UNIVERSIDAD DE GUAYAQUIL FACULTAD DE COMUNICACIÓN...
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UNIVERSIDAD DE GUAYAQUIL FACULTAD DE COMUNICACIÓN SOCIAL CARRERA DE TURISMO Y HOTELERÍA VALORACIÓN DE LOS RECURSOS NATURALES TURÍSTICOS DEL RECINTO SANTA ROSA DEL CANTÓN DAULE TRABAJO DE TITULACIÓN PREVIO A LA OBTENCIÓN DEL TÍTULO: LICENCIADO EN TURISMO Y HOTELERÍA PRESENTADA POR: ANDREA ALEXANDRA ARÉVALO ALAY TUTORA: BIGA. OLGA QUEVEDO PINOS MSc GUAYAQUIL – ECUADOR 2015
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UNIVERSIDAD DE GUAYAQUIL
FACULTAD DE COMUNICACIÓN SOCIAL
CARRERA DE TURISMO Y HOTELERÍA
VALORACIÓN DE LOS RECURSOS NATURALES
TURÍSTICOS DEL RECINTO SANTA ROSA DEL CANTÓN
DAULE
TRABAJO DE TITULACIÓN
PREVIO A LA OBTENCIÓN DEL TÍTULO:
LICENCIADO EN TURISMO Y HOTELERÍA
PRESENTADA POR:
ANDREA ALEXANDRA ARÉVALO ALAY
TUTORA:
BIGA. OLGA QUEVEDO PINOS MSc
GUAYAQUIL – ECUADOR
2015
I
REPOSITORIO NACIONAL EN CIENCIA Y TECNOLOGÍA FICHA DE REGISTRO DE TESIS
TÍTULO Y SUBTÍTULO: Valoración de los recursos naturales turísticos del recinto Santa Rosa del cantón Daule.
AUTOR/ES: Andrea Alexandra Arévalo Alay
TUTOR: BIGA. Olga Quevedo Pinos MSc.
REVISORES: Gramatóloga Lcda Susana Chang Yánez MSc.
INSTITUCIÓN: Universidad de Guayaquil
FACULTAD: Comunicación Social
CARRERA: Turismo y Hotelería
FECHA DE PUBLICACIÓN: octubre 2015
No. DE PÁGS: 70
TÍTULO OBTENIDO: Licenciado en Turismo y Hotelería
ÁREAS TEMÁTICAS: Turismo
PALABRAS CLAVE: Valoración, recursos naturales, agroturismo
RESUMEN: En la realización de este proyecto podremos identificar y estudiar cada recurso natural turístico que
posee el recinto Santa Rosa de Daule, utilizando tablas y fichas de valoración para cada recurso
lograremos conocer su importancia en el medio y sobre todo su valor turístico. Todo esto lleva a la
propuesta de categorizar y jerarquizar los recursos naturales asignándoles un valor jerárquico gracias
a las tablas de jerarquización sugerida por el ministerio de turismo se pudo conocer el potencial
turístico del recinto Santa Rosa del cantón Daule.
No. DE REGISTRO (en base de datos):
No. DE CLASIFICACIÓN:
DIRECCIÓN URL :
ADJUNTO PDF: x SI NO
CONTACTO CON AUTOR/ES Teléfono: 0996598749
E-mail: [email protected]
CONTACTO EN LA INSTITUCIÓN: Nombre: BIGA. Olga Quevedo Pinos MSc.
Teléfono: 0999072570
E-mail: [email protected]
II
AGRADECIMIENTO
Agradecer, ¡qué palabra tan bonita!
Gracias Dios por cada cosa buena y mala que pones en mi vida porque de cada una
de ellas aprendo tanto.
Gracias a mi familia entera: hermanos, tíos, abuelos, sobrino; a mis hermosos
padres por nunca soltarme la mano durante estos 23 años, en especial gracias a mi
mamá por la preocupación, todas las ganas y aliento que me da cuando quiero salir
corriendo, por cada consejo y sobre todo por su amor. Gracias Ma!
Un inmenso gracias a mi tutora Olga Quevedo por cada corrección hecha,
conocimiento compartido y aliento dado.
Gracias a mis dos jefes por toda la paciencia, facilidad, ayuda y tiempo brindado
para la culminación de este proyecto.
No podía dejar de agradecer a esta maravillosa carrera Turismo y Hotelería porque
aunque muchos digan que es básica, realmente es una de las más maravillosas que
puedan existir.
Gracias a mis compañeras y amigas por estar conmigo en cada suceso de mi vida y
gracias a todos los que van a sonreír y alegrarse conmigo cuando me escuchen
gritar: ¡LO LOGRÉ!
III
DEDICATORIA
Tambaleando y despacito he llegado a la meta ¡Pero he llegado!
Dedico este esfuerzo a mi bella familia, a mis padres que son el pilar fundamental
en todo lo que soy.
A cada una de las personas que contribuyeron física e intelectualmente en este
proyecto.
Finalmente, agradezco y dedico esta tesis con todo el cariño y el deseo del mundo
(sin sonar narcisista) A MI MISMO.
IV
DECLARACIÓN DE AUTORÍA
El autor de esta investigación declara ante el Consejo Directivo de la Facultad de
Comunicación Social de la Universidad Estatal de Guayaquil, que el trabajo
presentado es de su propia autoría, no contiene material escrito por otra persona,
salvo el que está referenciado debidamente en el texto; parte del presente
documento o en su totalidad no ha sido aceptado para el otorgamiento de cualquier
otro Título o Grado de una institución nacional o extranjera.
Guayaquil, 2015
_______________________
Andrea Arévalo Alay
C.I 0930614649
V
APROBACIÓN DEL TUTOR
VI
ACTA DE RESPONSABILIDAD
Egresada de la carrera de Turismo y Hotelería de la Facultad de Comunicación Social de la
Universidad de Guayaquil, la señorita Andrea Alexandra Arévalo Alay, con cédula de
identidad número 0930614649, dejo en constancia ser la autora responsable de esta tesis la
cual firmo.
___________________________
Andrea Arévalo Alay
C.I 0930614649
VII
GRAMATOLOGO
VIII
UNIVERSIDAD ESTATAL DE GUAYAQUIL
FACULTAD DE COMUNICACIÓN SOCIAL
CARRERA DE TURISMO Y HOTELERÍA
APROBACIÓN DEL JURADO EXAMINADOR
Los suscritos integrantes del tribunal correspondiente, declaran que han APROBADO el
trabajo de titulación “VALORACIÓN DE LOS RECURSOS NATURALES
TURÍSTICOS DEL RECINTO SANTA ROSA DEL CANTÓN DAULE” que ha sido
propuesto, desarrollado y sustentado por la señorita Andrea Alexandra Arévalo Alay,
egresada de la carrera de Turismo y Hotelería, Facultad de Comunicación Social de la
ciudad de Guayaquil, previo a la obtención del título de Licenciado en Turismo y Hotelería.
__________________________ __________________________
JURADO EXAMINADOR JURADO EXAMINADOR
____________________________
JURADO EXAMINADOR
IX
DECLARACIÓN EXPRESA
La responsabilidad del contenido de este trabajo de titulación me corresponde
exclusivamente a mí, y el patrimonio intelectual de la misma, a la Universidad de
Guayaquil.
------------------------------------
Srta. Andrea Arévalo Alay
C.I. 093061464-9
X
ÍNDICE GENERAL
PORTADAI .................................................................................................................................................
REPOSITORIO NACIONAL EN CIENCIA Y TECNOLOGÍA ........................................................................... I
AGRADECIMIENTO ................................................................................................................................. II
DEDICATORIA ........................................................................................................................................ III
DECLARACIÓN DE AUTORÍA .................................................................................................................. IV
APROBACIÓN DEL TUTOR ...................................................................................................................... V
ACTA DE RESPONSABILIDAD ................................................................................................................. VI
APROBACIÓN DEL JURADO EXAMINADOR ......................................................................................... VIII
DECLARACIÓN EXPRESA ........................................................................................................................ IX
ÍNDICE GENERAL ..................................................................................................................................... X
RESUMEN ............................................................................................................................................. XIV
SUMMARY ............................................................................................................................................ XV
INTRODUCCIÓN ...................................................................................................................................... 1
CAPÍTULO I .............................................................................................................................................. 3
EL PROBLEMA ...................................................................................................................................... 3
1.1 Planteamiento del Problema ...................................................................................................... 3
1.2 Ubicación del problema en su contexto ..................................................................................... 5
1.3 Situación en Conflicto ................................................................................................................. 6
1.4 Alcance ........................................................................................................................................ 7
1.5 Relevancia Social ......................................................................................................................... 7
1.6 Evaluación del problema ............................................................................................................. 8
1.6.2 Conveniencia .......................................................................................................................... 8
1.6.3 Utilidad ................................................................................................................................... 8
1.6.4 Importancia ............................................................................................................................ 9
1.7 Objetivos de la Investigación ...................................................................................................... 9
1.7.1 Objetivo General .................................................................................................................... 9
1.7.2 Objetivos Específicos ............................................................................................................. 9
1.8 Justificación de la investigación ................................................................................................ 10
1.8.1 Justificación Práctica ............................................................................................................ 10
18.2 Justificación Teórica…………………………………………………………………………………………………………10
CAPÍTULO II ........................................................................................................................................... 12
MARCO TEÓRICO …………………………………………………………………………………………………………………………….12
2.1 Fundamentación Teórica ............................................................................................................... 12
XI
2.1.1 Modelo de Elaboración de Inventario Turístico ................................................................... 15
2.1.2 Confección de las Fichas Integrantes del Inventario ........................................................... 17
2.1.3 Evaluación y jerarquización para la valoración de atractivos .............................................. 17
2.2 Fundamentación Histórica .......................................................................................................... 18
2.3 Fundamentación Legal ................................................................................................................ 22
2.4 Definición de Términos .............................................................................................................. 23
CAPÍTULO III .......................................................................................................................................... 26
METODOLOGÍA ................................................................................................................................. 26
3.1 Métodos de la Investigación ....................................................................................................... 26
3.2 Tipos de Investigación ................................................................................................................. 27
3.2.1 Investigación de Campo ....................................................................................................... 27
3.2.2 Investigación Cualitativa ...................................................................................................... 27
3.2.3 Investigación Descriptiva ..................................................................................................... 28
3.2.4 Muestreo no probabilístico……………………………………………………………………………………………..28
3.3 Software que utilizará ................................................................................................................. 28
3.4 Población y Muestra ................................................................................................................... 29
3.5 Técnicas utilizadas en la Investigación ........................................................................................ 31
3.5.1 Encuesta ............................................................................................................................... 31
3.5.2 Ficha de Inventario ............................................................................................................... 32
3.5.3 Ficha para la valoración de recursos naturales .................................................................... 35
CAPÍTULO IV ......................................................................................................................................... 37
ANÁLISIS DE LOS RESULTADOS ......................................................................................................... 37
4.1 Análisis de los Resultados ........................................................................................................... 37
4.2 Resultados de la encuesta .......................................................................................................... 38
4.3 Resultados del inventario del recurso natural del recinto Santa Rosa ....................................... 42
4.4 Resultados de la valoración del recurso natural del recinto Santa Rosa ................................... 49
CAPÍTULO V........................................................................................................................................... 59
PROPUESTA ....................................................................................................................................... 59
5.1 INTRODUCCIÓN .......................................................................................................................... 59
5.2 Objetivo General ........................................................................................................................ 59
5.3 Objetivos Específicos ................................................................................................................... 60
5.4 Contenido de la Propuesta.......................................................................................................... 60
5.4.1 Tablas de jerarquización de los recursos naturales ................................................................. 63
CAPÍTULO VI ......................................................................................................................................... 72
XII
CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES............................................................................................ 72
6.1 Conclusiones .............................................................................................................................. 72
6.2 Recomendaciones ...................................................................................................................... 73
BIBLIOGRAFÍA ....................................................................................................................................... 74
ÍNDICE DE TABLAS
Tabla 1. Población económicamente activa……………………………………………21
Tabla 2. Principales actores claves……………………………………………………..29
Tabla 3. Universo del recurso turístico del recinto Santa Rosa………………………30
Tabla 4. Muestra del recurso turístico del recinto Santa Rosa……………………….31
ÍNDICE DE FICHAS
Ficha 1 Ficha de valoración del río Daule………………………………………… 50
Ficha 2 Ficha de valoración de playas de agua dulce…………………………... 51
Ficha 3 Ficha de valoración La laguna……………………………………………. 52
Ficha 4 Ficha de valoración Tres Cerritos………………………………………... 53
Ficha 5 Ficha de valoración flora………………………………………………….. 54
Ficha 6 Ficha de valoración fauna………………………………………………… 55
Ficha 7 Ficha de valoración de plantaciones de frutas…………………………. 56
Ficha 8 Ficha de valoración sembríos de arroz………………………………….. 57
XIII
ANEXOS
Fig. 1 Las seis rutas turísticas establecidas por la Prefectura del Guayas.
