UNIVERSIDAD REGIONAL AUTÓNOMA DE LOS...
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UNIVERSIDAD REGIONAL AUTÓNOMA DE LOS ANDES “UNIANDES” FACULTAD DE DIRECCIÓN DE EMPRESAS CARRERA DE ADMINISTRACIÒN DE EMPRESAS TURÍSTICAS Y HOTELERAS TESIS DE GRADO PREVIO A LA OBTENCIÓN DEL TÍTULO DE INGENIERA EN DIRECCIÓN Y ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS TURÍSTICAS Y HOTELERAS TEMA: PLAN DE MARKETING PARA EL INCREMENTO DE LA DEMANDA AGROTURÍSTICA EN LA PARROQUIA SAN VICENTE DE PUSIR, PROVINCIA DEL CARCHI. AUTORA: NENGER IPIALES ANITA FERNANDA TUTOR: LIC. ENCARNACIÓN DEISY IBARRA-ECUADOR 2014
Transcript of UNIVERSIDAD REGIONAL AUTÓNOMA DE LOS...
UNIVERSIDAD REGIONAL AUTÓNOMA DE LOS ANDES
“UNIANDES”
FACULTAD DE DIRECCIÓN DE EMPRESAS
CARRERA DE ADMINISTRACIÒN DE EMPRESAS TURÍSTICAS Y
HOTELERAS
TESIS DE GRADO PREVIO A LA OBTENCIÓN DEL TÍTULO DE
INGENIERA EN DIRECCIÓN Y ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS
TURÍSTICAS Y HOTELERAS
TEMA:
PLAN DE MARKETING PARA EL INCREMENTO DE LA
DEMANDA AGROTURÍSTICA EN LA PARROQUIA SAN VICENTE
DE PUSIR, PROVINCIA DEL CARCHI.
AUTORA: NENGER IPIALES ANITA FERNANDA
TUTOR: LIC. ENCARNACIÓN DEISY
IBARRA-ECUADOR
2014
II
CERTIFICACIÓN DEL ASESOR
Ibarra, 15 de septiembre del año 2014
En calidad de asesor del presente trabajo de investigación, certifico que la tesis titulada
“PLAN DE MARKETING PARA EL INCREMENTO DE LA DEMANDA
AGROTURÍSTICA EN LA PARROQUIA SAN VICENTE DE PUSIR, PROVINCIA
DEL CARCHI”, que ha sido elaborada por la Srta. NENGER IPIALES ANITA
FERNANDA, con número de cédula 040140506-3, cumple con los requisitos
metodológicos y científicos que la Universidad Regional Autónoma de los Andes
UNIANDES exige, por lo tanto autorizo su presentación para los trámites pertinentes.
Atentamente,
Lic. Deisy Encarnación
Asesor
III
DECLARACIÓN DE AUTORÍA
Ante las autoridades de la universidad Autónoma de los Andes UNIANDES, declaro que el
contenido de la tesis titulada “PLAN DE MARKETING PARA EL INCREMENTO DE
LA DEMANDA AGROTURÍSTICA EN LA PARROQUIA DE SAN VICENTE DE
PUSIR, PROVINCIA DEL CARCHI”, presentada como principal requisito de graduación
de Ingeniera en Dirección y Administración de Empresas Turísticas y Hoteleras, es de mi
total autoría y completa responsabilidad.
Atentamente,
Srta. Anita Fernanda Nenger Ipiales
C.I 040140506-3
IV
AGRADECIMIENTO
Agradezco de forma infinita a Dios por ser el motor principal que me da las fuerzas para
seguir adelante cumpliendo con cada uno de mis objetivos, a mis padres Jorge y Amparo
que gracias a sus consejos y apoyo incondicional he logrado culminar con mi carrera
estudiantil, a la Lic. Deisy Encarnación por ser guía principal en la realización del trabajo
investigativo, y a mi amiga Jesy por su ayuda brindada en el transcurso de la presentación
de tesis.
Anita Nenger
V
DEDICATORIA
El presente logro alcanzado le dedico a mis papitos ya que sin su apoyo incondicional no
hubiese logrado culminar con mi meta, a mi hermosa sobrinita Pau que con sus locuras
hace que mi vida sea diferente, a mi hermana y cuñado por darme ese tesoro tan valioso
que tienen junto a ellos, a mi abuelita Rosita que es parte esencial que está siempre en mi
mente y corazón, como no a él gran amor de mi vida Rodrigo que es la persona con quien
comparto mi vida entera.
Todo mi gran esfuerzo es por ustedes y para ustedes les amo mucho.
Anita Nenger
VI
INDICE GENERAL
INTRODUCCIÓN…………………………………………………………………………1
Antecedentes de la investigación…………………………………………………………...1
Planteamiento del problema………………………………………………………………...2
Formulación del problema…………………………………………………………………..3
Delimitación del problema………………………………………………………………….3
Objeto de investigación y campo de acción………………………………………………...3
Identificación de la línea de investigación……………………………………………….…4
Objetivos……………………………………………………………………………………4
Idea a defender……………………………………………………………………………...4
Justificación del tema……………………………………………………………………….4
Metodología de la investigación…………………………………………………………….6
Resumen de la estructura de la tesis………………………………………………………...7
Elementos de novedad, aporte teórico y significación práctica…………………………….8
CAPÍTULO I. MARCO TEÓRICO ORIGEN Y EVOLUCIÓN DEL OBJETO DE
INVESTIGACIÓN………………………………………………………………………...9
1.1 Origen y evolución del objeto de investigación………………………………………9
1.2 Análisis de las posiciones teóricos respecto al objeto de investigación……………10
1.2.1 Administración………………………………………………………………………11
1.2.2 Administración turística……………………………………….…………………….11
1.2.3 La empresa turística…………………………………………………………………12
1.2.4 Turismo……………………………………………….……………………………..14
1.2.4.1 Definición de turismo…………………………………………………..………….14
1.2.4.2 Características…………………………………………………………..…………15
1.2.5 Agroturismo…………………………………………..……………………………..15
1.2.6 Plan de marketing……………………………………..…………………………….16
1.2.6.1 Análisis y diagnóstico de la situación……………………………………………..17
VII
1.2.6.2 Etapa de diagnóstico………………………………………...……………………..19
1.2.7 Segmentación del público objetivo………………………………………………….20
1.2.8 Fijación de objetivos y cuota de venta………………………………………………21
1.2.9 Planes de acción: estrategias y tácticas…………………………...…………………21
1.2.10 Recursos necesarios para respaldar las estrategias y alcanzar los objetivos………22
1.2.11 Seguimiento y control del plan de marketing……………………………………...23
1.3 Valoración crítica de los conceptos principales de las distintas posiciones teóricas
sobre el objeto de investigación……………………………………………………..24
1.4 Conclusiones del capítulo……………………………………………………………25
CAPÍTULO II. MARCO METODOLÓGICO Y PLANTEAMIENTO DE LA
PROPUESTA……………………………………………………………………………..26
2.1 Caracterización del sector: Provincia del Carchi…………………………………..26
2.1.1 Aspecto socio económico…………………………………..……………………….27
2.2 Cantón Bolívar……………………….………………….…………………………..28
2.2.1 Origen de su nombre……………………………………..………………………….28
2.3 San Vicente de Pusir………………………………………...………………………29
2.3.1 Ubicación…………………………………………………………………………..30
2.3.2 Población…………………………………………………………………………..30
2.3.3 Limites……………..………………………………………………………………30
2.3.4 Clima…………………………..…….…………………………………………….30
2.3.5 Atractivos turísticos………………………………………………………………..30
2.4 Metodología de la investigación…………………………………………………….30
2.4.1 Tipo de investigación……………………………………………………..……….30
2.4.1.1 Exploratoria………………………………………………………………..………30
2.4.1.2 Descriptiva…………………………………………………………………………31
2.4.2 Metodología…………………………………………………………………………31
2.4.2.1 Cuantitativa – cualitativa………………………………………….……………….31
2.4.3 Métodos……………………………………………………………………………...31
2.4.3.1 Inductivo- Deductivo………………………………………………………………31
VIII
2.4.3.2 Analítico – sintético………………………………………………………………..31
2.4.4 Técnicas e instrumentos……………………………………………………………..32
2.4.4.1 Encuesta……………………………………………………………………….…...32
2.4.4.2 Cuestionario de la encuesta……………………………………...…...……………32
2.4.5 Población y muestra……………………………...………………………………….32
2.4.5.1 Población…………………………………………………………………………..32
2.4.5.2 Resultados de la investigación………………………….……………………...….33
2.4.5.3 Encuesta…………………………………………………….……………………..33
2.5 Planteamiento de la propuesta……………………………..………………………37
2.6 Conclusiones parciales del capítulo…………………………………………………38
CAPÍTULO III DESARROLLO DE LA PROPUESTA …………..………………….38
3.1 TEMA………………………………………………………………..………………..39
3.2 Introducción…………………………………………………………..………………39
3.3 Objetivos de la propuesta………………………………………………..…………..39
3.4 Filosofía empresarial…………………………………………………………………40
3.5 Análisis y diagnóstico de la situación del agroturismo en la Parroquia.………….40
3.5.1 Análisis FODA……………………………………..………………………………..41
3.6 Fijación de objetivos y cuota de venta………………………………………………43
3.6.1 Objetivos a corto plazo……………………...……………………………………….43
3.6.2 Objetivos a mediano plazo…………………..………………………………………43
3.6.3 Objetivos a largo plazo………………………………………………………………43
3.7 Planes de acción: estrategias y tácticas generales…………………………………..43
3.8 Análisis de mercado...………………………………...………………………………50
3.8.1 Segmentación del mercado…………………………………………………………..50
3.8.2 Descripción del público objetivo…………………………….…….………………51
3.8.3 Análisis de la demanda…………………………………………….….……………..51
IX
3.8.3.1. Demanda actual……………………………………………………..…………….51
3.8.3.2 Proyección de la demanda…………………………………………………………52
3.8.4 Análisis de la oferta………………………………………………………...………..52
3.8.4.1 Tipos de recursos en la Parroquia……………………………………………...…..53
3.8.5 Análisis de la competencia…………………………………………………………..53
3.9 Mezcla de marketing…………………………………………………………………55
3.9.1 Producto……………………………………………………………………..….……55
3.9.2 Precio…………………………………………………………………………..…….57
3.9.3 Plaza…………………………………………………………………………………58
3.9.4 Promoción…………………………………...………………………………………58
3.10 Imagen corporativa………………………………….………………………………..58
3.10.1 Logotipo……………………………………….….………………………………..58
3.10.2 Slogan………………………………………………………………………………59
3.10.3 Marca………………………………………………….……………………………60
3.11 Seguimiento y control del plan de marketing…………..…………………………61
3.12 Presupuesto y financiamiento………………………………………………………64
3.13 Validación……………………………………………………………………………66
3.14 Conclusiones parciales del capítulo………………………………………………..68
Conclusiones generales…………………………….……………………………..………69
RECOMENDACIONES……………………………..….……………………………….70
BIBLIOGRAFIA……………………………………..…………………………..………71
LINCOGRAFIA…………………………...……….…………………………………….73
ANEXOS………………………………...………….…………………………………….74
X
INDICE DE TABLAS
Tabla 1: Indicadores y objetivos del PIMTE 2014…………………………………………5
Tabla 2: Recursos necesarios para respaldar las estrategias………………………...……..22
Tabla 3: Seguimiento y control del plan de marketing……………………....………..…..23
Tabla 4: Población económicamente activa……………………………………….......…..28
Tabla 5: Análisis FODA…….………………………………..…………………………...41
Tabla 6: Matriz de cruce de FODA...……………………………………………….……..41
Tabla 7: Objetivos a corto plazo…………………..…………….…….…………..…...….43
Tabla 8: Objetivos a mediano plazo…………………………….………………..……….43
Tabla 9: Objetivos a largo plazo………………………………….……………………….43
Tabla 10: Estrategias de producto...……………………………….……..….…………….44
Tabla 11: Estrategias de precio……………………………………………………..…..…46
Tabla 12: Estrategias de plaza……………………………………………………………..46
Tabla 13: Estrategias de promoción……………………………………………………….48
Tabla 14: Segmentación del mercado objetivo……………………………………………50
Tabla 15: Proyección de la demanda………………………………………………………52
Tabla 16: Matriz de Perfil Competitivo…………………………………………………...54
Tabla 17: Paquete agroturístico……….……………...…………………………………....55
Tabla 17: Seguimientos y control del plan de marketing……...………………….……….62
Tabla 18: Presupuesto y financiamiento………………………..……………………...….64
XI
ÍNDICE DE GRÁFICOS
Gráfico 1: Evolución del marketing………….……….....………………………………….9
Gráfico 2: Elementos de la administración……………………………………..…………11
Gráfico3: Características del turismo…………………...…………………………………15
Gráfico 4: Fases del plan de marketing…………………..……………………………..…17
Gráfico 5: Análisis y diagnóstico de la situación……………..…………………………...19
Gráfico 6: Pasos para la segmentación del público objetivo……………………………....20
Gráfico 7: Recursos necesarios para respaldar las estrategias…………………………….22
Gráfico 8: Aspectos generales de la Provincia del Carchi……………..…………………27
Gráfico 9: Aspectos generales del Cantón Bolívar……………..………..………………..29
Gráfico 10: Planteamiento de la propuesta………...………………………...…….………37
Gráfico 11: Tasa de crecimiento poblacional…………………...…………………………52
XII
ÍNDICE DE MAPAS
Mapa 1: Provincia del Carchi………………………...………………..…………………..26
Mapa 2: Cantón Bolívar……………………………………………..……...……………..28
Mapa 3: Parroquia San Vicente de Pusir…………………………………………….…….29
XIII
ÍNDICE DE IMÁGENES
Imagen 1: Logotipo…………………………………………………………………..…....59
Imagen 2: Slogan………..………………………………………………………………....60
Imagen 8: Marca………………………………………………………………………...…60
XIV
ANEXOS
Cuestionario…………………………………………………….…………………………... Anexo 1
Frecuencias y porcentajes del perfil demográfico Ver anexo………………………………..Anexo 2
Frecuencias y porcentajes de preferencias del agroturismo………………………………….Anexo 3
Frecuencias y porcentajes de actividades agroturísticas…………………………………......Anexo 4
Frecuencias y porcentajes de compañía de viaje…………………………………………….Anexo 5
Frecuencias y porcentajes de mecanismos promocionales…………………………………. Anexo 6
Frecuencias y porcentajes tipos de actividades agroturísticas……………………………….Anexo 7
Frecuencias y porcentajes aspectos del recurso humano…………………...……………......Anexo 8
Frecuencias y porcentajes en formas de viajar……………………………………………….Anexo 9
Frecuencias y porcentajes sobre adquisición del paquete turístico………………………....Anexo 10
Frecuencias y porcentajes deprecio del paquete turístico………………………………......Anexo 11
Frecuencias y porcentajes canal de distribución……………………………………………Anexo 12
Frecuencias y porcentajes expectativas de turistas…………………………………………Anexo 13
Matriz de temas de capacitación…………………………………………………………....Anexo 14
Postal de concientización ambiental………………………………………………………..Anexo 15
Página web………………………………………………………………………………….Anexo 16
Obsequios promocionales…………………………………………………………………..Anexo 17
Medios publicitarios……………………………………………………………….Anexo 18
Validaciones de marca y logotipo…………………………………………………………..Anexo 29
Herramienta de validación………………………………………………………………….Anexo 20
XV
RESUMEN EJECUTIVO
El presente trabajo investigativo tiene como fin la elaboración de un plan de marketing
para el incremento de la demanda agroturística en la Parroquia San Vicente de Pusir,
Provincia del Carchi, mediante el cual se pretende dar a conocer a turistas nacionales y
extranjeros la riqueza natural que la zona posee.
