UNIVERSIDAD POLITÉCNICA SALESIANA SEDE CUENCA … · enseñados, hábitos ancestrales los cuales...

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UNIVERSIDAD POLITÉCNICA SALESIANA

SEDE CUENCA

CARRERA DE COMUNICACIÓN SOCIAL

Producción de un documental audiovisual sobre los

hábitos y estilos de vida de los habitantes de la

Parroquia San Joaquín

Tesis previa a la obtención del título de

Licenciado en Comunicación Social

AUTOR:

Danny Mauricio Orellana Baculima

DIRECTOR:

Lic. Jorge Galán

CUENCA 2015

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RESPONSABILIDAD

Yo, Danny Mauricio Orellana Baculima autor de la presente tesis, me

responsabilizo del contenido de la investigación, y autorizo a la Universidad

Politécnica Salesiana el uso de la misma con fines académicos.

A través de la presente declaración cedemos los derechos de propiedad

intelectual correspondiente a este trabajo a la Universidad Politécnica Salesiana,

según lo establecido por la Ley de Propiedad Intelectual, por su reglamento y por la

normativa institucional vigente.

Danny Mauricio Orellana Baculima

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CERTIFICACIÓN

Yo, Jorge Galán, Docente de la Universidad Politécnica salesiana y director de

tesis, certifico que el presente trabajo investigativo fue realizado por el estudiante

Danny Mauricio Orellana Baculima bajo mi dirección.

Lic. Jorge Galán M.

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DEDICATORIA

Dedico este proyecto como una

retribución gratificante, a todos los

habitantes de San Joaquín quienes de la

manera más cordial y atenta ayudaron

para que este objetivo audiovisual

mantenga existencia, también doy gracias

a Dios por permitirme compartir un día

más junto a mis padres Alejandro Orellana

y Mercedes Baculima, por guiarme con

sus hábitos afectivos infinitamente,

fortificando mi profesión con nuevas

experiencias gratificantes gracias a la

bendición de gozar con su compañía física

y espiritual. Además este proyecto

Documental ha tenido una contribución

muy elemental por parte del Señor Freddy

Coronel, quien ha contribuido con su

experiencia artesanal e intensa pasión por

el Arte. Así mismo este documental lo

dedico a mis difuntos abuelos Alejandro

Orellana y María Cazho por inculcarme

amor propio por mis raíces culturales.

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AGRADECIMIENTO

A la Universidad Politécnica Salesiana

por ser objetivos al brindarnos una

enseñanza pedagógica de calidad.

Al Lic. Jorge Francisco Galán M. Por

ser una guía constante en este proyecto

documental y a la vez por compartir sus

conocimientos con su alumnado de una

manera que reconforta el seguir

aprendiendo.

Finalmente a todas las autoridades

públicas y privadas que nos colaboraron

en la realización del producto documental,

dotándonos de más ímpetu hacia esta

profesión con visiones muy extensas.

Danny M. Orellana Baculima

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Índice

INTRODUCCIÓN ............................................................................................................................................ 1

Capítulo 1 ........................................................................................................................................................... 2

La cultura en los hábitos del ser humano ........................................................................................... 2

1.1.1. La cultura ................................................................................................................................ 2

1.1.2. Cultura e hibridación ....................................................................................................... 4

1.1.3. Clases sociales en la cultura ...................................................................................... 6

1.1.4. Cultura popular ................................................................................................................... 8

1.1.5. Las relaciones sociales ............................................................................................... 10

1.1.6. Relaciones económicas y de propiedad ........................................................... 11

1.1.7. Costumbres ......................................................................................................................... 12

1.2. Hábitos memoria y tradiciones ........................................................................................ 15

1.2.1. Hábitos ................................................................................................................................... 15

1.3. Memoria .......................................................................................................................................... 19

1.3.1. Tradición ............................................................................................................................... 20

1.3.2. Fiestas populares ............................................................................................................ 22

1.3.3. Tradición oral ..................................................................................................................... 23

1.3.4. Los relatos ........................................................................................................................... 24

1.3.5. Recaudación de datos .................................................................................................. 26

1.3.6. Indagación de testimonios ........................................................................................ 27

1.4. Manifestaciones exteriores de los hábitos ............................................................... 29

1.4.1. Símbolos y Cultura ......................................................................................................... 29

1.4.2. Manifestaciones religiosas y visión del mundo............................................ 30

1.4.3. La liberación como manifestación ........................................................................ 31

1.4.4. El cooperativismo en el Ecuador ........................................................................... 31

1.4.5. Manifestaciones culturales ........................................................................................ 32

1.4.6. Manifestaciones culturales de formas productivas artesanales ........ 32

1.5. Principales hábitos de las comunidades andinas ............................................... 33

1.5.1. Hábitos alimenticios - Los cultivos andinos ................................................... 34

1.5.2. Hábitos culturales ........................................................................................................... 35

CAPITULO 2 ................................................................................................................................................... 38

La parroquia San Joaquín y sus habitantes .................................................................................... 38

2.1. Descripción de la parroquia San Joaquín ................................................................. 38

2.1.1. Posición geográfica ....................................................................................................... 39

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2.1.2. Expansión territorial ...................................................................................................... 39

2.1.3. San Joaquín y sus comunidades ........................................................................... 40

2.1.4. Población .............................................................................................................................. 41

2.1.5. Vivienda ................................................................................................................................. 56

2.1.6. Identidad de la población ........................................................................................... 61

2.1.7. Población salud y seguros ........................................................................................ 66

2.1.8. Población y eliminación de la basura ................................................................. 73

2.2. Breve historia de San Joaquín ......................................................................................... 75

2.3. Manifestaciones culturales en San Joaquín ............................................................ 77

2.3.1. Símbolos cívicos de San Joaquín ......................................................................... 78

2.3.2. Gastronomía y platos típicos ................................................................................... 79

2.3.3. Flora y fauna ....................................................................................................................... 80

2.3.4. San Joaquín y el Turismo ........................................................................................... 83

Capítulo 3 ......................................................................................................................................................... 84

El documental audiovisual ....................................................................................................................... 84

3.1. Historia del Documental ....................................................................................................... 84

3.2. El Cine Documental en el Ecuador ................................................................................ 85

3.3. La aparición del término documental .......................................................................... 87

3.4. ¿Qué es un documental? .................................................................................................... 87

CAPITULO 4 ................................................................................................................................................... 97

Desarrollo del Documental Audiovisual hábitos y Estilos de vida ......................................... 97

4.1. Preproducción ................................................................ ¡Error! Marcador no definido.

4.2. .Proceso del proyecto............................................................................................................ 92

4.3. Cronograma ................................................................................................................................. 99

4.3. Tema general y la idea del Documental Audiovisual ......................................... 97

4.4. Título y equipos necesarios ............................................................................................... 98

4.5. Escaleta .......................................................................................................................................... 99

4.6. Producción ................................................................................................................................ 109

8.6. Post producción ..................................................................................................................... 145

4.7.1. La Pre visualización ........................................... ¡Error! Marcador no definido.

4.7.2. Material rodado ..................................................... ¡Error! Marcador no definido.

4.7.3. Selección de secuencias ................................ ¡Error! Marcador no definido.

4.7.4. La difusión: ....................................................................................................................... 146

CONCLUSIONES: .................................................................................................................................... 148

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RECOMENDACIONES: ......................................................................................................................... 149

Bibliografía .................................................................................................................................................... 150

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INTRODUCCIÓN

Dentro de este proyecto vamos a encontrar hábitos del estilo de vida de los

habitantes en San Joaquín. Igual están sujetos aspectos como, la religión, cestería,

ganadería, turismo, gastronomía, carreteras (arreglos), casas patrimoniales, abuso

animal, preservación de plantas nativas, tradición oral, manifestaciones culturales y

otros aspectos que son una prioridad para las comunidades de San Joaquín.

Mientras procedemos a explorar esta historia vamos a descubrir cinco diferentes

capítulos o bloques, sobre hábitos generales.

En el primer bloque observamos la economía agricultural desde su origen, el

proceso del cultivo, bienes cosechados y expandibles para sus consumidores finales.

El segundo bloque nos introduce a las manifestaciones religiosas, modales

enseñados, hábitos ancestrales los cuales ayudan a mostrar afección, fe, devoción y

respeto a sus Santos Patrones conocidos como la Virgen María y San Joaquín.

El tercer bloque explica la producción de la cestería, visualizando la dura situación

económica que afecta a la gente artesana. También en el cuarto bloque la ganadería

es otra fuente económica pecuaria muy importante para la comunidad.

Y el quinto bloque el turismo, sustancial para una comunidad ya que es muy

importante por ser uno de los lugares llenos de hábitos, cultura, religión, gastronomía

que contribuyen a una expansión turística y su gente amable y carismática que

hacen de San Joaquín un lugar para explorarlo.

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Capítulo 1

La cultura en los hábitos del ser humano

1.1 Cultura, hábitos y costumbres

Las generalidades humanas en su periodo espacial y temporal van construyendo

su cultura adecuada; referente a factores que se presentan en su contexto, social,

político, económico, religioso, literario, étnico u otros aspectos que son los

encargados de dirigir las conductas o comportamientos. Por supuesto el individuo

tiene que experimentar una serie de aprendizajes particulares accediendo a un

sistema privilegiado de valores que se comparte en su colectivo general, cultivando

sus fundamentos autóctonos, su cultura como símbolo de identidad.

Como consecuencia de lo anterior, desde el principio de la vida social y de

convivencia del hombre, los distintos grupos tuvieron una organización que

dependía directamente de la adaptación y comprensión de un mismo tipo de actos

que se denominan hábitos. Antecedentemente cada grupo poseía una diferente

forma de habitar (hábitat), en la que variaban sus costumbres, como el modo de

cazar, el de protegerse, movilizarse, o comunicar sus requerimientos esto hacia que

los individuos de los diferentes grupos sean aceptados o expulsados de un

determinado clan u horda. Por consiguiente estos fenómenos inherentes al ser

humano fueron de gran ayuda, pues los grupos se formaron más que por

condiciones por necesidades.

Es por la eficacia de este proceso funcional que hoy en día conformamos una

civilización, multiétnica y pluricultural, interdependiente que depende de los hábitos y

formas de vida de sus integrantes, teniendo sus orígenes en la Cultura por su amplia

conceptualización.

1.1.1. La cultura

Efectivamente todos estos procesos cumplen una labor coyuntural en la sociedad,

a su vez son inherentes del concepto general que se lo denomina universalmente

como cultura, Morales (2008) añade lo siguiente:

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Múltiples grupos humanos han desarrollado sus propias culturas y éstas les han

dado la posibilidad de caracterizarse de una forma determinada, diferente a la del resto

de la humanidad, en el tiempo y en el espacio. Estas culturas han sufrido embates a

través de los siglos. En ocasiones han permanecido relegadas; en otras pareciera que

han sido borradas del mapa cultural y, por fin, en otros casos permanecieron latentes a

la espera de demostrar que no habían sido vencidas por las culturas imperiales que en

todos los tiempos han ejercido su poder de penetración, de absorción y mimetización

de otras culturas. (p. 3).

En primer lugar tenemos en cuenta que gracias a la cultura en su terminología

generalizada que los seres humanos pueden, deben y necesitan compartir e

intercambiar conceptos, manifestaciones o expresiones simbólicas primordiales de

su entorno sociocultural, claramente esto se lo aprecia en nuestra actualidad en la

que los procesos culturales son mayoritariamente distribuidos gracias a la

globalización conglomerante, con la que los mecanismos culturales son visualizados,

estudiados o aprendidos, a su vez obteniendo como resultado una multiculturalidad

plena, la cual abarca una igualdad y diversidad por el sinnúmero de sus afluentes,

cultivando en la sociedad las raíces culturales que los definen, con la finalidad de

enseñar exhibir o mostrar sus caracterizaciones permanentes, devenidas de una

pluriculturalidad por la multitud o variedad de culturas que se manifiestan. Ahora bien

adentrémonos a la cultura Andina en la Serranía Ecuatoriana en la que se tiene el

siguiente concepto.

Según Rodríguez (2010). Una cultura se origina en los valores que animan a los

líderes sociales. Luego, dichos valores son introyectados en la vida social por los

miembros de su comunidad, plasmándose en las formas sociopolíticas, legislaciones,

reglamentos, así como en sus elaboraciones científicas, técnicas y artístico-

artesanales de esta sociedad. (p. 51).

Ante todo aseveramos que en efecto, toda comunidad esta y necesita ser guiada

por lideres colectivos que posicionen y retroalimenten las demandas y requerimientos

de su comuna, sustraídos de sus intereses o beneficios a favor. Así mismo la

contribución que realiza el grupo colectivo en su comunidad, favoreciéndose de

nuevos datos culturales o reforzando los ya existentes; aspectos que son

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trascendentales en el entorno diario al fomentar hábitos virtuosos, que permitan que

se expanda la cultura dentro y fuera de su zona territorial puesto que de esta forma

se han creado las civilizaciones pasadas, presentes y futuras que han solidificado

sus conocimientos o raíces mediante el aprendizaje de nuevos elementos. Por su

contenido diverso de formas o estilos de vida, seguido de los conocimientos e

instrucciones alcanzadas, las costumbres contribuyentes, el nivel de incremento

social, artístico, científico, tecnológico u otros más que evoquen expresiones o

manifestaciones, llevando al Ser Humano a fomentar y fortalecer su amplia visión

social y cultural.

1.1.2. Cultura e hibridación

Sin embargo la cultura occidental ha impuesto su poderío cultural al servir como

modelo general entre la sociedad, diluyéndose, perdiéndose o hibridando, las

culturas ya existentes o autóctonas de una zona determinada, desorientando su

ideología instaurada en su memoria, así sus creencias, sus valores, su misión o

cosmovisión se ven afectadas por nuevas simbologías que quizá no tengan el mismo

valor al suplantar las preexistentes. Por ende deben adaptar y aprender de las

expresiones o manifestaciones culturales dominantes para ser aceptados, pues de

esta forma comprenderán los mecanismos de intercambios culturales expresados en

una cultura nominada.

Si hacia la primera mitad del siglo XX la adopción de estilo de vida y sistemas de

comportamiento “universales” competía únicamente a una élite de las clases altas y

medias; hoy ello involucra, en mayor o menor medida, al conjunto de la población.

(Pachana, 2003, p. 286).

Sin duda hemos podido experimentar y formar parte de los cambios suscitados en

la actualidad o en nuestra niñez, tomemos como ejemplares a nuestros abuelos o

sus antepasados congénitos, los mismos que atravesaron un cambio cultural radical.

Para (Pachana, 2003) “ la población mayoritaria era analfabeta o semianalfabeta la

adopción de practicas culturales modernos sirvió”. En realidad la situación por la que

atravesaba Latinoamérica y específicamente nuestro país Ecuador en aquel

entonces fue perjudicial en el aspecto educativo, puesto que solo una minoría tenía

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acceso a la educación por lo que esto también afectaba en factores de salubridad o

formando hábitos dañinos, vicios convertidos en costumbres.

Según Vázquez (1990):

Por ejemplo – del hábito de escupir en el suelo, generalizado hasta tal punto que las

“escupideras”… eran parte del decorado usual de las casas y también de los salones…

la insistencia de los manuales de higiene de la época en la necesidad del baño

semanal y en el cambio de ropa interior también, por lo menos una vez a la

semana.…Ya bien entrado el siglo XX algunas casas de Quito y Guayaquil estaban

provistas de baños y “retretes inodoros” pero en los suburbios de estas ciudades y

lógicamente en el resto del país, éste era un lujo desconocido: los desechos se

arrojaban a las acequias abiertas en las calles. (p. 220).

Tampoco el tópico cultural tenia prioridad entre las mayorías; porque en aquel

entonces solo “las llamadas clases altas” poseían cultura, desapropiándose de su

verdadera significación que inmiscuye a toda una sociedad. Luego el aprendizaje y

conformación de prácticas nuevas ayudó para que cada individuo o grupo colectivo

fortaleciera su educación y por lo tanto ampliara su horizonte cultural.

Ante todo como lo mencionamos anteriormente en el tópico cultural, el tema de la

globalización ha solidificado los aspectos culturales de una sociedad mundial en la

que la población urbanística ha sido la mas beneficiada; en cuanto a que la otra

mitad de la población y sobre todo las personas que se encuentran en la Serranía,

han sido afectados por los cambios abruptos, resultado de los actuales significados

globales. Así lo expresa Pachana (2003) :

La globalización, la segunda ola, profundizó e hizo aún más radical la tendencia

centrífuga… Ahora, no solamente las culturas ”alrededor” de lo popular,, sino también

los mensajes culturales de todo el mundo parecen influir y “co- constituir” lo popular

urbano. Con la multiplicación de los mensajes de los “universos virtuales” en los cuales

vivir y auto-identificarse, se ha perdido la vieja confrontación entre significados

identificables y con raíces en tradiciones determinadas. (pp. 294,295).

Por lo antes expuesto, en lo que compete a la globalización, sabemos a ciencia

cierta que ha causado efectos negativos mayoritariamente en sectores rurales que

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son vulnerables a los cambios, en los cuales las raíces culturales resultado de las

tradiciones sobrellevadas en varias generaciones, colisionan con los significados

modernos o postmodernos vigentes, de esta manera las tradiciones adquiridas a lo

largo de su trayecto sociocultural quedan sustituidas o rezagadas por completo.

No obstante, no hay que quitar méritos a una de las labores profesionales que ha

trascendido en toda la Región Andina, los agricultores, que se encuentran dentro un

amplio sector en el que tienen pleno conocimiento, pues al ser su sustento primordial

y una de las primeras fuentes socioeconómicas del país, junto al sector pecuario

están arraigados a un zona territorial en donde se cuenta con una tierra fértil ideal

para la producción de la flora y fauna.

Sin embargo, el manejo viable de la producción de las tierras, la deforestación, la

casería o el deslave de tierra, por la agricultura y canalización de aguas que vierten

sus sembríos no fueron los adecuados; no porque quisieron hacerlo

conscientemente, sino por el mínimo conocimiento inconsciente en cuanto a la

producción, cuidado y preservación de su territorio heredado de sus antepasados los

cuales han afectado a largo plazo, disminuyendo la calidad de vida o la situación

socioeconómica de la cual subsisten hasta ahora.

1.1.3. Clases sociales en la cultura

Radicalmente se adjunta un punto fundamental que son las diferencias entre una

misma sociedad, con las denominadas “elites sociales” divididos en clases o estatus

“altos medios y bajos”, trascendencia familiar, dependiendo de la jerarquía, del test

de piel, dividido entre blancos, negros e indígenas- mestizos, en los cuales había un

predominio del llamado hombre blanco, a sabiendas de que existe una sola etnia

cultural sin distinción ni predominio; pero que en ese entonces no se podía

diferenciar por factores formativos, educativos o culturales al no tener el

conocimiento de un solo significado universal, sin ponderaciones de las cuales se

atribuían las clases dominantes.

Según Hurtado (2007) citado por Espinoza sostiene que las clases sociales, como

había sucedido en los siglos precedentes, se hallaban determinadas por la

ascendencia familiar y el color de la piel, por lo que seguía siendo indigno que una

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persona de raza blanca “se ocupará de bajos menesteres”. La “superioridad del

hombre blanco era tan reconocida, que los peones del campo solían designar con el

nombre de el blanco a su amo o patrón, aun cuando no perteneciera a esta raza y

fuera a veces tan mestizo o mulato como ellos. (p. 157).

Por supuesto que las clases sociales en la antigüedad desde las primeras

civilizaciones humanas han propuesto un índice jerarquizado; también por la

naturaleza misma del hombre al transformarse en un líder o su viceversa un caudillo,

con la finalidad de escalar posiciones o distinguirse de su colectivo social.

Otros factores como la imposición de normas o leyes clasificaron a los integrantes

de una civilización de acuerdo a sus rasgos fisionómicos, nivel socioeconómico o su

trascendencia congénita, de esta manera las clases sociales eran acatados por todos

como un mandato, del cual la gente adinerada gozaba de prestigios y la clase obrera

trabajadora quedaba rezagada a un lado.

Para Fernández (1975): “Se llamará clase dirigente a la categoría que ejerce estas

presiones al servicio del modelo cultural. Tiene, pues, necesariamente dos

características opuestas y complementarias. Por una parte, es la expresión social del

modelo cultural; por otra, ejerce una presión sobre el conjunto de la sociedad”. Esta

denominada clase dominante propone y propaga en la sociedad distintas actividades

o servicios de acuerdo a su modelo cultural, esto permite que la comunidad que la

conforma se sienta parte de los procesos, además la clase dirigente o dominante se

adueña del mismo (proceso cultural) y lo reutiliza, no obstante impone presiones de

mayor o menor valor sobre su grupo poblacional.

Por el contrario analizando los aspectos positivos o viables en los procesos

socioeconómicos que enmarca las clases sociales, solventamos lo subsecuente.

La esfera “económica” está determinada por el proceso de producción, y el lugar de

los agentes, su distribución en clases sociales, por las relaciones de producción. En

suma, en la unidad producción- consumo- repartición del producto social, es la

producción la que desempeña el papel determinante. (Fernandes, 1975, pp. 96,97).

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Por lo tanto se rescata puntos favorables productivos en la actualidad, pues la

expansión de un concepto general de cultura de las que se subdivide las “clase o

élites sociales” se ha propagado a través del tiempo en la población mundial, por un

lado en sectores urbanos dentro de la ciudad, y en sectores rurales en un menor

índice, desprendiéndose de conceptos instaurados que no le permitan un crecimiento

igualitario colectivo o equitativo entre un mismo sector social, con el conocimiento

pleno de que cualquier persona puede aspirar a una mejor economía sin distinción

de “elites o clases sociales”, recayendo en el desempeño productivo. El capital

procedente de una economía, desde los comienzos del siglo XX el apogeo por las

nuevas practicas culturales contribuyó en cambios radicales puesto que antes, temas

como la higiene, las artes o la conservación eran rechazados notablemente. En la

actualidad si bien por un lado trajo cambios positivos tales como, la cultura higiénica,

la cultura ambiental o la cultura intelectual propulso al individuo y su colectividad a

concientizar por su medio ambiente y entorno sociocultural del que forma parte, del

cual conforman y constituyen un poder que será retribuido para sus propios fines.

1.1.4. Cultura popular

Por otro lado no debemos olvidar la cultura popular que representa el folklore

(como diversidad de practicas, creencias y costumbres) natural de cada uno de los

pueblos y la acción social que desarrollan para con sus habitantes, lo que ha

resultado en la contraposición de las distintas manifestaciones culturales colectivas,

que permanecen de manera nata o innata en cada uno de los individuos que forman

parte de un colectivo determinado en un esquema social.

A continuación revisemos la cultura popular según: Minango (2010), citado por

Gramsci, (1982).

La cultura popular es la concepción del mundo que tienen las clases subalternas

(pueblo) de una sociedad. Tienen una lógica estructuradora de la realidad y enuncian

la particular relación entre el hombre, la naturaleza y los demás hombres. Se

encuentra inmersa en los contenidos de la cultura oficial y dominante y en los

contenidos de la practica social de los pueblos. (p. 14).

Luego de haber analizado este concepto llegamos a la concepción de que el

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pueblo se conforma por individuos considerados como gente homológica o gente

popular que comparte cualidades, concepciones, condiciones e ideologías similares

que los asocian entre si; (Martínez, 1993) “La cultura popular se interrelaciona con las

formas de cultura general, sin formar un conjunto paralelo de conocimientos sino por

el contrario ligándose directamente con otras manifestaciones”. A diferencia de

grupos específicos que comparten afinidades culturales, como la intelectual en

civilizaciones que tienen como distinción cultural, la afinidad por la lectura, otras en

cambio comparten culturas como la musical, la espiritual o mística, la ambiental y

otras propias de cada colectivo grupal social interconectados.

A continuación revisemos la reseña de González sobre la cultura euro-americana:

Quienes controlaron el poder político y económico luego de la independencia,

aceptaron casi como dogma de fe e impusieron a través de mecanismos de control que

dominaban, que el arte en sus expresiones musical, plástica, literaria o arquitectónica

se identificaba con las manifestaciones oficiales europeas. El tipo de mobiliario y

decoración de las casas y edificios oficiales siguieron este mismo camino; la

vestimenta de quienes formaban parte de los grupos sociales elevados tenía también,

por “dignidad” y “civilización” que provenir de Europa o ser confeccionada conforme sus

modelos(…).

(González M. , Arte y Cultura popular, 1996, p. 31).

Entonces luego de estudiar el concepto de González podemos reafirmar la

importancia de la cultura popular que prevalece en nuestros pueblos, a pesar de

haber mutado o trascendido en el tiempo y espacio a través de los distintos procesos

de a culturalización a los que nos han sometido los países desarrollados o primer

mundistas, buscando la consolidación de su cultura por medio del poder, económico,

político, psicológico o social o por normas culturales “éticas” socialmente aceptadas”.

Como ejemplo tomamos la Colonización de América por parte de los españoles,

que culminó ideologizando al pueblo de manera tan directa que lo contrapuso entre

sí, creando estratos y diferencias étnicas, sociales y culturales que a la larga han

servido para el avance de nuestros pueblos; Otro ejemplo claro en la actualidad se

puede apreciar con la expansión de la cultura anglosajona u occidental, que

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empieza a dominar la ideología mundial de los países tercer mundistas o en vías de

desarrollo implantando sus modelos culturales, económicos, sociales, tecnológicos o

productos, acorde al nicho de mercado creando productos o necesidades que de a

poco se van convirtiendo en propias para nosotros.

Según Pachana (2003) (…) se diversificó la temática haciéndose cada vez mayor

hincapié en una radical heterogeneidad popular, en lo plural de las culturas populares y

en la ósmosis entre la cultura popular y la cultura de elite, la cultura “oficial” y la cultura

de masas. (p. 294).

De este modo podemos destacar la importancia de la existencia de los estratos

culturales, que se imponen y comparten en las distintas sociedades mediante una

necesidad mutua que las obliga a interactuar de manera rutinaria, natural y voluntaria

permitiendo el funcionamiento de esta generación postmoderna a la cual

pertenecemos.

Así pues, en la cotidianidad de nuestro existir, los diversos grupos culturales

participan de experiencias, manifestaciones y expresiones que los caracterizan y los

diferencian a la vez, convirtiéndolos en grupos singulares y disímiles que actúan de

modo individual según las visiones o convicciones ideológicas, sociales, culturales y

económicas que se planteen lograr como ente de una comunidad especifica,

sostenida en la cultura universal, que basa sus principios en los valores del respeto y

la buena convivencia interpersonal (la cultura humana).

Enmarcados dentro de la cultura popular y ondeando desde nuestra perspectiva

latinoamericana, existen ciertas categorizaciones o atributos que se han manifestado

de modo amplia, sobre todo dentro de nuestra Serranía Centro Sur, tales como.

1.1.5. Las relaciones sociales

Como todo individuo que forma parte de un colectivo o grupo social sabemos que

se identifican por girar de acuerdo a una estructura familiar (popular). Los niveles

consanguíneos, vínculos, parentescos, (incluidos a los parientes distantes o

contiguos) o la familia política que se ha formado por las prácticas de, compadrazgo;

las parentelas que se constituían al nombrar a una persona como compadre o

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comadre de su ahijado, ocasionalmente en las practicas religiosas (bautizos,

primeras comuniones, confirmaciones o matrimonios). Por otra parte anteriormente

también se les denominaba como compadres o comadres a las personas que eran

llamados los “padrinos y madrinas” al culminar la fachada de las viviendas, los

mismos colocaban la cruz en el techo en símbolos santiguados por la iglesia y por

así decirlo “un lugar en el que ahora si se puede habitar”; En la construcción de las

nuevas viviendas participaban toda la comunidad conociéndose por el nombre de

mingas colectivas. Para (Martínez, 1993) es “trabajo comunitario de beneficio social”.

Por supuesto, las relaciones sociales han solventado necesidades con finalidades

económicas-tecnológicas, religiosas, sociales o culturales favoreciendo en la relación

entre individuos y sus compuestos.