Fig. 2 Mapa que comprende la Ruta del Arroz
Fig. 3 Elevación los Tres Cerritos
Fig. 4 Árbol de bototillo encontrado en Tres Cerritos
Fig. 5 Árboles de bototillo, detrás se observa la laguna del recinto
Fig. 6 Vista de la laguna desde Tres Cerritos
Fig. 7 Recurso natural turístico: La Laguna
Fig. 8 Santuario y mirador “Nuestra Señora de la Merced” en Tres Cerritos
Fig. 9 Visita Tres Cerritos y Laguna
Fig. 10 Escuela “José Moncayo Sánchez” - Rcto. Santa Rosa
Fig. 11 Escuela Básica Fiscal “José Luis Jordán Luna” – Rcto. Santa Rosa
Fig. 12 Trabajo del secado del arroz – Piladora Lina Mercedes
Fig. 13 Sembrío de arroz de aproximadamente 3 días – Rcto. Santa Rosa
Fig. 14 Sembrío de arroz de aproximadamente 15 días – Rcto. Santa Rosa
Fig. 15 Sembrío de arroz listo para cosechar – Rcto, Santa Rosa
Fig. 16 Sembrío de arroz listo para cosechar – Rcto, Santa Rosa
Fig. 17 Árbol de ciruela
Fig. 18 Árbol de mango en etapa de florecimiento
Fig. 19 Río Daule cerca del Rcto. Santa Rosa
XIV
RESUMEN
En la realización de este proyecto se pudo identificar y valorar cada uno de los
lugares turísticos que posee el recinto Santa Rosa, sitio que forma parte de una de
las rutas turísticas del Guayas que comprende varios cantones de la provincia como
es la Ruta del Arroz; no obstante hay varios pueblos o recintos que no han sido
tomados en cuenta como un destino turístico pero que encierran recursos naturales
únicos con gran potencial turístico. Es este el caso de Santa Rosa, un recinto del
cantón Daule que tiene varios atractivos naturales disponibles para el uso turístico.
Es un recinto que se dedica principalmente a la agricultura siendo el producto
esencial, el arroz.
Todo esto conlleva a la elaboración de una línea base turística que de información
específica de las fortalezas y debilidades que tiene el recinto Santa Rosa para ser
considerado un lugar turístico donde se puedan realizar actividades al aire libre,
tener contacto con la naturaleza, estar más relacionados con las actividades
agrícolas, etc. Y todo esto sin tener que viajar muy lejos.
Palabras claves: rutas turísticas, recursos naturales, valoración turística, turismo
XV
SUMMARY
In this project it was possible to identify and assess each of the sights which owns
the premises Santa Rosa, site that is part of one of the tourist routes comprising
several counties Guayas province as is Route of Rice; however there are several
towns or enclosures that have not been taken into account as a tourist destination
but contain unique natural resources with great tourism potential. This is the case of
Santa Rosa, Canton Daule enclosure that has several natural and cultural attractions
some available for tourist use. It is an enclosure that is mainly engaged in agriculture
being the core product, the rice.
All this leads to the development of a tourist base line specific information on the
strengths and weaknesses that the exhibition Santa Rosa to be considered a tourist
place where you can make outdoor activities, contact with nature, be more related
with agricultural activities, etc. And all this without having to travel far.
Keywords: tourist routes, natural resources, assessment, tourism
1
INTRODUCCIÓN
El deseo de desarrollar el agroturismo en sectores rurales, ha llevado a la
Prefectura del Guayas a crear las seis rutas turísticas (Ruta del Pescador, Ruta
del Arroz, Ruta del Azúcar, Ruta del Cacao, Ruta de la Aventura, Ruta de la Fe),
las cuales han servido para fomentar numerosos puestos de trabajos en todos los
cantones. Sin embargo, hace falta mucho trabajo en muchos de los sitios que son
visitados y que por falta de proyectos o apoyo económico no se han podido
desarrollar como lo desean.
Es por eso, que este proyecto busca identificar y evaluar los principales recursos
naturales en el recinto Santa Rosa del cantón Daule que es el problema principal
por el que no se ha podido desarrollar turísticamente. A futuro este estudio podrá
servir como base para futuros proyectos turísticos mejorando así la calidad de
vida de los habitantes del sector a más de ofrecer una opción diferente de realizar
turismo en nuestro país.
Daule es uno de los 25 cantones de la provincia del Guayas. Se caracteriza por
ser un cantón agrícola y ganadero. Su producción agrícola es variada incluyendo
frutas tropicales y siendo el arroz su principal producto. Existen haciendas y
piladoras dedicadas a la producción agrícola netamente. De aquí el apelativo
„Capital Arrocera del Ecuador‟.
El turismo es una actividad de considerable importancia para el desarrollo
económico de un país, es un gran pilar para las ciudades y pueblos que están
inmersos en esta actividad y que con productos y servicios que ofrecen al turista
consiguen el crecimiento paulatino de las mismas. En la actualidad, el turista
busca alejarse de lo rutinario buscando experiencias únicas que lo motiven a
volver al lugar visitado como por ejemplo, la visita a una comunidad, realizar
actividades al aire libre, el contacto con la naturaleza, la observación de flora y
2
fauna, la participación en los procesos productivos del campo, entre otras; esto da
inicio a la práctica del agroturismo. Lo que caracteriza a este tipo de turismo es la
interacción que existe entre el turista o visitante con las comunidades que son
beneficiarias de la actividad, y entonces hablamos también de turismo rural. El
turismo es considerado como una oportunidad y un motor generador de desarrollo
en el territorio rural, sobre todo en territorios con potencialidades como los que
tiene el Ecuador.
3
CAPÍTULO I
EL PROBLEMA
1.1 Planteamiento del Problema
Las seis rutas turísticas establecidas por la Prefectura del Guayas (Ruta del Pescador,
De la Aventura, la Fe, Cacao, Arroz y Del Azúcar) incluyen a los 25 cantones que
conforman la Provincia que lleva el mismo nombre; cada uno con ciertos factores que
condicionan o pueden impedir el desarrollo turístico con grandes necesidades
económicas y sociales que han hecho que durante décadas sus pobladores tengan una
vida difícil y en muchos casos paupérrima.
Sin embargo, existen algunos factores que condicionan o pueden impedir el desarrollo
económico de Daule. Los principales factores condicionantes son:
a. La poca variedad de fuentes de trabajo (dependiente de la producción y
comercialización del arroz)
b. El deterioro de los recursos naturales, la contaminación de los ríos y el desgaste del
recurso tierra, que puede afectar significativamente la producción en un futuro inmediato.
Las rutas turísticas contribuyeron a crear nuevas fuentes de trabajo y a mejorar la calidad
de vida de los pobladores, sin embargo hay lugares que aún no están equipados y
necesitan de infraestructura, vías de acceso, servicios turísticos para que sean
4
considerados un destino turístico sostenible aumentando el número de visitantes a estos
lugares.
El cantón Daule junto con nueve cantones más, pertenecen a la ruta del Arroz por su
similitud en la producción agrícola y porque ofrecen un producto turístico semejante; hay
sectores por donde cruza la ruta que no han sido explotados, ni valorados, ni visitados
turísticamente como es el caso del Recinto Santa Rosa.
En el inventario turístico realizado por la Prefectura del Guayas (2012), no aparece ni es
considerado el recinto Santa Rosa como un destino turístico, a pesar de estar tan cerca
del cantón Daule. El recinto Santa Rosa cuenta con un atractivo natural como las dos
lagunas que se encuentran rodeadas por unos cerros en cuya cima se localiza una cruz
al que la gente va a realizar peregrinación en cierta época del año. Además de muchos
sembríos de frutas tropicales (varios tipos de mango, ciruela, chirimoya, papaya, limón,
maíz, zapallo), donde se puede observar la siembra y cosecha del principal producto
como es el arroz y de los productos antes mencionados; y algunas piladoras en que se
procesa el grano de arroz que llega a todos los mercados. Existen campesinos que se
dedican a la cría de ganado vacuno, porcino y aves (pollos, gallinas, patos) aquí es fácil
ver el proceso de ordeño del ganado, alimentación, reproducción y comercialización de
los mismos.
5
FUENTE: Guayas Turístico / Prefectura del Guayas
1.2 Ubicación del problema en su contexto
La degradación del medio ambiente y de los recursos naturales puede ser ocasionada
por un excesivo desarrollo económico o por un desarrollo económico insuficiente. El
crecimiento de la población, la extensión de los asentamientos humanos y la
industrialización provocan creciente contaminación en los factores físico-naturales más
importantes para la supervivencia de las especies vivas. Estos problemas son el
resultado de un desarrollo inadecuado y parte de su solución se encuentra en un
crecimiento económico bien planificado.
6
La idea de evaluar al recinto Santa Rosa del cantón Daule es por su potencial turístico y
junto a ello brindar nuevas oportunidades de empleo para los campesinos que sin
necesidad de alejarse de sus labores cotidianas podrán realizar un trabajo más completo,
dinámico, atractivo, nuevo e interesante. Mostrando sus costumbres, cultura, forma de
vida, tradiciones, su producción, su flora y su fauna, la vida rural en general.
Aprovechando que ya existe una ruta turística establecida conocida y en pleno auge.
1.3 Situación en Conflicto
Daule es un cantón agrícola que poco a poco se abre caminos en el turismo por ser la
capital arrocera del Ecuador, por su belleza paisajística, por el carisma de su población
montubia, por la historia y costumbres que posee. Sin embargo, la administración
gubernamental históricamente no ha atendido las necesidades básicas de sus
pobladores.
La economía del cantón se ha visto afectada por varios factores: el alza del precio del
principal producto de exportación (arroz), la dependencia económica de un producto, las
plagas , sequías e inundaciones que afectan los cultivos y el manejo incorrecto del
recurso económico dentro del cantón. Por mucho tiempo el arroz ha sido el sostén de la
economía del cantón.
Es el momento oportuno para generar nuevas fuentes de ingresos económicos que
faciliten y mejoren la calidad de vida de los pobladores. Durante años el turismo ha sido
parte importante del desarrollo económico de muchos países y en el Ecuador también ha
tenido mayor impacto el turismo en la sociedad. Cada vez con más exigencias, nuevos
retos, mayor control para brindar al turista nacional y extranjero un turismo sostenible de
calidad.
En lo que respecta a los espacios naturales (el campo, el río, la laguna, los cerros, los
sembríos) hay que mencionar que son temas de importancia y que existen entidades u
7
organizaciones dedicadas a la conservación y preservación del entorno como el MINTUR,
el MAE, el departamento de turismo del Municipio de Daule y la Prefectura del Guayas.
Para definir un lugar como un destino turístico es necesario realizar un inventario natural
de los recursos existentes de esta forma se podrá conocer la factibilidad de realizar
turismo en el lugar; el inventario turístico es el proceso mediante el cual se registran
ordenadamente los factores físicos, biológicos y culturales, que contribuyen a conformar
la oferta turística del lugar. Proporciona información importante para el desarrollo del
turismo, su tecnificación, evaluación y zonificación en el sentido de diversificar las áreas
de desarrollo turístico.
1.4 Alcance
Se pretende brindar una nueva opción de trabajo sostenible a los dauleños mediante el
estudio del espacio natural y que garantice la conservación del medio y de los recursos
existentes, promoviendo mejoras en la calidad de vida de los pobladores y del cantón en
general.
Presentar una nueva opción de destino agroturístico a disposición de los departamentos
encargados de turismo para que se pongan en marcha nuevos proyectos que generen
trabajo y mejorar la economía de Daule.
1.5 Relevancia Social
No solo es de notable importancia para el recinto, sino también para el cantón y por ende
esto beneficia a la provincia entera, brindar a los pobladores del recinto Santa Rosa una
nueva forma de negocio, un nuevo método de trabajo que sin dejar de lado sus
actividades diarias podrán tener ingresos extras, gracias al inventario que se realizará
ellos podrán conocer los principales recursos naturales con los que cuentan.
8
Además que la provincia tendrá un nuevo destino turístico para promocionar, nuevos
proyectos por ejecutar y nuevas fuentes de trabajo.
1.6 Evaluación del problema
1.6.1 Factibilidad
Los recursos con lo que contamos para la realización de este proyecto son costeados por
cuenta propia lo que incluye: gastos de alimentación, transportación, trabajos de campo,
etc. Estos últimos contarán con el apoyo del departamento de turismo de la alcaldía de
Daule en cuanto a información y personal especializado que asistan en las visitas que se
realizarán en el sector.
1.6.2 Conveniencia
El Recinto Santa Rosa se verá beneficiado en un futuro ya que sus atractivos turísticos
podrán ser una nueva alternativa de destino para turistas nacionales y extranjeros que
busquen conocer nuevos lugares, cultura y actividades a realizar. Finalmente esto será
una nueva fuente de ingresos para sus habitantes y así mejorar su calidad de vida.
1.6.3 Utilidad
Este proyecto podrá ser tomado en cuenta por entidades gubernamentales y no
gubernamentales para la creación, inversión y mejoramiento de futuros proyectos
turísticos que amplíen las alternativas y servicios que se ofrecen en las rutas turísticas del
Guayas.
9
1.6.4 Importancia
Es la primera vez que se realizará un inventario turístico natural en el recinto Santa Rosa
y es de gran importancia para sus habitantes y para la alcaldía de Daule porque esto
ayudará a tener claro los recursos con los que se cuenta como: su belleza natural,
nuevos destinos turísticos y el potencial de sus habitantes para atender las necesidades
de los turistas que visiten el sector. También contribuirá a la equidad social, la
valorización cultural y la preservación del entorno.
1.7 Objetivos de la Investigación
1.7.1 Objetivo General
Valorar los recursos naturales turísticos del recinto Santa Rosa del cantón Daule para
considerarlo como un nuevo destino turístico.
1.7.2 Objetivos Específicos
Identificar los recursos naturales turísticos del recinto Santa Rosa para el
desarrollo de fichas de inventario y de valoración de cada recurso.
Realizar un inventario del recurso natural turístico del recinto Santa Rosa del
cantón Daule para conocer sus características.
Aplicar matriz de valoración de los atractivos turísticos a cada recurso existente
del recinto Santa Rosa del cantón Daule para que sea asignado el rango
jerárquico donde se encuentra cada atractivo.
