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Universidad Nacional de Córdoba Facultad de Ciencias Agropecuarias Escuelas para Graduados Instituto de Reproducción animal Córdoba (IRAC) “MANEJO DEL DESTETE COMO HERRAMIENTA PARA MEJORAR LOS INDICES PRODUCTIVOS EN CAMPOS MARGINALES DE CORRIENTESAstegiano Cesar Ramón “Trabajo Final”.

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Universidad Nacional de Córdoba

Facultad de Ciencias Agropecuarias

Escuelas para Graduados

Instituto de Reproducción animal Córdoba (IRAC)

“MANEJO DEL DESTETE COMO HERRAMIENTA PARA

MEJORAR LOS INDICES PRODUCTIVOS EN CAMPOS

MARGINALES DE CORRIENTES”

Astegiano Cesar Ramón

“Trabajo Final”.

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ÍNDICE

Dedicatoria……………………………………………………….. 2

Agradecimiento……………………………………………………3

Resumen…………………………………………………………...4

Introducción……………………………………………….……….5

Objetivos generales……………………………………………......8

Materiales y métodos……………………………………………...9

Resultados y Discusión…………………………………………..13

Conclusión……………………………………………………….19

Bibliografía………………………………………………………20

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DEDICATORIA

Este trabajo esta dedicado a mi familia, por haber estado siempre a mi lado desde un

principio y ser la motivación de mis esfuerzos. Gracias

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AGRADECIMIENTOS

Tengo que agradecer en primer lugar a Dios por darme la oportunidad de lograr mis

objetivos en la vida.

Un agradecimiento especial al Dr. Gustavo Ángel Crudeli, por la ayuda y guía ofrecida para

que pudiera desarrollar el presente trabajo final de graduación, concediendo su tiempo y

movilizándose para hacer efectivo el mismo.

A todas las personas que hicieron posible la realización de este trabajo colaborando directa

o indirectamente, al Sr. Francisco Velar por abrirme la puerta de su establecimiento y a sus

empleados por la ayuda concedida.

Al Ingeniero Agrónomo Héctor Hugo Altamirano por ceder sus conocimientos

solucionando mis dudas e inconvenientes siempre con buena predisposición, sin interés

alguno.

Al Ingeniero Agrónomo Carlos Maria Benítez Meabe por el apoyo y tiempo ofrecido

durante el trabajo final de graduación brindando su conocimiento y experiencia.

A mi familia y amigos por estar siempre presente y a mi esposa por su compañía

incondicional.

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RESUMEN

El trabajo se realizó con el objetivo de evaluar el manejo del destete como herramienta para

aumentar la productividad en rodeos de cría bajo condiciones de escasos recursos

forrajeros.

Se utilizaron 435 vientres provenientes de un cruzamiento alternativo Cebú por Hereford,

171 de 1ª cría, 264 de 2ª cría.

Para realizar el destete se tuvo en cuenta: la condición corporal (CC) la escala de CC

utilizada fue del 1 al 5 medida subjetivamente en forma visual, en donde la CC 1 representa

al animal flaco en estado de emaciación y la CC 5 representa el animal obeso (Edmondson

A.J. et al., 1989) de los vientres y el peso vivo de las crías. El destete precoz del ternero de

90kg se realizó en los vientres con 2 grados o menos de CC, y el destete temporario con

mascarilla por 21 días a los vientres que tenían más de 2 y hasta 2,5 grados de condición

corporal. Actuando como grupo control las restantes que continuaron con el ternero al pie

hasta el destete convencional.

Los terneros quedaron en los corrales a los cuales se le ofreció una dieta dividida en tres

etapas. La primera etapa constó de 30 días con un alimento Iniciador®, en el 100% de la

dieta y rollo de gatton panic en el fondo de la batea hasta el día 15 en cual comenzaron a

salir a campo natural, la segunda fue de 30 días, aquí la dieta estaba compuesta de 50% de

Iniciador® y 50% de Recría® y campo natural, la tercera etapa duró 104 días y la dieta fue

100% de Recría® y campo natural.

