UNIVERSIDAD RAFAEL LANDÌVAR FACULTAD DE · PDF fileLa investigación...

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  • UNIVERSIDAD RAFAEL LANDVAR FACULTAD DE CIENCIAS AMBIENTALES Y AGRCOLAS

    LICENCIATURA EN CIENCIAS AGRCOLAS CON NFASIS EN RIEGOS

    EVALUACIN DEL POTENCIAL DE RENDIMIENTO Y CALIDAD DE FRUTO DE SEIS HBRIDOS DE TOMATE TOLERANTES A

    MARCHITEZ BACTERIANA (Ralstonia solanacearum), EN ALDEA EL TEMPISQUE, AGUA BLANCA, JUTIAPA

    TESIS

    ARTURO AMILCAR LEMUS CARRILLO 21419-06

    JUTIAPA, ABRIL DE 2012 SEDE REGIONAL DE JUTIAPA

  • UNIVERSIDAD RAFAEL LANDVAR FACULTAD DE CIENCIAS AMBIENTALES Y AGRCOLAS

    LICENCIATURA EN CIENCIAS AGRCOLAS CON NFASIS EN RIEGOS

    EVALUACIN DEL POTENCIAL DE RENDIMIENTO Y CALIDAD DE FRUTO DE SEIS HBRIDOS DE TOMATE TOLERANTES A

    MARCHITEZ BACTERIANA (Ralstonia solanacearum), EN ALDEA EL TEMPISQUE, AGUA BLANCA, JUTIAPA

    TESIS

    PRESENTADA AL CONSEJO DE LA FACULTAD DE CIENCIAS AMBIENTALES Y AGRCOLAS

    POR:

    ARTURO AMILCAR LEMUS CARRILLO

    PREVIO A CONFERRSELE, EN EL GRADO ACADMICO DE

    LICENCIADO

    EL TTULO DE

    INGENIERO AGRNOMOCON NFASIS EN RIEGOS

    JUTIAPA, ABRIL DE 2012 SEDE REGIONAL DE JUTIAPA

  • AUTORIDADES DE LA UNIVERSIDAD RAFAEL LANDVAR RECTOR: P. Rolando Enrique Alvarado Lpez, S.J VICERRECTORA ACADMICA: Dra. Marta Lucrecia Mndez Gonzlez de Penedo VICERRECTOR DE INVESTIGACIN Y PROYECCIN: P. Carlos Rafael CabarrsPellecer, S.J VICERRECTOR DE INTEGRACINUNIVERSITARIA: P. Eduardo Valds Barra, S.J VICERRECTOR ADMINISTRATIVO: Lic. Ariel Rivera Iras SECRETARIA GENERAL: Licda. Fabiola Padilla Beltranena

    AUTORIDADES DE LA FACULTAD DE CIENCIAS AMBIENTALES Y AGRCOLAS DECANO Dr. Marco Antonio Arvalo Guerra VICEDECANO Ing. Miguel Eduardo Garca Turnil, MSc SECRETARIA Inga. Mara Regina Castaeda Fuentes DIRECTOR DE CARRERA: Ing. Luis Felipe Caldern Bran

    NOMBRE DEL ASESOR DE TESIS

    Ing. Edwin Rolando Paredes Mazariegos

    TRIBUNAL QUE PRACTIC LA DEFENSA PRIVADA

    Dr. Marco Antonio Arvalo Guerra

    Ing. Miguel Eduardo Garca Turnil, MSc Ing. Julio Roberto Garca Moran, MA

  • AGRADECIMIENTOS A: Dios por todas las bendiciones que derram sobre m. La Universidad Rafael Landvar

    Mi asesor Ing. Edwin Rolando Paredes Mazariegos, por su valiosa asesora, revisin y correccin de la presente investigacin. La Empresa Semillas Tropicales S.A. por brindarme sus hbridos de tomate tolerantes a marchitez bacteriana que se evaluaron en esta investigacin.

    Ing. Maclovio Guevara por su valiosa colaboracin.

    Mi Familia en general por Todo su apoyo y comprensin.

  • DEDICATORIA A: Jehov mi Dios: Por su fidelidad y misericordia inconfundible en mi vida. Mis Padres: Amlcar Lemus Garcia y Maritza Eugenia Carrillo Peate, por darme

    el don de la vida, mostrndome siempre su apoyo incondicional y por ser el regalo ms bello con el que Dios me premio.

