U C L M. EU Ingeniería Técnica. Agrícola · Iluminación e Instalación Eléctrica. Pedro Luna...

U C L M. EU Ingeniería Técnica. Agrícola Anejo 7. Iluminación e Instalación Eléctrica.

Pedro Luna Luna Proyecto de Quesería. Pág 174

PROYECTO DE QUESERÍA INDUSTRIAL EN EL POLÍGONO INDUSTRIAL DE MANZANARES, PARCELA 88, C/ XII, (CIUDAD REAL) AUTOR: Pedro Luna Luna.

ANEJO Nº 7. ILUMINACIÓN E INSTALACIÓN ELÉCTRICA. ÍNDICE. 1. ANTECEDENTES. 175

1.1. Objeto del anejo. 175 1.2. Normativa. 175

2. EMPRESA DISTRIBUIDORA. 176 3. DESCRIPCIÓN GENERAL DE LA INSTALACIÓN ELÉCTRICA. 176 4. JUSTIFICACIÓN DE POTENCIA. 176

4.1. Potencia instalada. 176 4.2. Coeficiente de simultaneidad. 178 4.3. Potencia prevista. 178

5. INSTALACIÓN DE ENLACE. 178 5.1. Línea general de alimentación. 178 5.2. Cuadro general de protección. 179

6. INSTALACIÓN INTERIOR. 179 6.1. Líneas de alimentación a cuadros secundarios. 179 6.2. Descripción de cuadros secundarios. 179 6.3. Distribución y descripción de circuitos. 180

7. PUESTA A TIERRA. 182 8. CONSIDERACIONES FINALES. 183

CÁLCULOS DE ILUMINACIÓN. 184 CÁLCULOS ELÉCTRICOS. 191



11.. AANNTTEECCEEDDEENNTTEESS Haciendo curso a petición realizada por la Propiedad se redacta el siguiente anejo, que

servirá de base para la instalación eléctrica de baja tensión de la INDUSTRIA objeto del proyecto, que quedará ubicado en el Polígono Industrial de Manzanares, concretamente en la Parcela 88 y cuya finalidad será el de Nave de uso principalmente de elaboración de QUESO.

11..11.. OOBBJJEETTOO DDEELL AANNEEJJOO.. El objeto del mismo es establecer las bases, diseños, valores para que reflejen de forma

explícita las obras a realizar así como las características de los distintos elementos que integran la instalación, con el fin de obtener de la Delegación Provincial de Industria y Trabajo de la comunidad autónoma correspondiente, la autorización del presente anejo para la realización de las obras y posteriormente, la correspondiente autorización de puesta en servicio con arreglo a al Instrucción ICT-BT-04 del vigente Reglamento Electrotécnico de Baja Tensión. (S/RD 842/2002).

11..22.. NNOORRMMAATTIIVVAA.. En la redacción del presente proyecto y en la posterior ejecución de las instalaciones

correspondientes al mismo se seguirán los criterios indicados en las Normas y Reglamentos Oficiales Vigentes hasta el día de hoy y muy particularmente:

- Reglamento Electrotécnico Baja Tensión aprobado por decreto 842 / 2002 de 2 de Agosto e Instrucciones Técnicas Complementarias.

- Real decreto 842/2002 de 2 de Agosto por el que se aprueba el Reglamento Electrotécnico para BT (BOE n° 224 de 18.09.02)

- Reglamento de verificaciones eléctricas y regularidad en el suministro bajo lo especificado en Decreto de 12 de Marzo de 1954y posteriores modificaciones que afecten al mismo.

- Decreto 36/1988 de 29 de Enero y Orden 09/02/1988 por el que se establecen las nuevas tarifas eléctricas (BOE 16/02/1988).

- Decreto 2642/85 sobre homologación de báculos (BOE 24/01/1986).

- Recomendaciones vigentes dictadas por el Ministerio de Obras Publicas y Urbanismo en lo relacionado con alumbrado.

- Recomendaciones CIE (Internacionales).

- Recomendaciones de la IDEA para el ahorro energético.

- Normas UEFSA.

- La presente actividad está incluida dentro del uso de “Netamente industrial grupo A Potencia mayor de 20 Kw, Según referencia ITC-BT-04.



22.. EEMMPPRREESSAA DDIISSTTRRIIBBUUIIDDOORRAA.. La Empresa Distribuidora de Energía Eléctrica, en la zona donde se encuentra ubicada la

nave en cuestión es Unión Fenosa, S.A. La tensión de suministro será en baja tensión, trifásica a 50 Hz y 400 V de tensión compuesta.

La alimentación será directamente en red de baja tensión, ya que el Polígono esta electrificado para tal fin con una previsión de potencia de 125 W/m2, (S/ICT-BT-10) por lo que si tenemos una superficie construida de 1662.65 metros cuadrados dispondremos de una potencia estimada entrono a 207831.25 W, este dato es solo orientativo, ya que es una previsión global, por lo que existirán usuarios que necesiten menos y otros mas esto es solo una media orientativa. En nuestro caso al ser una Industria destinada a la elaboración de queso, la potencia necesaria solo será la iluminación de todas las dependencias de la quesería y la maquinaria necesaria para el proceso; que se describirá a continuación y además podremos aplicar coeficientes de simultaneidad debido a la poca probabilidad de la utilización simultanea de todos los receptores.

33.. DDEESSCCRRIIPPCCIIÓÓNN GGEENNEERRAALL DDEE LLAA IINNSSTTAALLAACCIIÓÓNN EELLÉÉCCTTRRIICCAA EENN BBAAJJAA TTEENNSSIIÓÓNN..

Desde la línea de suministro principal del polígono se instalará una línea de acometida hasta el aparato de medida, que estará colocado en su cuadro correspondiente en la fachada principal. (Esta línea la instalará la compañía suministradora). La línea de alimentación al cuadro general estará compuesta por una manguera de sección (3.5x240 mm2) Cu 0,6/ 1KV, S / UNE-HD 603 se canalizaran mediante Tubo de PVC tipo decaplast corrugado exterior y liso interior mínimo de 90 mm de diámetro, protegiendo la subida con tubo de acero rígido mínimo M-63 hasta el cuadro de baja tensión, situado según planos, practicando un corte general formado por Magnetotérmico de características adecuadas a la potencia instalada, se incluirá una caja adecuada para acoplar ICP, el cual instalará la empresa suministradora, desde el cuadro general de baja tensión, parten líneas individuales a cada uno de los receptores y otros servicios cuyo esquema unifilar queda perfectamente definido en el documento planos.

Desde estos cuadros se alimentaran a los receptores, protegiendo siempre todas las líneas con magnetotérmicos de intensidad adecuada y diferenciales perfectamente coordinados.

44.. JJUUSSTTIIFFIICCAACCIIÓÓNN DDEE PPOOTTEENNCCIIAA.. 44..11.. PPOOTTEENNCCIIAA IINNSSTTAALLAADDAA..

Este apartado se refiere a la suma total de la potencia que figura en la placa de características de cada receptor colocado. Para ello se tendrán en cuenta la potencia de todos los receptores de alumbrado general, todos los receptores de alumbrado especial (señalización y emergencias), así como todos los receptores de fuerza necesarios para la actividad funcional de la quesería.