A lo largo del trabajo se efectuaron mediciones cuyos resultados mostraron un incremento

muy representativo de la fertilidad, lográndose altos índices de preñez de las vacas de 1ª

cría con respecto a las vacas sin destetar.

En las vacas de 2ª cría, a las cuales se las comparó con un grupo al cual se le enlataron los

terneros, por contar con un punto más de condición corporal, los resultados fueron similares

no observándose diferencias significativas entre los tipos de destetes. En cuanto a los

terneros se observó que son más eficientes en lo que a producción de carne se refiere. Se

concluye entonces que en condiciones de escasos recursos forrajeros el manejo del destete

es una herramienta que permite aumentar la productividad en rodeos de cría.

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INTRODUCCION

Uno de los pioneros que utilizó el destete precoz fue el Ing. Agr. Ariel Monje en el año

1971 en el INTA EEA. Concepción del Uruguay , siendo una práctica que tiene más de

cuatro décadas y que en los últimos años ha tomado más auge en todo el país debido al

gran avance de la agricultura desplazando a la ganadería hacia las zonas marginales del

país. Un factor importante a tener en cuenta antes de destetar, lo constituye la edad de los

animales que van a ser sometido a esta técnica. Los mismos deben tener una edad mínima

de 60 días y lo ideal es que no tengan más de 75-90 días para asegurarnos un lote parejo

que facilite un consumo uniforme del suplemento (Monje, A. 1999). En un análisis

efectuado sobre 18 casos reales con productores que utilizaron la técnica del “destete

precoz”, se obtuvo como conclusión que el peso al destete varió entre los 60 y 90 Kg.

aunque hubo predominancia en destetar animales más pesados (90 Kg.). La edad de destete

mostró un rango similar 60 a 90 días. (Pelta, H. 2002)

Manejo del destete como herramienta para mejorar la eficiencia reproductiva de los

rodeos de cría en zonas marginales.

La reducción del período de lactancia (estado fisiológico de máxima demanda de

nutrientes) impacta en mayor o menor grado sobre los requerimientos de los vientres de

acuerdo a la edad en que los terneros son destetados. La práctica de destetar a temprana

edad tiene como objetivo reducir los requerimientos en forma definitiva, buscando

aumentar la eficiencia del sistema. La eficiencia calórica de la producción de terneros de

destete puede llegar a duplicarse si se limita la función materna a la gestación, ya que

durante el amamantamiento se produce la mayor ineficiencia en la transformación

energética, pasto-leche, leche- carne (Burges, J. C. y Romera, A. J. 2003.).

Ha sido determinado que los requerimientos de vacas en lactación son de 31% y 29%

mayores para mantenimiento y para la ganancia de peso respectivamente, que las

correspondientes a vacas secas, o sea, sin cría al pie (Cauhépé, M. A; Hidalgo, L. G; Otero,

M. J. y Rubio, R. 1996).

Podemos decir entonces, que el objetivo prioritario de este tipo de destete es mejorar los

índices de procreo de los rodeos, interviniendo en el período crítico que define la

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producción de terneros del año próximo: la lactancia (Hoffer, C.C; Bruno, J.J y Monje, A.R

1984.).

En rodeos de parición primaveral y otoñal, la separación definitiva de los terneros se

expresó en una rápida respuesta de la condición corporal (CC) de los vientres sobre

condiciones de pastizal natural y pastoreo continuo, vacas con lactancias reducidas a 40

días acumularon 124 Kg. (0,601 Kg./día) hasta la fecha de destete convencional (Monje, A

y Vittone, S .2005, Monje, A.R; Galli, I.O; y Hoffer, C.C. 1976).

