UNIVERSIDAD DE GUAYAQUIL FACULTAD DE COMUNICACIÓN...
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UNIVERSIDAD DE GUAYAQUIL FACULTAD DE COMUNICACIÓN SOCIAL CARRERA DE TURISMO Y HOTELERÍA TESIS DE GRADO Previa a la obtención del Título de: LICENCIATURA EN TURISMO Y HOTELERÍA TEMA: ANÁLISIS DE LA POTENCIALIDAD DE LOS RECURSOS NATURALES EN EL CANTÓN BALAO PARA EL DESARROLLO DEL TURISMO VIVENCIAL AUTORA: Ingrid Esmeralda García León TUTOR: Lcdo. Franklin Marcelo Mora Méndez GUAYAQUIL, SEPTIEMBRE 2018
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UNIVERSIDAD DE GUAYAQUIL
FACULTAD DE COMUNICACIÓN SOCIAL
CARRERA DE TURISMO Y HOTELERÍA
TESIS DE GRADO
Previa a la obtención del Título de:
LICENCIATURA EN TURISMO Y HOTELERÍA
TEMA:
ANÁLISIS DE LA POTENCIALIDAD DE LOS RECURSOS NATURALES EN EL
CANTÓN BALAO PARA EL DESARROLLO DEL TURISMO VIVENCIAL
AUTORA:
Ingrid Esmeralda García León
TUTOR:
Lcdo. Franklin Marcelo Mora Méndez
GUAYAQUIL, SEPTIEMBRE 2018
II
REPOSITORIO NACIONAL EN CIENCIA Y TECNOLOGÍA
1. FICHA DE REGISTRO DE TESIS/TRABAJO DE GRADUACIÓN
TÍTULO Y SUBTÍTULO: ANÁLISIS DE LA POTENCIALIDAD DE LOS RECURSOS NATURALES EN EL
CANTÓN BALAO PARA EL DESARROLLO DEL TURISMO VIVENCIAL
AUTOR(ES) GARCÍA LEÓN INGRID ESMERALDA
REVISOR(ES)/TUTOR(ES) MORA MÉNDEZ FRANKLIN MARCELO
INSTITUCIÓN: UNIVERSIDAD DE GUAYAQUIL
UNIDAD/FACULTAD: FACULTAD DE COMUNICACIÒN SOCIAL
MAESTRÍA/ESPECIALIDAD:
GRADO OBTENIDO: LICENCIATURA EN TURISMO Y HOTELERÌA
FECHA DE PUBLICACIÓN: Septiembre 2018 No. DE PÁGINAS: 89
ÁREAS TEMÁTICAS: Turismo vivencial
PALABRAS CLAVES/ KEYWORDS: Potencialidad, recursos naturales, circuito turístico
RESUMEN/ABSTRACT
El presente trabajo de investigación tuvo como objetivo principal, analizar las potencialidades de los
recursos naturales del cantón Balao, realizando visitas de campo y observaciones directas que ayuden al
estudio de la situación turística actual de la localidad, para posteriormente organizar y registrar la
información mediante fichas de inventarios. Se consideraron datos históricos el lugar para luego consultar
teorías concernientes al tema, además se establecieron leyes y reglamentos oportunos para respaldar la
elaboración del proyecto. Para el avance de la investigación se emplearon los siguientes métodos:
histórico-lógico, analítico-sintético, deductivo-inductivo, así mismo se utilizaron herramientas importantes
como las encuestas y entrevistas que permitieron obtener un diagnóstico esencial para proceder a
desarrollar la propuesta creando estrategias que impulse el desarrollo del turismo vivencial; de este modo
se diseñó un circuito turístico vivencial con varios recursos naturales que tienen potencial para ser
aprovechados y a su vez promocionados, generando oportunidades de empleo gracias al aumento de
turistas en el cantón.
ADJUNTO PDF: SI NO
CONTACTO CON AUTOR/ES: Teléfono: 0998469270 E-mail: [email protected]
CONTACTO CON LA INSTITUCIÓN: Nombre: Lcdo. Franklin Marcelo Mora Méndez
Teléfono: 1002615894
E-mail: [email protected]
X
III
IV
V
VI
VII
AGRADECIMIENTO
Agradezco especialmente a Dios porque día a día me ha dado la fuerza y esa
energía que se necesita para poder vencer todas las barreras que se presentan en
nuestro camino, más aún bendice cada día de mi vida, me ha dado la sabiduría y
entendimiento para seguir adelante y cumplir un objetivo más en mi vida.
Agradezco a mis Padres que me han sabido inculcar los principios y valores
fundamentales que aportan positivamente en mi vida, siempre contando con su apoyo
en los buenos y malos momentos y a mis Hermanas por su apoyo incondicional ya
que constantemente están conmigo.
Agradezco a mi tutor Lcdo. Franklin Mora y a mis Instructores que con sus
conocimientos y métodos de enseñanza han aportado a mi formación académica y
me han ayudado en la realización de la tesis. Agradezco a personas especiales que
en malos momentos no me abandonaron y siempre estuvieron ahí presentes
dándome ánimos y apoyo moral para seguir adelante.
VIII
DEDICATORIA
Dedico esta tesis a Dios por darme la vida y convertirme en la persona que soy
ahora, a mis Padres por ayudarme a crecer, a corregirme y lo más importante darme el
amor que necesitaba para sentirme segura, dedico esta tesis a mis Hermanas y
Familiares por estar de una u otra manera siempre apoyándonos de tal forma que
pueda culminar esta meta, a mis Docentes por compartir sus conocimientos para
conmigo, ya que con paciencia y profesionalismo supieron brindar su apoyo para la
realización de esta meta, a la Noble y Gloriosa Institución; UNIVERSIDAD DE
GUAYAQUIL FACULTAD DE COMUNICACIÓN SOCIAL CARRERA DE TURISMO Y
HOTELERÍA; por darnos una vez más la oportunidad de superarnos para ser parte
integral de ella.
IX
ÍNDICE DE CONTENIDO
1. FICHA DE REGISTRO DE TESIS/TRABAJO DE GRADUACIÓN .......................... II
CERTIFICACIÓN DEL TUTOR ........................................ ¡Error! Marcador no definido.
CERTIFICACIÓN DEL REVISOR .................................... ¡Error! Marcador no definido.
LICENCIA GRATUITA INTRANSFERIBLE Y NO EXCLUSIVA PARA EL USO NO
COMERCIAL DE LA OBRA CON FINES NO ACADÉMICOS ........¡Error! Marcador no
definido.
CERTIFICADO PORCENTAJE DE SIMILITUD .............. ¡Error! Marcador no definido.
AGRADECIMIENTO ....................................................................................................... VI
DEDICATORIA ............................................................................................................. VIII
RESUMEN ................................................................................................................... XV
INTRODUCCIÓN ............................................................................................................ 1
CAPÍTULO I .................................................................................................................... 3
1.1 El Problema........................................................................................................ 3
1.1.1 Planteamiento del problema ........................................................................ 3
1.1.2 Formulación del problema. .......................................................................... 5
1.1.3 Delimitación del problema. .......................................................................... 5
1.2 Objetivos ............................................................................................................ 6
1.2.2 Objetivo general. ......................................................................................... 6
1.2.3 Objetivos específicos. .................................................................................. 6
X
1.3 Justificación........................................................................................................ 6
1.4 Sistematización del problema. .............................................................................. 8
CAPÍTULO II ................................................................................................................... 9
2.1 Marco teórico ..................................................................................................... 9
2.1.2 Antecedentes ............................................................................................... 9
2.1.3 Fundamentación teórica. ........................................................................... 12
2.1.4 Fundamentación conceptual. ..................................................................... 30
2.1.5 Fundamentación legal. .............................................................................. 33
CAPÍTULO III ................................................................................................................ 39
3.1 Metodología ..................................................................................................... 39
3.1.2 Diseño de la Investigación. ........................................................................ 39
3.1.3 Tipos de Investigación. .............................................................................. 39
3.1.4 Métodos de Investigación .......................................................................... 40
3.1.5 Población y Muestra .................................................................................. 42
3.1.6 Presentación y análisis de resultados ....................................................... 43
3.1.7 Análisis de la observación ......................................................................... 56
3.1.8 Análisis de la entrevista ............................................................................. 56
3.1.9 Respuestas de las interrogantes de la investigación ................................. 58
CAPÍTULO IV ................................................................................................................ 59
4.1 PROPUESTA ................................................................................................... 59
XI
4.1.2 Tema. ........................................................................................................ 59
4.1.3 Introducción. .............................................................................................. 59
4.1.4 Objetivos. ................................................................................................... 60
4.1.5 Desarrollo de la propuesta ......................................................................... 60
4.1.6 Beneficios de la propuesta ........................................................................ 61
4.1.7 Recursos naturales que pueden ser aprovechados en el cantón Balao .... 61
4.1.8 Recursos naturales que posee el cantón Balao ........................................ 62
4.1.9 Determinación de actividades que se pueden realizar en los diferentes
sitios turísticos naturales del cantón ....................................................................... 68
4.1.10 Desarrollo de un circuito turístico para impulsar el turismo vivencial ......... 70
CONCLUSIONES.......................................................................................................... 77
RECOMENDACIONES ................................................................................................. 78
BIBLIOGRAFÍA ............................................................................................................. 79
ANEXOS ....................................................................................................................... 81
XII
ÍNDICE DE ILUSTRACIONES
Ilustración 1. Metodología para la elaboración y desarrollo del inventario .................... 14
Ilustración 2. Modelo de planificación regional de Gunn ............................................... 16
Ilustración 3. Edad de los encuestados ......................................................................... 43
Ilustración 4. Género de los encuestados ..................................................................... 44
Ilustración 5. Procedencia de los encuestados ............................................................. 45
Ilustración 6. Frecuencia de viaje de los encuestados .................................................. 46
Ilustración 7. Motivación de viaje de los encuestados ................................................... 47
Ilustración 8.Compañía de viaje .................................................................................... 48
Ilustración 9. Tipos de turismo a realizar ....................................................................... 49
Ilustración 10 Sitios turísticos para visitar. .................................................................... 50
Ilustración 11.Calificación de los encuestados sobre los servicios turísticos ................ 51
Ilustración 12. Interés de atractivos a visitar ................................................................. 52
Ilustración 13. Frecuencia de visita a un sitio turístico donde se realizan actividades de
turismo vivencial ............................................................................................................ 53
Ilustración 14. Actividades turísticas de preferencia de los encuestados ...................... 54
Ilustración 15. Disponibilidad de los encuestados para realizar actividades turísticas .. 55
XIII
INDICE DE FIGURAS
Figura 1 Logo del circuito turístico................................................................................ 74
Figura 2 Tríptico para promocionar el circuito Vivencias Agroturísticas ....................... 75
Figura 3 Tríptico para promocionar circuito turístico .................................................... 76
Figura 4 Letrero de información de actividades turísticas ............................................ 86
Figura 5 Camino hacia las fincas del cantón ................................................................ 86
Figura 6 Letrero de la Finca Orgánica Tres Hermanos ................................................ 87
Figura 7 Recorrido con el propietario de la Finca en las plantaciones de cacao .......... 87
Figura 8 Cultivos de banano ........................................................................................ 88
Figura 9 Propietario de la Finca Elizabeth .................................................................... 88
Figura 10 Terrenos del ganado vacuno ........................................................................ 89
Figura 11 Terrenos del ganado vacuno ........................................................................ 89
XIV
ÍNDICE DE TABLAS
Tabla 1. Jerarquía de un atractivo turístico ................................................................... 15
Tabla 7. Edad ................................................................................................................ 43
Tabla 8. Género ............................................................................................................ 44
Tabla 9. Procedencia .................................................................................................... 45
Tabla 10. Frecuencia de viaje al cantón ........................................................................ 46
Tabla 11. Motivación de viaje de los encuestados ........................................................ 47
Tabla 12. Compañía de viaje de los encuestados ......................................................... 48
Tabla 13.Tipos de turismo que les gustaría visitar a los encuestados .......................... 49
Tabla 14. Conocimiento de los sitios turísticos naturales de los encuestados .............. 50
Tabla 15. Calidad de los servicios ofrecidos ................................................................. 51
Tabla 16. Grado de interés de los encuestados sobre los sitios turísticos naturales .... 52
Tabla 17. Frecuencia de visita a sitios turísticos donde se realizan actividades
vivenciales ..................................................................................................................... 53
Tabla 18. Tipos de actividades vivenciales que le gustaría realizar a los encuestados 54
Tabla 19. Tiempo disponible de los encuestados para realizar actividades vivenciales 55
Tabla 2. Sitios turísticos naturales del cantón Balao ..................................................... 61
Tabla 3. Itinerario de actividades vivenciales para adultos ........................................... 72
Tabla 4. Itinerario de actividades vivenciales para niños .............................................. 73
Tabla 5. Precios netos para circuito turístico ................................................................. 74
Tabla 6. Precios del circuito turístico por pax. ............................................................... 74
XV
RESUMEN
El presente trabajo de investigación tuvo como objetivo principal, analizar las
potencialidades de los recursos naturales del cantón Balao, realizando visitas de
campo y observaciones directas que ayuden al estudio de la situación turística actual
de la localidad, para posteriormente organizar y registrar la información mediante fichas
de inventarios. Se consideraron datos históricos el lugar para luego consultar teorías
concernientes al tema, además se establecieron leyes y reglamentos oportunos para
respaldar la elaboración del proyecto. Para el avance de la investigación se emplearon
los siguientes métodos: histórico-lógico, analítico-sintético, deductivo-inductivo, así
mismo se utilizaron herramientas importantes como las encuestas y entrevistas que
permitieron obtener un diagnóstico esencial para proceder a desarrollar la propuesta
creando estrategias que impulse el desarrollo del turismo vivencial; de este modo se
diseñó un circuito turístico vivencial con varios recursos naturales que tienen potencial
para ser aprovechados y a su vez promocionados, generando oportunidades de
empleo gracias al aumento de turistas en el cantón.