En las siguientes tablas se muestran las necesidades de potencia para alumbrado y para fuerza:



lámparas por luminaria

nº de luminarias

potencia lámpara (W)

Potencia total (W)

1 OFICINA I 4 2 36 2882 OFICINA II 4 2 36 2883 DIRECCIÓN 4 3 36 4324 SALA DE JUNTAS 4 3 58 6965 BAÑO 1 1 4 60 2406 BAÑO 2 1 4 60 2407 VESTUARIO 1 1 4 100 4008 VESTUARIO 2 1 4 100 4009 ASEO 1 1 3 100 300

10 ASEO 2 1 3 100 30011 LABORATORIO 4 2 36 28812 VENTA AL PUBLICO 2 3 36 21613 PASILLO OFICINAS 2 4 18 14414 SALA CIP Y LIMPIEZA 2 3 58 34815 ALMACÉN GENERAL 3 4 58 69616 ALMACENAMIENTO ISOTERMO 3 2 58 34817 RECEPCIÓN 2 2 58 23218 SALA DE ELABORACIÓN 3 13 58 226219 SALA DE ENVASADO 2 4 58 46420 ZONA DE EXPEDICIÓN 2 3 58 34821 SALADERO 2 5 58 58022 CÁMARA DE SECADO 3 4 58 69623 CAMARA MADURACION QUESO MEZCLA 2 8 58 92824 CAMARA MADURACION QUESO MANCHEGO 2 20 58 232025 CAMARA AFINADO QUESO MANCHEGO 2 9 58 104426 CÁMARA CONSERVACION MEZCLA Y MANCHEGO 2 7 58 81227 CÁMARA CONSERVACIÓN QUESO FRESCO 2 3 58 34828 SALA DE CALDERAS 3 3 58 52229 SALA DE FRIO 3 3 58 52230 PASILLO CENTRAL DE 1,5 M 2 2 58 23231 PASILLO CENTRAL DE 2,5 M 2 9 58 104432 ILUMINACIÓN DE EMERGENCIA 98033 ILUMINACIÖN EXTERIOR 1 16 250 4000 Potencia total Iluminación (W) 22958

RECEPTOR Potencia instalada

Contador volumétrico 1000 Bomba impulsión contador 2208

Higienizadora 3312 Bomba impulsión a tanques 2208

Agitadores tanques 4416 Bomba a pasterizador 2208

Pasterizador 3000 Cuba 1 2800 Cuba 2 2800

Bomba suero 2208 Bomba cuajada 3000

Llenadora moldes 3500 Cinta 1 3000 Cinta 2 3000

Lavadora moldes 3500 Polipasto saladero 3500 Cortadora de cuñas 1500

Envasado 3600 Caldera 7360

Compresor neumático 7360 Bomba Gas oil 1500 Tomas 1 16A 3000 Tomas 2 16A 1500 Tomas 3 16A 3000 Tomas 4 16A 2500 Tomas 5 16A 3000 Previsión A/A 2200 Previsión A/A 2200 Previsión A/A 2200

Central frigorífica 55200 Total necesidades fuerza 141780

TOTAL ILUMINACIÓN + FUERZA = 22958 + 141780 = 164738 W.



44..22.. CCOOEEFFIICCIIEENNTTEESS DDEE SSIIMMUULLTTAANNEEIIDDAADD.. Dado que la totalidad de la instalación es improbable que coincida en funcionamiento, se

considera un coeficiente de simultaneidad, cuyo valor global se obtiene de la aplicación parcial de este coeficiente en las potencias previstas de cada línea o circuito que compone la instalación.

La objetividad de este coeficiente parcial va en función de la utilización de cada circuito y es una apreciación de difícil justificación. Según se vayan diseñando cuadros, se les va afectando de coeficientes de simultaneidad que en definitiva redundarán en una disminución de cargas de la nave.

No obstante, se considera para esta instalación, un coeficiente de simultaneidad global del 75 % a efectos de hacer una distinción entre la potencia máxima prevista y la máxima admisible ya que según el uso inicial no necesita mas, pero hay que deja la nave preparada para cualquier otro uso posterior. Mínima potencia por superficie (123553.5 W).

44..33.. PPOOTTEENNCCIIAA PPRREEVVIISSTTAA.. Se refiere a la potencia resultante una vez aplicados los coeficientes prescritos en R.E.B.T.

para cada tipo de receptor instalado, el coeficiente de simultaneidad, y haber considerado una potencia en los circuitos destinados a tomas de corriente.

Esta potencia es aplicable principalmente a efectos de cálculos de los elementos de protección y líneas de instalación. La potencia prevista tal y como se han aplicado los coeficientes de simultaneidad en la nave, cabría ascender a la potencia máxima admisible, más como se ha mencionado en párrafo anterior, aplicaremos un coeficiente de simultaneidad del 75 %, lo que nos deja una potencia prevista aproximadamente de unos 123553.5 W en la nave. Esto equivale según superficies a una carga en la misma de 74.32 W/m2.

55.. IINNSSTTAALLAACCIIÓÓNN DDEE EENNLLAACCEE.. 55..11.. LLÍÍNNEEAA DDEE AALLIIMMEENNTTAACCIIÓÓNN AA CCUUAADDRROO GGEENNEERRAALL..

Dicha línea estará formada por cuatro conductores de 240 mm2, el neutro de la mitad de sección, serán de cobre, con aislamiento de polietileno reticulado XLPE, para una tensión nominal de 1000 V, designación RV - 0,6/1KV.S/UNE-HD 603.

Estos conductores discurrirán bajo tubo decaplast / acero hasta llegar al Cuadro General de Protección que estará situado en el pasillo central de la nave s/planos.

La Línea General de alimentación a cuadro general, cumplirá en todo momento el Reglamento Electrotécnico de Baja tensión y hoja complementarias, concretamente la instrucción ICT-BT- 14.

Desde el EQUIPO DE MEDIDA en el interior de su respectivo armario, partimos con nuestra línea general de alimentación e ira protegida bajo tubo decaplast / acero rígido blindado de M-63 mm de diámetro, hasta llegar al cuadro de protección y medida.

La citada línea estará formada por conductores de cobre rígidos en formación 3,5x240 mm2 RV 0,6/1 KV. Cumpliendo UNE 21.123, o sea no propagadores de incendio, y con emisión de humos y opacidad reducida, libres de halógenos



55..22.. CCUUAADDRROO GGEENNEERRAALL DDEE PPRROOTTEECCCCIIÓÓNN.. En el lugar indicado en el plano de instalación eléctrica, se instalará dicho cuadro, que

formado por un armario metálico de dimensiones adecuadas, contendrá los dispositivos de mando y protección de planta baja así como las salidas a cada uno de los circuitos de las diferentes plantas que componen la nave.

Estos dispositivos quedan perfectamente determinados en el esquema general de la instalación y en el presupuesto.

Con las disposiciones adoptadas quedan aseguradas las protecciones contra sobreintensidades y cortocircuitos, así como contra contactos indirectos de las personas con las partes activas de la instalación

66.. IINNSSTTAALLAACCIIÓÓNN IINNTTEERRIIOORR.. 66..11.. LLÍÍNNEEAASS DDEE AALLIIMMEENNTTAACCIIÓÓNN AA CCUUAADDRROOSS SSEECCUUNNDDAARRIIOOSS..

Se refiere este apartado a la descripción de las líneas que partiendo del cuadro general de protección finalizan en cada uno de los cuadros secundarios que se montarán s/planos para la alimentación de cada máquina.

Estarán formados por conductores de cobre de tensión nominal de aislamiento 1000 V, designación RV-1 KV, instalados bajo bandeja perforada atendiendo siempre a la instrucción ITC-BT 019 hasta ITC-BT-24 o en su defecto tubo rígido de acero, sujeto a las paredes con abrazaderas adecuadas, separadas no mas de 1 metro entre ellas.

