principal núcleo turístico de Formentera

ILLETAS Y PLAYAS DE LEVANTEPlayas de Levante. Playas naturistas sin edificaciones. Forman parte de la Reserva Natural de ses Salines

SES SALINESNumerosos estanques salineros en un entorno natural protegido

Estany Pudent

Capital de la isla donde se encuentran, además del Ayuntamiento, la mayor parte de los servicios.

Torre des Pi des Catalá

Torre la Gavina

Torre des Garoverets

Molins de Sa Mirada

Torre de S’Espalmador

CAP DE BARBÀRIA Lugar paradisíaco formado por rocas, donde de unen sensaciones de inmensa soledad y libertad. Su faro es otro gran atractivo de la zona.

PUNTA PEDRERA Extrañas y curiosas formas de roca for-

man un desierto de piedra que en su unión con el mar se las ha bautizado

como “piscinas naturales”.

PLAYAS DE MITJORN5 kilómetros de playa, ideales para la

práctica de deportes náuticos.

Far de Barbária

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Sant Ferran de ses Roques

ES CALÓPequeño y pintoresco pueblo de pesca-dores, con bellas playas limítrofes.

Principal núcleo turístico de Formentera

ILLETAS Y PLAYAS DE LEVANTEPlayas de Levante. Playas naturistas sin edificaciones. Forman parte de la Reserva Natural de ses Salines

SES SALINESNumerosos estanques salineros en un entorno natural protegido

MIRADOR DE LA MOLAVista panorámica general de la isla.

Torre des Pi des Catalá

Torre de Punta Prima

Situada en la meseta de La Mola, es el lugar habitual de residencia de artistas y artesanos.

CA NA COSTASepulcro megalítico que data de entre 1900 y 1600 años a.C.

CASTELLUM ROMANO DE CAN BLAI Restos arqueológicos de uncampamento romano. S. III.

MOLÍ VELL DE LA MOLATiene más de 200 años

FARO DE LA MOLAConsiderado por muchos visitantes como un lugar mágico, y así lo describe el famoso escritor Julio Verne en algunas de sus obras.

PLAYAS DE MITJORN5 kilómetros de playa, ideales para la

práctica de deportes náuticos.

PLAYAS

FAROS

RESTOS ARQUEOLÓGICOS

Pasión por Formentera

www.formentera.es

TORRES DEFENSIVAS

VISTAS PANORÁMICAS

MOLINOS

ILLA DE S'ESPALDER

El Pilar de la Mola

12 Turismo Humano

EuskadiBirdingEdificio Altaria, Salburua (Vitoria-Gasteiz) BASQUETOUR

Parque ornitológico de Mendixur, Álava BIRDING EUSKADI

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Observación de aves en Euskadi

En los últimos años, la observación de aves ha dejado de ser una

actividad exclusiva de orni-tólogos para convertirse en un segmento turístico que atrae a cientos de miles de viajeros.

Los amantes de la natu-raleza en estado puro no pueden dejar de visitar Euskadi. Pese a su pequeña extensión, la gran variedad de paisajes, ecosistemas, humedales y espacios prote-gidos favorece la existencia de comunidades de aves muy diversas.

Euskadi es un destino idó-neo para la práctica del Bir-ding o Birdwatching, como se ha venido a denominar la contemplación de aves más allá del estudio propio de ornitólogos. La riqueza paisajística de esta zona, la gran cantidad de espacios protegidos con los que cuen-ta y la importancia de sus humedales han favorecido la coexistencia de singulares ecosistemas y comunidades de aves bien definidas.

Al amparo de esta crecien-te demanda surge Birding Euskadi: una oferta turística en el medio natural pensada para el viajero que se des-

JOSEBA DEL VILLAR

BASQUETOUR

14 Turismo Humano

Parque ornitológico de Mendixur, Álava

plaza con el objeto de observar aves. Este producto, puesto en marcha desde el Gobierno Vasco, a través de la Agencia Vasca de Turismo (Basquetour) pretende promocionar la observación de las diversas aves de Euskadi y a su vez instar a la defensa, pro-tección y conservación de las mismas, de una forma ordenada y respetuosa con el hábitat.

Se trata de aunar turismo y sostenibilidad medioambiental, en un

momento en el que el planeta reclama iniciativas de este tipo en las que el disfrute del tiempo libre no suponga un perjuicio para el medio natural.

Este programa pretende, además, conjugar los intereses tanto del sector público como el privado organizando la oferta existen-te y garantizando la formación especializada del sector para que el viajero disfrute de una gran calidad en el servicio y de paquetes

Euskadi Pe s e a s u p e q u e ñ a e x t e n s i ó n , l a g r a n v a r i e d a d d e e c o s i s t e m a s y

e s p a c i o s p r o t e g i d o s f a v o r e c e l a e x i s t e n c i a d e c o m u n i d a d e s d e a v e sBirding

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BIRDING EUSKADI

momento en el que el planeta reclama iniciativas de este tipo en las que el disfrute del tiempo libre no suponga un perjuicio para el medio natural.

