ESCUELA TÉCNICA SUPERIOR DE INGENIERÍA A. Curso 2018/19

GUÍA DOCENTE

www.uco.es

facebook.com/universidadcordoba

@univcordoba

INFORMACIÓN SOBRE TITULACIONES

DE LA UNIVERSIDAD DE CÓRDOBA

uco.es/grados

PÁG. 1/4 Curso 2018/19

DENOMINACIÓN DE LA ASIGNATURA

Denominación: PATOLOGÍA VEGETAL AGRÍCOLA

Código: 100981

Plan de estudios: GRADO DE INGENIERÍA AGROALIMENTARIA Y DEL MEDIO RURAL Curso: 3

Denominación del módulo al que pertenece: MÓDULO DE TECNOLOGÍA ESPECÍFICA: EXPLOTACIONES AGROPECUARÍAS

Materia: TECNOLOGÍA DE LA PRODUCCIÓN VEGETAL

Carácter: OBLIGATORIA Duración: SEGUNDO CUATRIMESTRE

Créditos ECTS: 4.5 Horas de trabajo presencial: 45

Porcentaje de presencialidad: 40% Horas de trabajo no presencial: 67.5

Plataforma virtual: ...

DATOS DEL PROFESORADO

Nombre: LÓPEZ ESCUDERO, FRANCISCO JAVIER (Coordinador)

Departamento: AGRONOMÍA

área: PRODUCCIÓN VEGETAL

Ubicación del despacho: C4B4

E-Mail: ag2loesj@uco.es Teléfono: 957218558

 

Nombre: MULERO APARICIO, ANTONIO

Departamento: AGRONOMÍA

área: PRODUCCIÓN VEGETAL

Ubicación del despacho: C4B4

E-Mail: z32muapa@uco.es Teléfono: 957218530

REQUISITOS Y RECOMENDACIONES

Requisitos previos establecidos en el plan de estudios

   Ninguno.

Recomendaciones 

   Ninguna especificada.

COMPETENCIAS

CB1 Conocimiento en materias básicas, científicas y tecnológicas que permitan un aprendizaje continuo, así como una capacidad de

adaptación a nuevas situaciones o entornos cambiantes.

CB2 Capacidad de resolución de problemas con creatividad, iniciativa, metodología y razonamiento crítico.

CB4 Capacidad para la búsqueda y utilización de la normativa y reglamentación relativa a su ámbito de actuación.

CB5 Capacidad para desarrollar sus actividades, asumiendo un compromiso social, ético y ambiental en sintonía con la realidad del

entorno humano y natural.

CB6 Capacidad para el trabajo en equipos multidisciplinares y multiculturales.

CEC2 Capacidad para conocer, comprender y utilizar los principios de: las bases de la producción vegetal, los sistemas de producción,

de protección y de explotación.

CEEA2 Capacidad para conocer, comprender y utilizar los principios de: Tecnologías de la producción vegetal. Sistemas de producción y

explotación. Protección de cultivos contra plagas y enfermedades. Tecnología y sistemas de cultivo de especies herbáceas.

Agroenergética.

OBJETIVOS

ESCUELA TÉCNICA SUPERIOR DE INGENIERÍA A. Curso 2018/19

GUÍA DOCENTE

www.uco.es

facebook.com/universidadcordoba

@univcordoba

INFORMACIÓN SOBRE TITULACIONES

DE LA UNIVERSIDAD DE CÓRDOBA

uco.es/grados

PÁG. 2/4 Curso 2018/19

1. Conocimiento de los fundamentos de la Patología Agrícola, de los agentes fitopatógenos y del desarrollo de la enfermedad en plantas cultivadas

2. Conocimiento de los procesos, métodos y técnicas para el diagnóstico de las enfermedades de las plantas

cultivadas y de las estrategias y medios de lucha para su control

CONTENIDOS

1. Contenidos teóricos

1. Contenidos teóricos

CAPÍTULO I: NATURALEZA Y ETIOLOGÍA DE LAS ENFERMEDADES.