10
1.8 Justificación de la investigación
1.8.1 Justificación Práctica
Una de las causas principales de la pobreza en territorios rurales es la crisis por la que
atraviesa la agricultura, sobre todo la de los medianos y pequeños agricultores. Hecho
por el que nace la necesidad de buscar oportunidades innovadoras de negocios en la
zona rural, sin desfavorecer la actividad agrícola, que generen empleo e ingresos
adicionales a las actividades cotidianas de las comunidades y productores. Dichas
oportunidades deben lograr desarrollo en la familia y la inclusión de jóvenes y mujeres.
El turismo es considerado como una oportunidad generadora de desarrollo en el territorio
rural, sobre todo en territorios con potencialidades como los que posee el Ecuador.
Pero de igual manera, Ecuador es un territorio apto para recibir nuevas propuestas de
turismo comunitario, turismo gastronómico y cultural, agroturismo, turismo de bienestar y
salud, etc. Por tal razón, la valoración de recursos naturales en el recinto Santa Rosa
beneficiará al desarrollo socioeconómico y turístico del cantón Daule, ya que es un lugar
ideal para el impulso del turismo rural de la provincia del Guayas. Como lo ha señalado la
Prefectura del Guayas en las rutas turísticas de la provincia, el cantón Daule pertenece a
la Ruta del Arroz gracias a su gran cantidad de producción agrícola y también por poseer
belleza natural.
Aprovechando que la Prefectura del Guayas ha incluido al cantón Daule en las rutas
turísticas, es pertinente realizar un inventario natural y turístico en el recinto Santa Rosa
de Daule para que este recinto sea parte de la oferta turística que ofrece el Guayas al
resto del país.
1.8.2 Justificación Teórica
Varios son los factores que definen a un destino turístico en un espacio rural, como su
biodiversidad, su paisaje, sus recursos, sus tradiciones, entre otros. En Ecuador
predomina lo natural, es fuente de grandes recursos y poseedor de una infinita
biodiversidad en fauna y flora.
11
Naturaleza y cultura son los recursos más significativos para la creación de productos
turísticos; el recinto Santa Rosa del cantón Daule cuenta con los recursos necesarios
para el impulso del agroturismo en la zona. Una variedad de productos agrícolas como: el
mango, la ciruela, el tamarindo, la chirimoya, el arroz, entre otros; cada uno con una
época y proceso de cultivo diferente. Además, de contar con un espacio natural único y
ser el hábitat de numerosos animales silvestres y domésticos.
12
CAPÍTULO II
MARCO TEÓRICO
2.1 Fundamentación Teórica
La valoración de los recursos naturales turísticos trae consigo beneficios para el
aprovechamiento de los recursos de manera sustentable, ya que tienen transcendencia a
nivel social, económico y ambiental. Debido a que concientiza sobre la distribución de los
mismos de una forma prudente y sustentable (Viñals, 2002).
La valoración del producto turístico se realiza de manera integral midiendo la capacidad
de atraer y desarrollar el turismo, ya que el recurso natural es el elemento más importante
para la creación de un nuevo destino turístico.
El sistema de valoración se basa primordialmente en los atributos de los recursos
turísticos, el estado de la oferta turística y la implementación de acciones para el impulso
del turismo. Hay otros factores que influyen en el desarrollo del turismo en los diferentes
lugares que constituyen el soporte para ampliar el turismo local de manera pertinente a
largo plazo, evitando el mal uso de los recursos al intentar competir con un producto
turístico sin probabilidad de éxito.
De la misma manera, a través de la valoración oportuna de los recursos se prevé que el
destino no sea depredado y que por lo tanto se fortalezca el turismo de manera
sustentable en los diferentes lugares.
13
Para realizar una evaluación de los recursos turísticos es necesario elaborar un inventario
de los bienes con los que cuenta (flora y fauna) el lugar, que determine los beneficios de
los recursos para su uso en el turismo. Además, se debe realizar una observación directa
y trabajo de campo sobre la infraestructura, los servicios públicos y el medio ambiente.
La Organización Mundial del Turismo, propone el siguiente modelo de ficha para realizar
un inventario de recursos naturales con el fin de conocer su potencial turístico:
Modelo de ficha propuesta por la OMT (2007)
• Identificación del recurso: nombre del recurso, área funcional turística, categoría, tipo,
subtipo, jerarquía, ubicación y localización, organismo responsable.
Características del recurso: descripción, especificidad, accesibilidad, infraestructuras,
actividades complementarias, grado de planificación, nivel y grado de utilización.
• Valoración del recurso: completa a otros recursos motiva corrientes turísticas locales,
regionales, nacionales o internacionales.
•Características deseables: aprovechamiento, utilización.
En el Plan de Desarrollo Turístico de la Provincia del Guayas (2005) elaborado por el
Gobierno Provincial del Guayas se definieron cuatro rutas turísticas para promover los 25
cantones que forman parte de la provincia, tales como: la ruta del pescador, la ruta del
arroz, la ruta de la fe, la ruta del azúcar, la ruta del cacao y la ruta de la aventura.
Sin embargo, existen lugares y recursos naturales turísticos dentro de los cantones y por
donde atraviesan las principales rutas turísticas que aún no han sido valorados ni
identificados como tales para la creación de nuevos productos y destinos turísticos.
Los cantones que pertenecen a la Ruta del Arroz son: Cantón Lomas De Sargentillo,
Isidro Ayora, Pedro Carbo, Samborondón, Salitre, Balzar, Colimes, Palestina, Santa
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Lucía y el cantón Daule. Unidos todos por su similitud en clima, producción agrícola,
costumbres, gastronomía.
Con el inventario en el recinto Santa Rosa se realizará una clasificación y selección de
aquellos recursos con mayor potencialidad para el turismo sin dejar a un lado la
preservación del estado y la conservación del entorno.
Según (Acerenza, 2009) el producto turístico: “Es un conjunto de prestaciones, materiales
e inmateriales, que se ofrecen con el propósito de satisfacer los deseos o las
expectativas del turista…, es un producto compuesto que puede ser analizado en función
de los componentes básicos que lo integran: atractivos, facilidades y acceso.” Todos
estos elementos que conforman el producto turístico se resumen en tres: recursos
turísticos, infraestructuras, empresas y servicios turísticos. Los recursos turísticos pueden
ser relacionados con la naturaleza, con la historia, o con la cultura viva del destino
turístico.
La Organización Mundial del Turismo clasifica los recursos turísticos en cinco grupos de
acuerdo al objetivo de valorarlo. Las categorías son las siguientes:
Espacios naturales, que engloban todos aquellos lugares que tienen un valor paisajístico,
al margen de sus equipamientos e instalaciones. Se incluyen recursos tales como fauna,
flora, caza o pesca.
Museos y manifestaciones culturales históricas, donde se incluye todo el conjunto de
recursos de naturaleza cultural que tiene un valor artístico, histórico o monumental.
Folklore, que comprende todas aquellas manifestaciones relacionadas con el cúmulo
cultural, las costumbres y tradiciones de la población.
Realizaciones técnicas, científicas y artísticas contemporáneas, que abarcan los recursos
que, por su singularidad o alguna excepcionalidad, tiene interés turístico. Acontecimientos
programados, que como su propio hombre lo indica. Aglutinan todas las manifestaciones
15
y eventos organizados que puedan tener capacidad de atracción para el turista.
(OMT, 2003, p. 168).
Según la OMT, hace una diferenciación entre dos términos:
Patrimonio Turístico = Conjunto de potencialidades
Recursos Turísticos = Patrimonio turístico + Aportación humana = Patrimonio utilizable
Un patrimonio es turístico en el momento en que los visitantes se interesan por él, y es
recurso turístico cuando mediante la intervención humana es utilizable turísticamente.
Mientras que, un inventario turístico es un proceso de identificación y diagnóstico de los
atractivos turísticos para una planificación y elaboración de un listado de recursos y
lugares con potencialidad y posibilidades de explotación turística.
El proyecto de diagnóstico del recurso natural y cultural efectuado en la parroquia
Membrillo de la provincia de Manabí (Párraga, Velásquez, Bayas, 2011), luego de un
estudio de clasificación de los sitios se concluyó que la parroquia Membrillo tiene
potencial turístico en la modalidad de turismo de naturaleza, turismo rural comunitario,
turismo ecológico, entre otros. Tuvo como resultado el inventario de los recursos con su
respectiva clasificación y jerarquización.
2.1.1 Modelo de Elaboración de Inventario Turístico
La Organización Mundial del Turismo (2007) propuso un modelo de elaboración de
inventario turístico, el cual se divide en fases:
a) Documentación.- Esta primera fase consiste en la “búsqueda y recogida de datos”,
procedentes de diversas fuentes, acerca de todas las potencialidades turísticas:
16
- Publicaciones especializadas de los organismos públicos.
- Publicaciones y estudios de Asociaciones y personas privadas.
- Proyectos de Planificación existentes.
- Folletos, artículos de periódico, etc.
b) Trabajo de Campo.- Se realiza un trabajo de investigación directa “in situ”, para tener
una percepción del potencial turístico directa y globalizadora:
Primera parte:
- Entrevista con los alcaldes de los municipios.
- Entrevista con expertos y personas relevantes de los municipios.
- Entrevista con personas del lugar que tienen conocimiento de esos recursos.
Segunda parte:
- Debido a la gran cantidad y variedad de recursos turísticos, el trabajo de campo puede ir
desde la entrevista con un artesano local hasta la visita de una cueva. A continuación, se
mencionarán los pasos para obtener información que sirvan en la investigación.
c) Mecanización de los datos.- Diseño de una base de datos que ayude a la
mecanización de los mismos.
d) Contrastación de las fuentes y revisión de los datos.- No es suficiente con la recogida y
mecanización de los datos, se necesita proceder a una crítica objetiva de los mismos y a
la mayor contrastación posible con la realidad, las diversas fuentes y los resultados
conseguidos en las entrevistas.
e) Resultado de la documentación y del trabajo de campo.- El resultado puede ser
totalmente diferente dependiendo de varios factores como: Inexistencia, escasez y falta
de rigor científico de datos y fuentes de información; además, del desconocimiento del
patrimonio por parte de los habitantes.
17
2.1.2 Confección de las Fichas Integrantes del Inventario
A partir de la clasificación ordenada de los diferentes recursos se plasmará en fichas
individualizadas las principales características de éstos, intentando recoger la mayor
cantidad posible de información. (OMT, 2007).
La clasificación de los atractivos turísticos consiste en identificar claramente la categoría,
tipo y subtipo al cual pertenece el atractivo a inventariar.
La clasificación de las categorías de los atractivos se hará en dos grupos: Recursos
naturales y manifestaciones culturales.
En la categoría de recursos naturales se reconocen los tipos: Montañas, Planicies,
Desiertos. Ambientes Lacustres, Ríos, Bosques, Aguas Subterráneas, Fenómenos
Espeleológicos, Costas o Litorales, Ambientes Marinos, Tierras Insulares, Sistema de
Áreas protegidas.
En la categoría Manifestaciones Culturales se reconocen los tipos: históricos,
Etnográficos, Realizaciones Técnicas y Científicas, Realizaciones Artísticas
Contemporáneas y Acontecimientos Programados.
a) CATEGORÍA: Define los atributos que tiene un elemento y motivan la visita
turística dependiendo de su naturaleza. b) TIPO: Son los elementos de características
similares en una categoría. c) SUBTIPO: Son los elementos que caracterizan los tipos.
2.1.3 Evaluación y jerarquización para la valoración de atractivos
Evaluar un conjunto de atractivos representa establecer una relación de orden entre los
elementos de ese conjunto, en base a la descripción contenida en los formularios de
18
registro de la información. El proceso de evaluación lleva a la asignación de una
jerarquía.
La jerarquía se establece a partir de la suma de los valores asignados a cada factor, y en
función de los puntos obtenidos se determina el rango jerárquico donde se ubica el
atractivo.
La jerarquía se establece a partir de los valores: 1 a 25 puntos: Jerarquía I, 26 a 50
puntos: Jerarquía II, 51 a 75 puntos: Jerarquía III, 76 a 100 puntos: Jerarquía IV.
(MINTUR, 2004).
2.2 Fundamentación Histórica
Según el investigador guayaquileño Víctor Estrada Icaza (1962), la cultura TEJAR RIO
DAULE se desarrolló allá por los años 500 AC y 500 DC. En los márgenes del río Daule y
sus afluentes.
Daule desde tiempos de la colonia existía como lugar de encuentro y embarque fluvial de
productos que venían del norte y centro del país, lo cual siguió ocurriendo durante la
época republicana. Daule es uno de los primeros cantones del país. El cantón Daule está
ubicado en la parte central de la provincia del Guayas, limita al sur con Samborondón y
Guayaquil, al este también con Samborondón y Urbina Jado, al oeste con Lomas de
Sargentillo y Nobol, y al norte con Santa Lucía.
Daule aparece como cantón en la primera ley de división territorial del gobierno de la
Gran Colombia del 25 de junio de 1824, cuando el departamento de Guayaquil estaba
integrado por 2 provincias, Guayaquil y Manabí, estando Guayaquil formado por los
cantones, Daule, Babahoyo, Machala etc.
19
Daule fue fundado por los españoles un 12 de agosto de 1537 y su independencia, fue el
11 de octubre de 1820. Su jurisdicción inicial fue de 5000 Km., uno de los más extensos
del país.
Daule ha sido la cuna de ilustres personajes como: Juan Bautista Aguirre, Dr. Vicente
Piedrahita, generales Cornelio Vernaza y José Dionisio Noboa, Dr. José María Carbo
Aguirre, Poetiza Etelvina Carbo Plaza, José Vélez, Miguel Hurtado, Emiliano Caicedo,
etc.
