UNIVERSIDAD DE LAS...

45
13. Resultados Universidad de las Américas Puebla 49 13 RESULTADOS 13.1 PREPARACIÓN DE LOS EXTRACTOS DE LA PLANTA 13.1.1 RENDIMIENTOS Y CARACTERÍSTICAS DE LOS EXTRACTOS A partir de 2.186 kilogramos de madera previamente cortada y triturada, se obtuvo un extracto seco con: seis volúmenes de hexano, seis volúmenes de cloroformo, seis volúmenes de acetato de etilo, seis volúmenes de etanol y seis volúmenes de agua, las características del extracto y su peso se muestran en la tabla 9. Tabla 1. Características físicas y pesos de los extractos obtenidos de Bursera linanoe. Disolvente Peso (g) Características físicas Hexano 16.3699 Aceite amarillo Cloroformo 59.3274 Aceite café Acetato de etilo 14.0434 Aceite café Etanol 33.51 Aceite verde Agua ND Aceite café oscuro ND (No determinado) Para la muestra de agua no fue posible obtener el peso seco total. 13.2 PREPARACIÓN DE LAS LEVADURAS La identificación de las tres cepas que se utilizaron en este proyecto se realizó mediante pruebas bioquímicas (ID 32 C mini API® de Biomérieux) (figura 14 y tabla 10) y se confirmó usando las galerías mini API® de Biomérieux (ver figuras 15 y 16), con las cuales también se pudo hacer un antibiograma que se muestra en la tabla 11. Además se realizaron pruebas para la observación de las levaduras como la prueba de Gram para la morfología microscópica, la prueba de catalasa y la morfología macroscópica en agar Dextrosa Sabouraud. La prueba de catalasa dio positivo y la prueba de Gram se muestra en la figura 17 donde se pueden observar células aisladas y otras gemando. Las figuras 18-20

Transcript of UNIVERSIDAD DE LAS...

Page 1: UNIVERSIDAD DE LAS AMÉRICAS-PUEBLAcatarina.udlap.mx/u_dl_a/tales/documentos/lbc/calva_a_p/capitulo13.… · 13.5.1.1 SEPARACIÓN DE COMPUESTOS DEL EXTRACTO HEXÁNICO Del extracto

13. Resultados

Universidad de las Américas Puebla 49

13 RESULTADOS

13.1 PREPARACIÓN DE LOS EXTRACTOS DE LA PLANTA

13.1.1 RENDIMIENTOS Y CARACTERÍSTICAS DE LOS EXTRACTOS

A partir de 2.186 kilogramos de madera previamente cortada y triturada, se obtuvo un

extracto seco con: seis volúmenes de hexano, seis volúmenes de cloroformo, seis

volúmenes de acetato de etilo, seis volúmenes de etanol y seis volúmenes de agua, las

características del extracto y su peso se muestran en la tabla 9.

Tabla 1. Características físicas y pesos de los extractos obtenidos de Bursera

linanoe.

Disolvente Peso (g) Características físicas

Hexano 16.3699 Aceite amarillo

Cloroformo 59.3274 Aceite café

Acetato de etilo 14.0434 Aceite café

Etanol 33.51 Aceite verde

Agua ND Aceite café oscuro

ND (No determinado) Para la muestra de agua no fue posible obtener el peso seco total.

13.2 PREPARACIÓN DE LAS LEVADURAS

La identificación de las tres cepas que se utilizaron en este proyecto se realizó mediante

pruebas bioquímicas (ID 32 C mini API® de Biomérieux) (figura 14 y tabla 10) y se

confirmó usando las galerías mini API® de Biomérieux (ver figuras 15 y 16), con las

cuales también se pudo hacer un antibiograma que se muestra en la tabla 11. Además se

realizaron pruebas para la observación de las levaduras como la prueba de Gram para la

morfología microscópica, la prueba de catalasa y la morfología macroscópica en agar

Dextrosa Sabouraud. La prueba de catalasa dio positivo y la prueba de Gram se muestra en

la figura 17 donde se pueden observar células aisladas y otras gemando. Las figuras 18-20

Page 2: UNIVERSIDAD DE LAS AMÉRICAS-PUEBLAcatarina.udlap.mx/u_dl_a/tales/documentos/lbc/calva_a_p/capitulo13.… · 13.5.1.1 SEPARACIÓN DE COMPUESTOS DEL EXTRACTO HEXÁNICO Del extracto

13. Resultados

Universidad de las Américas Puebla 50

muestran las cepas en el agar Dextrosa Sabouraud incubada a 35°C por 24 hrs con las

colonias de color blanco a crema redondas de consistencia butirosa con borde entero

circular, elevación convexa con una superficie lisa y lo que las hace diferentes es el tamaño

de las colonias, el cual es: 0.5 mm para la cepa 7 de C. albicans, 0.2 mm para la cepa de C.

melibiosica y 0.3 mm para la cepa 4 de C. albicans.

Figura 1: Ejemplo de las pruebas bioquímicas realizadas a las tres distintas cepas

para su identificación.

Figura 2. Antibiograma de la cepa de C. melibiosica con la Galería mini API® de

Biomérieux ATB Fungus.

GAL ACT SAC NAG LAT ARA CEL RAF MAL TRE 2KG MDG SOR XYL RIB

C. albicans + + + + + - - - + + + + + + -

C. melibiosica + - + + - - + + + + + - + + -

Tabla 2: Resultados de las pruebas bioquímicas de las cepas de Candida.