Tema 1. Patología Vegetal (Fitopatología). Ciencia y profesión. Importancia de las enfermedades de las plantas. Problemas fitopatológicos

relevantes en España. Legislación sobre la práctica profesional.

Tema 2. Concepto de enfermedad. Sintomatología de las enfermedades en relación con su diagnóstico. Síntomas, signos, complejos de síntomas y

síndromes.

Tema 3. Etiología de las enfermedades, Postulados de Koch. Etiología simple, etiología compleja y complejo de enfermedades.

Capítulo II: INTRODUCCIÓN A LOS AGENTES FITOPATÓGENOS

Tema 4. Los hongos y oomicetos fitopatógenos I. Biología, ecología, variabiliadad y morfología.

Tema 5. Los hongos y oomicetos fitopatógenos II. Reproducción. Taxonomía, clasificación y nomenclatura.

Tema 6. Los procariotas fitopatógenos. Morfología, ecología y taxonomía de bacterias, fitoplasmas y espiroplasmas. Virus y viroides

fitopatógenos. Estructura, composición, morfología y clasificación.

Tema 7. Nematodos y otros agentes bióticos (fanerógamas parásitas, protozoos) y abióticos (factores edáficos, climáticos y contaminantes

ambientales).

Tema 8. Ciclo de patogénesis, supervivencia, multiplicación, etc. Potencial de inóculo. Ejemplos de ciclos de enfermedades Capítulo

III: DIAGNÓSTICO DE ENFERMEDADES

Tema 9. Objetivo y características del diagnóstico. Procedimientos y técnicas generales en el campo y en el laboratorio.

Tema 10. Métodos y técnicas de identificación de los agentes fitopatógenos

Capítulo IV: EPIDEMIOLOGÍA Y LUCHA CONTRA LAS ENFERMEDADES

Tema 11. Naturaleza y tipo de epidemias. Estimación de las enfermedades. Principios básicos de lucha contra las enfermedades.

Tema 12. Estrategias y métodos de control generales. Métodos legislativos: Cuarentenas. Tema 13. Métodos físicos, culturales y biológicos.

Tema 14. Resistencia genética.

Tema 15. Métodos químicos. Manejo integrado de enfermedades.

2. Contenidos prácticos

Práctica 1 . Reconocimiento descripción e identificación de síntomas de enfermedades.

Práctica 2 Montaje, observación e identificación de estructuras de hongos fitopatógenos.

Práctica 3 . Técnicas habituales utilizadas en Patología Vegetal. Metodología del aislamiento y de las cámaras húmedas

Práctica 4 . Pruebas de patogenicidad. Observación de resultados: realización de montajes, observación e identificación del patógeno

Práctica 5 . Demostración práctica de conceptos en condiciones controladas, campos experimentales o comerciales: Especialización patogénica,

Potencial de inóculo, Resistencia, Evaluación de enfermedades

METODOLOGÍA

Adaptaciones metodológicas para alumnado a tiempo parcial y estudiantes con discapacidad y necesidades educativas especiales

Se empleará la plataforma virtual para completar la asistencia docente a los alumnos que asisten a tiempo parcial. En particular se odrían ofertar

cuestionarios personalizados o tareas en Moodle con un seguimiento directo por parte del profesor.