Minango (2010) citado por García Canclini (2002), por su parte manifiesta que la

cultura popular no debe ser vista como la expresión de un pueblo, porque esta se

forma en la interacción de las relaciones sociales. Tampoco puede ser vista como un

conjunto de tradiciones que son preservadas, pues toda producción cultural surge de

las condiciones materiales de vida, que son cambiantes y se transforman. (p. 15).

Las diferentes manifestaciones, humanísticas, religiosas o socioculturales logran

la interacción y retribución próspera entre una misma población, recayendo en una

base de relacionarse socialmente por la naturaleza misma del ser humano, al

necesitarse mutuamente fruto de una cultura popular que se constituye de la

conjunción de varias culturas y por ende de las relaciones sociales en general que

son fructíferas.

1.1.6. Relaciones económicas y de propiedad

Los sistemas económicos siempre han estado en constantes cambios, intentando

solventar y cumplir las demandas requeridas por la sociedad, el nivel de

autosuficiencias de la ciudadanía anteriormente tenía muy buena notoriedad, en

ingresos o egresos que se solucionaban de acuerdo a sus formas artesanales o

agropecuarias, de las cuales se tenía una fuente sólida por los conocimientos y las

demandas emitidas por la población que consumían productos propios de una zona

decretada, adjuntando también contaban con bastos terrenos que servían para la

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producción y alimentación de la flora y fauna.

Según Botero. (1991). El problema económico con el que se han enfrentado y siguen

enfrentándose los pueblos indígenas es el de la tenencia de la tierra. Antes de la

invasión española a tierras americanas cada pueblo tenía su territorio y no necesitaban

títulos o papeles para legitimizar sus derechos. Ahora las cosas son muy distintas: los

indígenas van perdiendo poco a poco sus mejores tierras. (p. 46).

A la inversa, como se ha comprobado en la producción actual, se ha formado una

desmembración de la propiedad, intelectual o económica correlacionando la

dependencia de los grupos y sus productos con los procedimientos de mercado

instauradores, dando como resultado una transformación tajante de los sistemas

económicos en los cuales el sector de clase media o clase baja son los mas

afectados. Por la magnitud de elementos constitutivos dentro de una Cultura Popular

menoscabamos otros aspectos también primordiales que se han generalizado y

popularizado transmitidos de generación en generación; distinguidas como

costumbres secuencialmente inhaladas hacia las Tradiciones.

1.1.7. Costumbres

Con el objetivo de menoscabar en elementos constitutivos, que definen los

comportamientos particulares que han asumido, asumen y asumirán cada individuo o

cada sector agrupado, diferenciándolos o manifestándose acorde a su contexto

sociocultural, solventaremos el significado de costumbres, centrándonos en

conceptos definitorios para nuestro específico caso de estudio ya que los mismos

generan como resultado, un abanico de prácticas, rutinas o conductas que son

inseparables al ser humano de acuerdo a sus necesidades.

Por lo tanto, conviene citar antecedentes cordiales con nuestra exploración.

Según González (1996); Los usos, costumbres, actitudes e ideas a cerca de lo

bueno y lo malo, lo bello y lo feo en el ámbito popular suele transmitirse mediante la

tradición oral. No nos referimos tan solo a la denominada literatura oral en la que juega

un importante papel la creatividad y la leyenda, sino a toda una serie de elementos

ordenadores de la conducta, sobre todo cuando tiene que ver con el comportamiento

que afecta a los demás. Cuenta en este aspecto la observación directa que en el caso

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de oralidad, como contrapuesta a escritura, implica escuchar a quienes más saben o

tienen autoridad para que lo que transmiten merezca credibilidad. (p. 95).

Evidentemente cada individuo desde que pasa ha formar parte de una cultura

establecida, va agregando costumbres con un mayor rango jerárquico, que otros con

un rango menor, todas notables y prioritarias; adjunto cabe mencionar que se pueden

dar asimismo en “pequeños grupos” llamados en forma despectiva, puesto que se

logran constituir costumbres en un grupo definido de amigos, en la familia o en los

barrios, sirviendo como mecanismos comunicativos que solo ellos lo puedan

descifrar, a la vez que no son costumbres generales porque solo quien las conoce es

un grupo minoritario que las ejecuta, acuerdo a sus posibilidades o necesidades. Por

consiguiente, son sus particularidades que los delimitan en los micro o macro grupos

sociales humanos.

Tenemos presente que se pueden establecer costumbres catalogándolas de

acuerdo a su clasificación, en dos tipos: las costumbres orales y las costumbres

representativas obviamente teniendo correspondencia con los tópicos culturales,

religiosos o sociales.

Por un lado se encuentran las costumbres orales que han servido como una gran

fuente de transmisión de conocimientos de generación en generación, estableciendo

modos de comportamiento conductuales entre una misma comunidad con prácticas

similares compartidas, como por ejemplo: se mantienen o conservan costumbres

orales:

El dialecto – procedimiento lingüístico

El léxico – autóctono de una zona – vocabulario

las leyendas

Los mitos

tradición oral – relatos

El saludo como forma de comunicación

Regularmente el léxico se ha conformado por signos y símbolos fundados como

recursos sociables esparcidos libremente en una muchedumbre. Cabe acentuar que

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las costumbres orales están arraigadas hacia las tradiciones orales por la prevalencia

del tiempo en la que las costumbres han sido ejecutadas en el diario convivir

subsistiendo hasta ahora, es por eso que se hace mención en las leyendas y mitos

porque la comunidad se acostumbrado a sus contenidos, constituyendo

conjuntamente el alto impacto de conocimiento logrados y transferidos.

Por otro lado igualmente están las costumbres representativas siendo primarias

para que la gente se considere conforme o sienta inclinación por sus manifestaciones

que evocan autenticidad, apreciando sus raíces autóctonas prolongándose

espontáneamente colectivamente. Así por ejemplo encontramos costumbres

representativas en:

Las fiestas

las danzas

las artesanías

la comida típica – gastronomía

los juegos

la vestimenta

la música

Ahora bien hay que tener muy en cuenta dependiendo el nivel social, económico y

cultural en la que se encuentre el individuo, el ambiente psicológico y ambiental que

gira a su alrededor, a través de estos aspectos va haciendo una distinción de las

costumbres generalmente aceptadas puesto que integran su carácter de

identificación regional, oriundo y característico, “buenas costumbres” y las “malas

costumbres”; estas son las mas comunes y en las que se ha erradicado estrategias

de privación o desintegración en la mayoría de los casos, por su compuesto de

inclinaciones.

Según Addison (2007): en el extremo opuesto del espectro del desarrollo, algunos de

nuestros legados mas valiosos no están amenazados por las nuevas infraestructuras,

sino por las poblaciones que evolucionan en un mundo innovador y por los cambios en

las costumbres, consecuencia de esta modernización. (p. 186).

Sin duda la evolución con la que se van creando cada civilización compete a una

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serie de dinamismos sociales ya que todo grupo comunitario esta en constante

cambio, aceptando y recibiendo nuevos modelos que se ajusten o remodelen; por el

contrario, si fuese una sociedad estática no adjuntaría procesos significativos que

ayudasen a desenvolverse a las personas dentro de una sociedad. A la vez

progresivamente se esparcen entre la sociedad, nuevas costumbres que van de la

mano con el cambio de épocas en las generaciones Post- modernas actuales,

beneficiando o afectando sus prácticas ya establecidos en el trayecto de su ciclo

vital. Todos estos compendios juntos, forman, construyen y modifican su proceder o

habitual conducta, enraizada en las costumbres.

1.2. Hábitos memoria y tradiciones

Antes de introducir hacia el tema de las tradiciones que son formadas por la

constancia o repercusión de costumbres de las cuales ya hemos abordado, nos

inmiscuiremos en lo concerniente a la formación de hábitos, porque para indagar

sobre los mismos inicialmente se ha abordado en los conceptos a cerca de la cultura

y la diversidad de sus ramificaciones, entonces necesitamos saber sus componentes

y bases solidas para luego conocer los hábitos comunes que forman parte de un

mismo sistema cultural.

1.2.1. Hábitos

Por lo antes mencionado deducimos que, todos los seres humanos al formar parte

del ciclo de la vida, interactuamos con demás personas, se transmiten conocimientos

pensamientos o sentimientos hacia la gente que rodea aquel entorno sociocultural,

mostrando la parte procedente racionalizada que caracteriza a cada ser sociable. Es

así que, desde nuestra infancia hemos adquirido hábitos mismos que han

beneficiado o perjudicado desde diversas formas el estilo de vida de cada persona.

En una investigación, Stephen Covey comparó el panorama general de los hábitos

en una frase celebre; “Somos lo que hacemos día a día. De modo que la excelencia

no es un acto, sino un hábito. Covey (1990) citado por Aristóteles. Correlacionamos

el significado puesto que los hábitos se hacen esenciales e inherentes al humano, se

absorben o satisfacen las necesidades de acuerdo a un contexto, situación o entorno

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social determinado en el que se encuentre cada persona, como lo indica Covey

(1990): “Nuestro carácter, está compuesto por nuestros hábitos. Siembra un

pensamiento, cosecha una acción; siembra una acción, cosecha un hábito. Siembra

un habito, cosecha un carácter; siembra un carácter, cosecha un destino”. Dicho de

tal manera, los hábitos forman parte fundamental en las relaciones personales,

laborales o sociales, porque dirigen las actitudes o motivaciones que han incidido a

realizar cualquier acción, por ejemplo: si a lo largo de su vida una persona lleva

hábitos saludables en la alimentación, respecto a la hora en la que se debe comer,

ingerir alimentos sanos, frutas verduras, hortalizas, ejercitarse diariamente, beber

agua o dormir el tiempo adecuado, tendrá una vida llena de hábitos vitales que lo

llenarán cotidianamente de energía. A la inversa si una persona ingiere comidas con

alto nivel de colesterol “las mencionadas comidas rápidas” obtendrá enfermedades

catastróficas que terminen matándonos, u otro ejemplo como, el dirigir correctamente

los hábitos sociales ayudando al individuo a reconocer su Yo interno, abrir y expandir

su mente, así y solo de esta forma se convertirá en un crítico constructivo para la

sociedad, fomentando seres empáticos y no apáticos, todo esto recae en la destreza

que obtenemos al redundar o renovar un hábito.

Por consiguiente, los hábitos son parte esencial y directa del transcurso de

formación colectiva e individual de los seres humanos, es por ello que debemos

conocer, que tipos de hábitos son adecuados o inadecuados en el transcurso de

negación o aceptación que obtenemos en el entorno social al que pertenecemos ya

que de esto depende la vinculación interpersonal que logremos entre individuos. Por

consiguiente se requiere, un estudio fundamenta general concerniente a la definición

de los hábitos.

Según García (1978), se llama hábito a la tendencia adquirida por la repetición de

modelos de conducta, que lleva hacer a menudo la misma cosa y siempre de la misma

manera. El hombre adquiere hábitos relacionados con sus necesidades naturales. (p.

178). (García, 1978)

De este modo, interpretando este concepto decimos que los hábitos no son más

que acciones repetidas a manera que se van perfeccionando con la práctica,

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lógicamente para desarrollar dichos actos se debe sentir la atracción suficiente que lo

impulse a cumplir un objetivo que satisfaga las necesidades y dé espacio a la

creación del hábito. En principio, las prioridades de supervivencia del Ser Humano

son los hábitos naturales.

Entonces comprendemos que mientras más realicemos una acción, más se la

perfecciona, desarrollando grandes dotes y destrezas que se distinguen del común

denominador de nuestros semejantes. Sin embargo esto no garantiza el éxito, pues

como reiteramos en hábitos positivos también podríamos hacerlo en hábitos

negativos.

De la misma forma, Jiménez (1999), atestigua de modo solvente, con respecto a

los hábitos, definiéndolos como una concatenación de actos o sucesos que

desarrolla cada individuo en el intervalo de su día a día.

Desde el momento en que nos despertamos a una hora determinada, tomamos

nuestro baño, nuestro desayuno, nos vestimos, marchamos al colegio o a la oficina

siguiendo un camino casi mecánicamente, realizamos nuestro trabajo y retornamos a

casa, hasta cuando volvemos a nuestro lecho para dormir en la noche estamos

cumpliendo una larga cadena de hábitos, que constituyen nuestras costumbres. (p. 64).

Analizando este concepto comprendemos entonces que diariamente el Ser

Humano realiza una cadena interminable de hábitos en un mayor o menor valor,

dependiendo del nivel de dificultad, estos actúan directamente sobre su forma de

vida. Imaginemos por un momento el universo lleno de astros comparémoslo por un

instante con el número de población de habitantes de la Tierra, y más o menos así

podríamos interpretar la cantidad de hábitos que realizamos cotidianamente en el

transcurso de nuestro ciclo vital. Complementando el estudio se confirmó lo

siguiente:

El hábito es uno de los mas grandes recursos humanos, y también uno de los más

serios peligros. Mediante la repetición conseguiremos automatizar ciertas respuestas

afectivas, cognitivas o motoras. La automatización de una conducta proporciona mayor

facilidad de ejecución y libera la atención. (Marina, 2009, p. 116).

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Esto explica por qué la mayoría de las cosas habituales, como el amarrarse los

cordones, el levantarse temprano, el comer con cuchara o cubiertos, ahora nos

resulta muy fácil algo intranscendental, puesto que nuestro cerebro descifra e

interpreta las reacciones o estímulos dependido el nivel de dificultad y luego que lo

sobrepasa se convierte en algo cotidiano. En su investigación (Marina, 2009) nos dice

que “los hábitos son una fuerza por eso se habla de la fuerza de la costumbre,

suscitan deseos, tendencias y capacidades. Son la presencia oscura de un poder

que me limita o me capacita”. Es por esto que se da una pre disponibilidad del ser

humano, fomentar una costumbre con actos habituales que acrecienten o disminuyan

sus potencialidades vitales, sociales, culturales o religiosos, e allí su importancia al

estar acostumbrado hacer lo que mas lo beneficie o perjudique.

Como lo adjudica (Marina, 2009) en su investigación con relación a los hábitos

“Experiencias repetidas + acciones repetidas = hábitos”; Las necesidades

inabordables para varias personas tales como la felicidad, el talento, el éxito, o la

perseverancia se logran con la unificación de recursos viables al individuo, la relación

trascendental que conlleva el autoconocimiento de los hábitos propositivos.

Comprendemos plenamente que al potencializar hábitos propositivos para el

bienestar del Ser humano, lo impulsa hacia el buen vivir modificando sus actos o

destrezas con la debida aplicación de hábitos favorables o afables consigo mismo y

con el entorno social que lo rodea. Ya que esto recae sobre su ciclo vital de

procreación o subsistencia, de fomentación o reiteración habitual de futuras

generaciones y para sí mismo. Para reforzar nuestros criterios revisaremos una

hipótesis de los hábitos, refiriéndose de esta manera:

Definiremos el hábito, como una intersección de conocimiento capacidad y deseo. El

conocimiento es el paradigma teórico, el que hacer y él por qué, la capacidad es el

cómo hacer. Y el deseo es la motivación, el querer hacer. Para convertir algo en un

hábito de nuestra vida, necesitamos estos tres elementos. (Covey, 1990, p. 70)

Ratificando este concepto lo desintegramos entendiéndolo de este modo; para que

una persona convierta una acción en una función habitual que desempeña

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rutinariamente, antes debe sentir, la atracción, necesidad, voluntad, requerimiento u

otro elemento que lo impulse a interesarse por conocer o experimentar dichas

acciones, consiente e inconscientemente puesto que son de alguna manera

espontaneas o automatizadas.

Entendido las características conductuales que puntualizan a los seres humanos

comprendemos que se encuentran relacionadas e incorporadas entre sí yendo desde

los hábitos que han creado costumbres y estas a su vez han fomentado las

tradiciones que van de la mano con la religiosidad.

1.3. Memoria

Ahora bien previamente, es necesario comprender la importancia de los hábitos en

el mundo interior del hombre, adentrándonos en lo intrapersonal, aquello que nos

permita palpar de primera fuente las costumbres y tradiciones habituales que se

expresan generacionalmente a través de las memorias o la tradición oral propios del

diario subsistir de los individuos y su colectividad.

Sin menor duda la memoria es un factor prioritario que ínter-relaciona a los seres

humanos, porque contribuye con datos benefactores compartidos entre la sociedad,

ya que mediante la misma se puede profundizar o conocer en diferentes aspectos,

sociales, políticos, económicos culturales, religiosos u otros que tienen sus cimientos

en la memoria individual esparcida hacia una memoria colectiva, traspasando

experiencias aprendidas o conseguidas.

Por supuesto existen elementos que ayudan a fortalecer y solventar la memoria

como la imaginación creativa, con la que se encuentra estrechamente relacionado,

pero sin descuidar la parte comprensiva aclaratoria de las ideas que esta sujeto a la

inteligencia memorial, junto con datos, antecedentes, recuerdos e informaciones que

se han ido consiguiendo a lo largo de la historia, con la evocación retentiva que

contiene la memoria.

Para ello, antes debemos estudiar los siguientes conceptos que nos permitan

lograr un juicio de criterio que se ejecute de manera práctica.

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Según Gálvez (1956) en su obra (Preceptiva Literaria) contribuye lo siguiente;

Memoria poderosa y fiel. Esta inapreciable facultad, que consiste en identificar y

reproducir lo que antes había sido aprendido o experimentado, es indispensable… pero

obsérvese, desde el principio, que no se trata de la memoria meramente mecánica que,

sin atribuir contenido específico a las palabras y oraciones repite voces y fonemas al

modo de los psitácidos o loros. La verdadera memoria esta iluminada por la

comprensión del sentido de lo que se repite, y va de mano con la inteligencia. (p. 141).

A fin de interpretar correctamente este concepto, al analizar, explorar u ondear

dentro de su significación donde la memoria es un factor fundamental para la

transferencia y transición de conocimientos entre las generaciones que habitan un

territorio geográfico definido ya que mediante estas memorias y tradiciones o

relatos orales las personas han logrado mantener sus principios y tradiciones

culturales, a pesar de los cambios y transformaciones que los mismos han

atravesado desde sus generaciones natas, hasta las generaciones actuales con el

traspaso hacia la Postmodernidad.

Estas memorias y relatos no son vanos e insignificantes puesto que cuentan en su

narrativa, diferentes esquemas vivenciales, maneras de contar las historias, con

personajes icónicos o ficticios, que solo se logran a través de la experiencia de

actores interlocutores, individuales o colectivos, que las expresan con la finalidad de

prevenir, conservar un hecho o acontecimiento relevante común y trascendental.

1.3.1. Tradición

Cada civilización que ha formado parte del globo terráqueo en el transcurso de su

periodo espacial y temporal, ha moldeado y establecido una serie de funciones

relevantes para el individuo y la comunidad social de la que es parte. Así entonces

podemos definir que las tradiciones se entregan e imparten de generación en

generación y con esto no solo nos referimos a las tradiciones materiales (bienes)

sino a las tradiciones recibidas o que se heredan tales como valores, costumbres o

creencias que se hacen inseparables.

Según González (2009) delimita a la tradición con los tópicos de religiosidad así:

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La atención de todos se orienta hacia el pasado, en cuyo extremo más remoto figura

el origen divino. Esto se apoya en una actitud ahistórica frente al tiempo porque es la

concepción de la mayoría de los pueblos, “el tiempo originario empieza allí donde cesa

el recuerdo inmediato”. (p. 90).

De tal modo, en una cultura popular en donde colisionan mayoritariamente todas

las tradiciones a la vez, trascienden los personajes típicos, los participantes de las

fiestas religiosas (priostes), la música típica, las danzas, los platos típicos, los juegos,

la pirotecnia u otras tradiciones impartidas y sincréticas impartidas en la región

Andina, en donde la escritura fue sustituida en gran parte por la oralidad de las

personas con mayor rango jerárquico o edad que transmitían y divulgaban sus

conocimientos como lo enseñaron sus antepasados fomentando tradiciones;

comportamientos que los distinguen de otras comunidades, además si bien es cierto

mantienen estrecha relación con el espacio religioso y el misticismo que se

encuentra en sus significaciones.

“Nos parece que todo lo tradicional conlleva la calidad de antiguo y todo lo antiguo si

se repite de generación en generación o mejor dicho goza de vida en el presente es

tradicional (…) lo tradicional involucra algo más que el ser simple objeto; es algo

antiguo que funciona, que existe actuando, que trae el pasado a lo presente y lo hace

activo.. (Dannemann, 1975, pp. 140,141).

Es por estos motivos que las tradiciones conllevan un valor simbólico ya que al

contar con años de antigüedad y a la vez fortalecer un periodo histórico, da como

resultado una credibilidad o un valor que es llevado con honor por cada grupo

socializado. El termino antigüedad correlaciona con la tradición porque involucra el

transcurso del tiempo que se ha llevado ejecutando cualquier accionar, con

veneración y respeto puesto que toda la comunidad ha sido creada, formada e

inmersa en sus tradiciones que la definen como un entorno sociocultural especifico,

trayendo lo acaecido de sus generaciones a lo actual, retribuyéndolo de vigor

vitalidad y dinamismo.

Según Carré (2007) Lo tradicional y lo popular en la cultura se originan y se difunden

a partir de los grupos sociales integrados por campesinos, obreros y sectores sociales

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empobrecidos dentro de la sociedad, que inventan y crean socialmente la cultura

popular, de manera paralela a la creación y difusión de la cultura occidental, refinada y

erudita. Los sectores sociales cultos y occidentales conocen y aprenden su cultura

mediante la educación y enseñanza formal e institucionalizada, pero su conocimiento

también incluye lo tradicional y lo popular que pasa a formar parte de su universo

cultural. (p. 13).

Evidentemente las tradiciones juegan un papel trascendental en la sociedad, por

un lado la cultura popular y sus conocimientos que han sido impartidas, ideadas e

innovadas por sus antepasados a cerca del significado autóctono cultural, de la mano

de lo místico y religioso, luego de la Colonización Española o el culto a los Dioses en

la Época Precolombina dando como resultado, el sincretismo de las dos corrientes

culturales, que están presentes en las tradiciones que fueron creadas por sus propios

mecanismos comunicativos entre unos y otros. De forma semejante en el presente

mundo occidental las tradiciones también han marcado un hito histórico ya que se los

lleva realizando año tras año, tomemos como ejemplo las tradiciones Cívicas, en una

región o pueblo. Cabe mencionar que en los sectores urbanos poco a poco se van

desligando de la tradición religiosa, absorbiendo las prácticas tradicionales para su

contexto temporal y espacial, en el que gira su entorno presente.

1.3.2. Fiestas populares

Es por estas razones que dentro de las tradiciones hay puntos trascendentales

que siempre han estado sujetos a las personas por su nivel de evocación,

distracción, manifestación y desligue del Ser Humano de la realidad cotidiana que lo

rodea, que son llamadas como expresiones festivas o fiestas.

Toda acción teológica, política, social o cultural, no se piensa hoy como

verdaderamente lograda si no termina en una fiesta. En tal sentido, ésta es una

promesa política, cultural, social. Pero la fiesta ha evolucionado, ha pasado de grandes

carnavales públicos a pequeñas reuniones empobrecidas y privadas, o se han

explotado como un neo- folklore, explotado por el capitalismo, en una falsa tentativa de

recuperar la memoria colectiva. (Valarezo, 2009, p. 23).

Notoriamente enunciamos que las fiestas han servido para que las personas se

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auto identifiquen, relacionen sus gustos, afinidades con semejantes o manifiesten

sus expresiones en sus diferentes ámbitos; a la vez que las fiestas nos dan a

entender el carácter individual y comunitario que lleva una comunidad fijada, el tema

del capital y también la economía dan magnitud o minimizan a una fiesta. Asimismo

las fiestas nos muestran una abundancia lingüística, sonora y visual, enlazada a lo

sociocultural, sin embargo en la mayor población de Latinoamérica las fiestas

autóctonas de los pueblos nativos de esa zona, han sido sustituidos por las nuevas

fiestas impuestas por los colonos; otras se siguen manteniendo a pesar de sus

cambios u otros han desaparecido en su totalidad, citamos como ejemplo la Fiesta

del Corpus Christi traído por los Españoles de la mano de la religión Católica, pues

ha sido colocado el mismo día de la fiesta del Inti Raymi (fiesta del Sol) en la que

veneraban nuestros antepasados por las beneficios naturales que brinda la madre

naturaleza (Pacha Mama) y el Dios sol ( taita Inti) para la producción de los

alimentos.

1.3.3. Tradición oral

Por lo mismo cabe adjuntar que las fiestas han ido tomando vigor por la trayectoria

que ha tenido la tradición oral, para recordar conferir e incentivar a que la comunidad

conozca y aprenda los saberes primordialmente por el valor simbólico cultural que

tiene en su entorno social, seguido del trayecto automático de las generaciones

descendientes; secuencialmente ha logrado credibilidad porque las personas de

mayor edad especialmente en los sectores rurales, están al corriente y conocen

perfectamente su entorno sociocultural que tradicionalmente a girado en torno a la

oralidad que se han impartido, al ser gente del campo de las zonas alejadas de la

ciudad, en su entorno, el aprendizaje y posterior conocimiento pleno lo aprenden, con

el lenguaje verbal (palabras, frases, leyendas, mitos) todos contados, narrados o

relatados liberalmente al ser parte sustancial de sus costumbres habituales inmersos

en la oralidad, comunicación regular utilizada por la gente del pueblo.

Según Moya (2009) Es conservador y tradicionalista. Como en la cultura oral si no se

repite el discurso en voz alta desaparece, hay que repetirlo una y otra vez para que se

aprenda a través de los siglos. Como el conocimiento es preciso y difícil de obtener, la

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sociedad se esfuerza por conservarlo. De allí el respeto por los ancianos. (p. 32).

Mediante las tradiciones orales las diversas poblaciones han marcado su historia,

el origen de su comunidad; los aspectos que mas sobresalen en su entorno; las

repercusiones y constantes valores, creencias, costumbres o conocimientos

ancestrales, sirviéndoles como “bases verídicas de su existir” ya que importa más lo

que saben las personas adultas mayores, por el valor que le transmitieron y

entregaron sus antepasados; que las teorías impartidas universalmente por medio

del lenguaje escrito en una población paralela sobre todo en Occidente, que a su

diferencia se encuentra en otro entorno sociocultural, ambiental o económico, con

mayores cambios e hibridaciones culturales.

Vansina (1967) citado por Bernheim. Distingue en la tradición oral las siguientes

clases de fuentes: relato, saga, anécdota, proverbio y canto histórico. En otro aspecto

establece una distinción entre relato, que es un testimonio directo y ocular y las demás

fuentes, que son testimonios indirectos o referidos. (p. 15).

La tradición oral contribuye con información suficiente arraigándose a la cultura

con finalidades utilitarias y serviciales para el individuo y su colectividad; hasta la

actualidad se ha reducido abruptamente, pero se sigue manteniendo en las

comunidades rurales, tanto en barrios, comunas o las juntas parroquiales que es su

máxima expresión.