Este programa pretende, además, conjugar los intereses tanto del sector público como el privado organizando la oferta existen-te y garantizando la formación especializada del sector para que el viajero disfrute de una gran calidad en el servicio y de paquetes

turísticos específicos en torno a la ornitología.www.birdingeuskadi.net

El primer paso antes de adentrarse en los dominios de las aves del País Vasco es una inmersión en el sitio web de Birding Euskadi: www.birdingeuskadi.net. De una forma económica y directa el viajero puede conoce los lugares recomendados, las aves presen-tes, cómo llegar, itinerarios, guías, alojamiento, etc.

Pe s e a s u p e q u e ñ a e x t e n s i ó n , l a g r a n v a r i e d a d d e e c o s i s t e m a s y e s p a c i o s p r o t e g i d o s f a v o r e c e l a e x i s t e n c i a d e c o m u n i d a d e s d e a v e s

16 Turismo Humano

JOSEBA DEL VILLAR

Dolmen de La Hechicera, La Rioja Alavesa

Euskadi

La Red OrnitológicaTodos los entornos de Euskadi que disponen de recursos ornitológicos interesantes se agrupan en la llama-da Red Ornitológica de Birding Eus-kadi, conformada por zonas para la observación de aves y oficinas de información ornitológica.

Parque Natural de IzkiEn la Montaña Alavesa, el Parque Natural de Izki acoge una buena representación de aves forestales.La diversidad vegetal y paisajística y el aislamiento de la zona propician la existencia de una abundante y rica fauna en la que destacan aves rapaces como el azor, el abejero europeo, la culebrera europea, el alimoche, el águila real o el halcón peregrino. No obstante, la joya ornitológica del Parque es el pico mediano, un pájaro carpintero que mantiene aquí una de sus poblacio-nes ibéricas más importantes.

Parque Natural de ValderejoEn el Parque Natural de Valderejo, en el extremo occidental de Álava, naturaleza y vida rural conviven en perfecta armonía. Los imponentesparedones calizos que lo rodean acogen a la mayor colonia de bui-tre leonado de Euskadi, además de otras aves rupícolas como chovas piquirrojas y piquigualdas, alimo-ches, halcones peregrinos y águilas reales.

Algo más al sur, la alineación mon-tañosa de las sierras de Toloño, Can-tabria y Codés se extiende de este a oeste constituyendo una barrera que separa nítidamente los mundos mediterráneo y atlántico.

Sierras MeridionalesEn las Sierras Meridionales, con-siderada ZEPA, se ubica la zona ornitológica con más densidad de especies de todo el Estado. La co-munidad de rapaces rupícolas es el plato fuerte deeste espacio.

SalburuaEn los humedales del interior desta-ca la zona húmeda de Salburua. Su estratégica situación en plena ruta migratoria permite que miles de aves usen la zona a lo largo de sus viajes, encontrando tranquilidad y abundante alimento. El carricerín cejudo, la garza impe-rial, la cerceta carretona o la espá-tula son sólo algunas de las aves amenazadas que recalan en Salbu-rua en sus viajes migratorios.

Lagunas de LaguardiaPor su parte, las Lagunas de La-guardia en la Rioja Alavesa son el lugar de reproducción de azulones, fochas, zampullines, somormujos, rascones y aguiluchos laguneros, así como una importante colonia de martinetes y garzas reales e impe-riales.

L a o f e r t a t u r í s t i c a e n e l m e d i o n a t u r a l e s t á p e n s a d a p a r a e l v i a j e r o q u e s e d e s p l a z a c o n e l o b j e t o d e o b s e r v a r a v e sBirding

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Dolmen de La Hechicera, La Rioja Alavesa

RAMÓN ARAMBARRI

M. ARRAZOLA. EJ-GV

L a o f e r t a t u r í s t i c a e n e l m e d i o n a t u r a l e s t á p e n s a d a p a r a e l v i a j e r o q u e s e d e s p l a z a c o n e l o b j e t o d e o b s e r v a r a v e s

18 Turismo Humano

Observando aves en Txingudi, Guipúzcoa

EuskadiS e t r a t a d e a u n a r t u r i s m o y s o s t e n i b i l i d a d m e d i o a m b i e n t a l , e n u n

m o m e n t o e n e l q u e e l p l a n e t a r e c l a m a i n i c i a t i v a s d e e s t e t i p oBirding

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BIRDING EUSKADI

Embalse de UllibarriA pocos kilómetros al noreste de Vitoria-Gasteiz, el embalse más ex-tenso de la Comunidad Autónoma Vasca es de origen artificial.

De orillas muy recortadas, en su sector sur existen numerosas en-senadas de aguas someras con abundante vegetación acuática, en las que crían numerosas parejas de aves.

TxingudiEn su reducida extensión, Txingudi refleja las características geográ-ficas que conceden importancia a Euskadi en el contexto migratorio. Ubicado en la desembocadura del río Bidasoa, entre las últimas estri-baciones del Pirineo occidental y el Golfo de Bizkaia, recoge tanto los efectivos de aves continentales que evitan la cadena pirenaica en sus migraciones, como la corriente de aves marinas y acuáticas que viajan siguiendo la línea costera.