Palabras claves: Potencialidad, recursos naturales, turismo vivencial, circuito
turístico
XVI
Abstract
The present work of investigation had as principal aim, analyze the potentials of
the natural resources of the canton Balao, realizing visits of field and direct observations
that help to the study of the tourist current situation of the locality, later organize and
register the information by means of inventor cards. The place was considered to be
historical information then to consult theories relating to the topic, in addition laws and
opportune regulations were established to endorse the production of the project. For the
advance of the investigation the following methods were used: historical - logical,
analytical - synthetic, deductive - inductive, likewise there were in use important tools
like the surveys and interviews that allowed to obtain an essential diagnosis to proceed
to develop the offer creating strategies that there stimulates the development of the
existential tourism; thus there was designed a tourist existential circuit by several
natural resources that have potential to be taken advantage and in turn promoted,
generating opportunities of employment thanks to the tourists' increase in the canton
Key words: Potentiality, natural resources, tourist circuit, experiential tourism
INTRODUCCIÓN
El análisis de la potencialidad de un sitio natural es de gran importancia para que haya
un desarrollo turístico dentro del mismo, generando un aporte positivo para la
comunidad que reside en el lugar, además de aprovechar de una forma responsable lo
que brinda la naturaleza, pero una visión equivocada en el estudio del mismo puede
ocasionar efectos negativos tanto en el medio ambiente, como en la actividad
económica del territorio.
A nivel mundial existen investigaciones previas sobre el análisis de la
potencialidad turística en el que se valoran la accesibilidad, recursos turísticos y
equipamientos, lo que permite identificar puntos débiles y fuertes, oportunidades y
riesgos de una localidad y así impulsar el desarrollo turístico en la localidad.
Ecuador cuenta con un sin número de recursos turísticos de gran potencial que
pueden ser aprovechados para la generación y el fomento del turismo, para ello en
ciertos territorios del país se han analizado los mismos llegando a tomar como modelo
las fichas propuestas de la OMT para inventariar recursos turísticos y de esta manera
obtener como resultado una valoración y características deseables para su utilización.
Guayas es una de las provincias con gran cantidad de recursos turísticos en
cada uno de sus cantones; los cuales en ciertos sectores se han logrado inventariar
para su posterior utilización; no obstante siendo Balao un cantón del Guayas, rico en
recursos naturales que cuenta con playas, haciendas y su puerto, existe un manejo
inadecuado de los mismos, ya que no se han realizados estudios, que certifiquen
2
aquellos que tengan mejores condiciones a partir de sus características propias para su
posterior utilización.
Por este motivo en la presente investigación se va a realizar el análisis de estos
recursos para conocer las potencialidades que poseen dichos lugares, señalando sus
virtudes y falencias y de ese modo dar posibles soluciones para un mejor
aprovechamiento.
En el Capítulo I se aborda la problemática, los objetivos a conseguir, la
justificación y sistematización del presente proyecto.
Luego en el Capítulo II describimos conceptualizaciones, teorías sobre el turismo
vivencial, potencial turístico, desarrollo y planificación turística, así como conceptual y
legal relacionado al tema de investigación.
En el Capítulo III se determina la metodología de investigación a seguir y a su
vez la población objetivo sobre la cual se obtendrá la información necesaria para
responder a las interrogantes planteadas.
Finalmente, en el Capítulo IV se da a conocer la propuesta realizando un circuito
turístico destinado a grupos familiares con actividades tanto para niños y adultos que
deseen experimentar una nueva modalidad de turismo.
3
CAPÍTULO I
1.1 El Problema
1.1.1 Planteamiento del problema
Balao pertenece a uno de los cantones del Guayas que posee sitios naturales como
ríos, playas, puerto y haciendas, los cuales podrían ser utilizados para el avance del
turismo en el sector.
Sin embargo el problema central es el ineficiente manejo de los recursos
turísticos debido a la carencia de una línea base de estos, por lo que no pueden ser
aprovechados correctamente, aquellos no han sido analizados con detalle, ni se los ha
identificado, clasificado y jerarquizado para que se pueda obtener una medición de
aprovechamiento de los mismos, lo que puede provocar el deterioro de sus recursos
afectando el ambiente, a su vez a la localidad en el área económica para su
subsistencia en el área del turismo.
El insuficiente presupuesto con el que cuenta la dirección de turismo, impide la
viabilidad de estrategias, acciones y objetivos planteados; como la elaboración de
proyectos, realización de actividades turísticas entre las cuales están las ferias
gastronómicas, cabalgatas, ciclo-paseo, agroturismo, rodeos montubios, además de la
difusión de publicidades que se deben llevar adelante para la cumplimiento de los
mismos.
El limitado personal que se encuentra laborando en el municipio, especialmente
en el área del turismo, ocasiona que no haya una buena planificación en la creación y
4
realización de proyectos, informes; al mismo tiempo que no hay un apoyo a la
comunidad, promoviendo plazas de trabajo dentro de la localidad.
Este sector no cuenta con señalización turística lo que no permite un buen
sistema de accesibilidad; ni facilidades (puntos de información, centros de facilitación,
entre otros), generando molestias a los visitantes que intentan conocer estos sitios de
sano esparcimiento.
De acuerdo a la entrevista realizada al director de turismo del cantón Balao,
manifiesta que no se ha dado un mejor aprovechamiento a los recursos naturales, en
especial al Balneario El Playón debido a los desastres naturales (Fenómeno del Niño)
que han dejado rastros de sedimentos ocasionando obstrucción al paso de vehículos y
destrucción de la playa.
Existen otros sitios naturales como las haciendas: La Joya, San José, Su Lagro;
que no están siendo aprovechadas para un tipo de turismo que está enfocado a la
experimentación y conexión con la comunidad, tal es el caso del turismo vivencial,
donde se pueden realizar actividades turísticas que generen una participación entre
turista y comunero.
Al no ejecutarse diferentes actividades turísticas de gran importancia para la
comunidad, no se promueve al desarrollo turístico sustentable donde la población se
beneficiará mejorando su calidad de vida.
Así mismo la deficiente promoción turística ha ocasionado el desinterés por parte
del Gobierno autónomo descentralizado para actuar y elaborar un plan de manejo
apropiado para el desarrollo del potencial turístico, mostrando una mala imagen de los
5
mismos y de esta manera que haya una disminución de turistas en el cantón, esto
enlazado al insuficiente conocimiento por parte de la comunidad sobre las
potencialidades de los recursos, limitando la innovación hacia los atractivos y
actividades turísticas que pueden realizar y que son representativas del lugar.
1.1.2 Formulación del problema.
¿En qué manera influye la potencialidad de los sitios naturales del cantón
Balao sobre el desarrollo del turismo vivencial?
1.1.3 Delimitación del problema.
El trabajo de investigación se va a tratar sobre el ineficiente manejo en los
recursos naturales del cantón que se encuentran en las parroquias Balao urbano y
Balao rural realizando un análisis de las causas del desaprovechamiento de los mismos
para su posterior valoración indicando la potencialidad que tienen y luego puedan ser
utilizados de forma responsable.
El proyecto de investigación está estimado por una duración de 4 meses, de
forma tal que se pueda realizar observación de campo, además de obtener información
necesaria que sirva para el desarrollo del proyecto.
6
1.2 Objetivos
1.2.2 Objetivo general.
Analizar la potencialidad de los sitios naturales del cantón Balao para la creación
de estrategias que impulsen el desarrollo del turismo vivencial.
1.2.3 Objetivos específicos.
Elaborar una línea base de la potencialidad de los recursos naturales del cantón
Balao.
Determinar actividades turísticas que se realizan para su posterior valoración.
Diseñar un circuito turístico apto para niños y adultos que ayude al desarrollo del
turismo vivencial dentro del cantón Balao.
1.3 Justificación.
La presente investigación servirá para recopilar información de los recursos naturales
del cantón Balao, registrando un inventario de sus recursos, que sirva como
instrumento donde se puedan identificar sus bondades y permitan conocer las
circunstancias en las que se desarrollan las actividades turísticas, así podrían ser
aprovechados de una forma adecuada.
Al realizar un análisis para conocer las potencialidades que tienen los recursos
naturales del cantón y que se encuentren aptos para ser utilizados, permitirá que se
puedan crear estrategias que impulsen el desarrollo del turismo vivencial, determinando
7
actividades turísticas para la interacción y convivencia entre turista y comunero,
logrando la participación activa y el desenvolvimiento independiente de la comunidad.
A su vez la población gozaría de un aporte benéfico ya que sería una fuente
generadora de ingresos, logrando una mejor calidad de vida en los habitantes,
alcanzando un alto nivel en cuanto al desarrollo turístico en la localidad y que se dé a
conocer en los sectores cercanos al cantón.
En este cantón es factible el estudio de la potencialidad de los recursos gracias a
la riqueza natural que posee, lo cual ayudaría en gran medida para que llegue a
convertirse en una de las mayores potencias turísticas de la provincia del Guayas.
Este trabajo de investigación serviría como instrumento para los proyectos que
tiene planificada la dirección de turismo de Balao, tal es el caso del agroturismo, ferias
gastronómicas, entre otras; de tal manera que contribuye a ser una herramienta de
guía para el cumplimiento de los objetivos delineados.
Este proyecto es importante porque contribuye a los objetivos del Plan
Estratégico de Desarrollo de Turismo Sostenible para Ecuador hasta el 2020
(PLANDETUR 2020), fomentando a las sociedades a optimizar su calidad de vida,
poblaciones y territorios, posicionar a este cantón como un destino turístico sostenible y
velando por la seguridad y calidad de los destinos.
A su vez apoya al Objetivo 11 del Plan Nacional de Desarrollo Toda una Vida de
Ecuador, donde se desea lograr que las ciudades y asentamientos sean inclusivos,
seguros y sostenibles, que a largo plazo no terminen perjudicadas y sin poner en
riesgo el posible progreso de las futuras generaciones.
8
La realización de la línea base ayudaría para una buena planificación del turismo
en el cantón, tomando en cuenta los recursos ya considerados, valorando sus
potencialidades y analizando las falencias posibles a solucionarse, proyectando
estrategias claves que serán necesarias para el avance turístico dentro del lugar.
Para alcanzar los objetivos, se requiere de la utilización de técnicas y diferentes
métodos de investigación, de tal forma se realizarán visitas de campo, fichas de
observación, encuestas y entrevistas, los cuales van a facilitar información para obtener
un diagnóstico de la realidad actual en las que se encuentran los recursos naturales, lo
que justificará este trabajo de investigación.
1.4 Sistematización del problema.
¿Cómo influye una línea base para planificar actividades turísticas vivenciales
dentro de los recursos naturales del cantón?
¿De qué forma se podría incentivar a los habitantes de la comunidad para que
estén de acuerdo con implementar el turismo vivencial en la localidad?
¿En que se beneficiará el turista al elegir el turismo vivencial al formar parte de
una nueva modalidad de disfrute y experiencia?
¿Qué recursos se utilizarán para impulsar el turismo vivencial en el cantón
Balao?
9
CAPÍTULO II
2.1 Marco teórico
2.1.2 Antecedentes
Según en entrevista realizada al Director de Turismo del Cantòn Balao
(Espinoza, 2018) menciona que Balao se ha caracterizado por ser un cantón rico en la
agricultura y la extracción de crustáceos; gracias a la producción de banano, cacao,
frutas exóticas y la presencia del camarón, corvina, robalo, jaiba, calamar, entre otros,
fue abriendo paso en mercados tanto nacionales como internacionales.
En la actualidad, este cantón dispone de varios recursos naturales potenciales
que no están siendo aprovechados, además de tener diversos sitios considerados
como una fuente ecológica, como es el caso de los manglares que se encuentran en el
perfil costanero.
Los manglares son ecosistemas que están siendo protegidos por el medio
ambiente, gracias a la diversidad biológica que existe y que se encuentra en ellos,
donde se pueden avistar especies de patos, también se pueden extraer algunos
crustáceos como jaibas y cangrejos.
La extracción de los crustáceos forma parte de una gran fuente de trabajo para
los habitantes que dedican su tiempo a esta actividad, inclusive en Balao hay una zona
de reforestación de manglares que lo realiza la Asociación de Pescadores y
Cangrejeros junto a la Fundación CALISUR, para ayudar a recuperar el ecosistema,
10
consiste en sembrar en los invernaderos y luego la siembra de ese pequeño mangle en
la zona embancada.
En el año 2011 se realizó un documento sobre la “Evaluación del uso recreativo
del Balneario El Playón del cantón Balao”, por las autoras Solange Bueno, Angélica
Cando y María Belén González, proponiendo tácticas como la concienciación a la
población mediante talleres de conservación ambiental, desarrollar actividades acorde
al tipo de turista y la promoción del balneario mediante canales de comunicación
disponibles.
Asimismo, en el año 2014 se elaboró un proyecto sobre el Análisis y diagnóstico
del estado turístico del cantón Balao (Calle, Estrada, & Vera, 2014), en el que se
establecieron tres estrategias donde se hizo una investigación de los sectores
turísticos, se evaluaron convenios con las empresas privadas y el modelo del plan de
gestión para promover acciones con la empresa pública, además de desarrollar un plan
de promoción turística para el cantón.
Balao cuenta con lugares que todavía no son aprovechados turísticamente,
debido al ineficiente manejo por parte de la autoridad cantonal hace años atrás; en este
último periodo la dirección de turismo del cantón ha iniciado gestiones para el
desarrollo turístico, idealizando y plasmando distintas actividades como festivales
gastronómicos en las festividades de la ciudad, reuniendo a los microempresarios de
restaurantes del sector para deleitar el paladar de los visitantes con los exquisitos y
varios platos típicos de la zona.