1.3.4. Los relatos

Los relatos basados en los argumentos emitidos y conllevados testimonialmente

por cada persona y grupo colectivo, tienen una representación descriptiva de los

sucesos pudiendo tener perspectivas lógicas o ficticias, pero que llevan una columna

ordenada de los hechos, dándolo forma y fondo. Mencionando de manera breve o

alargada hechos o acontecimientos transferidos a las personas, por medio del

lenguaje oral o escrito. Para (Vansina, 1967) “Son todos los testimonios redactados en

forma libre, es decir en prosa. Por lo demás, los tipos son muy divergentes. Su única

característica común es la forma narrativa, que entraña cierta ordenación del tema y

una estructura interna particular”. Donde se manifieste social, cultural, religioso o

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políticamente los relatos entre las masas sociales, así también modificaran los

relatos dependiendo de su entorno circundante que los rodea. (Vansina, 1967) “La

divergencia entre los tipos explica por qué se han postulado cuatro subcategorías:

relatos históricos, didácticos, estéticos, y personales”. Conjuntamente por medio de

las tradiciones orales, las personas han instaurado, adaptado e implantado relatos de

diferentes índole, tales como:

Relatos Históricos

Los relatos históricos han concentrado una masificación de historia que es llevada

a cabo por los diferentes “Estados” pues los datos relatados regularmente sirven

como base, con la que se puede contrastar información, siendo de dominio publico

logrando un conocimiento generalizado; se las otorga como bases primordiales

fundadas con peso comprobado e informativo. (Vansina, 1967) Son fuentes oficiales

cargadas de una intención histórica. Producidas por especialistas en ocasiones

publicas, son transmitidas en el interior de un grupo social determinado. Se puede

distinguir los siguientes tipos: relatos universales, locales y familiares. Son

estructuraciones centralizadas que contienen y comprenden un alto índice de

credibilidad.

Relatos Didácticos

Los relatos didácticos se definen por la instrucción ilustrativa, imaginación o física

que contiene una historia al ser transmitida, le da un tipo de objetividad a sus

conceptos , se utilizan con fines didácticamente acordes a lo contado, como

estrategias instructores. (Vansina, 1967) ” Los relatos didácticos son testimonios cuyo

objetivo es instruir; intentar explicar el mundo, la cultura y la sociedad. Cuando esta

explicación es dada con referencia a un origen religioso, se tiene necesidad del mito”.

El mito posee su representación propio fusionando e interpretando las relaciones en

cuanto a lo natural y lo sobrenatural dotándolo de fantasías, una ferviente atracción

hacia el individuo y las masas por las historias que van mezclando aspectos místicos

o reales.

Relatos Estéticos

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Los relatos estéticos crean entre los individuos una imaginación a cerca las

causas y los efectos que comprenden una historia, se explayan en detalles o

aspectos de personajes u objetos sobresalientes que merecen un significado

aclaratorio individualmente ya que todos esos micro elementos por así decirlo

dirigen, enaltecen u originalizan la trama. (Vansina, 1967) “su carácter artístico es tal

que las distingue de las demás categorías de relatos de una forma muy neta”. Estas

fuentes aspiran a complacer a los auditores. Todo esta subordinado a este fin.

Igualmente se van añadiendo efectos psicológicos interesantes como el valor

distintivo o sentimientos eufóricos al contar lo sucedido o acontecido, pero hay que

tener en cuenta que los relatos estéticos pueden desviarse del marco objetivo de la

recolección de datos universales, porque contienen un fondo surreal de lo expresado,

se debe hacer una mezcla de los relatos significativos históricos universales, junto

con los relatos estéticos para que de esta manera consiga mayor credibilidad.

Relatos Personales Etiológicos

Los relatos etiológicos dan a comunicar desde su perspectiva una explicación de

las causas de las cosas, el nacimiento de sus manifestaciones culturales, las

historias locales o lo referente a la hábitat natural desligándose de la religiosidad.

(Vansina, 1967) Estos relatos tienden a dar una interpretación del origen de vidas los

elementos y situaciones referentes a la cultura y a la naturaleza sin hacer mención

de los factores religiosos. Este tipo de relatos se inclinan a edificar o fabricar su

historia popular disminuyendo la capacidad de contraste de información; pero al

diversificar mezclando los distintos tipos de relatos entre históricos, didácticos,

estéticos o etiológicos consolidan una fuente informática que puede ser generalizada

universalmente.

1.3.5. Recaudación de datos

Para que la investigación contenga fundamentos precisos, se debe conocer el

territorio geográfico (desde las matices culturales) en donde se va a indagar, ya que

cada comuna o barrio se distingue individualmente, pudiendo tener costumbres

similares pero no exactamente iguales. (Vansina, 1967) “Una vez familiarizado con la

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lengua y la cultura en general, la primera tarea propia del investigador será observar

los tipos de tradiciones que existen analizando las características de cada uno de

ellos”.

1.3.6. Indagación de testimonios

Para obtener una búsqueda de información solida se tiene que hacer un sondeo

de las personas que corroboran con datos firmes, adicionando a que contribuyan

eficazmente a los datos ya prescritos, puesto que ya han sido divulgados y

comunicados socialmente, acogiendo aquella exploración como la fidedigna o

verídica. Incluso que el escudriñamiento obtenido, sirva para contrastar o

complementar búsquedas que han quedado hilvanadas, u otras que recaen sobre los

relatos testimoniales del pueblo.

Se tiene que crear un ambiente empático con las personas, mediante símbolos de

respecto como el saludo, la puntualidad, el comedimiento y la planificación

beneficiando en lo que relaten los testigos. Es conveniente que ellos comprendan

que manejan un mismo lenguaje coloquial utilizado regularmente en las zonas

rurales, esto se masifica en cuanto a las relaciones humanas logrando que se

sientan cómodos o afables, con la presencia y la compañía del entrevistador. O con

la ayuda de personas conocidas de la zona, jefes políticos, personajes históricos,

sacerdotes, o miembros de las juntas parroquiales ellos y demás personajes

sobresalientes de un sector por sus cargos sociales otorgaran fiabilidad, que todos

tengan plena confianza al suministrar datos sin tapujos.

Vansina (1967) Con objeto de asegurar la tranquilidad del testigo nos esforzaremos

por conocerle por adelantado o bien en haber creado en él, por mediación de otras

personas, un clima que permita suponer que no tendrá miedo ni demasiada confianza.

Mas delicado es a veces determinar el lugar de notación del testimonio o las

circunstancias precisas de esta notación. Y ello es importante. Pues el lugar, la forma

de notar la presencia o la ausencia de otras personas etc., influyen al testigo mas de lo

que a veces se cree. (p. 209).

Buscar y reconocer a las fuentes primarias que son las personas adultos mayores

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entre sexo masculino y femenino, que van a contribuir con los relatos, ya que han ido

sistematizando los fundamentos o conocimientos absorbidos de sus padres

subsecuentemente. Al contrario las personas que han salido o migrado de su sector

oriundo y han vuelto nuevamente a su lugar natal, cambian las historias, las

modifican con nuevas significaciones que se alejan de su significado originario, u otro

ejemplo son los niños, las nuevas generaciones que no contribuyen verídicamente

con datos firmes, porque lo que saben o dicen conocer de su entorno cultural lo han

aprendido o escuchado de sus padres o de cualquier persona a su alrededor.

Vansina (1967) se puede presentar dos casos al investigador: la tradición es

conocida por los especialistas o se transmiten de forma no especializada. En el primer

caso sólo se buscarán los especialistas de la tradición. En efecto, los extraños sólo

conocen las tradiciones de forma fragmentaria y de oídas, mientras que los

especialistas las aprenden de forma sistemática. (p. 201).

Adjuntaremos a la vez que el grupo masculino conformado por hombres en la

cultura popular son considerados, (los lideres de grupo o cabeza del hogar) “una

dominación patriarcal” por ende ellos son las personas que traspasan las historias a

sus congénitos o miembros colectivos los denominados Patriarcados;

Vansina (1967) Para recoger datos validos será necesario conocer el medio en el

que se desarrollan las tradiciones, investigar y elegir sus testimonios, recoger las

fuentes de forma sistemática, consignar las fuentes por escrito de forma precisa y

anotar todas las indicaciones complementarias que pueden aclararlas. (p. 199).

Pero al contrario en el sexo femenino las mujeres, también conocen plenamente

los relatos mas sobresalientes de su lugar oriundo, inclusive relatos que pueden ser

controversiales para su entorno puesto que generalmente las mujeres se dedican a

los quehaceres domesticas y en la cultura popular ello significa además del cuidado y

atención a la familia, crianza de animales, producción de tierras fértiles, cocinar la

comida o artesanías hechas y confeccionadas con sus manos; pero con un factor

que generalmente entre ellas es aceptado, que es el chisme, que puede tener dos

polos, imponentes o destructivos este ultimo es el comúnmente utilizado, mas aun en

una cultura en donde los valores o respeto mutuo por el otro, pluralmente no se

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encuentran dentro de sus cánones culturales. No extendemos confirmando que solo

las mujeres lo sean, porque se extiende para ambos sexos, sino por sus labores

diarios o trabajos grupales es que inclinan sus personalidades sujetas a historias y

“el que dirán los demás” teniendo que necesariamente ser contadas, relatadas desde

su óptica.

1.4. Manifestaciones exteriores de los hábitos

Las manifestaciones exteriores en los seres humanos son esenciales para la

formación de sociabilidad entre individuos, porque se reúnen todos por una misma

causa esperando resultados que los beneficiará o afectará, así se establecen

protestas pacíficas o dañinas colectivas, que se observan en cualquier sector

determinado, por el afluente de personas que van por un mismo fin. Se hace

referencia a la parte sustancial del concepto de “protesta” como una acción expresiva

de respaldar una idea, corriente ideológica, pensamiento u opinión; de exteriorizar

sus derechos o discordancias en aspectos coyunturales políticos, económicos,

psicológicos, religiosos o culturales.

O por el contrario también se han generado protestas perjudiciales en las cuales la

violencia física como el lanzar piedras, palos, bombas etc. , la simbólicas como

letreros generalmente ofensivos o con frases que contienen mensajes universales

como la paz, justicia, respeto igualdad etc. , La psicológica como el lenguaje

verbal, o gestual insultos, rimas, frases u ofensas, el sonoro como gritos, pirotecnia

etc. . Todos estos y demás factores contribuyen a que una manifestación emita o

modifique sus conceptos que lo caracterizan, compartiéndose colectivamente en un

mismo sector poblacional.

1.4.1. Símbolos y Cultura

Por lo consecuente se han generado en cada cultura una serie de signos y

símbolos orales, mímicos o gesticulares. El lenguaje coloquial popularmente usado

porque contiene una unificación o masificación colectiva de significados entre las

masas.

Es claro que los signos y los símbolos son parte de la cultura en cuanto han sido

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creados por los seres humanos, pero además del lenguaje, que es su forma más usada

y difundida, hay otros tipos de mensajes que se manifiestan en otras áreas culturales.

Como extensiones y complementos del idioma, dentro del proceso de comunicación,

tenemos las expresiones gestuales para las que se recurre a diversas partes del

cuerpo sin emitir sonidos. (González M. , 2006, p. 276).

Efectos ha tener en cuenta, como el sincretismo precolombino y colonial

absorbidos o adheridos hacia las manifestaciones religiosas que son las encargadas

de dirigir sus comportamientos habituales, pues han generado significaciones

mescladas o nuevas de la mano de los cambios actuales y mutaciones culturales,

variaciones de épocas manifestados de cultura en cultura, introyectados y difundidos

recíprocamente absorbiendo solamente los códigos semánticos que se ajusten a su

tópico a manifestarse.

1.4.2. Manifestaciones religiosas y visión del mundo

Entre los distintos tipos de manifestaciones que el hombre desarrolla durante su

trayecto de vida, están las manifestaciones religiosas o espirituales, estas ayudan al

hombre en su proyección y formación ideológica a cerca de los diferentes cultos de

prácticas religiosas, en las que se inmiscuyen diversos hábitos sociales tales como

una peregrinación u ordinariamente denominada como “procesión” adentro o afuera

del santuario o iglesia permitiendo la instauración y el progreso de estos colectivos

religiosos.

Según Pazos (1991) No existe únicamente en forma de teorías (filosóficas, políticas,

éticas, jurídicas); primeramente aparece como la toma de conciencia directa, afectiva y

global de las diferentes manifestaciones de la vida social (…) son los pensamientos y

emociones que tienen: a) un contenido cognitivo y globalizante b) una significación

afectiva y apreciativa. (pp. 123, 124).

Seguidamente de la visión del mundo, que viene aclimatada de lo anteriormente

mencionado, recaerá en sus componentes vitalicios, económicos, políticos,

psicológicos, sociales o culturales que se han forjado, convertidas en sus

manifestaciones corrientemente.

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1.4.3. La liberación como manifestación

Se aborda la liberación desde una óptica de construcción de nuevas identidades

manifestantes, puesto que es el fraccionamiento el que da como resultado renovadas

opciones o emancipaciones. Gracias al escogimiento liberal las personas podrán

mostrar o dejar ver sus plurales formas de manifiesto, como ejemplo podemos citar

en una sociedad heterogénea, las manifestaciones de los grupos homogéneos

denominados GLBTI, que son observados como expresiones “sin fundamentos” o

son acatados pero sin la esencia característica pluricultural de respeto o equidad.

A la inversa de las manifestaciones colectivas, se presentan asimismo las

manifestaciones individuales personales, puesto que toda persona tiene derecho a

declarar, enseñar o exhibir, exponiendo sus puntos de vista, hacia cualquier tipo de

interlocutor, lo que le incomode de un tema definido.

Igualmente se puede presentar la liberación dentro de las demostraciones

religiosas o culturales ya que en la cultura popular llevan mayor cavidad las

manifestaciones religiosas que luego se transformaran construyendo su cultura,

siendo acatas por aproximadamente la mayoría del pueblo, las mismas que han

tenido relación con las tradiciones al ser ejecutadas eventualmente, porque en una

manifestación cualquiera que fuese, manejan un mismo tipo de códigos, signos o

símbolos que deben ser acatados por todos sin objeción alguna, en pos de sus

demandas antepuestas contribuyendo la liberación a equilibrar cada manifiesto

promulgado.

1.4.4. El cooperativismo en el Ecuador

En toda una Cultura Popular y por ende en sus exposiciones mas explicitas, se

encuentran presentes la ayuda o voluntad comunitaria entre todos los miembros que

conforman un territorio compartido. Este aspecto del cooperativismo tiene un valor

cardinal dentro de la concepción de manifestación ya que todos luchan por una

misma causa se auto ayudan, las diferencias sociales, políticas, o económicas son

hilvanadas priorizando la manifestación buscada o anhelada.

las expresiones de la minga que en las comunidades rurales se la mantiene hasta

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nuestros días para la realización de trabajos rurales se la mantiene hasta nuestros días

para la realización de trabajos de beneficio colectivo e individual y el mantenimiento de

los ejidos o predios comunales con fines de cultivo o pastoreo no son sino

demostraciones de la necesidad del hombre en buscar la cooperación y solidaridad

humana para alcanzar la satisfacción de las necesidades. (Jácome, 2006, p. 49).

Una vez que hemos aclarado la autonomía y potestad que tiene el hombre para

elegir sus manifestaciones y visiones del mundo con el que mayormente se identifica,

a sabiendas de que aproximadamente el 90% da la muestra poblacional a estudiar,

acoge la religión Católica Apostólica y Romana como propia de su identidad

sociocultural, luego de la conjunción producto de la colonización y posteriores

cambios. A su vez todavía quedan presentes las manifestaciones fundadas sobre los

conceptos de ayuda, colaboración o reciprocidad cooperativa, antiguamente

denominada con el nombre de Minga (cooperativismo comunitario) que ha servido

para que las comunas mantengan un modelo que favoreciera en todos sus ámbitos

socioeconómicos políticos y culturales, así de esta forma se ha manifestado el

cooperativismo en el Ecuador.

1.4.5. Manifestaciones culturales

las manifestaciones culturales son el conjunto de factores que están inmersos

dentro del folklore popular así encontramos manifestaciones como la música que

presenta elementos propios o característicos de los suyos, la composición

coreográfica esto en cuanto a las danzas, con sus símbolos acorde a la temática

referenciada, los bailes de acuerdo a la manera de manifestar sus fiestas festivas, las

comidas típicas tradicionales utilizando animales o plantas propias de su zona, o las

manifestaciones literarias que en una cultura popular se presentan a través de la

tradición oral, relatos, costumbres o testimonios.

1.4.6. Manifestaciones culturales de formas productivas artesanales

La producción y manifestación artesanal a construido una instancia exuberante

entre la población local, nacional y extranjera; anteriormente las demandas de bienes

o productos de consumo eran cubiertas por los artesanos locales, en lo que primaba

la mano de obra del sector obrero, conllevaba un tiempo prolongado para su

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elaboración, para darle formas o estilos y por ende tenían costos mas elevados;

pero debido a las solicitaciones o demandas masivas, los sistemas de producción

artesanal de microempresas o emprendedores fueron sustituidos por los sistemas

productivos industriales, en los cuales las maquinas sobrepasan por así decirlo “a la

mano de obra artesanal” perjudicando sus manifestaciones autóctonas, los sistemas

originarios, su economía, sus profesiones artísticas, sus labores cotidianos

artesanales, desligándolos y apropiándose de este tipo de elaboraciones y

reproducciones productivistas, salvo pequeños grupos que hasta ahora subsisten

con un índice económico mínimo.

Las manifestaciones habitualmente se presentan al aire libre, masivamente o en

minorías dependido si es importante para toda la población. Se promueven en

espacios que se consideran públicos, (calles céntricas, vías principales, parques,

plazas, oficinas judiciales o económicas, así mismo se concluye la manifestación en

un lugar que evoque representación idónea de las pruebas presentadas, que tenga

que ver con la temática hecha presente.

Las manifestaciones dependen de estos elementos para concebir la asimilación

como aceptación; y la exclusión como rechazo, esto se expresa en la diversidad

natural que tiene cada individuo para elegir el grupo a fin que más le interese y

formar parte de una colectividad que comparte unos mismos hábitos o

manifestaciones socioculturales.

1.5. Principales hábitos de las comunidades andinas

La conformación de hábitos en un territorio geográfico está radicada a un contexto

sociopolítico, socioeconómico o sociocultural, que sirven como principios elementales

para el intercambio social de cualquier necesidad del individuo o grupos, elementos

que definen sus comportamientos o conductas, que componen su idiosincrasia,

constituyéndose como su identidad.

En las comunidades andinas regularmente se forman labores profesionales que se

sujetan a su entorno, lo que realizan habitualmente, como sus manifestaciones

costumbres, tradicionalmente impartidas en toda una región Interandina que se

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caracteriza primordialmente por la producción y el mantenimiento de la tierra fértil

utilizada para los diversos sembríos en cuanto a la flora; agregado al cuidado y

crecimiento de los animales domésticos, (fauna) a la vez sirviendo como alimento o

herramientas de trabajo.

Precisamente a través de estos mecanismos se han generado principales hábitos

andinos presentes como: hábitos Alimenticios, hábitos culturales, religiosos o

sociales conllevados e impartidos en las diferentes comunidades Andinas

Latinoamericanas.

Las necesidades naturales que conlleva los individuos y en sociedad conjunta,

sirven como una interfaz comunitaria; los hábitos al recibir el valor de principales

deben contribuir al progreso de desarrollo económico, físico, psicológico o espiritual

de una civilización. Esto aplicado hacia la población Andina, por lo general sujetado a

un mismo campo climático (predominio del clima de invierno por la zona atmosférica

alrededor de la Cordillera de los Andes, sobre el clima de verano que se presenta en

ciertas épocas, pero especialmente notables en las Costas).

Equivalentemente un mismo lenguaje español (impuesto luego de la conquista) o

la lengua Kichwa, (comunicada en los pueblos antepasados como, Los Incas o Los

Cañaris, mayormente persiste en los territorios rurales comunicándose y hablándose

muy poco). Así pues en la generalidad andina asocian prácticas habituales tales

como:

1.5.1. Hábitos alimenticios - Los cultivos andinos

Como precedentemente señalamos, la región Andina constituye un vasto territorio

en estado natural del cual la población se beneficia mediante la producción y

fecundidad de las tierras fértiles, zonas verdes, o terrenos laborables que son

utilizados para los diferentes tipos de cultivos y el sector pecuario ganadero que se

origina. Justamente podemos citar las diversas especies de plantas alimenticias

andinas cultivadas en huertos la gran mayoría, entre las más comunes y las que

generan mayor demanda están:

Las hortalizas y verduras ((lechuga, col, cebolla, brócoli, zanahoria,

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maíz, ajo, remolacha, espinaca, rábano, la calabaza, tomate riñón o tomate de

árbol, papa, apio, acelga, rábano o borraja).

Las Legumbres ( frijol, lenteja, arvejas o alfalfa)

Las frutas (peras, uvas, duraznos, manzanas, granadillas, fresas)

Este tipo de alimentos conforman una larga cadena de hábitos alimenticios que

son benéficos y saludables, abarcando un alto valor nutritivo, puesto que contribuyen

con un metabolismo energético, proteico y vitamínico solventando una dieta rica en

componentes vitales favorables al individuo. De esta forma se ha conformado el

amplio “sector agrícola” una actividad generadora de materias primas, enraizado en

la parte vegetal por medio del sembrío o cultivo; igualmente tiene fines dinámicos

como economía popular activa, principal del espacio territorial rural.

Los cultivos andinos han introducido hábitos viables de consumo masivos dentro y

fuera de los hogares mundialmente, aglomerando abastecimientos o mercados

nacionales de alimentos, además de que otorgan réditos económicos hacia los

agricultores independientes, microempresas o macroempresas dedicadas a cultivar

estos y demás alimentos que corrientemente crecen en estas zonas climáticas,

también recíprocamente la identidad de la comunidad se verá reflejada por sus

hábitos laborables realizados diariamente por los colectivos andinos.

1.5.2. Hábitos culturales

Los hábitos culturales comprenden los diferentes comportamientos o conductas,

lo que comprende los modelos, pautas a seguir que son masivamente aceptadas.

Mediante su aplicación y distinción conforman un solo lenguaje popular diversificado

por sus manifestaciones andinas explicitas en aspectos como:

1.5.2.1. Lenguaje y habla

La región andina latinoamericana conforma una diversidad cultural, al mezclarse

diferentes tipos de etnias, idiomas, hábitos, costumbres, manifestaciones

desarraigados en los acervos culturales que expresan o relucen su identidad.

Según Vázquez (2008) La lengua no es solamente el principal sistema de

comunicación de los seres humanos sino que, por la forma de uso y por los

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materiales propios de cada lugar y de cada grupo, que son incorporados para intentar

conseguir la eficacia en la transmisión de los mensajes, se vuelve también un factor

de gran importancia para la identidad de un pueblo. Así, la lengua deviene en

vehículo de comunicación y en vehículo de identificación. (p. 9).

El idioma español dentro de una cultura andina popular ha establecido nexos

productivos entre las sociedades occidentales subdivididas como sectores urbanas y

rurales porque sirven como herramienta de intercambio lingüístico social, económico,

político cultural, tecnológico etc. Así pues el idioma como medio comunicativo ha

servido para manifestar las necesidades de los seres humanos reflejados en sus

valores, o exigencias requeridas de esta forma el lenguaje mantiene doble polaridad

la primera comunicacionalmente para exponer sus necesidades biológicas o

mercantiles y la segunda se manifiesta como la identidad de un lugar definido.

1.5.2.2. Hábitos en la crianza de animales

En los hábitos culturales también se encuentran, las labores diarias para la crianza

sujeta a una reproducción masiva y sapiencia ancestral u occidental al cuidado de

los animales domésticos. Estos hábitos han sido corrientemente difundidos hasta la

actualidad en los territorios andinos, ya que el entorno etnográfico presenta factores

positivos como amplias pastos verdes que sirven como alimento, espacios a campo

abierto permitiendo que se reproduzcan en masa, animales autóctonos de la zona

que se han adaptado o persistido a los cambios climáticos, además que la mayoría

de animales son domésticos, sirviendo principalmente como alimentos, en la

economía o laboralmente como equipos de trabajo. También los animales son

usados como vestimenta al quitarles la piel que los cubre, pues la mayoría tienen una

gruesa capa de lana; tradicionalmente se han utilizado y utilizan partes del cuerpo de

los animales como habituales manifestaciones culturales o porque los antepasados

que ocuparon los sectores andinos relacionaban las formas o aspectos animales

que componían su mundo con figuras místicas- sus Dioses.

Por lo consecuente se construyen hábitos de acuerdo al nivel alimenticio,

económico o sociocultural, teniendo que ver con la crianza de animales y sus

derivados como: El sector ganadero, pecuario, ovino, avícola o porcino comprende el

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manejo administrativo de animales domésticos con terminaciones productivas como

ejemplos: la carne de vacas, toros o becerros es ampliamente comercializada,

además de que los animales sirven para el arado de los cultivos ayudando de por

medio al sector agrícola en el rendimiento de tierras fértiles; el uso de caballos, toros

mulas o burros para los trabajos de cargas pesadas, la lana de los borregos usados

en los tejidos de ropa su vestimenta cotidiana, o las aves y los cerdos que son

criados por sus demandas cuantiosas. Por el contrario en la actualidad los nuevos

mecanismos industrializados, nuevos mercados formados por cooperativas macro, la

elevada tasa de precios perjudicando a los microempresarios ha desfavorecido este

sector productivo.

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CAPITULO 2

La parroquia San Joaquín y sus habitantes

2.1. Descripción de la parroquia San Joaquín

La parroquia San Joaquín se sitúa al oeste de la ciudad de Cuenca, perteneciente

a la provincia del Azuay. Su territorio limítrofe comprende la siguiente extensión; al

Norte con la parroquia Sayausi, dividida por el río Tomebamba; al Sur con la

parroquia Baños, dividida por el río Yanuncay; al Oeste con las parroquias: Chaucha,

Molleturo, y al Este con la ciudad de Cuenca acentuada en la Sierra Centro Sur de la

geografía Ecuatoriana.

Fuente: Municipalidad de Cuenca, 2013.

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2.1.1. Posición geográfica

Geográficamente las comunidades pertenecientes a la parroquia San Joaquín se

ubican a una altura sobre el nivel del mar de 2.600 m (s.n.m); repercutiendo en su

atmósfera generalmente con temporadas de invierno, por sus franjas de páramo en

los límites al Norte en comunas como Sustag o Soldados, conjuntamente se

encuentra ligado a las parroquias de Molleturo o Sayausi y el Parque Nacional El

Cajas, constituyendo su medioambiente climático con temperaturas bajas, situados

en los lugares atmosféricos elevados con menor densidad de oxígeno. En las demás

comunidades que se encuentran tanto al sur en (Baños) como al éste en (Cuenca) el

clima varía con grados mínimos de diferencia. Pudiendo de esta manera catalogar a

San Joaquín como un lugar que mantiene una temperatura aproximada de 17% por

sus amplias zonas de páramo andino en sus comunidades más aledañas,

derivándose el mismo clima a las comunidades subsecuentes.

2.1.2. Expansión territorial

El espacio territorial que comparten los habitantes de la parroquia San Joaquín y

sus comunidades tiene un marco extensivo de 194,56 kilómetros cuadrados.

Potencialmente es necesario conocer el nivel político organizativo que maneja la

junta parroquial de San Joaquín.

Gobierno Autónomo Descentralizado S.J

Nivel Político: Junta Parroquial

Nivel Directivo: Presidente, Vocales y asesores

Nivel Administrativo: Activos fijos y comercialización

Nivel Operativo: Técnicos

Este espacio territorial se encuentra distribuido entre 26 comunidades diferentes

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repartidas de norte a sur. A continuación señalaremos cada una a sabiendas de que

es prioritario conocer cuales son las comunidades que su conforman su marco

limítrofe.

2.1.3. San Joaquín y sus comunidades

PARROQUIA SAN JOAQUÍN

Y SUS 26 COMUNIDADES

Soldados Centro Parroquial

Liguiña Barabón Chico Alto la inmaculada

de Barabón grande antes llamado

Talanguera

Sustág Barabón Chico Bajo

Chugchuguzo Balzay Alto

Huilquin Balzay Bajo

Inmaculada Cristo del Consuelo antes llamada

Cazhapata

San José La Florida

Cañaro Medio Ejido

Zhiguin Chacarrumi

Pinchizana Bajo Palmeras

Pinchizana Alto Francisco Xavier

Turupamba Santa Teresita

Floresta Cruz Verde

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2.1.4. Población

La parroquia San Joaquín posee una población aproximada de 7.455 habitantes,

categorizados según su género. De este modo tenemos en el sexo masculino 3.522

hombres y 3.933 mujeres por parte del sexo femenino, pudiendo distinguir que existe

una mayor cantidad de población femenina como consecuencia de los tópicos, como

la emigración, migración local o regional la modernización o la globalización, que

tienen finalidades de cambiar o sustituir nuevos comportamientos y conductas,

modificando su cultura autóctona.