En el trabajo investigativo se considera tres partes fundamentales, la primera parte es la
indagación de fuentes bibliográficas concernientes al tema de investigación, que permite
conocer con exactitud los conceptos que sirven como guía al desarrollo del plan de
marketing.
La segunda parte se considera la metodología investigativa cuantitativa y cualitativa donde
se obtuvieron datos importantes a través de la técnica la encuesta, determinando que los
turistas que prefieren realizar agroturismo son personas de género masculino de una edad
aproximada entre 40 a 49 años, que poseen un título profesional que además realizan
turismo en vacaciones, siempre acompañados de su familia, gustan realizar caminatas por
sembríos agrícolas, que para la adquisición del paquete turístico prefieren todo incluido y a
precios muy cómodos.
Además es importante mencionar que la línea de investigación aplicada para la elaboración
del presente trabajo investigativo es mecanismos efectivos de difusión turística.
Finalmente la tercera parte es la propuesta que se desarrolla de los resultados obtenidos del
segundo capítulo el cual contiene filosofía empresarial, objetivos entre otros, y como eje
primordial las estrategias que conllevan al cumplimiento del objetivo general que es el
incremento de la demanda turística.
XVI
EXECUTIVE SUMARY
The aimen of the present investigative work is the development of a marketing plan to
increase the agroturistic demand in the San Vicente de Pusir Parish, Carchi Province; while
this investigation we pretend to show the natural resources the area has to many national
and international tourists.
In this works we consider three fundament parts; the first part is the investigation of
bibliographic sources about the investigation theme, it allows us to know in correct way
the concepts that help us as a guide in the develop of the marketing plan.
The second part, considered itself as an investigative and cualitative methodology the
survey technique, showing that the tourists who preffer agrotourism are people of
masculine genre, in an age between 40-49 years old that have poffessional tittle, that also
realize vocational tourism; always with their families. These people like to realize walks
through agriculture fields and for getting the touristic package they preffer all inclusive and
in a very cheap price.
Also, it’s important to say that the applied research for the production of the present
investigative work are an effective mechanism of touristic broadcasting.
Finally, the third part is the proposal that develops from the results obtained from the
second chapter, the same that contain business philosophy, objectives between others, and
as a primary axis, the strategies that carry the goal of the general objective that is the
increase of the touristic demand.
1
INTRODUCCIÓN
Antecedentes de la investigación
Según Garnica & Maubert (2009, pág. 10), “la evolución del marketing han permitido
tener conocimiento de que se desprende de la ciencia económica, que surge como
consecuencia de la necesidad de conocer aquellos factores que afectan la oferta y la
demanda y el desarrollo de los productos y servicios, así como su proceso de
comercialización, y de cómo entender el comportamiento de los consumidores”.
Hartley (2009, pág. 19), menciona que en el decenio de 1960, “el marketing se convirtió en
la fuerza motivadora de muchas empresas estadunidenses”. Así pues la política cambio a:
“Nos dedicamos al negocio de satisfacer necesidades y deseos de los consumidores”.
Para asegurar la vialidad de una empresa se debe elaborar previamente un plan de
marketing adecuado a esta. No existe un estándar valido para todas las empresas, por lo
que debe ser adoptado a las necesidades de cada una.
En la actualidad, las empresas se desenvuelven en un ambiente muy competitivo y un
entorno muy cambiante, debido sobre todo a las nuevas tecnologías, por lo que no deben
dejar al azar las decisiones relacionadas con las acciones de marketing. Este es uno de los
motivos por los que se debe elaborar planes de marketing.
Ecuador posee el plan de marketing del turismo 2014 el cual es aplicable para la demanda
nacional e internacional que está basado en propósitos a cumplirse durante este año tales
como: aumentar el número de turistas internacionales, aumentar el número de ingresos de
turistas, aumentar la oferta de turismo de calidad en los mundos que lo necesitan como
Galápagos, Amazonia, Andes y Costa, consolidar la promoción internacional entre otros,
además existen objetivos según la tipología entre ellos el agroturismo que actualmente su
nivel de notoriedad hoy en día es nicho de oportunidad, según el Plan de Marketing
Turístico del Ecuador PIMTE, (2014, pág. 39).
De acuerdo al proyecto de tesis de la autora Carolina Maldonado Pazmiño sobre desarrollo
agroturístico en la zona de San Francisco de la Rinconada, Cantón Otavalo, Provincia de
Imbabura señala que una vez realizado el estudio de mercado pertinente para conocer las
necesidades de los consumidores, es necesario determinar las maneras en que el servicio de
agroturismo esté disponible al público y así poder satisfacer e incrementar la demanda.
Para esto se requiere de las directrices dadas por el marketing como herramienta de
2
desarrollo y crecimiento mercantil tales como: creación de páginas web, correo
electrónico, publicaciones en revistas, operadoras turísticas, folletos etc.
Por tal razón la elaboración de un plan de marketing en la Parroquia de San Vicente de
Pusir que permita dar conocer a los turistas la riqueza natural que posee el sector a través
de los diferentes elementos de comercialización, logrando de este modo incrementar la
demanda, desarrollar el agroturismo y beneficiar a los habitantes de la zona.
Planteamiento del problema
La Organización Mundial del Turismo OMT (1998), define al turismo como “las
actividades de los visitantes que viajan a un destino y permanecen en lugares diferentes a
su residencia habitual por un periodo continuo de superior a una noche e inferior a un año,
para descanso, negocios, vacaciones, etc., sin desarrollar una actividad remunerada”.
De acuerdo al Plan de Turismo 2020 PLANDETUR “el agroturismo es uno de los tipos de
turismo más sobresalientes, el cual se trata de un conjunto de actividades que se han ido
adaptando a las diferentes realidades del mundo rural frente a los procesos de
reestructuración del sector agrícola”.
En el Ecuador, el rápido crecimiento de la demanda busca actividades que sean
enriquecedoras para su vida social especialmente para aquellas personas que no tienen
conocimientos sobre este tema, de tal manera se espera de este tipo de turismo aprender y
satisfacer sus necesidades como turista.
En base a la página oficial del Ministerio de Turismo, los principales indicadores del año
2014 muestran que “La Provincia del Carchi es una de las provincias con un potencial
turístico alto, ya que posee magníficos paisajes agrícolas y que al encontrarse en una zona
fronteriza es muy visitada en su mayoría por turistas de nacionalidad colombiana para
realizar varias actividades diferentes a los de su entorno habitual.
Dentro de la Provincia del Carchi se encuentra la Parroquia de San Vicente de Pusir la cual
cuenta con hermosos paisajes agroturísticos que gracias al Gobierno Parroquial ha
impulsado este tipo de turismo pero que a la vez no está siendo aprovechado en su
totalidad debido al desconocimiento de los turistas nacionales y extranjeros en los
diferentes atractivos que posee el sector.
3
Dicho problema se genera por diferentes causas que limitan al desarrollo turístico en la
Parroquia, una de estas es la insuficiente infraestructura turística que impide que las
actividades se ejecuten de un manera positiva en el sector, provocando de este modo la
mala imagen de los turistas hacia la zona.
Otra de las causas es que no poseen recursos económicos suficientes para promocionar y
dar a conocer el producto agroturístico existente en la Parroquia de San Vicente de Pusir,
pues esto genera la baja demanda nacional y extranjera sobre la zona.
El desinterés por parte de las autoridades del Municipio del Cantón Bolívar en contribuir al
desarrollo agroturístico de la zona, han generado la migración de los habitantes a otras
ciudades con el fin de obtener mejores beneficios para su vida.
La insuficiente señalización turística de San Vicente de Pusir impide a que el turista
identifique el tipo de turismo que ofrece la zona, provocando a que se direccionen y
conozcan otros atractivos diferentes a los de la Parroquia.
Otra de las causas es que las personas que prestan los servicios turísticos no poseen
experiencia suficiente en la atención de calidad al cliente, generando de este modo
insatisfacción en los turistas.
Es importante mencionar que el Gobierno Parroquial de San Vicente de Pusir ha impulsado
el agroturismo en el sector y por esta razón la institución está interviniendo en eliminar
dichos inconvenientes que no generan un impacto positivo al desarrollo del turismo en la
Parroquia.
Formulación del problema
¿Cómo incrementar la demanda agroturística en la Parroquia San Vicente de Pusir,
Provincia del Carchi?
Delimitación del problema
El trabajo de investigación, ha sido elaborado en la Parroquia de San Vicente de Pusir,
Cantón Bolívar, Provincia del Carchi, durante el periodo 2013-2014.
Objeto de investigación y campo de acción
Objeto de investigación: Plan de marketing
4
Campo de acción: estrategias promocionales
Identificación de la línea de investigación
Según el manual de investigación 2012 la línea de investigación identificada para el plan
de marketing es enfocada en los mecanismos efectivos de difusión turística.
Objetivos
Objetivo General
Elaborar un plan de marketing que permita el incremento de la demanda agroturística en la
Parroquia San Vicente de Pusir, Provincia del Carchi.
Objetivos específicos
Obtener información real en las diferentes fuentes de investigación bibliográfica.
Diagnosticar la situación actual de la demanda existente en la Parroquia San Vicente
de Pusir.
Estructurar el plan de marketing para la Parroquia de San Vicente de Pusir.
Validar la propuesta por medio del criterio de expertos en marketing turístico.
Idea a defender
Con el plan de Marketing, se incrementará la demanda agroturística en la Parroquia San
Vicente de Pusir, Provincia del Carchi.
Justificación del tema
El denominado plan de marketing tiene la finalidad de incrementar la demanda
agroturística en la Parroquia de San Vicente de Pusir, Provincia del Carchi, para ello se
basa en la parte justificativa para la elaboración del trabajo de investigación:
En el Plan Nacional del Buen Vivir 2013-2017, el objetivo 7 señala “Garantizar los
derechos de la naturaleza y promover la sostenibilidad ambiental, territorial y global” al
igual que su política pública ambiental manifiesta lo siguiente “impulsar la conservación,
la valoración y el uso sustentable del patrimonio natural, de los servicios ecosistémicos y
de la biodiversidad” por tal razón es importante mencionar que los atractivos de la zona
son de gran riqueza natural donde se pretende mantenerlos y promoverlos, logrando de este
5
modo consolidar como un tipo de turismo sostenible que ayuda a generar beneficios a
través del turismo sin degradar los recursos naturales.