GLY RHA PLE ERY MEL GRT MLZ GNT LVT MAN LAC INO GLU SBE GLN

C. albicans - - + - - - - - - + - - + - +

C. melibiosica - - + - - - + + - + - - + - -

Page 3: UNIVERSIDAD DE LAS AMÉRICAS-PUEBLAcatarina.udlap.mx/u_dl_a/tales/documentos/lbc/calva_a_p/capitulo13.… · 13.5.1.1 SEPARACIÓN DE COMPUESTOS DEL EXTRACTO HEXÁNICO Del extracto

13. Resultados

Universidad de las Américas Puebla 51

Figura 3. Antibiograma de las cepas de C. albicans con la Galería mini API® de

Biomérieux ATB Fungus.

Tabla 3. Antibiograma realizado a las tres cepas del estudio.

Nombre del antifúngico Cepa de C.

melibiosica

Cepa 4 de C.

albicans

Cepa 7 de C.

albicans

Anfotericina B S S S

5-Fluorocitosina S S S

Nistatina S R R

Miconazol S S S

Econazol S R S

Ketoconazol S S S

Figura 4. Prueba de Gram para las levaduras.

Page 4: UNIVERSIDAD DE LAS AMÉRICAS-PUEBLAcatarina.udlap.mx/u_dl_a/tales/documentos/lbc/calva_a_p/capitulo13.… · 13.5.1.1 SEPARACIÓN DE COMPUESTOS DEL EXTRACTO HEXÁNICO Del extracto

13. Resultados

Universidad de las Américas Puebla 52

Figura 5. Cepa 4 de C. albicans en agar Dextrosa Sabouraud.

Figura 6. Cepa de C. melibiosica en agar Dextrosa Sabouraud.

Figura 7. Cepa 7 de C. albicans en agar Dextrosa Sabouraud.

13.3 PRUEBAS DE ACTIVIDAD ANTIMICÓTICA

13.3.1 EXTRACTOS

Los extractos (antes de ser sometidos a separación por cromatografía en columna) fueron

probados para verificar su actividad antimicótica (ver figuras 54-56 en apéndice A). De

estos los que tuvieron un resultado positivo contra las levaduras son: el extracto hexánico y

el de acetato de etilo.

Page 5: UNIVERSIDAD DE LAS AMÉRICAS-PUEBLAcatarina.udlap.mx/u_dl_a/tales/documentos/lbc/calva_a_p/capitulo13.… · 13.5.1.1 SEPARACIÓN DE COMPUESTOS DEL EXTRACTO HEXÁNICO Del extracto

13. Resultados

Universidad de las Américas Puebla 53

El efecto de inhibición contra la levadura se confirma por su halo de inhibición alrededor

del disco con el extracto impregnado, que se representa en la figura 21:

Figura 8. Imagen que representa el halo de inhibición en la prueba contra las

levaduras.

13.3.2 DISOLVENTES

Con la finalidad de establecer que no eran los disolventes empleados los responsables de la

actividad antimicótica en cada extracto y sus fracciones, se procedió a probar a cada uno de

ellos, obteniéndose la figura 22. Se puede observar que ningún disolvente muestra un halo

de inhibición.

Figura 9. Discos con disolvente de hexano, cloroformo, acetato de etilo y etanol.

13.3.3 CONTROL POSITIVO

Como control positivo se utilizó el antifungico ketoconazol con la finalidad de establecer

como es la inhibición del crecimiento de las levaduras por medio de un antimícotico

reconocido; se utilizaron 20 mg/mL. El resultado de la prueba se confirma con los halos de

inhibición que se presentan en la tabla 12 (ver figuras 57-59 en apéndice A).

Hex

CHCl3 AcOEt

EtOH

Page 6: UNIVERSIDAD DE LAS AMÉRICAS-PUEBLAcatarina.udlap.mx/u_dl_a/tales/documentos/lbc/calva_a_p/capitulo13.… · 13.5.1.1 SEPARACIÓN DE COMPUESTOS DEL EXTRACTO HEXÁNICO Del extracto

13. Resultados

Universidad de las Américas Puebla 54

Tabla 4. Halos de inhibición de las distintas cepas probadas con el control

positivo que es ketoconazol.

Compuesto

Halo de inhibición cepa 4

de Candida albicans

(mm)

Halo de inhibición

Candida melibiosica

(mm)

Halo de inhibición

cepa 7 de

Candida albicans

(mm)

Ketoconazol 20 50 20

13.3.4 EXTRACTO HEXÁNICO

El extracto hexánico como se explicó en la sección de metodología, fue purificado por

cromatografía en columna, obteniéndose 38 diferentes fracciones las cuales se probaron

contra las distintas levaduras (ver figuras 60-62 apéndice A).

De todas las fracciones probadas solo las mostradas a continuación dieron resultados

positivos, esto se evidenció debido a la formación del halo de inhibición. Los milímetros de

inhibición se muestran en la tabla 13.

Tabla 5. Fracciones del extracto hexánico con efecto positivo y sus halos de

inhibición contra las levaduras.