11
Desde el año 2017 la Dirección de Turismo de la Prefectura del Guayas,
conjuntamente con el Comité de Integración Montubia Guayasense empezó a construir
plazas de rodeo en diversos cantones incluido Balao con el afán de rescatar la
identidad montubia y fomentar el turismo ecuestre.
Otra de las actividades que tiene poco tiempo realizándose con la ayuda de la
Prefectura del Guayas es la feria del cacao que se ejecuta en el mes de septiembre,
también existe una ruta llamada la ruta del cacao donde se puede aprender paso a pos
sobre el proceso de la siembra y cosecha del cacao, además de su origen histórico en
el Ecuador.
En el año 2017, el autor Grijalva, F. hizo un proyecto sobre la Evaluación de los
potenciales agroecoturísticos del cantón Balao, proponiendo estrategias como dar una
orientación sobre el marketing integrado, trabajar en conjunto con todas las fincas y
haciendas para impulsar el agroturismo en el sector.
En Balao hay una gran cantidad de haciendas que están dedicadas al cultivo
ecológico, estos frutos obtenidos son apetecibles para el consumo interno y para su
exportación, gracias a que el proceso de cultivo hasta llegar a cosecharse no se le
aplica ningún tipo de fertilizantes o plaguicida para que sea de origen químico y sus
tierras son aptas para el cultivo de banano, cacao y una variedad de frutas tropicales,
siendo tierras bastante fértiles para la agricultura.
El cultivo de muchos productos en esta localidad ha motivado a la Dirección de
Turismo Cantonal para que se direccione en promover el agroturismo, donde el
12
visitante tiene la oportunidad de aprender un poco más sobre los procesos agro-
productivos típicos de la zona.
Hay actores locales que están conscientes que el turismo en el cantón es una
actividad que podría generar muchos empleos, por esta razón es necesario que se dé
a conocer el potencial natural, para que así tengan un interés los habitantes,
empleadores y empresas privadas de realizar inversiones para impulsar el turismo.
Ciertamente el turismo ha estado presente en todo momento, desde que inició la
historia de la humanidad, cuando se habla de los seres humanos sedentarios o
nómadas, se refiere a los primeros turistas, pero el turismo ha ido cambiando al igual
que el hombre.
2.1.3 Fundamentación teórica.
En el desarrollo de esta sección de investigación, se fundamentarán las
variables del tema, los cuales son metodología de inventarios turísticos, recursos
turísticos, planificación turística, desarrollo turístico, preservación de los recursos
turísticos, turismo vivencial y en el Ecuador, ya que por medio de dicha información
servirá como referencia para identificar los elementos claves que serán parte del
análisis de las potencialidades de los sitios naturales y el desarrollo del turismo cultural
en el cantón.
2.1.3.1 Recursos turísticos.
En 1998, la Organización Mundial del Turismo, plantea que los recursos por sí
solo no es funcional, debe tener otros valores agregados para atraer y fidelizar a los
13
turistas, un recurso es todo lo que el hombre utiliza para realizar las actividades
turísticas y mantener una demanda.
Según Boullon, (2006), la palabra “recurso” era de economía y de un momento a
otro formó parte del turismo. Pasó irreflexivamente de la teoría económica hacia el
turismo. Por esto los atractivos son la base fundamental del turismo que permite que
estas actividades se desarrollen construyendo las bases principales para la economía
de un lugar, incluyendo los elementos que constituyen el sistema turístico.
Covarrubias, (2015) afirma respecto a este tema que: Los recursos turísticos que
posee un lugar son los que hace la diferencia sobre otro. Cada recurso cuenta con una
particularidad, pero lo que sobresale es su 15 peculiaridad y lo vuelven más
interesante, de esta manera se crea una mayor demanda. En todos lados se van a
encontrar recursos pero lo esencial es que se les saque un buen provecho (p.18).
Para (Arévalo, 2010) los recursos turísticos son el conjunto de servicio y bienes
que se encuentran en un determinado lugar, que buscan atraer a visitantes y que
hacen factible el desarrollo turístico buscando satisfacer sus necesidades.
2.1.3.2 Metodología de inventarios turísticos.
En la actualidad el potencial de los recursos para el desarrollo turístico es muy
importante porque de ello depende que el lugar adquiera mayor demanda de turistas y
así mismo que la comunidad cuente con éste como un recurso económico.
Según, (Franco, Osorio, Nava, & Regil, 2009) en cuanto a la “Evaluación
multicriterio de los recursos turísticos”, este radica en la aplicación de una técnica muy
14
ventajosa para conseguir una jerarquización de los recursos; la evaluación que se
realiza permite distinguir de mejor manera los recursos con mejores atributos para su
utilización a partir de sus características propias. Es decir que se debe realizar un
completo procedimiento de evaluación, donde se elabore en primer lugar un inventario
y de acuerdo a esa información que se adquiera en el campo, se definen las
cualidades, resultando una estrategia apropiada para calificar los recursos turísticos y
valorar el potencial de estos.
Por su parte el MINTUR (2017) presenta una metodología para la elaboración y
desarrollo del inventario, para la presente investigación se consideró la etapa I, que se
muestra en la imagen:
Ilustración 1. Metodología para la elaboración y desarrollo del inventario Fuente. MINTUR 2017
En la fase de jerarquización, los atractivos son levantados en función de varias
razones; permitiendo determinar su grado en relación a las mejores condiciones que
presenten Esta fase es de suma importancia porque se identifica claramente los
FASE I: LEVANTAMIENTO Y
REGISTRO
Clasificación
Levantamiento de Información Primaria
Verificación con información Secundaria.
FASE II: PONDERACIÓN Y
JERARQUIZACIÓN
Definición de criterios de Evaluación
Ponderación de Criterios Jerarquización
de Atractivos Turísticos
ETAPA I:
REALIZACIÓN
DEL
INVENTARIO DE
ATRACTIVOS
TURÍSTICOS
15
atractivos que se encuentren en mejores circunstancias, y a su vez identifica las
falencias que presenten para que se sugieran soluciones y así optimizar su desarrollo.
En cuanto a la jerarquía de los recursos turísticos, estas corresponden a un
proceso de cualificación con base a los criterios propuestos por la Organización de los
Estados Americanos (OEA), que se ha acogido en el país como base para el
levantamiento de los atractivos turísticos, a continuación, se presentan los niveles de
jerarquías con sus descripciones.
Jerarquía Descripción
JERARQUÍA IV
Atractivo excepcional y de alta significación para el mercado turístico
internacional, capaz por sí solo de motivar una importante corriente de visitantes
(actual o potencial).
JERARQUÍA III
Atractivo con rasgos excepcionales, capaz de motivar por sí solo o en conjunto
con otros atractivos contiguos, una corriente actual o potencial de visitantes
nacionales o extranjeros.
JERARQUÍA II
Atractivo con algún rasgo llamativo, capaz de interesar a visitantes que
hubiesen llegado a la zona por otras motivaciones turísticas, o de motivar
corrientes turísticas nacionales.
JERARQUÍA I
Atractivo sin mérito suficiente para considerarlo al nivel de las jerarquías
anteriores, pero que igualmente forman parte del Inventario de Atractivos
Turísticos como elementos que complementen a otros de mayor jerarquía.
Tabla 1. Jerarquía de un atractivo turístico
Fuente. Organización de Estados Americanos
16
2.1.3.3 Planificación turística.
La planificación turística se detalla como el proceso ordenado, racional y
sistemático para gestionar el desarrollo y crecimiento turísticos. (Pardellas & Padín,
2004)
El principal objetivo de la planificación turística es: el de garantizar y preservar
las áreas que van a ser aprovechadas como destinos, de esta forma se facilita la
gestión turística, la resolución de los problemas y aumentar la funcionalidad de un sitio
sin dañar su estado natural. (Salas, 2016)
Para esta planificación existen varios modelos propuestos, tales como:
desarrollista, estratégico, urbanístico, de política económica, comunitario y regional.
Este último se trata de una visualización hacia la planificación local, que empieza con
un cuidadoso análisis físico de los recursos turísticos, identificar las áreas potenciales
con desarrollo turístico y que termina con la propuesta de desarrollo, asignación de
prioridades y políticas.
Para este modelo regional se adopta el modelo de Gunn, no porque es el ideal
para conseguir un turismo sostenible, sino porque forma el ordenamiento territorial y
geografía para recalcar el potencial turístico como un elemento importante y punto de
partid para la toma de decisión respecto a la gestión del desarrollo local que se debe
completar con enfoques que unan variables económicas, de participación ciudadana y
políticas.
17
Ilustración 2. Modelo de planificación regional de Gunn
Fuente. Luis Salas
2.1.3.4 Potencial turístico.
El potencial turístico de un territorio se establece por la capacidad que tienen los
productos turísticos de ese sitio para satisfacer las preferencias y gustos de los turistas
a una región particular (SECTUR, 2010).
El potencial turístico de un territorio se da por la forma en que la oferta turística,
es decir los productos y servicios, vaya a satisfacer las necesidades que presenta la
demanda, los cuales son los visitantes que llegan al lugar.
18
María de Lourdes Jarrín (2014), expone en su artículo Diagnósticos de la potencialidad
de Tumbaco, que tanto las regiones, provincias, cantones y parroquias del Ecuador han
ido creciendo de una manera acelerada durante décadas y lo han hecho de forma
desordenada; ya que no ha habido una planificación de territorio.
Es importante recalcar que un espacio que tiene sitios naturales y culturales, no quiere
decir que tenga potencial turístico, pues precisa de características indispensables como
infraestructura, conectividad, accesibilidad, etc., para que facilite el desarrollo tanto de
proyectos, planes y programas.
Se necesita de tres fases importantes para la evaluación del potencial turístico de
una zona: La primera es el análisis de la situación turística actual, en ella se examinan
los recursos, la demanda, competencia y también las tendencias del mercado;
La segunda es el diagnóstico, que, si se comparan los resultados de haber analizado la
situación, va a permitir identificar tanto las oportunidades, riesgos, puntos débiles y
fuertes; y
En la tercera fase, si después de ser evaluados los atractivos, existe el potencial, se
concreta la estrategia que se debe seguir para el desarrollo del turismo en el territorio
(Fajardo, 2016).
2.1.3.5 Desarrollo turístico.
Para el desarrollo turístico recreacional en el ámbito regional y nacional se
presenta una alternativa de acuerdo al potencial que tiene la mezcla de atractivos
naturales que posea un lugar. (Oropeza & Camargo, 2006)
19
Para ello se sugieren varias propuestas que van a permitir una racional y
adecuada utilización de los recursos naturales y físicos, que van a redundar en
beneficios para la comunidad, visitantes y medio ambiente y a impulsar el desarrollo de
una región.
Exhortar a los organismos autorizados de la seguridad de pobladores y visitantes
(policía, guías turísticos, etc.) a encargarse de controlar el acceso y disfrute de
atractivos naturales.
Instar a los organismos gubernamentales (Gobernación y Alcaldía) a crear
ordenanzas y normas que regulen la expansión, crecimiento poblacional o desarrollo de
infraestructura turístico recreacional en áreas susceptibles a amenazas de fallas y/o
amenazas hidro-geomorfológicas que atenten contra la vida de la población que allí
reside.
En cuanto al desarrollo turístico sostenible, la OMT con base en la Conferencia
de Río de Janeiro “Agenda 21. Desarrollo y Medio Ambiente” ha definido el desarrollo
turístico sostenible como: Aquel que tiene en cuenta las necesidades de los visitantes
actuales y de las regiones receptoras y al mismo tiempo protege y fomenta las
oportunidades para el futuro.
Se concibe como una vía hacia la gestión de todos los recursos de forma que
puedan satisfacerse las necesidades económicas, sociales y estéticas, respetando al
mismo tiempo la integridad cultural, los procesos ecológicos esenciales, la diversidad
biológica y los sistemas que sostienen la vida”. (Sociedad Internacional de Ecoturismo,
2006)
20
Estos principios del desarrollo turístico sostenible pueden resumirse en los
siguientes:
Los recursos naturales, paisajísticos, históricos, culturales o de otro tipo
utilizados por el turismo se conservan para poder ser utilizados en el futuro,
reportando al mismo tiempo beneficios a la sociedad actual.
Si una administración local requiere que su desarrollo turístico sea sostenible y
duradero debe planificarlo de manera que no produzca efectos desacertados en
el medio ambiente.
La planificación de un desarrollo sostenible consigue que los beneficios del
turismo se repartan entre la colectividad local.
La elaboración del Plan de Desarrollo Turístico Territorial es un proceso
destinado a que los agentes locales y las instituciones adquieran cuatro
capacidades: la de valorizar su entorno, la de actuar juntos, la de crear vínculos
entre sectores de tal modo que se mantenga el máximo valor añadido, y, por último,
la de establecer relaciones con otros territorios y con el resto del mundo.
Estas cuatro capacidades pueden correlacionarse con las cuatro dimensiones de
la competitividad territorial consideradas como:
La competitividad social: Capacidad de los agentes para actuar eficazmente de
manera conjunta sobre la base de una concepción consensuada del proyecto y
fomentada por una concertación entre los distintos niveles institucionales.
21
La competitividad medio ambiental: Capacidad de los agentes para valorizar su
entorno haciendo del mismo un elemento “distintivo” de su territorio, garantizando al
mismo tiempo la conservación y renovación de los recursos naturales y patrimoniales.
La competitividad económica: Capacidad de los agentes para producir y
mantener el máximo de valor añadido en el territorio mediante la combinación de
recursos que constituyan activos para valorizar el carácter específico de los productos y
servicios locales.
