de Almacen

download de Almacen

of 41

  • date post

    21-Feb-2018
  • Category

    Documents

  • view

    215
  • download

    0

Embed Size (px)

Transcript of de Almacen

  • 7/24/2019 u8gerlog.ii-gestion de Almacen

    1/41

    Logstica:

    SISTEMA DE

    ALMACENAMIENTO

  • 7/24/2019 u8gerlog.ii-gestion de Almacen

    2/41

    INTRODUCCIN

    Un almacn se caracteriza,porque hace referencia alvolumen del stock que alojara,no obstante, existen depsitosmu! grandes cu!o dise"os !administracin resulta mu! f#cilporque recogen referencias poconumerosas dimensioneshomogneas

    $%&%$'(&)*%$)+

    La formulacin de un dise"opermite desarrollar unprocedimiento de operacin quese estructure sobre la base deun estricto cumplimiento detodas las normas de control

    -.&/UL%$)+

    0arantizar el suministrocontinuo ! oportuno de losmateriales ! medios deproduccin requeridos paraasegurar los servicios de formaininterrumpida ! rtmica1

    .23(')4.

    $.$(5'.6

    5&(4).6

  • 7/24/2019 u8gerlog.ii-gestion de Almacen

    3/41

    Los primeros almacenes se basan casi en su totalidad en lasfuerzas del personal para el almacenaje ! movimiento de losproductos1

    (n las dcadas de los cincuenta 7 sesenta, con la subida de losprecios aparecieron varios sistemas mec#nicos para reduciraun m#s la utilizacin de la mano de obra ! mejorar lacirculacin de los productos en el interior del almacn1

    (l delicado equilibrio entre los productos, el equipo de almacn

    ! las polticas de la empresa solo en mu! raras ocasionessuponen que se asuman las colecciones de existencia de formam#s f#cil: el almacenaje en pilas simples

    Las limitaciones de los sistemas de estanteras en especial paralas empresas que cuentan una gran gama de productos ! un

    elevado volumen de ventas llevaron a la creacin de sistemasautom#ticos del almacenaje

    EVOLUCION DEL

    LMACENAMIENTO

  • 7/24/2019 u8gerlog.ii-gestion de Almacen

    4/41

    8istricamente, el

    almacn es un espaciode la f#brica donde lasmercancas reposan1

    (n tiempos pretritos elproblema era producir,

    pues apenas habaproductos1 5osteriormente,

    lo fueron lacomercializacin ! la

    9nanciacin1(l almacn cobra una

    importancia fundamentalpara ofrecer un buen

    servicio al cliente breveplazo de entrega, pedidos

    completos condocumentacin

    fehaciente ! sin errores;

    (n de9nitiva, en la empresamoderna ha cambiado lavisin del almacn1 6u

    correcta gestin esfundamental si se quieredar un buen servicio al

    cliente a costoscompetitivos1

    EL ALMACEN EN EL

    SIGLO XXI

  • 7/24/2019 u8gerlog.ii-gestion de Almacen

    5/41

    OBJETIVOS :

    Almacenar las mercancasen buenas condiciones,

    tenerlas inmediatamente

    disponibles cuando seprecise

    $onseguir unsatisfactorio nivel decumplimiento de losobjetivos al mnimo

    coste posible1

    Desarrollar un sistemade recepcin y un

    sistema entregaadecuado.

  • 7/24/2019 u8gerlog.ii-gestion de Almacen

    6/41

    on aquellos lugares donde se guardan los diferentes tipos/ercanca=

    /)6). 2%6)$% 4%&)%2L(6 .5')/%6

    >1? &ecepcin deartculos e identi9cacinde los mismos

    @1? %lmacenamientocolocacin ! custodia;1?

    A1? (ntrega deproductos1? /ediante

    una r#pida salida de losartculos1

    La super9cie ! volumen delalmacn

    Las puertas de acceso o salida

    Los muelles de carga !

    descarga5osibilidad de entrada ! salidade camiones

    5asadizos o corredores en elalmacn

    )nstalacin de estanteras

    DEFINICIN

  • 7/24/2019 u8gerlog.ii-gestion de Almacen

    7/41

    Las posiblesexistencias deartculos querequieran condicionesespeciales deconservacin1

    %rtculos que tenganla posibilidad dealmacenarse en laintemperie, con o sin

    techado protector15roductos, que por sufragilidad, debenmoverse lo menosposible1

    4olumen ! 5eso de losproductos

    /ercancas que serecepcionan o seenvan1

    %rtculos a granel1

    ORGANIZACIN

    EFICAZ

  • 7/24/2019 u8gerlog.ii-gestion de Almacen

    8/41

    )/5.&'%$)% La recepcin adecuada

    de materiales ! de otrosartculos es de vitalimportancia, !a que unagran parte de lasempresas tienen comoresultado de su

    experiencia centralizadala recepcin total bajo un

    -U$).(6

    (l almacn es el Bltimo

    eslabn en la cadena desuministros de losproductos a los clientes !conecta por lo tanto, eldepartamento decompras ! eldepartamento de

    LOS ALMACENES Y EL AREADE COMPRAS

    Una organizacin e9caz de almacn se consigue cuando seconsideran,

    con respecto a los productos que van a guardar, lossiguientes aspectos:

  • 7/24/2019 u8gerlog.ii-gestion de Almacen

    9/41A RECEPCIN

    es laencargaa

    dea!"#"r

    los$e"%&

    e!ana! debe e'ec#(arlas siguientes operaciones:

    Cebe disponer de unarelacin de los pedidos

    esperados, en funcin de losplazos de entrega1

    &ecibe los envos deproveedores con el

    documento de entrega deltransportista1

    (l receptor comprueba lacorrespondencia entre los

    datos de los documentos dellegada ! las ordenes de

    pedidos1

    .rdena la descarga de losproductos

    $uenta los artculosdescargados ! veri9ca que

    no existan da"os externos ,! anota los que hubieran

    $ursa r#pida informacin dela llegada de productos

    esperados a compras en elcaso de grandes super9cies

    LOS ALMACENES Y EL AREADE COMPRAS

  • 7/24/2019 u8gerlog.ii-gestion de Almacen

    10/41

    IDENTIFICACINtiene como !"&")nrea*"+aruna "n&$ecc")ngene los ar#,c(*%& rec"-"%&, para ello debe acometer las siguientes tar

    Cescarga ! compruebaque se ha recibido lo quese solicitaba, con eldocumento de entrega1

    5one los materiales !productos a disposicindel departamento decontrol de calidad parasu veri9cacin

    &ecibe la parte deveri9cacin de losartculos deldepartamento de controlde calidad ! si procede,da entrada de9nitiva alos mismos

    (nva los datos deidenti9cacin a compras! contabilidad con suanomalas para quereclamen faltas,gestionen devolucionespor exceso, etc1

    (ntrega el producto a losresponsables deltransporte interno paraque lo coloquen en ellugar correspondientedentro del almacn

    )nforma a quien llevo acabo la orden del pedidoo al departamento dedistribucin fsica que elproducto esta a sudisposicin

    LOS ALMACENES Y EL AREADE COMPRAS

  • 7/24/2019 u8gerlog.ii-gestion de Almacen

    11/41

    a entrega supone poner al material a disposicin del departamento deucin de los artculos, una vez recibida la orden, de forma r#pida ! sin

    La c(%"a consiste en colocar ! guardar losproductos en el lugar apropiado dentro del almacn

    en espera de la orden de entrega1

    A*!acenarde forma

    segura,tcnica !

    fsicamentelosproductos

    Pr%#egera los

    artculos de

    robos, !da"os1

    D%&".carmarcar !localizar

    lasmercancas

    C%n#r%*arlas salidas

    de artculos

    U#"*"+are9cazment

    e unespacio

    Man#eneren

    c%nan#e"n'%r!ac"

    )n aldepartame

    nto de

    compras,sobre lasexistenciasreales demateriaprima1

    LOS ALMACENES Y EL AREADE COMPRAS

  • 7/24/2019 u8gerlog.ii-gestion de Almacen

    12/41

    (xisten dos formasde medir lacapacidad de

    almacenamiento,como el espaciototal disponible ocomo la cantidad

    real dealmacenamiento en

    Ca$ac"ae

    a*!acena!"en#%

    (s la relacin entreel espacio

    volumtricodisponible para elalmacenamiento

    real ! el espaciovolumtrico total1

    Den&"a ea*!acena!"

    en#% La accesibilidad sere9ere a la

    capacidad !facilidad para

    acceder a cualquierelemento o carga

    almacenada en elsistema1

    Acce&"-"*"a

    MEDIDAS DE RENDIMIENTODE UN SISTEMA DE

    ALMACENAMIENTO

  • 7/24/2019 u8gerlog.ii-gestion de Almacen

    13/41

    MEDIDAS DE RENDIMIENTODE UN SISTEMA DE

    ALMACENAMIENTO

  • 7/24/2019 u8gerlog.ii-gestion de Almacen

    14/41

    CLASIFICACIN DE

    ALMACENESSegn la seguridady control

  • 7/24/2019 u8gerlog.ii-gestion de Almacen

    15/41

    CLASIFICACIN DE

    ALMACENES Los almacenes pueden estar

    centralizados odescentralizados

    Almacenes con transportemecanizado

    (fjo, semi-fjo, mviles) mas o menos

    elevados y almacenes sinmecanizacin

    &ecepcin de los materiales (spera de las mercancas

    Cesembalaje de los productos%lmacenamiento propiamente dicho

  • 7/24/2019 u8gerlog.ii-gestion de Almacen

    16/41

    CLASIFICACIN DE

    ALMACENES

  • 7/24/2019 u8gerlog.ii-gestion de Almacen

    17/41

    a persona responsable del eti!uetaje, una vez !uedispone los productos, realizar" las siguientes

    operaciones secuenciales#

    ETI/UETAJE

  • 7/24/2019 u8gerlog.ii-gestion de Almacen

    18/41

    o primero !ue tenemos!ue realizar es unan"lisis detallado de lascaractersticas fsicasde los productos, ascomo delcomportamiento de sudemanda, ya !ue ambos$actores son decisivos a

    la %ora de establecer las

    Caractersticas fsicas4olumen ! peso del producto16tandard de empaquetadoD porejemplo, cajas de >@ unidades1-ragilidad ! resistencia deapilacin1

    )denti9cacin fsica inequvocao di9cultosa;15eligrosidad inEamables,explosivos, etc1;1$ondiciones ambientalesrequeridas, tales comorefrigeracin, c#mara isotrmica,etc1

    PAUTAS PARA UNABUENA ESTRUCTURA DE

    ALMACEN$%&%$'(&)6')$%6 C( L.6 5&.CU$'.6

  • 7/24/2019 u8gerlog.ii-gestion de Almacen

    19/41

    $%CU$)C%C F .26.L(6$($)% roductos de larga

    duracin. roductos perecederos. roductos de caducidad

    fja.Alto riesgo de

    obsolescencia. ondiciones de seguridad ante robos, manipulaciones

    negligentes, etc. *istema de codifcacin e+istente, bien sea en origen nidad de manipulaci