Las secciones de cada una de ellas quedan determinadas en el apartado correspondiente de cálculos y en el esquema unifilar de la instalación.

66..22.. CCUUAADDRROOSS SSEECCUUNNDDAARRIIOOSS.. Nos referiremos en este apartado a los cuadros de protección y distribución para la

maquinaria necesaria para el proceso.

La ubicación de cada uno de ellos será la indicada en los planos.

Estarán formados por armarios metálicos, de superficie, con placa de montaje provista de perfil DIN, y puerta metálica. El aparellaje a instalar dentro de ellos será el indicado a continuación.

Se prevee la instalación de 4 cuadros secundarios, que serán alimentados directamente del cuadro general. La ubicación de cada uno de ellos se refleja en el Documento nº II “Planos”.

Las protecciones de los distintos circuitos que parten de cada uno de ellos se reflejan en el esquema unifilar de la instalación y en el presupuesto.

Cuadro GENERAL Instalación:

De este cuadro, partirán las líneas de alimentación a los cuadros secundarios y los circuitos de iluminación de todas las dependencias excepto de la zona de oficinas, así como la iluminación exterior del recinto y la iluminación de emergencia de la nave excluyendo la zona de oficinas.



Cuadro Secundario OFICINAS: Este cuadro estará situado en el pasillo de las oficinas (s/planos). De este cuadro partirán

los circuitos de alumbrado de la zona de oficinas, el alumbrado de emergencia de esta zona, los circuitos para tomas de corriente de 16A, y 3 circuitos de previsión de aire acondicionado.

Cuadro Secundario OBRADOR:

Este cuadro estará situado en la sala de elaboración y de el partirán los circuitos de fuerza de toda la maquinaria necesaria, excepto la caldera, la central frigorífica y el compresor neumático.

Cuadro Secundario CALDERA:

Este cuadro, situado en la sala de calderas, alimentará a la caldera, al compresor neumático y a la bomba de gas oil.

Cuadro Secundario FRÍO:

Este cuadro se compone de un solo circuito que alimentará al cuadro de control de la central frigorífica, instalada al lado de la sala de calderas.

66..33.. DDIISSTTRRIIBBUUCCIIÓÓNN YY DDEESSCCRRIIPPCCIIÓÓNN DDEE CCIIRRCCUUIITTOOSS.. La instalación interior se dividirá en circuitos que se destinarán, unos para alumbrado,

otros para tomas de corriente para otros usos, de previsión de aire acondicionado, de uso informático si las hubiese (SAI), otros de alimentación directa a receptores y otros para alumbrado de emergencias.

Las canalizaciones estarán constituidas por conductores unipolares rígidos de cobre, con doble aislamiento de PVC y alojados sobre bandejas perforadas, colocadas a un mínimo de 3 metros del nivel del suelo de la nave, excepto en la zona de oficinas, donde la canalización será empotrada.

Todas estas bandejas serán del tipo “no propagador de la llama, ni incendio y emisión de humos y opacidad reducidos libres de halógenos” s/ ITC-BT-21.

Las secciones de los conductores se han obtenido de acuerdo con la siguiente tabla. Respecto de las intensidades máximas admisibles y considerando una caída de tensión máxima del 3% para alumbrado y del 5% para fuerza motriz en el punto más desfavorable de la instalación, considerando el origen de la misma en el cuadro desde donde parte cada circuito.

Intensidad admisible (A)

Sección mm2 3 unipolares PVC 2 unipolares PVC1,5 11 12 2,5 15 17 4 20 23 6 26 29

10 36 40 16 48 54 25 64 71 35 78 88 50 95 110 70 120 135 95 145 165 120 170 190

Con

duct

ores

de

cobr

e,

aisl

ados

a 7

50 V

con

P.V

.C b

ajo

tubo

150 195 220



La sección del neutro se ha determinado en función de la siguiente tabla, y su valor para cada circuito se encuentra en el esquema unifilar.

Sección de los conductores de fase o polares de la instalación (mm2) Sección mínima del conductor neutro (mm2)

Sistema monofásico S S S <= 10 (Cu) S <= 16 (Al) S Sistema trifásico

S > 10 (Cu) ó 16 (Al) S/2

Los diámetros de los tubos se han dimensionado de acuerdo con las tablas de la instrucción ITC-BT-21.

Los conductores serán perfectamente identificables, adaptándose a la siguiente normativa:

- conductor de fase. Color marrón, gris ó negro. - conductor neutro. Azul. - conductor de protección. Amarillo verde.

Las derivaciones se realizarán, única y exclusivamente en el interior de cajas de registro adecuadas al respecto y, las conexiones de los conductores, mediante bornas o fichas de conexión de doble tornillo, no admitiéndose las conexiones retorcidas ó gusanillos.

A continuación se realiza una breve descripción de las luminarias instaladas en la industria.

En aseos, baños y vestuarios se instalarán luminarias empotradas de tipo metalsol con lámpara reflectora de 60 W o cualquier otro tipo de iluminación similar s / propiedad.

En salas de oficinas, sala de reuniones, y demás dependencias de la quesería se montaran luminarias empotradas en falso techo o escayola con lámparas fluorescentes de potencia y número variables de acuerdo con la tabla del apartado 5.1 del presente anejo. Las luminarias de la zona de oficinas contarán con reflector de aluminio tipo C3 compromiso entre calidad y precio TBS 166 418 C3.

Para el alumbrado exterior se utilizaran lámparas de vapor de mercurio de 250 W. se instalarán un total de 16 lámparas, distribuidas a lo largo del perímetro de la nave, según el plano correspondiente.

En las zonas donde admitan canalización empotrada se instalaran tomas de corriente poseerán una intensidad mínima de 16 A, disponiendo de contacto de puesta a tierra Simón – 27 ó similar, los mecanismos tanto interruptores como conmutadores serán unipolares de 16 A de intensidad nominal marca Simón – 27 ó similar. En el caso de que no se pudiera empotrar la instalación, por algún motivo, se procederá a la colocación sobre superficie y bajo tubo metálico, siempre y cuando estemos por debajo de 1,5 metros de altura desde el nivel del pavimento.

En las zonas donde la canalización sea en superficie los materiales serán tipo Plexo o similar de la marca comercial Legrand “ATX”.

Las partes metálicas de los receptores accesibles estarán conectadas al circuito de tierra.

- Descripción del alumbrado de señalización y emergencia. En caso de fallo de alumbrado normal ó que la tensión de este quede por debajo del 70 %

de su valor nominal, deberá entrar en funcionamiento el alumbrado de emergencia, que estará constituido por aparatos autónomos de lámparas fluorescentes, con una autonomía mínima de una hora de duración y flujo luminoso de x lm (en función de las necesidades de cada dependencia).



La situación de estos aparatos en el local queda reflejada en el plano general de planta.

El número de aparatos a instalar será el calculado para obtener un nivel medio de iluminación de 5 lux en los ejes de pasillos principales. La instalación se realizará como mínimo en dos circuitos: 1 de ellos para la iluminación de emergencia de la zona de oficinas que partirá del cuadro de OFICINAS; y otro para la iluminación de emergencia del resto de dependencias que tendrá su origen directamente del CUADRO GENERAL.

77.. PPUUEESSTTAA AA TTIIEERRRRAA.. El sistema de puesta a tierra en baja tensión constará de las siguientes partes:

- Línea principal de tierra. - Derivaciones de la línea principal de tierra. - Conductores de protección.

El valor de la resistencia de tierra será tal que, en ningún momento se puedan producir tensiones superiores a 24 V. En el caso del presente proyecto se va a utilizar interruptores diferenciales de 300 mA de sensibilidad, por lo que la máxima resistencia a tierra que se deberá presentar, será:

Rt = 24 / 0,3 = 80 Ohmios.