Reducir los niveles de lactancia permite tener una vaca con menor cantidad y calidad de

comida, por lo tanto tener más vacas con la misma oferta forrajera. En un ensayo de larga

duración (6 años) se comprobó que acortando la lactancia a los 120 días es factible

incrementar la carga en un 30% sin afectar los índices de procreo alcanzado por el rodeo

control. Sin embargo el verdadero impacto se logró en los destetados a los 40 días

lográndose un incremento de carga del 66% (Cauhépé, M 1978, Monje, A.R; Galli, I.O; y

Hoffer, C.C. 1976).

En adición, los intervalos partos-partos fueron menores relacionando esta respuesta al

doble efecto de la supresión de la lactancia. A) Mejoras de la CC de los vientres B)

Anulación de los efectos inhibitorios de la lactancia sobre los mecanismos

neurohormonales que regulan los procesos reproductivos en el posparto (Monje, A. R.1997,

Burges, J. C. y Romera, A. J. 2003)

A) Para lograr un ternero por vaca por año, es necesario lograr la preñez poco tiempo

después del parto. La duración de la gestación de una vaca es de 283 días promedio por lo

que solo nos queda 82 días para cumplir con el objetivo mencionado. Durante este lapso el

organismo toma aproximadamente 40 días para recuperase de la gestación anterior. En este

periodo llamado puerperio, el aparato reproductivo todavía no es apto para gestar

nuevamente. Por lo tanto solo quedan 42 días en donde se puede lograr efectivamente la

preñez. La duración del puerperio y la reanudación de los ciclos estrales (celos), está

íntimamente relacionado al estado corporal, al parto y con el balance nutricional de las

vacas posparto. Para que las vacas tengan un anestro posparto de 40 días deben parir con

una condición corporal superior a 3 (escala 1-5). Las vacas que paren con condición

corporal inferiores tendrán un periodo de anestro posparto más largo y su primer celo fértil

se postergará.

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B) Se considera que la frecuencia, duración e intensidad del amamantamiento son factores

primarios para determinar la duración del anestro posparto ya que si se exacerban dichos

estímulos este se prolongará. (Monje, A. R.1997, Barvera, 2005)

La primera ovulación posparto es el signo de que se ha superado el bloqueo producido por

la preñez y la inhibición producida por el amamantamiento. (Bó, G. 2004, Burges, J. C. y

Romera, A. J. 2003)

Según varios autores sería la LH la hormona responsable del anestro o la falta de

ciclicidad posparto debido a que, por un lado está disminuido su almacenamiento en la

adenohipofisis y por otro lado, la sensibilidad de esta última para responder a la GnRH. es

menor. Se dice que la hembra ha superado la inhibición inducida por la gestación cuando es

capaz de liberar a la circulación general la máxima cantidad de LH en respuesta a una dosis

de GnRH. El periodo de “liberación” es de 15 a 16 días en vacas de cría. La primera fase

posparto consiste en la recuperación de las reservas de LH hipofisiarias y no está

influenciada por la succión. (Bó, G. 2004). La segunda fase está relacionada con un

aumento de la sensibilidad del hipotálamo a la retroalimentación negativa de los

estrógenos. En esta fase la succión incrementa la sensibilidad del hipotálamo al feedback

negativo de los estrógenos, incrementa el tono de los péptidos endógenos opioides (La

acción inhibitoria sobre la reproducción de los péptidos endógenos opioides se produce a

través de una inhibición a nivel hipotalamico de la secreción de LH – Malven, 1986) y

disminuyen la liberación pulsátil de GnRH. Por lo tanto la tercera fase requiere un “escape”

de los efectos de la succión. El destete para evitar la succión ha resultado en un incremento

medible en la concentración de LH y adelantó el desarrollo del folículo dominante y el

estro (reaparición del celo). (Bó, G. 2004)

Mejorar el balance nutricional permite adelantar la deposición de reserva corporales, de

esta manera soportar mayores restricciones invernales y nivelar la curva de oferta forrajera,

al transferir nutrientes de primavera verano (como reserva) al bache invernal (cuello de

botella para el aumento de carga para cualquier campo de cría).