Número de habitantes

SAN JOAQUÍN

Sexo Casos % Acumulado %

Hombre 3.522 47.24 47.24

Mujer 3.933 52.76 100.00

Total 7.455 100.00 100.00

Fuente: INEC (2010). “ Censo de población y vivienda”.

Realizado por: Danny Orellana

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Población según los censos 1990- 2001- 2010

Numero de

habitantes por censo

Hombres Mujeres Total

Numero de

habitantes

Censo 1990

2.498 2.699 5.197

Numero de

habitantes

Censo 2001

2.438 2.680 5.136

Numero de

habitantes

Censo 2010

3.522 3.933 7.455

DIFERENCIA CENSAL 2.319 personas


2.1.4.1. La población y el factor migratorio

La migración recae sobre el genero masculino ya que al asumir el papel de líder o

cabeza del hogar, tienen que hallar soluciones inmediatas, encontrando en otros

países nuevas fuentes de empleo que den réditos económicamente a su núcleo

familiar del que son parte.

Sexo masculino o femenino

SAN JOAQUÍN

Sexo del migrante Casos % Acumulado %

Hombre 185 64.01 64.01

Mujer 104 35.99 100.00

Total 289 100.00 100.00


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La migración ha generado como resultados, factores sociales, políticos,

económicos o culturales incidiendo directamente en los individuos que conforman

una población. Cabe mencionar que en la última década los porcentajes han sido

relativamente bajos.

Salida del país en la última década

SAN JOAQUÍN

Año de salida del país Casos % Acumulado %

2001 44 15.88 15.88

2002 33 11.91 27.80

2003 19 6.86 34.66

2004 25 9.03 43.68

2005 31 11.19 54.87

2006 39 14.08 68.95

2007 32 11.55 80.51

2008 23 8.30 88.81

2009 6 2.17 90.97

2010 25 9.03 100.00

Total 277 100.00 100.00

Extranjero 159 100.00 100.00

Total 159 100.00 100.00



La mayoría de personas de las comunidades San Joaquín tienen como finalidad

llegar a los Estados Unidos o a España porque se han creado estereotipos

enmarcando en los países de norte, así mismo en los países Europeos como

potencias económicamente activas. Sobre todo a causado un impacto profundo en

las zonas rurales ya que en estos sectores existe una mayor inestabilidad económica

y en donde la mayoría de la población anhela radicarse en cualquier estado

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pertinente a las regiones norteamericanas o europeas en donde el afluente del

capital tiene una constante actividad.

País actual donde reside

SAN

JOAQUÍN

Actual país de residencia Casos % Acumulad

o %

Argentina 1 0.3

5 0.35

Canadá 5 1.7

3 2.08

Colombia 1 0.3

5 2.42

Chile 4 1.3

8 3.81

Estados Unidos 229 79.

24 83.04

México 1 0.3

5 83.39

Uruguay 1 0.3

5 83.74

Venezuela 1 0.3

5 84.08

España 34 11.

76 95.85

Reino Unido (Escocia, Gran Bretaña, Inglaterra, Gales)

2 0.6

9 96.54

Países Bajos (Holanda) 1 0.3

5 96.89

Italia 2 0.6

9 97.58

Sin Especificar 7 2.4

2 100.00

Total 289 100

.00 100.00



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Por la inestabilidad económica en los periodos anteriores, el analfabetismo que

copaba mayoritariamente las zonas de los Andes, subsecuentemente una educación

que no cumplía los requerimientos académicos de calidad de acuerdo a una

pedagogía acorde a su propia cultura, la mayor población se inclinaba por el trabajo

desde tempranas edades, así esto era transmitido a sus descendientes alejando a

las nuevas generaciones del ámbito educativo que igual buscaban réditos

económicos para subsistir, es por esto que la mayoría de la gente emigra por un

motivo principal y comprensible que es, una nueva búsqueda de trabajo

generalmente modificando sus antiguas labores que realizaban en su entorno

original, todo sea por nuevas fuentes móviles de trabajo.

Motivo del viaje

SAN JOAQUÍN

Principal motivo de viaje Casos % Acumulado %

Trabajo 234 80.97 80.97

Estudios 14 4.84 85.81

Unión familiar 34 11.76 97.58

Otro 7 2.42 100.00

Total 289 100.00 100.00



La emigración en las zonas rurales a producido efectos a corto y largo plazo tanto

negativos como positivos tales como :

Problemas familiares en donde las responsabilidades son asumidas

por los padres mismos que obligatoriamente tienen que viajar hacia otros

países para mantener a su familia creando una desintegración entre la familia.

Estos factores inciden en conflictos sociales que acarrean micro factores

perjudiciales tales como:

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Agresiones

Discriminación

Delincuencia

Desligarse de valores humanos centrándose en bienes u objetos

materiales

Trabajo dentro o fuera del hogar

SAN JOAQUÍN

Trabajo dentro o fuera del hogar Casos % Acumulado %

Dentro del hogar 598 17.89 17.89

Fuera del hogar 2,694 80.59 98.47

Se ignora 51 1.53 100.00

Total 3,343 100.0

0 100.00



El trabajo fuera del hogar principalmente se demuestra en la migración generando

factores negativos, igualmente se dan factores positivos en cuanto al capital

asequible per cápita, puesto que los migrantes aportan a su familia y a la comunidad

de la que son partes dinero en efectivo que se lo hace tradicionalmente a través de

los giros bancarios para los gastos económicos familiares o de la colectividad, que se

ocupan en las fiestas de parroquialización, en los programas sociales o comunitarios

que eventualmente se realizan año tras año.

2.1.4.2. Población económicamente activa e inactiva

La cantidad de habitantes que forman parte de la parroquia de San Joaquín esta

estratificado por grupos de edades de acuerdo a sus ciclos vitales, socioculturales o

laborales desde el nacimiento, la infancia, adolescencia, la madurez y la vejez.

Mediante esta estratificación podemos seleccionar a la población económicamente

activa (PEA) que se encuentran en un rango de edad laboral entre los 20 años a 59

años.

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El otro sector inactivo (PEI); por factores como el crecimiento de los niños

enlazada con la educación, la emigración, las discapacidades físicas, psicológicas o

la salud que corrientemente se da en la población de mayor edad los adultos

mayores, todo este grupo de personas conforman la población económicamente

inactiva. Pero se dan casos en que los adultos mayores todavía desempeñan sus

labores, o niños y adolescentes que a tempranas edades han empezado a

incursionar en cualquier profesión como la agricultura, artesanía ganadería o en la

construcción de viviendas (albañiles).

Por consiguiente de acuerdo a las edades que tengan irán constituyendo la (PEA)

o la (PEI), ya que con datos de la Fuente: Censo 2010 INEC; “ censo de población y

vivienda”; se ha ido seccionando por grupos centrándose en la población adulta.

Población de estudio

SAN JOAQUÍN

Edad Sexo

Hombre Mujer Total

0 -4 años 409 396 805

5-9 años 431 418 849

10-19 años 875 855 1730

20-39 años 1054 1224 2278

40-59 años 513 666 1179

60-79 años 201 290 491

80- 101 años 39 84 123

Total 3,522 3,933 7,455


La población que sirve como muestra de estudio comprende el ciclo optimo del ser

humano para desarrollar cualquier actividad productiva (20-39 años) seguidamente

esta el grupo que comprende las edades entre (40-59 años). Semejante que en las

otras estadísticas se nota una presencia mayoritaria del sexo femenino.

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2.1.4.3. Parentesco o relación con el núcleo familiar

Dentro de su población también se hace una subdivisión a través de su núcleo

familiar, con los miembros que forman parte de su aposento porque se mantiene

todavía la esencia de estar junto a la familia, denominada consanguínea o familia

política, sin lugar a duda también forman parte de un hogar fijo.

Relación con miembros del hogar

SAN

JOAQUÍN

Parentesco o relación con el/la jefe/a del hogar Casos % Acumulado

%

Jefe o jefa de hogar 1,855 24.8

8 24.88

Cónyuge o conviviente 1,012 13.5

7 38.46

Hijo o hija 3,410 45.7

4 84.20

Yerno o nuera 114 1.53 85.73

Nieto o nieta 477 6.40 92.13

Padres o suegros 69 0.93 93.05

Otro Pariente 405 5.43 98.48

Otro no pariente 98 1.31 99.80

Empleado(a) doméstico(a) 15 0.20 100.00

Total 7,455 100.

00 100.00



2.1.4.4. Población - estado conyugal

Además, la población de San Joaquín se subdivide de acuerdo a su estado

conyugal civil o eclesiástico y sus derivaciones positivas o negativas producto de la

unión entre parejas heterogéneas. Al igual la presencia de índices de mortalidad

mayormente a causas de muertes automovilísticas lo ocupa el grupo sectorial de

Página | 49

solteros/as.

Periodo conyugal

SAN JOAQUÍN

Estado conyugal Casos % Acumulado %

Casado/a 2,240 41.32 41.32

Unido/a 496 9.15 50.47

Separado/a 148 2.73 53.20

Divorciado/a 94 1.73 54.93

Viudo/a 255 4.70 59.64

Soltero/a 2,188 40.36 100.00

Total 5,421 100.00 100.00



Podemos observar que la mayor población es casado/a porque en esta cultura

popular y demás culturas occidentales sobre todo en los territorios rurales la religión

y sobre todo la Católica ha impuesto que la unión se lleva a cabo por las vías

eclesiásticas. Por el contrario la unión civil es mayormente mal llevada, juzgada en

ciertos casos pues como dice la gente de San Joaquín, no tienen la bendición de

Dios.

2.1.4.5. Población nivel educativo

La temática de la educación a nivel nacional se han manejado con estrategias

diferentes en las zonas urbanas y rurales por factores como su contexto, lugar o

espacios socio recreativos. También están presentes la educación publica de la que

precedentemente dejo falencias por su bajo nivel de enseñanza, infraestructura, o

herramientas pedagógicas en cambio en la instituciones privadas generalmente se

lucraban económicamente sin impartir una educación de calidad. A esto se suman

las políticas impuestas desde los primeros gobiernos que requerían que la población

Ecuatoriana en las zonas rurales, por lo menos hayan cursado el nivel de primaria,

convirtiéndose en su objetivo académico y posteriormente algo habitual para todas la

Página | 50

comunidades que añoraban cursar solamente los 6 años de primaria, la secundaria o

la universidad eran tópicos oníricos.

Nivel de instrucción

SAN

JOAQUÍN

Nivel de instrucción más alto al que asiste o asistió

Casos % Acumulado

%

Ninguno 343 5.1

6 5.16

Centro de Alfabetización/(EBA) 21 0.3

2 5.47

Preescolar 46 0.6

9 6.17

Primario 2,831 42.

57 48.74

Secundario 1,063 15.

98 64.72

Educación Básica 1,164 17.

50 82.23

Bachillerato - Educación Media 398 5.9

8 88.21

Ciclo Pos bachillerato 42 0.6

3 88.84

Superior 581 8.7

4 97.58

Postgrado 42 0.6

3 98.21

Se ignora 119 1.7

9 100.00

Total 6,650 100

.00 100.00



El índice de Acción Educativa es del 43,8, lo que habla de que las condiciones de la

oferta educativa de la parroquia no presenta las mejores condiciones de la educación

Página | 51

(estas comprenderían a una valoración de 100); por el contrario, presenta una

valoración apenas por encima de la mínima que es de 40. (Cuenca I. M., 2008, p. 18).

Por lo antes expuesto y sus motivos fundamentales perjudiciales han incidido para

que la educación no se haya reforzado eficazmente en las zonas rurales en donde la

educación debe ser libre respetándose sus raíces culturales originarias, pues se han

suscitado casos de racismo hacia las diversas etnias sobre todo en un grupo

vulnerable de (los niños) afectándolos psicológicamente al no saber cual es su

verdadera cultura; si la cultura moderna occidental; o la cultura popular tradicional

desorientándolo de su contexto al que pertenece.

Personas que leen y escriben

SAN JOAQUÍN

Sabe leer y escribir Casos % Acumulado %

Si 5,984 89.98 89.98

No 666 10.02 100.00

Total 6,650 100.00 100.00



La falta de educación académica repercute en su alfabetización adquiriendo altos

índices de analfabetismo ya que hay gente que no ha tenido un nivel instructivo.

Asimismo se ven inmersos factores como el nivel económico, social o cultural

conllevado por numerosas familias; las tradiciones del trabajo duro desde la niñez

como lo hacían las antiguas generaciones.

Página | 52

SAN JOAQUÍN

Establecimiento de enseñanza regular al que asiste Cas

os %

Acumulado %

Fiscal (Estado) 1,8

00 70.2

9 70.29

Particular (Privado) 691 26.9

8 97.27

Fiscomisional 63 2.46 99.73

Municipal 7 0.27 100.00

Total 2,5

61 100.

00 100.00



En la actualidad se han erradicado medidas de prevención para reducir el

analfabetismo y mejorar la calidad educativa, pedagógica e infraestructuras

formándose resultados óptimos en las zonas urbanas; por el contrario en las zonas

aledañas la educación va más allá que asistir a un establecimiento.

SAN

JOAQUÍN

Tiene cédula de ciudadanía ecuatoriana Casos % Acumulado

%

Si 6,323 84.8

2 84.82

No 1,132 15.1

8 100.00

Total 7,455 100.

00 100.00



Página | 53

El tema de la ciudadanía es desconocida por casi un 16% de la población

primordialmente por el factor educativo ya sin tener el conocimiento de lectura o

escritura los habitantes no se someterán a rendir firmas puesto que saben que

perderán sus tierras ya que esto se ha transmitido por la tradición oral diciendo que

la gente hace firmar papeles y luego pierden sus pertenencias o terrenos.

2.1.4.6. Población y actividades económicas

Por su afluente activo productivo en la provincia del Azuay se lo conoce como el

Huerto de Cuenca por la masiva reproducción de alimentos. La parroquia rural San

Joaquín se caracteriza por las actividades económicas agrícolas, debido al territorio

geográfico y climático haciendo que los productos obtengan la calidad solicitada;

existe un amplio grupo que se dedica a la crianza y cuidado de animales. Para

(Cuenca I. M., 2008) “la principal actividad económica es la agricultura (horticultura,

ganadería y el cultivo de las flores) mientras que, en menor número, se deben anotar

otras actividades como la cestería y el turismo”.

Actividades en la semana pasada

Qué hizo la semana pasada Cas

os %

Acumulado %

Trabajó al menos una hora 98,0

63 32.

99 32.99

No trabajó pero SI tiene trabajo 2,01

8 0.6

8 33.67

Al menos una hora fabricó algún producto o brindó algún servicio

5,193

1.75

35.41

Al menos una hora ayudó en algún negocio o trabajo de un familiar

2,666

0.90

36.31

Al menos una hora realizó labores agrícolas o cuidó animales

25,488

8.57

44.88

Es Cesante; Buscó trabajo habiendo trabajado antes y está disponible para trabajar

712 0.2

4 45.12

No Trabajó 163,

144 54.

88 100.00

Total 297,

284 100

.00 100.00

Página | 54



Esto favorece a la exportación de distintos productos pero especialmente los

comestibles, derivados del sector agrícola, como verduras, legumbres frutas flores

entre otras destinadas a las regiones de la costa. Esos sectores son los que tienen

mayor demanda de estos productos que se necesitan para la preparación de

mariscos u otros alimentos que entran en la canasta básica. Además encontramos la

silvicultura dedicado al cultivo y formación de los bosques o los pastizales yendo de

la mano con otro factor primordial que es el sector pecuario utilizando la ganadería

como economía activa. Según los ingresos o egresos económicos, se categorizan

así:

Ramas de actividad

SAN JOAQUÍN

Rama de actividad (Primer nivel) Ca

sos %

Acumulado %

Agricultura, ganadería, silvicultura y pesca 76

0 22.

23 22.23

Explotación de minas y canteras 2 0.0

6 22.29

Industrias manufactureras 67

8 19.

83 42.12

Suministro de electricidad, gas, vapor y aire acondicionado

2 0.0

6 42.18

Distribución de agua, alcantarillado y gestión de deshechos

7 0.2

0 42.38

Construcción 40

3 11.

79 54.17

Comercio al por mayor y menor 57

0 16.

67 70.84

Transporte y almacenamiento 16

5 4.8

3 75.67

Actividades de alojamiento y servicio de comidas 12

1 3.5

4 79.20

Página | 55

Información y comunicación 20 0.5

8 79.79

Actividades financieras y de seguros 48 1.4

0 81.19

Actividades inmobiliarias 7 0.2

0 81.40

Actividades profesionales, científicas y técnicas 29 0.8

5 82.25

Actividades de servicios administrativos y de apoyo 57 1.6

7 83.91

Administración publica y defensa 34 0.9

9 84.91

Enseñanza 70 2.0

5 86.96

Actividades de la atención de la salud humana 35 1.0

2 87.98

Artes, entretenimiento y recreación 35 1.0

2 89.00

Otras actividades de servicios 53 1.5

5 90.55

Actividades de los hogares como empleadores 14

7 4.3

0 94.85

No declarado 10

0 2.9

2 97.78

Trabajador nuevo 76 2.2

2 100.00

Total 3,4

19 100

.00 100.00



Página | 56

Principales ramas de actividad en San Joaquín


2.1.5. Vivienda

Estos y otros factores han ido reduciendo el índice de habitantes que han

compuesto la comunidad; varios aspectos son determinantes para la consolidación

de los hogares en estas zonas rurales contando con aproximadamente 1.855

hogares y un aproximado de 2.604 viviendas esparcidas en toda su parroquia.

780 22.23%

678 19.83%

570 16.67%

121 4.30%

0

100

200

300

400

500

600

700

800

Agricultura ,ganadería, silvicultura

y pesca

Industriasmanufactureras

Comercio al por mayory menor

Actividades dealojamiento y servicio

de comidas

Página | 57

Propiedad o posesión de la vivienda

SAN

JOAQUÍN

Tenencia o propiedad de la vivienda Casos % Acumulad

o %

Propia y totalmente pagada 874 47.

12 47.12

Propia y la está pagando 131 7.0

6 54.18

Propia (regalada, donada, heredada o por posesión)

127 6.8

5 61.02

Prestada o cedida (no pagada) 316 17.

04 78.06

Por servicios 50 2.7

0 80.75

Arrendada 355 19.

14 99.89

Anticresis 2 0.1

1 100.00

Total 1,855 100

.00 100.00



2.1.5.1. Conformación e infraestructura de las viviendas

Adjuntamos que se presentan modificaciones en la conformación de sus viviendas

que lo constituían familias numerosas que se unificaban como los grandes clanes

antecedentemente. Ahora la mayoría de viviendas son particulares, se diferencian

de la mayoría de sectores rurales que siguen manteniendo las tradicionales viviendas

colectivas.

Página | 58

Viviendas particulares o colectivas

SAN JOAQUÍN

Tipo de la vivienda agrupado Casos % Acumulado %

Particular 2,604 100.0

0 100.00

Total 2,604 100.0

0 100.00

Fuente: INEC (2010). “Censo de población y vivienda”.


La presencia de las personas o sus ascendientes dentro de las viviendas es

fundamental, al contrario por supuesto que se dan casos en los cuales está presenta

la parte de la infraestructura de la casa pero totalmente deshabitada repercutiendo

en el buen vivir entre vecinos, por la incomunicación, ayuda mutua, o la delincuencia,

al no conocer a las personas que forman su colectivo puesto que en las zonas

rurales o sectores populares se convive, participa, compartiendo necesidades que

coadyuvan a su progreso.

Viviendas habitadas

SAN JOAQUÍN

Condición de ocupación de la vivienda Casos % Acumulado

%

Ocupada con personas presentes 1,808 69.4

3 69.43

Ocupada con personas ausentes 197 7.57 77.00

Desocupada 451 17.3

2 94.32

En construcción 148 5.68 100.00

Total 2,604 100.

00 100.00

Página | 59



E allí su importancia al mantener las relaciones sociales o humanísticas en la

comunidad, porque cimientan su hábitat, se habitúan a los procesos temporales o

espaciales. Además de que favorecen a su patrimonio intangible, su cultura

autóctona, también al fortalecimiento del cooperativismo llevado a cabo por una

mutua colectividad.

Tipos de viviendas

SAN JOAQUÍN

Tipo de la vivienda Casos % Acumulado %

Casa/Villa 2,101 80.68 80.68

Departamento en casa o edificio 49 1.88 82.57

Cuarto(s) en casa de inquilinato 112 4.30 86.87

Mediagua 236 9.06 95.93

Rancho 39 1.50 97.43

Covacha 33 1.27 98.69

Choza 21 0.81 99.50

Otra vivienda particular 13 0.50 100.00

Total 2,604 100.0

0 100.00



En las comunidades andinas regularmente los tipos de vivienda se las construía a

base de adobe, tapia, madera o caña revestida, lo iban moldeando hasta que se iba

solidificando, igualmente se daba un procedimiento referente en la construcción del

techo donde se utilizaba teja o paja para evitar la filtración de aire. Esto claro con la

ayuda de la minga y un tras fondo de cooperativismo colectivo ya que toda la

comunidad ayudaba a la gente que no tenía una vivienda propia;

Página | 60

Estado del techo

SAN JOAQUÍN

Estado del techo Casos % Acumulado %

Bueno 684 37.83 37.83

Regular 780 43.14 80.97

Malo 344 19.03 100.00

Total 1,808 100.00 100.00



Así lo expresan las culturas ancestrales como la cultura Cañari adjuntando lo

siguiente:

Hemos fundado el Instituto Nacional de Tecnología Indígena (INTI) con el fin de

mostrar un conocimiento propio, el cual permanece vivo; Miembros de la comunidad

Shayac Rumi usan la plomada. (Blankenship, 1998, p. 2).

Estructuras de las viviendas

SAN JOAQUÍN

Material de paredes exteriores Casos % Acumulado %

Hormigón 17 0.94 0.94

Ladrillo o bloque 1,051 58.13 59.07

Adobe o tapia 628 34.73 93.81

Madera 89 4.92 98.73

Caña revestida o bahareque 13 0.72 99.45

Otros materiales 10 0.55 100.00

Total 1,808 100.0

0 100.00



Página | 61

Estructuras de las viviendas porcentajes


Seguidamente con el transcurso del tiempo las infraestructuras andinas tomaron el

advenimiento de las culturas modernas occidentales porque implantaron modelos

hechos a base de Hormigón, ladrillo, o bloque, transformando sus formas de

construcción indígenas. Pero al contrario positivamente, ayudaron para que sus

viviendas sean mas rígidas, seguras para vivir y con menor penetración del frio que

es recurrente en estas zonas campestres.

2.1.6. Identidad de la población

La parroquia San Joaquín mantiene una identidad arraigada hacia una cultura

mestiza ya que nuestro país y en toda Latinoamérica se ha compartido una

diversidad de culturas diferentes, con sus manifestaciones, costumbres o tradiciones

autóctonas o natas, proporcionando como resultado una pluralidad de etnias porque

van combinando una serie de signos y símbolos que conjuntados se presentan en

unos mismos rasgos culturales con manifestaciones combinadas, hibridas o

mestizas que se comparten en un igual espacio temporal y espacial.

17 0.94%

1.051 58.13%

628 34.73%

89 4.92%

0

200

400

600

800

1000

1200

Hormigón Ladrillo o bloque Adobe o tapia Madera

Página | 62

Identidad de la población

SAN

JOAQUIN

Auto identificación según su cultura y costumbres

Casos % Acumulado

%

Indígena 86 1.1

5 1.15

Afro ecuatoriano/a Afro descendiente 95 1.2

7 2.43

Negro/a 8 0.1

1 2.54

Mulato/a 30 0.4

0 2.94

Montubio/a 19 0.2

5 3.19

Mestizo/a 6,926 92.

90 96.10

Blanco/a 279 3.7

4 99.84

Otro/a 12 0.1

6 100.00

Total 7,455 100

.00 100.00



Seguidamente la población se auto identifican como blancos/as principalmente por

el factor del predominio mundial de la test blanca sobre la test negra, mestiza o la

afro descendiente/ afro ecuatoriana, así mismo añadida a los factores de

discriminación o racismo que se han implantado psicológicamente en la sociedad.

También la colonización Española y la mezcla de culturas originaron el nacimiento de

los criollos, mismos que se autodefinen como blancos por la descendencia de su

supuesta sangre Ibérica; este grupo proponía un régimen económico que daba

ganancias solo a los denominados patrones, mientras que el sector obrero es

Página | 63

explotado igualmente había mayor índice de discriminación, ya que en los periodos

anteriores los factores políticos económicos y sociales eran dirigidos por la gente

blanca como comúnmente lo dicen en las zonas rurales.

2.1.6.1. La población y su nacionalidad

Dentro de la Serranía Ecuatoriana y su pluralidad de culturas seria complejo una

clasificación finiquitada a cerca de una nacionalidad propia a la que pertenezca.

Principalmente porque se ha dado una hibridación entre diversas etnias, producto de

las políticas de gobernación de los estados de turno, perjudicando a la economía o la

educación y de la cual afecta a su cultura nata o autóctona psicológicamente

cumpliendo una finalidad, de remplazar o sustituir símbolos, manifestaciones,

tradiciones, la lengua, el idioma, las creencias religiosas anteriormente mas apegado

a lo místico u otros aspectos perjudiciales que recaen sobre la población que

deberían tener un pleno conocimiento del significado de nacionalidad.

Nacionalidad o pueblo indígena al que pertenece


49 56.98%

12 13.95%

7 8.14% 6 6.98%

0

10

20

30

40

50

60

Se ignora Saraguro Otavalo Puruhá

Página | 64

La población y su nacionalidad

SAN

JOAQUÍN

Nacionalidad o Pueblo Indígena al que pertenece

Casos % Acumulado

%

Shuar 6 6.9

8 6.98

Kichwa de la sierra 4 4.6

5 11.63

Otavalo 7 8.1

4 19.77

Puruhá 6 6.9

8 26.74

Saraguro 12 13.

95 40.70

Otras nacionalidades 2 2.3

3 43.02

Se ignora 49 56.

98 100.00

Total 86 100

.00 100.00



Es por esto que los habitantes de San Joaquín desconocen o ignoran una

nacionalidad procedente, pues en la actualidad los sectores urbanos van tomando

mayor cavidad conjuntándose con los sectores rurales ya que los servicios de

transporte, las vías, la tecnología, alcantarillado o las urbanizaciones construidas en

las afueras de la cuidad u otros aspectos demás conjuntamente con la

modernización alejan a un grupo poblacional de sus raíces o el reconocimiento de su

cultura originaria. Pero se reconoce que por el contrario existe un amplio grupo de

población mayoritariamente comandada por los adultos/as y adultos/as mayores que

reconocen plenamente sus raíces indígenas como Saraguros, Otavalos o Kichwas de

la Sierra.

Página | 65

2.1.6.2. Población e Idioma

En la generación moderna y la posmoderna el aprendizaje de diferentes idiomas a

tomado mayor cavidad, convirtiéndose en la actualidad en una pieza indispensable

para los intercambios comunicativos; de la mano de los medios de comunicación

masivos tradicionales o digitales, como las redes sociales, en donde se usan

palabras en ingles mayoritariamente o en otros idiomas que lo pueden decodificar la

mayoría de la población, puesto que forman parte del sistema comunicativo haciendo

que las personas necesariamente deban conocer su significado.

A la vez acoplan nuevas palabras a su idioma natal para un optimo intercambio de

información en pro de una multiculturalidad. Además con el uso de varios idiomas

dentro de una misma región se da una expansión en los factores que sostienen a

una población a nivel político, educativo, económico, tecnológico, cultural o social

que recae sobre una formación sociocultural humanística de cada individuo que

adopta un idioma extranjero al suyo, pero que lo impulsa hacia un nuevo

conocimiento.