En principio, se pretende instalar picas de cobre, unidas al conductor de cobre de 35 / 50 mm2 de sección. No obstante, en el momento de su instalación, se realizarán las mediciones oportunas y, si la resistencia es superior a la señalada, se realizará un tratamiento químico del terreno.

La línea de enlace y la línea principal de tierra serán de cobre y tendrán una sección de 35 / 50 mm2. Así mismo, los conductores de las derivaciones, también serán de cobre y se tenderán en el mismo tubo de las canalizaciones de los conductores activos, contarán con una sección de acuerdo con la siguiente tabla:

Sección de los conductores de fase o polares de la instalación (mm2)

Secciones mínimas de los conductores de protección en sistemas de distribución trifásica (mm2)

S <= 16 S (*) 16 < S <= 35 16

S > 35 S/2 (*) con un mínimo de 2,5 mm2 si los conductores de protección forman parte de la canalización de alimentación y en protección mecánica; 4 mm2 si los conductores

de protección no forman parte de la canalización y no tienen una protección eléctrica.

La sección de las derivaciones a tierra se encuentra reflejada en el esquema unifilar.



88.. CCOONNSSIIDDEERRAACCIIOONNEESS FFIINNAALLEESS.. Con el presente anejo, esquema unifilar (en documento nº II “PLANOS), documento nº III

“MEDICIONES Y PRESUPUESTO”, y documento nº IV “PLIEGO DE CONDICIONES” se estima queda suficientemente detallada la instalación eléctrica que se pretende realizar, para que pueda ser autorizada su ejecución por los organismos competentes.

No obstante se queda a disposición de la administración para en caso, ampliar o aclarar el presente anejo.

En Ciudad Real, DICIEMBRE de 2005.

El Ingeniero Técnico Agrícola



CCÁÁLLCCUULLOOSS DDEE IILLUUMMIINNAACCIIÓÓNN.. 11.. IILLUUMMIINNAACCIIÓÓNN..

Es objeto de este apartado el cálculo justificativo de la potencia instalada de alumbrado de la nave descrita en la memoria descriptiva del presente proyecto.

11..11.. IILLUUMMIINNAACCIIÓÓNN IINNTTEERRIIOORR.. Las necesidades de iluminación en cada sector vienen recomendadas por unos valores

mínimos y recomendados, que son los que se suelen emplear. El flujo luminoso a instalar, φ, se calcula mediante la fórmula:

Donde: Φ: Flujo total necesario en lúmenes. E: Nivel luminoso en lux. S: Superficie del local. K: Factor de utilización en función de otros dos factores; CU y CC. CC: Coeficiente de conservación. CU: Coeficiente de iluminación. Depende de diversas variables tales como la eficacia de

las luminarias, la reflactancia de las paredes y las dimensiones del local. Para calcularlo se emplea el denominado Índice del local (IL).

El valor de las intensidades luminosas estará en función de la dependencia que se trate, de

manera que se pueden construir las siguientes tablas: OFICINA I OFICINA II

Longitud (m) 2,7 Longitud (m) 2,7 Anchura (m) 3,15 Anchura (m) 3,15 Área (m2) 8,505 Área (m2) 8,505 Altura (m) 2,8 Altura (m) 2,8 Altura plano de trabajo (m) 0,85 Altura plano de trabajo (m) 0,85 Altura de la lámpara (m) 1,95 Altura de la lámpara (m) 1,95 Intensidad requerida (lux) 500 Intensidad requerida (lux) 500 Relación de local 0,74556213 Relación de local 0,74556213 Índice de local I Índice de local I Reflexión techo 75% Reflexión techo 75% Reflexión pared 50% Reflexión pared 50% Tipo de luminaria empotrado falso techo Tipo de luminaria empotrado falso techo

Medio Medio Factor de mantenimiento 0,6

Factor de mantenimiento 0,6

Factor de utilización 0,39 Factor de utilización 0,39 Lúmenes necesarios 18173,07692 Lúmenes necesarios 18173,07692 tipo de lámpara Fluorescente tipo de lámpara Fluorescente Flujo de 1 lámpara (lúmenes) 3350 Flujo de 1 lámpara (lúmenes) 3350 Potencia de 1 lámpara (W) 36 Potencia de 1 lámpara (W) 36 Lámparas necesarias 6 Lámparas necesarias 6 lámparas por luminaria 4 lámparas por luminaria 4 luminaria necesarias 2 luminaria necesarias 2 Potencia Total (W) 216 Potencia Total (W) 216



DIRECCIÓN SALA DE JUNTAS Longitud (m) 4,9 Longitud (m) 4,9 Anchura (m) 3,5 Anchura (m) 5,4 Área (m2) 17,15 Área (m2) 26,46 Altura (m) 2,8 Altura (m) 2,8 Altura plano de trabajo (m) 0,85 Altura plano de trabajo (m) 0,85 Altura de la lámpara (m) 1,95 Altura de la lámpara (m) 1,95 Intensidad requerida (lux) 500 Intensidad requerida (lux) 500 Relación de local 1,047008547 Relación de local 1,317401046 Índice de local H Índice de local G Reflexión techo 75% Reflexión techo 75% Reflexión pared 50% Reflexión pared 50% Tipo de luminaria empotrado falso techo Tipo de luminaria empotrado falso techo



Factor de utilización 0,43 Factor de utilización 0,46 Lúmenes necesarios 33236,43411 Lúmenes necesarios 47934,78261 tipo de lámpara Fluorescente tipo de lámpara Fluorescente Flujo de 1 lámpara (lúmenes) 3350 Flujo de 1 lámpara (lúmenes) 5200 Potencia de 1 lámpara (W) 36 Lámparas necesarias 10 Lámparas necesarias 10 Potencia lámpara (W) 58 lámparas por luminaria 4 lámparas por luminaria 4 luminaria necesarias 3 luminaria necesarias 3 Potencia Total (W) 360 Potencia Total (W) 580

BAÑO 1 VESTUARIO 1

Longitud (m) 2,7 Longitud (m) 5,4 Anchura (m) 2 Anchura (m) 2,5 Área (m2) 5,4 Área (m2) 13,5 Altura (m) 2,8 Altura (m) 2,8 Altura plano de trabajo (m) 0,85 Altura plano de trabajo (m) 0,85 Altura de la lámpara (m) 1,95 Altura de la lámpara (m) 1,95 Intensidad requerida (lux) 120 Intensidad requerida (lux) 120 Relación de local 0,589198036 Relación de local 0,876338851 Índice de local J Índice de local I Reflexión techo 75% Reflexión techo 75% Reflexión pared 50% Reflexión pared 50% Tipo de luminaria reflector haz estrecho Tipo de luminaria reflector haz estrecho



Factor de utilización 0,43 Factor de utilización 0,51 Lúmenes necesarios 2511,627907 Lúmenes necesarios 5294,117647 tipo de lámpara incandescente tipo de lámpara incandescente Flujo de 1 lámpara (lúmenes) 730 Flujo de 1 lámpara (lúmenes) 1380 Lámparas necesarias 4 Lámparas necesarias 4 Potencia lámpara (W) 60 Potencia lámpara (W) 100 lámparas por luminaria 1 lámparas por luminaria 1 luminaria necesarias 4 luminaria necesarias 4 Potencia Total (W) 240 Potencia Total (W) 400