En un principio, la práctica de destetar tempranamente ha sido ampliamente adoptada para

mejorar los índices de preñez en aquellas regiones donde los bajos niveles reproductivos

han representado una barrera infranqueable para la tecnología convencional.

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Qué se logra con el destete precoz:

1. Separar definitivamente al ternero de su madre a los 45/80 días de nacido.

2. Rápida ganancia de peso y desarrollo de terneros.

3. Desarrollo anticipado del rumen en terneros.

4. Terneros preparados para entrar de inmediato en FEED-LOT o engorde a campo. Ya

saben comer bien.

5. Terneros más pesados, sanos y fuertes al parto.

6. Muy bajo porcentaje de muertes en terneros.

7. Un mayor control sobre el ternero y la madre.

8. Elevar el porcentaje de preñez a niveles adecuados a la zona

9. Un mayor peso en las vacas al destete (ganancia de 100 Kg. aproximadamente)

10. Eliminación de la categoría vaca conserva.

11. Rápida recuperación de capital por venta de vacas vacías.

12. Fácil aplicación de un programa de inseminación y repaso por toro.

13. Estacionalizar partos/servicios.

14. Acortar los períodos de servicio y de partos.

15. Agrandar el rodeo de cabezas y achicar el de cola.

16. Acortar los tiempos para mejoramiento y ampliación de rodeos de cría.

17. Hacer mejor uso de pastos naturales, montes, etc.

18. Permitir una mejor carga animal en el campo.

19. Menor incidencia de partos problemáticos.

20. Importante mejora en la eficiencia global del establecimiento. (Rodolfo Stahringer,

Profesor de la Universidad Nacional del Noreste).

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OBJETIVOS GENERALES:

El presente trabajo tiene como objetivo general evaluar el efecto de diferentes manejos del

destete para mejorar la eficiencia reproductiva de los rodeos de cría en zonas marginales.

OBJETIVOS PARTICULARES:

_ Mostrar los datos productivos obtenidos por el manejo practicado según condición

corporal de los vientres y peso vivo de los terneros.

_ Analizar el beneficio económico que se obtiene al aplicar la técnica del destete sugerido

en relación al destete convencional.

MATERIALES Y MÉTODOS

Lugar donde se realizó el trabajo:

El mismo se llevo a cabo en el Establecimiento Florencia, que esta ubicado en el

Departamento: General Paz – Corrientes en la Republica Argentina.

Cuenta con una superficie de 5683 hectáreas de las cuales, 3896 hectáreas de superficie

ganadera, lo que representa que tiene un 30% no útil. El establecimiento tiene 294

hectáreas de pasturas implantadas con Brachiaria brizantha.

A continuación se presenta una lámina del establecimiento Florencia donde se aprecia

el paisaje y los potreros. Los vientres del ensayo se encontraban en los potreros: Ruy 1,

Ruy 2, Barreta Ralera, Barreta Reina, Barreta Malezal y Barreta Molino. Todos estos

potreros tienen pasturas naturales y una baja oferta forrajera.

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Actividad del sistema de cría bovina en el establecimiento donde se realizó el ensayo.

Se realiza con servicio natural estacionado de primavera (15/10 al 15/01) y el

destete convencional en marzo en los vientres a partir de la tercera cría.

Desde el ejercicio 2004, se comenzó con el manejo del destete según peso vivo de los

terneros y condición corporal de sus madres en la categoría primera (1ª) cría y segunda (2ª)

cría, utilizándose el servicio artificial con sincronización e inseminación a tiempo fijo en

dichas categorías.