En cuanto al PLANDETUR2020 está vinculado con bases estratégicas como proyectos,
programas, sistemas de información y objetivos tal es el caso de la estructuración del
marketing en el Ecuador” por esta razón la elaboración del plan de marketing en la
Parroquia de San Vicente de Pusir, tiene como objetivo principal incrementar la demanda
agroturística nacional e internacional basándose en estrategias, objetivos, acciones que
serán elementos que ayuden a cumplir con el aumento de turistas y por ende a consolidar
como un turismo sostenible que beneficie al desarrollo económico, natural y social.
En la tabla 18 de objetivos e indicadores del Plan Integral de marketing Turístico de
Ecuador PIMTE 2014 manifiesta “Aumentar el número de turistas extranjeros y aumentar
el número de turistas internos hacia las áreas naturales”.
Tabla 1: Indicadores y objetivos del PIMTE 2014
Fuente: Elaboración Propia T & L 2009
Por ello el presente plan de marketing está establecido para visitantes nacionales y
extranjeros quienes deseen adquirir conocimientos sobre el agroturismo. Además los
turistas obtendrán incentivos que se les obsequiará en el lugar, teniendo como fin
satisfacer sus necesidades y que se sientan a gusto con lo consumido.
La investigación también se relaciona con la agenda de la zona 1 comprendida en las
Provincias de Carchi, Esmeraldas, Imbabura y Sucumbíos presenta programas de interés
que son de gran utilidad para el sector turístico ya que abarcan temas como marketing,
destinos turísticos, capacitación, gobernanza, fomento a inversiones y medidas que
6
servirán como aprendizaje para el desarrollo del turismo y satisfacción del turista por lo
consumido.
En el Plan de Desarrollo y Ordenamiento Territorial PDOT de la Parroquia de San Vicente
de Pusir se analiza sobre las necesidades que esta tiene, ya sea sobre sus impactos
ambientales, económicos o sociales, sus riesgos, amenazas entre otros, de tal manera que el
GAD Parroquial es la institución que trabajará por el sector, mejorando el desarrollo de la
Parroquia y el buen vivir de los habitantes de la zona, de esta manera a través del plan
marketing se aportará en que la Parroquia sea uno de los lugares más conocidos ya sea a
nivel cantonal o provincial el cual a través de la visita de los turistas se generará economía
para el desarrollo del sector y el buen vivir de los habitantes.
Metodología de la investigación
Tipo de investigación
Exploratoria
Este tipo de investigación ayudó a reunir información preliminar sobre el objeto de
investigación, con el fin de precisar las causas y efectos que produce el desconocimiento
del agroturismo en la Parroquia de San Vicente de Pusir.
Descriptiva
La investigación descriptiva permitió obtener una información efectiva de la situación
estudiada en cuanto al problema suscitado en la Parroquia, ya que al desconocer los turistas
sobre la existencia del agroturismo en el sector ha generado varios acontecimientos
negativos para el desarrollo del turismo en la zona.
Metodología
Cuantitativa
La metodología cuantitativa se la empleó al realizar encuestas y analizar datos estadísticos
que permite conseguir una información real y objetiva del problema de investigación, del
cual a través de las mismas se da solución ha dicho fenómeno suscitado en la Parroquia de
San Vicente de Pusir. De esta manera se permite diagnosticar la situación actual de la
demanda señalado en el objetivo específico número dos.
7
Métodos
Inductivo- Deductivo
El método inductivo-deductivo permitió identificar el problema que existe en la Parroquia
en cuanto a la ausencia de visitantes en la Parroquia,y poder analizar las causas y efectos
que provocan esta dificultad para finalmente diseñar el plan de marketing y lograr que los
turistas obtengan un interés favorable en el agroturismo de San Vicente de Pusir.
Analítico – sintético
Mediante el método analítico-sintético se analiza la diferente temática que contiene la
investigación sobre el marco teórico para seguidamente aplicar la metodología de la
investigación y obtener de este modo resultados que ayudan al desarrollo del plan de
marketing.
Además este método consistió en estudiar minuciosamente el problema logrando obtener
información cuyo resultado ayuda a solucionar el hecho y obtener estrategias que
conduzcan al incremento de la demanda hacia la Parroquia.
Técnicas e instrumentos
Encuesta
La encuesta se empleó para determinar e identificar el grado de interés que los turistas
tienen con respecto al consumo del producto agroturístico en la Parroquia de San Vicente
de Pusir, Cantón Bolívar, Provincia del Carchi.
Resumen de la estructura de la tesis
El trabajo de investigación está compuesto por tres capítulos fundamentales que se
describe a continuación:
El CAPÍTULO I del marco teórico aborda temas esenciales sobre el objeto de
investigación tales como agroturismo, análisis FODA, estrategias y tácticas, fijación de
objetivos mix de marketing entre otros.
El CAPÍTULO II sobre el marco metodológico se describe el modo para el desarrollo de la
investigación utilizando el método inductivo- deductivo, metodología cuantitativa y
8
cualitativa, técnicas como la encuesta y herramienta el cuestionario, con el fin de obtener
datos o resultados que conlleven a la factibilidad del trabajo investigativo.
Finalmente el CAPÍTULO III es el desarrollo de la propuesta, donde se elabora el plan de
marketing considerando los elementos necesarios para su diseño, así como la creación de
la filosofía empresarial, estrategias de marketing, presupuesto, impactos positivos y
negativos entre otros, además se detalla las conclusiones y recomendaciones generales del
trabajo investigativo.
Elementos de novedad, aporte teórico y significación práctica
Aporte teórico
A través del estudio investigativo se logra analizar temas esenciales como administración,
características de la empresa hotelera, agroturismo y plan de marketing, de tal manera que
se aporta a la realización de síntesis de conceptos que son adquiridas de fuentes
bibliográficas actuales.
Es importante mencionar que la presente propuesta será una guía útil para dar continuidad
a futuros estudiantes quienes deseen que en la Parroquia de San Vicente de Pusir el
agroturismo logre resultados positivos en beneficio del sector y del país.
Significación práctica
El presente trabajo investigativo es una herramienta que permitirá contribuir al desarrollo
del turismo a través de una eficiente comercialización del producto agroturístico
mejorando la calidad de vida de las personas quienes hacen parte de este tipo de turismo.
Además se socializa con los representantes de los establecimientos de servicio y con las
autoridades de las diferentes instituciones que se encuentran en la Parroquia con el fin de
establecer lineamientos o programas que sea un aporte para el incremento de la demanda
agroturística en el sector.
Novedad científica
Al realizar este tipo de turismo será una novedad para el visitante ya que al poseer la
Parroquia una identidad cultural afrodescendiente le vuelve un atractivo más interesante,
por ello dentro del paquete turístico existe una actividad que tiene relación a que el turista
pueda disfrutar de las costumbres y tradiciones del pueblo afro, tales como su música y
danza ritmo original de esta cultura.
9
CAPÍTULO I.
Marco teórico
1.1 Origen y evolución del objeto de investigación
Según Garnica (2009, pág. 10), “El marketing en la primera década del siglo xx, en
algunas universidades de Estados Unidos comenzaron a impartir cursos relacionados con
lo que en aquellos años se denominó “industrias distributivas”. Estos cursos se enfocaban
en los problemas de distribución y ventas de productos, pero no contemplaban aquellas
actividades que deben llevarse a cabo antes de que una empresa empiece a usar los
instrumentos de promoción y de la fuerza de ventas”.
“El marketing llegó adquirir tanta importancia en muchas organizaciones manufactureras
orientadas al mercado y que han experimentado cuatro etapas distintas en su vida”
(Hartley, 2009, pág. 18).
Grafico 1: Evolución del marketing
Autora: Anita Nenger, basado en Hartley (2009).
En base a la literatura revisada el marketing surgió desde hace años atrás gracias al apoyo
de universidades de Estados Unidos quienes dictaban cursos referentes a la
comercialización de un determinado producto, permitiendo de este modo llegar al mercado
•Recopilar informacion de las necesidades de cllientes.
•Difundir informacion en los deparamentos.
•Experiencia del clliente
•Se convirtió en la fuerza motivadora de muchas empresas.
•Satisfacer las necesidades del consumidor.
•La competencias se intensificó.
•Contratar mas vendedores.
•Los productos se vendían solos.
•Produccion de calidad.
ERA DE LA PRODUCCIÓN
ERA DE LAS VENTAS
ERA DE LA RELACION CON
EL CLLIENTE
ERA DEL CONCEPTO
DEMARKETING
10
de una forma más eficaz, por tal razón en la actualidad el marketing ha tomado fuerza en
las empresas, ofreciendo un producto de calidad a los consumidores, siendo más
competitivos y logrando un volumen mayor en ventas.
(Philip & Gary, 2004, pág. 22), señala que las principales tendencias o fuerzas que está
alterando el paisaje del marketing y que presentan un nuevo reto para la planificación
estratégica en el nuevo milenio de las conexiones, los históricos cambios de la tecnología
están haciendo que los especialistas en marketing se reimplanten como conectarse con el
mercado: tienen que redefinir sus medios de conexión con los clientes, con otros socios del
marketing y con el mundo que les rodea.
La promoción de un producto es parte esencial a la hora de dar a conocer la existencia del
mismo hacia los consumidores, ya que esto requiere de estrategias que conlleven al
convencimiento de quienes lo adquieran, por ende en la actualidad los medios tecnológicos
han contribuido en responder de una forma instantánea a las necesidades y beneficios que
los clientes desean de un determinado producto.
Para Acerenza (2010, pág. 34), “El marketing turístico es la adaptación sistemática y
coordinada de las políticas de los que emprenden negocios turísticos, privados o estatales,
sobre el plano local, regional, nacional e internacional, para satisfacción optima de ciertos
grupos determinados de consumidores y lograr de esta forma, un beneficio apropiado”.
Según la literatura revisada, se concibe el marketing turístico, como una herramienta para
aplicar estrategias y políticas de promoción, exclusivamente de un producto turístico que
vaya encaminado al desarrollo económico de un lugar.
11
1.2 Análisis de las posiciones teóricos respecto al objeto de investigación
1.2.1 Administración
Según Koontz & Weinhrich (2007, pág. 4), “ la administración es el proceso de diseñar y
mantener ambientes en los que individuos, que colaboran en grupos, cumplen
eficientemente objetivos seleccionados”, por su parte Coulter (2010, pág. 10) promulga
“La administración involucra la coordinación y la supervisión de las actividades de otros,
de tal forma que éstas se lleven a cabo de forma eficiente y eficaz”, Finalmente Amaru
(2010, pág. 48) menciona que “administrar es planear, organizar, dirigir y controlar”.
En base a lo expuesto anteriormente, la administración es un proceso sistemático en el que
se requiere de la colaboración absoluta del recurso humano, tomando en cuenta que el
cumplimiento de una serie de políticas, leyes y responsabilidades enmarcadas en la
ejecución de actividades se logra efectuar con los objetivos planteados por la empresa.
Elementos de la administración
Grafico 2: Elementos de la administración
Autora: Anita Nenger, basado en Amaru (2009).
Como se puede plasmar en el gráfico 2 la administración está compuesta por cuatro
elementos tales como planificación, organización, dirección y control, el cual se aplica en
una organización o empresa ya sea pública o privada, obteniendo de este modo el éxito del
lugar.
1.2.2 Administración turística
Ramirez (2011, pág. 81), hace argumento a la definición de la administración turística en el
cual menciona “la administración es el mecanismo que hace funcionar a la empresa
turística: constituye la fuerza de empuje y control de la estructura empresarial y conlleva a
Empresa
Planeación
Organización
Dirección
Control
12
la previsión y a la aplicación de las estrategias, políticas y procedimientos que permiten a
la empresa con los fines turísticos trazados”.
La parte esencial y central de la administración turística es la dirección cuya función, entre
otras, es portar las alternativas de solución y la toma de decisiones que conllevan al
cumplimiento de las metas fijadas. Puesto que la función turística tiene como principal
vértebra la de servir, y al estar íntimamente ligada con la administración de recursos
humanos, a través de aplicar la psicología, la economía y la política Ramirez (2011, pág.
82).
Según Castellanos (2010, pág. 124), “la administración turística está orientada a dinamizar
el modelo industrial turístico IT y se enfoca en la dirección, plantación, previsión,
organización, integración y control de las empresas turísticas”.
En base a lo expuesto anteriormente la administración turística tiene como objetivo,
generar economía y obtener un máximo involucramiento en el ámbito social, siendo el
recurso humano quien fije las metas y objetivos que se desee conseguir a corto, mediano y
largo plazo.
1.2.3 La empresa turística
Para Ramírez (2011, pág. 212), una empresa turística “es una organización debidamente
integrada y estructurada por recursos materiales, económicos y humanos, cuya finalidad es
ofertar y proveer los servicios de ocio a la sociedad, o parte de ella, o cambio de pago por
los mismos”.
De acuerdo a lo mencionado por Castellanos (2010, pág. 124), “la empresa turística es la
generación de conocimientos específicos de la administración turística que trate tanto los
requerimientos como las necesidades propias del sector”.
Según la literatura empleada, la funcionalidad de una empresa turística debe estar
constituida por equipamiento, recursos económicos y humanos, factores que son
primordiales para el desarrollo de una empresa, logrando ofrecer a los consumidores
productos de calidad, buena atención y servicios que satisfagan las necesidades de los
turistas.