Txingudi recibe mayoritariamente aves acuáticas como garzas y espá-tulas, además de anátidas, limícolas y paseriformes de carrizal, que utili-zan el humedal como estación deparada.

Sierra SálvadaEn el noroeste de Álava, Sierra Sálvada se eleva como una muralla sobre los valles de Aiala y Arrastaria y el vizcaíno enclave de Orduña.

Sobre las conservadas campiñas de los fondos de valle, hábitat de espe-cies como el alcaudón dorsirrojo y el torcecuello, las laderas de la sierra se cubren de hayedos, quejigales y pinares de pino silvestre, mientras que en su parte superior se extiende una altiplanicie cubierta por amplios pastizales y brezales, en los que abundan los escribanos cerillos y los bisbitas alpinos.

Los grandes farallones calizos que coronan la sierra forman una pa-red casi continua a lo largo de 25 kilĕmetros, y sirven como lugar de nidificación a una importante comu-nidad de aves rupícola: el alimoche común, el buitre leonado, el halcón peregrino, las chovas piquigualda y piquirroja, el vencejo real, el roque-ro rojo y el acentor alpino.

Además de las mencionadas, exis-ten otras zonas interesantes para el avistamiento de aves en el territorio vasco: la Reserva de Urdaibai, el Cabo Marxitxako, el Parque Natural del Gorbeia, el Parque Natural de Aralar, el Parque Natural de Urkio-la, el Parque Natural de Aitzkorri-Aratz, la Sierra de Entzia, el Abra de Bilbao y los Montes de Ordunte.

Birding Euskadi

www.birdingeuskadi.net

S e t r a t a d e a u n a r t u r i s m o y s o s t e n i b i l i d a d m e d i o a m b i e n t a l , e n u n m o m e n t o e n e l q u e e l p l a n e t a r e c l a m a i n i c i a t i v a s d e e s t e t i p o

20 Turismo Humano

Bosques y nieblas en La Caldera de Taburiente (La Palma, Canarias)

La Palma Astronomía

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ALEXIS MARTÍN

Observar las estrellas en La Palma (Canarias)

El telescopio óptico más grande del mun-do se encuentra en la

isla canaria de La Palma (el Observatorio del Roque de los Muchachos), por algo será, aunque todo el archi-piélago de las Canarias pre-sume de cielos impecables y óptimos para la observación de estrellas.

¿Qué hace tan especial esta isla para observar las estre-llas? En 2007 se elaboró en unas conferencias promovi-das por la UNESCO en la isla de la Palma (Canarias, Espa-ña) la Declaración sobre la Defensa del Cielo Nocturno y el Derecho a la Luz Estelar (Declaration in Defence of the Night Sky and the Right to Starlight) que establece que "un cielo nocturno no contaminado que permita

disfrutar de la

Observatorio Roque de los Muchachos (La Palma, Canarias) CLAUDIO BERTO

22 Turismo Humano

Red de Miradores astronómicos de la Palma (Canarias)

La Palma AstronomíaL a Le y p r o t e g e l o s c i e l o s d e l O b s e r v a t o r i o d e l a s I s l a s Ca n a r i a s ,

u n o d e l o s m e j o r e s c i e l o s d e l m u n d o

ALEXIS MARTÍN

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contemplación del firmamento, debe considerarse como un

derecho inalienable de la Humanidad al igual

que otros derechos ambientales, sociales y cultura-les".

La Ley protege los cielos del Observatorio del

Teide y del Roque de los Muchachos

en las Islas Cana-rias, uno de los me-

jores cielos del mundo. Gracias a ello en la Villa de

Garafía se encuentra uno de los mayores centros de observación astro-nómica que existen, el Observatorio del Roque de los Muchachos. Diversas empresas organizan viajes de observa-ción y visitas guiadas como AstroTour Isla Bonita.

La isla de La Palma al completo ha adquirido la distinción como reserva Starlight y la isla de Fuerteventura, con algunas de las playas más famosas del archipiélago está a la espera de su concesión. También han recibido la certificación Starlight, la isla de Teneri-fe, el municipio de Granadilla de Abona y la montaña del Teide, la más alta del territorio español, destino turístico por excelencia. Todos estos destinos por su condición turística poseen una red de alojamientos bien equipados para el disfrute de las vacaciones y de la afición astronómica.

L a Le y p r o t e g e l o s c i e l o s d e l O b s e r v a t o r i o d e l a s I s l a s Ca n a r i a s , u n o d e l o s m e j o r e s c i e l o s d e l m u n d o

MRAZEK MATYSObservando estrellas en La Palma (Canarias)ALEXIS MARTÍN

24 Turismo Humano

Delfín mular en el Estrecho de Gibraltar (Tarifa, Cádiz)

TarifaDelfines

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Una de las experiencias más fascinantes y didácticas que permite

el Estrecho de Gibraltar es el avistamiento de cetáceos, lo que es posible gracias a Tur-mares y otras empresas como Aventura Marina o Whale Watch Tarifa, que cuentan con barcos y un equipo de profe-sionales para realizarla.