BAÑO 2 = BAÑO 1 VESTUARIO 2 = VESTUARIO 1

ASEO 1 LABORATORIO Longitud (m) 2,5 Longitud (m) 3 Anchura (m) 3,5 Anchura (m) 4 Área (m2) 8,75 Área (m2) 12 Altura (m) 2,8 Altura (m) 2,8 Altura plano de trabajo (m) 0,85 Altura plano de trabajo (m) 0,85 Altura de la lámpara (m) 1,95 Altura de la lámpara (m) 1,95 Intensidad requerida (lux) 120 Intensidad requerida (lux) 300 Relación de local 0,747863248 Relación de local 0,879120879 Índice de local I Índice de local I Reflexión techo 75% Reflexión techo 75% Reflexión pared 50% Reflexión pared 50% Tipo de luminaria reflector haz estrecho Tipo de luminaria empotrado falso techo



Factor de utilización 0,51 Factor de utilización 0,39 Lúmenes necesarios 3431,372549 Lúmenes necesarios 15384,61538 tipo de lámpara incandescente tipo de lámpara fluorescente Flujo de 1 lámpara (lúmenes) 1380 Flujo de 1 lámpara (lúmenes) 3350 Lámparas necesarias 3 Lámparas necesarias 5 Potencia lámpara (W) 100 Potencia lámpara (W) 36 lámparas por luminaria 1 lámparas por luminaria 4 luminaria necesarias 3 luminaria necesarias 2 Potencia Total (W) 300 Potencia Total (W) 180

ASEO 2 = ASEO 1



VENTA AL PUBLICO PASILLO OFICINAS Longitud (m) 4,1 Longitud (m) 20 Anchura (m) 4 Anchura (m) 1,4 Área (m2) 16,4 Área (m2) 28 Altura (m) 2,8 Altura (m) 2,8 Altura plano de trabajo (m) 0,85 Altura plano de trabajo (m) 0,85 Altura de la lámpara (m) 1,95 Altura de la lámpara (m) 1,95 Intensidad requerida (lux) 300 Intensidad requerida (lux) 70 Relación de local 1,038303261 Relación de local 0,67098011 Índice de local H Índice de local J Reflexión techo 75% Reflexión techo 75% Reflexión pared 50% Reflexión pared 50% Tipo de luminaria empotrado falso techo Tipo de luminaria empotrado falso techo



Factor de utilización 0,43 Factor de utilización 0,33 Lúmenes necesarios 19069,76744 Lúmenes necesarios 9898,989899 tipo de lámpara fluorescente tipo de lámpara fluorescente Flujo de 1 lámpara (lúmenes) 3350 Flujo de 1 lámpara (lúmenes) 1350 Lámparas necesarias 6 Lámparas necesarias 8 Potencia lámpara (W) 36 Potencia lámpara (W) 18 lámparas por luminaria 2 lámparas por luminaria 2 luminaria necesarias 3 luminaria necesarias 4 Potencia Total (W) 216 Potencia Total (W) 144

SALA CIP Y LIMPIEZA ALMACÉN GENERAL

Longitud (m) 6,9 Longitud (m) 13 Anchura (m) 4 Anchura (m) 7,25 Área (m2) 27,6 Área (m2) 94,25 Altura (m) 5 Altura (m) 5 Altura plano de trabajo (m) 0,85 Altura plano de trabajo (m) 0,85 Distancia lámpara techo (m) 0,5 Distancia lámpara techo (m) 0,5 Altura de la lámpara (m) 3,65 Altura de la lámpara (m) 3,65 Intensidad requerida (lux) 200 Intensidad requerida (lux) 200 Relación de local 0,693728792 Relación de local 1,275156435 Índice de local J Índice de local G Reflexión techo 75% Reflexión techo 75% Reflexión pared 50% Reflexión pared 50% Tipo de luminaria luminaria industrial abierta Tipo de luminaria Luminaria industrial abierta




ALMACENAMIENTO ISOTERMO RECEPCIÓN

Longitud (m) 6,9 Longitud (m) 3,6 Anchura (m) 5,29 Anchura (m) 5,29 Área (m2) 36,501 Área (m2) 19,044 Altura (m) 5 Altura (m) 5 Altura plano de trabajo (m) 0,85 Altura plano de trabajo (m) 0,85 Distancia lámpara techo (m) 0,5 Distancia lámpara techo (m) 0,5 Altura de la lámpara (m) 3,65 Altura de la lámpara (m) 3,65 Intensidad requerida (lux) 200 Intensidad requerida (lux) 200 Relación de local 0,82036702 Relación de local 0,58689924 Índice de local I Índice de local J Reflexión techo 75% Reflexión techo 75% Reflexión pared 50% Reflexión pared 50% Tipo de luminaria Luminaria industrial abierta Tipo de luminaria Luminaria industrial abierta






SALA DE ELABORACIÓN SALA DE ENVASADO Longitud (m) 19,5 Longitud (m) 7,5 Anchura (m) 10,5 Anchura (m) 6,4 Área (m2) 204,75 Área (m2) 48 Altura (m) 5 Altura (m) 5 Altura plano de trabajo (m) 0,85 Altura plano de trabajo (m) 0,85 Distancia lámpara techo (m) 0,5 Distancia lámpara techo (m) 0,5 Altura de la lámpara (m) 3,65 Altura de la lámpara (m) 3,65 Intensidad requerida (lux) 350 Intensidad requerida (lux) 200 Relación de local 1,869863014 Relación de local 0,946092441 Índice de local E Índice de local H Reflexión techo 75% Reflexión techo 75% Reflexión pared 50% Reflexión pared 50% Tipo de luminaria Luminaria industrial abierta Tipo de luminaria Luminaria industrial abierta




ZONA DE EXPEDICIÓN SALADERO

Longitud (m) 6 Longitud (m) 7,5 Anchura (m) 6,6 Anchura (m) 10,5 Área (m2) 39,6 Área (m2) 78,75 Altura (m) 5 Altura (m) 5 Altura plano de trabajo (m) 0,85 Altura plano de trabajo (m) 0,85 Distancia lámpara techo (m) 0,5 Distancia lámpara techo (m) 0,5 Altura de la lámpara (m) 3,65 Altura de la lámpara (m) 3,65 Intensidad requerida (lux) 200 Intensidad requerida (lux) 200 Relación de local 0,861056751 Relación de local 1,198630137 Índice de local I Índice de local G Reflexión techo 75% Reflexión techo 75% Reflexión pared 50% Reflexión pared 50% Tipo de luminaria Luminaria industrial abierta Tipo de luminaria Luminaria industrial abierta




CÁMARA DE SECADO CAMARA MADURACION QUESO MEZCLA

Longitud (m) 5,1 Longitud (m) 8,11 Anchura (m) 10,5 Anchura (m) 10,5 Área (m2) 53,55 Área (m2) 85,155 Altura (m) 5 Altura (m) 5 Altura plano de trabajo (m) 0,85 Altura plano de trabajo (m) 0,85 Distancia lámpara techo (m) 0,5 Distancia lámpara techo (m) 0,5 Altura de la lámpara (m) 3,65 Altura de la lámpara (m) 3,65 Intensidad requerida (lux) 300 Intensidad requerida (lux) 300 Relación de local 0,940463646 Relación de local 1,253634443 Índice de local H Índice de local G Reflexión techo 75% Reflexión techo 75% Reflexión pared 50% Reflexión pared 50% Tipo de luminaria Luminaria industrial abierta Tipo de luminaria Luminaria industrial abierta