2.1.3.6 Conservación de los recursos turísticos.
La explotación desmedida de los recursos naturales acarrea problemas con
el medio ambiente, que se refleja con la disminución de la biodiversidad, mayor
nivel de especies que se encuentran en peligro de extinción y esto degrada al
medio ambiente (Salas, 2016).
Los fenómenos del deterior ambiental y étnico cultural, que acompañan a los
destinos turísticos, afectan no sólo al destino como tal, sino que también
contribuyen a la pérdida de competitividad en el mercado a nivel mundial.
La sustentabilidad, como concepto debe acompañar al desarrollo de la
industria turística y crearse como una de las condiciones básicas para
transformarla en una oportunidad de mejora para el país, donde se genere riqueza
social y cultural, una buena distribución de ingreso y un adecuado aprovechamiento
de los recursos naturales y culturales.
22
Según (Kuper, 2009) para Ecuador es de prioridad la conservación del medio
ambiente para el avance sustentable de la actividad turística. Puesto que el país se
está proyectando por medio del turismo sostenible y sustentable, de este modo
permitiendo tomar medidas para desarrollar infraestructuras turísticas que intenten
conservar los entornos naturales y culturales.
La preservación de los recursos naturales es de gran importancia para que
se mantenga la base productiva del país y los procesos ecológicos esenciales que
vayan a garantizar la vida y conservación de los mismos. (Salas, 2016)
2.1.3.7 Turismo vivencial.
El aprendizaje vivencial requiere de un proceso, cognitivo, afectivo y de
comportamiento, habilidades y actitudes en una situación de aprendizaje
caracterizado por un alto nivel de participación activa. Este aprendizaje desarrolla
las competencias de turismo y hospitalidad en los estudiantes. El concepto de
practicar-haciendo se alinea al aprendizaje vivencial, lo que alimenta la experiencia
necesaria para quienes desean ofrecer el servicio de turismo vivencial.
(Benckendorff & Zehrer, 2017)
Una nueva práctica del turismo es el alternativo, que difiere del turismo
tradicional por brindar a los turistas modos y diferentes destinos a los que brinda el
turismo comercial. Las empresas del turismo comercial empiezan a explorar
modalidades como el turismo comunitario, turismo de aventura, turismo rural, entre
otros, aunque lo realmente esencial del turismo alternativo es el que se involucre
con las poblaciones receptoras, tanto en las actividades y beneficios que generan el
23
turismo y de esta manera contribuyan a su desarrollo y al calor humano que debe
existir en las relaciones de la población local con los turistas.
Dentro de este turismo, se encuentra el turismo vivencial, que consiste en la
modalidad de hacer turismo con familias dedicadas especialmente a las actividades
agropecuarias y pesca artesanal, a que abran sus puertas para que alojen al
visitante, enseñándoles una forma de vida diferente a la que están acostumbrados.
Es así que el turismo vivencial tiene el ímpetu de hacer del turismo un poco
más consciente y humano, es decir un encuentro con el diálogo de dos culturas
diferentes, llegando a la solidaridad que sólo puede darse si se encuentra
auténticamente con la naturaleza de la persona.
El turismo alternativo se empezó a conocer en 1985, nació como Turismo
vivencial en una experiencia de fondo antropológico que desarrolla una correlación
más intrínseca entre turista y local. La nueva rama del turismo admite valores
profundos en el turista como la humildad, solidaridad, respeto, generosidad, etc.
Es una práctica que trata de ofrecer responsabilidad en el desarrollo social y
económico de una comunidad. Según (Bonilla, 2006) muestra aspectos positivos y
negativos del turismo vivencial; entre los positivos está la mejora de calidad de vida
beneficiada con la ayuda a obras de infraestructura comunitaria, por medio de
trabajos voluntarios realizados; también se observan casos donde la motivación por
plasmarse en algún oficio o profesión de jóvenes y niños locales se da por el
intercambio con los turistas; otro aspecto positivo es que el impacto ambiental se ve
alterado a baja escala, debido a que las visitas se deben mantener controladas; así
24
mismo se adhiere la participación de otras comunidades ligadas mediante la
programación de actividades, de esta manera se amplía el beneficio regional.
Entre los aspectos negativos se menciona una ausencia hacia las actividades
productivas tradicionales mediante la dependencia económica a una actividad que
es más atractiva que la tradicional.
“Las actividades tradicionales no deben ser desplazadas por el turismo,
porque la comunidad se vuelve vulnerable y además porque se encarece la esencia
de la visita, esto se refiere al mismo atractivo turístico”.
Las comunidades en ocasiones resultan ser vulnerables a la influencia de
cultura del turista, previo a esto debe haber un amparo sobre la identidad cultural
del sector.
El turismo vivencial no sólo se debe tomar como un negocio que vaya a
generar mucho dinero, sino verlo como una estrategia para el desarrollo
socioeconómico de la localidad en el que el comunero se pueda comprometer con
tiempo, dedicación, compromiso y además de capacitarse sobre su sector, esta
actividad tiene que ser de calidad.
Este tipo de turismo no es artificial o reconstruido, porque que el turista
prefiere vivir un tiempo de encuentro cultural en el hábitat cotidiano. Cuando se
hace referencia a un intercambio que es más humano, no quiere decir que no lo dé
el turismo tradicional; la diferencia es que este genera valores como la solidaridad,
la justicia, tolerancia, generosidad, responsabilidad y respeto.
25
Un destino ecoturístico se caracteriza por la responsabilidad que se trate al
recurso natural, a su vez de como se maneje el impacto y la participación de los
grupos locales.
El turismo vivencial ofrece respeto a la cultura y otorga una responsabilidad
social y económica al turismo, como promotor de fortalecimiento organizativo, a una
actividad económica que involucra la autonomía local.
Realmente, no hay estadísticas ni tampoco investigación científica respecto
al impacto que el turismo vivencial genera en las comunidades, pero este turismo se
caracteriza por ser planificado y sostenible, ya que busca la incorporación y
participación de las poblaciones locales para que se utilicen los recursos de una
forma sostenible y se fortalezca su patrimonio cultural.
Además se considera que existan conocimientos, destrezas y valores que
conserven sus procesos culturales y no los alteren, generando interrelaciones entre
el comunero y el visitante.
El turista, en este contexto pasa a ser un visitante que es atendido por la
comunidad y por ello debe participar en la diaria convivencia y las actividades que
ello implica, ayudando a servir la mesa, en la construcción de adobe o a labrar el
campo con la comunidad. (Salazar, 2011)
Algo muy importante es la cantidad de conocimiento del ciclo de vida de un
lugar de destino, siendo crucial para comprender el tipo de reposicionamiento
turístico requerido. De hecho, al comprender la "curva psicográfica" de un destino,
se podrá controlar y mantener el posicionamiento ideal en el desarrollo turístico de
26
dicho destino. Los destinos históricamente considerados como confiables pueden
ser menos importantes en el futuro, ya que la creciente demanda de turismo
vivencial está llevando a que más turistas busquen destinos menos "tradicionales"
(Plog, 2001). En tales casos, el reposicionamiento del destino debe ajustarse a las
demandas de viajeros cuya prioridad sea “lo que se vive” antes que “lo que se hace”
en determinado lugar.
2.1.3.8 Turismo vivencial a nivel mundial.
Según (World Travel and Tourism Council, 2018), la inversión total en viajes y
turismo en 2017 fue de 882.4 billones de dólares, de lo que se espera un
crecimiento del 4.8% para el 2018, llegando a ser 1,408.3 billones de dólares en
2028. En lo que tiene que ver a la creación de empleos directos se ubicó en 118
millones de empleos en 2017 y se estima que llegue a los 150 millones de empleos
directos en el 2018. Esto significa que el sector del turismo se encuentra en un
constante crecimiento a nivel mundial y representa el 10% de la creación de futuros
nuevos empleos, siendo de vital importancia la creación de dichos empleos sobre
todo para el sector rural y es justamente allí donde se busca desarrollar el turismo
vivencial.
Uno de los países con mayor interés en el desarrollo del turismo vivencial es
China, donde según (Hung, 2017), existe una fuerte interrelación entre calidad
experiencial, equidad, felicidad, imagen rural, satisfacción vivencial e intenciones de
27
comportamiento para la industria del turismo rural en China. Donde se busca
desarrollar e implementar estrategias de servicio orientadas al mercado para
aumentar la calidad experiencial y la equidad, y mejorar la imagen y la satisfacción
experiencial de los turistas rurales para generar intenciones favorables de regresar
o visitar el mismo pueblo rural.
2.1.3.9 Turismo vivencial en Sudamérica.
El deseo de vivir nuevas experiencias a partir del turismo no convencional en
comunidades con antiguas costumbres, cada año es mayor no solamente en el
Ecuador, también lo podemos ver en la región.
En Cajamarca-Perú, operan 19 agencias de viajes registradas en la
DIRCETUR, de las que más de dos tercios cuentan con cinco años o menos de
funcionamiento. Su oferta se basa principalmente en visitas a lugares
arqueológicos, city tours y de manera muy incipiente a actividades especializadas
como trekking, turismo vivencial en comunidades campesinas y ecoturismo.
(Guerra, 2018)
2.1.3.10 Turismo vivencial en el Ecuador.
Esta nueva forma llamada turismo vivencial, es una categoría que tiene un
vínculo con otras desprendidas del turismo cultural, como es el caso del
etnoturismo, agroecoturismo, turismo comunitario y rural. En Ecuador se lo conoce
más como turismo comunitario donde comenzó a tomar apogeo hace
28
aproximadamente 12 años en ciertas comunidades de la región Sierra, donde se
extendió paulatinamente al resto del país, obteniéndose grandes resultados en
áreas socioeconómicas de cada grupo donde se da este tipo de turismo (Jurado,
2015).
Ruiz, Coca, Hernández, Cantero & Del Canto (2008), citan en su artículo
“Turismo comunitario en Ecuador”, que se han averiguado maneras y productos
turísticos que se ajusten en el medio ambiente y en las culturas debido a la
inquietud por un turismo sostenible, además del anhelo de reducir la desigualdad
económica.
Las comunidades que incentivan a practican este tipo de turismo tienen
responsabilidad y concientización de la conservación del entorno cultural y natural
brindando al visitante un turismo vivencial sustentable.
La tercera actividad económica en el Ecuador, es el turismo, después del
petróleo y la producción del plátano, atrayendo a 1`617.914 de turistas en el año
2017, según la información provista por la Coordinación General de Estadística e
Investigación del MINTUR.
La grandiosa biodiversidad y riqueza cultural de nuestro país son los
catalizadores del sector turístico. No obstante, el progreso del turismo vivencial es
muy reciente (Ruiz & Solís, 2007), ya que no solo implica visitar un lugar, sino que
el principal objetivo es comprender a profundidad la cultura, población e historia de
un destino turístico, apoyado en la orientación brindada por los lugareños.
29
El turismo comunitario, como lo perciben las comunidades y su organización,
la Federación Plurinacional de Turismo Comunitario en Ecuador (FEPTCE), forma
parte de una estrategia amplia para el desarrollo local y a su vez como
consolidación política.
Este tipo de turismo complementa, pero no engloba el movimiento económico
de la comunidad, este debe generar directa e indirectamente beneficios tangibles,
es decir aportaciones para fondos comunitarios. La minga y otros trabajos colectivos
sirven de referente para la organización, generación y el mantenimiento de las
infraestructuras turísticas.
No toda la comunidad participa de forma directa en las actividades turísticas,
sino que la aportación en las actividades está regulada comunitariamente. Esta
cooperación de la comunidad en el turismo comunitario está regulada mediante la
asamblea y desde allí se organizan con las personas que desean involucrarse en él,
de esta forma contribuyen económicamente y se someten a las regulaciones que
han sido establecidas.
Existen muchos lugares en Ecuador donde se realiza el turismo vivencial; se
toma como referencia el sitio turístico natural Maylas, que están ubicados en la
provincia de Azuay, cantón Gualaceo, parroquia Luis Cordero a 12km vía al Oriente,
localizado en el Bosque Protector Collay. En este sitio natural, se encuentran dos
lagunas aproximadamente a una hora y media de caminata desde la población más
cercana. Son espacios amplios donde se realizan camping, caminatas y pesca
deportiva. (Alcaldía de Gualaceo, 2015)
30
La pesca deportiva, que se realiza en Maylas, donde se puede pescar la
trucha arcoíris, se considera una forma del turismo vivencial, debido a que el cliente
no sólo disfruta de la observación de sus alrededores sino que se involucra en esta
actividad.
Otro punto de referencia para realizar este tipo de turismo es la Hacienda
privada Dos chorreras, que cuenta con varias actividades a realizar dentro de su
perímetro como; excursiones, cabalgatas, paseo en canoa, pesca deportiva, entre
otros.
Su característica principal es la pesca deportiva, incluyendo una actividad
innovadora como es la cocina de la pesca; es decir, preparar la trucha que se haya
pescado durante la realización de esta actividad.
2.1.4 Fundamentación conceptual.
2.1.4.1 Turismo
Según (Hunziker & Krapf, 1942) da como concepto que el turismo es un
conjunto de fenómenos y relaciones que se originan como consecuencia de la estancia
temporal y el desplazamiento de personas que se encuentran fuera del lugar de
residencia, siempre que no sea motivado por razones lucrativas.
2.1.4.2 Recursos turísticos
Son aquellos que forjan y motivan desplazamientos de los visitantes hacia un
lugar determinado para ejecutar actividades propias de las características del destino y
equipamiento. La actividad turística se desarrolla en base a los recursos turísticos y
31
contienen elementos de naturaleza, historia y cultura, así como instalaciones para el
ocio (Quesada, 2006).