A bordo de las embarcaciones de Turmares, por ejemplo, po-demos surcar las aguas entre dos continentes para obser-var desde la mejor atalaya el caladero de Orcas, grandes cachalotes y un sinfín de ma-míferos marinos como delfines y calderones que nos observan a su vez.

Turmares realiza excursiones especiales dirigidas a niños y al aprendizaje y conocimiento del medio marino y la protec-ciĕn de la naturaleza, a travïs del contacto directo con el entorno ambiental. La visita, cuando se trata de colegios o institutos, está concebida de forma educacional de manera que puede ser incluida perfec-tamente dentro de las muchas actividades extraescolares que se plantean en el centro escolar.

Siete son las especies de cetá-ceos habitualmente avistadas en el área del Estrecho de Gibraltar. Cuatro de ellas son observadas durante toda la temporada (de mayo a octu-

Observar cetáceos en el Estrecho de Gibraltar

JOSÉ RAMBAUD

26 Turismo Humano

S i e t e s o n l a s e s p e c i e s d e c e t á c e o s h a b i t u a l m e n t e a v i s t a d a s e n e l á r e a d e l E s t r e c h o d e G i b r a l t a r

Observación de cetáceos en Tarifa (Cádiz)TURMARES

TarifaDelfines

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bre): calde-rón común, delfín listado, delfín mu-lar y delfín común. Otras sólo son avistadas en determinadas épocas como el cachalote, orca y rorcual común.

Tarifa destaca no sólo como lugar de peregrinación para los amantes del deporte acuático, sino como parada obligada para escapadas en familia. A su situación y clima privilegia-dos hay que sumar su riqueza

na-tural

y una varia-da oferta cultural,

gastronómica y de entreteni-miento. La localidad recibe al viajero con el calor humano propio de su carácter andaluz.

Confín del continente euro-peo y puerta abierta a África a través del Estrecho, esta localidad, enclavada en el Sur de la provincia de Cádiz, es una excelente propuesta para disfrutar de una estancia en

familia, merced a su variada oferta turística y a la calidad

de sus alojamientos, comer-cios y restaurantes.

Naturaleza salvajeDos Parques Na-

turales avalan la riqueza paisajísti-

ca de este terri-torio, en el que la belleza del contraste se hace aún más patente bajo la atenta mira-da de la vecina África. Educar a los pequeños

en el respeto al medio natural es

todo un placer en esta región, pues

ambos parques ofre-cen un amplio abanico

de actividades y varios senderos que permiten

descubrir en profundidad sus rincones más hermosos.

El Parque Natural del Estre-cho, anfitrión de inmensas playas de blanca y fina arena, alberga todo un patrimonio fuera y dentro del mar.

El Parque Natural de los Al-cornocales, por su parte, es el último bosque mediterráneo; y en él destacan los ‘canutos’, profundos y estrechos valles excavados por los riachuelos y cubiertos por la vegetación, con una fauna y flora particu-lares.

S i e t e s o n l a s e s p e c i e s d e c e t á c e o s h a b i t u a l m e n t e a v i s t a d a s e n e l á r e a d e l E s t r e c h o d e G i b r a l t a r

TURMARES

28 Turismo Humano

Cascada de la Malatosca en Sant Joan de les Abadesses (Girona)

ALBERT TORELLÓ

GironaNaturaleza

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Del Pirineo al mar, de los volcanes de la Garrotxa a los bosques mediterráneos

del Baix Ampurdá, acompañando en su recorrido a importantes ríos como el Ter y atravesando pueblos y ciudades con un impresionante patrimonio cultural, las tres vías de Girona forman una de las vías verdes más grandes de España. Una ruta de 135 kilómetros que recupe-ra los trazados de los ferrocarriles Ripoll-Sant Joan de los Abadesses, Olot-Girona y Girona-Sant Feliu de Guixols.

Nuestro recorrido comienza en la Vía Verde de la Ruta del Ferro, que tiene su origen en la estación de tren de Ripoll. Siguiendo el curso del río Ter, la ruta nos interna en un paisaje rural de prados con manchas boscosas que se descuelgan desde las laderas del Cabezo de las Fosas.

A 10 kms. de Ripoll, llegamos a la

estación de Sant Joan

de les Aba-desses, situada en la parte alta

de esta localidad.

Es casi obligatorio

descender al

pueblo para contemplar las auténti-cas joyas del románico que ocultan sus calles. A unos 2 kms. de Sant Joan, finaliza la vía, en el cargadero de Toralles, donde se recibían los minerales procedentes del cercano ferrocarril minero de Ogassa.

Vía Verde del CarriletDesde Olot hasta Girona, prosigue la Vía del Carrilet, la más larga de las tres, que arranca en la estación del primer municipio y continúa junto al río Fluviá hasta llegar a Les Preses, en cuya salida se encuentra un centro de información ambiental que nos ayudará a conocer mejor el entorno natural de la zona.