Factor de utilización 0,51 Factor de utilización 0,55 Lúmenes necesarios 52500 Lúmenes necesarios 77413,63636 tipo de lámpara fluorescente tipo de lámpara fluorescente Flujo de 1 lámpara (lúmenes) 5200 Flujo de 1 lámpara (lúmenes) 5200 Lámparas necesarias 12 Lámparas necesarias 16 Potencia lámpara (W) 58 Potencia lámpara (W) 58 lámparas por luminaria 3 lámparas por luminaria 2 luminaria necesarias 4 luminaria necesarias 8 Potencia Total (W) 696 Potencia Total (W) 928



CAMARA MADURACION QUESO MANCHEGO CAMARA AFINADO QUESO MANCHEGO Longitud (m) 19,6 Longitud (m) 9,512 Anchura (m) 13 Anchura (m) 10,5 Área (m2) 254,8 Área (m2) 99,876 Altura (m) 5 Altura (m) 5 Altura plano de trabajo (m) 0,85 Altura plano de trabajo (m) 0,85 Distancia lámpara techo (m) 0,5 Distancia lámpara techo (m) 0,5 Altura de la lámpara (m) 3,65 Altura de la lámpara (m) 3,65 Intensidad requerida (lux) 300 Intensidad requerida (lux) 300 Relación de local 2,141356417 Relación de local 1,367343977 Índice de local E Índice de local G Reflexión techo 75% Reflexión techo 75% Reflexión pared 50% Reflexión pared 50% Tipo de luminaria Luminaria industrial abierta Tipo de luminaria Luminaria industrial abierta




CAMARA CONSERVACION MEZCLA Y MANCHEGO CÁMARA CONSERVACIÓN QUESO FRESCO

Longitud (m) 7,6 Longitud (m) 3,7 Anchura (m) 9,8 Anchura (m) 6,4 Área (m2) 74,48 Área (m2) 23,68 Altura (m) 5 Altura (m) 5 Altura plano de trabajo (m) 0,85 Altura plano de trabajo (m) 0,85 Distancia lámpara techo (m) 0,5 Distancia lámpara techo (m) 0,5 Altura de la lámpara (m) 3,65 Altura de la lámpara (m) 3,65 Intensidad requerida (lux) 300 Intensidad requerida (lux) 300 Relación de local 1,172728704 Relación de local 0,642343686 Índice de local G Índice de local J Reflexión techo 75% Reflexión techo 75% Reflexión pared 50% Reflexión pared 50% Tipo de luminaria Luminaria industrial abierta Tipo de luminaria Luminaria industrial abierta




SALA DE CALDERAS PASILLO CENTRAL DE 1,5 M

Longitud (m) 5,75 Longitud (m) 14,3 Anchura (m) 6 Anchura (m) 1,5 Área (m2) 34,5 Área (m2) 21,45 Altura (m) 3,78 Altura (m) 5 Altura plano de trabajo (m) 0,85 Altura plano de trabajo (m) 0,85 Distancia lámpara techo (m) 0,2 Distancia lámpara techo (m) 0,5 Altura de la lámpara (m) 2,73 Altura de la lámpara (m) 3,65 Intensidad requerida (lux) 300 Intensidad requerida (lux) 200 Relación de local 1,075520224 Relación de local 0,371943818 Índice de local I Índice de local J Reflexión techo 75% Reflexión techo 75% Reflexión pared 50% Reflexión pared 50% Tipo de luminaria Luminaria industrial abierta Tipo de luminaria Luminaria industrial abierta




SALA DE FRIO = SALA DE CALDERAS



PASILLO CENTRAL DE 2,5 M Longitud (m) 41,7 Anchura (m) 2,5 Área (m2) 104,25 Altura (m) 5 Altura plano de trabajo (m) 0,85 Distancia lámpara techo (m) 0,5 Altura de la lámpara (m) 3,65 Intensidad requerida (lux) 200 Relación de local 0,646191037 Índice de local J Reflexión techo 75% Reflexión pared 50% Tipo de luminaria Luminaria industrial abierta

MedioFactor de mantenimiento 0,6

Factor de utilización 0,38 Lúmenes necesarios 91447,36842 tipo de lámpara fluorescente Flujo de 1 lámpara (lúmenes) 5200 Lámparas necesarias 18 Potencia lámpara (W) 58 lámparas por luminaria 2 luminaria necesarias 9 Potencia Total (W) 1044

En la siguiente tabla se resumen los resultados del cálculo de la iluminación interior: Nº ESTANCIA Lúmenes

necesarios lámparas necesarias

lámparas por luminaria

nº de luminarias

potencia lámpara (W)

Potencia total (W)

1 OFICINA I 18173,07692 8 4 2 36 288 2 OFICINA II 18173,07692 8 4 2 36 288 3 DIRECCIÓN 33236,43411 12 4 3 36 432 4 SALA DE JUNTAS 47934,78261 12 4 3 58 696 5 BAÑO 1 2511,627907 4 1 4 60 240 6 BAÑO 2 2511,627907 4 1 4 60 240 7 VESTUARIO 1 5294,117647 4 1 4 100 400 8 VESTUARIO 2 5294,117647 4 1 4 100 400 9 ASEO 1 3431,372549 3 1 3 100 300

10 ASEO 2 3431,372549 3 1 3 100 300 11 LABORATORIO 15384,61538 8 4 2 36 288 12 VENTA AL PUBLICO 19069,76744 6 2 3 36 216 13 PASILLO OFICINAS 9898,989899 8 2 4 18 144 14 SALA CIP Y LIMPIEZA 24210,52632 6 2 3 58 348 15 ALMACÉN GENERAL 57121,21212 12 3 4 58 696 16 ALMACENAMIENTO ISOTERMO 25887,23404 6 3 2 58 348 17 RECEPCIÓN 16705,26316 4 2 2 58 232 18 SALA DE ELABORACIÓN 189583,3333 39 3 13 58 2262 19 SALA DE ENVASADO 31372,54902 8 2 4 58 464 20 ZONA DE EXPEDICIÓN 28085,10638 6 2 3 58 348 21 SALADERO 47727,27273 10 2 5 58 580 22 CÁMARA DE SECADO 52500 12 3 4 58 696 23 CAMARA MADURACION QUESO MEZCLA 77413,63636 16 2 8 58 928 24 CAMARA MADURACION QUESO MANCHEGO 202222,2222 40 2 20 58 2320 25 CAMARA AFINADO QUESO MANCHEGO 90796,36364 18 2 9 58 1044 26 CÁMARA CONSERVACION MEZCLA Y MANCHEGO 67709,09091 14 2 7 58 812 27 CÁMARA CONSERVACIÓN QUESO FRESCO 31157,89474 6 2 3 58 348 28 SALA DE CALDERAS 36702,12766 9 3 3 58 522 29 SALA DE FRIO 36702,12766 9 3 3 58 522 30 PASILLO CENTRAL DE 1,5 M 18815,78947 4 2 2 58 232 31 PASILLO CENTRAL DE 2,5 M 91447,36842 18 2 9 58 1044 Potencia total Iluminación interior (W) 17978

11..22.. IILLUUMMIINNAACCIIÓÓNN EEXXTTEERRIIOORR.. Se iluminará el perímetro de toda la industria, proporcionando luz a una franja de unos 10

m. se utilizarán lámparas de vapor de mercurio de 250 W, situándolas a 5 m de altura.

Perímetro a iluminar = 169 m.

Superficie a iluminar = 169 · 10 = 1690 m2.

Nivel de iluminación = 60 lux.

Cálculo del flujo luminoso:



Em = 60 lux.

60 1690 375555 lúmenes0.45 0.8 0.75

Φ⋅= =⋅ ⋅

o 375555 n de lámparas = 16 lámparas24000

=

Se instalarán 16 lámparas a lo largo de todo el perímetro de la nave, de acuerdo al plano correspondiente.