Los españoles, considerando su situación geográfica y las bondades de su suelo muy
rico y apto para todo tipo de producción agrícola, se instalaron en ella estableciendo el
poblado de Santa Clara de Daule. El cantón se ubica sobre las extensas sabanas
colindantes alrededor del río Daule. La topografía de la región es principalmente plana,
con pequeñas ondulaciones, en la cual se destacan tres tipos de suelos: francos,
arcillosos y profundos arenosos. Su superficie actual es de: 2.747 km2, lo que da una
densidad poblacional de 34,8 hab/km2; su altitud promedio oscila entre los 100 – 300
m.s.n.m. Pertenece al ecosistema de sabana seca tropical, con temperaturas medias
entre 20 y 30º C; humedad relativa sobre el 75%. Los meses de octubre, noviembre y
diciembre se caracterizan por tener las más altas temperaturas y precipitaciones.
La primera casa fue levantada por un tal García y Monedero, pudiéndosele considerar,
por este hecho, el fundador de la villa. Con el tiempo llegaron a ella otros españoles que
aportaron a su hasta convertirla en una de las más importantes de la región.
Creada desde los primeros años de la conquista en Tenencia, durante la colonia logró un
desarrollo muy importante y su influencia política era tan determinante como lo eran las
de Guayaquil y Quito. «...tenía casas bien fabricadas, donde vivían muchas familias
nobles de Guayaquil, y otras familias pasaban una parte del año en este pueblo, por la
regalía de sus frutas y el agua pura de este río» (Manuel Villavicencio.- Geografía de la
República del Ecuador, p. 262).
20
Por su gran trayectoria, y porque fue una de las principales ciudades que apoyó a la
revolución independentista de Guayaquil el 9 de Octubre de 1820, el Honorable Colegio
Electoral de Guayaquil -presidido por José Joaquín Olmedo, Decretando su cantonización
el 26 de noviembre de ese mismo año y resolviendo que el pueblo de Daule eligiese su
primer cabildo patriótico el 26 de Noviembre de 1820, el cual estuvo conformado de dos
alcaldes, 4 regidores y 1 secretario.
Su historia durante el siglo XIX no es muy relevante en cuanto a crecimiento y desarrollo;
incluso durante la primera mitad del siglo XX su dinámica está dominada a Guayaquil,
centro de mayor desarrollo relativo de la zona.
Daule es uno de los cantones más antiguos del país; su creación data del 26 de
noviembre de 1820, cuando José Joaquín de Olmedo lo declara como tal. Sin embargo,
la fundación formal aparece en la primer Ley de División Territorial expedida el 25 de
Junio de 1824 en el Gobierno de la Gran Colombia; así el Departamento de Guayaquil
aparece con los cantones de Guayaquil, Daule, Babahoyo, Punta de Santa Elena y
Machala. La Provincia del Guayas presenta una mayor homogeneidad respecto a las
restantes provincias justamente por estar constituida en un territorio tropical que en su
mayoría se dedica al monocultivo.
Desde 1964 Daule celebra sus fiestas patronales los días 12, 13 y 14 de septiembre,
cuando fieles de todas las regiones del país e inclusive desde el Perú, llegan para
venerar al Señor de los Milagros, llamado en este caso “Cristo Negro”. Según la historia,
el Cristo cambió al color negro en la mañana del 14 de febrero de 1648 como rechazo a
los azotes que el sacristán de la llamada entonces Villa de Santa Clara le daba a un
esclavo devoto. Tallada en madera en la época colonial, la imagen se la conoció como El
Señor de los Milagros luego de que le devolvió la vista al español Isidro de Veinza y
Mora, quien era propietario de extensas propiedades en la zona. En gratitud por el
milagroso favor concedido, el hacendado levantó una capilla para la veneración de la
imagen y dio la libertad a todos sus esclavos, a quienes inclusive dejó parte de su
fortuna.
21
Actualmente, la población de Daule llega a los 120.000 habitantes a nivel cantonal, la
ciudad tiene una población de más de 50.000 habitantes, cuenta con 4 parroquias rurales
Las Lojas, Juan Bautista Aguirre, Laurel y Limonal en el cantón hay más de 200 recintos.
Tabla 1. Población Económicamente Activa
POBLACIÓN ECONÓMICAMENTE ACTIVA
Habitantes Porcentaje
Agricultura
13.743 32.5%
Comercio 7.090 16.8%
Actividades relacionadas al turismo
957 2.3%
En artes de entretenimiento y
recreación
205 0.5%
Transporte y almacenamiento
2.097 5.0%
Comunicación 609 1.4%
Otros 17.579 41.5%
Fuente: INEC (2014)
El Instituto Nacional de Estadísticas y Censos (INEC), en el 2014 determina que la
población económicamente activa está categorizada por actividades (Tabla 1) como la
agricultura con 32.5%; seguida del comercio con 16.8% y otras como 41.5% que no se
determinan; además del turismo con 2.3%
El cantón se extiende en una zona destacadamente agrícola, especialmente en lo que
respecta a la siembra y cultivo de arroz, pero también caracteriza su paisaje la constante
presencia de grandes sembríos de árboles de rico mango.
22
2.3 Fundamentación Legal
En el capítulo segundo de la Constitución Política del Ecuador (2008), sección cuarta, Art.
408 acerca de los recursos naturales, el Estado garantizará que los mecanismos de
producción, consumo y uso de los recursos naturales y la energía preserven y recuperen
los ciclos naturales y permitan condiciones de vida con dignidad.
En el Plan Estratégico de Desarrollo de Turismo Sostenible para Ecuador al año 2020
(PLANDETUR 2020) (2007), se pone de manifiesto el potencial uso de fincas, haciendas
y plantaciones como recurso turístico, muy parecidos en concepto a los parques
temáticos, por su aspecto agrícola y cultural, valor educacional, potencial recreativo y
aportes científicos.
Como parte del desarrollo del Plan Estratégico de Desarrollo de Turismo Sostenible para
Ecuador al año 2020 (PLANDETUR 2020) en su diagnóstico de Ecuador se realizó una
consultoría de productos, que fue analizada y validada por un grupo de especialistas
llamado Grupo de trabajo de mercadeo. Este estudio identificó 11 líneas de producto y
sus variedades específicas para el Ecuador. El producto Agroturismo fue uno de los
productos prioritarios y potenciales, las variedades que incluye son: haciendas, fincas y
plantaciones. Dos productos sobresalen de este análisis: “Paseo de los Sabores, Cacao,
Banano, Café” y “Ruta de las Flores, plantaciones de flores del Ecuador”.
En sesiones ordinarias celebradas en agosto del 2003 en primero y segundo debate
respectivamente en el Honorable Consejo Provincial del Guayas, se aprueba “La
Ordenanza de Creación de la Dirección de Turismo del H. Consejo Provincial del Guayas
(DITUR)”, dispuesto en el Artículo 57 de la Codificación de la Ley de Régimen Provincial.
Esta Dirección depende directamente de la Prefectura y representará a la H. Corporación
en la competencia de Turismo. (Dirección de Turismo del Guayas)
Según el artículo 2 de la “Ordenanza de Creación y Funcionamiento de la Empresa
Pública de Funcionamiento a las actividades productivas, turísticas y agropecuarias del
Guayas, PRODUGUAYAS EP” en el numeral 10 dice:
23
10) Diseñar, impulsar, implementar y administrar proyectos turísticos dentro de la
jurisdicción de la provincia del Guayas.
El artículo 315 de la Constitución de la República del Ecuador dispone que el Estado
constituirá empresas públicas para la gestión de sectores estratégicos, la prestación de
servicios públicos, el aprovechamiento sustentable de los recursos naturales o de bienes
públicos y el desarrollo de otras actividades económicas.
2.4 Definición de Términos
Actividad turística: Comprende aquellos actos que realizan las personas para que
puedan acontecer hechos de carácter Turístico-Recreacional. Es la suma de todas
aquellas empresas que invierten valiosos recursos para producir bienes y servicios en
beneficio de las comunidades anfitrionas. (Glosario de términos MINTUR, 2008)
Agroturismo: Modalidad turística en áreas rurales, en agro ecosistemas tradicionales,
basada en la participación activa del visitante en las tareas agropecuarias y asociada a la
prestación de alojamiento. (Viñals, 2002)
Atractividad: Criterio que incluye parámetros de tipo estético, emotivo y perceptual. Así,
se valora la belleza, originalidad, el simbolismo y las emociones que provoca en las
personas el contacto con la naturaleza. (Viñals, 2002)
Demanda turística: En términos generales es el conjunto de bienes y servicios que los
turistas están dispuestos a adquirir en un determinado destino. En el enfoque de la
demanda, el turismo estaría determinado por la cantidad y las características de los
bienes y servicios consumidos por los visitantes. (Glosario de términos MINTUR, 2008)
24
Destino: Es el lugar visitado. En el caso de los visitantes internos, el destino es una zona
dentro del mismo país de residencia. En el caso de los visitantes internacionales, el
destino puede referirse al país visitado o a una región de dicho país. Un destino es la
unidad geográfica básica utilizada para la elaboración de las estadísticas del turismo.
Dentro del país de referencia, el país puede dividirse en zonas de destino que
representan regiones turísticas homogéneas o que pueden ser grupos de regiones
administrativas del gobierno local. (Glosario de términos MINTUR, 2008)
Expolio: Apropiación de una cosa que pertenece a otra persona de forma violenta injusta
o ilegal. (Diccionario Manual de la Lengua Española, 2007)
Fragilidad: Se definirá como la susceptibilidad a la perturbación normalmente de origen
antrópico (impactos). Radica en su relación con la probabilidad de destrucción o
alteración degradativa del elemento considerado y su regenerabilidad. Motiva a la opinión
pública por el aspecto de responsabilidad moral que conlleva. (Viñals, 2002)
Inventario: Es un catálogo de los lugares, objetos o establecimientos de interés turístico
de un área determinada. (Glosario de términos MINTUR, 2009)
Oferta turística: Comprende el conjunto de bienes y servicios capaces de facilitar la
comercialización del producto turístico a fin de satisfacer la demanda de los visitantes, en
esta condición se entiende por cualquier establecimiento en donde el cliente y/o usuario
son principalmente turistas. Por lo tanto, el mismo deberá cumplir con las siguientes
condiciones para establecerse como oferta turística:
• Vender bienes y servicios que por sus características sean demandados en su mayoría
por turistas.
• Estos establecimientos deberán vender su producto para uso final en zonas turísticas,
por lo tanto la mayoría de sus clientes sean turistas. (Glosario de términos MINTUR,
2008)
Pastorear: Llevar los ganados al campo y cuidar de ellos mientras pacen. (Diccionario
Enciclopédico Vox1, 2009)
25
Producto turístico: En turismo, el bien que crean las empresas no es un bien material,
sino que suele consistir en la prestación de servicios, a excepción quizá del recuerdo o
“souvenir” que es el único bien que podríamos catalogar de turístico. (Vogeler y
Hernández, 2002)
Ruta turística: Eje vial que conecta dos o más centros emisores o receptores y que
contiene distintos atractivos. (Valencia, 2001)
Turismo: Es un fenómeno social, cultural y económico relacionado con el movimiento de
las personas a lugares que se encuentran fuera de su lugar de residencia habitual por
motivos personales o de negocios/profesionales. Estas personas se denominan visitantes
(que pueden ser turistas o excursionistas; residentes o no residentes) y el turismo tiene
que ver con sus actividades, de las cuales algunas implican un gasto turístico. (Glosario
de términos OMT, 2008)
Turista: Es un visitante (interno, receptor o emisor), se lo califica como turista y
permanece en un medio de alojamiento colectivo o privado en el lugar visitado por lo
menos una noche. (Glosario de términos OMT, 2008)
Valoración turística: Se refiere a la fijación de una valoración convencional, que permita
establecer una comparación acerca de su calidad turística de recursos de su misma
índole. (Blanco, 1992)
26
CAPÍTULO III
METODOLOGÍA
3.1 Métodos de la Investigación
Para el desarrollo de la valoración de los recursos naturales turísticos del recinto Santa
Rosa se usó la investigación exploratoria, ya que en la visita que se hizo al departamento
de turismo del municipio de Daule se reconoció que era necesario realizar un estudio
general para posteriormente definir al sitio como un destino turístico y que se puedan
plantear nuevos proyectos que beneficien al recinto y al cantón.
El inventariado y sistematización de los atractivos turísticos reales o potenciales de una
zona son un proceso de planificación, una tarea previa a la fase de diagnóstico. Consistió
en la elaboración de un listado de todos los recursos y lugares con potencialidad o
posibilidad de explotación turística (Leno Cerro, 1991).
La actividad turística comunitaria es socialmente estratégica, experiencias han
demostrado que brinda la oportunidad de generar ingresos y crear empleos fomentando
una actividad adicional a las actividades económicas tradicionales, a la vez que
representa un apoyo para frenar la migración rural, mejorar la calidad de vida, preservar
la arquitectura de los pueblos tradicionales, la cultura, el desarrollo sostenible y la
participación activa de los grupos sociales, características inseparables del turismo
comunitario. Esta actividad tiene un enfoque diferente porque no solo busca utilidades
económicas, sino también el bienestar de los involucrados que muchas veces sustituye el
papel del Estado al proveer a la comunidad de servicios básicos como la salud, la
educación que son escasos en el sector rural del Ecuador.
27
Para cumplir con los objetivos de la valoración, la metodología empleada se basó en
recopilación de datos obtenidos en los trabajos de campo realizados, entrevistas no
estructuradas a los habitantes del sitio y se rectificó toda la información mediante la
observación directa.