A partir de Sant Esteve d’en Bas, abandonamos el antiguo trazado hasta llegar al Coll d’en Bas, tra-mo en el que disfrutaremos de las hermosas perspectivas de la Val d’en Bas, conocida como “la Suiza de Cataluña”. La ruta prosigue hacia Sant Feliu de Pallerols.

El milenario castillo de Hostoles, si-tuado en una atalaya cerca de la vía, nos vigilará mientras nos alejamos hacia uno de los tramos más bellos del ferrocarril: desde Les Planes hasta el apeadero de Font Picant, un camino de continuo descensos entre bosques, lejos de la carretera y las poblaciones, sobre puentes espectaculares y trincheras.

Continuaremos el recorrido hasta cruzar el puente sobre el río Ter,

Recorriendo las vías verdes de Girona

THE PLEASURE OF BICYCLING

Cascada de la Malatosca en Sant Joan de les Abadesses (Girona)

Vía Verde del Ferro (Girona)

30 Turismo Humano

Los evocadores paisajes de La Garrotxa (Girona)

GironaNaturalezapara llegar a la estación de El Pasteral e introducirnos en un rectilíneo trazado que nos conducirá a la villa de Anglés, con calles de marca-do eco medieval. Desde allí, seguiremos las aguas del río Ter, a través de preciosas choperas, hasta Girona, pa-sando por zonas tan espec-taculares como el Paso de la Pilastra y el Parque de la Devesa.

Vía Verde Costa BravaLa vía verde Girona-Costa Brava, que nos llevará hasta las cálidas orillas del Medite-rráneo. El primer pueblo es Quart, cuya estación es un claro ejemplo del perfecto estado de conservación de la mayoría de las estaciones de este carrilet. Tras pasar la zona de Can Torrent, llega-mos a Cassá.

Pasada la estación de Lla-gostera, la vía se topa con una carretera desde donde se podrán gozar las vistas del infinito bosque, llegando finalmente al apeadero de Font Picant, por el tramo más bello del recorrido, atravesando una masa de bosque mediterráneo que nos acompañarán hasta Castell d’Aro, desde donde iniciaremos la remontada hacia Val d’Aro.

L o s h e r m o s o s p a i s a j e s d e l a Va l d ’e n B a s h a n o t o r g a d o a e s t a r e g i ó n e l s o b r e n o m b r e d e “ l a S u i z a d e Ca t a l u ñ a”

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XAVI

L o s h e r m o s o s p a i s a j e s d e l a Va l d ’e n B a s h a n o t o r g a d o a e s t a r e g i ó n e l s o b r e n o m b r e d e “ l a S u i z a d e Ca t a l u ñ a”

32 Turismo Humano

Bodegas Aresan en Villarrobledo (Albacete) ARESAN

Castilla La ManchaEnoturismo

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Castilla-La Mancha da vida a uno de los vinos más sorpren-

dentes del continente. Por extensión, con una su-perficie próxima a las 190 000 hectáreas, Castilla-La Mancha presume de ser el mayor viñedo del planeta. También de gran diversidad, con vinos que van desde sus excelentes tintos hasta sus burbujeantes espumosos, sin olvidarnos de blancos y rosados.

La comunidad cuenta con un espléndido patrimonio

cultural, pero además goza de turismo rural sin masi-ficar y ofrece vinos de alta calidad a precios asequibles.

Los antiguos vinos de esta comunidad, aquellos que adquirían a granel otras denominaciones y eran puestos en el mercado sin referencia, nada tienen que ver con los caldos que hoy se elaboran en Castilla-La Mancha. Las posibilidades de la región son seductoras.

La puesta en marcha del Consejo Regulador significó

el empujón definitivo para que este producto tan pe-culiar fuese llevado al con-sumidor. El primer logro fue dignificar la denominación. Gracias al apoyo de los pro-ductores, el vino de La Man-cha alcanzó altas cotas de penetración en el mercado, siendo, a la vez, reconocido con galardones nacionales e internacionales.

La escasa pluviometría de la región, inferior a los 400 litros anuales por metro cuadrado, unido al clima continental imprime a sus

Vendimia en Tomelloso (Ciudad Real) ARCHIVO

Enoturismo en Castilla La Mancha

34 Turismo Humano

Degustación de vinos manchegos en Dallas (Texas, EEUU)

Castilla La ManchaEnoturismoD e c e n a s d e e m p r e s a s o f r e c e n v i s i t a r y a c e r c a r s e a l v i ñ e d o

a t r a v é s e n s u s i n s t a l a c i o n e s

#th24 35

VINODELAMANCHA

caldos unas características muy singulares.

Naturaleza, tradición, cultura y gastronomía se mezclan, juntas o revueltas, en el enoturismo. Crece la demanda y paulatinamente también, crece la oferta, con cientos de bodegas que abren sus instalaciones para mostrar sus barricas. En Castilla-La Mancha muchas empresas ha entendido la importancia del sector y han abierto sus bodegas.