13
Rol de la empresa turística
Según Ramirez, (2011, págs. 117, 118), el rol de la empresa turística reconvertida deberá
buscar:
Satisfacer plenamente al mercado y al personal
Retribuir al personal y al capital en proporción a la contribución de los resultantes
Establecer un clima socio laboral favorable
Promover el desarrollo de la organización y sus componentes
Incrementar el desarrollo del entorno
Mantener una imagen de ética, colaboración y apoyo para con la sociedad.
Funcionar como un todo integrado
Evitar la destrucción del ambiente ecológico.
El rol de la empresa turística está basado específicamente en el desarrollo de la misma, en
ofrecer productos que sean de agrado del consumidor y que de ello se obtenga el éxito
empresarial.
Características
Estructura bastante rígida que obedece a la propia rigidez de la oferta táctica.
Unidad económica generadora de riqueza.
Cultivos de servicio y lucro.
Organización social y humana.
Estructura formal a las que se aplican las técnicas de gestión.
Por diversificación de operaciones y tareas.
Ubicación lejos del mercado turístico.
Demanda flexible y elástica.
Mercado nacional e internacional.
Demanda intermitente, no continua.
Mercado de masa.
Producto turístico sujeto a la fluctuación de los precios y al control gubernamental.
Financiamiento propio, o por créditos públicos y privados.
Personal calificado (Ramirez, 2011, pág. 88).
14
De acuerdo a lo expuesto por Ramírez se puede señalar que las características de una
empresa turística son básicamente las cualidades con las que se identifica a la
organización.
1.2.4 Turismo
1.2.4.1 Definición de turismo
Según la Organización Mundial del Turismo (OMT), “el turismo es un fenómeno social,
cultural y económico relacionado con el movimiento de las personas a lugares que se
encuentran fuera de su lugar de residencia habitual por motivos personales o de
negocios/profesionales”.
Para (De La Torre, 2012, pág. 15) “el turismo es un fenómeno social que consiste en el
desplazamiento voluntario y temporal de individuos o grupos de personas que,
fundamentalmente por motivos de recreación, descanso, cultura o salud, se trasladan de su
lugar de residencia habitual a otro, en el que no ejercen ninguna actividad lucrativa ni
remunerada, generando múltiples interrelacionados de importantes social, económica y
cultural”.
Según (Gurria, 2012, pág. 13) “turismo es la suma de relaciones y de servicios resultantes
de un cambio de residencia temporal y voluntario no motivado por razones de negocios o
profesionales”.
“Turismo, en el sentido moderno de la palabra, es un fenómeno de los tiempos actuales,
basado en la creciente necesidad de recuperación y cambio de ambiente, el conocimiento y
la apreciación de la belleza escénica, el goce del contacto con la naturaleza y es, en
particular, producto de la creciente fusión de las naciones y países de la sociedad humana,
como resultado del desenvolvimiento del comercio, la industria y los mercados y el
perfeccionamiento de los medios de transporte” (Acerenza, 2006, pág. 26).
De acuerdo a la literatura planteada por los autores anteriormente expuestos el turismo es
el desplazamiento de personas de un lugar otro en un tiempo mínimo de 24 horas y
máximo a 1 día, teniendo como fin la realización de varias actividades que conlleven a la
necesidades de cada turista.
15
Además se puede mencionar que el turismo es fuente creadora de empleo, ya que al existir
afluencia turística se procede a la contratación de personal para los diferentes servicios que
el turista requiere.
Cabe recalcar que el turismo viene a generar impactos negativos para la sociedad, tal y
como puede ser la aculturación el cual se va adaptando otra cultura ajena a la de una región
y creando de este modo tipos de comportamiento negativos en un determinado lugar.
1.2.4.2 Características
Grafico3: Características del turismo
Autora: Anita Nenger, basado en Morgan (2010).
El turismo es un elemento de suma importancia para el desarrollo de un país, el cual
permite un intercambio social y económico en una zona, generado especialmente en épocas
vacacionales y creando de este modo más fuentes de empleos.
1.2.5 Agroturismo
Para (Kotler, 2009, pág. 5) “el agroturismo emerge como la modalidad turística
aparentemente más aplicable”, como valor añadido tiene que el turista puede ser parte de
las diferentes actividades que al agricultor realiza en los terrenos, tales como, caminatas
por sembríos agrícolas, participación de los turistas en el proceso de siembra y cosecha de
un producto, convivencia con las familias, entre otras. “Se trata de una relación lógica
entre un tipo de espacio, el agrario, y su turismo esperable. No obstante, el agroturismo es
una noción controvertida que guarda más relación con la actividad de la empresa en la que
se produce la práctica turística que no con un ámbito geográfico particular”, Kotler, 2009,
pág. 5.
CARCTERISTICAS
Es para fines de recreación y
ocio El desplazamiento es voluntario y menor a un año
fuente generadora de empleos
Actividad social y económica
Aumenta las épocas
vacacionales
Ayuda al comercio con otros países
16
“El turismo como elemento complementario dentro del agroturismo, tiene por fin fomentar
el contacto con la actividad agraria, haciéndose necesario por tanto un contacto directo
entre turistas (o visitantes) y agricultores” (Kotler, 2009) (Philip & Gary, 2004).
De acuerdo a la definición de la Organización Mundial del Turismo (OMT), el agroturismo
es la actividad que se realiza en explotaciones agrarias (granjas o plantaciones), donde los
actores complementan sus ingresos con alguna forma de turismo en la que, por lo general,
facilitan alojamiento, comida y oportunidad de familiarización con trabajos agropecuarios.
El agroturismo se realiza especialmente en el sector rural, donde el turista podrá sentirse a
gusto con las actividades agrarias realizadas, obteniendo además productos de consumo
frescos, pernoctación en casas de los habitantes de la zona y conocimientos profundos del
lugar.
1.2.6 Plan de marketing
Escobar & Gonzalez (2011, pág. 200) argumentan que:
“El plan de marketing es el documento escrito que, partiendo del análisis interno y externo
de la empresa, establece tanto las estrategias como los planes de acción operativos que
permitan alcanzar los objetivos comerciales fijados, determinando al mismo tiempo las
medidas correctoras a tomar en caso de que dichos objetivos no llegasen alcanzarse”.
Según Ojeda & Marmol (2012, pág. 144), “El plan de marketing es una herramienta muy
valiosa en toda empresa, ya que permite la comercialización eficaz de cualquier tipo de
producto o servicio”.
“El plan de marketing es una herramienta de gestión por lo que se determinan los pasos a
seguir, las metodologías y tiempos para alcanzar objetivos determinados” Mera ( 2010,
pág. 2).
En si el plan de marketing, es un instrumento que contiene procesos sistemáticos que
facilitan a una empresa dar a conocer un producto, basado en estrategias que conllevan a la
adquisición inmediata de los consumidores.
17
Fases del plan de marketing
Según Ojeda & Marmol (2012, pág. 148), “el proceso de planificación de marketing se
realiza a través de una serie de fases que son secuenciales, de forma que cada una depende
de las anteriores, tiene un orden que conviene respetar para evitar cometer errores”.
Grafico 4: Fases del plan de marketing
Autora: Anita Nenger, basado en Ojeda y Mármol (2012).
Como se ilustra en el gráfico 4 el plan de marketing está compuesto por varios elementos
tales como: análisis y diagnóstico de la situación, segmentación del público objetivo,
fijación de objetivos y cuota de venta, planes de acción, recursos necesarios para respaldar
las estrategias y seguimiento y control del plan de marketing.
1.2.6.1 Análisis y diagnóstico de la situación
De acuerdo a Ferrel & Hartline (2012, pág. 43), el análisis y diagnóstico de la situación “es
aquel análisis de situación, el cual resume toda la información pertinente obtenida de tres
entornos claves”.
Análisis y diagnóstico de la situación
Análisis interno Diagnostico Análisis externo
Fijación de objetivos y cuota de venta
Planes de acción: estrategias y táctica
Segmentación y público objetivo
Recursos necesarios para respaldar las estrategias
Seguimiento y control del plan de
marketing
18
“La fase de análisis y diagnóstico de la situación tiene como finalidad la obtención y el
estudio de datos para un profundo conocimiento de la situación actual y posterior toma de
decisiones” (Ojeda & Marmol, 2012, pág. 148).
El análisis y diagnóstico de la situación es de suma importancia ya que se realiza un
estudio profundo de la situación actual y futura del agroturismo en la Parroquia de San
Vicente de Pusir, logrando de esta manera determinar estrategias necesarias para cada
elemento tal y como es el producto, precio, plaza y promoción.
a) Análisis interno
Para Ojeda & Marmol (2012, pág. 148), “el objetivo del análisis interno es conocer, con la
máxima profundidad posible, la situación o estado actual de la empresa, organización o
destino turístico, permitiendo identificar sus puntos fuertes y débiles (fortalezas y
debilidades). El objetivo particular del mismo es responder a las clásicas preguntas
respecto a donde estamos ahora y como estamos compitiendo”.
Según Ferrel & Hartline (2012, pág. 43), “el análisis interno es aquella que se considera
temas como la disponibilidad y el despliegue de los recursos humanos, la edad y la
capacidad del equipo o la tecnología, la disponibilidad de los recursos financieros y las
pugnas de poder y políticas dentro de la estructura de la organización”.
En base a la literatura planteada por los autores, el análisis interno es estudiar el estado en
el que se encuentra un destino turístico u organización, identificando los impactos
negativos y positivos y logrando establecer aspectos que conlleven al bienestar del lugar.
b) Análisis externo
“El análisis externo permite poner de relieve las oportunidades y amenazas que el
macroentorno puede presentarle a una empresa u organización”. (Ojeda & Marmol, 2012,
pág. 149),
Según Ferrel & Hartline (2012, pág. 43), “el análisis externo incluye varios factores
pertinentes (competitivos, económicos, sociales, político/legales y tecnológicos) que
pueden ejercer presiones directas e indirectas sobre las actividades de marketing de la
empresa”.
19
El análisis externo es evaluar e identificar los cambios que se realizan en el entorno de una
organización o servicios turísticos.
1.2.6.2 Etapa de diagnóstico
De acuerdo a Ojeda & Marmol (2012, pág. 151), “la importancia de ser competitivo obliga a
que, como conclusión de los análisis interno y externo, se realice un diagnóstico posterior.
Los resultados de dichos análisis se suelen presentar de forma resumida en lo que
denomina matriz DAFO, que no es más que una recopilación de las Debilidades (D),
Amenazas (A), Fortalezas (F) y oportunidades (O). Se trata del instrumento más utilizado
en el plan de marketing para diagnosticar la situación de la empresa y que también es
conocido como SWOT (Strengths, Weaknesses, Opportunities & Theats) o FODA
(Fortalezas, Oportunidades, Debilidades y Amenazas).
Grafico 5: Análisis y diagnóstico de la situación
Fuente: Elaboración Anita Nenger basado en Armstrong et al, (2012).
ANALISIS Y
DIAGNOSTICO DE
LA SITUACION
“FODA”
Amenazas
Competencia
futura/potencial de un
participante del mercado
previamente establecido
Una caída en la
economía, que podría
tener efectos negativos
en el gasto en productos
deportivos o recreativos
Debilidades
Dependencia de capital externo
necesario para hacer crecer el
negocio.
Falta de minoristas que pueden
trabajar cara a cara con cliente
para generar conciencia de
maraca y de producto.
Dificultad para desarrollar
conciencia de marca, al ser una
nueva empresa
Oportunidades
Participación dentro de un
sector en crecimiento
Disminución de los costos
mediante economías de
escala
Capacidad de difundir los
esfuerzos de marketing
para ayudar al crecimiento
del mercado en general
Fortalezas
Gran experiencia e intuición profunda en el sector
Diseñadores de productos creativos pero prácticos
El uso de un modelo flexible y altamente eficaz, que utiliza ventas y distribución directas al cliente
20
El análisis y diagnóstico de la situación es sumamente importante ya que estudia el
ambiente interno y externo de una organización, tomando en cuenta que quienes elaboran
la matriz FODA deben ser personas que se encuentren involucradas a la actividad,
examinando los factores positivos y negativos del mismo.
1.2.7 Segmentación del público objetivo
A continuación lo que manifiestan 4 autores en cuanto a la segmentación de mercado:
Escobar & Gonzalez (2011, pág. 41), mencionan que: “la segmentación es un proceso de
división del mercado en subgrupos homogéneos de consumidores, denominados
segmentos, con el fin de llevar a cabo una estrategia comercial diferenciada para cada uno
de ellos, que permita satisfacer de modo más efectivo sus necesidades y alcanzar los
objetivos de la empresa de la mejor manera posible la homogeneidad de los segmentos
puede venir dada por sus características, necesidades y comportamientos”.
Según (Cardenas, 2012, pág. 42) la segmentaci “Segmentar es dividir el mercado potencial
total en un numero de subconjuntos lo más homogéneos posible, con el fin de permitir a
los operadores del turismo adaptar políticas de comercialización apropiadas a cada una
ellos”
Para Cravens (2007, pág. 148), la segmentación del público objetivo “es el proceso de
poner a los compradores de un producto-mercado en subgrupos, de forma que los
miembros de cada segmento tengan una respuesta análoga a determinada estrategia de
posicionamiento”.