2.1.4.3 Atractivos naturales
Las áreas naturales son consideradas como un lugar físico o zona geográfica
donde se encuentran elementos característicos y especies autóctonas del mismo,
además poseen elementos que en conjunto con el sistema turístico son consideradas
atractivos turísticos, los cuales pueden atraer a una considerable cifra de turistas
puesto que son utilizadas para actividades turísticas.
Mientras que (Ricaurte, 2009) indica que esta categoría de atractivos naturales
se subdivide en los siguientes tipos o subgrupos a continuación: planicies, montañas,
desiertos, ríos, ambientes Lacustres, aguas subterráneas, bosques, costas o litorales,
tierras insulares, ambientes marinos y sistema de áreas protegidas.
2.1.4.4 Potencial turístico
El potencial turístico lo constituye la manera en que la oferta de servicios y
productos turísticos de un sitio se adecúa para satisfacer necesidades de recreación y
esparcimiento de los visitantes tanto nacionales como internacionales (Sectur, 2002).
32
2.1.4.5 Desarrollo turístico
El desarrollo turístico se define específicamente como el mejoramiento y
provisión de las instalaciones y servicios eficientes para satisfacer las necesidades del
turista, y definiendo de una manera general, aquí puede también incluir los efectos
asociados, como la creación de empleos y generación de ingresos. (Varisco, 2008)
2.1.4.6 Destino turístico
Son aquellos que a lo largo del año conservan afluencia de visitantes que
pernoctan en los mismos, mayor al número de personas que se encuentran inscritas en
el padrón municipal de residentes, siendo la economía de esta actividad y en los que la
capacidad de los alojamientos turísticos sea superior a la de sus viviendas de primera
residencia (Yánez, 2004).
2.1.4.7 Inventario turístico
El inventario turístico se refiere a un catálogo de los lugares, acontecimientos u
objetos de interés turístico que se encuentran en una determinada área. (Blanco,
Vásquez, Reyes, & Guzmán, 2015)
2.1.4.8 Turismo vivencial
El turismo vivencial es una modalidad que se encuentra unida a otras ideas o
conceptualizaciones que se desprenden del turismo cultural, tales como el etnoturismo,
agroturismo, turismo comunitario y turismo rural. (Bonilla, 2006)
33
2.1.4.9 Circuito turístico
Conjunto de áreas territoriales que constituyen una misma oferta de servicios y
bienes turísticos. (Entorno Turístico, 2018)
2.1.4.10 Actividad turística
Son aquellos hechos que realiza el usuario para que ocurra el turismo. Las
realización de las actividades son el objetivo del viaje y la razón por la cual solicita que
le sean brindados los servicios (OEA, 1978). Es decir que la actividad junto con los
atractivos de un sitio, constituye la motivación del porque se realiza el viaje. Se puede
decir que no hay un progreso turístico si la persona no puede efectuar dichas
actividades con el fin de satisfacer sus necesidades.
2.1.5 Fundamentación legal.
En el marco legal se describen algunos artículos donde se demuestra que
existen leyes que respaldan la elaboración de este proyecto el cual será aplicado para
el beneficio del desarrollo turístico de la comunidad.
Constitución de la República del Ecuador.
Protección de los recursos naturales. Artículo 408
Dentro de la Constitución de la República del Ecuador, hay artículos que
amparan la protección de los recursos naturales como es el artículo 408, donde
34
manifiesta que “Son de propiedad inalienable, imprescriptible e inembargable del
Estado los recursos naturales no renovables y, en general, los productos del subsuelo,
yacimientos minerales y de hidrocarburos, substancias cuya naturaleza sea distinta de
la del suelo, incluso los que se encuentren en las áreas cubiertas por las aguas del mar
territorial y las zonas marítimas; así como la biodiversidad y su patrimonio genético y el
espectro radioeléctrico. Estos bienes sólo podrán ser explotados en estricto
cumplimiento de los principios ambientales establecidos en la Constitución.
El Estado participará en los beneficios del aprovechamiento de estos recursos,
en un monto que no será inferior a los de la empresa que los explota.
El Estado garantizará que los mecanismos de producción, consumo y uso de los
recursos naturales y la energía preserven y recuperen los ciclos naturales y permitan
condiciones de vida con dignidad”.
Este es un artículo de relevancia ya que los recursos turísticos son importantes
para el desarrollo del turismo, porque sin la existencia o deterioro de los mismos no
habría un lugar de esparcimiento para visitar; por lo tanto, merecen cuidado por parte
del Estado y de la misma manera de la comunidad.
Constitución de la República del Ecuador.
Derechos de la naturaleza. Artículo 71
Un artículo esencial sobre los derechos de la naturaleza es el art. 71 del capítulo
séptimo “La naturaleza o Pacha Mama, donde se reproduce y realiza la vida, tiene
derecho a que se respete integralmente su existencia y el mantenimiento y
regeneración de sus ciclo vitales, estructura, funciones y procesos evolutivos.
35
Toda persona, comunidad, pueblo o nacionalidad podrá exigir a la autoridad
pública el cumplimiento de los derechos de la naturaleza. Para aplicar e interpretar
estos derechos se observarán los principios establecidos en la Constitución, en lo que
proceda.
El Estado incentivará a las personas naturales y jurídicas, y a los colectivos, para
que protejan la naturaleza, y promoverá el respeto a todos los elementos que forman
un ecosistema”.
Con este artículo que hace referencia al cuidado y protección de la naturaleza,
se puede cerciorar que el turismo vivencial depende de la sostenibilidad con que se
desarrolle, precisamente es este tipo de turismo el que brinda un encuentro con la
naturaleza y permite adquirir valores de respeto y sensibilidad al medio que lo rodea.
Ley de Turismo. Año 2002
Artículo 12.
Así también es notable mencionar que la Ley de Turismo del año 2002, en el
Capítulo II recalca sobre la consideración de realizar actividades turísticas y de quienes
las ejercen, mediante el artículo 12, manifestando que “Cuando las comunidades
locales organizadas y capacitadas deseen prestar servicios turísticos, recibirán del
Ministerio de Turismo o sus delegados, en igualdad de condiciones todas las
facilidades necesarias para el desarrollo de estas actividades, las que no tendrán
exclusividad de operación en el lugar en el que presten sus servicios y se sujetarán a lo
dispuesto en ésta Ley y a los reglamentos respectivos”.
36
Este artículo hace mención que la operación que se dé en los servicios deberán
ser realizados conforme a las leyes previstas, de tal manera que haya una igualdad con
todas las personas que deseen prestar sus servicios turísticos.
Constitución de la República del Ecuador
Reglamento de Actividades Turísticas. Título V del Ecoturismo y la Sostenibilidad.
Artículo 156
Dentro del Reglamento de Actividades Turísticas en el Título V del Ecoturismo y
la sostenibilidad; el art. 156 manifiesta que “Se considera ecoturismo a la modalidad
turística ejercida por personas naturales, jurídicas o comunidades legalmente
reconocidas, previamente calificadas para tal efecto, a través una serie determinada de
actividades turísticas, en áreas naturales, que correspondan o no al Sistema Nacional
de Áreas Protegidas, con el objeto de conocer la cultura de las comunidades locales
afincadas en ellas y la historia natural del ambiente que las rodea. Dichas actividades
se ejercerán con las precauciones necesarias para no alterar a integridad de los
ecosistemas ni la cultura local y deberán generar oportunidades económicas que
permitan la conservación de dichas áreas y el desarrollo de las comunidades locales, a
través de un compromiso compartido entre las comunidades, las personas naturales o
jurídicas privadas involucradas, los visitantes y el Estado”.
Este reglamento muestra que las actividades ecoturísticas que se realicen dentro
de una comunidad no deben alterar el espacio natural, sino más bien serán
conservadas para que se siga desarrollando el turismo en la localidad de una forma
responsable.
37
Ley Orgánica de pesca, manglar, acuacultura y recolección (LOPMAR)
Título V. Capítulo I. Artículo 119
Otro aspecto es que el estudio se realizará en una zona costera, donde se está
dedicado a la pesca, y también se encuentran manglares, por este motivo hay dos
estatutos de suma importancia que protegen estas actividades, tal es la Ley orgánica
de pesca, manglar, acuacultura y recolección (LOPMAR), Título V, del Capítulo I,
donde dice en el artículo 119 que “Para ejercer la actividad pesquera artesanal o la
acuacultura, tanto la embarcación como el pescador artesanal contarán con la
respectiva autorización otorgada por la Autoridad Pesquera y Acuícola Nacional, previo
el cumpliendo de los requisitos establecidos en el reglamento pesquero de conformidad
con esta Ley, y la norma técnica”.
Y en el artículo 120 detallando que “La autorización es única y exclusiva a favor
de personas naturales de nacionalidad ecuatoriana, así como también para las
asociaciones, cooperativas, uniones, federaciones, confederaciones de pescadores/as
artesanales legalmente registradas y reconocidas por el estado y contarán con el plazo
de vigencia de cinco años”.
Por consiguiente, se pueden aprovechar de los recursos pesqueros de una
forma responsable y sustentable, cumpliendo con las leyes ya establecidas.
Ordenanza Municipal del cantón Balao. Código Orgánico de Organización Territorial,
Autonomía y Descentralización del cantón Balao
Una de las ordenanzas importantes que hay en el cantón, fue dispuesta en el
año 2015 mediante el Código Orgánico de Organización Territorial, Autonomía y
38
Descentralización del cantón Balao establece en el literal e del art.4 “La protección y
promoción de la diversidad cultural y el respeto a sus espacios de generación e
intercambio; la recuperación, preservación y desarrollo de la memoria social y el
patrimonio cultural”.
Tal artículo recalca sobre la protección y el respeto tanto para la comunidad
como para los visitantes hacia sus lugares de esparcimiento, de forma tal que se
mantenga preservado a lo largo de los años.
Otra de las ordenanzas dentro del Código Orgánico de Organización Territorial,
Autonomía y Descentralización del cantón, dictaminan en el literal g “Controlar y
promover el desarrollo de la actividad turística cantonal; y en el literal q “Promover y
patrocinar las culturas, las artes, actividades deportivas y recreativas en beneficio de la
colectividad del cantón”.
Mediante estos literales se deben fomentar actividades que incidan en el aspecto
social, promoviendo su cultura, haciendo partícipe a los habitantes para que obtengan
un beneficio positivo en la localidad.
39
CAPÍTULO III
3.1 Metodología
3.1.2 Diseño de la Investigación.
Este trabajo de investigación tiene un enfoque cualitativo y cuantitativo; en el
enfoque cualitativo se realizó una observación directa del fenómeno estudiado, se
utilizaron preguntas abiertas que permitieron conocer el problema, las necesidades y
situación de la localidad; mientras que en el cuantitativo se comprobaron estos
resultados a través de datos estadísticos y numéricos.
3.1.3 Tipos de Investigación.
El tipo de esta investigación es descriptiva, de campo y bibliográfica, porque se
realizó un inventario de los sitios turísticos que posee el cantón, a su vez hizo un
diagnóstico de toda la situación, se extrajo información y por último se evaluaron los
resultados obtenidos para ver la factibilidad de implementar estrategias que impulsen
este tipo de turismo.
3.1.3.1 Bibliográfica.- Se consiguió datos de varias fuentes de información como
internet, revistas científicas, libros, etc., para realizar el contenido del proyecto
de investigación.
3.1.3.2 De Campo.- Mediante los instrumentos de investigación utilizados, se recopiló
información empírica de los recursos naturales, la población en general,
instalaciones y equipamientos con los que cuenta el cantón en el área turística.
40
3.1.3.3 Descriptiva.- Se detallaron los aspectos positivos y negativos de los fenómenos
a estudiar, su situación actual, el impacto del turismo y actividades que se
desarrollan en el cantón Balao.
3.1.4 Métodos de Investigación
3.1.4.1 Método teórico
3.1.4.1.1 Método Histórico – Lógico.- Se efectuó un análisis evolutivo sobre el cantón
para tratar los acontecimientos históricos, usos, hechos, situación actual tanto
económica, social, cultural, turística, etc.
3.1.4.1.2 Método Analítico – Sintético.- Con este método se hizo una recopilación de
diferentes libros, artículos y revistas científicas, basadas en el tema de
investigación, extrayendo partes importantes de las mismas, determinando
teorías esenciales para obtener una síntesis de estudio.
3.1.4.1.3 Método inductivo – deductivo.- Se elaboró una combinación de ambos
métodos, yendo de lo general a lo particular se realizó una observación de lo
que presenta el cantón a partir de hechos o fenómenos para llegar a una
conclusión general, a su vez mediante este análisis se aplicaron teorías y
leyes para alcanzar a una conclusión específica.
3.1.4.2 Método empírico
3.1.4.2.1 Observación
Este es el primer instrumento a utilizar porque permitió conocer de una forma
más objetiva la situación que se atraviesa en el lugar a estudiar.
41
Este trabajo se realizó por medio de una ficha de inventario que permitió
clasificar a los atractivos turísticos, así como también la ubicación de los lugares que se
van a estudiar., de esta manera se recopila información para posteriormente analizarla.
3.1.4.2.2 Encuesta
Para la recolección de datos se realizaron encuestas las cuales serán dirigidas a
los turistas y pobladores, con el objetivo de conocer su interés sobre el
aprovechamiento de los sitios naturales del cantón y su participación en actividades
vinculadas al turismo vivencial.
3.1.4.2.3 Entrevista
Esta técnica se aplicó a personas relacionadas al sector turístico del cantón, en
este caso al director de turismo con el objetivo de saber sobre la situación turística y
económica que está atravesando el cantón y obtener información sobre el estado de
conservación de los recursos naturales y el aprovechamiento que se esté dando.