Fruto de la cooperación y el desarrollo de los caldos castellanos, se ha creado la Asociación de Enoturismo de la región, que agrupa a las denominación de Ori-gen de Castilla-La Mancha, Tierra de Castilla y vinos de Pago. Nace con la finalidad de promocionar el turismo enológico en esta región.

Decenas de empresas ofre-cen visitar y acercarse al viñedo a través en sus ins-talaciones: bodegas como Castiblanque, La Hoz, Real, Aresan, Mont Reaga, Illa-na, Martúe La Guardia, Los Aljides, Pinto Polo, Cigarral Santa María, Casa del Valle o Peces-Barba; Pago Valle-garcía, Pago del Vicario, De-hesa del Carrizal o Sánchez Muliterno.

D e c e n a s d e e m p r e s a s o f r e c e n v i s i t a r y a c e r c a r s e a l v i ñ e d o a t r a v é s e n s u s i n s t a l a c i o n e s

36 Turismo Humano

GaliciaMariñeiro

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Ría de Arousa (Pontevedra)

Galicia tiene una amis-tad con el océano intensa y profunda, la

tierra y el mar se nutren mu-tuamente y los sabores atlán-ticos penetran con plenitud a través de sus alimentos.

Está silueteada por un litoral de 1.300 kilómetros, en la que se suceden acantilados, 772 playas y cinco grandes rías. El océano deja su huella en la compleja configuración de su paisaje que salpica de islas, acantilados y playas los ma-pas, pero también en detalles tan peculiares como la ma-duración de los viñedos y la floración de las camelias.

Para gozar del mar y sus sabores en plenitud existen varias originales posibilidades turísticas. Se puede alquilar un barco de vela, practicar el surf o el wind-surf, gozar las profundidades con el subma-rinismo en sus distintos espa-cios marítimos protegidos. O más relajadamente gozar de los pequeños viajes por sus rías con excursiones en distintos tipos de embarcaciones hasta vivir un día de faena con los pescadores.

Uno de los productos turísticos más originales y divertidos de nuestro país es el que ha desarrollado Turgalicia, que reúne las calidades del turismo rural y el turismo marinero o mariñeiro.

TURGALICIA

Turismo marinero en Galicia

38 Turismo Humano

El océano vivoTradicionalmente Galicia, con 1.300 kilómetros de costa, y un sinfín de puer-tos marineros ha sido una región volcada al mar, y la Pesca, una de las activida-des principales de sus habi-tantes.

Así, Vigo es hoy el principal puer-to pesque-ro de Europa y la rías ga-lle-gas las ma-yores produc-toras de mejillones del mundo.

AcantiladosLas excepcionales condicio-nes de su costa, que alterna los acantilados más altos de Europa con las aguas pláci-das de las rías, junto con la riqueza en nutrientes que atesora el océano Atlántico en estas latitudes, han con-formado un ecosistemaúnico del que se nutren los mercados gastronómicos más exquisitos.

Percebes de las costas batidas por las fuertes olas atlánticas, cigalas, vieiras, centollos, nécoras, camaro-nes, bueyes de mar y boga-vantes de las rías, junto con las ostras, mejillones, ber-berechos y almejas, entre otras especies, constituyen una parte del tesoro de la

costa gallega, a la que se unen

el pulpo, el choco, el

roda-ballo, el be-su-go, la sar-

dina, el

sargo, la lubi-

na y otras muchas clases

de peces que pueblan las costas gallegas.

La experiencia secular de los marineros de Galicia ha permitido también que las lonjas son las mejor surti-das de especies de pescado de altura, como el atún, la merluza, el bacalao, el aba-dejo o el sabroso jurel, entre otros.

GaliciaMariñeiroE l t u r i s m o m a r i n e r o o m a r i ñ e i r o r e ú n e l a s c u a l i d a d e s d e l

t u r i s m o r u r a l y e l d e p l a y a

FOTOS: TURGALICIA

#th24 39

E l t u r i s m o m a r i n e r o o m a r i ñ e i r o r e ú n e l a s c u a l i d a d e s d e l t u r i s m o r u r a l y e l d e p l a y a

Turismo marinero en la Ría de Arousa

40 Turismo Humano

JOSÉ

JO

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ÍN L

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MadridSenderismo

Laguna de Los Pájaros. Peñalara (Madrid)ÓSCAR RODRIGUEZBuitre en la Sierra de Guadarrama (Madrid)

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adrid

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#th24 41

La Sierra de Guadarrama se encuentra situada entre las provincias de Ma-drid, Segovia y Ávila; delimitada por el

valle del río Alberche y el Puerto de Somo-sierra. Compuesta por una cadena monta-ñosa de 80 kilómetros de longitud aproxi-mada, este enclave conforma “el corazón” del Sistema Central, que divide en dos la gran meseta Ibérica.

Flora y faunaLas condiciones ambientales de la Sierra de Guadarrama han propiciado la convivencia de más de 30 tipos diferentes de vegeta-ción, ocupando las mayores superficies los pinares naturales de montaña, los mato-rrales de cumbre, los robledales, abedula-res, fresnedas adhesadas y los bosques de ribera.