Según (Armstrong, Kotler, Merino, Pintado, & Juan, 2011, pág. 135), “los pasos para la
segmentación, selección del mercado objetivo y para posicionamiento de mercado”.
Grafico 6: Pasos para la segmentación del público objetivo
Autora: Anita Nenger, basado en Armstrong et al, (2011)
Segmentacion de mercado
Identifica las bases para realizar la segmentacion
desarrollar los perfiles de los segmentos
Eleccion del mercado objetivo
Evaluar el atractivo de los segmentos
seleccionar los segmentos objetivos
Posicionamiento de mercado
desarrollar estrategias para cada segmento
desarrollar un marketin mix
21
En el grafico 6 indica los principales pasos para la selección del mercado objetivo, el
primero es la segmentación del mercado, dividir el mercado en grupos de consumidores
con distintas necesidades, características o comportamientos que podrían requerir
productos o programas de marketing distintos, las empresas identifican distintas formas de
segmentar y desarrollan perfiles de los segmentos resultantes. El segundo paso es
seleccionar los segmentos objetivos y finalmente el tercer paso es el posicionamiento,
donde se desarrolla estrategias para cada segmento.
1.2.8 Fijación de objetivos y cuota de venta
Ojeda & Marmol (2012, págs. 152, 153), mencionan que “los objetivos suelen expresarse en
términos de rentabilidad, de beneficios, de pernoctaciones, de ocupación, de ingresos, de
cuota de mercado, de precios o incluso de grado de conocimiento de la marca”.
La fijación de objetivos es fundamental, ya que está basado en lo que una empresa u
organización aspira lograr en un determinado tiempo, es decir resultados que conlleven al
éxito y por ende al desarrollo institucional.
Los objetivos de marketing más habituales son: entre otros, los siguientes:
Aumentar el volumen de ventas.
Incrementar la participación en el mercado.
Contribuir en beneficio de la empresa.
Posicionar la imagen de un producto, servicio o marca.
Introducir un producto, una marca, una línea de productos.
Potenciar un producto en declive.
Defender un mercado ante actuaciones de los competidores.
Como se puede observar, los objetivos de marketing son aspectos positivos que se desea
alcanzar y mantener en una organización, logrando beneficios significativos tanto para la
empresa como para los consumidores.
(Ojeda & Marmol, 2012, págs. 152, 153)
1.2.9 Planes de acción: estrategias y tácticas
“La estrategia es un conjunto de decisiones sobre acciones a emprender y recursos a
utilizar para alcanzar los objetivos. Una vez diseñadas las estrategias de marketing debe
22
considerarse su aplicación práctica: qué hacer, cuándo hacerlo y cuánto costara. Para ello
se elaboran las tácticas, herramientas prácticas y operativas que ayudan aplicar las
estrategias”. Según Ojeda & Marmol (2012, pág. 154).
La aplicación de las estrategias y tácticas tanto en el producto, precio, plaza y promoción
son esencial, ya que los clientes al adquirir un producto toman en cuenta varios aspectos
significativos para su posterior consumo, tales como: servicio, calidad, atención al cliente
entre otras.
Grafico 7: Planes de acción
Autora: Anita Nenger, basado en Ojeda y Mármol (2012)
El gráfico 7 ilustra los elementos que son necesarios para la fidelización de clientes,
basado en objetivos, estrategias y tácticas.
1.2.10 Recursos necesarios para respaldar las estrategias y alcanzar los objetivos
“Los planes de marketing se deben redactar teniendo presentes los recursos disponibles o
necesarios para llevarlos a cabo, por lo que se debe proceder a la elaboración de un
presupuesto. A la hora de redactar un plan de marketing se han de tener en cuenta los
siguientes recursos” para (Ojeda & Marmol, 2012, pág. 156).
Tabla 2: Recursos necesarios para respaldar las estrategias
Autora: Anita Nenger, basado en Ojeda y Mármol (2012)
Recursos humanos Generalmente el personal es el recurso más costoso y difícil para
asegurar el éxito de las estrategias de marketing.
Equipamiento y
espacio
La adquisición de equipamiento basado en las nuevas tecnologías
puede considerarse necesario o de gran ayuda para alcanzar los
objetivos de marketing.
Otros recursos
económicos
Se han de considerar los gastos por desplazamiento, incentivos y
otras necesidades económicas del personal de la empresa.
Investigación,
formación y
consultaría/asesoría
El sector turístico a menudo necesita recurrir a fuentes de
información, a profesionales externos que colaboren en la
investigación de marketing, en la formación del personal o a
consultorías/asesorías.
Otros costes Muchos gastos, como las suscripciones a espacios profesionales, a
libros y revistas profesionales.
Objetivos Estrategias Tácticas
23
Los recursos económicos, financieros y humanos son elementos de suma importancia al
momento de respaldar las estrategias, ya que son un aporte preciso para la realización de
las diferentes acciones que una organización lleva a cabo.
1.2.11 Seguimiento y control del plan de marketing
De acuerdo a lo enunciado por Ojeda & Marmol (2012, pág. 157), “la finalidad de este
sistema es de comprobar si se están cumpliendo o alcanzando los objetivos definidos y
establecidos tanto en los planteamientos estratégicos como tácticos y, en su caso, analizar
las desviaciones observadas entre los objetivos propuestos y los resultados alcanzados,
aplicando medidas correctoras en caso de que no se estén cumpliendo los objetivos”.
El proceso de control engloba cuatro etapas tal como se desarrolla a continuación:
Tabla 3: Seguimiento y control del plan de marketing
Autora: Anita Nenger, basado en Ojeda y Mármol (2012)
Ferrel & Hartline (2012, pág. 46), indica que el control es “establecer estándares de
desempeño, evaluar el desempeño real al compararlo con estos estándares, y en caso de ser
necesario emprender acciones correctivas para reducir las discrepancias entre en el
desempeño deseado y el real”.
El seguimiento y control del plan de marketing dentro de una empresa es esencial porque
se debe evaluar el desempeño funcional del recurso humano y el manejo adecuado de los
recursos económicos y materiales.
Por tal motivo a través de un documento escrito se evaluará a todos quienes prestan los
servicios en el sector, permitiendo identificar si lo aplicado está dando resultados positivos
para el incremento de la demanda en la Parroquia.
Identificación de los
estándares
Se trata de definir los indicadores que se van a utilizar para
medir el cumplimiento de lo establecido en el plan de marketing.
Medida de los resultados
actuales
Se trata de cuantificar lo alcanzado por las empresas para el
periodo en cuestión (mes, trimestre, año…).
Detección de las
desviaciones
La comparación entre los resultados actuales y los estándares
nos permitirá conocer las desviaciones producidas.
Acciones correctivas Detectadas las desviaciones, hay que conocer la causa de las
mismas y proponer las medidas correctoras necesarias. Si se
detectan desviaciones importantes, han de analizarse las causas.
24
1.3 Valoración crítica de los conceptos principales de las distintas posiciones teóricas
sobre el objeto de investigación.
Una vez analizado los temas más trascendentales en cuanto al objeto de investigación se
puede establecer que el plan de marketing a nivel global ha obtenido cambios positivos, los
cuales han sido un avance primordial en el mundo tecnológico para la realización de las
diferentes actividades en los negocios y publicidad de paquetes turísticos, ofreciendo de
esta forma productos que van con la preferencia de los consumidores y a la vez
satisfaciendo las necesidades de los mismos.
Cabe mencionar que el plan de marketing es una guía en el que los empresarios podrán
crear estrategias y tácticas de ventas que rescaten la competitividad con las demás
empresas.
Además se valora las diferentes posiciones teóricas sobre el proceso de investigación ya
que son temas relacionados para la respectiva realización de la propuesta.
Administrar es el proceso de planificar, organizar, controlar y dirigir los recursos
económicos, humanos y materiales dentro de una empresa, a través de las políticas y
normas establecidas dentro de la misma, con el fin de que en ella se pueda cumplir los
objetivos planteados para que de esta manera conlleve al éxito funcional de dicho sector.
La administración turística es manejar correctamente los recursos en fin de ofrecer
servicios de calidad a los turistas obteniendo de esta forma satisfacción por el producto
consumido por los mismos.
Turismo es una fuente de empleo y de ingresos a nivel mundial que conlleva a la
distracción de las personas quienes gustan realizar de varias actividades por un tiempo
mayor a un día y menos a un año y que tenga como resultado la recreación del mismo.
El agroturismo es un tipo de turismo que se realiza en el sector rural donde las personas
adquieren conocimientos nuevos y obtienen experiencias sobre el diario vivir de los
agricultores, en su mayoría los turistas que visitan el sector son ecuatorianos y también
turistas colombianos, según datos obtenidos del GAD Parroquial y los establecimientos de
servicio.
25
Conclusiones del capítulo
Se investigó teóricamente los temas más importantes tales como: plan de marketing,
turismo, administración, agroturismo etc., con el fin de obtener mayores conocimientos
sobre el objeto de estudio y poder diseñar la propuesta.
El plan de marketing es un documento escrito que permite dar a conocer un producto, a
través de estrategias promocionales, logrando de este modo posicionarse en el mercado
como uno de los elementos más consumidos por los clientes.
El marco teórico es la información que aporta a la elaboración de la propuesta enmarcado
en los temas más sobresalientes del trabajo de investigación y que permite ser un capítulo
de consultas para estudiantes que deseen adquirir conocimientos sobre temas específicos.
26
CAPÍTULO II.
Marco metodológico y planteamiento de la propuesta
2.1 Caracterización del sector: Provincia del Carchi
Mapa 1: Provincia del Carchi
Fuente: www.carchi.gob.ec (2013)
En el Carchi empieza y termina la Patria Ecuatoriana, limita al norte con el País de
Colombia, al sur con la Provincia de Imbabura, este con Esmeraldas y Oeste con la
Provincia de Sucumbíos, está conformada por seis cantones de los cuales son: Tulcán,
Huaca, Bolívar, Montufar, Mira y Espejo.
“Hablar de la Provincia del Carchi, es conocer la magia de la gente, donde usted encontrará
la solidaridad, la amistad y por sobre todas las cosas, la bondad de un pueblo, que nació del
pueblo Pasto. http://www.ecuadorextremo.com/
27
Grafico 8: Aspectos generales de la Provincia del Carchi
Autora: Anita Nenger, basado en la autoría del Gobierno Autónomo Provincial del Carchi (2014)
El grafico 9 expone información relevante sobre la Provincia del Carchi tal y como es la
ubicación, la cifra poblacional, altitud, los ríos más sobresalientes que posee la Provincia,
su clima y extensión territorial, con el fin de conocer con exactitud el lugar donde se está
realizando el trabajo de investigación.
2.1.1 Aspecto socio económico
El Carchi, como otras regiones del Ecuador, se caracteriza por ser una Provincia
eminentemente agrícola, productora especialmente de papa y leche (en la zona alto
andina), así como de frejol, (en la zona cálida, y cálida seca) y de ciertos frutales propios
de la zona cálida seca y subtropical del noroccidente y suroccidente de la Provincia.
La población económica activa (PEA) del Carchi trabaja para el desarrollo y progreso de la
Provincia y su composición por actividades está distribuida de la siguiente manera:
ASPECTOS GENERALESClima
La temperatura oscila entre los 4°c a
22°c
Extensión Territorial
La Provincia del Carchi cuenta con una
extension de 3.604,33 Km2
Ubicación
Ubicada en el callejón interandino; entre los
paralelos 1° 12´ 43´´ y 0°21´ 50´´ de Latitud Norte
y entre los meridianos 77° 31´ 36´´ y 78 33´ 12´´de Longitud Occidental.
Población
De acuerdo al INEC (2010), “la población en la Provincia del Carchi es de un total de
164.522 "
Altitud
Desde el norte en el callejón interandino presenta
altitudinales desde los 1.200 msnm en la zona del Valle, hasta los 4.768 msnm en la
cima del volcán Chiles
Hidrografia
Los ríos más importantes son: Carchi, San Juan,
Chota.
28
Tabla 4: Población económicamente activa
Actividad Porcentaje
Agricultura 47%
Servicios 32%
Industria 12
Desocupados 9%
Fuente: Gobierno Autónomo de la Provincia del Carchi
De acuerdo a los datos antes mencionados la Provincia del Carchi es una región con mayor
producción agrícola el cual en su mayoría de habitantes es la fuente económica de ingresos
y del cual es de gran beneficio para el desarrollo agroturístico.
www.carchi.gob.ec/images/informacion_cantonal/CARCHI.pdf
2.1 Cantón Bolívar
Mapa 2: Cantón Bolívar
Fuente: www.carchi.gob.ec
“Bolívar, rincón turístico, reserva paleontológica del Norte del país, cultura de hombres
ilustres y tradiciones heredadas de años que la convierten en una zona única para visitar”
Gobierno Autónomo de la Provincia del Carchi (2009, pág. 63).