Hablan Idioma Extranjero

SAN JOAQUÍN

Habla idioma Extranjero Casos % Acumulado %

Extranjero 159 100.0

0 100.00

Total 159 100.0

0 100.00



El idioma oficial que se habla comúnmente en nuestro país Ecuador, o en

innumerables estados que conforman América es el idioma Español. Esto por un

lado a favorecido principalmente en el ámbito educativo ya que se puede hacer uso

Página | 66

de una información que ha sido transcrita en uno de los idiomas de mayor

predominio mundial o al igual conexo a la económico para el intercambio de

productos y servicios, generalizándose una economía mundial en donde es

indispensable hablar o manejar el mismo idioma.

A su diferencia en donde se presenta una cultura popular común e igual la

designada población Indígena adoptan o reintegran su lengua natal como se da en

los casos de las comunidades de la Sierra utilizando el Kichwa puesto que de igual

manera su idioma esta constituido por una serie de signos sistematizados que son

utilizados dentro de una comunidad para poder comunicarse comúnmente de forma

oral y también de forma escrita, pero en un menor índice.

2.1.7. Población salud y seguros

El gozo de una optima salud en cada individuo o en la población a la que

pertenezca es de vital importancia, puesto que organiza un desarrollo humano

conveniente en las labores profesionales diarias con el desempeño requerido para

nuevas fuentes de empleo, ayudando con una formación físico y mental siempre y

cuando se de prioridad o prevención a la temática de salubridad.

Seguro de salud privado

SAN JOAQUÍN

Tiene seguro de salud privado Casos % Acumulado %

Si 516 6.92 6.92

No 6,332 84.94 91.86

Se ignora 607 8.14 100.00

Total 7,455 100.0

0 100.00



Sin embargo en las zonas rurales el sustento económico está por encima de estos

temas no porque no le tomen importancia o sean inmunes sino porque no les queda

Página | 67

tiempo para llevar un chequeo médico secuencialmente; otro factor es la medicina

tradicional que según este nicho poblacional es más efectiva que la medicina

científica contemporánea, sobretodo llevado a cabo por los adultos mayores que

usan todavía la medicina natural por sus componentes naturales y sobre todo que no

lleven procesos de transformaciones químicas que afectan a corto o largo plazo el

estado físico y mental de los seres humanos.

Afiliaciones a una seguridad social

SAN JOAQUÍN

Aporte o afiliación a la Seguridad Social Área Urbana o Rural

Área Rural Tot

al

Seguro ISSFA 5 5

Seguro ISSPOL 2 2

IESS Seguro general 628 628

IESS Seguro voluntario 53 53

IESS Seguro campesino 118 118

Es jubilado del IESS/ISSFA/ISSPOL 36 36

No aporta 4,401 4,4

01

Se ignora 178 178

Total 5,421 5,4

21



A su vez sus políticas de seguridad barrial o comunitaria a través de la tradición

oral esparcida en las comunidades han instaurado en sus comunas que los seguros

tanto, sociales, de salud, afiliaciones o cualquier otro en general no son convenientes

ya que restan ingresos constantemente, no se brinda la atención que merecen

centrada en la óptica de sus actividades, se da muy poca información o también sus

procedimientos no se comprenden adecuadamente, puesto que utilizan mecanismos

que no entienden la mayoría de sus pobladores.

Página | 68

2.1.7.1. Población y procedencia de agua

El agua para los seres humanos, plantas y animales es fuente vital de subsistencia

para el diario vivir, mediante su utilidad nos hemos beneficiado en aspectos como la

alimentación, la higiene, la salud, la hidratación, el regadío en los productos agrícolas

o como bebedero de los animales, originándose gracias a este elemento como es el

agua un crecimiento o desarrollo óptimo de todos los seres humanos que forman

parte del planeta tierra. La ciudad de Cuenca ha sido catalogada como una de las

mejores ciudades en cuanto a la calidad de agua con una purificación saludable que

esta dentro de los estándares para poder beber sin que este afecte a la salud de los

habitantes.

Procedencia de agua

SAN JOAQUÍN

Procedencia agua para tomar Casos % Acumulado %

La beben tal como llega al hogar 1,422 76.66 76.66

La hierven 290 15.63 92.29

Le ponen cloro 5 0.27 92.56

La filtran 10 0.54 93.10

Compran agua purificada 128 6.90 100.00

Total 1,855 100.0

0 100.00



Así pues gracias al agua potable se ha reducido gran cantidad de enfermedades

infecciosas, que procedían del agua entubada generalmente usada en las parroquias

rurales ya que este tipo de canales no eran tratados con mecanismos de purificación.

Pero hay que tener en cuenta que este tipo de agua todavía se utiliza en gran parte

sobre todo en las comunidades más alejadas como en Soldados, Sustag, Pinchizana

San José de Barabón El centro parroquial, Cristo del consuelo o Cruz verde para los

sembríos. Igualmente la población ha concientizado hacia una mejor calidad de vida

Página | 69

ya que un gran número de personas hierven o filtran el agua que sale del grifo a

pesar de que es saludable y por otra parte hay un porcentaje de personas que

compran agua de botellón la denominada agua purificada para asegurar de mejor

manera su salud ya que es mejor tratada con procesos de filtración de bacterias.

2.1.7.2. Población e higiene

La parroquia San Joaquín al igual que la mayoría de parroquias cuenta con un tipo

de servicio higiénico conectado a una red pública de alcantarillado pero estos

servicios llegan hasta las comunidades más cercanas al centro parroquial, las que se

encuentran en sus alrededores como es el caso de los barrios de Balzay alto y bajo,

Cristo del consuelo, Cruz verde, Medio ejido, en ciertos sectores como, Cañaro, San

José de Barabón, Barabón la Inmaculada y Pinchizana. Indudablemente hay

comunidades que se encuentran más alejados, por ende los servicios de

alcantarillado no pueden satisfacer todas las necesidades, pero gracias al acceso de

carreteras, la luz eléctrica o el agua ya sea potable o entubada hace que sea

necesario la utilización de alcantarillas para dirigir las excretas u otros residuos

líquidos que proceden de cada vivienda individual, grupos de casas e instituciones

públicas como escuelas, jardines de infantes y privadas como empresas de lácteos o

ganado que están situados en las comunidades rurales más lejanas.

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Tipo de servicio higiénico y conexión de alcantarillado

SAN

JOAQUÍN

Tipo de servicio higiénico o escusado Casos % Acumulad

o %

Conectado a red pública de alcantarillado 749 41.

43 41.43

Conectado a pozo séptico 783 43.

31 84.73

Conectado a pozo ciego 74 4.0

9 88.83

Con descarga directa al mar, río, lago o quebrada

47 2.6

0 91.43

Letrina 15 0.8

3 92.26

No tiene 140 7.7

4 100.00

Total 1,808 100

.00 100.00



Página | 71

Tipo de servicio higiénico y alcantarillado


Como ya lo mencionamos hay un amplio porcentaje de habitantes que sí cuentan

con alcantarillado no obstante el promedio está por debajo de la mitad de la

población total y en donde la mayoría de personas viven en los barrios más cercanos

a la ciudad.

Procedencia principal del agua

SAN

JOAQUÍN

Procedencia principal del agua recibida Casos % Acumulado

%

De red pública 1,232 68.1

4 68.14

De pozo 14 0.77 68.92

De río, vertiente, acequia o canal 535 29.5

9 98.51

Otro (Agua lluvia/albarrada) 27 1.49 100.00

Total 1,808 100.

00 100.00

749 41.43% 783 43.31%

140 7.74%

47 2.60%

0

100

200

300

400

500

600

700

800

900

Conectado a redpública de

alcantarillado

Conectado a pozoséptico

No tiene Con descarga directaa los ríos,lago o

quebrada

Página | 72



Respecto a su Hidrografía San Joaquín cuenta con abundantes corrientes de agua, lo que

influye notablemente en su base económica, ya que tiene a su haber importantes ríos como el

Yanuncay y el Tomebamba, este último tiene como afluentes los ríos Mazan, Dudahuay y

Culebrillas, mientras que el Yanuncay a los ríos Sustag. (Cuenca I. M., 2008, p. 8).

Pero y que hay con la otra mitad y más, de ciudadanos que necesariamente

requieren el servicio de alcantarillado puesto que si sumamos el porcentaje total de

las personas que no tienen o utilizan mecanismos semejantes tenemos un promedio

aproximado de 58.57 % que equivale a la mayoría de la población. También existes

factores que vienen desde las costumbres traspasadas de generación en generación

como es el caso de las letrinas que tienen formas de casetas con un agujero para

evacuar los excrementos frecuentemente es un lugar sucio, aunque persisten en

menor medida en la actualidad.

Así mismo los pozos sépticos son muy útiles para depositar los excrementos u

otros despojos presentándose un 43.31% copado por amplio porcentaje; por otro

lado y en donde se da mayor contaminación son las descargas directas al río

Tomebamba y Yanuncay, quebradas y lagunas, donde desembocan todos los

desperdicios contaminándose todo el agua del lugar; al igual se manifiestan las

personas que no tienen alcantarillado que desbordan sus desperdicios sin tener en

cuenta las consecuencias ya que importa la salud de la familia.

Página | 73

Procedencia del agua


2.1.8. Población y eliminación de la basura

Durante nuestra época actual la eliminación de los residuos convertidos en basura se lo

hace por medio del servicio del carro recolector que hace un recorrido de dos a tres veces

por semana, de esta manera podemos observar un porcentaje que sobrepasa la mitad de la

población con un 51.80% que da uso a este servicio higiénico.

1.232 68.14%

535 29.59%

27 1.49% 14 0.77%

-200

0

200

400

600

800

1.000

1.200

1.400

De red pública De rio, vertiente,acequia o canal

Otro (agua, lluvia,albarrada)

De pozo

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Eliminación de la basura Caso

s % Acumulado %

Por carro recolector 43,67

8 51.80 51.80

La arrojan en terreno baldío o quebrada 7,898 9.37 61.17

La queman 28,30

2 33.57 94.74

La entierran 2,973 3.53 98.27

La arrojan al río, acequia o canal 376 0.45 98.71

De otra forma 1,086 1.29 100.00

Total 84,31

3 100.0

0 100.00



Eliminación de basura


43.678 51.80%

28.302 33.57%

7.898 9.37%

2.973 3.53%376 0.45%

-10.000

0

10.000

20.000

30.000

40.000

50.000

Por carrorecolector

La queman La arrojan enterreno baldío o

quebrada

La entierran La arrojan al río,acequia o canal

Página | 75

Aun así no es suficiente para solventar las insuficiencias del resto de comunidades

que laboran en mayor parte en las actividades agrícolas, pecuarias o crianza de

animales donde la basura se conjunta en grandes cantidades diariamente teniendo

que necesariamente utilizar las otras formas como el arrojar la basura en quebradas,

terrenos baldíos, arrojando al río, canales o acequias, igualmente un cierto grupo

queman o entierran la basura, estos mecanismos se usan porque según los adultos

mayores el arrojar o enterrar la basura ayuda a que la tierra sea fértil puesto que los

desperdicios contienen minerales que ayudan en la producción de productos

naturales que crecen de la tierra.

2.2. Breve historia de San Joaquín

San Joaquín tiene una historia arraigada al ámbito religioso conjuntamente como

diversas parroquias urbanas y rurales de la ciudad de Cuenca; Pero de acuerdo a su

contexto rural social, cultural, económico y político la mayoría de la población tiene

plena seguridad en la religión católica puesto que la gran mayoría de sus habitantes

son fieles devotos del patrono de la parroquia San Joaquín, El Divino Niño Jesús o la

patrona de la parroquia La Santísima Virgen de María Auxiliadora dando fe de que su

pueblo mantiene una devoción colectiva de la mano de Dios.

Así pues entre los distintos tipos de manifestaciones que el hombre desarrolla

durante su trayecto de vida, están las manifestaciones religiosas o espirituales estas

ayudan al hombre en su proyección y formación ideológica a cerca de los diferentes

cultos en sus prácticas religiosas, en las que se inmiscuyen diversos hábitos sociales

que han permitido la creación y el progreso de estos colectivos religiosos.

Los hábitos exteriores en el ser humano son esenciales para la formación

sociocultural en el entorno y contexto de su hábitat, ya que de estos depende la

asimilación como aceptación; y la exclusión como rechazo, esto se expresa en la

diversidad natural que tiene cada individuo para elegir el grupo a fin que más le

interese y formar parte de una colectividad que comparte unos mismos hábitos o

manifestaciones sociales y culturales que a continuación revisaremos en la parroquia

de San Joaquín con sus comunidades.

Página | 76

Una vez que hemos aclarado la autonomía y potestad que tiene el hombre para

elegir la manifestación religiosa con la que mayormente se identifica, revisaremos

nuestro caso de estudio a sabiendas de que el 90% da la muestra poblacional a

estudiar, acoge la religión Católica Apostólica y Romana como propia de su identidad

sociocultural. Entonces conozcamos y analicemos la trascendencia e incidencia que

ha tenido esta religión en la parroquia de San Joaquín y sus pobladores. Para

Cultura (2008) “La parroquia guarda una historia vinculada con la tradición religiosa,

pues el nombre de San Joaquín fue determinado por la iglesia Católica. Este santo

es el padre de la Virgen María y esposo de Santa Ana. (p. 25). Con la finalidad de

complementar y contrarrestar la información revisaremos el siguiente concepto:

Joaquín significa Yahweh “prepara”. Según testimonios muy antiguos, San Joaquín y Santa

Ana son los padres de la Santísima Virgen María…San Joaquín habría sido (según Proto –

evangelio) descendiente de la tribu de Israel, y habría tenido gran abundancia de bienes,

terrenos, debido a lo cual pagaba al templo el doble de los diezmos a que estaba obligado, con

la intensión de ofrecer una parte por sus pecados y por sí mismo, y la otra por los pecados de

todo el pueblo. (Figueroa, 2005, p. 2).

De manera clara podemos apreciar la afinidad espiritual o religiosa que los

habitantes de esta parroquia mantienen con la religión católica, llegando al caso de

nominarla con el nombre de su Santo Patrono “San Joaquín”. Para (Cuenca I. M.,

2008) “Monseñor Manuel María Pólit Lasso, la declara como parroquia eclesiástica,

temporalmente, en el año 1912 y su territorio se extiende hasta San Gabriel de

Chaucha”. Conservando así costumbres habituales, que se expresan mediante

manifestaciones religiosas, sociales y culturales que se convierten en tradiciones

propias de este pueblo.

Según la Ilustre Municipalidad de Cuenca (2008) La imagen de María Auxiliadora es de fina

factura y posee especiales relieves que se perciben a primera vista en el retablo del altar mayor

fue un obsequio de Guillermo Pillajo, en 1908 es conocida como la Patrona de la Parroquia y

mide dos metros de altura. (p. 27).

Conservar una escultura religiosa es un privilegio para la parroquia, ya que las

personas acuden más asiduamente al templo, ya sea por devoción o veneración

hacia algún santo o santa de su devoción, como pasa en todo templo Cristiano

Página | 77

Católico.

Hay una escultura de San José donada por el Sr. José Maruri y es muy apreciada por los

fieles de la parroquia debido a que en cada navidad el niño que lleva en sus brazos es

transportado en un recorrido por las casas de la región. Por este detalle el infante es conocido

como Niño de San José. (Cuenca I. M., 2008, p. 28).

Para la Ilustre Municipalidad de Cuenca (2008) “La presencia javeriana fue muy

fructífera, pues gracias a ello se fundan barrios como San Francisco Javier, Loma de

la Cruz, Balzay Alto, Balzay Bajo, Palmeras, Cristo del Consuelo, Cruz verde y otros”.

Durante este proceso de estudio podemos comprobar y verificar la importancia de los

hábitos espirituales o religiosos que comparten los individuos de San Joaquín, dentro

de su colectividad y la importancia de su cosmovisión social y religiosa. Sin duda

este será un eje central de esta investigación documentada en el desarrollo del

trabajo de campo.

2.3. Manifestaciones culturales en San Joaquín

Las manifestaciones culturales son el producto de la conservación de hábitos,

conductas, costumbres o tradiciones orales y simbólicas que se han transfigurado en

sucesos auténticos de estos individuos autóctonos de la zona, descendientes de la

serranía del páramo Andino. Sin embargo con el advenimiento de la modernización

junto con la globalización tecnológica ha creado una sociedad postmoderna que ya

no ejecuta las manifestaciones culturales como lo hacían sus antepasados sino que

se desligan o solamente observan, perdiéndose la esencia de la cultura de participar

todos como una sola comunidad.

Hoy en día el patrimonio cultural de San Joaquín se encuentra en peligro debido a la

perdida de raíces culturales y la adopción de formas de vida ajenas a las propias de una

comunidad. Es importante y necesario rescatar ciertos valores que engrandecen y caracterizan

a San Joaquín y que hoy están casi en su totalidad sustituidos con el afán de una civilización

progresista. (Figueroa, 2005, p. 11).

Después de que ya han transcurrido 8 años luego de la última investigación

realizada por la Ilustre Municipalidad de Cuenca, se ha verificado que la cultura de

San Joaquín está en proceso de evolución ya que regularmente los padres de familia

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o adultos mayores incentivan a los niños o adolescentes para que sin distinción de

edades se disfracen todos juntos, en las pasadas en devoción al Niño Jesús, los

patrones de la parroquia San Joaquín y la Virgen María, asistan a la catequesis o

formen parte de grupos juveniles. Para la Ilustre Municipalidad de Cuenca (2008).“La

estructura de la iglesia es compleja. Por ejemplo, la cubierta tiene un estilo tijera, las

paredes son de adobe y fueron construidas a base de mingas en las que participaba

toda la comunidad”.

Según la Ilustre Municipalidad de Cuenca (2008) la migración y la pérdida de valores que

vive la región y el país han incidido de manera notable en que el patrimonio cultural se

encuentre en peligro. No obstante, aún es posible encontrar a la chola de San Joaquín vestida

por sus trajes típicos conformados por el sombrero de paja toquilla, blusa blanca, pollera o

bolsicona finamente bordado, el paño cachemir color rojo con negro, siempre con el escudo del

Ecuador y zapatos tejidos, estilo sandalia y de cuero. La tradición de utilizar el paño para

diversas ocasiones es digna de destacar. El paño blanco azulado para los matrimonios,

bautizos, primeras comuniones y confirmaciones, en tanto que el rojo con negro era utilizado

para las fiestas cívicas o patronales. (p. 31).

Indudablemente estos dos factores son las principales causas para que se forme

una carencia de valores sobre todo en los niños y jóvenes que adoptan modelos de

personalidades ajenas a su entorno y ambiente sociocultural que ubican a un

ciudadano dentro de una región. De igual forma en cuanto a la vestimenta de la chola

de San Joaquín en la actualidad solo se la aprecia en las pasadas o fiestas cívicas

de parroquialización porque hay muchas mujeres que han sustituido la pollera por el

pantalón desvinculándose de su vestimenta autóctona.

2.3.1. Símbolos cívicos de San Joaquín

Los símbolos cívicos dentro de una parroquia o región son importantes porque

otorgan un valor identitario que identifica y manifiesta la pujanza y laboriosidad de su

población en nuestro caso de estudio la gente San Joaquinense. En el año 2002 la

Junta Parroquial realizó un concurso para elegir los colores que representan hasta la

actualidad a su pueblo.

La propuesta ganadora creó una bandera con tres franjas horizontales: azul, amarillo y

verde. Asimismo, desde esa fecha existe un escudo dividido en tres flancos, uno superior y dos

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inferiores. En el superior se encuentran dos ríos que cruzan entre cadenas montañosas, en

representación de los corredores bioturísticos de los ríos Yanuncay y Tomebamba.

En los flancos inferiores se descubren, a la izquierda, un ícono que representa los arados y

las manos del sembrador, en señal de la vocación natural de los habitantes de esta parroquia

para la agricultura. Al lado derecho, en cambio, se localiza una concha de la abundancia, con

algunos instrumentos esenciales de la agricultura. (Cuenca I. M., 2008, p. 8).

Gracias al clima y su territorio geográfico esta zona se ha convertido en vastos

terrenos dedicados a la agricultura, ganadería o pesca que son sus principales

fuentes de ingreso. Conocedores de la importancia y preservación que merecen

estas manifestaciones o símbolos identitarios habituales en la parroquia de San

Joaquín y sus habitantes, sentimos la obligación de corroborar esta investigación

documentada con expresiones propias de la realidad cultural que sostienen dichos

individuos para plasmarlos en un producto que retrate esta cultura en el tiempo.

2.3.2. Gastronomía y platos típicos

Además es necesario para esta investigación conocer estas expresiones

socioculturales manifestadas en hábitos gastronómicos, la comida típica del lugar

con frutas y hortalizas que se cultivan en la misma zona agrícola acompañado de

animales de crianza como el cuy, conejo, codorniz, vacas o cerdos criados con

alimentos del mismo lugar para los mismos fines alimenticios. La sazón propia del

lugar a logrado que San Joaquín sea uno de los lugares más visitados dentro de la

ciudad de Cuenca por sus platos típicos creados tales como: el cuy asado, carne

asada, chancho a la Barbosa, hornado, fritada, sancocho, mote pillo, mote sucio,

choclos, mote pata, papas con cuero, trucha asada caldo de gallina criolla.

Según la Ilustre Municipalidad de Cuenca (2008) La gastronomía de San Joaquín es una de

sus fortalezas culturales ya que las tradicionales fritadas y el chancho hornado, las carnes rojas,

los cuyes asados, el mote pillo, las papas locas, las habas con queso son parte de las comidas

tradicionales que han dado una muy buena fama a esta parroquia del cantón. (p. 31).

Asimismo cuenta con una extensa cantidad de restaurantes donde la mayoría

llevan el nombre de cada comunidad en donde ofrecen platos típicos que tienen un

sabor único. Por ello debemos conocer la realidad del proceso de cada uno de los

hábitos manifestados en esta parroquia y sus comunidades aledañas, con la finalidad

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de documentarlas en su máxima expresión.

La gastronomía típica de San Joaquín antiguamente era muy reducida,: fritada y cuyes

asados en épocas festivas. Con el paso de los años y al ir creciendo la población su

gastronomía también ha crecido y hoy podemos ofrecer a locales y turistas en los diferentes

salones la exquisitez de sus carnes asadas, el mote pillo, las papas con cuero (comúnmente

llamadas papas locas) habas con queso, y desde hace algún tiempo a esta parte el chancho a

la Barbosa, que aunque hoy se haya extendido por varios lugares es creación y originalidad de

los hijos de este sector. (Figueroa, 2005, p. 11).

Contrastando esta información logramos definir las principales tradicionales

gastronómicas típicas de la parroquia, con el afán de indagar en los procesos

habituales de preparación de estos alimentos que son respaldados por hábitos como

la crianza de animales, producción de la tierra y el buen vivir a través de la

reiteración generacional de principios comunitarios y sociales que conllevan los

habitantes en San Joaquín.

2.3.3. Flora y fauna

El medio ambiente de San Joaquín está rodeado por amplias zonas verdes y

pastizales conjuntamente la mayoría de los hogares tienen un huerto hortícola junto a

su casa con siembras de distintas especies entre frutos, plantas medicinales, árboles

o granos que hacen que se expanda una flora extensiva por todo el territorio.

Página | 81

Tipos de plantas de la zona San Joaquín

Legumbres Granos Flores Hierbas

medicinales

Árboles

col frejol astromelia manzanilla eucalipto

lechuga arveja cartucho toronjil ciprés

coliflor aba azucena matico pino

nabo trigo esparrago manzano

acelga cebada grizantemo durazno

zanahoria lenteja Hortensia capulí

rábano maíz Cruz de

cristo

babaco

ajo

cebolla

verde

tomate de

árbol y tomate

riñón

Remolacha

Perejil

Página | 82

Tipos de animales de crianza

Porcin

o

Avícol

as

Ovino

s

Bovin

os

Roedo

res

Peces Equin

os

cerdos gallina

s

Borreg

os

vacas cuys trucha caballo

s

codorn

iz

llamas conejo

Palom

as y

pichones

pato

Hay que tener en cuenta que la flora y fauna se encuentran vinculados tanto por la

producción agrícola como por la crianza de animales para el consumo familiar y

costear gastos básicos.

Dentro de la flora de San Joaquín se destacan los árboles existentes en grandes cantidades

y que se observan alrededor de la zona; entre ellos están: maderables, frutales y arbustos

como: Eucalipto, ciprés, pino, manzano, durazno, capulí, babaco y algunos más. (Figueroa,

2005, p. 14).

También se puede apreciar una variedad de animales como: caballos, vacas, ovejas, entre

animales de cría y carne y gorriones, colibríes, golondrinas, canarios, mirlos, perdices, tórtolas,

palomas entre aves de cría. Hay una considerable cantidad de ratas y ratones que constituyen

los animales silvestres y que son perjudiciales para los cultivos y además se encuentran en

menor cantidad los zorros y zorrillos. (Figueroa, 2005, p. 15).

Los escarabajos, libélulas, moscas, zancudos, atutos, arañas, abejas, entre otros, conforman

los insectos y entre los micro organismos dañinos de cultivos están: larvas de mariposa blanca,

babosa, gusano blanco, cutzos, ácaro, pulgones, mosca de fruta, etc. (Figueroa, 2005, p. 15).

De esta forma cómo podemos apreciar San Joaquín forma parte de un paraíso

natural ya que se encuentra rodeado por dos ríos que delimitan su territorio además

Página | 83

de la diversidad de árboles y plantas comestibles y con fines de producción junto a la

fauna sobretodo dividido entre insectos y aves que constituyen su atmosfera natural.

2.3.4. San Joaquín y el Turismo

Esta parroquia conocida como el huerto Cuencano posee una singularidad

turística que impulsa a que la gente visite sus comunidades ya que es considerado

dentro de la agricultura como zona de reserva por el colorido de los árboles, flores y

frutas. Otro sitio importante dentro del territorio de San Joaquín es el Biocorredor

Turístico de Yanuncay considerado como un atractivo turístico único.

Desde la entrada al Cuenca Tenis Golf Club, en la garganta Campanahuaico, a unos cuatro

kilómetros de la ciudad de Cuenca se extiende un Biocorredor de aproximadamente 37 km. Y se

dirige río arriba hasta el sector Soldados.

A lo largo del recorrido se podrá observar flores y árboles nativos, además el Yanuncay

cuenta con más de tres decenas de puentes construidos de madera que se reparten formando y

manteniendo la herencia cultural e histórica que atesoran estos espacios. (Figueroa, 2005, p. 17).

De la misma forma anexado hacia el ámbito turístico en cuanto al cuidado y

conservación de áreas protectoras que impulsan mecanismos de biodiversidad que

benefician el medio ambiente. En los territorios más altos como en la comunidad de

Soldados y alrededores se encuentran ubicadas zonas ecológicas de páramo.

En esta parroquia se localizan vastas áreas de protección y conservación, como el Parque

Nacional del Cajas, las áreas de vegetación y bosques protectores denominadas Yanuncay

Irquis. Yunguilla y Dudahuayco , ésta última de general importancia en razón de generar el

mayor caudal de agua de consumo para la Ciudad de Cuenca. (Cuenca I. M., 2008, p. 15).

Mientras que por otro lado no debemos desligar nuestra atención de las

manifestaciones o hábitos laborales que desempeñan los habitantes de San Joaquín,

en manufactura, confección de tejidos, carpintería, cestería, confección de ropa,

escultura, las danzas, juegos, música o la tradición oral plasmada en leyendas

andinas típicas de la Sierra Ecuatoriana pues enriquecen el conocimiento y habilidad

habitual que los individuos han mantenido durante generaciones en la parroquia de

San Joaquín, conservando la cultura y tradición de sus ancestros.

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Capítulo 3

El documental audiovisual

3.1. Historia del Documental

Como todo tiene un inicio el surgimiento del documental también empieza

aparecer de manera indirecta impactando de manera eficaz sobre las masas que se

comunican mediante estos medios. Mucho antes de que se popularice esta palabra

por medio del cine, el termino documental ya se trabajaba; estas herramientas de

comunicación audiovisual han sido muy útil para las diversas ramas investigativas.