11..33.. IILLUUMMIINNAACCIIÓÓNN DDEE EEMMEERRGGEENNCCIIAA.. Constará de 40 lámparas de 140 lúmenes cada 1. Cada lámpara tiene una potencia de 20

W. Las lámparas estarán distribuidas por toda la nave, iluminando todos los recorridos de evacuación. Irán instaladas a una altura de 2,50 m del suelo.



CCÁÁLLCCUULLOOSS EELLÉÉCCTTRRIICCOOSS..

Es objeto de este apartado, el cálculo justificativo de la instalación eléctrica descrita en apartados interiores del presente Anejo “ILUMINACIÓN E INSTALACIÓN ELÉCTRICA”

11.. CCÁÁLLCCUULLOO DDEE LLOOSS CCIIRRCCUUIITTOOSS.. En este apartado se calculan las secciones, y formación de los circuitos que componen la

instalación eléctrica, así como sus protecciones oportunas.

En todo momento se ha seguido el Reglamento Electrotécnico para Baja Tensión aprobado por el Real Decreto 842/2002 de 2 de agosto de 2002, así como las Instrucciones Técnicas Complementarias.

La sección de los circuitos se ha calculado a calentamiento y a caída de tensión, siendo la caída de tensión máxima admisible del 3% en circuitos de alumbrado y del 5% en circuitos de fuerza.

Para el cálculo de intensidades nos basaremos en las siguientes consideraciones:

Las lámparas de descarga tendrán compensado su factor de potencia hasta un valor de 0,85.

La carga prevista en voltiamperios en todas las lámparas, será 1,8 veces la potencia en vatios de los receptores.

De acuerdo con la Instrucción I.T.C-BT-047, para el cálculo de secciones de conductores a motores, se tendrán en cuenta las siguientes consideraciones:

Conductores de conexión que alimentan a un solo motor, se dimensionará para una intensidad no inferior al 125 % de la intensidad a plena carga del motor.

Conductores de conexión que alimenten a varios motores, se dimensionarán para una intensidad no inferior al 125 % de la intensidad a plena carga del mayor motor, más la intensidad a plena carga del resto de motores.

La tensión entre fases será de 400 V y entre fase y neutro de 230 V.

Las secciones de los conductores se han obtenido de acuerdo con la tabla del apartado 7.3 de la memoria del presente anejo.

En el apartado correspondiente de cálculos se pueden observar las intensidades absorbidas por cada uno de los receptores, así como las intensidades correspondientes a Fuerza Motriz, Alumbrado y la total absorbida por cada una de las líneas generales de alimentación

Para motores y receptores de alumbrado de igual potencia, solo calcularemos la caída de tensión del receptor más desfavorable, es decir, la del más alejado del cuadro general de protección.

En el apartado correspondiente de cálculos pueden obtenerse las caídas de tensión correspondientes a la línea general de alimentación y líneas de alimentación a cada uno de los cuadros secundarios, así como las correspondientes a cada uno de los receptores.

Las fórmulas empleadas para el cálculo de la sección de los circuitos son:

U C L M. EU Ingeniería Técnica. Agrícola Anejo 1. Instalación de Electricidad.


11..11.. CCUUAADDRROO OOFFIICCIINNAASS.. CUADRO OFICINAS

Nº de circuito Denominación

Longitud de la línea

Distribución Potencia nominal

Tensión de la línea

cos phi Intensidad Nominal

Coef mayoración

Intensidad de cálculo Sección Intensidad

Admisible Caída de tensión

admisible

Caída de

tensión real

Diámetrotubo Magnetotérmico Diferencial Circuito

A1

Iluminación pasillo,

laboratorio venta al publico

5,9 Monofásica 864 230 0,85 4,42 1,8 7,95 1,5 12 6,9 0,95 16 10A - F+N

A2 Baños y vestuarios 4,5 Monofásica 1280 230 0,85 6,55 1,8 11,79 2,5 17 6,9 0,64 20 16A - F+N

A3 Aseos y oficinas I y II 15,9 Monofásica 1176 230 0,85 6,02 1,8 10,83 1,5 12 6,9 3,48 16 10A - F+N

A4 Sala de Juntas y dirección 15 Monofásica 1128 230 0,85 5,77 1,8 10,39 1,5 12 6,9 3,15 16 10A - F+N

A5 Alumbrado emergencias 18 Monofásica 380 230 0,85 1,94 1,8 3,50 1,5 12 6,9 1,27 16 10A - F+N

F1 Tomas 1 16A 10 Monofásica 3000 230 0,8 16,30 1 16,30 2,5 17 11,5 1,86 20 16A - F+N





F6 Previsión A/A 12,7 Trifásica 2200 400 0,8 3,97 1,25 4,96 4 20 20 0,39 25 20A - F+N

F7 Previsión A/A 16,7 Trifásica 2200 400 0,8 3,97 1,25 4,96 4 20 20 0,51 25 20A - F+N

F8 Previsión A/A 12 Trifásica 2200 400 0,8 3,97 1,25 4,96 4 20 20 0,37 25 20A - F+N

E1 A1 A2 A3 A4 A5 0,2 Monofásica 4828 230 0,85 24,70 1 24,70 6 29 6,9 0,02 25A 30mA/25A/2p F+N+T

E2 F1 F2 F3 F4 F5 0,2 Trifásica 13000 400 0,8 40,63 1 40,63 16 48 11 0,01 40A 300mA/40A/4p 3F+N+T E3 F7 F8 F9 0,2 Trifásica 6600 400 0,8 11,91 1 11,91 2,5 17 20 0,02 16A 300mA/25A/4p 3F+N+T

11..22.. CCUUAADDRROO CCAALLDDEERRAA.. CUADRO CALDERA






Coef mayoración



admisible

Caída de

tensión real


F27 CALDERA 3 Trifásica 7360 400 0,8 13,28 1,25 16,60 6 26 20 0,21 32 25A 300mA/25A/4p 3F+N+T

F28 COMPRESOR NEUMATICO 4 Trifásica 7360 400 0,8 13,28 1,25 16,60 6 26 20 0,27 32 25A 300mA/25A/4p 3F+N+T

F29 BOMBA GAS OIL 4 Trifásica 1500 400 0,8 2,71 1,25 3,38 2,5 17 20 0,13 20 16A - 3F+N+T



11..33.. CCUUAADDRROO OOBBRRAADDOORR..