2.1.1 Origen de su nombre: El Cantón Bolívar es “conocido desde antes desde la época
de la colonia con el nombre Puntal, en honor a su cacique, significa “tierra dura o lugar
firme”, y luego bautizada como Nuestra Señora de la Purificación, tomo el nombre los
Mantayas y su precursor Martín Puntal, pero la estancia a Simón Bolívar en este territorio,
29
provocó a que años más tarde se cambie el nombre del Cantón Bolívar en honor a este
acontecimiento” Gobierno Autónomo de la Provincia del Carchi ( 2009, pág. 64).
Grafico 9: Aspectos generales del Cantón Bolívar
Autora: Anita Nenger, basado en la autoría del Gobierno Autónomo de la Provincia del Carchi (2009).
La información que presenta el grafico 10 son aspectos importantes que ayuda a identificar
con mayor profundidad el Cantón en el que se va a ejecutar el plan de marketing, se
visualiza aspectos como: ubicación, división política, geografía, clima, población y límites.
Además es la identificación que el turista obtiene sobre los aspectos generales que posee el
sector turístico y de esta manera estar preparado para su posterior visita.
2.2 San Vicente de Pusir
Mapa 3: Parroquia San Vicente de Pusir
Fuente: www.carchi.gob.ec
ASPECTOS
GENERALES
Ubicacion
Se encuentra en el extremo suroriental de
la Provincia
Division Politica
García Moreno, Los Andes, San Rafael, Monte
Olivo y San Vicente de Pusir
Geografia
Presenta diferentes niveles altitudinales lo cual
determina una diversidad de vegetación, el aparecimiento de una gran escala de zonas
de producción agrícola
Clima
14°C en las zonas altas y 18°C en el Valle del Chota
Poblacion
Según el INEC (2010) el Cantón Bolívar cuenta con una población aproximada
de 15.437 habitantes
Limites
Noroeste: Cantón Montufar
Noroeste: Cantón Espejo
Sureste: Provincia de Sucumbíos
Sur: Provincia de Imbabura
30
San Vicente de Pusir, rincón especial, lugar rico en paisajes agrícolas todo combinado con
la amabilidad de su gente, sitio donde es posible realizar agroturismo convirtiéndole de
esta forma en una zona única para visitar.
2.2.1 Ubicación: se encuentra en la parte sur de la Provincia.
2.2.2 Población: Según datos obtenidos del (INEC, 2010) la población se San Vicente de
Pusir es de 2044 habitantes.
2.2.3 Limites
Norte: Cantón Mira
Sur: Provincia de Imbabura
Este: Cantón Mira
Oeste: ciudad de Bolívar
(Carchi, www.carchi.gob.ec, 2011)
2.2.4 Clima: según la página oficial del Gobierno Provincial del Carchi San Vicente de
Pusir cuenta con un clima de 18°C.
2.2.5 Atractivos turísticos
Paisajes y actividades agroturísticas (atractivos naturales como: terrenos agrícolas, huertas
caseras de productos comerciales, medicinales y ancestrales, ríos etc., atractivos culturales
como: costumbres y tradiciones de las comunidades afrodescendientes, actividades como
pesca deportiva, convivencia con las familias de la Parroquia, cabalgata, caminatas etc.
San Vicente de Pusir es una Parroquia con un clima cálido seco, donde los turistas podrán
disfrutar de su temperatura y de las actividades agroturísticas que el sector ofrece, además
podrán convivir con los habitantes de la zona en el cual obtendrán experiencias y
conocimiento sobre la producción agrícola que brinda la Parroquia.
2.3 Metodología de la investigación
2.3.1 Tipo de investigación
2.3.1.1 Exploratoria
Este tipo de investigación ayudó a reunir información preliminar sobre el objeto de
investigación, con el fin de precisar las causas y efectos que produce el desconocimiento
31
del agroturismo en la Parroquia de San Vicente de Pusir, de tal manera se procura obtener
una solución a dicho problema, el cual permitió ver algunas soluciones con las actividades
agroturísticas.
2.3.1.2 Descriptiva
La investigación descriptiva permitió obtener una información efectiva de la situación
estudiada en cuanto al problema suscitado en la Parroquia, ya que el no contar con recursos
económicos, materiales y humanos o apoyo de autoridades locales, tiene como efecto la
inexistencia de una herramienta básica que ayuda a la respectiva publicidad o promoción
del producto turístico en San Vicente de Pusir.
2.3.2 Metodología
2.3.2.1 Cuantitativa
La metodología cuantitativa se la empleó al realizar encuestas y analizar datos estadísticos
que permite conseguir una información real y neutral de dicho problema, del cual a través
de las mismas se da solución ha dicho fenómeno suscitado en la Parroquia de San Vicente
de Pusir, permitiendo de esta manera diagnosticar la situación actual de la demanda
señalado en el objetivo específico número dos.
2.3.3 Métodos
2.3.3.1 Inductivo- Deductivo
El método inductivo-deductivo permitió en identificar el problema que existe en la
Parroquia en cuanto a la ausencia de visitantes en la Parroquia y poder analizar las causas y
efectos que provocan esta dificultad para finalmente diseñar el plan de marketing y lograr
que los turistas obtengan un interés favorable en el agroturismo de San Vicente de Pusir.
2.3.3.2 Analítico – sintético
Mediante el método analítico-sintético se analiza la diferente temática que contiene la
investigación sobre el marco teórico para seguidamente aplicar la metodología de la
investigación y obtener de este modo resultados que ayudan al desarrollo del plan de
marketing.
32
Además este método consistió en estudiar minuciosamente el problema logrando obtener
información cuyo resultado ayuda a solucionar el hecho y obtener estrategias que
conduzcan al incremento de la demanda hacia la Parroquia.
Cabe mencionar que se aplica en el desarrollo de la propuesta procediendo a la elaboración
del plan de marketing analizando las herramientas necesarias que permiten la afluencia
turística y beneficios para el sector.
2.3.4 Técnicas e instrumentos
2.3.4.1 Encuesta
La encuesta se empleó para determinar e identificar el grado de interés que los turistas
tienen con respecto al consumo del producto agroturístico en la Parroquia de San Vicente
de Pusir, Cantón Bolívar, Provincia del Carchi.
2.3.4.2 Cuestionario de la encuesta
Un cuestionario consiste en un conjunto de preguntas que mencionan ciertos indicadores
del objeto de estudio.
Además se obtiene información verídica sobre la realidad en la que se encuentra el
agroturismo en la Parroquia y el interés por parte de los turistas en la actividad turística.
2.3.5 Población y muestra
2.3.5.1 Población
Según registros del GADPR y los establecimientos de servicio en el año 2013 ingresaron a
la Parroquia de San Vicente de Pusir una cifra de 5538 visitantes de los cuales 5440 son
turistas nacionales y 98 son personas de nacionalidad colombiana.
Muestra
Formula
A través de la aplicación de la formula se determina con exactitud el tamaño de la muestra
al que se va emplear la encuesta
n= Z² P Q N
Z P Q+ Ne²
33
n = Tamaño de la muestra
Z = Nivel de confiabilidad: 95% (Z=1.96)
P = Probabilidad de ocurrencia: 0.5
Q = Probabilidad de no ocurrencia: 1- 0.5=0.5
N = Población= 5538
e = Error de muestreo: 0.04 (4%)
n= (1.96)² (0.5) (0.5) 5538
1.96 (0.5)(0.5) + 5538 (0.05)²
n= (3.84) (0.25) (5538)
1.96 (0.25) + 13.84
n= 5316.48
14.33
n= 371
La muestra obtenida mediante la realización de la formula fue de 371, cifra de encuestas
que se realizará a turistas que visitan el sector.
2.4.5.2 Resultados de la investigación
2.4.5.3 Encuesta
El cuestionario se realizó a los turistas que visitan la Parroquia de San Vicente de Pusir
(ver anexo 1 cuestionario)
1.- Perfil demográfico
El 54% de los encuestados pertenecen al género masculino mientras que 46%
corresponden al género femenino, de los cuales el 51% comprenden entre una edad de 30 a
49 años, mientras que el 31% están en una edad aproximada de 30 a 39 años, seguido del
18% de 20 a 29 años mínimo, además cuentan el 33% con un título profesional, el 24% son
personas quienes se encuentran en la universidad.
34
De acuerdo a la información obtenida de la encuesta realizada a turistas nacionales y
extranjeros, se ha determinado que las personas que tienen un mayor grado de interés
respecto al consumo del producto agroturístico en la Parroquia de San Vicente de Pusir,
Cantón Bolívar, Provincia del Carchi son personas con un título profesional que cursan
entre 30 a 40 años de edad y son de género masculino.
Con estos datos se puede establecer el mercado objetivo el cual está dirigido el producto
agroturístico. (Ver anexo 2 frecuencias y porcentajes del perfil demográfico).
2. ¿Le gustaría a usted realizar agroturismo en la Parroquia de San Vicente de
Pusir?
El 47% de las personas encuestadas manifestaron que siempre les gustaría realizar
agroturismo en la Parroquia de San Vicente de Pusir, mientras que el 42% a veces y
finalmente el 11% dijeron que nunca. (Ver anexo 3 frecuencias y porcentajes de preferencias
del agroturismo).
3. ¿Con qué frecuencia realizaría usted, actividades agroturísticas en la Parroquia
de San Vicente de Pusir?
De acuerdo a las encuestas realizadas se ha identificado que la mayoría de personas
mencionan que realizarían actividades agroturísticas en la Parroquia San Vicente de Pusir
en las vacaciones anuales, el 32% en feriados, el 17% una vez al mes y cada fin de semana
el 3% de los turistas. (Ver anexo 4 frecuencias y porcentajes de actividades agroturísticas)
4. ¿En compañía de quién realizaría usted el viaje?
Como se puede visibilizar el 39% de los encuestados indican que les gusta realizar viajes
en compañía de sus familiares, el 36% con amigos, el 20% en compañía de compañeros de
trabajo y finalmente el 5% solos. (Ver anexo 5 frecuencias y porcentajes de compañía de viaje)
5. ¿Por medio de qué mecanismo promocional se informa sobre la existencia de
productos turísticos existentes en la Provincia y/o en el Ecuador?
Los mecanismos que más utilizan las personas quienes fueron encuestados para informarse
sobre la existencia de productos turísticos que ofrece la Provincia del Carchi y el Ecuador
en general son en su mayoría el 38% a través de la televisión, mientras que 27% en páginas
web, el 23% por medio de amistades, el 9% en agencias de viajes y con un mínimo del 3%
mediante familiares. (Ver anexo 6 frecuencias y porcentajes de mecanismos promocionales)
35
6. ¿Qué tipo de actividades agroturísticas preferiría realizar?
Según los datos arrojado en la encuesta el 38% de la personas manifiestan que una de las
actividades agrituristicas preferidas son las caminatas por los sembríos agrícolas, seguido
del 26% quienes gustan de la participación en actividades agrícolas, mientras que el 14%
en convivencia familiar, de pesca deportiva se obtuvo el 11%, el 8% en actividades
pecuarias y finalmente el 3% observación de actividades rituales en la Parroquia. (Ver
anexo 7 frecuencias y porcentajes tipos de actividades agroturísticas)
7. ¿Qué aspectos le gustaría a usted observar del paquete de quienes operen o
desarrollen el paquete agroturístico?
Dentro de los aspectos que los turistas les gustaría observan dentro del personal que labora
para el desarrollo del paquete turístico es del 46% en la atención hacia el turista sea de
calidad, el 32% que el personal sea puntual y por último que el personal este correctamente
uniformado en un 22%. (Ver anexo 8 frecuencias y porcentajes aspectos del recurso humano)
8. Seleccione una de las siguientes formas de viajar que sea de su preferencia, para el
caso del agroturismo:
En una cifra mayoritaria del 59% de las personas encuestadas manifestaron que la forma
de viajar de su preferencia para el caso del agroturismo es todo incluido, mientras que el
19% optaron por media pensión, el 13% sin alimentación, el 6% sin transporte y en un
porcentaje mínimo del 3% optaron sin alojamiento. (Ver anexo 9 frecuencias y porcentajes en
formas de viajar)
9. Al consumir un paquete agroturístico, ¿Qué aspectos es el más importantes para
la adquisición del mismo?
En primer lugar el 50% de los turistas encuestados informaron que al consumir un paquete
agroturístico el aspecto más importante es la calidad del producto, mientras que el 25%
escogieron la opción de seguridad, el 11% por el servicio, el 9% por las promociones y el
5% optaron por el precio. (Ver anexo 10 frecuencias y porcentajes sobre adquisición del paquete
turístico)
10. ¿Seleccione el precio que pagaría usted por un paquete agroturístico de 3 días y 2
noches en la Parroquia de San Vicente de Pusir todo incluido?
En las encuestas realizadas el 39% de las personas manifestaron que estarían dispuestos a
pagar por el paquete agroturístico de 3 días y 2 noches en la Parroquia de San Vicente de
36
Pusir todo incluido un valor de $50, el 33% señalaron $60 y finalmente de los encuestados
el 28% indicaron $ 50. (Ver anexo 11 frecuencias y porcentajes deprecio del paquete turístico)
11. ¿A través de qué canal de distribución preferiría hacer la compra del paquete
agroturístico?