En este enclave natural existen más de 1.500 variedades de flora, la mitad del patri-monio vegetal de la Comunidad. De estas, 113 están catalogadas como endemismos ibéricos, y se encuentran protegidas por la normativa comunitaria.

La variedad de ecosistemas y hábitats de la Sierra da lugar a su vez a una gran diver-sidad de especies de fauna. El 65% de la fauna madrileña, el 45% de la existente en el territorio español, unas 1280 especies, y el 18% de la fauna europea.

Hay que destacar la presencia de mamíme-ros como ciervos, jabalíes, corzos, gamos, tejones, zorros, una gran cantidad de aves acuáticas, además de grandes rapaces como el buitre negro, el leonado y especies amenÁzadas como el águila imperial, el bui-tre negro y la cigüeña negra.

COMUNIDAD DE MADRID

Senderismo por las sierras de Madrid

Laguna de Los Pájaros. Peñalara (Madrid)

42 Turismo Humano

MadridSenderismoL a S i e r r a d e l R i n c ó n d e M a d r i d e s u n p a r a j e n a t u r a l e j e m p l o

m u n d i a l d e d e s a r r o l l o s o s t e n i b l e

Senderismo por los bosques del Parque Natural de Peñalara (Madrid)

#th24 43

Sierra del RincónLa Sierra del Rincón de Madrid es un paraje natural ejemplo mundial de desarrollo sos-tenible, un escenario único para observar el cambio de las estaciones en el que conviven en perfecta armonía el medio natural de valor incalculable y los pueblos pintorescos que lo habitan.

Se encuentra situada en el extremo noro-riental de la Comunidad de Madrid y abarca los municipios de Horcajuelo de la Sierra, Montejo de la Sierra, Prádena del Rincón, Puebla de la Sierra y la Hiruela.

Su gran riqueza paisajística, la representa-tividad de sus ecosistemas mediterráneos y su modelo de conservación de la biodi-versidad y de aplicación de prácticas de desarrollo sostenible la convierten en un buen ejemplo de la selecta lista de lugares del mundo que integran la Red de Reservas de la Biosfera. El 90% de su territorio está protegido, como el Hayedo de Montejo, declarado Sitio Natural de Interés Nacional desde el año 1974 o los distintos montes de Utilidad Pública o Preservados.

La Sierra del Rincón contiene una elevada diversidad de hábitats: pinares, robledales, encinares, hayedos, pastizales, piornales y matorrales, roquedos y canchales, etc. La riqueza silvestre es también singular, con especies de flora y fauna raras, endémicas, catalogadas o amenazadas.

Por otro lado, se conservan algunas varie-dades de plantas domésticas cultivadas y razas de ganado autóctono de importancia tradicional, que contribuyen a la conserva-ción de la diversidad genética.

L a S i e r r a d e l R i n c ó n d e M a d r i d e s u n p a r a j e n a t u r a l e j e m p l o m u n d i a l d e d e s a r r o l l o s o s t e n i b l e

ÓSCAR RODRIGUEZ

44 Turismo Humano

PalenciaRománico

Iglesia románica de San Martín en Frómista (Palencia)

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El románico significó una nueva forma de entender el cristianis-

mo impulsado por Roma y la Orden de Cluny con la pre-tensión de unificar religiosa y culturalmente Europa. El Camino de Santiago con sus riadas de peregrinos repre-sentaba una ocasión propi-cia para cohesionar Europa frente a los árabes.

Ese impulso religioso se convirtió, y nos ha legado, un reguero de joyas arqui-tectónicas por toda Palen-cia. “Como si la tierra entera se revistiera de un blanco manto de iglesias”, escribía Raúl Glaber, un monje cis-terciense del siglo XI.

Camino de Santiago No es casualidad de que una ruta por el Camino de San-tiago palentino nos ofrezca joyas como la iglesia de San Martín en Frómista. Sus equilibradas proporciones y la escalonada verticalidad de los ábsides con las torres del hastial y del crucero representan un arquetipo de la perfección románica en su expresión más clásica.

Esta ruta nos conduce a Ca-rrión de los Condes donde se encuentra la Iglesia de San-tiago que posee un afamado

Turismo cultural por el Románico Palentino

JUAN JEV1947

46 Turismo Humano

PalenciaRománico

friso escultórico románico en la fachada oriental.

El Valle de OjedaOtra de las más atractivas rutas que el viajero puede permitirse para conocer el románico palentino y el mundo rural donde se desenvolvían estas comuni-dades medieva-les, es visitar las iglesias del Valle de Ojeda, con suaves paisajes a ca-ballo entre la llanu-ra y la mon-taña son im-prescindi-bles las visitas a Santa Eufemia en Cozuelos de Ojeda, la an-tigua ermita de San Pelayo en Perazancas, la iglesia de Olmos de Ojeda y la iglesia de San Pedro en Moarves de Ojeda, sobre cuya portada destaca un impresionante friso.

La Montaña PalentinaEn Aguilar de Campoo se encuentra el punto de refe-rencia del mayor número de

iglesias románicas concen-tradas en una sola región de toda Europa: El Centro de Estudios y Museo del Ro-mánico, que tiene su sede en un bellísimo ejemplo de arquitectura cisterciense, el Monasterio de Santa María la Real.