Muestra Fracción

Halo de inhibición

Candida albicans

de la cepa 4 (mm)

Halo de

inhibición

Candida

melibiosica (mm)

Halo de inhibición

Candida albicans de

la cepa 7 (mm)

7 Hexano-Cloroformo

4:6 - 7 -

8 Hexano-Cloroformo

3:7 - 19 9

11 Cloroformo - 7 -

12 Cloroformo-Acetato

de etilo 9:1 - 7 -

13 Cloroformo-Acetato

de etilo 8:2 - 8 -

15 Cloroformo-Acetato

de etilo 6:4 - 9 -

18 Cloroformo-Acetato

de etilo 3:7 - 9 -

19 Cloroformo-Acetato - 8 -

Page 7: UNIVERSIDAD DE LAS AMÉRICAS-PUEBLAcatarina.udlap.mx/u_dl_a/tales/documentos/lbc/calva_a_p/capitulo13.… · 13.5.1.1 SEPARACIÓN DE COMPUESTOS DEL EXTRACTO HEXÁNICO Del extracto

13. Resultados

Universidad de las Américas Puebla 55

de etilo 2:8

20 Cloroformo-Acetato

de etilo 1:9 8 12 -

21 Acetato de Etilo 8 - -

22 Acetato de Etilo-

Etanol 9:1 11 8 -

23 Acetato de Etilo-

Etanol 8:2 10 11 -

El halo de inhibición representado por la falta de crecimiento alrededor del disco

impregnado con el extracto, se indica en la figura 23.

Figura 10. Imagen que representa el halo de inhibición formado en una prueba con

efecto positivo contra las levaduras.

13.3.5 EXTRACTO OBTENIDO CON ACETATO DE ETILO

El extracto obtenido con acetato de etilo, como se explicó previamente en la sección de

metodología, fue purificado por cromatografía en columna, obteniéndose diferentes

fracciones, las cuales se probaron contra las distintas levaduras (ver figuras 63-65 en

apéndice A). De las fracciones probadas las mostradas en la tabla 14 dieron resultados

positivos.

Page 8: UNIVERSIDAD DE LAS AMÉRICAS-PUEBLAcatarina.udlap.mx/u_dl_a/tales/documentos/lbc/calva_a_p/capitulo13.… · 13.5.1.1 SEPARACIÓN DE COMPUESTOS DEL EXTRACTO HEXÁNICO Del extracto

13. Resultados

Universidad de las Américas Puebla 56

Tabla 6. Fracciones del extracto de acetato de etilo con efecto positivo y sus

halos de inhibición contra las levaduras.

Se puede comprobar el halo de inhibición alrededor del disco impregnado con el extracto,

que se muestra en la figura 24.

Figura 11. Imagen que representa el halo de inhibición formado en la prueba contra

las levaduras.

Muestra Fracción

Halo de inhibición cepa 4 de Candida albicans

(mm)

Halo de inhibición Candida

melibiosica (mm)

Halo de inhibición cepa 7 de Candida albicans

(mm)

1 Hexano - 7 - 5 Hexano-Cloroformo 6:4 - 10 - 6 Hexano-Cloroformo 5:5 9 8 10 7 Hexano-Cloroformo 4:6 14 - - 8 Hexano-Cloroformo 3:7 15 8 - 9 Hexano-Cloroformo 2:8 8.5 14 11

10 Hexano-Cloroformo 1:9 - 8 - 11 Cloroformo 8 15 8.5

12 Cloroformo-Acetato de Etilo 9:1

12 12 15

13 Cloroformo-Acetato de Etilo 8:2

15 22 20

14 Cloroformo-Acetato de Etilo 7:3

- 24 -

15 Cloroformo-Acetato de Etilo 6:4

- 8 -

16 Cloroformo-Acetato de Etilo 5:5

- 13 -

17 Cloroformo-Acetato de Etilo 4:6

8 - 9

Page 9: UNIVERSIDAD DE LAS AMÉRICAS-PUEBLAcatarina.udlap.mx/u_dl_a/tales/documentos/lbc/calva_a_p/capitulo13.… · 13.5.1.1 SEPARACIÓN DE COMPUESTOS DEL EXTRACTO HEXÁNICO Del extracto

13. Resultados

Universidad de las Américas Puebla 57

13.4 SEPARACIÓN POR CROMATOGRAFÍA EN COLUMNA

13.4.1 EXTRACTO HEXÁNICO Y EXTRACTO OBTENIDO CON ACETATO

DE ETILO

La separación por cromatografía en columna del extracto hexánico y/o de acetato de etilo,

permitió obtener las fracciones correspondientes a los distintos cambios de polaridad desde

hexano, pasando por cloroformo y acetato de etilo, hasta llegar a etanol. En la figura 25 se

muestra la columna empleada para la separación y en la figura 26 se muestra un

acercamiento de la columna con la polaridad CHCl3 donde se aprecia la separación de

compuestos.

Figura 12. Cromatografía en

columna de los extractos de la

planta B. linanoe.

Figura 13. Imagen de la columna al

separarse distintas fracciones de CHCl3.

Page 10: UNIVERSIDAD DE LAS AMÉRICAS-PUEBLAcatarina.udlap.mx/u_dl_a/tales/documentos/lbc/calva_a_p/capitulo13.… · 13.5.1.1 SEPARACIÓN DE COMPUESTOS DEL EXTRACTO HEXÁNICO Del extracto

13. Resultados

Universidad de las Américas Puebla 58

13.5 ANÁLISIS POR RESONANCIA MAGNÉTICA NUCLEAR

El análisis de las muestras se realizó por resonancia magnética nuclear de protón (RMN-

1H) y de carbono 13 (RMN-

13C).