3.1.4.2.4 Herramientas de investigación
Como instrumentos de investigación se elaboraron dos cuestionarios; uno para la
encuesta que fue estructurada con 10 preguntas cerradas y objetivas con el fin de
conocer el perfil e interés del visitante; el segundo cuestionario es para la entrevista
que está constituida con 10 preguntas abiertas al diálogo con el objetivo de saber la
situación turística del cantón.
42
3.1.5 Población y Muestra
Mediante las encuestas se conocerá la opinión de los turistas que visitan el
cantón con respecto a su motivación para que se desarrollen actividades relacionadas
al turismo vivencial, extrayendo como base el universo infinito por lo que no hay un
registro del número de visitantes.
“En las investigaciones donde la variable primordial es de tipo cualitativo, que se
obtiene mediante la proporción del fenómeno en estudio en la población de referencia”
(Aguilar, 2005)
“Para población infinita (cuando se desconoce el total de unidades de
observación que la constituyen o la población es superior a 10.000)”. (Aguilar, 2005)
Se aplica la siguiente fórmula:
2 n= Z pq 2 d Datos:
n = ?
Z = 1,96
d= 0.05
p= 10.000
q= 20.523
n = (1.96)² 10.000 * 20.523 (0.05)² n= 3.8416 * 205,230.000 0.0025
n = 315 Encuestas
43
3.1.6 Presentación y análisis de resultados
Edad
Tabla 2. Edad
TOTAL 315 100%
Edad de los encuestados
Elaborado por: Autora
Ilustración 3. Edad de los encuestados
Fuente: Elaborado por el autor
Análisis.- Los datos del gráfico 1 nos demuestra que el 75% de los encuestados
oscilan entre los 18 a 39 años, siendo los jóvenes adultos el mayor porcentaje quienes
prefieren viajar al cantón, mientras que el 25% restante son visitantes de 40 años en
adelante.
26%
49%
20%
5%
18-28
29-39
40-50
más de 50
Descripción Frecuencia Porcentaje
18 – 28 82 26.1% 29 – 39 155 49.2% 40 – 50 65 20.6%
Más de 50 13 4.1%
44
Género
Tabla 3. Género
Descripción Frecuencia Porcentaje
Masculino 180 57.1% Femenino 135 42.9%
TOTAL 315 100%
Género de los encuestados Elaborado por: Autora
Ilustración 4. Género de los encuestados
Fuente: Elaborado por el autor
Análisis.- Según el resultado de las encuestas el 58% de los visitantes según el
género, son hombres, demostrando que los turistas con mayor iniciativa para
emprender un viaje al cantón es el género masculino.
58%
42% MASCULINO
FEMENINO
45
Procedencia
Tabla 4. Procedencia
Descripción Frecuencia Porcentaje
Nacional 301 95.6% Extranjero 14 4.4%
TOTAL 315 100%
Procedencia de los encuestados Elaborado por: Autora
Ilustración 5. Procedencia de los encuestados
Fuente: Elaborado por el autor
Análisis: Las encuestas demuestran que el 96% de los turistas son procedencia
nacional, considerando la baja afluencia de turistas extranjeros por las pocas
actividades que se desarrollan en el cantón y la escasa promoción turística que se le da
a los atractivos que presenta Balao.
96%
4%
NACIONAL
EXTRANJERO
46
1. ¿Con qué frecuencia realiza sus viajes al cantón Balao?
Tabla 5. Frecuencia de viaje al cantón
Descripción Frecuencia Porcentaje
1 vez por semana 4 1.3%
2 o más veces por semana 7 2.2%
1 vez al mes 34 10.8%
1vez cada 6 meses 85 27%
1 vez al año 185 58.7%
TOTAL 315 100%
Frecuencia de viaje al cantón Elaborado por: Autora
Ilustración 6. Frecuencia de viaje de los encuestados
Fuente: Elaborado por la autora
Análisis: El resultado de la encuesta formulada muestra que el 86% de los
turistas viaja una a dos veces al año, mientras que sólo el 13% visita el cantón
frecuentemente, razón por el cual no existen sitios con características particulares y
que ofrezcan una experiencia diferente que motiven al visitante viajar con regularidad al
cantón.
1% 2%
11%
27% 59%
1 vez por semana
2 o mas veces porsemana
1 vez al mes
1 vez cada 6 meses
1 vez al año
47
2. ¿Cuál es su principal motivación al visitar el lugar?
Tabla 6. Motivación de viaje de los encuestados
Descripción Frecuencia Porcentaje
Ocio / descanso 232 73.7%
Trabajo 15 4.8%
Familiar 68 21.6%
TOTAL 315 100%
Motivación de viaje de los encuestados Elaborado por: Autora
Ilustración 7. Motivación de viaje de los encuestados
Fuente: Elaborado por la autora
Análisis: La mayor parte de los encuestados, con un porcentaje del 73%, tienen
como principal motivación el ocio/descanso al visitar el cantón, demostrando que es
importante plantear estrategias de actividades para que los turistas tengan varias
opciones por las cuales regresar.
73%
5%
22%
Ocio/ descanso
Trabajo
Familiar
48
3. ¿Con quién realiza sus viajes?
Tabla 7. Compañía de viaje de los encuestados
Descripción Frecuencia Porcentaje
Solo 38 12.1%
En pareja 67 21.4%
Familia 148 53.7%
Amigos 79 25%
TOTAL 315 100% Compañía de viaje de los encuestados
Elaborado por: Autora
Ilustración 8.Compañía de viaje
Fuente: Elaborado por la autora
Análisis: De los turistas encuestados, el 54% prefiere viajar con familiares, dando
como pauta una buena opción de realizar un tipo de turismo que involucre a la unión de
los turistas con sus familias.
0%
10%
20%
30%
40%
50%
60%
Solo En Pareja Familia Amigos
49
4. De los siguientes tipos de turismo, ¿A usted cuál le gustaría realizar?
Tabla 8.Tipos de turismo que les gustaría visitar a los encuestados
Descripción Frecuencia Porcentaje
Turismo de sol y playa 81 25.7%
Turismo vivencial 243 77.1%
Turismo cultural 103 32.7%
Turismo de naturaleza 128 40.6%
Turismo gastronómico 118 37.5%
Tipos de turismo que le gustaría realizar a los encuestados
Elaborado por: Autora
Ilustración 9. Tipos de turismo a realizar
Fuente: Elaborado por la autora
Análisis: El mayor porcentaje de los resultados, demuestra que el 77% de los
turistas manifiestan que les gustaría realizar un tipo de turismo diferente, como el
turismo vivencial, mientras que el 41% escogió turismo de naturaleza, el 38% turismo
gastronómico, un 33% turismo cultural y por último el 26% turismo de sol y playa;
dando a notar que ahora el visitante prefiere actividades donde se pueda estar en
contacto con las personas de la localidad y experimentar algo distinto.
26%
77%
33%
41%
38%
0% 10% 20% 30% 40% 50% 60% 70% 80% 90%
Turismo de sol y playa
Turismo vivencial
Turismo cultural
Turismo de naturaleza
Turismo gastronómico
50
5. ¿Considera usted que el cantón Balao tiene sitios turísticos para realizar
varias actividades?
Tabla 9. Conocimiento de los sitios turísticos naturales de los encuestados
Descripción Frecuencia Porcentaje
Totalmente de acuerdo 109 34.6%
De acuerdo 162 51.4%
Indeciso 40 12.7%
En desacuerdo 2 0.6%
Totalmente en desacuerdo 2 0.6%
TOTAL 315 100%
Conocimiento de los sitios turísticos naturales delos encuestados
Elaborado por: Autora
Ilustración 10 Sitios turísticos para visitar.
Elaborado por la autora
Análisis: Según la encuesta realizada el 52% respondió que están de acuerdo
que el cantón cuenta con sitios turísticos para realizar varias actividades, considerando
que sus diferentes recursos naturales pueden ser aprovechados para la práctica de
actividades turísticas.
34%
52%
12%
1% 1%
Totalmente de acuerdo
De acuerdo
Indeciso
En desacuerdo
Totalmente desacuerdo
51
6. ¿Cómo calificaría usted los servicios ofrecidos en el destino turístico?
Tabla 10. Calidad de los servicios ofrecidos
Descripción Excelente Bueno Regular Deficiente Inaceptable
Transporte 33% 43% 22% 2% 0%
Información turística 9% 32% 42% 17% 0%
Accesibilidad 23% 46% 18% 13% 0%
Alojamiento 12% 45% 30% 13% 0%
Calidad de los servicios ofrecidos a los encuestados
Elaborado por: Autora
Ilustración 11.Calificación de los encuestados sobre los servicios turísticos
Fuente: Elaborado por la autora
Análisis: De acuerdo a la encuesta realizada, con un aproximado del 46%,
delibera que los servicios ofrecidos en el cantón son buenos, considerando ser
aceptable, sin embargo en cuanto a la información turística un 42% calificó este
servicio como regular, ya que no cuenta con información sobre las actividades turísticas
que se pueden realizar.
0%5%
10%15%20%25%30%35%40%45%50%
Excelente
Bueno
Regular
Deficiente
Inaceptable
52
7. Marque los atractivos turísticos que usted conoce en función de su grado
de interés por ellos.
Tabla 11. Grado de interés de los encuestados sobre los sitios turísticos naturales
Descripción Muy interesado
Interesado Medio interesado
Poco interesado
Nada interesado
Playa de las Palomas 36% 38% 22% 3% 1% Balneario EL Playón 24% 51% 22% 2% 1%
Finca Orgánica 3 Hermanos
35% 41% 21% 3% 0%
Finca Elizabeth 33% 45% 19% 3% 0%
Grado de interés de los encuestados sobre los sitios turísticos naturales Elaborado por: Autora
Ilustración 12. Interés de atractivos a visitar
Fuente: Elaborado por la autora
Análisis: Con respecto a la pregunta formulada el grado de interés de los
atractivos que el visitante conoce, muestra que están interesados en asistir a esos
sitios: Balneario El Playón 51%, Finca Elizabeth 45%, Hacienda La Joya 41%, Playa de
las Palomas 38%, motivo por el cual pueden ser aprovechados para que el turista se
interese más por querer regresar y realizar distintas actividades.
36%
24%
35% 33% 38%
51%
41% 45%
22% 22% 21% 19%
3% 2% 3% 3% 1% 1% 0% 0%
Playa de las Palomas Balneario El Playón Finca Elizabeth Hacienda San Josedel Recreo
Muy interesado Interesado Medio Interesado
Poco interesado Nada interesado
53
8. ¿Con qué frecuencia usted visita un sitio turístico donde se realizan
actividades de turismo vivencial?
Tabla 12. Frecuencia de visita a sitios turísticos donde se realizan actividades vivenciales
Descripción Frecuencia Porcentaje
1vez por semana 12 3.8%
2 o más veces por semana 12 3.8%
1 vez al mes 55 17.5%
1 vez cada 6 meses 98 31.1%
1 vez al año 138 43.8%
TOTAL 315 100%
Frecuencia de visita a sitios turísticos donde se realizan actividades vivenciales
Elaborado por: Autora
Ilustración 13. Frecuencia de visita a un sitio turístico donde se realizan actividades de turismo vivencial
Fuente: Elaborado por la autora
Análisis: De acuerdo a la pregunta formulada, el 76% de los encuestados visita
de una a dos veces al año un sitio turístico donde se realizan actividades de turismo
vivencial, debido a que hay pocos destinos que ofrezcan mayores alternativas turísticas
para que el visitante tenga como prioridad disfrutar en un ambiente diferente.
4% 4%
16%
31%
45% 1 vez por semana
2 o mas veces por semana
1 vez al mes
1 vez cada 6 meses
1 vez al año
54
9. ¿Qué tipo de actividades turísticas relacionadas al turismo vivencial le
gustaría realizar?
Tabla 13. Tipos de actividades vivenciales que le gustaría realizar a los encuestados
Descripción Frecuencia Porcentaje
Pesca vivencial 209 66.3% Extracción de almejas 181 57.5%
Preparación de platos típicos de la zona 140 44.4% Visitas a las haciendas agro turísticas 183 58.1%
Senderismo 148 47% Aviturismo 101 32.1%
Tipos de actividades vivenciales que le gustaría realizar a los encuestados
Elaborado por: Autora
Ilustración 14. Actividades turísticas de preferencia de los encuestados
Fuente: Elaborado por el autor
Análisis: De acuerdo a los resultados dados en esta pregunta, los encuestados
tienen como prioridad realizar la pesca vivencial en un 66%, como segunda opción se
encuentran dos actividades interesantes que son la extracción de almejas y la visita a
las haciendas agroturísticas en un 58%, demostrando que los visitantes desean
compartir con la comunidad, las diferentes actividades con las que sobrevive la
localidad.
66%
58%
44%
58%
47%
32%
Pesca vivencial
Extracion de almejas
Preparacion de platos típicos de lazona
Visita a las haciendas agroturísticas
Senderismo
Aviturismo
55
10. ¿Qué tiempo dispone para realizar actividades turísticas vivenciales en el
lugar?
Tabla 14. Tiempo disponible de los encuestados para realizar actividades vivenciales
ÍTEM Numero de encuestados Porcentaje
1 – 4 32 10.2%
5 – 7 133 42.2%
8 – 10 73 23.2%
11 o más horas 77 24.4%
TOTAL 315 100%
Tiempo disponible de los encuestados para realizar actividades vivenciales
Elaborado por: Autora
Ilustración 15. Disponibilidad de los encuestados para realizar actividades turísticas
Fuente: Elaborado por la autora
Análisis: De los turistas encuestados, el tiempo disponible de 5 – 8 horas
corresponde al 55%, el 30% de 9 a 11 horas, mientras que solamente el 2% dispone de
11 a más horas; el tiempo que disponen los visitantes son aptos para la realización de
actividades turísticas vivenciales.