Según Rabiger (2005) El cine no perteneciente al género de ficción ya había

existido durante los 20 años anteriores a la invención de la forma documental,

a la que se dio nombre en la década de 1920. Ante los maravillados ojos del

mundo, las primeras imágenes en movimiento presentaban en pantalla

escenas tan cotidianas como la de unos trabajadores saliendo de la fábrica, la

comida de un bebé, la llegada de un tren y la bajada de sus pasajeros, un

bote de remos saliendo a la mar. Hay algo muy conmovedor en estas primeras

reproducciones de unos instantes de la vida diaria, porque son las primeras

películas caseras de la familia humana(…) La cámara, no obstante, continuo

haciendo tomas de hechos y acontecimientos reales para los noticiarios, que

siempre fueron muy populares. Durante la Primera Guerra Mundial, los

muchos metros de película que se hicieron de toda las fases de las

hostilidades se convirtieron en un importante medio de comunicación entre los

gobiernos y sus poblaciones civiles(…) Aquella guerra no es más que un solo

ejemplo entre los innumerables temas que abarca el documental.

Claro está que son los hermanos Lumière quienes dieron inicio a esta ola que en

la actualidad la llamamos industria cinematográfica, y de esa forma surgen otros

géneros que se derivan a partir de los primeros experimentos con una cámara fácil

de movilizar que fuel el invento más innovador en la época de 1895, los hermanos

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bajo el nombre del cinematógrafo dieron vida a las imágenes y con ello al séptimo

arte como se lo conoce en la actualidad.

Una de las experiencias que se ha comentado sobre esta evolución es el asombro

de la primera audiencia, al ver la proyección de “la llegada de un tren”, se dice que

los espectadores estaban sentados en la sala y al ver que un tren se acercaba de

frente a la sala algunos salían despavoridos y alarmados al pensar que el tren que se

aproximaba los iba a impactar, claro está que debió ser una lección tanto para el

público como para los Lumière, ya que de esta manera pudieron dar paso a un tercer

factor llamado efecto comunicativo que causa la imagen.

La siguiente autora corrobora con la similitud que tiene el lenguaje cinematográfico

a partir de las experiencias del cine documental. (García, 1978) tiene el siguiente

concepto : cuando un documental es muy bueno se dice que parece ficción y cuando

es una ficción muy buena se dice que parece un documental”

Retomando la cita de la autora García., Entendemos que este efecto y causa ha

venido jugando desde entonces en todos los procesos humanos y más aún en la

época de las guerras, en donde se da la pugna entre gobierno por obtener el poder y

la herramienta principal es ideologizar al pueblo con tendencias políticas. Luego de

eso el documental como tal paso a ser elaborado o más bien dicho pensado y creado

con un propósito, es por ello que el cine documental y el cine de ficción como tal

parecen ser dos caras de la misma moneda, ya que luego de las guerras las

proyecciones audiovisuales sabían cuál es su futuro, entendían, que se les debe

explicar al pueblo los acontecimientos con un tratamiento de información acorde a los

sucesos y contextos suscitados, para obtener beneficio a cambio de su trabajo, por

eso empezaron a crear argumentos y con ello historias y personajes.

3.2. El Cine Documental en el Ecuador

En nuestro país como en otros países latinoamericanos el cine documental surge

de forma muy necesaria debido a la falta de sistemas recreativos o de

entretenimiento entre la población, es así que los ciudadanos ecuatorianos

empezaron a disfrutar de este medio que poco a poco fue creciendo como una forma

Página | 86

sana de distracción entre tanta situación problemática y precaria que atravesaban los

ciudadanos.

Según Eduardo (2009) cita a Granda, W. (1895-1935) El 7 de Agosto de 1901, los

guayaquileños pudieron ver la proyección con el biógrafo americano Edison de

“Escenas de la pasión y muerte de Nuestro Señor Jesucristo”.

El 24 de Octubre de 1903 en el Teatro Olmedo se conoció por primera ocasión al

biógrafo Lumière a través del italiano Piccione quien presentó “La corrida de Toros

con el torero Luis Mazzantini”.40

En 1906, el italiano Carlo Valenti fue el primero en filmar en la ciudad de

Guayaquil. Filmó “La procesión del corpus en Guayaquil”, una fiesta religiosa

celebrada el 14 de junio. La película fue un éxito total, logrando un lleno completo en

el teatro Olmedo. Filmó y proyectó además “Amago de incendio” y “Ejercicios del

cuerpo de bomberos”. Todas eran películas documentales que registraban

acontecimientos y situaciones reales de los habitantes de la ciudad de Guayaquil.

El cine documental surge como una forma poco común de entretenimiento. El

conocer realidades muchas veces poco agradables, impactantes, que no

necesariamente serían divertidas de observar, pero que nos acercarían más al resto

del mundo, a conocer lo que está sucediendo sin invenciones.

La verdad es que poca gente quiere ir al cine a aprender, a mirar como otras

personas sufren en la vida real y asumir una posición frente a ello porque sabemos

que no son personajes ni situaciones inventadas, sino que existen y el hecho

presentado sucedió en realidad.

Con la aclaración de lo que fue los inicios del primer cine documental en el

Ecuador, notamos que la escritora Wilma Granda explica como el movimiento

audiovisual surgió en las dos primeras ciudades, Quito y Guayaquil, y que a su vez

los individuos optaron por consumir producción netamente Norteamérica, porque

este tipo de cine se inclinaba más por el entretenimiento recalcando el hecho de que

el pueblo tenía problemas de índole social y que al sentarse en una sala de

proyección se olvidaban de dichos conflictos. No por ello se deja de un lado lo que

fue las primeras producciones de cine documental que llevo a cabo Carlo Valenti,

quien trabajo con filmaciones de archivo al igual que la de los hermanos Lumière

fueron netamente enfrascadas en acontecimiento cotidianos de la humanidad.

Página | 87

Pero el pueblo Ecuatoriano dejo de apreciar el documental realista, de las

actividades o festejos del pueblo, debido a que no estaban acostumbrados a recibir

información educativa y menos aún si esa información reflejaba el entorno

problemático de su existencia, es por eso que perdió peso el documental ante sus

espectadores que todavía no encontraban agrado en este tipo de proyecciones que

los aburría, por consiguiente el cine importado de Norteamérica fue incrementando

ya que estas producciones invertían cada vez más para mantener a sus públicos.

3.3. La aparición del término documental

Según Rabiger (2005) El espíritu del documental puede quizás encontrarse por

primera vez en Rusia, con el Kino-Eye de Dziga Vertov y su grupo. Este joven poeta

y montador cinematográfico produjo noticiarios educativos que fueron parte vital en la

lucha revolucionaria Rusa. Como creyente apasionado del valor de la vida real según

la cámara la captaba, y de acuerdo con el espíritu de aquella época, llegó a

aborrecer la forma artificial y ficticia con que la cinematografía burguesa presentaba

la vida. Fue un teórico destacado durante la década de 1920, período de gran

inventiva en la Unión Soviética. Se dice que fue John Grierson quien acuñó el

término “documental”, mientras revisaba el Moana de Flaherty en 1926.

Entonces al hablar del documental estamos hablando de un género opuesto al

género del cine ficción, es por ello que el video documental es una herramienta de

comunicación tanto informativa como educativa y no solo de entretenimiento, sus

funciones pueden variar según el tratamiento que se le otorgue a la investigación

además es muy importante utilizar un lenguaje audiovisual creativo al momento de

registrar aconteceres de una realidad.

3.4. ¿Qué es un documental?

Según Blasutto (1994) la definición de documento puede ser la de «un instrumento

con el cual se prueba o se hace constar algo». De ese modo el documental

audiovisual (vídeo, cine, montaje de diapositivas) es el registro de un acontecimiento

Página | 88

de la realidad, tomado en el momento en que ese hecho está ocurriendo y con el cual

se pretende probar o hacer constar algo luego en su exhibición.

El documental no tiene una definición exacta que englobe todos los significados en

este género, es así que podemos decir que el trabajo de un documentalista varia de

otro, haciendo que la definición sobre el termino documental sea diferente entre

ellos, ya sea por cuestiones ideológicas, puntos de vista diferentes y métodos de

investigación a la hora de realizar el trabajo de campo, por tal razón a continuación

daremos a conocer los argumentos y definiciones establecidas por varios autores

que plantean sus conocimientos sobre el tema.

El documental es un medio idóneo para aproximarse a la realidad social. Esto no

se entiende solamente como una cuestión simplista, sino como una verdad real y

concreta en el sentido de que, a través de la visión documental, uno puede llegar a

contemplar, no solamente como viven los humanos, sino su interrelación entre ellos

mismos y las cosas. (Macías, 1992, p. 44)

Según Rotha (1936) aclara que "a un documental lo definen no su tema ni su

estilo, sino una aproximación al cine que se distingue por su propósito diferente de los

filmes de ficción" y es aquí donde se encuentra el último gran escollo que divide las

aguas del documental, separarlo de la ficción, el otro gran súper-género.

Como se explica en párrafos anteriores, el cine documental puede abarcar

prácticamente cualquier tema, los cuales puede tratar de las más diversas maneras,

en esto no tiene diferencias con la ficción. Por otro lado tampoco se puede decir que

en un documental no se trabaja con ficción, ya es muy común recrear situaciones

imposibles, filmar en la vida real, como por ejemplo una de las últimas producciones

de Discovery Channel que seguía el día a día de la vida de uno de los obreros que

construyo la Gran Pirámide de Gizeh, en una gigantesca producción que nada tenía

que envidiar a los grandes ficcionales de Hollywood. Hay incluso un nuevo término

acuñado para definir este cruce entre los géneros como: El Docudrama. Hasta ahora

Rotha tiene razón. Se ve que no es en el tipo de realización ni en las temáticas

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abordadas que se puede establecer la diferencia entre estos dos súper-géneros, de

los cuales se desprenden todos los demás.

Dentro de la historia y los historiadores que aportan con teorías sobre el cine

documental, hay muchas diferencias y en ocasiones hay contradicciones entre

productores audiovisuales, quienes dedican su vida a trabajar con estos géneros

que están denominados dentro del campo de la no ficción, es por eso que el

documental y sus funciones suelen ir muy estrechamente unidos con la subjetividad

de su autor para concebir una representación de la realidad muy innata.

Además de los autores ya mencionados quienes nos ayudan a entender u analizar

los rasgos más representativos dentro de la historia del género documental sabemos

que un documental es una obra de arte que fue concebida por un artista y sea cual

sea su intensión siempre tomara aconteceres de una realidad, es por ello que la

historia del documental y las actividades de la humanidad han permanecido

interactuando desde muchos años atrás.

En la actualidad la creatividad cinematográfica juega un papel importante a la

hora de concebir la realidad de manera artística, por tal motivo hay que comprender

que para realizar un documental el autor deberá tener una noción de arte en su

creación, además encontramos una notable evolución de este género que tiene una

ventaja y es que un director de documentales tiene mucha libertad a la hora de usar

su creatividad debido a que toda la humanidad vive distintas realidades en el mundo.

El documental es una herramienta de difusión que hasta nuestros días ha sabido

mantenerse apegada a la humanidad y a sus diversos aconteceres, es por ello que el

campo de trabajo de un documental es indefinible porque puede abarcar varios

aspectos de la vida o puede tener varios contextos e intenciones comunicativas pero

siempre está relacionada con la existencia humana, es por ello que otra de las

definiciones para este género es englobarlo dentro de la categoría de la no ficción

ya que tienen la capacidad de abarcar indefinidos temas para este tipo de

producciones.

Analicemos a los siguientes autores que explican otros aspectos relacionados con

la terminología documental y su historia.

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Según Breu (2011) hoy el documental se sitúa de forma ostensible en medio de

una gran ola de creatividad cinematográfica. Documental o no ficción. Para algunos, con razón, el término documental es insuficiente para designar la sorprendente diversidad de trabajos que se están llevando a cabo actualmente y que, tal vez, hay que denominar con la fórmula más amplia de no ficción. Una categoría que designa una especie de tierra incógnita, una zona no cartografiada entre el documental convencional, la ficción y el campo experimental. En su negatividad encontramos su mayor riqueza: no ficción = no definición. Libertad para mezclar formatos, para desmontar discursos establecidos, para construir una síntesis de ficción, de información y de reflexión.

El documental es un espacio cinematográfico de toma de consciencia de los

diferentes niveles de realidad. En el año 1948 la World Union of Documentary daba esta definición del documental: Todos los métodos de filmación de cualquier aspecto de la realidad interpretada, ya sea como una filmación objetiva o una reconstrucción sincera y justificable, con la finalidad de apelar a la razón o a la emoción, con el propósito de estimular el deseo y ampliar el conocimiento y la comprensión humanas, y planteando sinceramente problemas y sus soluciones en el campo de la economía, la cultura y las relaciones humanas (2008, p. 59).

Con la aclaración de estos autores se puedo comprender de mejor manera que la

producción de un video documental siempre consta con testimonios y aconteceres

que vive la humanidad en sus diferentes perspectivas de realidad, en cualquier área

el documental tendrá ventajas ya que es netamente opuesto al género de ficción,

debido a que el documental hace que sus protagonistas formen parte de la realidad

y vivan en un contexto conflictivo o simplemente pasivo, ya sea en el área social,

política, economía, etc. además mientras la humanidad viva hechos históricos el cine

documental seguirá utilizando sus ventajas para ampliar su área de trabajo siempre y

cuando sea enfocado con la interpretación de la realidad suscitada sin causar

modificaciones que alteren el contexto real en que conviven día a día.

3.5 La producción de un documental

En este punto conoceremos como se lleva acabo el trabajo práctico del

documentalista, en el instante de montar su obra y llevar sus ideas a la praxis, por

eso es importante tener bien claro las cuestiones técnicas y artísticas que implican la

producción audiovisual.

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Como en todo producto audiovisual profesional, existe las conocidas fases de

producción que son tres: preproducción, producción y postproducción, este proceso

es muy riguroso para un productor ya que de estas fases dependerá el éxito de la

producción en general, es por ello que todo producto audiovisual para que sea

considerada profesional deberá trabajarse bajo estos parámetros cinematográficos.

3.5.1 Preproducción

La idea general debe delimitar el tema del documental, es la base fundamental

sobre la cual se edificara una historia basada en la realidad, también la idea inicial

sirve de guía para la producción ya que el creador puede ir pre visualizando como va

a trabajar en su obra, por tal motivo el documentalista deberá analizar bien su idea y

buscar los pro y los contra de la misma, una vez definida la idea ya se puede trabajar

con las estrategias de puesta en escena.

Según Blasutto (1994) La idea general debe aparecer, desde el principio, como

guía que orientará e inspirará la totalidad de la obra, aunque muchas veces esa

inspiración llega cuando se ha grabado parte del material y comienzan a surgir

distintas formas de tratamiento (…)

Es por eso que debemos tomar en cuenta que la idea principal debe estar muy

concreta, para no perdernos en el trabajo de campo, a manera de sugerencia diré

que la idea debe estar formada desde una estructura sencilla para entenderla de

forma completa, es decir, sujeto, verbo y complemento, para que de esa idea general

deriven más temas, todo esto es muy evidente en temas similares pero que han sido

trabajados con diferentes tratamientos en su idea, ocasionando de manera directa

que cada producto exprese un mensaje comunicativo diferente provocando que los

individuos decodifiquen el mensaje de acuerdo al tratamiento que plantea Blasutto,

(1994) sobre la idea general.

Tipo de Producción En este caso se determinara el tratamiento o medio que se

quiere realizar, la decisión la toma el director del documental.

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Investigación La investigación que se realiza de acuerdo a los temas planteados y

sobre el tema principal, teniendo en cuenta que los objetivos se encuentran definidos

se procede a buscar bibliografías que puedan aportar al desarrollo de un documental.

3.5.2 Proceso del proyecto

Iniciamos desarrollando el objetivo principal de la producción audiovisual de un

documental, el target o publico destinatario al que va estar dirigido ya que no todos

pueden analizar un documental de forma lineal sino cada espectador poseerá sus

propias conclusiones sobre un determinado producto.

3.5.3 Definición del tema

En este punto se crea ya la idea en la cual se va a trabajar o realizar la escaleta y

determinarlo para así tener un tema definido sobre lo que se quiere trabajar pues

contiene las pautas mas significativas que serán cruciales en el rodaje documentario

así en las siguientes procesos, definiremos el tipo de documental que se quiere

mostrar al público.

3.5.4 Objetivos del Video

Los objetivos principales que se ha trazado en la investigación documentaria tienen

que ver con las necesidades prioritarias de los habitantes de San Joaquín que

recaen sobre los hábitos y estilos de vida. En estos aspectos determinamos ya los

objetivos por los cuales se plantea desarrollar el tema y que es lo que se quiere

lograr con la presentación de nuestro producto audiovisual.

Estos fijos documentos comprobados determinan ya los objetivos por los cuales se

plantea desarrollar un tema en especial y que es lo que se quiere lograr con la

presentación de dicho producto audiovisual, la expansión cultural de las parroquias

del Azuay.

Estudiar el proceso de producción hortícola de la zona.

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Analizar el proceso de producción audiovisual que se utiliza en el documental.

Conocer a fondo las incidencias positivas y negativas de los habitantes

agricultores en su diario vivir.

3.5.5 Tipo de Producción e investigación

En este caso se determinara el tipo de producción que se quiere realizar, la

decisión la toma el director del documental pero teniendo que centrarse en el

contextos en el que girará la historia. Seguidamente la investigación que se realiza

de acuerdo a los temas planteados y sobre el tema principal, teniendo en cuenta que

los objetivos se encuentran definidos se procede a buscar datos bibliográficos que

puedan aportar al desarrollo de un documental.

3.5.6 Tratamiento

El tratamiento de una producción documentada es el punto clave ya que en este

punto realizamos un análisis, si el mismo está o no sujeto a cambios para un

completo proceso de producción. Y tratando sobre otro aspecto que esta vinculado

con el guión, se presentan los planos ya que se vinculan con este medio que se

utilizara para transmitir la información, es llamado lenguaje audiovisual, ya que al

tener la historia y recrearla en la mente, para luego plasmar las ideas en un papel es

difícil, pero más complicado es la representación de los acontecimientos reales a

través de imágenes y audio, utilizando así los planos del lenguaje cinematográfico

que enmarca a los siguientes planos: Gran plano general, plano general, plano

americano, plano medio, plano medio corto, plano medio largo, primer plano,

primerísimo primer plano o plano de detalle.

3.5.7 Sinopsis

Trata de una pequeña narración que no debe pasar de un cuarto de página pues

detalla los datos más importantes y relevantes del documental.

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Dentro del guión se procede a realizar la historia de lo que se quiere producir

relacionando ya las secuencias con los detalles de las tomas y los fondos musicales

que se van a obtener y el tipo de información que se quiere plantear en el video.

3.6 Producción

EQUIPO DE PRODUCCIÓN

- Producción

- Dirección

- Guiones

- Sonido

- Fotografía

- Editor

PARA LA PRODUCCIÓN

- Locaciones

- Alimentación

- Hospedaje

- Personal

- Transporte

- Hidratación

- Redes de internet

- Teléfonos con planes de internet de varias operadoras

- Personal técnico.

EQUIPOS DE RODAJE

- Cámara canon 70d

- Dos baterías

- Trípode

- Tarjeta de memoria sd 128gb

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- Luces

- Dolly eléctrico adaptado

- Rebote

- Steady Cam

- Grabadoras

- Extensiones

3.7. Post producción – edición y difusión

- Edición y montaje

- Difusión

- Socialización

3.7.1 La Pre visualización

En esta etapa nos encargamos de realizar el escogimiento o elección de las

imágenes y videos adecuados al plan de rodaje los más significativos, para luego

proceder a conectarlos con el guión y anexarlas, se tiene que verificar que no existan

errores, ni escenas repetidas con un mismo significado o mal grabadas puesto que

perjudicaría la estética visual. Herramientas, laptop, programas audio, video

3.7.2 Material rodado

En este segundo paso del proceso se procede a establecer y organizar

enumerando las imágenes que ya quedan fijas como fundamento para el

documental, se tienen que clasificar las imágenes en movimiento de acuerdo a las

secuencias con las que se lleva el hilo conductor narrativo.

3.7.3 Selección de secuencias

En esta tercera etapa se ejecuta la clasificación de las secuencias con las imágenes

ya elegidas y se relaciona con el guión para que al instante de ensamblarlas no

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existan inconvenientes técnicos y solo se escojan las imágenes que va a ir en el

producto final Audiovisual.

3.7.4 El montaje

Definiremos al montaje como una ordenación rítmica y narrativa de los elementos

objetivos del documental. Así pues en este proceso se trata de una selección

distinguida en la que prima el ordenar y empalmar los planos que se han filmado

según una idea y un ritmo dado .

El ritmo, la elección, la medida contribuyen con una significación estética favorable,

de esta forma podemos crear nuevos significados agrupando imágenes que en

mayor cantidad como escenas o secuencias darán un significado solvente con la

guía de un montaje rítmico e ideológico conjuntamente con los componentes y tipos.

Componentes plásticos del montaje

Tamaño: refiriéndose al tamaño de la toma con relación a su duración, como

ejemplo podemos imaginar una serie de primeros planos creará una tensión

dramática intensa.

Composición de la imagen: ocupa un lugar fundante en la creación del ritmo como

ejemplo podemos imaginar los rasgos faciales de un adulto mayor o un paisaje

donde se extiendan las montañas con su panorama profundo.

El movimiento: relacionado al dinamismo del contenido de las tomas ejemplo

sembríos o productos agropecuarios, el movimiento otorga una expresividad rítmica.

Montaje Rítmico: mantiene un aspecto métrico que tiene que ver con la longitud de

las tomas, estará determinado por un grado de interés psicológico que muestra su

contenido puesto que contiene una forma elemental, primaria y técnica.

Montaje Ideológico: Tiene que llevar concordancia entre diversas tomas destinadas

a comunicarle a los espectadores un punto de vista, una idea o sentimientos

aproximados o generales utilizadas en este documental sobre todo en la Religión al

relacionar manifestaciones católicas que llegan a ser mundiales.

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CAPITULO 4

Desarrollo del Documental Audiovisual hábitos y Estilos de vida

4.1 Preproducción Sinopsis

La realización del documental audiovisual denominado San Joaquín Hábitos y

estilos de vida está encaminado a demostrar el buen vivir de la gente que conforma

esta parroquia, claramente se tiene en cuenta las necesidades que con justa razón

reclaman, en cuanto al apoyo a los sectores agrícolas, pecuarios, turísticos, viales,

conservación del medio ambiente, ordenanza a favor de los animales domésticos,

casas patrimoniales, cestería o las tradiciones orales, todos estos aspectos van

concatenando una historia entrelazada, en la que el hilo conductor la van narrando

en mayor parte los propios habitantes que forman parte de la comunidad ya que

expresan sus hábitos más frecuentes, como viven verdaderamente radicado en sus

modalidades de vida, reflejando claramente las fortalezas o carencias de los

personajes en su diario vivir.

4.2 Tema general y la idea del Documental Audiovisual

El producto se centra en el ámbito de la producción agrícola desde una

perspectiva artística general, abordando desde el proceso de arado, siembra,

cosecha, formas sanas de fertilizar los productos, el cuidado de los canales de riego

que sirven como regadíos o los productos saneados y listos para la venta dando a

conocer la vida que conlleva un agricultor mediante el proceso de producción de sus

tierras, por ser esenciales y únicas dentro del entorno natural de la parroquia de San

Joaquín la naturaleza de este producto se basa en registrar mediante el video

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documental las realidades que viven las personas dedicadas al cultivo, haciendo de

la agricultura su oficio diario, resaltando las riquezas naturales más beneficiosas que

sepan brindar, simultáneamente van de la mano el ámbito religioso, cestero, turístico

comunitario conllevado fijamente por su gente en las tradiciones orales.

Además se tiene presente manejar un trabajo de campo muy sutil por medio de la

observación para elegir las personas que vayan acorde a la historia, a la vez las

locaciones que son prioritarias para evocar la intensión comunicativa del buen vivir

relacionan la importancia de preservar estos sitios maravillosos, como lo afirma uno

de los adultos mayores pioneros de la parroquia San Joaquín es la tierra ideal para el

cultivo. Estos y demás elementos ayudan a reforzar la investigación sobre los

productos autóctonos y productos que han sido introducidos de otros lugares, pero

que a su vez son muy representativas dentro de la población.

El producto audiovisual en general promociona las riquezas que se producen

dentro del territorio de estudio las mismas que serán plasmadas en el documental

que evocara la esencia real de la zona y del agricultor.

4.3 Título y equipos necesarios

El origen del título San Joaquín hábitos y estilos de vida es un proyecto que forma

parte de una reconstrucción histórica general de la parroquia, enfocado en los

aspectos fundamentales vitales del ser humano, consigo mismo y con la comunidad

de la que forma parte. Cada una de las palabras que conforma el título contiene un

significado arraigado a la esencia del buen vivir, representar los dotes habituales

auténticos que persisten hasta la actualidad en sus labores diarias, conjuntamente

con las necesidades que siempre van de la mano del buen vivir.

Por ello se consigue representar a través de un documental audiovisual sin

desligarse del concepto de titulación las principales actividades, sociales,

económicas, religiosas, culturales y demás desde una perspectiva del buen vivir, el

fomentar hábitos saludables que son beneficiosos para una sociedad en pro de un

hábitat sustancial de la vida, puesto que se documenta los estilos o formas de vida

que llevan los habitantes San Joaquinenses mostrando así sus fortalezas que se

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pretende transmitir con el título principal.

4.4 Cronograma

Actividad Mes 1 Mes 2 Mes 3 Mes 4 Mes 5 Mes 6 Investigación de bibliografía.

x x x x

Elaboración de entrevistas

x x

Planificación

x x x

Entrevistas realizadas

x x x x

x x x x

x

Rodaje

x x x x

x x x x

x x

Edición gráfica, audio y video

x x x x

Corrección final.

x x x

Impresión y Grabación

x

Encuadernación.

x

Presentación del video

x

4.5 Escaleta

La planificación debida que constituye una preproducción adecuada a los hábitos

sociales radica sobre el desarrollo de la escaleta como guía fundante de las

principales actividades de vida de los habitantes de esta prestigiosa parroquia, que

se denomina de esta manera por dos aspectos prioritarios, siendo el principal al

llevar el nombre de su Santo Patrono San Joaquín en honor al ser el padre de la

Virgen María y además que se conoce a la parroquia como el principal huerto

hortícola de la Ciudad de Cuenca por sus amplios campos verdes, tierras fértiles que

sirven como sustentos laborales complementando el lugar con su espléndido paisaje

de zonas verdes y grandes montañas en representación de los páramos andinos.

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Escaleta Duración: 00:21:36

Productor E. Jorge Galán Fecha de realización 2014-2015 Hábitos y estilos de vida Director: Danny Orellana

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Toma Locación- lugar

Personajes/ edad Recursos necesarios

Fecha/ hora

Descripción

1

2

3

4

5

6

Barabón la Inmaculada Barabón la Inmaculada Pinchizana Bajo Sector Seguro Campesino Barabón San José Barabón la Inmaculada Centro

Entrevista con los Priostes Flia: Quezada Dr. Pablo Quezada Guías de las escaramuzas Entrevista Sr. Isidro Quezada Testimonios de vida del Sr. Gonzalo Arpi Entrevista al Sr. Santiago Paz Entrevista de la Sr. Teresa Armijos Entrevista con la

Cámara Nikon 5100 Trípode grabadora memoria sd Cámara Nikon 5100 Trípode grabadora memoria sd steady cam Cámara Nikon 5100 Trípode grabadora memoria sd steady cam Cámara Nikon 5100 Trípode grabadora memoria sd steady cam Cámara Nikon 5100 Trípode grabadora memoria sd steady cam Cámara Nikon

06-12-14 11:00am 07-12-14 8.30am 14:30pm 17:30pm 20-12-14 8.00 am

21-12-14

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Llegar con un tiempo de anticipación para tomar el autobús que pasa cada 60 minutos. Se tenía que salir desde la ciudad de Cuenca con 60 minutos de anticipación para la instalación y preparación de la escenografía previa a la grabación. Se tenía que salir desde la ciudad de Cuenca con 60 minutos de anticipación. Existen muchos deportistas que se ejercitan siguiendo las riveras del río Yanuncay pero regularmente llegan los fines de semana La señora Armijos sigue manteniendo los hábitos alimenticios de sus condescendientes.