13.5.1 EXTRACTO HEXÁNICO

En el espectro de resonancia magnética nuclear de hidrógenos, que corresponde al extracto

hexánico, (ver figura 27), se observan diferentes señales. Los picos que se observan

muestran que no tiene un solo compuesto sino que contiene una mezcla de compuestos que

fueron separados por cromatografía en columna.

Page 11: UNIVERSIDAD DE LAS AMÉRICAS-PUEBLAcatarina.udlap.mx/u_dl_a/tales/documentos/lbc/calva_a_p/capitulo13.… · 13.5.1.1 SEPARACIÓN DE COMPUESTOS DEL EXTRACTO HEXÁNICO Del extracto

13. Resultados

Universidad de las Américas Puebla 59

Figura 14. Espectro resonancia magnética de hidrógeno del extracto de hexano.

Page 12: UNIVERSIDAD DE LAS AMÉRICAS-PUEBLAcatarina.udlap.mx/u_dl_a/tales/documentos/lbc/calva_a_p/capitulo13.… · 13.5.1.1 SEPARACIÓN DE COMPUESTOS DEL EXTRACTO HEXÁNICO Del extracto

13. Resultados

Universidad de las Américas Puebla 60

13.5.1.1 SEPARACIÓN DE COMPUESTOS DEL EXTRACTO HEXÁNICO

Del extracto hexánico se pudieron asilar y purificar dos compuestos de las fracciones 7 y 8

que dieron resultado positivo sobre las levaduras. Los espectros de resonancia magnética

nuclear de hidrógeno (figuras 32 y 33) y muestran las señales correspondientes a linalol y

acetato de linalol.

La presencia de estos compuestos se confirmó al comparar las señales del espectro de la

muestra con los espectros de resonancia magnética nuclear de hidrógeno y de carbono 13

de linalol y acetato de linalool puros (figuras 34-37).

En la RMN-1H de la muestra 7 se observan picos característicos del compuesto linalol. El

RMN-1H del compuesto puro de linalol muestra las señales características de este

compuesto, los cuales se pueden observar en la figura 34. En la figura 28 se puede observar

la estructura química del linalol donde se enumeran sus hidrógenos y se muestran sus

desplazamientos químicos. Estos hidrógenos se marcan en el espectro del compuesto de

linalol puro enumerando cada hidrógeno con su señal correspondiente.

Figura 15. Estructura química del

linalol con numeración de

hidrógenos.

1. 1.59 ppm

2. 1.67 ppm

3. 5.12 ppm

4. 1.96 ppm

5. 1.56 ppm

6. 1.54 ppm

7. 1.26 ppm

8. 5.91 ppm

9. 5.04 ppm

10. 5.24 ppm

11. 2.38 ppm

Page 13: UNIVERSIDAD DE LAS AMÉRICAS-PUEBLAcatarina.udlap.mx/u_dl_a/tales/documentos/lbc/calva_a_p/capitulo13.… · 13.5.1.1 SEPARACIÓN DE COMPUESTOS DEL EXTRACTO HEXÁNICO Del extracto

13. Resultados

Universidad de las Américas Puebla 61

Las señales de los hidrógenos se observaron en los espectros por lo que se procedió a

obtener el espectro de resonancia magnética nuclear de carbono 13, en la cual se observan

claramente todas las señales de los carbonos del linalol, los cuales se muestran en la figura

29 donde se enumeran los carbonos de la estructura química y se muestran sus

desplazamientos químicos. Estos carbonos se muestran en el espectro del compuesto de

linalol puro enumerando cada carbono con su señal correspondiente, se pueden observar en

la figura 35.

Figura 16. Estructura química del

linalol con numeración de

carbonos.

1. 25.59 ppm

2. 17.56 ppm

3. 131.48 ppm

4. 124.38 ppm

5. 22.72 ppm

6. 42.05 ppm

7. 73.26 ppm

8. 27.58 ppm

9. 145.00 ppm

10. 111.57 ppm

Las señales de los carbonos fueron confirmados en el espectro de RMN-13

C donde se

observan cada uno de los carbonos por su desplazamiento químico.

En el espectro de RMN-1H de la muestra 8 se observan señales características del

compuesto de acetato de linalol. El espectro de RMN-1H del compuesto puro de acetato de

linalol muestra todos los picos característicos del esqueleto terpénico y además la señal del

acetato (ver figura 36). En la figura 30 se puede observar la estructura química del acetato

de linalol donde se enumeran sus hidrógenos y se muestran sus desplazamientos químicos.

Page 14: UNIVERSIDAD DE LAS AMÉRICAS-PUEBLAcatarina.udlap.mx/u_dl_a/tales/documentos/lbc/calva_a_p/capitulo13.… · 13.5.1.1 SEPARACIÓN DE COMPUESTOS DEL EXTRACTO HEXÁNICO Del extracto

13. Resultados

Universidad de las Américas Puebla 62

Figura 17. Estructura química del

acetato de linalol con numeración

de hidrógenos.

1. 1.58 ppm

2. 1.67 ppm

3. 5.10 ppm

4. 1.96 ppm

5. 1.56 ppm

6. 1.53 ppm

7. 1.26 ppm

8. 5.95 ppm

9. 5.08 ppm

10. 5.19 ppm

11. 2.05 ppm

Las señales de los hidrógenos fueron observadas en el espectro de RMN-1H. El espectro de

resonancia magnética nuclear de carbono 13, muestra las señales de todos los carbonos del

acetato de linalol (ver figura 37). La figura 31 muestra la estructura química del acetato de

linalol con la numeración de los carbonos y sus desplazamientos químicos.