    Mi hermano: Por su amistad, apoyo y por los buenos momentos que hemos

    pasado juntos. Mis amigos: Por su apoyo, consejos y gratos recuerdos que compart con todos.

  • INDICE GENERAL CONTENIDO PAGINA RESUMEN.. i SUMMARY. ii I.INTRODUCCIN. 1 II.MARCO TERICO 3 2.1Importancia del cultivo de tomate. 3 2.2Taxonoma y morfologa del cultivo de tomate 4 2.2.1 Planta... 4 2.2.2 Sistema radicular... 4 2.2.3 Tallo principal . 4 2.2.4 Hoja...... 4 2.2.5 Flor....... 5 2.2.6 Fruto.. 5 2.2.7 Requerimientos Edafoclimticos . 5 2.2.8 Temperatura. 5 2.2.9 Humedad......... 5 2.2.10Luminosidad.. 6 2.2.11Suelo................. 6 2.3Fitomejoramiento 6 2.3.1 Mejoramiento de plantas . 6 2.3.2 Mejoramiento gentico del tomate 6 2.3.3 La Especie Silvestre........... 7 2.3.4 Hbrido 7 2.3.5 Variacin Gentica.. 7 2.3.6 Produccin de Semillas......... 7 2.3.7 Avances en el Mejoramiento Gentico del Tomate.. 8 2.4Tipos de resistencia de las plantas ante el ataque de los patgenos.. 8 2.4.1 Resistencia verdadera....... 8 2.4.2 Resistencia Aparente. 10 2.5Gentica de la virulencia en los patgenos y la resistencia en las plantas hospedantes.... 11 2.5.1 El concepto de gen por gen.. 11 2.5.2 La naturaleza de la resistencia a las enfermedades. 13 2.6Produccin de variedades resistentes.. 13 2.7Variabilidad natural en las plantas . 13 2.8Efectos del mejoramiento gentico de las plantas sobre su variabilidad. 14 2.9 Mejoramiento gentico de las plantas para obtener resistencia a las enfermedades.. 14 2.10 Fuentes de genes de resistencia.. 15 2.11 Tcnicas que se utilizan en el mejoramiento gentico clsico para obtener resistencia a las enfermedades. 15 2.12 Mejoramiento gentico de las plantas para obtener resistencia al patgeno utilizando las tcnicas del cultivo de tejidos y la ingeniera gentica.. 15

  • 2.13 Ventajas y problemas del mejoramiento gentico para la obtencin de resistencia vertical u horizontal.. 16 2.14 Historial de Ralstonia solanacearum 17 2.14.1Descripcin de la enfermedad y los sntomas. 17 2.14.2Distribucin del patgeno en el sistema vascular de la planta. 18 2.14.3Caractersticas de la bacteria (patgeno). 19 2.14.4Ciclo de vida y epidemiologia de Ralstonia solanacearum 20 2.15 Importancia de la caracterizacin. 22 2.16 Diagnstico de campo 22 2.16.1Sintomatologa 22 2.16.2Prueba de flujo bacteriano. 23 2.17 Caracterizacin a nivel de laboratorio ... 24 2.17.1Aislamiento de Ralstonia solanacearun E.F. Smith.. 25 2.17.2Tincin de bacterias 25 2.17.3Cultivo de Bacterias 25 2.18 Caracterizacin molecular. 26 2.18.1Reaccin en cadena de polimerasa (PCR). 26 2.18.2Conceptualizacin de la tcnica 27 2.19 Investigaciones realizadas sobre Marchitamiento Bacteriana en Guatemala 28 III.JUSTIFICACIN DEL TRABAJO 30 3.1Definicin del problema y justificacin del trabajo.......... 30 IV.OBJETIVOS 31 4.1Objetivo general. 31 4.2Objetivos especficos . 31 V.HIPOTESIS 31 5.1Hiptesis alterna. 31 5.2Hiptesis Nula. 31 VI.METODOLOGIA. 32 6.1Localizacin del trabajo. 32 6.1.1 Tipo de Suelo 32 6.1.2 Zonas de Vida 32 6.2Material experimental. 32 6.3Factores a estudiar. 33 6.4Descripcin de tratamientos......... 33 6.5Diseo experimental 34 6.6Modelo estadstico 34 6.7Unidad experimental 34 6.7.1 Parcela Bruta.. 34 6.7.2 Parcela Neta 34 6.8Manejo del experimento. 35 6.8.1 Muestreo de suelo........ 35 6.8.2 Preparacin del suelo 35 6.8.3 Colocacin de manguera para riego.. 35 6.8.4 Acolchado 35 6.8.5 Perforado del acolchado 35