CUADRO OBRADOR






Coef mayoración



admisible

Caída de

tensión real


F9 Contador volumétrico 22 Trifásica 1000 400 0,8 1,80 1,25 2,26 2,5 17 20 0,49 20 16A - 3F+N+T

F10 Bomba impulsión contador 24 Trifásica 2208 400 0,8 3,98 1,25 4,98 2,5 17 20 1,18 20 16A - 3F+N+T

F11 Higienizadora 21 Trifásica 3312 400 0,8 5,98 1,25 7,47 2,5 17 20 1,55 20 16A - 3F+N+T

F12 Bomba impulsión a tanques 23 Trifásica 2208 400 0,8 3,98 1,25 4,98 2,5 17 20 1,13 20 16A - 3F+N+T

F13 Agitadores tanques 21 Trifásica 4416 400 0,8 7,97 1,25 9,96 2,5 17 20 2,07 20 16A - 3F+N+T

F14 Bomba a pasterizador 23 Trifásica 2208 400 0,8 3,98 1,25 4,98 2,5 17 20 1,13 20 16A - 3F+N+T

F15 Pasterizador 20 Trifásica 3000 400 0,8 5,41 1,25 6,77 2,5 17 20 1,34 20 16A - 3F+N+T

F16 Cuba 1 17 Trifásica 2800 400 0,8 5,05 1,25 6,31 2,5 17 20 1,06 20 16A - 3F+N+T

F17 Cuba 2 15 Trifásica 2800 400 0,8 5,05 1,25 6,31 2,5 17 20 0,94 20 16A - 3F+N+T

F18 Bomba suero 29 Trifásica 2208 400 0,8 3,98 1,25 4,98 2,5 17 20 1,43 20 16A - 3F+N+T

F19 Bomba cuajada 29 Trifásica 3000 400 0,8 5,41 1,25 6,77 2,5 17 20 1,94 20 16A - 3F+N+T

F20 Llenadora moldes 10 Trifásica 3500 400 0,8 6,31 1,25 7,89 2,5 17 20 0,78 20 16A - 3F+N+T

F21 Cinta 1 12 Trifásica 3000 400 0,8 5,41 1,25 6,77 2,5 17 20 0,80 20 16A - 3F+N+T

F22 Cinta 2 12 Trifásica 3000 400 0,8 5,41 1,25 6,77 2,5 17 20 0,80 20 16A - 3F+N+T

F23 Lavadora moldes 16 Trifásica 3500 400 0,8 6,31 1,25 7,89 2,5 17 20 1,25 20 16A - 3F+N+T

F24 Polipasto saladero 20 Trifásica 3500 400 0,8 6,31 1,25 7,89 2,5 17 20 1,56 20 16A - 3F+N+T

F25 Cortadora de cuñas 17 Trifásica 1500 400 0,8 2,71 1,25 3,38 2,5 17 20 0,57 20 16A - 3F+N+T

F26 Envasado 15 Trifásica 3600 400 0,8 6,50 1,25 8,12 2,5 17 20 1,21 20 16A - 3F+N+T

E4 F9 F10 F11 F12 F13 F14 0,2 Trifásica 15352 400 0,8 27,70 0,8 22,16 10 36 20 0,01 - 32A 300mA/40A/4p 3F+N+T





11..44.. CCUUAADDRROO GGEENNEERRAALL..

CUADRO GENERAL






Coef mayoración



admisible

Caída de

tensión real


A6 Iluminación pasillo

recepción y almacenamiento

30 Monofásica 2036 230 0,85 10,41 1,8 18,75 6 29 6,6 2,85 20 25A - F+N

A7 Iluminación Obrador, saladero y anexo 30 Monofásica 4060 230 0,85 20,77 1,8 37,38 16 54 6,6 2,13 32 50A - F+N

A8

Iluminación cámara secado, maduración

mezcla, afinado manchego

40 Monofásica 2668 230 0,85 13,65 1,8 24,56 10 40 6,6 2,98 25 32A - F+N

A9 Iluminación cámara maduración manchego 38 Monofásica 2320 230 0,85 11,87 1,8 21,36 10 40 6,6 2,46 25 32A - F+N

A10

Iluminación cámaras conservación,

envasado, expedición almacén y CIP

18 Monofásica 3016 230 0,85 15,43 1,8 27,77 10 40 6,6 1,52 25 32A - F+N

A11 Iluminación exterior 1 25 Monofásica 2000 230 0,85 10,23 1,8 18,41 6 29 6,6 2,33 20 25A - F+N

A12 Iluminación exterior 2 25 Monofásica 2000 230 0,85 10,23 1,8 18,41 6 29 6,6 2,33 20 25A - F+N

A13 Iluminación emergencia 40 Monofásica 600 230 0,85 3,07 1,8 5,52 1,5 12 6,6 4,47 16 10A - F+N

E7 A6 A7 A8 0,2 Monofásica 8764 230 0,85 44,83 1 44,83 16 54 6,6 0,02 32 50A 30mA/40A/2p F+N+T

E8 A9 A10 0,2 Monofásica 5336 230 0,85 27,29 1 27,29 10 40 6,6 0,02 25 32A 30mA/40A/2p F+N+T

E9 A11 A12 0,2 Monofásica 4000 230 0,85 20,46 1 20,46 6 29 6,6 0,02 20 25A 30mA/40A/2p F+N+T

E10 CUADRO OFICINAS 9 Trifásica 24428 400 0,8 76,34 0,6 45,80 25 64 11 0,47 40 63A 300mA/63A/4p 3F+N+T

E11 CUADRO OBRADOR 4 Trifásica 50760 400 0,8 158,63 0,8 126,90 95 145 11 0,15 75 140A 300mA/160A/4p 3F+N+T

E12 CUADRO CALDERA 25 Trifásica 16220 400 0,8 50,69 1 50,69 25 64 11 1,45 40 63A 300mA/63A/4p 3F+N+T

E13 CUADRO FRÍO 32 Trifásica 55200 400 0,8 172,50 1 172,50 150 195 11 1,05 75 180A 300mA/200A/4p 3F+N+T



11..55.. AACCOOMMEETTIIDDAA..

P instalada coeficiente simultaneidad P demandada

Potencia alumbrado 22928 0,7 16049,6 Potencia Fuerza 86580 0,75 64935

Potencia central frigorífica 55200 0,75 41400

P demandada TOTAL 122384,6

ACOMETIDA






Coef mayoración



admisible

Caída de tensión

real Diámetro

tubo Magnetotérmico Protección Diferencial Circuito

- ACOMETIDA 25 Trifásica 122384,6 400 0,8 220,8086929 1 220,8086929 240 339,5 4 0,569125 - 300A 300mA/300A/4p 3F+N+T

U C L M. EU Ingeniería Técnica. Agrícola Anejo 7.Iluminación e Instalación Eléctrica.


22.. PPUUEESSTTAA AA TTIIEERRRRAA.. Puesta a Tierra del Cuadro de Baja Tensión.

Al hablar de edificios industriales, destinados a industria y oficinas, los consideraremos a éstos como locales húmedos, dada la existencia de cuartos de baño, la tensión máxima admisible entre una masa cualquiera en relación a tierra, o entre masas distintas, será de 24 V (ITB-BT.-24 pto 4.1.2).

- Sensibilidad del diferencial: Is = 300 mA.

Vc - Resistencia de puesta a tierra máxima admisible: R= ---- = 80 ohmios.

Is

- Electrodo a instalar: picas de cobre de 2 metros de longitud y 14,3 mm de diámetro. En caso de tener que bajar la resistencia de tierra del electrodo, se dispondrán picas asociadas en paralelo y a una distancia entre sí de 2L = 4 m.; el conductor de unión entre picas será de cobre desnudo y de 50 mm2 de sección.

- Línea de enlace a tierra: estará constituida por conductor de cobre de las siguientes características: 0,6 / 1KV-VV- 35 mm2 de sección mínima.

- Línea principal de tierra: estará constituida por conductor de cobre de las siguientes características: 0,6 / 1KV-VV- 16 mm2 de sección mínima, esta línea está formada por varios conductores que partiendo del punto de puesta a tierra, que estará situado junto al Cuadro General de Baja Tensión, a cuyo borne de conexión se unirán los conductores de protección de las distintas líneas de distribución para enlazar directamente con el electrodo de tierra.

- Conductores de protección: serán de cobre-H07V-U- 2,5 mm2 de sección mínima, que irán alojados en el interior de un tubo protector que enlazando con las Derivaciones de la Línea Principal de Tierra, pondrán las masas de los receptores a tierra. Siempre cumpliendo en todo momento S/UNE-HD-603.

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