Figura 18. Estructura química del

acetato de linalol con numeración

de carbonos.

1. 25.62 ppm

2. 17.51 ppm

3. 131.70 ppm

4. 123.75 ppm

5. 22.28 ppm

6. 42.21 ppm

7. 82.87 ppm

8. 29.64 ppm

9. 141.75 ppm

10. 113.05 ppm

11. 170.01 ppm

12. 22.12 ppm

Page 15: UNIVERSIDAD DE LAS AMÉRICAS-PUEBLAcatarina.udlap.mx/u_dl_a/tales/documentos/lbc/calva_a_p/capitulo13.… · 13.5.1.1 SEPARACIÓN DE COMPUESTOS DEL EXTRACTO HEXÁNICO Del extracto

13. Resultados

Universidad de las Américas Puebla 63

Figura 19. Espectro de resonancia magnética de hidrógeno de la fracción 7 obtenida por

cromatografía en columna del extracto hexánico.

Page 16: UNIVERSIDAD DE LAS AMÉRICAS-PUEBLAcatarina.udlap.mx/u_dl_a/tales/documentos/lbc/calva_a_p/capitulo13.… · 13.5.1.1 SEPARACIÓN DE COMPUESTOS DEL EXTRACTO HEXÁNICO Del extracto

13. Resultados

Universidad de las Américas Puebla 64

Page 17: UNIVERSIDAD DE LAS AMÉRICAS-PUEBLAcatarina.udlap.mx/u_dl_a/tales/documentos/lbc/calva_a_p/capitulo13.… · 13.5.1.1 SEPARACIÓN DE COMPUESTOS DEL EXTRACTO HEXÁNICO Del extracto

13. Resultados

Universidad de las Américas Puebla 65

Page 18: UNIVERSIDAD DE LAS AMÉRICAS-PUEBLAcatarina.udlap.mx/u_dl_a/tales/documentos/lbc/calva_a_p/capitulo13.… · 13.5.1.1 SEPARACIÓN DE COMPUESTOS DEL EXTRACTO HEXÁNICO Del extracto

13. Resultados

Universidad de las Américas Puebla 66

Figura 20. Espectro de resonancia magnética de hidrógeno de la fracción 8

obtenida por cromatografía en columna del extracto hexánico.

Page 19: UNIVERSIDAD DE LAS AMÉRICAS-PUEBLAcatarina.udlap.mx/u_dl_a/tales/documentos/lbc/calva_a_p/capitulo13.… · 13.5.1.1 SEPARACIÓN DE COMPUESTOS DEL EXTRACTO HEXÁNICO Del extracto

13. Resultados

Universidad de las Américas Puebla 67

Page 20: UNIVERSIDAD DE LAS AMÉRICAS-PUEBLAcatarina.udlap.mx/u_dl_a/tales/documentos/lbc/calva_a_p/capitulo13.… · 13.5.1.1 SEPARACIÓN DE COMPUESTOS DEL EXTRACTO HEXÁNICO Del extracto

13. Resultados

Universidad de las Américas Puebla 68

Figura 21. Espectro de resonancia magnética nuclear de hidrógeno del linalol.

8

10 9

3

11

4

2

1

5

6

7

Page 21: UNIVERSIDAD DE LAS AMÉRICAS-PUEBLAcatarina.udlap.mx/u_dl_a/tales/documentos/lbc/calva_a_p/capitulo13.… · 13.5.1.1 SEPARACIÓN DE COMPUESTOS DEL EXTRACTO HEXÁNICO Del extracto

13. Resultados

Universidad de las Américas Puebla 69

9

10 4

1

5 6

Page 22: UNIVERSIDAD DE LAS AMÉRICAS-PUEBLAcatarina.udlap.mx/u_dl_a/tales/documentos/lbc/calva_a_p/capitulo13.… · 13.5.1.1 SEPARACIÓN DE COMPUESTOS DEL EXTRACTO HEXÁNICO Del extracto

13. Resultados

Universidad de las Américas Puebla 70

Figura 22. Espectro de resonancia magnética nuclear de carbono 13 del linalool.

4 2

1 5

Page 23: UNIVERSIDAD DE LAS AMÉRICAS-PUEBLAcatarina.udlap.mx/u_dl_a/tales/documentos/lbc/calva_a_p/capitulo13.… · 13.5.1.1 SEPARACIÓN DE COMPUESTOS DEL EXTRACTO HEXÁNICO Del extracto

13. Resultados

Universidad de las Américas Puebla 71

Page 24: UNIVERSIDAD DE LAS AMÉRICAS-PUEBLAcatarina.udlap.mx/u_dl_a/tales/documentos/lbc/calva_a_p/capitulo13.… · 13.5.1.1 SEPARACIÓN DE COMPUESTOS DEL EXTRACTO HEXÁNICO Del extracto

13. Resultados

Universidad de las Américas Puebla 72

Figura 23. Espectro de resonancia magnética nuclear de hidrógeno del Acetato de linalol.