El 50% de la personas indicaron que el mejor canal de distribución para adquirir el paquete
agroturístico en la Parroquia de San Vicente de Pusir es a través de operadores turísticos, el
22% por medio de llamadas telefónicas, el 16% mediante web site y por ultima instancia el
12% prefiere por visita personal. (Ver anexo 12 frecuencias y porcentajes canal de distribución)
12. ¿Recomendaría usted a sus conocidos, amigos, familiares o turistas realizar
agroturismo en la Parroquia de San Vicente de Pusir?
El 73% de los encuestados mencionaron que siempre recomendarían a sus conocidos,
amigos y familiares realizar agroturismo en la Parroquia de San Vicente de Pusir, el 22% a
veces y finalmente el 5% señalaron lo contrario. (Ver anexo 13 frecuencias y porcentajes
expectativas de turistas)
37
2.4 Planteamiento de la propuesta
El plan de marketing está diseñado con el fin de incrementar la demanda agroturística en la Parroquia de San Vicente de Pusir. La
propuesta se desarrolla en base al esquema que se presenta a continuación:
Gráfico 10: Planteamiento de la propuesta
Autora Anita Nenger
SEGUIMIENT
O Y CONTROL
DEL PLAN DE
MARKETING
Plan de marketing para
incrementar la
demanda agroturística
en la Parroquia de San
Vicente de Pusir,
Provincia del Carchi
TEMA ANALISIS Y
DIAGNOSTICO DE LA
SITUCION
FIJACION DE OBJETIVOS
Y CUOTA DE VENTA
PLANES DE
ACCION
- Análisis interno
- Análisis externo
(FODA)
FILOSOFIA
EMPRESARIAL
- Objetivos a corto plazo
- Objetivos a mediano
plazo
- Objetivos a largo plazo
- Visión
- Misión
- Objetivos
- Estrategias
- Tácticas
MEZCLA DE
MERCADO
- Demanda
- Oferta
ANALISIS DEL
MERCADO
- Producto
- Precio
- Plaza
- Promoción
PRESUPUESTO Y
FINANCIAMIENTO
38
2.6 Conclusiones parciales del capítulo
En el segundo capítulo se aplicó la metodología cuantitativa a través de la técnica la
encuesta a turistas tanto nacionales como extranjeros donde se determinó que el diseño del
plan de marketing a través de las estrategias incrementa la demanda agroturística hacia el
sector.
La encuesta realizada determinó que la mayoría de personas quienes gustan del
agroturismo son de género masculino entre una edad de 30 a 39 años, con título
profesional, quienes además realizan agroturismo generalmente siempre en vacaciones con
sus familias, se informan de los paquetes turísticos por televisión y páginas web y
mayormente lo compran a través de operadores turísticos, para el consumo del mismo
toman en cuenta el precio, la calidad y que todos los servicios incluyan en el valor
designado.
El planteamiento de la propuesta es un proceso compuesto por elementos necesarios que
conforman el plan de marketing.
39
CAPÍTULO III
DESARROLLO DE LA PROPUESTA
3.1 TEMA:
“Plan de marketing para el incremento de la demanda agroturística en la Parroquia
San Vicente de Pusir, Provincia del Carchi”
3.2 Introducción
Ecuador es uno de los países que posee una gran riqueza turística natural y cultural que
quienes visitan el país se quedan anonadados por la belleza que este presenta para miles de
personas que desean realizar actividades de recreación o disfrutar de un ambiente sano,
acompañados de familias, amigos u otras personas.
Uno de los tipos de turismo que atraen a los turistas es el agroturismo ya que a través de
este adquieren conocimientos y se convierten en partícipes de los procesos agrícolas de las
personas que se dedican a estas labores cotidianas, obteniendo los turistas grandes
experiencias y enseñanzas que serán de utilidad en un futuro.
El plan de marketing que se plantea, procura generar varios beneficios para las personas
hacen parte del atractivo turístico de la Parroquia, teniendo como principal objetivo
incrementar la demanda agroturística en San Vicente de Pusir, el cual es un aporte
significativo para el crecimiento económico y a la creación de fuentes de empleo para los
habitantes de la misma localidad.
3.3 Objetivos de la propuesta
Objetivo general
Desarrollar el plan de marketing con técnicas efectivas que permitan la comercialización
eficaz del producto agroturístico en la Parroquia San Vicente de Pusir.
Objetivos específicos
1 Analizar la situación del agroturismo en la Parroquia de San Vicente de Pusir.
2 Estructurar estrategias de marketing mix para la comercialización efectiva del producto
agroturístico.
3 Determinar la imagen corporativa del producto agroturístico de San Vicente de Pusir.
40
4 Diseñar herramientas para la respectiva promoción del producto en la zona.
5 Realizar el seguimiento y control del plan de marketing.
3.4 Filosofía empresarial
A través de la filosofía empresarial se pretende identificar elementos que permiten conocer
lo que es y lo que quiere lograr hacer un determinado lugar obteniendo resultados positivos
para el desarrollo turístico y beneficio de quienes conforman una organización.
Visión
En el año 2018 la Parroquia de San Vicente de Pusir será consolidando como uno de los
destinos agroturísticos más consumidos a nivel provincial, permitiendo el incremento de la
demanda, diversificando mercados, productos y servicios, y logrando el éxito en la
actividad turística.
Misión
Impulsar el desarrollo agroturístico de la Parroquia de San Vicente de Pusir mediante las
actividades de planeación y promoción del producto turístico, con la colaboración del
Gobierno Parroquial y Gobierno Provincial del Carchi.
3.5 Análisis y diagnóstico de la situación del agroturismo en la Parroquia
La presente etapa se centra en un análisis profundo de la situación actual, así como su
posible evolución del agroturismo en la Parroquia de San Vicente de Pusir, teniendo como
fin identificar sus Fortalezas, Debilidades, Oportunidades y Amenazas (FODA), en el
sector.
A continuación se identifica los puntos fuertes y débiles, las oportunidades y amenazas del
análisis interno y externo del sector.
41
3.5.1 Análisis FODA
El análisis FODA se elaboró con los prestadores de servicio e integrantes del Gobierno
Parroquial de San Vicente de Pusir, el cual se pudo identificar las fortalezas,
oportunidades, debilidades y amenazas que en el sector existe, obteniendo una visión
global de la situación interna y externa del lugar.
Tabla 5: Análisis FODA
FORTALEZAS DEBILIDADES
1 Ubicación estratégica (No existe
otros lugares que presten este tipo
de turismo cerca del sector)
2 Vías de acceso en buen estado
(camino de primer orden)
3 Buen nivel de conservación del
atractivo.
4 Calidad del producto y servicio.
1 No cuentan con personal calificado
2 Inexistencia de información
publicitaria.
3 Desinterés de los habitantes de la
Parroquia en desarrollar el
agroturismo.
4 La señalización vial no es la
adecuada.
OPORTUNIDADES AMENAZAS
1 Fidelización de clientes
2 Espacio a nuevos empleos.
3 Amplio segmento de mercado
4 Aumento de ingresos económicos
1 Ingreso de organizaciones políticas
en el mercado turístico
2 Incrementos económicos de recursos
materiales
3 Falta de publicidad turística.
4 Débil imagen agroturística.
Autora: Anita Nenger
Matriz de cruce FODA
Tabla 6: Matriz de cruce FODA
FACTORES
INTERNOS
ACTORES
EXTERNOS
FORTALEZAS
DEBILIDADES
1. Ubicación estratégica
2. Vías de acceso en buen
estado
3. Buen nivel de
conservación del
atractivo.
4. Calidad del producto y
servicio
1. No cuentan con personal
calificado
2. Inexistencia de
información publicitaria
3. Desinterés de los
habitantes de la
Parroquia en
desarrollar el
42
agroturismo.
4. Inadecuada
señalización turística.
OPORTUNIDADES
ESTRATEGIAS FO
ESTRATEGIAS DO
1. Fidelización de clientes
2. Espacio a nuevos
empleos
3. Amplio segmento de
mercado
4. Afluencia de ingresos
económicos
F1:O4 Al estar ubicados en
un lugar estratégico se
obtendrá mayores ingresos
económicos.
F4:O1 Al ofrecer un
producto y servicio de
calidad se logrará fidelizar
clientes.
D1:O1 Si se cuenta con
personal calificado se
logrará fidelizar clientes.
D2:O3 Si existiera
información publicitaria se
obtuviera amplio segmento
de mercado en la
Parroquia.
AMENAZAS
ESTRATEGIAS FA
ESTRATEGIAS DA
1. Ingreso de
organizaciones políticas
en el mercado turístico
2. Incrementos
económicos de recursos
materiales
3. Falta de publicidad
turística.
4. Débil imagen
agroturística.
F3: A4 Gracias al buen
nivel de conservación del
atractivo agroturístico se
logra a que la imagen
turística no sea tan
deficiente.
F2:A1 Al contar con vías
de acceso en buen estado se
afronta enfrenta al ingreso
de organizaciones políticas
en el mercado turístico.
D3:A1 Si existiera interés
de los habitantes de la
Parroquia en desarrollar el
agroturismo se conseguirá
en enfrentar el ingreso de
organizaciones políticas en
el mercado turístico.
D2:A4 Si hubiera
información publicitaria la
imagen agroturística fuera
efectiva.
Autora: Anita Nenger
Una vez realizado el análisis FODA se ha obtenido una visión global de la situación
interna y externa que se detalla en la siguiente parte:
Estrategia FO = Utilizar una fortaleza para aprovechar una oportunidad
Estrategia FA= Utilizar una fortaleza para disminuir una amenaza.
Estrategia DO = Le hacemos positiva la debilidad para aprovechar una oportunidad.
Estrategia DA= Le hacemos positiva la debilidad para enfrentar una amenaza
43
3.6 Fijación de objetivos y cuota de venta
3.6.1 Objetivos a corto plazo
Tabla 7: objetivos a corto plazo
OBJETIVOS META
1. Aumentar el volumen de ventas
del paquete agroturístico
2. Satisfacer las necesidades de los
clientes a través de sus gustos y
preferencias
3. Crear una mayor publicidad
para captar mercado.
En 3 meses se aumentará las ventas a través
de promociones turísticas.
Mediante un buen servicio al cliente se
satisfacerá las necesidades de los
consumidores en un tiempo mínimo de 1
mes
A través de sistemas de información
publicitaria se captará cliente en un tiempo
de 3 mes Autora. Anita Nenger
3.6.2 Objetivos a mediano plazo
Tabla 8: Objetivos a mediano plazo
OBJETIVOS META
1. Aumentar el personal para la
prestación de los diferentes
servicios turísticos.
2. Crear alianzas estratégicas para
vender el producto
3. Aumentar la demanda turística
para generar mayor rentabilidad
en San Vicente de Pusir.
Al incrementarse la demanda en 6 meses se
aumentará personal.
En 4 meses se logrará tener contactos con
agencias de turismo para realizar alianzas
estratégicas.
Se ofrecerá un producto de calidad en un
tiempo mínimo de 4 meses para aumentar
demanda agroturística. Autora: Anita Nenger
3.6.3 Objetivos a largo plazo
Tabla 9: objetivos a largo plazo
OBJETIVOS META
1. Lograr posicionamiento en el
mercado a través de la imagen,
servicio o marca del producto.
En 3 años se logrará posicionar el producto
gracias a la aplicación de los diferentes
sistemas de promoción y publicidad del
producto turístico.
Autora: Anita Nenger
44
3.7 Planes de acción: estrategias y tácticas generales
Estrategias
Tabla 10: Estrategias de producto
ESTRATEGIAS DE PRODUCTO
Estrategia 1 Tácticas
Colocación de buzones de sugerencias
en los diferentes puntos de visita
realizados por el turista durante el
recorrido por el sector.
Buscar diferentes entidades para la
realización de los buzones.
Realizar diseños que vayan
encaminados a los servicios turísticos
que se ofrece en la Parroquia.
Identificar si los buzones serán
elaborados en base a madera o lata.
Descripción
Los buzones de sugerencias permitirán al turista indicar lo bueno y malo que
obtuvieron durante la estancia en la Parroquia de San Vicente de Pusir, de tal modo
que esto conlleve al mejoramiento continuo de problemas o inconvenientes suscitados
en el recorrido, o a la vez para conocer los gustos o preferencias que los visitantes
tienen al consumir el producto.
Responsables
GAD Parroquial de
San Vicente de Pusir.
Establecimientos de
restauración y
hospedaje.
Fincas
Cronograma
2015-2018
Periodicidad
En el segundo semestre del
año 2015.
Fuentes de verificación
Buzones
Facturas de compra
Costo
Total 175.00
Observaciones: Los buzones de sugerencias serán diseñados a base de madera con el
logotipo de identificación del sector.
Estrategia 2 Tácticas
Realización de capacitaciones a las
personas quienes prestan los diferentes
tipos de servicios turísticos en la
Parroquia.
Realizar una partida presupuestaria
para los gastos a darse durante la
capacitación.
Buscar expertos en el tema.
Convocar al personal de servicios
turísticos para la capacitación a
efectuarse.