13%
55%
30%
2%
1-4 horas
5-8 horas
9-11 horas
11 a más horas
56
3.1.7 Análisis de la observación
Se realizaron visitas de campo para obtener información de los recursos
naturales que posee el cantón, llegando a concluir que la mayoría de ellos tienen
características particulares para que sean aprovechados de forma sostenible y
responsable para el turismo.
Además se encuentran en un estado conservado, con fácil accesibilidad para el
traslado, pero no cuentan con señaléticas para que los visitantes puedan llegar al
destino.
En algunos recursos naturales, tales como el Río Balao, El Playón, se practican
actividades como pesca, extracción de almejas, práctica de rafting cuando el nivel del
río sube; estas actividades que servirían en el área turística, sin embargo no se las ha
impulsado correctamente.
3.1.8 Análisis de la entrevista
Luego de la entrevista realizada al Director del Departamento de Turismo del
cantón Balao, se obtuvo resultados sobre la situación turística del mismo, lo que
permitió la siguiente discusión de resultados:
Las relaciones que existen entre la comunidad, los entes públicos y privados,
son buenas, el Departamento de Turismo brinda apoyo a la empresa privada, como por
ejemplo la realización de capacitaciones a los administradores y operativos de los
57
restaurantes y la ejecución de ferias gastronómicas; sin embargo no hay la suficiente
evidencia del desarrollo de los mismos.
La actual Dirección de Turismo está impulsando el agroturismo en el cantón,
debido a que sus habitantes subsisten de la agricultura, tienen suelos fértiles y sus
terrenos son aptos para la realización de distintas actividades.
El Director tiene varios proyectos a realizar dentro del cantón, pero
lamentablemente no tiene el apoyo económico necesario por parte de la Municipalidad
para que estos se puedan cumplir.
Una de las falencias del Gobierno Autónomo Descentralizado de Balao es el
poco aporte económico que brinda la Municipalidad para que el turismo se desarrolle
de forma eficaz.
Existen diversos recursos naturales que pueden ser aprovechados para el
impulso de una nueva modalidad de turismo en el cantón, como es el caso del turismo
vivencial, tales recursos son el Balneario El Playón, las diferentes Haciendas y fincas
que se encuentran alrededor de Balao, la Playa de las Palomas, Recinto La Libertad
por donde cruza el río Balao, y que en cada uno de ellos se pueden realizar varias
actividades, pero la Dirección de Turismo está conformada sólo por el Director que no
tiene los conocimientos sobre planificación turística, desarrollo y promoción turística, ya
que su profesión no va acorde con su cargo. Pese a ello él está presto a aportar con lo
que se requiera para que su cantón se desarrolle turísticamente.
Son muchos los factores negativos con los que cuenta el Gobierno Autónomo
Descentralizado, como por ejemplo la falta de una investigación previa de los recursos
58
turísticos existentes lo que no ha permitido una planificación ordenada y completa. Se
debe tener una comunicación con todo el sistema turístico, empezando con el ente
público, comunidad y empresa privada para que el cantón se pueda desenvolver de
manera eficaz.
3.1.9 Respuestas de las interrogantes de la investigación
Para desarrollar el turismo en la localidad, es importante que haya una línea
base, ya que influye en gran manera para que el proyecto tenga éxito o no, esto
serviría de guía para saber si los sitios naturales están aptos para que se practique
el turismo, y posteriormente determinar qué tipo de actividades se pueden realizar.
Considerando que el turismo bien promovido es una fuerza particularmente
productiva para el progreso socioeconómico de los pueblos, potenciar el turismo en
el cantón y haciéndoles ver a la comunidad que sería una fuente económica para
su sustento, a la vez que tendrían el apoyo de los entes públicos y privados, es una
forma de incentivar a los habitantes.
Aprendiendo de esta comunidad, como son destrezas, habilidades, trabajo y
poder palpar la armonía de los habitantes y sus conocimientos, además de asentar
practicar nuevas destrezas y de convivir con personas de otras costumbres y
tradiciones.
Los recursos económicos del municipio para que , del personal que va a
aprender la vivencia de las personas que viven en el cantón Balao, y la necesidad
de motivar una amplia difusión de sus atractivos turísticos respondiendo a la
necesidad de vínculo entre instituciones de órgano público y la empresa privada.
59
CAPÍTULO IV
4.1 PROPUESTA
4.1.2 Tema.
Diseño de un circuito turístico para desarrollar el turismo vivencial en el cantón
Balao.
4.1.3 Introducción.
En este proyecto de investigación se elaboran estrategias en los diferentes
recursos naturales, por ello es necesario presentar una iniciativa oportuna para
satisfacer las necesidades tanto de los habitantes como de los visitantes, teniendo en
cuenta la sostenibilidad de los mismos, donde no se perturbe al entorno.
Hoy en día el visitante busca sitios turísticos donde consigan una relación con la
naturaleza y adquirir un aprendizaje del lugar a visitar, por este motivo se puede decir
que la zona donde se desarrolla este proyecto es el adecuado para que los turistas
puedan acudir y disfrutar del paisaje; además se pretende que haya una colaboración e
interrelación entre las personas, crear fuentes de trabajo y aumentar la afluencia de
turismo en el cantón y zonas aledañas, de esta manera se estaría dando a conocer otra
área turística en el país.
De acuerdo a los datos obtenidos mediante las encuestas y entrevistas
realizadas, se puede dar constancia de que las líneas de acción para mejorar la
potencialidad de los recursos del cantón que se van a ejecutar, proyectan al fomento
del turismo en los diferentes sectores de Balao; sobre todo porque en el área agrícola,
60
los productores locales de cacao y banano se han integrado a cadenas de valor para
exportar sus productos, pero no se han articulado con el destino turístico para formar
parte de una actividad que les va a generar crecimiento económico y a su vez
mejorarían su estilo de vida, además que incrementaría el turismo en el cantón.
4.1.4 Objetivos.
4.1.4.1 Objetivo General
Diseñar un circuito turístico apto para niños y adultos que ayude al desarrollo del
turismo vivencial en el cantón Balao.
4.1.4.2 Objetivos específicos
Identificar los recursos naturales del cantón Balao para la realización del turismo
vivencial.
Determinar actividades vivenciales en función a los recursos naturales que
posee el cantón.
Elaborar un circuito turístico vivencial utilizando los recursos naturales para que
sean difundidos a grupos objetivos.
4.1.5 Desarrollo de la propuesta
La propuesta tiene como eje principal la creación de un circuito turístico mediante
el desarrollo de actividades vivenciales, dentro de los sitios naturales, que permita a los
involucrados tener otro medio de subsistencia como es el turismo.
61
Esta propuesta es aplicable y factible porque cuenta con los recursos necesarios
para la ejecución de distintas actividades, además será viable ya que los sitios se
localizan en vías accesibles; estos espacios naturales cuentan con una belleza
paisajística, además de que el agroturismo y la pesca vivencial son muy importantes
para dar a conocer y disfrutar de las zonas verdes y vivencias con la naturaleza.
4.1.6 Beneficios de la propuesta
Creación de nuevas plazas de trabajo
Crecimiento económico en el cantón
Aumento de visitantes en los diferentes sitios turísticos
4.1.7 Recursos naturales que pueden ser aprovechados en el cantón Balao
RECURSOS NATURALES
DEL CANTÓN BALAO
DESCRIPCIÓN
Playa de La Paloma Se encuentra bañada por las aguas estuarinas del canal de Jambelí.
Se puede realizar paseos en canoa
El Playón 3km de playa aproximadamente
Se puede realizar extracción de almejas y pesca vivencial
Poza del amor Se encuentra en el Recinto La Libertad. Diversidad de flora
Finca Orgánica
“Tres Hermanos”
Aproximadamente 5 hectáreas
Cultivos de cacao, banano y naranjas
Río Balao Pasa por dentro de la cabecera cantonal y sirve de balneario además
se puede realizar paseos en canoa
Finca Elizabeth
Aproximadamente 15 hectáreas
Cultivos de cacao, naranjas, membrillo. Ganado vacuno
Tabla 15. Sitios turísticos naturales del cantón Balao
Elaborado por: La autora
62
4.1.8 Recursos naturales que posee el cantón Balao
Recurso natural #1
DATOS GENERALES
NOMBRE DEL ATRACTIVO: Playa de las Palomas FICHA NÚMERO: 001 CATEGORÍA: Sitios naturales TIPO: Costas o litorales SUBTIPO: Playas JERARQUÍA: 2
UBICACIÓN
PROVINCIA: Guayas
CANTÓN: Balao
DIRECCIÓN: Ciudadela Julio Loaiza. Vía San Antonio cerca de la Calle Comercio (principal del Municipio de Balao).
ESTADO DE CONSERVACIÓN
Conservado
DESCRIPCIÓN
La ribera de acceso presenta construcciones y la frontal tiene vegetación nativa (árboles y arbustos).
Sus riberas son rocosas y altas, de corte recto.
Elaborado por: Autora
63
Recurso natural #2
DATOS GENERALES
NOMBRE DEL ATRACTIVO: El Playón FICHA NÚMERO: 002 CATEGORÍA: Sitios naturales TIPO: Costas o litorales SUBTIPO: Playas JERARQUÍA: 2 UBICACIÓN
PROVINCIA: Guayas CANTÓN: Balao CARACTERÍSTICAS
ALTURA: 4 m.s.n.m DIMENSIÓN: 3km de largo
TEMPERATURA: 15 a 34ºC PRECIPITACION: 1000mm
CALIDAD DEL AGUA: Turbia de color café oscuro, con abundante presencia de sedimento y limo.
Temperatura media
ESTADO DE CONSERVACIÓN:
Conservado
DESCRIPCIÓN
Es bañado por las aguas estuarinas del canal de Jambelí. Hacia el norte se localizan los manglares.
Flora: Mangle rojo, mangle blanco, jelí
Fauna: pelícano, cangrejo, gaviotas, garzas cangrejeras, conchas.
Su playa tiene restos de conchas, almejas y mejillones, además de restos de árboles.
Elaborado por: Autora
64
Recurso natural #3
DATOS GENERALES
NOMBRE DEL ATRACTIVO: La Poza del Amor
FICHA NÚMERO: 003
CATEGORÍA: Sitios naturales
TIPO: Hidrológico
SUBTIPO: Laguna
JERARQUÍA: 2
UBICACIÓN
PROVINCIA: Guayas
CANTÓN: Balao
DIRECCIÓN: Recinto La Libertad
ESTADO DE CONSERVACIÓN:
Conservado
DESCRIPCIÓN
Diversidad de flora
Espacios para realizar picnic
Elaborado por: Autora
65
Recurso natural #4
DATOS GENERALES
NOMBRE DEL ATRACTIVO: El Recreo - Río Balao FICHA NÚMERO: 004 CATEGORÍA: Sitios naturales TIPO: Hidrológicos SUBTIPO: Ríos JERARQUÍA: 2 UBICACIÓN
PROVINCIA: Guayas
CANTÓN: Balao
DIRECCIÓN: A 19 km de la Parroquia San Carlos
CARACTERÍSTICAS
ALTURA: 20 m.s.n.m PRECIPITACIÓN: 1000mm
TEMPERATURA: 15 – 34ºC
CALIDAD DEL AGUA: Transparente, ligero color verde debido al fondo y las rocas que se encuentran
en el mismo.
ESTADO DE CONSERVACIÓN:
Conservado
DESCRIPCIÓN
El río Balao se forma por la unión de los ríos Pujilí y el Chaucha, exactamente donde se encuentra el
Recinto El Recreo; cuando su caudal es más fuerte se pueden practicar dos deportes extremos como
son el kayak y el rafting.
Elaborado por: Autora
66
Recurso natural #5
DATOS GENERALES
NOMBRE DEL ATRACTIVO: Finca Orgánica “Tres Hermanos”
FICHA NÚMERO: 005
CATEGORÍA: Sitios naturales
TIPO: Lugares de observación de flora y fauna
SUBTIPO: Observación de flora
JERARQUÍA: 2
UBICACIÓN
PROVINCIA: Guayas
CANTÓN: Balao
DIRECCIÓN: Vía a La Joya. Entre San Carlos y Abdón Calderón
DESCRIPCIÓN
Extensión aproximada de 5 hectáreas
Cultivos de cacao, banano, naranjas
Posee un corral con gallinas y pollos
Una pequeña área de recreación
Elaborado por: Autora
67
Recurso natural #6
DATOS GENERALES
NOMBRE DEL ATRACTIVO: Finca Elizabeth
FICHA NÚMERO: 006
CATEGORÍA: Sitios naturales
TIPO: Lugares de observación de flora y fauna
SUBTIPO: Observación de flora
JERARQUÍA: 3
UBICACIÓN
PROVINCIA: Guayas
CANTÓN: Balao
DIRECCIÓN: Vía a San Carlos. Calle Principal
DESCRIPCIÓN
Tiene una extensión de aproximadamente 30 hectáreas
Cultivos de cacao, naranjas, membrillo
Presentan terrenos de Ganado vacuno
Elaborado por: Autora
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4.1.9 Determinación de actividades que se pueden realizar en los diferentes
sitios turísticos naturales del cantón
Balao cuenta con diversos sitios naturales los cuales se escogieron 3 que pueden ser
aprovechados para el desarrollo el turismo vivencial:
a. Finca Orgánica “Tres Hermanos”
Cuenta con cultivos de cacao, banano y naranjas; donde se puede realizar las
siguientes actividades:
o Agroturismo, mediante la explicación de siembra y cosecha del cacao
o Elaboración del chocolate, con lo instrumentos y equipamientos necesarios
o Se darán a degustar los derivados del cacao como:
Licor de cacao
Manteca de cacao
Cacao en polvo
Crema de cacao
Cake de cacao
o Degustación de frutas como el banano y naranjas, por ser una finca orgánica, no
usan químicos en sus cultivos, razón por la cual sus productos son de buena
calidad.
b. Finca Elizabeth
Posee 30 hectáreas aproximadamente, que están divididas entre cultivos de cacao,
naranjas y membrillo.