Existencia Actual

Categoría Nº de c/u EV/animal EV/Totales

TOROS 66 1,2 80

TORITOS 7 0,7 5

VACAS 1190 1 1190

VACAS INVERN. 120 1 120

VACAS CUT 140 1 140

VAQ. (2-3) 189 0,9 170

VAQ-(1-2) 240 0,7 168

NOVILLITOS 27 0,8 16

BÚFALAS 583 1,2 700

VAQ ½ 67 1 67

Búfalas CUT 10 1 10

TOROS 26 1,3 34

CABALLOS 175 1,2 210

2910

Carga: 0,50 EV/ha

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Animales utilizados

Se utilizaron 435 vientres provenientes de un cruzamiento alternativo Cebú por Hereford,

171 de 1ª cría, 264 de 2ª cría.

Para realizar el destete se tuvo en cuenta: La condición corporal (CC), la escala de CC

utilizada fue del 1 al 5 medida subjetivamente en forma visual, en donde la CC 1 representa

al animal flaco en estado de emaciación y la CC 5 representa el animal obeso (Edmondson

A.J. et al., 1989) de los vientres y el peso vivo de las crías. El destete precoz del ternero de

90 Kg. se realizó en los vientres con 2 grados o menos de CC, y el destete temporario con

mascarilla por 21 días a los vientres que tenían más de 2 y hasta 2,5 grados de condición

corporal. Actuando como grupo control las restantes que continuaron con el ternero al pie

hasta el destete convencional.

A continuación se presenta el cuadro con el manejo del destete, en el total de los vientres

utilizados para el ensayo.

Categoría Destete precoz Destete temporario Destete tradicional

Vacas 1ª cría 107 64

Vacas 2ª cría 183 81

Total de vacas 435

Los terneros ingresaron al corral con 90Kg de peso vivo promedio, en 164 días salieron

con 170Kg de peso vivo. La etapa en corral se dividió de la siguiente manera:

Del día 0-30 (etapa1) 31-60 (etapa 2) 61-164 (etapa 3)

En la etapa 1, el alimento utilizado es un balanceado comercial Iniciador® con una

composición proteica del 18%, Energía Metabolizable 2,8 Mcal por Kg. / MS y rollos

gatton panic en el fondo de la batea hasta el día 15, que salieron a campo natural.

En la etapa 2 de transición, se les dio una mezcla en partes iguales del balanceado

comercial 50% de Iniciador® y 50% de Recría® este último con una composición Proteína

16 %, Energía Metabolizable 2,82 Mcal por Kg. / MS y campo natural.

En la etapa 3, la dieta fue 100% de Recría® y a campo natural.

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Tabla: Composición nutricional de los alimentos balanceados comerciales usados en el

manejo de la alimentación de los terneros destetados.

Alimento balanceado

Iniciador® Recría®

Proteína bruta % 18% 16%

EM Mcal/kgMS 2.8 2.82

Grasa bruta % 3,3

Fibra bruta % 5,5 4,75

Calcio % 1,63 2

Fósforo % 0,81 0,76

TND % 71 68

A continuación se presenta el cuadro con el manejo de la alimentación de los terneros.

Etapas Fecha que

se realizó

Días/etapas Kg. de

ración/día/an

Concentrado

comercial

Campo

natural(CN)

1 10/10/08 0-30 1 100% iniciador

y gatton panic

en la batea

A partir de

los 15 días

2 11/11/08 31-60 1,2 50% iniciador

50% recría y

CN

3 12/12/08

26/03/09

61-164 1,4 100% recría y

CN

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RESULTADOS Y DISCUSIÓN

Las siguientes tablas demuestran los resultados productivos en las vacas y la parte

económica del manejo del destete y de los Kg. producidos.

Tabla 1: Resultado de preñez de las vacas del ensayo.