Page 25: UNIVERSIDAD DE LAS AMÉRICAS-PUEBLAcatarina.udlap.mx/u_dl_a/tales/documentos/lbc/calva_a_p/capitulo13.… · 13.5.1.1 SEPARACIÓN DE COMPUESTOS DEL EXTRACTO HEXÁNICO Del extracto

13. Resultados

Universidad de las Américas Puebla 73

12 Disolvente

(CHCl3)

deuterado 9

3

10

4

7

8

1

5

2

6

11

Page 26: UNIVERSIDAD DE LAS AMÉRICAS-PUEBLAcatarina.udlap.mx/u_dl_a/tales/documentos/lbc/calva_a_p/capitulo13.… · 13.5.1.1 SEPARACIÓN DE COMPUESTOS DEL EXTRACTO HEXÁNICO Del extracto

13. Resultados

Universidad de las Américas Puebla 74

Page 27: UNIVERSIDAD DE LAS AMÉRICAS-PUEBLAcatarina.udlap.mx/u_dl_a/tales/documentos/lbc/calva_a_p/capitulo13.… · 13.5.1.1 SEPARACIÓN DE COMPUESTOS DEL EXTRACTO HEXÁNICO Del extracto

13. Resultados

Universidad de las Américas Puebla 75

Figura 24. Espectro de resonancia magnética nuclear de carbono 13 del Acetato de linalol.

Page 28: UNIVERSIDAD DE LAS AMÉRICAS-PUEBLAcatarina.udlap.mx/u_dl_a/tales/documentos/lbc/calva_a_p/capitulo13.… · 13.5.1.1 SEPARACIÓN DE COMPUESTOS DEL EXTRACTO HEXÁNICO Del extracto

13. Resultados

Universidad de las Américas Puebla 76

Del extracto hexánico, se pudo asilar y purificar otro compuesto que se obtuvo de las

fracciones héxanicas cristalizadas. Su espectro de resonancia magnética nuclear de

hidrógeno y de carbono (ver figura 39 y 40) se muestran a continuación y estos revelan

señales correspondientes a un terpeno que fue comparado con los datos de la literatura y

corresponde al acetato de β-amirina.

La estructura del acetato de β-amirina se muestra en la figura 38 así como la numeración

correspondiente (Ballestrin, 2006). La tabla 15 muestra la comparación de los datos de

RMN-13

C experimentales con los obtenidos de la literatura (Seo, et al, 1957).

Figura 25. Estructura del acetato de β-Amirina.

Tabla 7. Desplazamientos químicos experimentales de la estructura de β-

Amirina comparada con los datos obtenidos de la literatura.

Carbonos

Muestra 408,

415 y 417

(ppm)

α-Amirina

(ppm)

Acetato de α-

Amirina

(ppm)

β-Amirina

(ppm)

Acetato de β-

Amirina

(ppm)

1 38.223 38.7 38.5 38.4 38.2

2 23.578 27.2 27.0 23.6 23.6

3 80.935 78.8 78.9 80.7 80.7

4 37.670 38.7 38.7 37.6 37.6

5 55.258 55.2 55.1 55.3 55.3

6 18.143 18.3 18.3 18.3 18.3

Page 29: UNIVERSIDAD DE LAS AMÉRICAS-PUEBLAcatarina.udlap.mx/u_dl_a/tales/documentos/lbc/calva_a_p/capitulo13.… · 13.5.1.1 SEPARACIÓN DE COMPUESTOS DEL EXTRACTO HEXÁNICO Del extracto

13. Resultados

Universidad de las Américas Puebla 77

7 32.802 32.9 32.6 32.8 32.6

8 39.462 40.0 39.7 40.1 39.7

9 47.418 47.7 47.6 47.6 47.6

10 36.883 36.9 37.0 36.8 36.8

11 23.272 17.4 23.4 17.5 23.4

12 125.701 124.3 121.7 124.1 121.5

13 137.942 139.3 145.0 139.4 144.9

14 41.866 42.0 41.7 42.1 41.7

15 28.052 28.7 28.3 28.7 28.3

16 27.950 26.6 26.2 26.7 26.2

17 32.802 33.7 32.5 33.8 32.5

18 47.418 58.9 47.2 59.0 47.2

19 39.462 39.6 46.8 39.7 46.8

20 30.587 39.6 31.1 39.7 31.1

21 30.587 31.2 34.8 31.3 34.8

22 37.670 41.5 37.2 41.5 37.1

23 28.052 28.1 28.1 28.1 28.1

24 16.700 15.6 15.5 16.8 16.8

25 15.534 15.6 15.5 15.7 15.7

26 16.700 16.8 16.8 16.8 16.8

27 23.272 23.3 26.0 23.2 26.0

28 28.052 28.1 27.3 28.1 27.0

29 23.272 23.3 33.2 23.2 33.4

30 23.578 21.3 23.6 21.4 23.6

OCOMe 21.188 - - 21.2 21.2

OCOMe 171.095 - - 170.4 170.4

Gracias a esta comparación de desplazamientos químicos se pudo confirmar que el

compuesto en cuestión se trataba del acetato de β-Amirina.

Page 30: UNIVERSIDAD DE LAS AMÉRICAS-PUEBLAcatarina.udlap.mx/u_dl_a/tales/documentos/lbc/calva_a_p/capitulo13.… · 13.5.1.1 SEPARACIÓN DE COMPUESTOS DEL EXTRACTO HEXÁNICO Del extracto

13. Resultados

Universidad de las Américas Puebla 78

Page 31: UNIVERSIDAD DE LAS AMÉRICAS-PUEBLAcatarina.udlap.mx/u_dl_a/tales/documentos/lbc/calva_a_p/capitulo13.… · 13.5.1.1 SEPARACIÓN DE COMPUESTOS DEL EXTRACTO HEXÁNICO Del extracto

13. Resultados

Universidad de las Américas Puebla 79

Page 32: UNIVERSIDAD DE LAS AMÉRICAS-PUEBLAcatarina.udlap.mx/u_dl_a/tales/documentos/lbc/calva_a_p/capitulo13.… · 13.5.1.1 SEPARACIÓN DE COMPUESTOS DEL EXTRACTO HEXÁNICO Del extracto

13. Resultados

Universidad de las Américas Puebla 80

Figura 26. Espectro de resonancia magnética nuclear de hidrógeno del acetato de β-amirina.