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Parroquial San Joaquín Centro Parroquial San Joaquín Cristo del Consuelo Centro Parroquial San Joaquín Comunidad Soldados Comunidad Soldados

Sr. Martha Nariguanga Testimonios Sra. Zenaida Carrillo Testimonio Sr. Gladis Auquilla Entrevista con el Sr. Ramón Álvarez Fiestas patronales de la comunidad Soldados Fiestas patronales de la comunidad Soldados

5100 Trípode grabadora memoria sd Cámara Nikon 5100 Trípode grabadora memoria sd steady cam Cámara Nikon 5100 Trípode grabadora memoria sd Cámara Nikon 5100 Trípode grabadora memoria sd Cámara Nikon 5100 Trípode grabadora memoria sd steady cam dolly eléctrico tabla 150x40cm Cámara Nikon 5100 Trípode

10:00am

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Se tiene que esperar para que el zuro este seco y luego para poder tejer los cestos.

Para filmar los preparativos de la pasada se debe llegar con anticipación para la instalación y preparación de la escenografía adecuada al documental. Se tiene que tener presente los momentos en los cuales la gente sale a sembrar y regar sus cultivos.

Es el primer presidente de la parroquia de San Joaquín.

Se tiene que comprar los boletos ya que hay un solo bus y el exceso de equipaje puede causar averías en los equipos

Se tiene que comprar los boletos ya que hay

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Centro Parroquial San Joaquín Sector Barabón Chico- Comunidad Juan Pablo Cristo del Consuelo Centro Parroquial San

Entrevista con el párroco Juan Pablo Orellana Entrevista con la Sr. Hilda Fares Pasada Cristo del Consuelo Entrevista con el Sr. Gregorio Villacis

grabadora memoria sd steady cam dolly eléctrico tabla 150x40cm Cámara Nikon 5100 Trípode grabadora memoria sd Cámara Nikon 5100 Trípode grabadora memoria sd Cámara Nikon 5100 Cámara Sony nex vg20 Trípode grabadora memoria sd steady cam Cámara Nikon 5100 Trípode grabadora

29-12-14 8:00am 30-12-14 10:00am

31-12-14 14:30pm 21-01-15 10:30am

un solo bus y el exceso de equipaje puede causar averías en los equipos

Se tenía que reservar un cita con una anticipación de una semana por las misas y eventos secuenciales.

Instalación y preparación de la escenografía previa a la grabación.

Se tiene que llegar con anticipación puesto que la mayoría de transportes al ser una fecha vacacional no trabajan. Los primeros días de la semana se encuentran

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Joaquín Centro Parroquial San Joaquín Barabón la Inmaculada – Cerro Verdellano Centro Parroquial San Joaquín Barabón la Inmaculada Centro Parroquial San Joaquín

Entrevista con Dr. Wellington Berrezueta Entrevista con el guía comunitario David Pasaca dueño del Ecomuseo Yanuncay

Entrevista con la Sra. Eva Uruchima propietaria del restaurante “El che”

Entrevista con el Sr. Pablo Quezada Entrevista con el Ing. Xavier Vélez responsable de eco fondos Gran Sol.

memoria sd Cámara Nikon 5100 Trípode grabadora memoria sd steady cam Cámara Nikon 5100 Trípode grabadora memoria sd steady cam dolly eléctrico tabla 150x40cm Cámara Nikon 5100 Trípode grabadora memoria sd steady cam Cámara Nikon 5100 Trípode grabadora memoria sd steady cam Cámara Nikon 5100 Trípode grabadora memoria sd

22-01.15 15:30pm 23-01-15 8:30am 24-01-15 11:30am 25-01-15 10.30am 26-01-15 15:30am

realizando sus labores agrícolas por lo que es mejor establecer un diálogo fluido. Se tiene que realizar las solicitudes pertinentes al GAD San Joaquín con una semana de anticipación.


Se propuso esta hora puesto que los alimentos a esa hora comienzan a cocinar. La misa de Jubileo en honor al Santísimo sacramento inicio a las 10:00am, se tuvo que llegar con dos horas de anticipación. Gran Sol compra y distribuye productos orgánicos a los micro

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Balzay Bajo Sector Sustag Centro Parroquial San Joaquín Centro Parroquial San Joaquín San Sebastian

Entrevista con el

Lic. Fernando Vega

Entrevista con el guía comunitario David Pasaca dueño del Ecomuseo Yanuncay Tomas de detalle de las casas patrimoniales Entrevista con el Sr Manuel Gómez Dedicado a la crianza del ganado Entrevista con el Director del museo Pakariñan Erick Ochoa

steady cam Cámara Nikon 5100 Trípode grabadora memoria sd steady cam Cámara Nikon 5100 Trípode grabadora memoria sd steady cam dolly eléctrico tabla 150x40cm Cámara Nikon 5100 Trípode grabadora memoria sd steady cam dolly eléctrico tabla 150x40cm Cámara Canon 70d Trípode grabadora memoria sd 128gb Cámara Canon 70d Trípode grabadora memoria sd 128gb steady cam

27-01-15 16:00pm 28-01-15 9.00am 29-01-15 12:00pm 30-01-15 7:00am 31-02-15 9:30am

emprendedores Se tiene que realizar los permisos necesarios puesto que se mantiene de un lugar a otro rotativamente. La cascada de Sustag se encuentra aproximadamente a unos 2km desde la vía principal. Se tenia que pedir permiso a la Flia. Quezada para ingresar al interior de las casas patrimoniales. Se tiene que llegar con una hora de anticipación puesto que sacan leche en la madrugada. Este museo mantiene relación laboral en la compra de productos del Ecomuseo Yanuncay de

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Centro Parroquial San Joaquín Barabón Chico Parque Calderon Salon de la Ciudad Sector Control Sur Sector Sustag

Entrevista con la Sra. Julia Guazhima Testimonios de la Sra. Cruz Arias y Pedro Arias. Entrevista con el Alcalde de la Ciudad de Cuenca Ing. Marcelo Cabrera Entrevista al Sr. José Gómez director del colectivo FAM (familia, amor, animal) Socias Agrícolas proyecto APAI

Cámara Canon 70d Trípode grabadora memoria sd 128gb steady cam Cámara Canon 70d Trípode grabadora memoria sd 128gb Cámara Canon 70d Trípode grabadora memoria sd 128gb Cámara Canon 70d Trípode grabadora memoria sd 128gb Cámara Canon 70d Trípode grabadora memoria sd

01-02-15 10:00am 02-02-15 8:30am 03-02-15 8.00am 04-02-15 10:45am 05-02-15 9:00am

propiedad del Sr. David Pasaca Es una cestera que siente orgullo de mantener viva la mano facturería.

Los terrenos de esta propietaria contienen extensos cultivos de diversos productos.

Se aborda temas cruciales en cuanto al abandono de mascotas domesticas que son recurrentes en las comunidad de San Joaquín.

Este colectivo a favor del cuidado animal se dedica

al rescate de animales

abandonados sobre todo en las

parroquias rurales.

Estas agricultoras fomentan nuevos proyectos que son beneficiosos para la comunidad.

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Barabón Grande Centro Parroquial San Joaquín Barabón Chico- Comunidad Juan Pablo Sector Sector Cáñaro Sector Sustag

Entrevista con el Sr. Mario Duchi Entrevista con el Sr. Alain Cruz Escalante Testimonios Flia. Sacaquirin Testimonios Flia. Zamora Testimonios Sra. Narcisa Gutiérrez

128gb steady cam Cámara Canon 70d Trípode grabadora memoria sd steady cam dolly eléctrico tabla 150x40cm Cámara Canon 70d Trípode grabadora memoria sd steady cam Cámara Canon 70d Trípode grabadora memoria sd steady cam Cámara Canon 70d Trípode grabadora memoria sd steady cam Cámara Canon 70d Lente 135mm Trípode grabadora memoria sd

06-02-15 8:30am 07-02-15 07:30am 08-02-15 10:15am 09-02-15 07:20am 10-02-15 9.45am


Es un inversionista inmerso en la producción agrícola de la zona de San Joaquín. Dentro de la cestería son personas que se dedican fuertemente a la fabricación de canastos. Esta familia tiene completa entrega por el cultivo de sus productos ya que madrugan todas las mañanas. Las plantas en el hogar de esta familia forma parte vital de su estilo de vida.

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Sector Chico Soldados Sector Soldados Sector Soldados

Tomas de paso de ganadería Tomas de paso de las aguas termales Entrevista con el Sr. Manuel Arpi. Entrevista con el Sr. Ricardo Jácome presidente de la comunidad Soldados. Tomas Turísticas de los limites Soldados y el Parque Nacional el Cajas

steady cam Cámara Canon 70d Lente 135mm Trípode grabadora memoria sd steady cam carpa ropa impermeable botas estabilizadores Cámara Canon 70d Lente 135mm Trípode grabadora memoria sd steady cam carpa ropa impermeable botas estabilizadores Cámara Canon 70d Trípode grabadora memoria sd steady cam dolly eléctrico tabla 150x40cm

13-02-15 11:00am 14-02-15 09:00am 15-02-15 05:00am

Se muestra la actividad pecuaria por los extensos pastizales que contiene esta zona. Habitante ganadero que todavía mantiene las tradiciones orales. La mayor parte de los habitantes de la comunidad Soldados se dedican a los productos derivados de la ganadería (lechería) además de que algunos nativos trabajan como guías comunitarios. Se tiene que caminar una distancia de 4km colina arriba con un peso considerable en equipos y herramientas de rodaje.

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4.6. Producción

La ejecución del documental audiovisual intitulado San Joaquín Hábitos y estilos de

vida está enfocado a demostrar el buen vivir de la gente que conforma esta

parroquia, claramente se tiene en cuenta las necesidades que con justa razón

reclaman en cuanto al apoyo a los sectores agrícolas, pecuarios, turísticos, viales,

conservación del medio ambiente, ordenanza a favor de los animales domésticos,

casas patrimoniales, cestería o las tradiciones orales, todos estos aspectos van

concatenando una historia entrelazada, en la que el hilo conductor la van narrando

en mayor parte los propios habitantes que forman parte de la comunidad ya que

expresan sus hábitos mas frecuentes, como viven verdaderamente, radicado en sus

modalidades de vida, reflejando claramente las fortalezas o carencias de los

personajes en su diario vivir.

El producto se centra en el ámbito de la producción agrícola desde una vista general,

abordando desde el proceso de arado, siembra, cosecha, formas sanas de fertilizar

los productos, el cuidado de los canales de riego que sirven como regadíos o los

productos saneados y listos para la venta dando a conocer la vida que conlleva un

agricultor mediante el proceso de producción de sus tierras, por ser esenciales y

únicas dentro del entorno natural de la parroquia de San Joaquín.

4.6.1 Entrevistas

Presidente del GAD San Joaquín

Nombre: Dr. Wellington Berrezueta

1) ¿Cual es la misión y visión que cumple el GAD de San Joaquín?

2) ¿Cuáles son las principales actividades económicas de la parroquia San

Joaquín?

3) ¿ En el sector agro y pecuario, cuales son las obras a desarrollarse?

Página | 110

4) ¿Cuan importante es el agua dentro del sector agropecuario de San Joaquín u

otras actividades, incluso vitales?

5) ¿Cómo se mantiene en la actualidad la producción de la cestería?

6) ¿Cuan importante es la reconstrucción histórica tanto cultural, social y

religiosa de la parroquia San Joaquín?

7) ¿La globalización ayuda a desarrollar los países en vías de desarrollo o a

perpetuar sus condiciones de explotación?

8) ¿Porqué cree que se debería seguir conservando la tradición de las pasadas,

vísperas procesiones y demás manifestaciones religiosas o culturales como

las danzas, música o gastronomía?

9) ¿Qué opina de la cultura y la tradición en la época actual?

10) ¿ Cual es su opinión a cerca de la conservación y cuidado ambiental?

11) ¿Como solucionar el arreglo de la vía principal Barabón –Soldados que se

encuentra en malas condiciones?

12) ¿Porque San Joaquín es el sitio ideal para el turista local, nacional como

extranjero?

13) ¿Que le define a la gente de San Joaquín?

14) ¿En cuanto a la comida representativa de San Joaquín; porque es importante?

15) ¿Qué opina del derecho a la vida y el buen vivir?

16)¿Qué le diría la gente del país para que visite este lugar único?

Sacerdote de la Parroquia San Joaquín

Párroco: Padre Juan Pablo Orellana

1) ¿ Quien es San Joaquín y porque la parroquia lleva este nombre?

2) ¿Una breve historia a nivel eclesiástico de la parroquia San Joaquín?

3) ¿Cuáles son las principales esculturas sagradas que veneran los habitantes

de San Joaquín?

4) ¿Quién es María Auxiliadora y porque es considerada como la patrona de San

Joaquín?

5) ¿Desde cuándo se encuentra a cargo de la Parroquia San Joaquín?

Página | 111

6) ¿De qué manera llegó a esta Parroquia o fue disposición voluntaria?

7) ¿Cómo es el día a día de un párroco en una localidad como la parroquia de

San Joaquín. Y que caracteriza a su gente?

8) ¿Qué importancia tiene la misa sobre todo en los sectores rurales?

9) ¿Cuan importante es la reconstrucción de la memoria histórica religiosa,

social o cultural de la parroquia San Joaquín y sus comunidades?

10) ¿Cuál es su opinión a cerca de la importancia que se debe dar a las fiestas

religiosas y populares que caracterizan a un pueblo?

11) ¿Por qué cree que se debería seguir conservando la tradición de las pasadas,

vísperas procesiones y demás manifestaciones religiosas?

12) ¿Sabemos que su labor pastoral llega a diferentes comunidades de la

parroquia San Joaquín. ¿Cuáles son los proyectos y/o actividades realizadas.

Y a futuro?

13) ¿Usted como sacerdote que conoce la realidad del Ecuador¿ Qué les diría a

los jóvenes y a los adultos que quieren hacer algo por mejorar las condiciones

de nuestro país?

14) ¿Cómo es su apostolado en la actualidad, hay una mayor cantidad de fieles

que asisten habitualmente a la iglesia o a disminuido, y esto es “debido a que

factores”?

15) ¿Cómo hacer para creer y crecer con el amor de Dios?

16) ¿Qué es el buen vivir, o llevar una vida sana?

Director Museo Pakariñan Erick Ochoa Director: Pakariñan 1) ¿Cual es la misión y visión cultural que cumple Pakariñan?

2) ¿Que opina a cerca de la reconstrucción histórica de una parroquia como San

Joaquín?

3) ¿Como es visto el ámbito cultural en nuestro país; Se promueve la cultura?

4) ¿A sabiendas de que el Ecuador es un país pluricultural, se debería invertir en

proyectos culturales que incentiven la identificación de las etnias?

Página | 112

5) ¿Cual es la importancia de conocer el patrimonio cultural sobre todo en las

parroquias rurales que es donde se encuentra la esencia propia?

6) ¿Con respecto al buen vivir y la identidad; Cuan importantes son las raíces

culturales que debería tener cada individuo para fomentar una multiculturalidad?

7) ¿San Joaquín es el sitio ideal para el Turista, porque elegir este lugar?

Ex Párroco Fernando Vega

1) ¿ Como es visto el ámbito cultural en nuestro país; Se promueve la cultura?

2) ¿A sabiendas de que el Ecuador es un país pluricultural, se debería invertir en

proyectos culturales que incentiven la identificación de las etnias?

3) ¿Cuan importante es la reconstrucción de la memoria histórica de una parroquia

como San Joaquín?

4) ¿Se debería dar apoyo al sector campesino, que tipos de apoyo?

5) ¿Cuál es su opinión a cerca de los productos transgénicos o químicos que

normalmente afectan la salud?

6) ¿ El agua utilizada sobre todo para regadíos y demás productos agrícolas,

pecuarios u otras actividades, cuan importante es este servicio vital?

7) ¿El campo necesita la combinación de dos cosas: mejorar los rendimientos y las

condiciones de vida, porque uno de los principales problemas es que los jóvenes se

marchan y no quieren seguir en estos terrenos ya que ganan muy poco y no les

alcanza para mantener una familia. Cual es su opinión a cerca de este suceso?

8) ¿Que le identifica a la gente de San Joaquín?

9) ¿Cual es la importancia de conocer el patrimonio cultural sobre todo en las

parroquias rurales que es donde se encuentra la esencia propia?


11) ¿Estos lugares utilizados como zonas turísticas son el sitio ideal para el turista

nacional e internacional, porque elegir este lugar?

12) ¿Con respecto al buen vivir y la identidad; Cuan importantes son las raíces

culturales que debería tener cada individuo para fomentar una multiculturalidad?

Página | 113

13) ¿Qué le diría a la gente de otros lugares para que conozcan estos lugares

denominados turísticos?

Entrevista con el Presidente de la comunidad de Soldados.

Sr: Ricardo Jácome

1) ¿Por qué se denomina a esta comunidad cómo Soldados, cual es su historia?

2) ¿ Cual es la principales actividades de la comunidad de Soldados?

3) ¿Porque estos terrenos son ideales para las actividades pecuarias?

4) ¿Cuan importante son estas actividades pecuarias en estos territorios?

5) ¿ Como se mantiene en la actualidad la producción de estas actividades?

6) ¿Qué productos son los mayormente comercializados y cuales tienen futuro

en el comercio regional e internacional?

7) ¿El agua utilizada para varios fines vitales y laborales sobre todo en la

comunidad de Soldados que se dedican a las laboriosidades pecuarias, cuan

importante es este servicio vital?

8) ¿Qué le identifica a la gente de Soldados y conjuntamente a la parroquia de

San Joaquín?

9) ¿En cuanto a la vialidad en que estado se encuentra la vía principal que

conecta a San Joaquín y demás comunidades como Barabón, Sustag o

Soldados por nombrar las mas mencionadas?

10) ¿El GAD de San Joaquín nos confirmó que el presupuesto para este año solo

cubre un tramo de 20 km y la zona mas afectada es la vía que conecta a

Soldados cual es su opinión como morador de esta prestigiosa comunidad?

11) ¿Qué tipo de apoyo es necesario en esta comunidad?

12) ¿Cómo sienten todos los habitantes de San Joaquín las pasadas en honor al

niño Jesús?

13) ¿Una breve historia a nivel eclesiástico, cual es la patrona de la comunidad, la

importancia de la misa y como ven las nuevas generaciones estas

manifestaciones religiosas?

14) ¿Qué opina de la cultura y la tradición en la época actual, es prioritario que se

de una reconstrucción histórica de estos y demás lugares?

Página | 114

15) ¿ Cual es su opinión a cerca de la conservación y cuidado ambiental?

16) ¿El abandono de animales es muy recurrente en estas zonas puesto que hay

comunidades dedicados a la gastronomía típica, cual es su opinión de esta

problemática?

17) ¿ Cuales son los atractivos turísticos mas destacados de Soldados?

18) ¿ Porque Soldados y posteriormente San Joaquín son el sitio ideal para el

turista nacional como extranjero


Eco fondo Gran Sol

Ing. Javier Vélez Eco fondo Gran Sol

1) ¿Cuan importante es la actividad agrícola en estos territorios?

2) ¿Cómo distribuidores al por mayor, cuan importante es la calidad del producto y

servicio?

3) ¿Cómo se lleva esta actividad económica, ha decaído las ventas o a mejorado

actualmente?

4 ¿ Porque estos terrenos son ideales para cultivar productos?

5)¿Cuál es su opinión a cerca de los productos transgénicos o químicos que

normalmente afectan la salud?

6) ¿Qué productos son los mayormente comercializados y cuales tienen futuro en el

comercio regional e internacional?

7) ¿ Que región es la que tiene mayor demanda de los productos que ofrecen?

8) ¿ El agua utilizada sobre todo para regadíos y demás productos agrícolas; cuan

importante es este servicio vital?

9) ¿Que le identifica a la gente de San Joaquín?

10) ¿Se debería dar apoyo al sector campesino, que tipo de apoyo?

Página | 115

11) ¿El campo necesita la combinación de dos cosas: mejorar los rendimientos y las

condiciones de vida, porque uno de los principales problemas es que los jóvenes se

marchan y no quieren seguir en estos terrenos ya que ganan muy poco y no les

alcanza para mantener una familia. Cual es su opinión?

12) ¿Como es visto el ámbito cultural en nuestro país a sabiendas de que el Ecuador

es un país pluricultural; Se promueve la cultura?

13) ¿Cuan importante es la reconstrucción de la memoria histórica de una parroquia

como San Joaquín?

14) ¿Estos lugares utilizados como zonas turísticas son el sitio ideal para el turista local, nacional e internacional, porque? 15)¿Qué le diría a la gente de otros lugares para que conozcan estos lugares denominados turísticos?

16) ¿Qué opina del derecho a la vida y el buen vivir? Las preguntas antepuestas realizadas a los habitantes de San Joaquín tienen un

trasfondo en donde se fomenta una pregunta general de vox populi enmarcada en el

buen vivir en varias características tanto humanísticas como espirituales; Además

cabe recalcar que necesariamente se tenía que abordar con todas estas preguntas

aunque en el momento del montaje no se usaron pero fueron sustanciales puesto

que con esta estrategia logramos llevar un dialogo afable con nuestras dignidades

tanto públicas como privadas.

4.6.2 Guión Narrador voz en off

Página | 116

Guión Narrativo

Narrador- Voz en Off: Miguel Ángel Vallejo Primer Plano Inicio Introducción Fundido a Negro

Desde el principio de la vida social y en la convivencia, el hombre dependía directamente de la adaptación y comprensión de un mismo tipo de actos

denominados “hábitos”.

Narrador- Voz en Off: Miguel Ángel Plano General

En la Serranía Centro Sur del Ecuador, se encuentra situado San Joaquín, un hermoso paraíso natural, “conocido como el huerto orgánico del Austro”.

Desarrollo

Sector agrícola Narrador- Voz en Off: Miguel Ángel Plano Primer Plano

Sus habitantes han logrado el buen vivir y lo fomentan a través de su actividad y desarrollo agrícola.

Narrador- Voz en Off: Miguel Ángel Primer Plano Esta “tierra de encantos” ha evolucionado con el paso del tiempo acoplándose a las ventajas agroecológicas, que permiten mejorar, la productividad de su suelo y de su

gente. Narrador- Voz en Off: Miguel Ángel Plano General

Estos productos libres de químicos benefician nuestra salud. Narrador- Voz en Off: Miguel Ángel Primer Plano

San Joaquín y sus fértiles tierras, nos ofrecen una gran variedad de productos agrícolas naturales como frutas, cereales, legumbres, hortalizas y otros tubérculos

propios de la Serranía Andina. Estos productos son tratados y procesados para garantizar la salud de sus

consumidores

Página | 117

Religión Narrador- Voz en Off: : Miguel Ángel Primerísimo primer Plano

El nombre de esta Parroquia nació por la devoción de sus habitantes que lo denominaron San Joaquín en honor al padre de la Santísima Virgen María.

Narrador- Voz en Off: : Miguel Ángel Primer Plano

Expresiones espirituales que reconfortan el alma.

Narrador- Voz en Off: : Miguel Ángel Primer Plano

Manifestaciones socio religiosas que dualizan la esencia del cuerpo y el espíritu

La necesidad religiosa de los seres humanos se expresa en sus plegarias, oraciones, cánticos y demás expresiones nacidas en la fe, las mismas que irradian alegría y

esperanza. Sector pecuario Narrador- Voz en: Narrador- Voz en Off: : Miguel Ángel Primer Plano

La ganadería un sustento laboral Cestería Narrador- Voz en Off: Miguel Ángel Primer Plano La fuerza ancestral del conocimiento mantiene aun vigente la cestería un noble arte

que agoniza en las manos de nuestra gente que se niega a dejarla en el olvido. Cierre

Narrador- Voz en Off: : Miguel Ángel Primer General

San Joaquín te espera para compartir El Sumac Kawsai

Frase de Invitación La Agricultura, religión, cestería, ganadería el turismo y su gente emprendedora te espera

ATRÉVETE A VISITARNOS

Página | 118

4.7 Informe de Producción

Ext/Int Planos Movimiento

Óptico Movimiento

Físico Ángulo Lugar

Voz en off / música

ambiental/música incidental

Jornada Observación Transición

Música incidental Paisaje Andino Autor: Chano Díaz Llmaco Voz en off: Desde el principio de la vida social y en la convivencia, el hombre dependía directamente de la adaptación y comprensión de un mismo tipo de actos denominados hábitos

Fundido disolución a negro

Ext Pg El ave se mueve del centro al lado inferior derecho.

contrapicado Barabón la Inmaculada- Cerro verdellano

Música incidental Paisaje Andino Autor: Chano Díaz Llmaco

Mañana Procurar hacer el mínimo ruido para evitar que el ave se vaya.