3.2 Tipos de Investigación
Para obtener datos e información verídica que ayude al desarrollo de esta investigación
se utilizarán algunos tipos de investigación como:
3.2.1 Investigación de Campo
Esta es la investigación que se realiza en el lugar de estudio donde el investigador toma
contacto en forma directa con la realidad para obtener información de acuerdo a los
objetivos del proyecto (Herrera, 2008). Se utilizó fichas de inventario y de valoración,
además se desarrolló encuestas a los habitantes del recinto. (Hernández, 2003)
3.2.2 Investigación Cualitativa
Se utilizará la investigación cualitativa debido a que por medio de la descripción y
observación de los atractivos naturales turísticos se podrán inventariar, categorizar las
potencialidades turísticas que tiene cada lugar a investigar. Finalmente esto servirá para
la valoración de cada recurso natural turístico. (Hernández, 2003)
28
3.2.3 Investigación Descriptiva
Este tipo de investigación permite obtener mayor información acerca de los potenciales
sitios turísticos del recinto Santa Rosa, además permitirá conocer las características de
cada una de recursos turísticos, culturales y naturales existentes, se podrá conocer
ubicación, clima, flora y fauna. (Hernández, Fernández y Baptista, 2003)
3.2.4 Muestreo no Probabilística
Se realizará una encuesta a los actores principales del sector turístico del recinto Santa
Rosa para dar a conocer el trabajo de investigación que se efectuará en el lugar; así
tendrán conocimiento de la importancia que tiene inventariar, valorar y jerarquizar cada
atractivo natural turístico que posee el sitio.
3.3 Software que utilizará
Para la realización de este proyecto se empleará Microsoft Word como herramienta para
la redacción de la investigación, Microsoft Excel para la realización de tablas
cuantificadoras, además de Power Point para desarrollar diapositivas que sirvan de
soporte para la presentación del proyecto de tesis.
29
3.4 Población y Muestra
Tabla 2. Principales Actores Claves
N. de Personas
ACTORES PRINCIPALES
Asociación de Campesinos de Daule
2000
Asociación Hotelera 18
Restaurantes, bares, discotecas
35
Departamento de Turismo 10
Juntas Parroquiales 4
Población Económicamente Activa (PEA)
42.280
Centros de Recreación 5
Fuente: Municipio de Daule, INEC (2014)
Los actores claves son aquellos individuos cuya colaboración es necesaria y obligada
para el logro de los objetivos del proyecto en cuestión. Tienen el poder, la capacidad y los
medios para decidir e influir en campos vitales que permitan o no el desarrollo del
proyecto. Por tal razón, los actores claves de esta investigación (Tabla 2) son la
asociación de campesinos de Daule que lo integran 2000 personas dedicadas a la
actividad agrícola en el cantón. La asociación hotelera con 18 establecimientos dedicados
a brindar hospedaje (hoteles, hostales, entre otros), además del municipio del cantón
principalmente el departamento de turismo de Daule con 10 integrantes que servirán de
apoyo y de fuente fidedigna para esta investigación. Las cuatro juntas parroquiales del
cantón junto con la población económicamente activa (PEA) y los 5 centros de recreación
que existen en el cantón completan los principales actores claves.
30
Tabla 3. Universo del recurso turístico del recinto Santa Rosa
Recurso Cultural
Festivo
Haciendas/Piladoras
25 de junio, “Cantonización” 12 de agosto, “Santa Clara”
14 de septiembre, “Procesión Cristo Negro” o Señor de los
Milagros 24 de septiembre, “Nuestra Señora
de la Merced” Elección de la Reina
11 de octubre, “Proclamación de la Independencia” Pesca Artesanal
Hacienda Lina Mercedes Piladora Celia
Recurso Natural
Río Daule
Playas d agua dulce Laguna
Tres Cerritos Flora Fauna
Plantaciones de frutas Sembríos de arroz
Elaborado por: Andrea Arévalo (2015)
El universo del recurso turístico del recinto Santa Rosa se valoró por sus aspectos; el
cultural que integra todas las festividades y actividades del recinto, además de las
haciendas/piladoras que se dedican a la actividad agrícola; y el natural en donde están
los principales atractivos naturales turísticos de Santa Rosa como: flora, fauna, laguna. A
partir de esto se seleccionó la muestra (Tabla 4)
31
Tabla 4. Muestra del recurso turístico del recinto Santa Rosa
RECURSO POBLACIÓN CANTIDAD
Recurso Turístico Acuático
Río Daule, playas y laguna
1
Recurso Turístico Flora
Diversidad de especies de flora
Listado (Análisis de vacíos de conservación
para la provincia del Guayas y mapa de vegetación y uso de
suelo,2013)
Recurso Turístico Fauna
Diversidad de especies de fauna
Listado(Análisis de vacíos de conservación
para la provincia del Guayas y mapa de vegetación y uso de
suelo,2013)
Elaborado por: Andrea Arévalo (2015)
Los recursos naturales turísticos en el recinto Santa Rosa se han dividido en tres
categorías: el recurso natural turístico acuático que lo integran el río Daule y la laguna; el
recurso natural turístico flora en donde se detallará la diversidad de vegetación de la
zona; recurso natural turístico fauna se refiere a las especies de animales del sector.
Todos estos son los recursos con los que se trabajará en esta investigación (Tabla 4)
3.5 Técnicas utilizadas en la Investigación
3.5.1 Encuesta
Se realizaron preguntas para obtener información real de la situación turística del sitio
además de conocer las opiniones de los principales actores claves inmersos en la
actividad turística del recinto Santa Rosa.
Con la información obtenida podremos describir toda la riqueza ecológica que el Recinto
Santa Rosa posee ayudándonos a conocer cada elemento útil para la realización de este
proyecto.
32
3.5.2 Ficha de Inventario
A continuación, se detallará el contenido de la ficha de inventario sugerida por la
Organización Mundial de Turismo (2007) que servirá para obtener datos fidedignos de
cada recurso natural turístico en el inventario.
INFORMACIÓN BÁSICA DEL LUGAR: (se efectuará una descripción breve del lugar o
recurso a inventariar)
IDENTIFICACIÓN DEL RECURSO: (nombre específico del lugar o recurso a inventariar)
Elaborado por OMT (2007)
Localización:
Descripción del recurso:
Condiciones climáticas:
Zona turística en la que se integra:
Información fotográfica:
Relaciones con otros recursos turísticos y circuitos en los que se integra:
Infraestructura específica del recurso (Técnica, de transporte y urbana):
Señalización y accesos:
Servicios de información:
Equipamiento turístico y servicios existentes:
Planificación existente:
Nivel y grado de utilización:
Tipo de demanda que lo utiliza:
Propiedad (pública o privada):
Organismos responsables de su ordenación, conservación y promoción:
Características particulares de cada recurso:
Sus facilidades de acceso y su proximidad a centros emisores de demanda:
La importancia actual del recurso en el conjunto de la zona turística en donde se encuentra:
Su aprovechamiento y utilización conveniente:
33
Se irán completando cada ítem de la ficha de inventario de acuerdo a las características
de cada recurso encontrado en el recinto, logrando inventariar la mayoría de recursos
existentes y obteniendo información segura que nos ayude luego a la valoración de cada
recurso.
3.5.3 FICHAS PARA LA VALORACIÓN DE RECURSOS NATURALES
Estas fichas fueron adaptadas desde la percepción de Viñals (2002) y servirán para
valorar cada recurso natural que se encuentre dentro del recinto con el fin de destacar y
conocer su potencial turístico para su futuro uso en el ámbito agro turístico. A
continuación (Ficha X) se presenta el modelo de ficha y los ítems a llenar.
Ficha X
(Nombre del Recurso) (Foto del Recurso)
Coordenadas geográficas:
Extensión:
Uso del lugar:
Descripción del uso:
Catalogación del suelo:
Normativa de aplicación al recurso:
Acceso:
Propiedad del suelo:
Organismo gestor del recurso:
Clima:
Cuerpos de agua:
Formas de relieve:
Fauna:
Flora:
Elaborado por Andrea Arévalo (2015), adaptado a partir de Viñals (2002)
El agua dulce es un recurso finito y vital para el ser humano, es el recurso clave para el
desarrollo sostenible (ONU, 2013). El río Daule es el río más importante del cantón que
lleva su mismo nombre y de la provincia porque al unirse con el río Babahoyo forman el
34
manso y caudaloso río Guayas. Además, es el hábitat de millones de peces y otras
variedades de animales como: cangrejo, camarón, ostra, entre otros. Las riberas del río
son visitadas por turistas nacionales y extranjeros para disfrutar de su cálida agua y es
así como se fueron formando las llamadas playas de agua dulce; bañarse en el río es una
actividad tradicional, ya que se ha hecho por años. Existen a los alrededores de estos
balnearios restaurantes, hamacas, lugares de deporte en donde se puede disfrutar de
gastronomía típica de la zona y tomar un descanso a la vez.
Hay organismos que ayudan a conservar y preservar estos lugares de gran importancia,
ya que últimamente el río se ha visto contaminado por la descarga de aguas residuales
domésticas, industriales y ciertas actividades agrícolas y ganaderas por el uso de
pesticidas y fertilizantes.
En marzo del 2013, el Ministerio del Ambiente crea el Reglamento a la Ley de Gestión
Ambiental para la prevención y control de la contaminación ambiental. Es una forma de
llevar un mejor control del manejo turístico de este recurso.
El recinto Santa Rosa tiene una laguna que es potencialmente turística por su belleza
natural que posee y al mismo tiempo transmite al turista tranquilidad brindando así
descanso. Es un lugar donde se pueden realizar picnics, recorrer el sitio, estar alejado del
ruido de la ciudad. Junto a esta laguna quedan los tres cerritos que son elevaciones de
unos 100 metros de altura aproximadamente donde se puede observar a menudo el
pastoreo del ganado.
El recinto Santa Rosa posee una gran variedad de frutas tropicales que se las puede
encontrar en cualquier parte del camino y otros dentro de haciendas o piladoras. Estos
productos son cultivados y cosechados para consumo de sus habitantes y otros para la
venta. Esta es una de las fuentes de trabajo del recinto que muchos optan por
temporadas. El mango se cosecha y se vende desde octubre hasta enero y se siembran
cinco tipos de mango como: el mango kent, Haden, Keitt, Tommy, y mango d chupar.
Todos con un rico sabor y alto valor nutricional, (Fundación Mango Ecuador, 2014).
35
Los principales destinos de exportación son Estados Unidos, Canadá, México, Chile,
entre otros. También se venden a Quito, Cuenca y otros mercados dentro del país. Del
mismo modo se siembra ciruela en gran cantidad, grosella, cereza, limón, papaya,
chirimoya en menores cantidades pero con los mismos fines; consumo y
comercialización. El turista puede visitar el recinto y poder degustar cualquiera de estas
deliciosas frutas en diferentes épocas del año.
En cuanto a flora, las especies presentes son las características del bosque seco. Los
árboles se caracterizan por ser caducifolios, es decir, que pierden sus hojas durante la
temporada seca. Entre las principales especies se encuentran árboles de la familia
Moraceae (Pseudolmedia), bignonaceas (Exaratachocoensis) y varias especies de
ceibas. Menos del 75% de la cobertura original de bosques secos permanecen en el
Ecuador. (The Nature Conservancy, 2013).
3.5.4 Descripción de Jerarquías sugerido por el Ministerio de Turismo para
la valoración de atractivos (2004)
Evaluar un conjunto de atractivos representa establecer una relación de orden entre los
elementos de ese conjunto, en base a la descripción contenida en los formularios de
registro de la información. El proceso de evaluación lleva a la asignación de una
jerarquía.
La jerarquía se establece a partir de la suma de los valores asignados a cada factor, y en
función de los puntos obtenidos se determina el rango jerárquico donde se ubica el
atractivo. La jerarquía se establece a partir de los valores: 1 a 25 puntos: Jerarquía I, 26 a
50 puntos: Jerarquía II, 51 a 75 puntos: Jerarquía III, 76 a 100 puntos: Jerarquía IV,
(MINTUR, 2004).
a. JERARQUIA IV: Atractivo excepcional de gran significación para el mercado
turístico internacional, capaz por sí solo de motivar una importante corriente de visitantes
actual o potencial.
36
b. JERARQUIA III: Atractivo con rasgos excepcionales en un país, capaz de motivar
una corriente actual o potencial de visitantes del mercado interno, y en menor porcentaje
el internacional, ya sea por sí solos o en conjunto con otros atractivos contiguos.
c. JERARQUIA II: Atractivo con algún rasgo llamativo, capaz de interesar a visitantes
de larga distancia, ya sea del mercado interno, y receptivo, que hubiesen llegado a la
zona por otras motivaciones turísticas, o de motivar corrientes turísticas actuales o
potenciales, y atraer al turismo fronterizo de esparcimiento.
d. JERARQUIA I: Atractivos sin mérito suficiente para considerarlos a nivel de las
jerarquías anteriores, pero que igualmente forman parte del patrimonio turístico como
elementos que pueden complementar a otros de mayor jerarquía en el desarrollo y
funcionamiento de cualquiera de las unidades que integran el espacio turístico.
37
CAPÍTULO IV
ANÁLISIS DE LOS RESULTADOS
4.1 Análisis de los Resultados
Con el fin de alcanzar los objetivos proyectados al inicio de esta tesis se realizó un
trabajo de campo visitando el recinto, llenando así nuestras fichas de inventario sugerida
por la OMT como lo vimos en el capítulo anterior las cuales nos llevarán a una posterior
valoración del recurso natural turístico.
Se presentan los resultados de manera en que se realizó este arduo trabajo. Partiendo
por las encuestas realizadas a los habitantes del recinto (agricultores, ganaderos, amas
de casa, entre otros) luego con la información obtenida por el especialista asignado por el
departamento de turismo del municipio de Daule el Ing. Manuel Alvarado llenamos las
fichas de inventario del recurso natural turístico del recinto que es el primer paso para
luego realizar la valoración del recurso.