También en Aguilar se debe vi-

sitar la iglesia de Santa

Cecilia a los pies del cas-tillo. Hacia el sur

en-contra-

remos Santa María

de Mave, un monasterio bene-dictino, hoy lujosa

hospedería, con una iglesia de tres naves de tres tramos cada una.

En Olleros de Pisuerga se encuentra una ermita ru-pestre que le dejará asom-brado. Otro hito es Becerril del Carpio, formada por tres barrios que mantienen la estructura urbana medieval, con iglesias de espadañas.

ARCHIVO

Iglesia románica de Vallespinoso de Aguilar (Palencia)

SH

L a e r m i t a d e S a n t a Ce c i l i a e n Va l l e s p i n o s o d e A g u i l a r e s t á c o n s i d e r a d a u n a d e l a s j o y a s d e l r o m á n i c o m e d i e v a l

#th24 47

Iglesia rupestre de Olleros de Pisuerga (Palencia)

L a e r m i t a d e S a n t a Ce c i l i a e n Va l l e s p i n o s o d e A g u i l a r e s t á c o n s i d e r a d a u n a d e l a s j o y a s d e l r o m á n i c o m e d i e v a l

48 Turismo Humano

PalenciaRománico

Iglesia románica de San Salvador de Cantamuda (Palencia)

L a i g l e s i a d e S a n S a l v a d o r d e Ca n t a m u d a l u c e u n a e s p l e n d i d a e s p a d a ñ a y e s d e l a s m á s b e l l a s d e l a m o n t a ñ a p a l e n t i n a

#th24 49

Iglesia románica de San Salvador de Cantamuda (Palencia)

Otros dos hitos imprescindibles son la ermita de Santa Cecilia en Vallespinoso de Aguilar, considerada una de las joyas del románico medieval. Erguido sobre una roca, el edificio se levanta misterioso con los canecillos de su cornisa. Y San Andrés de Arroyo, un monasterio cisterciense con una nutrida congregación religiosa que posee un bellísimo claustro.

En la iglesia de Barrio de Santa María, que se levanta solitaria a las afueras del pueblo, destaca un capitel que representa Adán, Eva y el árbol del Paraíso. Desde Aguilar ha-cia el Oeste, podemos acercarnos a peque-ñas pero maravillosas iglesias.

Destacan la de Corvio, Matalbaniega, la ermita románica de Quintanahernando en Salinas de Pisuerga y el sereno paisaje don-de se enclava Santa Marina en Villanueva de la Torre. Esta ruta nos llevaría hasta el límite con Cantabria, pasando por Cervera de Pi-suerga para conocer la espléndida espadaña de la iglesia de San Salvador de Cantamuda.

Al norte podemos conocer Cillamayor y sus eróticos, aunque casi invisibles, canecillos. Y, sobre todo, al original maestro Micaelis constructor que dejó su retrato esculpido en la segunda arquivolta de la portada en la iglesia de Revilla de Santullán.

Al oeste, además de algunos ejemplos de eremitorios románicos rupestres como el de Villarén de Valdivia o pequeñas joyas como la iglesia de Gama, podemos solazarnos con los extraordinarios paisajes de Covalagua, la Cueva de los Franceses, el laberinto kárstico de Las Tuerces o el Cañón de la Horadada.

RAMÓN DURÁN

L a i g l e s i a d e S a n S a l v a d o r d e Ca n t a m u d a l u c e u n a e s p l e n d i d a e s p a d a ñ a y e s d e l a s m á s b e l l a s d e l a m o n t a ñ a p a l e n t i n a

50 Turismo Humano

EspañaVídeos

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RECURSOS EN INTERNET

01. ORO RÍO NAVELGAS¿Tendrás suerte para encontrar este me-tal? Disfruta de la Comarca Vaqueira.

02. BUCEO FORMENTERAPasión por 20 kilómetros de arena blanca en el Mar Mediterráneo.

03. BIRDING EUSKADIObservación de aves para conocer este destino de una manera diferente.

04. ASTRONOMÍA LA PALMALa isla bonita de Canarias te ofrece un cielo excelente para observar estrellas.

05. CETÁCEOS EN TARIFAEl punto más meridional de Europa te espera con estupendas playas.

06. VÍA VERDE GIRONAGirona emociona. Conozca la ciudad a través del turismo activo.

07. ENO CASTILLA LA MANCHA Un mar de viñas y bodegas atraviesa los escenarios de Don Quijote.

08. MARIÑEIRO GALICIA Embárcate en un barco de pesca y vive una jornada de trabajo. ¡Navega el mar!

09. SIERRA DE MADRIDSenderismo por la Sierra de Guadarrama y la Sierra del Rincón.

10. ROMÁNICO PALENTINOLa zona más rica en monumentos romá-nicos de Europa.

52 Turismo Humano

#MiMomentoGood

w w w. t u r i s m o ex t r e m a d u ra . c o m