Actividades presenciales

Actividad

Grupo completo

Grupo mediano Total

 Actividades de evaluación 2 - 2

 Exposición grupal 6 - 6

 Laboratorio 8 - 8

 Lección magistral 23 - 23

 Salidas 4 - 4

 Seminario 2 - 2

 Total horas: 45 - 45

ESCUELA TÉCNICA SUPERIOR DE INGENIERÍA A. Curso 2018/19

GUÍA DOCENTE

www.uco.es

facebook.com/universidadcordoba

@univcordoba

INFORMACIÓN SOBRE TITULACIONES

DE LA UNIVERSIDAD DE CÓRDOBA

uco.es/grados

PÁG. 3/4 Curso 2018/19

Actividades no presenciales

Actividad Total

 Búsqueda de información 13

 Consultas bibliográficas 2

 Estudio 40

 Trabajo de grupo 12.5

 Total horas: 67.5

MATERIAL DE TRABAJO PARA EL ALUMNO

Cuaderno de Prácticas - Cuaderno de Pr�ticas - http://www3.uco.es/moodle/

Dossier de documentación - Dossier de documentaci� - http://www3.uco.es/moodle/

Manual de la asignatura - Manual de la asignatura - http://www3.uco.es/moodle/

EVALUACIÓN

Competencias

Instrumentos

Asistencia (lista de

control) Examen final Exposiciones

CB1 x  x 

CB2 x  x 

CB4 x  x 

CB5 x 

CB6 x 

CEC2 x  x 

CEEA2 x  x  x 

Total (100%) 15% 60% 25%

Nota mínima.(*) 5 5 5

(*) Nota mínima para aprobar la asignatura.

Aclaraciones generales sobre los instrumentos de evaluación:

La asistencia contempla la participación en clases teóricas, prácticas y salidas a campo

Aclaraciones sobre la evaluación para el alumnado a tiempo parcial y necesidades educativas especiales:

Como alternativa a la superación de los contenidos teóricos correspondientes al examen final (60%) los alumnos podrán realizar dos exámenes

parciales voluntarios de evaluación continua, que si superan con nota superior en cada uno a 4 y nota media de los dos superior a 5, equivaldrá a

la superación del examen final

Criterios de calificación para la obtención de Matrícula de Honor: Por encima de 9.0

BIBLIOGRAFÍA

1. Bibliografía básica:

ESCUELA TÉCNICA SUPERIOR DE INGENIERÍA A. Curso 2018/19

GUÍA DOCENTE

www.uco.es

facebook.com/universidadcordoba

@univcordoba

INFORMACIÓN SOBRE TITULACIONES

DE LA UNIVERSIDAD DE CÓRDOBA

uco.es/grados

PÁG. 4/4 Curso 2018/19

BIBLIOGRAFÍA BÁSICA

AGRIOS, G.N. 2005. Plant Pathology, 5th ed. Elsevier, 922 pp. (AGRIOS, G.N. 1995. Fitopatología 4ª ed.. Ed. PATOLOGÍA VEGETAL

AGRÍCOLA

JIMÉNEZ, R.M., MONTESINOS, E. (eds.). 2010. Enfermedades de las plantas causadas por hongos y oomicetos. Sociedad Española de

Fitopatología y Phytoma, Valencia, 339 pp.

LLÁCER, G., LÓPEZ, M.M., TRAPERO, A., BELLO, A. (eds.). 1996. Patología Vegetal. Sociedad Española de Fitopatología, Valencia, 1165

pp.

SMITH, I.M.et al. (eds.). 1992. Manual de enfermedades de las plantas. Mundi-Prensa, Madrid. 671 pp

2. Bibliografía complementaria:

A.P.S. Plant Pathology Education Center. http://www.apsnet.org/edcenter/Pages/default.aspx

A.P.S. 1977-2011. Compendium of plant diseases. APS Press, St. Paul, MN.

SCHUMANN, G.L., D'ARCY, C.J. 2006. Essential Plant Pathology. APS Press, St. Paul, MN, 338 pp.

SINCLAIR, W.A., LYON, H.H., JOHNSON, W.T. 1987. Diseases of trees and shrubs. Cornell Univ. Press, NY.

TRIGIANO, R.N., WINDHAM, M.T., WINDHAM, A.S. 2003. Plant Pathology. Concepts and laboratory exercises. CRC Press, Boca Raton, FL.

URQUIJO, P. RODRIGUEZ J., SANTAOLALLA, G. 1971. Patología Vegetal Agrícola, 2ª ed. Mundi Prensa, Madrid. 755 pp

CRITERIOS DE COORDINACIÓN

Ningún criterio introducido.

Las estrategias metodológicas y el sistema de evaluación contempladas en esta Guía Docente serán adaptadas de acuerdo a las

necesidades presentadas por estudiantes con discapacidad y necesidades educativas especiales en los casos que se requieran.