Finalmente, trabajamos con fichas de valoración de recursos naturales sugeridas por
Viñals (2002), detallando cada aspecto importante de cada recurso y lugar; tomando en
cuenta la información adquirida del Sr. Byron Huacón (guardián de la laguna) y del Sr.
Iván Arévalo (empleado de la Piladora Lina Mercedes) quienes aportaron de manera
significante para alcanzar mejores resultados en la investigación.
38
4.2 Resultados de la encuesta
Objetivo 1: Identificar los recursos naturales turísticos del recinto Santa Rosa para el
desarrollo de fichas de inventario y de valoración de cada recurso.
Fueron encuestadas cincuenta personas residentes en el recinto Santa Rosa entre ellos
personas del departamento de turismo del cantón Daule, personas dedicadas a la
actividad ganadera y agrícola del recinto, amas de casa, propietarios y empleados de
hoteles y restaurantes. La encuesta constó de siete preguntas relacionadas a la actividad
turística que se podría llevar a cabo en el recinto Santa Rosa. A continuación, se
presentan los resultados de cada pregunta hecha en la encuesta:
Pregunta 1: ¿Está de acuerdo con que el recinto Santa Rosa se convierta en un lugar
turístico?
35
10
5
SI NO NO SE
39
Pregunta 2: ¿Le gustaría recibir capacitación turística para brindar un buen servicio a los
turistas que lleguen al recinto en caso de que se desarrolle algún proyecto turístico en el
lugar?
Pregunta 3: ¿Cree usted que el turismo mejorará la economía del sector?
.
30 10
10
SI NO NO SE
40
5
5
SI NO NO SE
40
Pregunta 4: ¿Cree usted que los atractivos naturales del recinto Santa Rosa puedan
ser considerados como sitios turísticos que llamen la atención de los turistas?
Pregunta 5: ¿Considera usted que la actividad turística afectaría sus labores cotidianas?
10
25
15
SI NO NO SE
10
35
5
SI NO NO SE
41
Pregunta 6: ¿Sabe usted si alguna vez se han realizado estudios turísticos en el recinto?
Pregunta 7: ¿Tiene conocimiento acerca de la ruta turística “ruta del arroz” establecida
por la Prefectura del Guayas?
0
30
20
SI NO NO SE
10
35
5
SI NO NO SE
42
Los resultados de la encuesta realizada refleja que los habitantes del recinto Santa Rosa
conocen muy poco acerca del turismo y de los beneficios que tiene realizar un estudio
sobre inventario y valoración de los recursos naturales turísticos del lugar. Sin embargo,
la mayoría de sus habitantes desea ser parte de proyectos turísticos pero no conocen con
claridad el término turismo.
4.3 Resultados del Inventario del Recurso Natural con las fichas sugeridas
por la OMT
Objetivo 2: Realizar un inventario del recurso natural turístico del recinto Santa Rosa del
cantón Daule para conocer sus características.
INFORMACIÓN BÁSICA DEL LUGAR:
El recinto Santa Rosa se encuentra ubicado en el cantón Daule de la provincia del
Guayas, a 60 minutos de la ciudad de Guayaquil y a 15 minutos de la ciudad de Daule
con una temperatura promedio de 24°C está a 22 m.s.n.m. El territorio del cantón Daule
está atravesado por una gran cantidad de ríos y riachuelos. El río más importante es el
llamado Daule.
Con una población rural de 500 habitantes aproximadamente que se dedican a la
agricultura, pesca, ganadería y comercialización de productos. Su principal producto es el
arroz y por tal razón el sector cuenta con una variedad de piladoras que se dedican al
proceso de la gramínea desde la cosecha hasta su comercialización. Aunque también
hay habitantes del sitio que se dedican a la siembra y cosecha del mismo de forma
artesanal. Esta es la principal forma de sustento de los habitantes de la zona.
Además, los habitantes del sector cultivan otros productos y frutas tropicales estacionales
como: mango, ciruela, limón, papaya, guayaba, chirimoya, maíz, zapallo, choclo, entre
otros. Otra parte de los habitantes se dedican al cuidado, crianza, alimentación,
reproducción y comercialización de ganado vacuno, caballar, porcino y aves de corral
(gallo, gallina, pato, pollo, pavo, entre otros).
43
Todos estos productos los comercializan a los mercados de Daule principalmente y a
otros cantones y pueblos cercanos. La mayor parte de las mujeres del recinto se dedican
a las actividades del hogar. Por otro lado, una parte minoritaria se dedica a la
transportación de los habitantes dentro del cantón en camionetas o en las llamadas
tricimotos.
Según el INEC (2010), los indicadores económicos del sector son los siguientes: El
68.8% se dedica a la agricultura, ganadería y pesca; el 18.9% al comercio al por mayor y
menor de los diferentes productos; un 7 % a las actividades del hogar; mientras que un
5,3% a la transportación.
Santa Rosa de Daule es aún un sitio olvidado por las autoridades gubernamentales, ya
que no cuenta con ciertos servicios básicos como: alcantarillado, recolección de basura,
agua potable (actualmente se abastecen mediante tanqueros), aunque hay piladoras que
por cuenta propia han hecho instalaciones para obtener agua por tuberías en toda la
vivienda.
Con respecto a la educación, existen dos establecimientos educativos fiscales, Escuela
“José Moncayo Sánchez” y Escuela Básica Fiscal “José Luis Jordán Luna”; ésta última
cuenta con educación básica completa, es decir hasta décimo año básico. Muchos niños
reciben clases en estas instituciones mientras que una minoría recibe la educación en un
colegio de Daule.
El recinto celebra sus fiestas patronales el 24 de septiembre en las festividades de
nuestra señora de las Mercedes con la elección de una reina con su cote de honor,
presentación de orquestas, un novenario, procesiones y bailes. Por diversos factores, en
los últimos dos años las únicas actividades que se realizan son la presentación de
orquesta, novenario y bailes, según Iván Arévalo, habitante del recinto.
44
Santa Rosa es un lugar privilegiado de la naturaleza, ya que se encuentra cerca del río
Daule en cuyo caudal navegan botes y canoas que resulta una gran experiencia turística.
Además cuenta con una vegetación de árboles y arbustos siempre verdes en época de
invierno, de acuerdo a estas características el sector presenta un ecosistema xerofítico ya
que los árboles y pastizales sufren un periodo de sequía más o menos larga.
45
IDENTIFICACIÓN DEL RECURSO: Río Daule
Localización: Cantón Daule – recinto Santa Rosa
Descripción del recurso: Es el principal recurso hídrico del cantón y de la provincia
Condiciones climáticas: temperatura 23 C; humedad 83%; vientos 21 km/h
Zona turística en la que se integra:
Ruta del Arroz
Información fotográfica:
Relaciones con otros recursos turísticos y circuitos en los que se integra:
Playas de agua dulce
Infraestructura específica del recurso (Técnica, de transporte y urbana):
Transportación fluvial. Canoas, balsas, lanchas.
Señalización y accesos: Caminos señalados y de fácil acceso
Servicios de información: Ninguno
Equipamiento turístico y servicios existentes:
Ninguno
Planificación existente: Ninguno
Nivel y grado de utilización: Alto
Tipo de demanda que lo utiliza: Turistas en general y habitantes del cantón
Propiedad (pública o privada): Pública
Organismos responsables de su ordenación, conservación y promoción:
SENAGUA
La importancia actual del recurso en el conjunto de la zona turística en donde se encuentra:
De gran importancia porque sirve como vía de comunicación entre varios recintos.
Su aprovechamiento y utilización conveniente:
Observación, recorridos, visitas, balneario.
Elaborado por Andrea Arévalo (2015), adaptado a partir de fichas de OMT (2007)
46
IDENTIFICACIÓN DEL RECURSO: Fauna y Flora del recinto Santa Rosa
Localización: Recinto Santa Rosa
Descripción del recurso: Diversidad de especies
Condiciones climáticas: temperatura 23 C; humedad 83%; vientos 21 km/h
Zona turística en la que se integra:
Ruta del Arroz
Información fotográfica:
Relaciones con otros recursos turísticos y circuitos en los que se integra:
No se identifica
Infraestructura específica del recurso (Técnica, de transporte y urbana):
No aplica
Señalización y accesos: Caminos señalados y de fácil acceso
Servicios de información:
Ninguno
Equipamiento turístico y servicios existentes:
Ninguno
Planificación existente: Ninguna
Nivel y grado de utilización:
Medio
Tipo de demanda que lo utiliza:
Habitantes del cantón
Propiedad (pública o privada): Pública
Organismos responsables de su ordenación, conservación y promoción:
MAGAP – Municipio de Daule
La importancia actual del recurso en el conjunto de la zona turística en donde se encuentra:
Sirve de atractivo turístico natural dentro del recinto
Su aprovechamiento y utilización conveniente:
Observación, visita, recorridos
Elaborado por Andrea Arévalo (2015), adaptado a partir de fichas de OMT (2007)
47
IDENTIFICACIÓN DEL RECURSO: Plantaciones de frutas y Sembríos de Arroz
Localización: Recinto Santa Rosa
Descripción del recurso: Principal producto es el arroz. Variedad de frutas tropicales
Condiciones climáticas: temperatura 23 C; humedad 83%; vientos 21 km/h
Zona turística en la que se integra:
Ruta del Arroz
Información fotográfica:
Relaciones con otros recursos turísticos y circuitos en los que se integra:
No se identifica
Infraestructura específica del recurso (Técnica, de transporte y urbana):
Piladoras, haciendas, huertos
Señalización y accesos: Caminos señalados y de fácil acceso
Servicios de información:
No aplica
Equipamiento turístico y servicios existentes:
Ninguno
Planificación existente: Ninguna
Nivel y grado de utilización:
Medio
Tipo de demanda que lo utiliza:
Habitantes del recinto, cantón y provincia
Propiedad (pública o privada): Pública
Organismos responsables de su ordenación, conservación y promoción:
MAGAP – Municipio de Daule
La importancia actual del recurso en el conjunto de la zona turística en donde se encuentra:
Sirve de atractivo turístico natural dentro del recinto
Su aprovechamiento y utilización conveniente:
Observación, visita, recorridos, aprendizaje
Elaborado por Andrea Arévalo (2015), adaptado a partir de fichas de OMT (2007)
48
IDENTIFICACIÓN DEL RECURSO: Tres cerritos y Laguna
Localización: Recinto Santa Rosa
Descripción del recurso: Elevación natural formada por tres cerros, junto a esto se encuentra una laguna de 200 metros de extensión y con una profundidad de 15 metros. Existe una variedad de fauna y flora en el sector.
Condiciones climáticas: temperatura 23 C; humedad 83%; vientos 21 km/h
Zona turística en la que se integra:
Ruta del Arroz
Información fotográfica:
Relaciones con otros recursos turísticos y circuitos en los que se integra:
No se identifica
Infraestructura específica del recurso (Técnica, de transporte y urbana):
No se identifica
Señalización y accesos: No existen caminos señalados pero es de fácil acceso
Servicios de información:
Ninguno
Equipamiento turístico y servicios existentes:
Ninguno
Planificación existente: Ninguna
Nivel y grado de utilización:
Medio
Tipo de demanda que lo utiliza:
Habitantes del recinto
Propiedad (pública o privada):
Privada
Organismos responsables de su ordenación, conservación y promoción:
MAGAP – Municipio de Daule
La importancia actual del recurso en el conjunto de la zona turística en donde se encuentra:
Sirve de atractivo turístico natural dentro del recinto
Su aprovechamiento y utilización conveniente:
Observación, visita, recorridos, aprendizaje
Elaborado por Andrea Arévalo (2015), adaptado a partir de fichas de OMT (2007)
49
Finalmente, se pudo notar que el recinto Santa Rosa cuenta con el recurso turístico
natural necesario que contribuye al encanto natural y paisajístico característico del
cantón.
Es así que con inversiones en muchos de los lugares por ejemplo: Tres Cerritos y la
laguna pueden llegar a convertirse en un nuevo destino turístico dentro del cantón Daule.
Esto da apertura a la realización de muchos proyectos turísticos en el recinto que sirvan
de ayuda económica, cultural y de formación para los habitantes del sitio.
Luego de este inventario se procedió a realizar con más detalles e información la
valoración de cada uno de los recursos naturales turísticos.
4.4 Resultados de la valoración de los recursos naturales del recinto Santa
Rosa
Objetivo 3: Aplicar matriz de valoración de los atractivos turísticos a cada recurso
existente del recinto Santa Rosa del cantón Daule para que sea asignado el rango
jerárquico donde se encuentra cada atractivo.
Luego de haber identificado cada recurso natural turístico del recinto Santa Rosa de
Daule y después de haber inventariado dichos recursos en las fichas de inventario
sugeridas por la OMT (2007); el siguiente paso y el principal de esta investigación es la
valoración de los recursos naturales turísticos que se realiza a partir de las Fichas de
valoración de recursos naturales de Viñals (2002).
50
Ficha 1
RÍO DAULE
Coordenadas geográficas:
2°09′32″S 79°52′17″O
Extensión: 34.500 km²
Uso del lugar: Pesquero, ganadero y turístico
Descripción del uso:
En el lugar se encuentra una variedad de fauna acuática como: peces, jaibas, camarón de río, entre otros. Además existen muy pocos botes y lanchas que realizan recorridos turísticos por el río.
Catalogación del suelo:
Fértil
Normativa de aplicación al recurso:
SENAGUA
Acceso: El malecón recorre parte del Río Daule y existen caminos que dirigen a las playas.
