UNIDAD 4a
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DOMINIO BACTERIA
UNIDAD IV
M. en C. Yadira Siu Rodas
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BACTERIAS
Procariotas pertenecientes al dominio BACTERIA
Microorganismos unicelulares
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MORFOLOGIA
TAMAÑO
Las bacterias presentan
tamaños que van desde
0.1-0.2 µm de ancho a
más de 50 µm de
diámetro.
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TAMAÑO
Ejemplo de una bacteria grande Epulopiscium fishelsoni, simbionte del pez cirujano, puede alcanzar 50 µm de diámetro y llegar a los 0.5 mm de largo.
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TAMAÑO
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La importancia de ser pequeños
El tamaño de las bacterias determina algunas de sus propiedades biológicas:
• La velocidad con la que los nutrientes entran de la célula. • La velocidad con la que las sustancias de desecho salen de la célula.
Ritmo metabólico celular Velocidad de crecimiento
Inversamente proporcional al tamaño celular
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MORFOLOGIA
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ESTRUCTURA CELULAR BACTERIANA
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PARED CELULAR
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PARED CELULAR
N-acetilglucosamina, ácido N-acetil murámico y aminoácidos
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COMPOSICIÓN QUÍMICA DE LA PARED CELULAR
N-acetilglucosamina, ácido N-acetil murámico y aminoácidos
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COMPOSICIÓN QUÍMICA DE LA PARED CELULAR
LIPOPOLISACARIDOS (LPS)
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PARED CELULAR
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PARED CELULAR
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PARED CELULAR DE BACTERIAS GRAM POSITIVAS
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PARED CELULAR DE BACTERIAS GRAM NEGATIVAS
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TINCIÓN DE GRAM
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MEMBRANA PLASMÁTICA
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COMPOSICIÓN QUÍMICA
Lípidos Proteínas Carbohidratos
Fosfolípidos
fosfatidilicolina
fosfatidiletanolamina
fosfatidilserina
fosfatidilinositol
Integrales
Colesterol
Glucolípidos
Periféricas
Glucoproteínas
Oligosacáridos
MEMBRANA PLASMÁTICA
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FUNCION DE LA MEMBRANA PLASMÁTICA
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FLAGELOS
A Monótricas
B Lofótricas
C Anfítricas
D Perítricas
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ESTRUCTURA DEL FLAGELO
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MOVIMIENTO
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FIMBRIAS O PILI
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VESÍCULAS DE GAS
CIANOBACTERIA
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ENDOESPORAS
Terminal Subterminal Central
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REPRODUCCION
Fisión Binaria
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Reproducción
1ª (20 min) 2ª (20 min) 3ª (20 min)
FISIÓN BINARIA
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Crecimiento de las bacterias
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Clases de bacterias según la temperatura
PSICROFILOS:
óptimas bajas 0.0 15 20
MESOFILOS:
óptimas medias 20 35 45
TERMOFILOS:
óptimas altas 40 55 75
HIPERTERMOFILOS:
óptimas muy altas 70 105 110
Min Opt Max
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⇒ Psicrófilos obligados
⇒ Psicrófilos facultativos
Chlamydomonas nivalis
Microorganismos con membranas ricas en ácidos grasos insaturados
< 0-20°C, óptimo < 15oC
0-35°C, óptimo 20-30oC
:
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TERMOFILOS
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→ enzimas y proteínas estables al calor → membranas ricas en ácidos grasos saturados
Adaptaciones a la termofilia:
manantiales calientes
Capaces de crecer a temperaturas superiores a 45ºC.
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⇒Neutrófilo: pH óptimo 6 - 8 Ej.: bacterias patógenas
humanas.
⇒Acidófilo: pH óptimo < 6
⇒Alcalófilo: pH óptimo > 8 Suelos y aguas ricos en
carbonatos Ej: Bacillus
Membranas estabilizadas por altas concentraciones de H+
Ej.: muchas de las arqueas y hongos
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PRESIÓN
Los microorganismos que comúnmente conocemos se desarrollan bajo condiciones “normales” de presión, 1 atm en el nivel del mar y variaciones hasta de 0.6 atm en los lugares mas altos.
Aun cuando se has aislado bacterias en las superficies de satélites, donde la presión relativa es muy baja, no se conoce mucho de ellos.
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PRESIÓN Por que interesa saber sobres los microorganismo que se desarrollan bajo presiones de hasta 38 Mpa (0.1 megapascales =1 bar = 0.9869 atm)?
Esto es porque se cree que la vida se inicio en el fondo de mar hace 3.5 a 4 billones de años.
1949 ZoBell, llamaron “barofilos”, a los microorganismos que se desarrollan a altas presiones.
Mas recientemente ZoBell y Morita cambiaron el termino a “piezofilos” (PIEZOPHILE)
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Piezofilos Psicrofilos piezofilos Condiciones experimentales 1. Colwellia hadaliensis BNL-1 75 – 94 MPa a 2 ºC
2. Moritella japonicaDSK1 50 - 15
3. Photobacterium profundum SS9 80 10
4. Shewenella bentica 50 -70 10 -15
Termofilos piezofilos Condiciones experimentales 1. Methanococcus jannaschii 75 MPa a 86 - 90ºC
2. Palaeococcus ferrophilus DMJ 30 - 84
3. Pyrococcus abyssi GE5 20 - 40 73 -112
4. Thermococcus peptonophilus OG1 45 90
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Ambiente hipertónico: plasmolisis agua soluto
Ambiente hipotónico Plasmoptisis
Ambiente isotónico óptimo crecimiento
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Salinidad
Halofilos Moderados Halofilos extremos
0.4 - 3.5 M NaCl Por arriba de 5 M NaCl
Microorganismo halofilos Conc. de NaCl requeridas para crecimiento
Mínimo óptimo Máximo
Dunaliella spp 0.3 5.0
Clostridium halophilum 0.15 0.6 6.0
Haloanaerobium praevalens 0.8 2.2 4.3
Halobacterium denitrificans 1.5 2.5 4.5
Concentraciones de NaCl entre:
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Salinidad Las bacterias que toleran o se desarrollan en
estos ambientes desarrollan compuestos orgánicos llamados “osmolitos” para regular la presión osmótica interna.
Ectoína
Hidroxiectoina
Trehalosa
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CLASIFICACION DE LOS MICROORGANISMOS CON RESPECTO AL OXÍGENO
1. AEROBIOS: que crecen a concentraciones “normales” (21%) o incluso a mayores concentraciones
2. MICROAEROFILOS: que crecen a niveles mas bajos de los normales.
3. FACULTATIVOS: crecen en pequeñas concentraciones de oxigeno o sin oxigeno.
4. ANAEROBIOS: son aquellos que su respiracion no tiene como aceptor final el O2
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CLA
SIFI
CA
CIÓ
N P
OR
SU
M
ETA
BO
LISM
O