Categorías Preñadas Vacías

grandes medianas Chicas % Preñez

Vacas 1ª cría

Destete

precoz

51/83 19/83 13/83 24/107 77,57

Vacas 1ª cría

Destete

convencional

1/12 3/12 8/12 52/64 18,75

Vacas 2ª cría

destete

precoz

119/171 43/171 9/171 12/183 93,40

Vacas 2º cría

destete

temporario

56/78 11/78 11/78 3/81 96,30

Costo del destete precoz ejercicio 08-09

Tabla 1: Muestra el peso vivo inicial, la ganancia diaria y la conversión alimenticia.

Cabezas 290 0 a 30 días 31 a 60 días 61 a 164 días final

Peso Vivo (Kg.)

87,14

96,14

111,14

170,42

GDP Kg./an/día

0,3

0,5

0,57

0,508

Conversión (Kg.

alim/1kgpv

3.33

2.40

2.46

2.54

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Tabla 2: Muestra el precio del balanceado comercial por tonelada, en el ejercicio 08-09 y

porcentaje suministrado en cada etapa.

Total ración Valor/tonelada 100% 100% 100%

Ejer 2008-2009 Etapa 1 Etapa 2 Etapa 3

Iniciador® $787,46 100% 50% 0%

Recría® $713,16 0% 50% 100%

Tabla 3: Costo del alimento balanceado en $/ Kg. de ración y por Kg. de peso vivo.

Costo ración

$/Kg.

Etapa 1

$ 0.79

Etapa 2

$ 0.75

Etapa 3

$ 0.71

Promedio

$ 0.73

Costo en $/Kg.

Pv

$ 2.62

$ 1.80

$ 1.75

$1.86

Días 30 30 104 164

Tabla 4: Se puede observar el % y el costo en $ de la ración en c/etapa, el gasto

global/cabeza en la dieta.

%$ de ración

total

15%

17%

67%

Etapa 1 Etapa 2 Etapa 3 Global/cabeza

Costo en $ $23,62 $27,01 $103,84 $154,47

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Tabla 5: Sanidad aplicada durante el ensayo.

$/dosis dosis $/cabeza

Vacuna c/

enfermedades

virales

1,56 1 1,56

Vacuna

c/enfermedades

bacterianas

1,03 2 2,06

Antiparasitarios

endectocidas

0,2 10 2

Total $5,62

Tabla 6: Gasto total/cabeza en el ensayo.

Costo

total dtt

/cab

Alimentación

Sanidad

Instalaciones

Personal

Adicional

Total

$154,47 $5,62 $1,74 $10 _ $172

Tabla 7: Muestra el costo por Kg. producido que surge de dividir el gasto total en $ por los

Kg. aumentado en el ensayo.

Costo por Kg.

producido

$2,15

En cuanto a la facturación económica del destete precoz, se ejemplifica a través de un

supuesto que surge se la siguiente pregunta:

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¿Por qué hacer el destete precoz?

Si tenemos 100 vacas, la diferencia de peso al destete es de 10 Kg. más para los terneros

que quedaron al pie de la madre mamando hasta marzo (destete convencional).

FACTURACIÓN

Cab

Kg. por

Tern Kg. $/kg. $ Totales

100 10 1000 3,4 $ 3.400,00

En el caso de las vacas que no se aplicaría la herramienta, se facturaría $3400 más cada 100

terneros, por ser más pesados. Pero al año siguiente cae la preñez a 40%, ya que se hace en

vacas de baja condición corporal de las categorías problemas como primera cría, segunda

cría.

En el otro caso, donde se aplica la herramienta, hay un incremento de 50 puntos de preñez,

que descontado la merma de 7,5% (merma real Florencia), a la zafra siguiente tendríamos

46 terneros más cada 100 vacas. Si esos 46 terneros pesaran 170kg promedio (7862 Kg.) y

de esos Kg. de terneros 5072 Kg. es el valor del suplemento del destete (en 100 terneros),

nos quedan 2790 Kg. de terneros libre de gastos de la herramienta, descontándole los 1000

Kg. que perdimos en la zafra anterior nos quedan 1790 Kg., si se multiplica por el precio

por Kg. ($3,4) al año siguiente facturaríamos $6087.