Propiedad del suelo:
Público
Organismo gestor del recurso:
GADs (Gobiernos Autónomos Descentralizados)
Clima: temperatura 23 C; humedad 83%; vientos 21 km/h
Cuerpos de agua:
Río
Formas de relieve:
área palustre inundable
Fauna:
Peces como boca chico (Ichthyoelephashumeralis), lisa de río (Schizodonfasciatum), vieja y dama. Camarones de río, cangrejos. También se encentran aves como pato cuervo, garza blanca (Egrethathula), garza bueyera (Bulbucus ibis), negro fino y especies menores.
Flora: Especies como lechuga de río (Eichhorniacrassipes), guaba de río, lirio acuático, plantas de rio.
Elaborado por Andrea Arévalo (2015), adaptado a partir de Viñals (2002)
51
Elaborado por Andrea Arévalo (2015), adaptado a partir de Viñals (2002)
Ficha 2
PLAYAS DE AGUA DULCE
Coordenadas geográficas:
2°09′32″S 79°52′17″O
Extensión: 34.500 km²
Uso del lugar: Pesquero, ganadero y turístico
Descripción del uso:
Las playas de agua dulce como el Laurel y el Limonal constituyen un principal atractivo turístico del cantón. Turistas de todas partes disfrutan de esta actividad tradicional de bañarse en el río que se realiza desde hace años. Además en sus alrededores venden comida típica.
Catalogación del suelo:
fértil
Normativa de aplicación al recurso:
SENAGUA
Acceso: Existen caminos señalados que dirigen a los turistas hasta las playas.
Propiedad del suelo:
Público
Organismo gestor del recurso:
GADs (Gobiernos Autónomos Descentralizados)
Clima: temperatura 23 C; humedad 83%; vientos 21 km/h
Cuerpos de agua:
río
Formas de relieve:
área palustre inundable
Fauna:
Peces como boca chico (Ichthyoelephashumeralis), lisa de río (Schizodonfasciatum), vieja y dama. Camarones de río, cangrejos. También se encentran aves como pato cuervo, garza blanca (Egrethathula), garza bueyera (Bulbucus ibis), negro fino y especies menores.
Flora: Especies como lechuga de río (Eichhorniacrassipes), guaba de río, lirio acuático, plantas de rio.
52
Ficha 3
LAGUNA
Coordenadas geográficas:
2°09′32″S 79°52′17″O
Extensión: 200 metros
Uso del lugar: Pesquero y ganadero
Descripción del uso:
De agua salobre es el hábitat de peces pequeños con una profundidad de 15 a 20 metros. Rodeada de tres cerritos lugar de varias especies de aves.
Catalogación del suelo:
Fértil
Normativa de aplicación al recurso:
Municipio de Daule
Acceso: No hay caminos definidos, ni muelles
Propiedad del suelo:
Privada
Organismo gestor del recurso:
Municipio de Daule
Clima: temperatura 23 C; humedad 83%; vientos 21 km/h
Cuerpos de agua: Laguna
Formas de relieve:
área palustre inundable
Fauna:
Peces como boca chico (Ichthyoelephashumeralis), tilapia (Oreochromissp.) También se encentran aves como garza blanca (Egrethathula), caracolero, cuervo, gallareta tambulera (Gallinulachloropus), pantaleta, changamés, guaque(Garza estriada)y especies menores.
Flora: Arbustos, lechuguines(Eichhorniacrassipes), petatera
Elaborado por Andrea Arévalo (2015), adaptado a partir de Viñals (2002)
53
Ficha 4
TRES CERRITOS
Coordenadas geográficas:
2°09′32″S 79°52′17″O
Extensión: 300 metros
Uso del lugar: Ganadero y pesquero en menor nivel
Descripción del uso:
Tres elevaciones de 25 metros de altura aproximadamente con un potencial turístico lleno de una variedad de fauna y flora que maravillan a los visitantes. Junto a esto queda la laguna (Ficha 3) que no sirve de balneario pero si como un sitio de visita turística.
Catalogación del suelo:
Seco
Normativa de aplicación al recurso:
Municipio de Daule
Acceso: No hay caminos definidos, ni muelles
Propiedad del suelo:
Privado
Organismo gestor del recurso:
Municipio de Daule
Clima: temperatura 23 C; humedad 83%; vientos 21 km/h
Cuerpos de agua: Existe una laguna
Formas de relieve: área palustre inundable
Fauna:
También se encentran aves como garza blanca (Egrethathula), caracolero, cuervo, gallareta tambulera (Gallinulachloropus), pantaleta, changamés, guaque(Garza estriada)y especies menores.
Flora: Samán (Samán samanea), Bototillo (Cochlospermumvitifolium), algarrobo (Prosopispallida),huarángano, arbustos.
Elaborado por Andrea Arévalo (2015), adaptado a partir de Viñals (2002)
54
Ficha 5
FLORA
Coordenadas geográficas:
2°09′32″S 79°52′17″O
Extensión: Distribución aleatoria
Uso del lugar: Agrícola
Descripción del uso:
Existe una gran variedad de especies naturales de flora; unas introducidas y otras endémicas.
Catalogación del suelo:
Seco
Normativa de aplicación al recurso:
Municipio de Daule
Acceso: Libre
Propiedad del suelo:
Privado
Organismo gestor del recurso:
MAGAP, MAE
Clima: temperatura 23 C; humedad 83%; vientos 21 km/h
Cuerpos de agua: Ninguno
Formas de relieve: área de tierra firme
Flora: Samán (Samán samanea),Compoño dormilón ((PithecellobiumpaucipinnatumScherry), Cascol (Caesalpiniaglabrata), Bototillo (Cochlospermumvitifolium), algarrobo (Prosopispallida),huarángano, árbol de mango (Mangifera indica), árbol de ciruela(Spondias purpurea), árbol de limón(Citrus aurantifolia), maíz (Zea mays), arbustos.
Elaborado por Andrea Arévalo (2015), adaptado a partir de Viñals (2002
55
Ficha 6
FAUNA
Coordenadas geográficas:
2°09′32″S 79°52′17″O
Extensión: Distribución aleatoria
Uso del lugar: Agrícola, ganadero, pesquero
Descripción del uso:
Existe gran cantidad de especies de fauna en todo el recinto desde aves, mamíferos, reptiles, entre otros. Además, los habitantes del lugar crían ganado vacuno, porcino, aves de corral para la venta y consumo propio.
Catalogación del suelo:
seco
Normativa de aplicación al recurso:
MAGAP
Acceso: Libre
Propiedad del suelo:
Privado
Organismo gestor del recurso:
Municipio de Daule
Clima: temperatura 23 C; humedad 83%; vientos 21 km/h
Cuerpos de agua: Ninguno
Formas de relieve: área de tierra firme
Fauna: Aves como: garza blanca (Egrethathula), caracolero, cuervo, gallareta tambulera (Gallinulachloropus), pantaleta, changamés, guaque(Garza estriada) y especies menores. Además de pavo (Meleagrisgallapavo), vaca (Bostaurus), caballo (Equuscaballus), gallina (Gallusgallus), pato (Anasplatyrhynchos), cerdo (Sus scrofa). Peces como: boca chico (Ichthyoelephashumeralis), lisa de río (Schizodonfasciatum), vieja y dama. Camarones de río, cangrejos.
Elaborado por Andrea Arévalo (2015), adaptado a partir de Viñals (2002)
56
Elaborado por Andrea Arévalo (2015), adaptado a partir de Viñals (2002)
Ficha 7
PLANTACIONES DE FRUTAS
Coordenadas geográficas:
2°09′32″S 79°52′17″O
Extensión: Distribución aleatoria
Uso del lugar: Agrícola
Descripción del uso:
Se cultiva una gran variedad de productos para el consumo de los habitantes y para la comercialización. Frutas tropicales como: el mango, la ciruela, limón, grosella, papaya, chirimoya, guayaba, entre otros.
Catalogación del suelo:
seco
Normativa de aplicación al recurso:
MAGAP
Acceso: Libre
Propiedad del suelo:
Privado
Organismo gestor del recurso:
Municipio de Daule
Clima: temperatura 23 C; humedad 83%; vientos 21 km/h
Cuerpos de agua: Ninguno
Formas de relieve: área de tierra firme
Flora: Árbol de mango (Mangifera indica), árbol de ciruela(Spondias purpurea), árbol de limón(Citrus aurantifolia), grosella (Phyllanthusacidus Skeels), cereza (PrunusAvium), papaya(Carica papaya), chirimoya (AnnonaCherimola)
57
Elaborado por Andrea Arévalo (2015), adaptado a partir de Viñals (2002)
Ficha 8
SEMBRÍOS DE ARROZ
Coordenadas geográficas:
2°09′32″S 79°52′17″O
Extensión: Distribución aleatoria
Uso del lugar: Agrícola
Descripción del uso:
El principal producto del recinto es el arroz. Muchos de sus habitantes se dedican a la siembra, cultivo y venta del mismo.
Catalogación del suelo:
seco
Normativa de aplicación al recurso:
MAGAP
Acceso: Libre
Propiedad del suelo:
Privado
Organismo gestor del recurso:
Municipio de Daule
Clima: temperatura 23 C; humedad 83%; vientos 21 km/h
Cuerpos de agua: Charcas estacionales, canales artificiales, estanques artificiales
Formas de relieve:
Área palustre inundable, área de tierra firme
Flora: Arroz (Oryza sativa)
58
Los principales recursos naturales turísticos que se identificó fueron: Tres cerritos que es
un lugar para la observación de aves, la laguna que siendo virgen sin ningún tipo de
explotación guarda un encanto natural, la gran diversidad de flora y fauna, los amplios
sembríos de arroz y las plantaciones de frutas del recinto. Todo esto es un complemento
para cada visita que se realiza al lugar siendo complementado con las piladoras,
haciendas y las diferentes tareas que se efectúan como costumbres del recinto dan inicio
a la práctica del agroturismo como modalidad de un turismo rural basada en la
participación del turista en las actividades agropecuarias. Además de realizar ecoturismo
en donde el paisaje y el ecosistema son los principales factores de atracción y cuyo
objetivo será disfrutar, apreciar, observar y estudiar el medio natural y las
manifestaciones culturales del recinto Santa Rosa.
59
CAPÍTULO V
PROPUESTA
5.1 INTRODUCCIÓN
Gracias al proceso de valoración turística se constató que el recinto Santa Rosa puede
llegar a convertirse en un nuevo destino turístico, es por eso que se propone el desarrollo
de un plan de agroturismo en el recinto Santa Rosa apoyándonos de la Ruta del Arroz
que pasa por el cantón Daule. Santa Rosa queda a tan solo 15 minutos de la ciudad de
Daule.
Luego del proceso de valoración concluimos que con la ayuda de entidades
gubernamentales y no gubernamentales los habitantes de Santa Rosa podrán tener una
nueva fuente de ingreso sin alejarse de sus actividades agrícolas y ganaderas diarias.
Para poder ponerlo en práctica es preciso que se adecúen las haciendas/piladoras y
alrededores para recibir a los turistas reuniendo finalmente las condiciones requeridas
para el correcto avance y desarrollo de la actividad agro turística.
5.2 Objetivo General
Dar a conocer los resultados obtenidos del proceso de inventario, evaluación y valoración
de los recursos naturales turísticos en el recinto Santa Rosa para que sean utilizados en
futuros estudios y proyectos turísticos.
60
5.3 Objetivos Específicos
Elaborar una línea base turística acerca del recinto Santa Rosa para conocer la
situación económica y turística del sitio.
Realizar una jerarquización de cada uno de los atractivos naturales turísticos para
saber su valor turístico.
Evaluar cada uno de los recursos naturales turísticos para conocer su potencial
turístico en el lugar.
5.4 Contenido de la Propuesta
La realización de este tipo de investigación sirve de base para futuros proyectos turísticos
que se pretendan realizar en el sitio, ayudando a la preservación, concientización y
conservación de los recursos naturales identificados que se aprovecharán en el turismo.
Además aumentará la productividad de las haciendas/piladoras ofreciendo un servicio de
calidad para lo cual se enfocará en el turismo rural (Pérez, 2003). Esto será beneficioso
tanto para el recinto como para el cantón en general porque se podrá ofertar un nuevo
destino generando fuentes de empleo, mayor dinamización en los productos del recinto y
mejoras en la calidad de vida de los habitantes.
El recinto Santa Rosa se encuentra ubicado en el cantón Daule de la provincia del
Guayas, a 60 minutos de la ciudad de Guayaquil y a 15 minutos de la ciudad de Daule
con una temperatura promedio de 24°C está a 22 m.s.n.m. El territorio del cantón Daule
está atravesado por una gran cantidad de ríos y riachuelos. El río más importante es el
llamado Daule.
Con una población rural de 500 habitantes aproximadamente que se dedican a la
agricultura, pesca, ganadería y comercialización de productos. Su principal producto es el
arroz y por tal razón el sector cuenta con una variedad de piladoras que se dedican al
proceso de la gramínea desde la cosecha hasta su comercialización. Aunque también
61
hay habitantes del sitio que se dedican a la siembra y cosecha del mismo de forma
artesanal. Esta es la principal forma de sustento de los habitantes de la zona.
Además, los habitantes del sector cultivan otros productos y frutas tropicales estacionales
como: mango, ciruela, limón, papaya, guayaba, chirimoya, maíz, zapallo, choclo, entre
otros. Otra parte de los habitantes se dedican al cuidado, crianza, alimentación,
reproducción y comercialización de ganado vacuno, caballar, porcino y aves de corral
(gallo, gallina, pato, pollo, pavo, entre otros).
Todos estos productos los comercializan a los mercados de Daule principalmente y a
otros cantones y pueblos cercanos. La mayor parte de las mujeres del recinto se dedican
a las actividades del hogar. Por otro lado, una parte minoritaria se dedica a la
transportación de los habitantes dentro del cantón en camionetas o en las llamadas
tricimotos.