Page 33: UNIVERSIDAD DE LAS AMÉRICAS-PUEBLAcatarina.udlap.mx/u_dl_a/tales/documentos/lbc/calva_a_p/capitulo13.… · 13.5.1.1 SEPARACIÓN DE COMPUESTOS DEL EXTRACTO HEXÁNICO Del extracto

13. Resultados

Universidad de las Américas Puebla 81

Page 34: UNIVERSIDAD DE LAS AMÉRICAS-PUEBLAcatarina.udlap.mx/u_dl_a/tales/documentos/lbc/calva_a_p/capitulo13.… · 13.5.1.1 SEPARACIÓN DE COMPUESTOS DEL EXTRACTO HEXÁNICO Del extracto

13. Resultados

Universidad de las Américas Puebla 82

Figura 27. Espectro de resonancia magnética nuclear de carbono 13 del acetato de β-amirina.

Page 35: UNIVERSIDAD DE LAS AMÉRICAS-PUEBLAcatarina.udlap.mx/u_dl_a/tales/documentos/lbc/calva_a_p/capitulo13.… · 13.5.1.1 SEPARACIÓN DE COMPUESTOS DEL EXTRACTO HEXÁNICO Del extracto

13. Resultados

Universidad de las Américas Puebla 83

13.5.2 EXTRACTO OBTENIDO CON ACETATO DE ETILO

El espectro de resonancia magnética nuclear de hidrógeno del extracto obtenido con acetato

de etilo (ver figura 42), presenta diferentes señales que indican que es una mezcla de

compuestos, por lo que fueron separados por cromatografía en columna obteniéndose

diversas fracciones.

13.5.2.1 SEPARACIÓN DE COMPUESTOS DEL EXTRACTO DE ACETATO

DE ETILO

La fracción aislada de la muestra de acetato de etilo con la polaridad Hex-CHCl3 3:7

mostró actividad sobre las levaduras. Su espectro de resonancia magnética nuclear de

hidrógeno (ver figura 43) muestra señales características de la estructura de un esterol.

La estructura del esterol se confirmó por comparación de los datos de RMN de 1H y

13C

con los datos descritos en la literatura para el β-Sitosterol (Martins, et al, 2004).

Figura 28. Estructura del β-Sitosterol.

Page 36: UNIVERSIDAD DE LAS AMÉRICAS-PUEBLAcatarina.udlap.mx/u_dl_a/tales/documentos/lbc/calva_a_p/capitulo13.… · 13.5.1.1 SEPARACIÓN DE COMPUESTOS DEL EXTRACTO HEXÁNICO Del extracto

13. Resultados

Universidad de las Américas Puebla 84

El espectro de RMN-1H del β-sitosterol aislado muestra señales características que se

pueden observar en la figura 43, el desplazamiento químico de 5.3 ppm corresponde a los

hidrógenos del doble enlace de los carbonos 5 y 6. Además se muestra el protón del CH

base de OH en 2.2 ppm.

La figura 41 muestra la estructura química del compuesto donde se enumeran los carbonos.

La figura 44 muestra el espectro de RMN-13

C de β-sitosterol obtenido donde se observan

las señales de los carbonos del esterol.

Estos desplazamientos químicos fueron comparados con un estudio que realizó Kamboj, et

al., en el 2011, donde por métodos espectrométricos identificó el compuesto β-sitosterol

pero de extractos con éter de petróleo de partes aéreas de la planta Ageratum conyzoides

(asteraceae).

Page 37: UNIVERSIDAD DE LAS AMÉRICAS-PUEBLAcatarina.udlap.mx/u_dl_a/tales/documentos/lbc/calva_a_p/capitulo13.… · 13.5.1.1 SEPARACIÓN DE COMPUESTOS DEL EXTRACTO HEXÁNICO Del extracto

13. Resultados

Universidad de las Américas Puebla 85

Page 38: UNIVERSIDAD DE LAS AMÉRICAS-PUEBLAcatarina.udlap.mx/u_dl_a/tales/documentos/lbc/calva_a_p/capitulo13.… · 13.5.1.1 SEPARACIÓN DE COMPUESTOS DEL EXTRACTO HEXÁNICO Del extracto

13. Resultados

Universidad de las Américas Puebla 86

Figura 29. Espectro de resonancia magnética nuclear de hidrógeno del extracto de acetato de etilo.

Page 39: UNIVERSIDAD DE LAS AMÉRICAS-PUEBLAcatarina.udlap.mx/u_dl_a/tales/documentos/lbc/calva_a_p/capitulo13.… · 13.5.1.1 SEPARACIÓN DE COMPUESTOS DEL EXTRACTO HEXÁNICO Del extracto

13. Resultados

Universidad de las Américas Puebla 87

Page 40: UNIVERSIDAD DE LAS AMÉRICAS-PUEBLAcatarina.udlap.mx/u_dl_a/tales/documentos/lbc/calva_a_p/capitulo13.… · 13.5.1.1 SEPARACIÓN DE COMPUESTOS DEL EXTRACTO HEXÁNICO Del extracto

13. Resultados

Universidad de las Américas Puebla 88

Figura 30. Espectro de resonancia magnética nuclear de hidrógeno del β-sitosterol.