  • 6.8.6 Trasplante 35 6.8.7 Inoculacin del patgeno. 36 6.8.8 Tutorado. 37 6.8.9 Riego 37 6.8.10Fertilizacin. 37 6.8.11Control de plagas y enfermedades.. 37 6.8.12Cosecha 37 6.8.13Comercializacin. 37 6.9Variables de respuesta 38 6.9.1 Incidencia de los sntomas de marchitez bacteriana 38 6.9.2 Das a floracin.. 38 6.9.3 Das a Madurez Fisiolgica.. 38 6.9.4 Grados Brix. 39 6.9.5 Altura de planta en metros 39 6.9.6 Rendimiento total de fruta en tm/ha.. 39 6.9.7 Forma de fruto 39 6.9.8 Consistencia psi (lb/p2) 40 6.9.9 Clasificacin del fruto 40 6.10 Anlisis de la informacin 41 6.10.1Anlisis Estadstico 41 6.10.2Anlisis Econmico 41 VII.RESULTADOS Y DISCUSION. 42 7.1Porcentaje de incidencia de marchitez bacteriana. 42 7.1.1Prueba de Normalidad y Anlisis de Varianza. 43 7.2Rendimiento total de fruto de tomate en tm/ha de nueve hbridos.. 45 7.3Rendimiento de fruto en tm/ha por categoras. 47 7.4Distribucin de las diferentes categoras de tamao y rechazo de fruto de tomate en tm/ha y porcentaje.. 52 7.5Concentracin total de slidos solubles ( brix).. 52 7.6Firmeza de Fruto en PSI (lb/p2) 54 7.7Caractersticas Agronmicas 56 7.8Anlisis Econmico. 57 VIII.CONCLUSIONES.. 58 IX.RECOMENDACIONES 59 X. REFERENCIA BIBLIOGRAFICA 60 XI.ANEXOS. 64

  • INDICE DE CUADROS

    1. Comprobacin cuadrtica de las combinaciones geneticas y tipos de reacciones a las enfermedades en una relacion hospedante-patgeno en la que opera el consepto de gen por gen para un solo gen...11

    2. Resumen de los resultados obtenidos de las pruebas de PCR, caracterizacin de biovar y la caracterizacin filogentica de las diferentes muestras colectadas en Guatemala.............29

    3. Descripcin de los hbridos de tomate a evaluar.....33

    4. Comportamiento del porcentaje de incidencia de marchitez bacteriana en nueve genotipos de tomate.....43

    5. Anlisis de varianza para la variable porcentaje de incidencia de marchitez bacteriana......43

    6. Agrupacin segn prueba mltiple de medias Tukey al 1 % de significancia para el porcentaje de incidencia de marchitez bateriana en cinco genotipos de tomate.....44

    7. Anlisis de varianza para la variable rendimiento total de fruto en tm/ha de nueve hibridos....45

    8. Agrupacin segn prueba mltiple de medias Duncan al 5% de significacnia para la variable rendimiento total de fruto en tm/ha..46

    9. Anlsis de varianza para rendimiento de fruto de tomates de primera categora.47

    10. Agrupacin segn prueba mltiple de medias Duncan al 5% de significancia para la variable rendimiento de fruto de primera categora en tm/ha...48

    11. Analisis de varianza para la variable fruto de tomate de segunda categora .49

    12. Agrupacin segn prueba mltiple de medias Duncan al 1 % de significancia para la variable rendimiento de fruto de segunda categora en tm/ha......49

    13. Analisis de varianza para la variable de fruto de tercera categora en tm/ha..51

    14. Agrupacin segn prueba mltiple de medias Duncan al 5 % de significancia para la variable de rendimiento de fruta de tercera categora en tm/ha....51

    15. Valores de rendimiento en tm/ha y porcentajes ..53

  • 16. Analisis de varianza para concentraciones totales de solidos solubles (grados brix)......54

    17. Agrupacin segn prueba multiple de medias Duncan al 5% de