Universidad de ValparaísoUniversidad de Valparaíso

Facultad de Química y FarmaciaFacultad de Química y Farmacia

Proceso de Envasado del téProceso de Envasado del té

Un envase es todo recipiente que contiene, guarda y protege un producto, facilitando su transporte y presentándolo para su venta.

Características de un buen envase:

• Permitir su identificación

• Capacidad de proteger el producto

• Resistente a las manipulaciones, transporte y distribución comercial

Envasado es el Envasado es el procedimiento por el cual procedimiento por el cual un producto se envasa o un producto se envasa o empaqueta para su empaqueta para su transporte y venta.transporte y venta.

EnvaseEnvase

• Conocer el proceso de envasado de té

• Tener un conocimiento del envasado de té previo a la visita a la fábrica de “Té Supremo”.

• Identificar los equipos utilizados en el proceso

• Conocer el funcionamiento general y mantención de los equipos

• Reconocer falencias respecto al tema para posteriormente resolverlas en la visita.

ObjetivosObjetivos

• Envasado de té con hilo y etiqueta

• Alto rendimiento.

• Dosificación constante

• Operación y mantenimiento sencillos

• Personal necesario: 1 operario/a.

Modelo EC12Modelo EC12

• Bolsitas están envueltas en una protección de papel.

Se obtienen a partir de una bobina previamente impresa. Finalmente

Los sobres son apilados y contados, los que se introducen manualmente en los estuches.

• Producción: 110 saquitos por minuto

• Personal necesario: 1 operario/a

Modelo EC12 BModelo EC12 B

Modelo EC12 CModelo EC12 C

• Envasadora de te en bolsitas con sobre exterior termosellable.

El sobre exterior termosellado tiene la ventaja de conservar el aroma (especialmente en te aromatizados y frutales) y protege de la humedad, considerando que el te es un producto higroscópico , el envasado termosellable asegura una adecuada barrera contra la humedad.

• Producción: 120 saquitos por minuto.

• Personal necesario: 1 operario/a

• Completa el proceso de estuchado.

• Arma y pega estuches

• Deposita los estuches en la envasadora y, luego del llenado, los recupera para su cierre final.

• Ventajas: aprovechamiento de la cartulina en la impresión y disminuye los costos de mano de obra. 

Cartonadora AC8Cartonadora AC8

• Apila, cuenta e introduce los saquitos con sobre en los estuches.

• Ventajas: ahorro de mano de obra y el mejoramiento de la calidad del producto..

• Producción: 120 saquitos por minuto.

• Personal necesario: 1 operario/a

EC 12/B-EEC 12/B-E

Modelo RX 20Modelo RX 20

• Rápido cambio de formato de envoltura.

• Especialmente diseñada para envolver productos rectangulares en materiales termosellables.

ConclusiónConclusión

• El envasado es uno de los pasos más importantes en la producción de té, ya que además de proteger el producto, facilita la dispensación y lo presenta para su venta.

• Las maquinarias utilizadas actualmente poseen tecnología avanzada y específica para cada uno de los pasos del envasado y empaque del té, llevando a cabo su función de manera eficiente y ágil. A partir de la investigación realizada nos surgieron dudas como: ¿Cuál es el camino que recorre el té en el equipo antes de ser envasado? ¿Cuál es el tiempo requerido para el proceso?

¿Qué clase de mantención se le realiza a los equipos?, ¿Cada cuánto tiempo?

¿ Los equipos de nuestra investigación son los mismos usados en te supremo?

ReferenciasReferencias

• http://www.quiminet.com/ar3/ar_zgtRsDFRsDF-definicion- de-envase-envasado-empaque-y-embalaje.htm

• http://www.maisa.com.ar/esp/botonera02.swf

Integrantes: Fernanda Alday, Sara Peña, Gonzalo Sandoval, Viviana gallardo , Makarena Valenzuela

Preguntas:¿Que significa que el equipoModelo RX 20 posea sistema neumático?

Que utiliza aire para que el material para envolver sea más maleable

¿Qué equipos esperamos ver en te supremo? Esperamos ver todos los equipos mencionados, ya que dependiendo de la calidad y el tipo de té, Se usan distintas maquinas

¿Cómo creen que es la sala donde se envasa el té?Debe ser una sala con condiciones especiales, para mantener la humedad y las cualidades del té, el cual tiene un proceso en el que se cuida al producto de agentes microbianos y humedad. Donde tb el operario debe tener una ropa especial.