Gracias a estas plantaciones se ejecutarán diferentes actividades:
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o Con el membrillo se puede realizar la degustación de un dulce, ya que resulta
ser un aperitivo energético para aquellos que necesitan de un aporte extra de
calorías.
o Elaboración de chocolate mediante instrumentos como el molino, paila, entre
otros.
Otro espacio es para el ganado vacuno, que permitirá efectuar las siguientes
actividades:
o Ordeño de vaca, en el establo de la finca, esta actividad pueden practicar tanto
niños como adultos.
o Práctica del proceso de derivados lácteos como el queso, manjar de leche,
mantequilla.
o Degustación de los productos ya elaborados en base de leche, y frutas
tropicales de la zona.
El Playón
Siendo El Playón un sitio natural con un bello paisaje y en el camino se encuentran
manglares, es un recurso idóneo para realizar actividades de turismo vivencial, tales
como:
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o Recorridos por el manglar, dando una breve explicación sobre las plantaciones y
su conservación
o Extracción de cangrejos, por medio de técnicas tradicionales por parte de los
guías locales.
Al llegar al Playón hay diversas actividades que se pueden practicar:
o Paseos en canoa, para el disfrute de la familia
o Extracción de almejas alrededor de la playa
o Pesca vivencial, mediante caña de pescar y con la colaboración del guía local.
o Preparación de sus propios alimentos ya recolectados.
4.1.10 Desarrollo de un circuito turístico para impulsar el turismo vivencial
De acuerdo al resultado de las encuestas realizadas, el mayor porcentaje de
actividades turísticas que el visitante desearía realizar son: pesca vivencial, extracción
de almejas y visita a las haciendas agroturísticas del cantón, por tal motivo sería
esencial el diseño de un circuito turístico que englobe los sitios naturales más
conocidos y que se desarrollen este tipo de actividades dentro de cada lugar.
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CREACIÓN DE UN CIRCUITO TURÍSTICO
Estructuración del circuito
a. Temática del circuito: Vivencias agroturísticas
b. Determinación de los recursos turísticos: Finca Orgánica “Tres Hermanos”,
Finca Elizabeth y El Playón.
c. Objetivo: Conocer las vivencias agroturísticas que se realizan en los atractivos
naturales del cantón para el disfrute de un tipo de turismo diferente
d. Puntos de salida y llegada: Parque de la Madre en el cantón Balao
e. Mapa del circuito turístico para niños y adultos
El Playón
Finca Elizabeth Salida y llegada
Parque Central
Finca Tres Hermanos
f. Horarios:
La duración del circuito tendrá un tiempo de 8 horas considerando que los
encuestados tienen disponible esa cantidad de horas.
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Itinerario de actividades apto para adultos, que se realizarán en el circuito
Vivencias Agroturísticas
HORA ACTIVIDAD
09:00 Salida desde el Parque Central del cantón
09:25 Llegada al Balneario El Playón
09:30 Breve explicación del lugar y de las actividades a realizar
10:30 Realización de pesca vivencial
11:30 Actividad de recolección de almejas
12:00 Preparación de los productos que se recolectaron
12:45 Almuerzo
13:30 Salida hacia la Finca Elizabeth
14:00 Breve explicación del lugar y de las actividades a realizar
14:10 Ordeño de vaca y degustación de la leche
14:40 Degustación de los derivados de la leche; yogurt, queso, cuajada
15:00 Salida hacia la Finca Orgánica “Tres Hermanos”
15:15 Breve explicación y datos importantes de la finca
15:30 Recorrido por las plantaciones de cacao, banano y naranja típicos de la zona
16:00 Tour del cacao. Historia del cacao, explicación de sembrío y cosecha del cacao,
procesos utilizados para obtener el mejor polvo de cacao
16:30 Preparación de chocolate y degustación de los derivados del cacao
16:45 Degustación de frutas típicas de la zona
17:15 Retorno al Parque de la Madre. Fin del circuito turístico
Tabla 16. Itinerario de actividades vivenciales para adultos
Elaborado por la autora
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Itinerario de actividades vivenciales apto para niños, que se realizarán en el
circuito Vivencias Agroturísticas Kids.
HORA ACTIVIDAD
09:00 Salida desde el Parque Central del cantón
09:25 Llegada al Balneario El Playón
09:30 Breve explicación del lugar y de las actividades a realizar
10:30 Realización de juego Dispón la cuerda
11:30 Actividad de recolección de almejas
12:00 Salida hacia la Finca Elizabeth
12:30 Break (yogurt, sánduche, banano)
13:15 Ordeño de vaca
14:00 Actividad de elaboración de la mantequilla
14:45 Degustación de maduro con mantequilla y queso
15:15 Breve charla de la elaboración del dulce de membrillo
15:45 Salida hacia la Finca Orgánica “Tres Hermanos”
16:00 Recorrido por las plantaciones de cacao, banano y naranja típicos de la zona
16:30 Actividad de recolección de naranjas
16:45 Preparación de chocolate y degustación de los derivados del cacao
17:15 Degustación de frutas típicas de la zona
17:30 Retorno al Parque de la Madre. Fin del circuito turístico
Tabla 17. Itinerario de actividades vivenciales para niños
Elaborado por la autora
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Precios netos
PRECIOS NETOS
Transporte (crafter) $250
Guía local $40
Pesca vivencial $5
Entrada Finca Tres Hermanos(tour del
chocolate)
$6
Entrada Finca Elizabeth $3,50
TOTAL $304,50
Tabla 18. Precios netos para circuito turístico
Elaborado por la autora
Precio del circuito turístico dependiendo la cantidad de pax
Descripción
2 - 4 5 - 10 10 - 15
$97 $55 $46
Precio por pax
Circuito turístico
Tabla 19. Precios del circuito turístico por pax.
Elaborado por autora
Logo del circuito turístico
Figura 1 Logo del circuito turístico
Elaborado por: Autora
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Figura 2 Tríptico para promocionar el circuito Vivencias Agroturísticas Elaborado por Autora
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Figura 3 Tríptico para promocionar circuito turístico Elaborado por Autora
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CONCLUSIONES
Para la realización de este trabajo de investigación se analizó la potencialidad de
los recursos naturales en el cantón Balao, para ello se cumplió con el objetivo de
elaborar una línea base que servirá para futuros proyectos de investigación e interés de
los que forman parte del Turismo en la localidad. Los recursos naturales del cantón
tienen potencial para que se puedan realizar actividades turísticas, pero no se han
evaluado anteriormente para que estos sean aprovechados de manera óptima.
Después de valorar cada recurso, se determinaron diferentes actividades que se
pueden practicar en cada uno de ellos, tales como: pesca vivencial y degustación del
producto recolectado, extracción de cangrejos, extracción de almejas recorridos por el
manglar, recorridos por fincas agrícolas, que permitirán impulsar el turismo vivencial.
Se diseñó un circuito turístico con diferentes acciones tanto para niños y adultos,
en tres recursos naturales que tienen lo necesario para ser aprovechados y que se
encuentran en zonas accesibles para que el turista llegue con facilidad, El Playón,
Finca orgánica Tres Hermanos y la Finca Elizabeth; de esta manera se fomenta a que
personas de todas las edades puedan practicar el turismo vivencial en el cantón.
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RECOMENDACIONES
Se debe fortalecer la capacidad institucional del Gobierno Autónomo
Descentralizado de Balao, orientado a una buena planificación para el
ordenamiento territorial y desarrollo del cantón.
Se recomienda impulsar actividades de carácter turístico vivencial, que
dinamicen el sistema económico, como por ejemplo el ecoturismo, pesca
artesanal, agroturismo, planteando estrategias de sostenibilidad ambiental.
Promover proyectos y programas donde se recupere el patrimonio natural
y cultural tangible e intangible del cantón, teniendo en cuenta a las culturas
que habitan en el territorio, promoviendo la equidad social,
interculturalidad, regeneración, preservación y sustentabilidad ambiental.
Promocionar el cantón mediante la creación de nuevos productos turísticos
y el apoyo del Gobierno Autónomo Descentralizado.
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Yánez, G. (2004).
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ANEXOS
Modelo de encuesta a visitantes del cantón Balao
UNIVERSIDAD DE GUAYAQUIL
FACULTAD DE COMUNICACIÓN SOCIAL
CARRERA DE TURISMO Y HOTELERÍA
Fecha:
Investigador: Ingrid García
Objetivo: Conocer el interés del visitante sobre el aprovechamiento de los sitios
turísticos del cantón Balao para impulsar el desarrollo del turismo vivencial
Edad
18 – 28
29 – 39
40 – 50
Más de 50
Género
Masculino
Femenino
Procedencia
Nacional
Extranjera
1. ¿Con qué frecuencia usted realiza sus viajes al cantón?
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1 vez por semana
2 o más veces por semana
1 vez al mes
1 vez cada 6 meses
1 vez al año
2. Cuál es su principal motivación al visitar el lugar
Ocio / descanso
Trabajo
Familiar
3. ¿Con quién realiza sus viajes?
Solo
En pareja
Familia
Amigos
4. ¿De los siguientes tipos de turismo Ud. cuál le gustaría realizar?
Turismo de sol y playa
Turismo vivencial
Turismo Cultural
Turismo de naturaleza
Turismo Gastronómico
5. ¿Considera usted que el cantón Balao tiene sitios turísticos para realizar varias
actividades?
Totalmente de acuerdo
De acuerdo
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Indeciso
En desacuerdo
Totalmente en desacuerdo
6. ¿Cómo calificaría ud. los servicios ofrecidos en el destino turístico
Excelente Bueno Regular Deficiente Inaceptable
Transporte
Información
turística
Accesibilidad
Alojamiento
Alimentación
7. Marque con una X los atractivos turísticos que Ud. conoce en función de su grado de
interés por ellos.
5) Muy interesado 4) Interesado 3) Medio interesado 2) Poco interesado 1)Nada
interesado
Atractivo turístico 1 2 3 4 5
Playa de las Palomas
Balneario El Playón
Hacienda La Joya
Hacienda San José del Recreo
8. ¿Con qué frecuencia usted visita un sitio turístico donde se realizan actividades de
turismo vivencial?
1 vez por semana
2 o más veces por semana
1 vez al mes
1 vez cada 6 meses
1 vez al año
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9. Califique Ud. si están siendo aprovechados los sitios naturales y atractivos turísticos del
cantón.
Excelente
Bueno
Regular
Deficiente
Inaceptable
10. ¿Qué tipo de actividades turísticas relacionadas al turismo vivencial le gustaría realizar?
Pesca vivencial
Extracción de almejas
Preparación de platos típicos de la zona
Visita a las haciendas agroturísticas
Senderismo
Aviturismo
11. ¿Qué tiempo dispone para realizar actividades vivenciales en el lugar?
a) 1 – 4 horas
b) 5 – 8 horas
c) 9 – 10 horas
d) 11 o más horas
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Modelo de entrevista al Director del Departamento de Turismo del cantón Balao
UNIVERSIDAD DE GUAYAQUIL
FACULTAD DE COMUNICACIÓN SOCIAL
CARRERA DE TURISMO Y HOTELERÍA
Fecha:
Investigador: Ingrid García
ENTREVISTA
1. ¿Cuáles son las relaciones que existen entre la comunidad y los entes públicos y
privados?
2. ¿Cuáles son los tipos de turismo que se están realizando actualmente en el
cantón?
3. ¿Hay algún proyecto en ejecución sobre algún tipo de turismo que se desea
desarrollar en el cantón?
4. ¿Qué falencias Ud. ha palpado con el Gobierno Autónomo Descentralizado en
cuanto al desarrollo del turismo en el cantón?
5. ¿De qué manera se desarrolla la Gobernanza turística en el cantón Balao?
6. ¿Cuáles son los sitios naturales existentes en el cantón, que puedan servir de
base para la realización del Turismo vivencial, como actividades turísticas y que
pueden contribuir al desarrollo local sostenible del mismo?
7. ¿Cree que es necesario que se desarrolle una nueva modalidad de turismo en
su cantón?
8. ¿Ha escuchado sobre el turismo vivencial?
9. ¿Qué tipo de actividades turísticas le gustaría que se implementen en los sitios
naturales?
10. ¿Cuánto estaría dispuesto a aportar para el desarrollo del turismo en el cantón
desde su puesto de trabajo?
Elaborado por la autora
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Imágenes del cantón Balao
Letrero de información de actividades turísticas
Figura 5 Camino hacia las fincas del cantón Fuente. Autora
Figura 4 Letrero de información de actividades turísticas Fuente. Autora
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Figura 6 Letrero de la Finca Orgánica Tres Hermanos
Fuente. Autora
Figura 7 Recorrido con el propietario de la Finca en las plantaciones de cacao
Fuente: Autora
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Figura 8 Cultivos de banano
Fuente. Autora
Figura 9 Propietario de la Finca Elizabeth Fuente. Autora
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Figura 10 Terrenos del ganado vacuno
Fuente. Autora
Figura 11 Terrenos del ganado vacuno
Fuente. Autora
![A arXiv:1810.12247v1 [cs.SD] 29 Oct 2018 · that “encodes” piano performance audio as MIDI. directly reflective of the underlying generative process and thus not interpretable](https://static.fdocuments.es/doc/165x107/5e69acbdb6bd254eb31fb4ea/a-arxiv181012247v1-cssd-29-oct-2018-that-aoeencodesa-piano-performance-audio.jpg)