Page 41: UNIVERSIDAD DE LAS AMÉRICAS-PUEBLAcatarina.udlap.mx/u_dl_a/tales/documentos/lbc/calva_a_p/capitulo13.… · 13.5.1.1 SEPARACIÓN DE COMPUESTOS DEL EXTRACTO HEXÁNICO Del extracto

13. Resultados

Universidad de las Américas Puebla 89

Page 42: UNIVERSIDAD DE LAS AMÉRICAS-PUEBLAcatarina.udlap.mx/u_dl_a/tales/documentos/lbc/calva_a_p/capitulo13.… · 13.5.1.1 SEPARACIÓN DE COMPUESTOS DEL EXTRACTO HEXÁNICO Del extracto

13. Resultados

Universidad de las Américas Puebla 90

Figura 31. Espectro de resonancia magnética nuclear de carbono 13 del β-sitosterol.

Page 43: UNIVERSIDAD DE LAS AMÉRICAS-PUEBLAcatarina.udlap.mx/u_dl_a/tales/documentos/lbc/calva_a_p/capitulo13.… · 13.5.1.1 SEPARACIÓN DE COMPUESTOS DEL EXTRACTO HEXÁNICO Del extracto

13. Resultados

Universidad de las Américas Puebla 91

13.6 PRUEBAS DE ACTIVIDAD ANTIMICÓTICA DE

COMPUESTOS PUROS

Los compuestos puros se probaron contra las levaduras. Los compuestos de linalol y

acetato de linalol mostraron un efecto positivo contra las levaduras (figuras 45-47), los

halos de inhibición se muestran en la tabla 16.

Figura 32. Cepa 4 Candida albicans con las pruebas de linalol (a la izquierda) y

acetato de linalol (a la derecha).

Figura 33. Candida melibiosica con las pruebas de linalol (a la derecha) y acetato de

linalol (a la izquierda).

Figura 34. Cepa 7 Candida albicans con las pruebas de linalol (a la derecha) y acetato

de linalol (a la izquierda).

Page 44: UNIVERSIDAD DE LAS AMÉRICAS-PUEBLAcatarina.udlap.mx/u_dl_a/tales/documentos/lbc/calva_a_p/capitulo13.… · 13.5.1.1 SEPARACIÓN DE COMPUESTOS DEL EXTRACTO HEXÁNICO Del extracto

13. Resultados

Universidad de las Américas Puebla 92

Tabla 8. Halos de inhibición para los compuestos puros.

Compuesto

Halo de inhibición

cepa 4 de

Candida albicans (mm)

Halo de inhibición

Candida melibiosica (mm)

Halo de inhibición cepa

7 de

Candida albicans (mm)

Linalol 9 12 9

Acetato de

Linalol 9 12 9

Los compuestos de β-sitosterol y acetato de β-Amirina también fueron probados contra las

levaduras. El acetato de β-Amirina presentó un resultado negativo; y el β-sitosterol tuvo un

efecto ligeramente positivo solo en la cepa más sensible que es la cepa de C. melibiosica

con un halo de inhibición de 7 mm, en las demás cepas tuvo un efecto negativo (figuras 48-

52).

Figura 35. Cepa 4 C. albicans con las pruebas de β-sitosterol (a la izquierda).

Figura 36. Cepa 4 C. albicans con las pruebas de β-Amirina (a la derecha).

Figura 37. C. melibiosica con las pruebas de β-sitosterol (a la izquierda)

Figura 38. C. melibiosica con las pruebas de β-Amirina (a la derecha).

Figura 39. Cepa 7 C. albicans con las pruebas de β-sitosterol (a la derecha) y β-

Amirina (a la izquierda).

Page 45: UNIVERSIDAD DE LAS AMÉRICAS-PUEBLAcatarina.udlap.mx/u_dl_a/tales/documentos/lbc/calva_a_p/capitulo13.… · 13.5.1.1 SEPARACIÓN DE COMPUESTOS DEL EXTRACTO HEXÁNICO Del extracto

13. Resultados

Universidad de las Américas Puebla 93

13.7 PRUEBA DE CONCENTRACIÓN MÍNIMA INHIBITORIA DE

COMPUESTOS PUROS

A los compuestos puros linalol y acetato de linalol se les realizó la prueba de CMI y sus

resultados se muestran en la tabla 17. La figura 53 muestra la micro-placa donde fue

realizada la prueba y en la figura 54 se puede observar si hay crecimiento o no en las

distintas concentraciones a las que fueron evaluados los compuestos.

Tabla 9. Concentración mínima inhibitoria (CMI) para cepas de Candida.

Compuesto puro

Cepa de C. melibiosica (mg/mL)

Cepa 4 de C. albicans (mg/mL)

Cepa 7 de C. albicans (mg/mL)

Linalol 2 3 3

Acetato de linalol

2 3 5

Figura 40: Micro-placa de Elisa.

Figura 41. Efecto fungicida de los compuestos de linalol y acetato de linalol sobre las cepas de

Candida. A; El círculo indica la CMI en las levaduras. B; Control negativo y control positivo

(Ketoconazol).

A

B