Con la técnica de destete precoz y destete temporario se logró un incremento importante en

la fertilidad obteniéndose de esta forma, altos índices de preñez, además de un ternero

eficiente en lo que a producción de carne se refiere.

Cab Incr. Preñ. Tern desp. merma 7,5%Kg de ternKg de tern valor dtt precozKg de tern libre dtt procozKg Totales $ / Kg $ Totales

100 50 46 170 5072 2790 1790 3,4 $ 6.087

FACTURACIÓN

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En el establecimiento se viene realizando un manejo diferencial del destete desde el año

2004 con el objetivo de mejorar los índices reproductivos, como se observa en el (gráfico

1). El porcentaje de preñez aumentó de 20 a 26 puntos.

Gráfico 1: Evolución de la preñez en la cría bovina. Establecimiento

Florencia departamento General Paz, Corrientes

Al segundo año de implementar el manejo del destete se logró disminuir la merma,

(gráfico 2) consecuencia debida a un mayor control en las categorías de madres donde la

preñez es menor y su actitud materna también.

La atención de los terneros, la aplicación de calendarios sanitarios adecuados, y una mejor

condición corporal de las hembras al parto, permitió que el ternero sea más pesado al

nacimiento, teniendo la madre un buen estado corporal en el periodo de lactancia,

reduciendo de esta manera la merma en el establecimiento.

5248 48

74 7367 68

74

0

10

20

30

40

50

60

70

80

2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008

Evolución de la Preñez

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Gráfico 2: Evolución del % de merma preñez – destete en cría bovina

del establecimiento

El peso al destete, en los últimos años ( gráfico 3) se incrementó, probablemente debido al

aumento de la cabeza de parición ,consecuencia de una mejor condición corporal de las

madres.

Gráfico 3: Peso promedio y máximo entre los ejercicios 2001 a 2007 y

peso promedio en el año 2008. Establecimiento Florencia

11,5 11,33 11,36

9,6

7,4 7,7

0

2

4

6

8

10

12

14

2003 2004 2005 2006 2007 2008

Evolución de la Merma ̈ Florencia¨

155

175

184

01 al 07 prom. Max. Del prom 2008

Evolución Peso al Destete

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Al finalizar el ensayo, se consultó en la base de datos del establecimiento los porcentajes de

preñez obtenidos con el manejo del destete, utilizando el destete precoz los cuales fueron

significativamente superiores en las vacas de primera cría, que se le realizó el destete

precoz 77,57%, comparando con las que no se le aplicó la técnica, las cuales quedaron con

ternero al pie hasta el destete tradicional 18,75%.

En las vacas de segunda cría que se le aplicó el destete precoz, se las comparó con vacas de

la misma edad, pero que tenían un punto más de condición corporal y se le aplicó como

técnica de destete el enlatado sin separarlo de la madre, observándose un incremento

significativo, que si no se hubiese utilizado la herramienta del destete precoz y el

temporario no se podrían lograr los porcentajes de preñez obtenidos 93,40% y 96,30%

respectivamente.

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CONCLUSIONES

El efecto de manejo del destete precoz y temporario, permitió incrementar los

indicadores reproductivos del sistema de cría vacuna en campos marginales.

Los porcentajes de preñez obtenidos se incrementaron en las madres de primera cría

con destete precoz y los vientres segunda cría que se le realizó destete precoz y

temporario, manteniendo la preñez general de los años anteriores, desde que se

aplica igual manejo.

El beneficio económico que se logra con el manejo del destete precoz en las

categorías de vacas jóvenes y con menores reservas corporales, es duplicar la

facturación económica del siguiente año a $6087 vs. $3400 con un ternero 10kg.

más liviano. Además de disminuir los vientres improductivos del rodeo aumentando

la preñez en 50 puntos.

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