Según el INEC (2010), los indicadores económicos del sector son los siguientes: El
68.8% se dedica a la agricultura, ganadería y pesca; el 18.9% al comercio al por mayor y
menor de los diferentes productos; un 7 % a las actividades del hogar; mientras que un
5,3% a la transportación.
Santa Rosa de Daule es aún un sitio olvidado por las autoridades gubernamentales, ya
que no cuenta con ciertos servicios básicos como: alcantarillado, recolección de basura,
agua potable (actualmente se abastecen mediante tanqueros), aunque hay piladoras que
por cuenta propia han hecho instalaciones para obtener agua por tuberías en toda la
vivienda.
Con respecto a la educación, existen dos establecimientos educativos fiscales, Escuela
“José Moncayo Sánchez” y Escuela Básica Fiscal “José Luis Jordán Luna”; ésta última
cuenta con educación básica completa, es decir hasta décimo año básico. Muchos niños
reciben clases en estas instituciones mientras que una minoría recibe la educación en un
colegio de Daule.
62
El recinto celebra sus fiestas patronales el 24 de septiembre en las festividades de
nuestra señora de las Mercedes con la elección de una reina con su cote de honor,
presentación de orquestas, un novenario, procesiones y bailes. Por diversos factores, en
los últimos dos años las únicas actividades que se realizan son la presentación de
orquesta, novenario y bailes, según Iván Arévalo, habitante del recinto.
Santa Rosa es un lugar privilegiado de la naturaleza, ya que se encuentra cerca del río
Daule en cuyo caudal navegan botes y canoas que resulta una gran experiencia turística.
Además cuenta con una vegetación de árboles y arbustos siempre verdes en época de
invierno, de acuerdo a estas características el sector presenta un ecosistema xerofítico ya
que los árboles y pastizales sufren un periodo de sequía más o menos larga.
Se podrán realizar recorridos en donde se pueda visitar los Tres Cerritos desde donde se
observará parte del recinto desde una altura de 25 metros aproximadamente desde
donde sería ideal la implementación de un mirador turístico. Junto a los cerritos se
encuentra la laguna que brinda una maravillosa brisa y desde donde se puede observar
una variedad de flora y fauna característica del lugar. En esta laguna se podrían poner en
funcionamiento bajo estudios previos el recorrido de botes turísticos recorriendo el lugar
desde las aguas y disfrutando de un momento de tranquilidad y diversión.
El agroturismo es una de las modalidades del turismo en espacios rurales, en el que se
incluyen el turismo rural, el ecoturismo y el turismo de aventura, entre otros. De acuerdo
con la explicación de la Organización Mundial del Turismo (OMT), citada por Barrera
(2006), el agroturismo es la actividad que se realiza en explotaciones agrarias (granjas,
plantaciones, haciendas, piladoras, etc), donde los actores mejoran sus ingresos con
alguna forma de turismo en la que, no en todos los casos, facilitan alojamiento,
alimentación y la familiarización con trabajos agropecuarios.
Además todas estas actividades se complementarían con la visita a las
haciendas/piladoras, conociendo así el proceso del sembrío de arroz desde su siembra,
cosecha, comercialización. Recorrer las plantaciones de frutas tropicales para finalmente
63
degustar cualquiera de ellas. Dentro del recinto se encuentran dos piladoras/haciendas
que siembran y cosechan el arroz. La piladora Lina Mercedes es la más antigua del
sector con 38 años dedicada a la actividad agrícola además siembran gran variedad de
mangos, ciruelas, chirimoya, maíz entre otras frutas tropicales. En cambio, la piladora
Margarita Cecilia se dedica únicamente a la siembra, cosecha y comercialización del
arroz, cuenta con un espacio grande dedicado a las maquinarias (cosechadoras)
relacionadas a la agricultura con 20 años en esta actividad.
En un futuro se podrán complementar los servicios de alojamiento y alimentación ya que
en el recinto no existe ningún tipo de infraestructura que brinde servicio de hospedaje,
solo existen hoteles y hostales en Daule es decir a quince minutos del recinto. Tampoco
se encontró restaurantes tan solo un puesto de comida rápida que funciona solo en la
tarde. Existen dos tiendas que abastecen de productos a los habitantes dentro del
recinto. Todas estas actividades contribuirán a que permanezca una economía basada
en las actividades agropecuarias y turísticas.
5.4.1 Tablas de jerarquización de los recursos naturales (MINTUR, 2004)
En base a la descripción obtenida de las fichas de valoración de los recursos naturales
turísticos sugeridas por Viñals (2002) que se completaron detalladamente en el capítulo
anterior procederemos a jerarquizar asignando un rango jerárquico que servirá para
valorar el atractivo turísticamente.
64
Nombre del atractivo: Río Daule
VALORACIÓN DEL ATRACTIVO
VARIABLES FACTOR PUNTOS MÁXIMOS VALOR ASIGNADO
CALIDAD
Valor Intrínseco 15 8
Valor Extrínseco 15 12
Entorno 10 6
Estado de conservación y/o organización
10 5
APOYO
Acceso 10 7
Servicios 10 6
Asociación con otros atractivos
5 4
SIGNIFICADO
Local 2 2
Provincial 4 2
Nacional 7 2
Internacional 12 1
TOTAL 100 55
Puntos Jerarquía
1 a 25 I
26 a 50 II
51 a 75 III
76 a 100 IV
Imagen tomada por Andrea Arévalo (2015)
JERARQUÍA
III
65
Nombre del atractivo: La laguna
VALORACIÓN DEL ATRACTIVO
VARIABLES FACTOR PUNTOS MÁXIMOS VALOR ASIGNADO
CALIDAD
Valor Intrínseco 15 9
Valor Extrínseco 15 7
Entorno 10 6
Estado de conservación y/o organización
10 8
APOYO
Acceso 10 5
Servicios 10 1
Asociación con otros atractivos
5 4
SIGNIFICADO
Local 2 2
Provincial 4 1
Nacional 7 1
Internacional 12 1
TOTAL 100 45
Imagen tomada por Andrea Arévalo (2015)
Puntos Jerarquía
1 a 25 I
26 a 50 II
51 a 75 III
76 a 100 IV
JERARQUÍA
II
66
Nombre del atractivo: Tres Cerritos
VALORACIÓN DEL ATRACTIVO
VARIABLES FACTOR PUNTOS MÁXIMOS VALOR ASIGNADO
CALIDAD
Valor Intrínseco 15 12
Valor Extrínseco 15 12
Entorno 10 10
Estado de conservación y/o organización
10 7
APOYO
Acceso 10 5
Servicios 10 1
Asociación con otros atractivos
5 4
SIGNIFICADO
Local 2 2
Provincial 4 1
Nacional 7 1
Internacional 12 1
TOTAL 100 56
Imagen tomada por Andrea Arévalo (2015)
Puntos Jerarquía
1 a 25 I
26 a 50 II
51 a 75 III
76 a 100 IV
JERARQUÍA
III
67
Nombre del atractivo: Flora
VALORACIÓN DEL ATRACTIVO
VARIABLES FACTOR PUNTOS MÁXIMOS VALOR ASIGNADO
CALIDAD
Valor Intrínseco 15 10
Valor Extrínseco 15 7
Entorno 10 5
Estado de conservación y/o organización
10 5
APOYO
Acceso 10 2
Servicios 10 1
Asociación con otros atractivos
5 2
SIGNIFICADO
Local 2 1
Provincial 4 1
Nacional 7 1
Internacional 12 1
TOTAL 100 36
Árboles de bototillo, imagen tomada por Andrea Arévalo (2015)
Puntos Jerarquía
1 a 25 I
26 a 50 II
51 a 75 III
76 a 100 IV
JERARQUÍA
II
68
Nombre del atractivo: Fauna
VALORACIÓN DEL ATRACTIVO
VARIABLES FACTOR PUNTOS MÁXIMOS VALOR ASIGNADO
CALIDAD
Valor Intrínseco 15 12
Valor Extrínseco 15 10
Entorno 10 8
Estado de conservación y/o organización
10 6
APOYO
Acceso 10 3
Servicios 10 1
Asociación con otros atractivos
5 1
SIGNIFICADO
Local 2 2
Provincial 4 1
Nacional 7 1
Internacional 12 1
TOTAL 100 46
Cuervo y garza blanca, imágenes tomadas por Andrea Arévalo (2015)
Puntos Jerarquía
1 a 25 I
26 a 50 II
51 a 75 III
76 a 100 IV
JERARQUÍA
II
69
Nombre del atractivo: Plantaciones de frutas
VALORACIÓN DEL ATRACTIVO
VARIABLES FACTOR PUNTOS MÁXIMOS VALOR ASIGNADO
CALIDAD
Valor Intrínseco 15 9
Valor Extrínseco 15 7
Entorno 10 8
Estado de conservación y/o organización
10 8
APOYO
Acceso 10 4
Servicios 10 2
Asociación con otros atractivos
5 3
SIGNIFICADO
Local 2 2
Provincial 4 2
Nacional 7 3
Internacional 12 1
TOTAL 100 49
Árbol de ciruela y de mango, imágenes tomadas por Andrea Arévalo (2015)
Puntos Jerarquía
1 a 25 I
26 a 50 II
51 a 75 III
76 a 100 IV
JERARQUÍA
II
70
Nombre del atractivo: Sembríos de arroz
VALORACIÓN DEL ATRACTIVO
VARIABLES FACTOR PUNTOS MÁXIMOS VALOR ASIGNADO
CALIDAD
Valor Intrínseco 15 10
Valor Extrínseco 15 9
Entorno 10 8
Estado de conservación y/o organización
10 8
APOYO
Acceso 10 5
Servicios 10 1
Asociación con otros atractivos
5 2
SIGNIFICADO
Local 2 2
Provincial 4 2
Nacional 7 2
Internacional 12 1
TOTAL 100 50
Imagen tomada por Andrea Arévalo (2015)
Puntos Jerarquía
1 a 25 I
26 a 50 II
51 a 75 III
76 a 100 IV
JERARQUÍA
II
71
Recurso Natural Característica Valor Jerárquico
Río Daule Recurso hídrico con variedad de fauna acuática.
III
Laguna Recurso hídrico con una profundidad de 15 a 20 metros.
II
Tres Cerritos Tres elevaciones de 25 metros de altura aproximadamente con variedad de flora y fauna.
III
Flora Existen gran variedad de especies de flora introducidas y otras endémicas.
II
Fauna Gran cantidad de especies en todo el recinto desde aves, mamíferos, reptiles, entre otros.
II
Plantaciones de frutas Se cultiva variedad de frutas tropicales para el consume propio y para la comercialización.
II
Sembríos de arroz El principal producto del recinto es el arroz.
II
72
CAPÍTULO VI
CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES
6.1 Conclusiones
Se busca promover iniciativas económicas relacionadas con el aprovechamiento
de sus propios recursos, especialmente los naturales y turísticos, liderados por
los habitantes del recinto pero inspeccionados por operadores turísticos, Municipio
o Prefectura.
El agroturismo es una alternativa interesante para el turismo interno, deseoso de
conocer mejor su propio país y culturas, y la relación del encuentro entre personas
con diferentes orígenes, actividades, cultura, y en ciertos casos hasta con
diferente idioma, etc.
Es importante siempre un estudio de investigación que conlleve un inventario y
valoración de recursos naturales de cualquier sitio para conocer con certeza su
potencial turístico.
El recinto Santa Rosa cuenta con los recursos naturales necesarios para ser
considerado una potencia turística que sirva para futuros proyectos e inversiones
turísticas de parte de entidades gubernamentales o no gubernamentales que
busquen mejoras en el sitio.
73
6.2 Recomendaciones
Fomentar el turismo interno ofreciendo productos y servicios de calidad con
precios razonables y cómodos.
Realizar turismo rural con una perspectiva de turismo sostenible que no afecte al
ecosistema, preservándolo y conservándolo.
Concientizar a los habitantes acerca de la preservación y conservación de los
recursos naturales turísticos para que sean utilizados de manera adecuada en el
turismo.
Promover la temática de turismo sostenible entre los habitantes del recinto.
74
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ANEXOS
Fig. 1 Las seis rutas turísticas establecidas por la Prefectura del Guayas
Fig. 2 Mapa que comprende la ruta del arroz.
Fig. 3 Elevación los Tres Cerritos en el recinto Santa Rosa
Fig. 4 Árbol de bototillo encontrado en Tres Cerritos
Fig. 5 Árboles de bototillo, detrás se observa la laguna
Fig. 6 Vista de la laguna desde Tres Cerritos
Fig. 7 Recurso Natural Turístico: la laguna en el recinto Santa Rosa
Fig. 8 Santuario y mirador “Nuestra Señora de la Merced” en Tres Cerritos
Fig. 9 Visita a Tres Cerritos y Laguna
Fig. 10 Escuela “José Moncayo Sánchez” - Rcto. Santa Rosa
Fig. 11 Escuela Básica Fiscal “José Luis Jordán Luna” – Rcto. Santa Rosa
Fig. 12 Trabajo del secado del arroz – Piladora Lina Mercedes
Fig. 13 Sembrío de arroz de aproximadamente 3 días – Rcto. Santa Rosa
Fig. 14 Sembrío de arroz de aproximadamente 15 días – Rcto. Santa Rosa
Fig. 15 Sembrío de arroz de aproximadamente 1 mes – Rcto. Santa Rosa
Fig. 16 Sembrío de arroz listo para cosechar – Rcto, Santa Rosa
Fig. 17 Árbol de ciruela
Fig. 18 Árbol de mango en etapa de florecimiento
Fig. 19 Río Daule cerca del Rcto. Santa Rosa