Ext Pp Tild Down Frontal Sustag Música incidental Paisaje Andino Autor: Chano Díaz Llmaco Voz en off: En la Serranía

Mañana Retratar los colores cálidos

Página | 119

Ext Pp Tild Down La planta se mueve de abajo hacia arriba

Cenital Sustag Música incidental Paisaje Andino Autor: Chano Díaz Llmaco Voz en off: Centro


Ext Pg Paneo de izquierda a derecha

Frontal Sustag Música incidental Paisaje Andino Autor: Chano Díaz Llmaco Voz en off: Sur


Ext Pd Zoom in Frontal Sustag Música incidental Paisaje Andino Autor: Chano Díaz Llmaco Voz en off: del Ecuador

Mañana Retratar los colores cálidos. En el encuadre se da importancia al insecto

Ext Ext Ext

Pg Pp Pg

Enfoque y desenfoque

Árboles se mueven ligeramente Plantas se mueven Se mueven

Frontal Frontal Frontal

Barabón San José – Campanahuaico Sustag Sustag

Música incidental Paisaje Andino Autor: Chano Díaz Llmaco Voz en off: Se encuentra ubicado Música incidental Paisaje Andino Autor: Chano Díaz Llmaco Voz en off: San Joaquín Música incidental Paisaje Andino

Mañana Mañana Mañana

Retratar los colores cálidos. No hacer ruido para que las especies se sientas en un buen ambiente Retratar los colores cálidos Retratar los colores cálidos Retratar los

Página | 120

Ext Ext Ext

Pg Gpg Pp

Tild -up Tild -up

las plantas y los árboles Se mueven las plantas y los árboles Se mueven las plantas y los árboles

Frontal 45% Frontal Frontal

Sustag Barabón la Inmaculada- Cerro verdellano Sustag

Autor: Chano Díaz Llmaco Voz en off: Un hermoso Música incidental Paisaje Andino Autor: Chano Díaz Llmaco Voz en off: paraíso natural Música incidental Paisaje Andino Autor: Chano Díaz Llmaco Voz en off: Conocido como Música incidental Paisaje Andino Autor: Chano Díaz Llmaco Voz en off: el huerto orgánico

Mañana Madrugada Mañana

colores vivos de las plantas que adornan y decoran su estética Se pretende mostrar al ave con el fondo de la ciudad de Cuenca. Se muestra los colores vivos que constituyen las plantas Se muestra los colores vivos que constituyen las plantas, siendo los mas llamativos el verde o amarillo en

Página | 121

Ext Ext Ext Ext

Pp Pg Pg Pg

Tild –up Tild -up Tild -up

Se mueven las plantas y los árboles Se muestra al niño con el canasto El agricultor saca las papas de la tierra Se muestra al agricultor en el fondo se muestra diversidad de plantas

Cenital Picado Frontal Frontal

Centro Parroquial San Joaquín Centro Parroquial San Joaquín Centro Parroquial San Joaquín Centro Parroquial San Joaquín

Música incidental Paisaje Andino Autor: Chano Díaz Llmaco Voz en off: del Austro Andino Música incidental Paisaje Andino Autor: Chano Díaz Llmaco Voz en off: Música incidental Paisaje Andino Autor: Chano Díaz Llmaco Voz en off: Voz en off Sr: Gregorio Villacis Esa es la herencia cultural andina, pero si nosotros vemos esas mismas practicas

Mañana Mañana Tarde Tarde

representación de riqueza agrícola Se muestra los colores vivos que constituyen las plantas El clima es un factor vital para los encuadres turísticos El clima es un factor vital para los encuadres turísticos Se muestra colores que reflejen calidez

Página | 122

Int Ext Ext Ext

Pmc Pp Pmc Pmc

Tild- up

En el fondo se muestra trabajando el arado Se muestra una mano mientras siembra En el fondo se muestra trabajando el arado En el fondo se muestra plantas

Frontal Frontal Frontal Frontal

Centro Parroquial San Joaquín Cristo del Consuelo Centro Parroquial San Joaquín Cristo del Consuelo

encontramos en nuestros cultivos. Voz en off Sr: Gregorio Villacis Narración del personaje Sr Gregorio Villacis sonido ambiental Radio encendido Testimonio Sr Teresa Guerrero Testimonio Sr Teresa Guerrero Testimonio Sr Teresa Guerrero

Mañana Mañana Mañana Mañana

Se muestra colores que reflejen vitalismo Se muestra colores vivos Se muestra colores que reflejen vitalismo Se muestra colores que reflejen vitalismo Se muestra colores que reflejen vitalismo

Disolución a negro paso de puerta

Página | 123

Ext Ext Ext Ext Ext

Pml Pg Pg Pg Pg

Ligero paneo de isz. a der. Tilf-up Tilf-up Paneo isz a der

Agricultores labrando la tierra Agricultor cosechando Señora llega con

Frontal Frontal Contrapicado Picado Frontal Frontal

Centro Parroquial San Joaquín Sector Cáñaro Barabón chico Barabón chico

Testimonio Alain Escalante Sonido ambiental de pájaros Voz en off: Sus habitantes han logrado el buen Voz en off: vivir y lo fomentan Voz en off: a través de su actividad Voz en off: y desarrollo agrícola Testimonios Sr. Guerrero Sonido ambiental

Mañana Mañana Mañana Mañana Mañana Mañana

Se muestra colores que reflejen vitalismo Se muestra colores que reflejen vitalismo Se muestra el paisaje de fondo Se muestra el paisaje de fondo Se muestra vastos sembríos Se muestra la tierra arada

Página | 124

Ext Ext Ext Ext Int

Pm Pml PG PD PM

Tild- Down Enfoque y desenfoque Enfoque y desenfoque Estático

productos en un balde El arador camina hacia el fondo del encuadre Los aspersores encendidos Gesticulación verbal

Picado Frontal Frontal Frontal

Cristo del Consuelo Cristo del Consuelo Centro Parroquial San Joaquín Centro Parroquial San Joaquín GAD Centro Parroquial San Joaquín

bus pasando Testimonio de la Sra. Guerrero Sonido ambiental silbidos del arado Sonido ambiental aspersores encendidos Sonido ambiental aspersores encendidos Testimonios del Dr. Berrezueta sobre los canales de riego


Se muestra la tierra arada Se muestra los cultivos frescos Se muestra el logo del GAD San Joaquín Se grabo dentro de su oficina para evitar ruidos

Página | 125

Ext Int Ext Int

PG PP PG PML PG PP PD PD PG PD PM

Tild -up Estático Tild- Down Estático

movimiento de las plantas Gesticulación verbal movimiento de los árboles

Frontal Frontal Contrapicado Frontal

Balzay Alto San Joaquín Barabón Centro Parroquial San Joaquín Centro Parroquial San Joaquín Centro

Testimonios del Dr. Berrezueta canales de riego Sonido Ambiental de los canales de riego Testimonios sobre el origen de la parroquia Voz en off: Esta tierra de encanto ha evolucionado con el paso del tiempo, acoplándose a las ventajas agroecológicas que permiten mejorar la productividad de su suelo y de su gente Testimonio agrícola Sr Escalante.


molestos Amplios sembríos de

Página | 126

Int Int Ext Ext

PM PM PG PE

Enfoque y desenfoque Estático Enfoque y desenfoque Estático

Gesticulación verbal y de manos Gesticulación verbal Socias agrícolas trabajando Agricultora labrando la

Frontal Frontal Picado Frontal

Parroquial San Joaquín Centro Parroquial San Joaquín GAD Centro Parroquial San Joaquín Sustag Cristo del Consuelo

Voz en off: Estos productos libres de químicos benefician nuestra salud Testimonio agrícola Sr Guambo Testimonio Dr. Berrezueta proyecto APAI Sonido ambiental Río Yanuncay y testimonio del presidente GAD San Joaquín testimonio del presidente GAD San Joaquín

Mañana Mañana Mañana Mañana Mañana

cebolla perla Amplios sembríos de cebolla perla Amplios sembríos de cebolla perla El río Yanuncay es importante para los sistemas de regadío Plantas de cebolla

Página | 127

Ext Int Int

PD PD PM

Enfoque y desenfoque Paneo derecha a izq. Estático

tierra Ligero mov. de los productos Mov de la mano al colocar el producto Mov de la mano y gesticulación

Frontal Frontal Frontal

Sustag Centro Parroquial San Joaquín- Gran Sol Gran Sol- Sector Puertas del Sol

Voz en off: San Joaquín y sus fértiles tierras nos ofrecen una gran variedad de productos, agrícolas naturales como frutas, cereales, legumbres, hortalizas y otros tubérculos propios de la Serranía Andina Voz en off: Estos productos son tratados y procesados para garantizar la salud de sus consumidores Sonido ambiental frigoríficos encendidos Sonido ambiental: ruido del viento,

Mañana Tarde Tarde

Diversidad de productos Saneado, empaquetado y distribución de productos La importancia del consumo de estos productos La importancia

Página | 128

Ext Ext Ext Ext Ext

PMC GPG PG PE PG

Enfoque y desenfoque Travelling izq a der. Travelling der. izq Tild-up Estático

Mov de la mano y gesticulación Movimiento de plantas y río Movimiento de río Movimiento de personas Movimiento de personas

Frontal Frontal Frontal Frontal Picado

Soldados Soldados- mirador del pueblo Soldados- mirador del pueblo Chico Soldados Chico Soldados- cementerio

ruido de puerta abriéndose Testimonio Sr. Jácome Voz en off: El nombre Voz en off: de la Parroquia Voz en off: nació por la devoción de sus habitantes que lo denominaron Voz en off Narrador: San Joaquín en honor al padre de la Santísima Virgen María Voz en off párroco Orellana: Gente con una fe muy profundo en la iglesia, en los valores enseñados

Tarde Amanecer Amanecer Mañana Mañana

del consumo de estos productos Resaltar los rayos de sol y las sombras Mostrar las texturas de los árboles Resaltar los colores llamativos Resaltar los colores llamativos

Página | 129

Int Int Int

PM PG PA

Estático Travelling de la salida Travelling semicircular Izq a der

Gesticulación verbal y manos Cirios encendidas y focos navideños Estático

Frontal Contrapicado Contrapicado

Centro Parroquial San Joaquín Iglesia centro Parroquial San Joaquín Iglesia centro Parroquial San Joaquín

por la iglesia, en la santísima eucaristía, en el respeto hacia la madre de Dios son personas con una gran capacidad de entrega una capacidad de colaboración Voz en off párroco Orellana: no solo aquí : Voz en off párroco Orellana: todo el país y porque no decirlo del mundo

Mañana Noche Noche

Encuadrar la cristología visible Encuadrar la imagen de la Virgen María Encuadrar la imagen de Cristo que refleje magnificación

Página | 130

Int Int Int Ext Int Int

PE PP PML PP PG PE PM PMC PM PG PE PML PMC PG

Estática Tild- Down Estático Tild-Down Estático Paneo izq a

Gesticulación verbal y manos Gesticulación verbal y manos Gesticulación verbal y manos Niños moviéndose Gesticulación verbal Gesticulación

Contrapicado Frontal Contrapicado Contrapicado Frontal Frontal

Centro Parroquial San Joaquín Barabón la Inmaculada Barabón Chico Virgen del Milagro GAD Centro Parroquial

Voz en off Narrador: expresiones espirituales que reconfortan el alma Voz en off Narrador: manifestaciones socio religiosas que dializan la esencia del cuerpo y el espíritu

Día Día Día Día Tarde Noche

Expresión de gusto Remarcar gestos de fe Enmarcar los colores cálidos Enmarcar los colores cálidos Resaltar las expresiones Resaltar las expresiones de fe

Página | 131

Int Int Ext Int Ext

PD PMC PG PA PG PE PG PD PP PG PP PP PG

der Enfoque desenfoque Zoom out Travelling in Paneo izq der Tild- Down

en manos Estático Gesticulación verbal Gesticulación manos Estático Movimiento de personas

Frontal Frontal Frontal Frontal Contrapicado

Iglesia San Joaquín Iglesia San Joaquín GAD San Joaquín Centro parroquial San Joaquín Iglesia San Joaquín Barabón Grande

Música Incidental Vírgenes del Sol Chano Díaz Voz en off del Narrador: La necesidad religiosa de los seres humanos se expresa en sus plegarias, oraciones, cánticos y demás expresiones nacidas en la fe, las mismas que irradian alegría y esperanza Música incidental Vírgenes del sol Chano Díaz Voz en off

Noche Día Noche Noche Día

Resaltar los colores Resaltar las expresiones Resaltar los colores y expresiones Resaltar los colores Resaltar los colores y expresiones

Fundido

Página | 132

Ext Ext Int Int

GPG PD PE PE

Travelling der a izq Estático Estático Estático

Mov de aves Gesticulación en manos Gesticulación en manos Gesticulación en manos

Contrapicado Picado Frontal Frontal

Limites Soldados Parque Nacional el Cajas Barabón Grande Barabón Chico- Juan Pablo Centro

Narrador: La fuerza ancestral del Voz en off Narrador: conocimiento mantiene aun vigente la cestería un noble arte que agoniza en las manos de nuestra gente que se niega a dejarla en el olvido Voz en off Sra. Hilda Farez: Sin el material no podemos hacer esto no podemos realizar

Amanecer Mañana Mañana Mañana

Resaltar los contraluces Resaltar los colores y expresiones Resaltar los colores y expresiones Resaltar los colores y expresiones

ráfaga

Página | 133

Int Int Int Int Int Ext

PM PE PA PM PD PD

Tild- Down Estático Tild- up Estático Contra plano Travelling izq der. Tavelling der izq Zoom in Tild- Down

Gesticulación verbal Gesticulación en manos Gesticulación en manos Gesticulación en manos Mov de manos Mov corriente de

Frontal Frontal Contrapicado Contrapicado Contrapicado Picado

Parroquial San Joaquín GAD San Joaquín Barabón Chico Centro Parroquial San Joaquín Barabón Chico Sector Juan Pablo Soldados

Voz en off Narrador: La ganadería Voz en off Narrador: un

Mañana Mañana Mañana Mañana Mañana Mañana

Resaltar expresiones gestuales Resaltar los colores y expresiones Resaltar expresiones Resaltar expresiones Resaltar los colores Resaltar los contrastes

Página | 134

Ext Ext Ext Ext Ext Ext Ext Ext

PG PC PG PML PE PG PP PML

Estático Estático Tild- Down Enfoque y desenfoque Estático Paneo izq a der Tild- up Enfoque

agua Mov de la moto Gesticulación en manos Mov de animales Gesticulación verbal y en las manos Mov de persona Mov de animales Mov de animales Gesticulación

Contra plano Frontal Picado Frontal Frontal Frontal Frontal Contrapicado

Soldados Soldados Soldados Soldados Balzay Alto Soldados Soldados

sustento laboral Música Incidental:

Mañana Mañana Mañana Mañana Mañana Mañana Mañana

Resaltar los paisajes Resaltar los pastizales Resaltar los animales Resaltar los animales Mostrar como sacan la leche Animales de producción láctea Animales de producción láctea Resaltar expresiones

Página | 135

Ext Ext Ext Ext Ext

GPG PG PM PA PM

desenfoque Travelling der a izq Paneo izq a der Enfoque y desenfoque Estático Estático

verbal y en las manos Mov de nubes Mov de plantas Mov de plantas Mov de persona Gesticulación verbal y en las manos

Frontal Frontal Frontal Picado Frontal

Soldados Limites Soldados Parque Nacional el Cajas Sustag Balzay Bajo- Pidlos Barabón la Inmaculada- Cerro Verdellano GAD San Joaquín

canto de pájaros Música Incidental: canto de pájaros Sonido ambiental ruido del viento Sonido ambiental ruido del viento Música incidental: Música andina Chano Díaz

Mañana Atardecer Mañana Tarde Mañana Mañana

Resaltar los paisajes Resaltar los colores Resaltar las expresiones y colores Resaltar la expresión Resaltar la expresión Resaltar los

Página | 136

Ext Ext Ext Ext Ext Ext Ext Ext

GPG PD GPG PG PG GPG PG PG

Estático Estático Estático Enfoque desenfoque Tild- up Travelling der a izq Travelling isz a der Estática

Mov de nubes Mov del viento y araña Mov de neblina Mov del agua cascada Mov del agua cascada Estático Sombras de montañas Sombras en el agua y gotas

Frontal Frontal Frontal Frontal Frontal Frontal Frontal Frontal

Barabón la Inmaculada- Cerro Verdellano Pinchizana Alto Barabón la Inmaculada- Cerro Verdellano Sustag Sustag Limites Soldados Parque Nacional el Cajas Mirador Soldados Laguna Estrellas coche

Amanecer Mañana Amanecer Mañana Mañana Mañana Mañana Mañana

paisajes Resaltar colores Resaltar los paisajes Resaltar los paisajes Resaltar los paisajes Resaltar los paisajes Resaltar los paisajes Resaltar el agua cristalina

Página | 137

Ext Ext Ext Ext Ext Ext Int Int Ext

PG PP PD PG GPG PD PM PE PD

Paneo izq a der Paneo der a izq Estático Estático Travelling izq a der Enfoque y desenfoque Estático Estático Enfoque desenfoque

Mov del río Mov de plantas Mov de peces Mov del agua Mov del sol Estático Mov gestuales Mov de manos Estático

Frontal Frontal Picado Frontal Frontal Contrapicado Frontal Frontal Frontal

Chico Soldados Chico Soldados Chico Soldados Barabón la Inmaculada Soldados San Sebastián San Sebastián San Sebastián Barabón la

Medio día Medio día Medio día Mañana Mañana Mañana Mañana Mañana Mañana

Resaltar el agua Resaltar el agua Resaltar el agua Resaltar el río Resaltar los paisajes Mostrar las redes de asocio Mostrar las expresiones Mostrar sus expresiones Mostrar sus expresiones

Página | 138

Int Int Int Int Int Int Int Int Int

PM PP PG PP PG PD PP PD PP

Tild- up Travelling semicircular Travelling der a izq Travelling izq der Travelling der a izq Travelling out Enfoque desenfoque Travelling der a izq Paneo isz a der

Mov gestuales Mov de mano Mov de persona Mov de artesanías Mov de persona Estático Mov de persona Estático Mov de cuadros y

Frontal Contrapicado Frontal Frontal Frontal Contrapicado Frontal Frontal Frontal

inmaculada Barabón la inmaculada Barabón la inmaculada Barabón la Inmaculada Barabón la Inmaculada Barabón la Inmaculada Barabón la Inmaculada Barabón la Inmaculada Barabón la Inmaculada Barabón la

Mañana Mañana Mañana Mañana Mañana Mañana Mañana Mañana Mañana

Mostrar sus expresiones Mostrar sus expresiones Mostrar el trabajo Mostrar el trabajo Mostrar el trabajo Mostrar el trabajo Mostrar el trabajo Mostrar el trabajo Mostrar el trabajo

Página | 139

Ext Ext Ext Int Ext Ext Ext Int

PE PG GPG PE PG PG PG PMC

Estático Paneo der a izq Travelling der a izq Estática Travelling Estático Zoom in Estático

manos Gesticulación verbal Mov de personas Mov de plantas Movimiento de gestos Mov de caballos Mov de personas Mov de personas Gesticulación

Frontal Frontal Picado Contrapicado Frontal Contrapicado Frontal Frontal

Inmaculada Barabón la Inmaculada Barabón la Inmaculada Soldados Iglesia Barabón la Inmaculada Plaza de Barabón la Inmaculada Iglesia Barabón la Inmaculada Centro Parroquial S.J

Voz en off Sr. Pasaca: del valle del Yanuncay

Mañana Mañana Mañana Mañana Mañana Tarde Mañana Medio día

Mostrar sus declamaciones Mostrar la fe Mostrar el valle del Yanuncay Mostrar la fe Retratar los Juegos intensos Mostrar el trabajo Mostrar sus expresiones

Página | 140

Ext Ext Int Int Int Ext Ext Int

PD PG PMC PM PMC PMC PG PA

Enfoque desenfoque Estático Estático Estático Estática Estática Estática Estática

Mov de personas Mov de personas Gesticulación verbal Gesticulación verbal Gesticulación verbal Gesticulación verbal Gesticulación verbal y manos Gesticulación verbal y manos

Frontal Contrapicado Frontal Frontal Contrapicado Contrapicado Frontal Contrapicado

Centro Parroquial S.J Centro Parroquial S.J Iglesia Barabón la Inmaculada Iglesia Barabón la Inmaculada GAD Centro Parroquial S.J Centro Parroquial S.J Barabón la Inmaculada Soldados Centro Parroquial S.J

Voz en off: El tema de las casas de adobe que se podían mejorar luego hay viene los migrantes y te

Tarde Tarde Tarde Tarde Mañana Mañana Tarde Mañana

Mostrar el trabajo Mostrar sus expresiones de fe Expresiones Mostrar sus expresiones Expresiones Mostrar sus expresiones Mostrar el trabajo

Fundido a blanco

Página | 141

Ext Int Int Int

PG PE PMC PMC PM

Tild-Down Travelling izq Tild- up Estático Estático

Gesticulación verbal y manos Gesticulación verbal y manos Gesticulación verbal Gesticulación verbal y manos

Frontal Contrapicado Frontal Frontal

Balzay Bajo Barabón Chico GAD Centro Parroquial S.J Iglesia Centro Parroquial S.J

montan un cajón de cemento y eso es lo que vale y hay la pobre casa, la tradicional, acomplejada, descuidada, desbaratándose, pues se va perdiendo ese patrimonio

Tarde Mañana Tarde Mañana

Mostrar sus expresiones Mostrar las casas viejas Mostrar sus expresiones Mostrar sus expresiones

Página | 142

Ext Ext Int Ext Int Int

PMC PG PMC PM PG PE

Estático Tild-up Zoom out – zoom in Zoom in enfoque y desenfoque Estática Estática

Gesticulación verbal y manos Mov de plantas Gesticulación verbal y manos Gesticulación verbal y manos Gesticulación verbal y manos Mov del perro y las manos de una persona

Frontal Picado Frontal Contrapicado Frontal Contrapicado

Barabón San José Barabón la Inmaculada Cerro Verdellano Barabón Grande Soldados Salón de la Ciudad de Cuenca Control Sur

Sonido ambiental aullidos de perro Sonido ambiente Sonido ambiente:

Mañana Mañana Mañana Mañana Mañana Tarde

Mostrar sus expresiones Mostrar sus expresiones Mostrar sus expresiones Resaltar los animales Resaltar Ordenanza animal Resaltar Ordenanza animal

Página | 143

Int Ext Int Int Int Int Ext Ext Ext

PP PML PM PP PML PMC PG PG PP

Estática Estática Estática Estática Estática Estática Tild- Down Estática Enfoque

Gesticulación verbal Gesticulación verbal y manos Gesticulación verbal y manos Gesticulación verbal y manos Gesticulación verbal y manos Gesticulación verbal Mov de personas Mov de personas Estática

Contrapicado Frontal Contrapicado Contrapicado Contrapicado Frontal Contrapicado Frontal

Barabón chico Soldados Centro Parroquial S.J Soldados Barabón chico GAD Centro Parroquial S.J Cristo del consuelo Sustag Sector Seguro Campesino

viento Sonido ambiente: maullido de gato Sonido ambiente: niños hablando Sonido ambiente: música del vecino Voz en off: San Joaquín te espera para compartir Voz en off: El Sumac Kawsai

Mañana Tarde Mañana Tarde Mañana Tarde Tarde Mañana

Mostrar sus expresiones Mostrar sus expresiones Mostrar sus expresiones Mostrar sus expresiones Mostrar sus expresiones Mostrar sus expresiones Resaltar colores Resaltar los paisajes Resaltar las plantas

Fundido cambio de imagen

Página | 144

Ext Ext

PG PG

desenfoque Paneo isz a der Estático

Mov de personas mientras bailan Mov d

Frontal Frontal Contrapicado

Cristo del Consuelo Sustag Sector Seguro Campesino Centro Parroquial S.J

Mañana Tarde Tarde- Noche

Resaltar colores Resaltar los paisajes Resaltar el paisajes

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4.8 Post producción

En este transcurso final del proceso completo de producción se verificará el

proceso de montaje y edición.

En la etapa de montaje se dio uso a lo rítmico puesto que San Joaquín como tierra

de encantos por sus atractivos turísticos, la gente amable, labores económicos y la

relación fraterna con la religión católica dan mayor impresionismo al espectador ya

que la mayoría de tomas son cortas dando un ritmo rápido con una impresión de

tensiones crecientes o acercamiento al nudo dramático, así el documental con sus

cinco secuencias principales muestran problemáticas como el apoyo a nuevos

mecanismos al sector agropecuario unido a la religión conjuntamente con las

tradiciones que van de la mano del turismo y la gastronomía. No podríamos dejar de

lado las problemáticas del documental utilizando plenamente un montaje ideológico

para evocar sensaciones afectivas con los estilos de vida de los habitantes de

aquellas comunidades, primacías que son un anhelo, como la vialidad en la carretera

principal que conecta San Joaquín con el Biocorredor Turístico, animales domésticos

abandonados, la cestería o las tradiciones generales que van desapareciendo con el

índice de mortandad de los adultos mayores, de tal manera usamos este tipo de

montajes porque muestra de manera breve pero eficaz los encantos retratados

visualmente.

En el proceso de edición los materiales que se utilizaran para la producción del

documental son una laptop Mackbook Pro (pantalla retina), de esta forma por medio

de programas de edición tales como Final Cut Pro, Imovie o las licencias de adobe

como Affter Efects, Photo Shop, Speed Grade o Audition llevaron a cabo la selección

y escogimiento de las mejores escenas con estos elementos se realizó la unión de

las mismas de acuerdo a la escaleta diseñada.

En este proceso de Post. Producción luego de haber obtenido todas las imágenes

tanto de los lugares agrícolas, pecuarios, artesanías, gastronómicas o turísticas

identifican fuertemente a los sectores y a toda la población de San Joaquín siendo

esta la planificación y forma en la que será mostrado este documental sobre los

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hábitos y estilos de vida ya que la intención comunicativa es presentar que una de

las formas de crear turismo en estas parroquia es con el apoyo a la producción hacia

estas labores profesionales que son fructuosas para su gente.

Considerándose un documental de carácter expresivo cuenta mucho las

intervenciones que pueden tener las personas entrevistadas en el mismo pero la

intención es mostrar los motivos por los cuales estas personas sintiendo la necesidad

de crear ingreso para sus familias optaron por empezar a trabajar de esta manera en

estas actividades que son propias y que pueden tener un mejor futuro en estas zonas

considerados como Sectores Agropecuarios.

Por consiguiente en cada una de las entrevistas se procede a escoger lo más

relevante que los entrevistados pueden comentar acerca de los productos agro y

pecuarios tanto como sus necesidades básicas y lo que ofrecen, los años de historia

que están inmersos en las tradiciones orales y culturales , cada una de sus

aclaraciones, comentarios e interpretaciones concatenando así el video audiovisual

que ínsita a expresar una buena vida mediante un hábitat saludable.

4.8.1 La difusión:

La propagación o expansión del producto documental audiovisual sobre los

hábitos y estilos de vida ya se lo ha llevado a cabo, difundiéndose el día Sábado 21

de Febrero de 2015 a las 9:000am por medio del GAD parroquial, los mismos que

designaron un grupo operativo para verificar que el producto cuente con la calidad de

un documental reconstructivo que identifique naturalmente la esencia propia de San

Joaquín, este grupo estaba conformado por el Presidente Wellington Berrezueta, el

Gestor Ambiental Humberto A. y dos gestores administrativos. Conformes con el

producto exhibido accedieron notablemente para que expusiese el día siguiente en la

Sesión Solemne en la que estaban autoridades destacadas de la ciudad de Cuenca

como el Alcalde Ing. Marcelo Cabrera, la Vice Alcaldesa Ruth Caldas, Gestores

ambientales, de saneamiento o viales que concatenan fidedignamente con la

problemática del Documental que expresa las necesidades urgentes de conservación

que cada vez más son difundidos por propios y extraños.

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También se tiene previsto utilizar los medios comunicativos que unifican mensajes

en grandes masas sociales, aprovechando a la vez que nos encontramos en plena

época postmoderna donde la tecnología a impulsado nuevos mecanismos de empleo

inmerso en el cine documental. De esta forma se usará redes sociales, como You

Tube, Facebook o Instagram, consiguiendo y alcanzando de esta manera el objetivo

trazado al inicio de la construcción de este documental que es esparcir a diversas

partes del mundo este sector parroquial.

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CONCLUSIONES

El “documental Audiovisual sobre los hábitos y estilos de vida de los habitantes de

la parroquia San Joaquín “tiene como objetivo principal fomentar el turismo en esta

parroquia considerada como el Huerto de Cuenca además de que cuenta con un

clima perfecto para disfrutar de paisajes y caminatas, sería el sitio ideal para el turista

local, nacional como extranjero. Por otro lado San Joaquín no tiene un registro

documentado sobre los hábitos y estilos de vida ya que poco a poco van

desapareciendo al fallecer los pocos adultos mayores que todavía subsisten en las

comunidades, sobre todo en las mas aledañas

La elaboración del documental audiovisual observa la realidad de aquellas

personas que día tras día luchan por alcanzar un objetivo planteado, pues hay

actividades que se encuentran en declive pero gracias a la perseverancia y pujanza

de los habitantes San Joaquinenses todavía continúan con estas actividades

El trabajo realizado en la parroquia San Joaquín, cumple con la satisfacción que

como realizador puedo expresar ya que este documental ayudará a la difusión del

turismo para que San Joaquín sea conocida como una de las principales parroquias

rurales donde se fomenta el turismo no solo a nivel del cantón Azuayo sino a nivel

global.

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RECOMENDACIONES:

Proseguir con la fomentación del turismo denominado

comunitario en todas las comunidades de San Joaquín.

Continuar desarrollando nuevos proyectos a favor de estas y

demás parroquias puesto que en estos y demás lugares aledaños a la

Ciudad de cuenca es donde se encuentra la verdadera esencia de la

cultura.

Difundir continuamente las diversas fuentes de turismo que

posee las comunidades que son parte de la parroquia San Joaquín.

Impulsar nuevos proyectos videográficos a favor de la

colectividad para que la Universidad Politécnica Salesiana continúe

realizando convenios con otras parroquias para crear diversos

productos comunicativos difundiendo de esta manera la esencia de la

gente.

Estimular a los futuros comunicadores a palpar y sentir los temas

culturales en nuestro país fomentando así nuevos lazos Interculturales

con una sociedad a favor de la vida.

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