45
Descripción
Los temas de capacitación serán relacionados con servicio de atención al cliente tales
como expectativas del cliente, el tratamiento de las quejas, como crear un clima de
confianza entre otros, de tal manera que al momento en el que el turista visite la
Parroquia se sienta a gusto con el buen servicio que reciba por parte de los empleados.
Los facilitadores de los talleres estarán contratados por el GADPR de San Vicente de
Pusir y por el GADP del Carchi. (Ver anexo 14: matriz de temas de capacitación)
Responsables
GAD Parroquial de
San Vicente de Pusir.
GAD Provincial del
Carchi
Cronograma
2015-2018
Periodicidad
En el primer trimestre del
año.
Fuentes de verificación
Certificados
Fotografías
Registros de asistencia
Costo
Facilitador: 200.00
Certificados: 54.00
Alimentación: 180.00
Total gastos : 434.00
Observaciones: Las personas que asistirán a las capacitaciones serán los prestadores
de servicios de la Parroquia un número aproximado de 18 a 20 personas.
Estrategia 3 Tácticas
Diseñar postales con contenidos de
protección al medioambiente.
Contratar diseñadores gráficos.
Establecer contenidos motivadores
sobre la concientización ambiental.
Descripción
Se entregará postales diseñadas donde contengan mensajes que conlleven a que el
turismo es un factor sustentable y que por ende se debe cuidar, proteger y amar la
naturaleza. (Ver anexo 15: postal de concientización ambiental)
Responsables
Establecimientos de
servicios
Cronograma
2015-2018
Periodicidad
2015-2016-2017-2018
Fuentes de verificación
5538 hojas diseñadas
Fotografías
Costo
Resmas de hojas: 34.00
Tinta: 18.00
Total gastos: 52.00
Observaciones
Ninguna
Autora: Anita Nenger
46
Tabla 11: Estrategias de precio
ESTRATEGIAS DE PRECIO
Estrategia 4 Tácticas
Establecer descuentos de acuerdo a la
forma de pago (efectivo, tarjeta o a
través de otros canales) y en base al
número de visitantes o turistas.
Descuentos de acuerdo a la forma de
pago (5%, 3% y 2%).
Descuentos en base al número de grupo
que visite la zona (2%, 4% 5%).
Descripción
Para los clientes que cancelen al contado por la adquisición del paquete turístico será
del 5%, con tarjeta de crédito 3% y a través de otros canales como cheques será 2%.
Y de 1 a 10 turistas en adelante el descuento será del 2%, de 11 a 20 obtendrán un
descuento del 4% y de 21 en adelante será un descuento del 5%.
Responsables
Establecimientos
turísticos.
Cronograma
2015-2018
Periodicidad
2015-2016-2017-2018
Fuentes de verificación
Facturas
Talonario de la chequera
Etc.
Costo
Ninguno
Observaciones
Ninguna
Autora: Anita Nenger
Tabla 12: estrategias de plaza
ESTRATEGIAS DE PLAZA
Estrategia 5 Tácticas
Asistir a las ferias turísticas nacionales y
extranjeras para dar a conocer el
producto turístico.
Identificar la mayor publicidad posible
para la exposición del producto.
Llevar los productos agrícolas que
ofrece la Parroquia.
Descripción
Se participará en la feria turística binacional Tulcán-Nariño que se desarrolla cada año
donde se fomentará el agroturismo, como un tipo de turismo de conocimiento y
experiencias para el visitante, de tal manera que se logre mayor afluencia extranjera
hacia la Provincia norte y en especial a la Parroquia de San Vicente de Pusir.
47
Responsables
Establecimientos
turísticos.
GAD parroquial
Cronograma
2015-2018
Periodicidad
Septiembre de cada año
Fuentes de verificación
Fotografías
Registro de asistencia
Costo
Stop publicitario
Afiches: 50.00
Trípticos: 60.00
Volantes: 30.00
CD’s promocionales: 40.00
Pancarta: 60.00
Alimentación y hospedaje: 120.00
Total gastos: 360.00
Observaciones: A través de la participación de los representantes de servicios
turísticos en la feria de Nariño se logrará captar turistas que gusten realizar actividades
que tengan que ver con el agroturismo.
Estrategia 6 Tácticas
Creación de correo electrónico y diseño
página web con información turística
relevante del lugar.
Dar a conocer el paquete turístico a
través de internet.
Crear elementos de información
necesaria y efectiva para la respectiva
promoción del producto.
Descripción
Al momento en el que el turista se registra para el consumo del paquete turístico se
obtendrán datos importantes, como puede ser su correo electrónico para dar a conocer
sobre nuevas promociones del producto y además se elaborará una página web con
información relevante de la zona para que los visitantes conozcan de un manera más
profunda sobre este tipo de turismo que ofrece la Parroquia de San Vicente de Pusir.
(ver anexo 16: página web)
Responsables
GAD San Vicente de
Pusir
Cronograma
2015-2018
Periodicidad
El primer semestre de cada
año
Fuentes de verificación
Página web
Costo
150.00
Observaciones
En la página web se subirá información relevante como: datos generales de la
Parroquia, el paquete turístico, galería de fotografías entre otras.
48
Estrategia 7 Tácticas
Realizar convenios con agencias
turísticas que permitan captar más
turistas sobre la Parroquia.
Establecer contactos con los dueños de
agencias de turismo.
Conocer sobre los beneficios que se
obtendrá de las agencias de turismo
para la respectiva firma de convenio.
Exponer el tipo de producto que ofrece
la Parroquia para el respectivo
convenio.
Descripción
Presentar y negociar el paquete turístico con el Itur, Yuratur Metropolitan Touring etc.
con una comisión conveniente para ambas partes.
Responsables
GAD San Vicente de
Pusir
Cronograma
2015-2018
Periodicidad
En el cuarto semestre del
año 2017
Fuentes de verificación
Convenios
Costo
Tramitación 50.00
Observaciones: La firma de convenios tendrá beneficios ya que se logrará el
incremento de la demanda hacia la Parroquia con turistas de diferentes provincias del
país.
Autora: Anita Nenger
Tabla 13: estrategias de promoción
ESTRATEGIAS DE PROMOCIÓN
Estrategia 8 Tácticas
Entrega de obsequios con diseños
artesanales realizados por las personas
del lugar.
De acuerdo al número de visitantes se
entregará camisetas, gorras y manillas.
Las camisetas llevarán la marca del
producto turístico y obtendrán un
estampe artesanal.
Descripción
Se obsequiará implementos que motiven al turista a consumir el paquete turístico todo
elaborado artesanalmente (ver anexo 17 obsequios promocionales)
Responsables
Establecimientos de
restauración y
hospedaje.
Fincas
Cronograma
2015-2018
Periodicidad
2015-2016-2017-2018
Fuentes de verificación
Fotografías
Costo
Pulseras: 160.00
49
Factura de compras de implementos Camisetas: 2000.00
Gorras: 1400.00
Total gastos: 3560.00
Observaciones: Las gorras, camisetas y manillas serán incentivos que se les
obsequiará a los turistas con el fin de fidelizar su estancia.
Estrategia 9 Tácticas
Elaboración y distribución de medios
publicitarios con información turística
de la Parroquia.
Presupuestar gastos de elaboración de
medios publicitarios.
Trípticos, afiches y volantes diseñados
con los servicios o información
relevante de la zona.
Se distribuirá en puntos claves con el
fin de captar turistas.
Descripción
Se elaborará trípticos, afiches, volantes detallando cada uno de los servicios que se
ofrece en el paquete turístico. (ver anexo 18: medios publicitarios)
Responsables
GAD Parroquial de
San Vicente de Pusir.
GAD Provincial del
Carchi.
Establecimientos
turísticos
Cronograma
2015-2018
Periodicidad
En el segundo semestre del
año 2015.
Fuentes de verificación
Medios publicitarios
Facturas de elaboración
Costo
Diseño de publicidad: 50.00
Trípticos: 30.00
Afiches: 25.00
CD’ s promocionales: 25.00
Volantes: 7.50
Total gastos: 137.50
Observaciones
A través de la herramientas antes mencionadas se lograra en la personas obtener un
interés por visitar la zona.
Autora: Anita Nenger
50
3.9 Análisis de mercado
3.8.1 Segmentación del mercado
Tabla 14: Segmentación del mercado
Autora: Anita Nenger
SEGMENTO
Turistas nacionales Turistas extranjeros
Segmentación
Geográfica
País de origen Ecuador
Tulcán
Ibarra
Quito
Colombia
Ipiales
Nariño
Segmentación
Demográfica
Edad 30- 39 años 30-39 años
Escolaridad Título profesional Título profesional
Estado civil Casados Casados
Genero Masculino Masculino
Segmentación
Socioeconómica
Clase social Media Media
Segmentación
Conductual
Ocasión de visita Vacacional Vacacional
51
3.8.3 Descripción del público objetivo
En base a las encuestas ejecutadas a los turistas quienes gustan realizar agroturismo se
obtuvieron los siguientes datos:
Son turistas que comprenden entre una edad de 40 a 49 años, en su mayoría es de género
masculino y poseen un título profesional.
Prefieren siempre el agroturismo, les gusta realizar actividades agroturísticas
especialmente en vacaciones, siempre acompañados de sus familias.
Se informan de los productos turísticos a través de páginas web, una de las actividades que
más les llama la atención es caminar por sembríos agrícolas.
Para la adquisición del producto turístico observan que la atención del personal hacia el
cliente sea de calidad.
Además al momento de viajar a consumir el paquete prefieren que todo sea incluido
tomando en cuenta que este sea calidad y a precios cómodos.
El canal de distribución que prefieren es por medio de operadores turísticos, finalmente los
turistas siempre están dispuestos a recomendar a conocidos sobre el gran atractivo turístico
que posee San Vicente de Pusir.
3.8.3 Análisis de la demanda
De acuerdo a los datos obtenidos de los establecimientos hoteleros y del GAD Parroquial
son 5538 de los cuales 5440 son turistas nacionales y 98 son personas extranjeras durante
el año 2013.
3.8.3.1. Demanda actual
En la Provincia del Carchi la Parroquia de San Vicente de Pusir es uno de los lugares que
ofrece a los turistas actividades agroturísticas, de las cuales las personas quienes visitan el
sector lo realizan en vacaciones, festividades u otras temporadas diferentes, logrando de
esta manera conocer a profundidad la riqueza del proceso agrícola y obteniendo practica en
la misma, además obtienen experiencias sobre la convivencia con los habitantes de la zona
ya que ellos son directamente los auspiciantes de este tipo de turismo.
52
3.8.3.2 Proyección de la demanda
La proyección de la demanda permitirá en la Parroquia de San Vicente de Pusir generar
ingresos económicos en un determinado tiempo o periodo, por tal razón se ha tomado en
cuenta el número de turistas que durante el año 2013 visitaron el sector más la tasa de
crecimiento poblacional del 1.95 según el último censo del INEC 2010.
Gráfico 11: tasa de crecimiento poblacional
Fuente: INEC 2010
Tabla 15: Proyección de la demanda
PROYECCIÓN DE LA DEMANDA
AÑOS
2013 2014 2015 2016 2017 2018
5538 5645,99 5753.98 5861.97 5969.96 6077.95
Autora: Anita Nenger
De acuerdo a la tabla se puede identificar que la influencia de la demanda será un número
positivo para el desarrollo turístico de la Parroquia de San Vicente de Pusir.
3.8.4 Análisis de la oferta
San Vicente de Pusir es una Parroquia que cuenta con una oferta turística variada, donde
turistas nacionales y extranjeros pueden disfrutar de varias actividades que son
enriquecedoras para la vida social de cada visitante.
El sector cuenta con 5 servicios de restauración en el cual los visitantes podrán tener una
alimentación propia de la zona, 2 discotecas lugares de distracción nocturna en el caso de
que el turista desee visitarlo, 2 café nets, 3 fincas en los alrededores de la Parroquia zona
53
que brinda a los visitantes diferentes actividades relacionadas con parte del agroturismo,
una hostería donde el turista puede pasar momentos recreativos, y lo primordial son sus
paisajes agrícolas actividad primaria que los turistas prefieren conocer, ya que adquieren
conocimientos sobre el proceso de cultivo de los diferentes productos que este sector
brinda.
3.8.4.1 Tipos de recursos en la Parroquia
Recursos naturales, compuestos por el buen clima, sus paisajes o sembríos agrícolas
que son de gran atracción para el turista especialmente para el extranjero.
Recursos culturales, tradiciones autóctonas de los habitantes de la zona, además de su
gastronomía adquirida de los productos propios del lugar.
Es importante mencionar que los tipos de recursos detallados anteriormente son idóneos
para la producción y beneficio del agroturismo en la Parroquia y Provincia del Carchi.
Los servicios y equipamiento entre los que posee San Vicente se encuentra las vías de
accesibilidad de primer orden, medio de transporte apto, servicios básicos esenciales,
servicios de restauración y hospedaje.
3.8.5 Análisis de la competencia
San Vicente de Pusir está ubicada en un lugar estratégico, ya que alrededor del sector no
existen sitios que presten este tipo de turismo, pero cabe mencionar que a 4 horas se
encuentra la Parroquia de Maldonado perteneciente al Cantón Tulcán, lugar donde ofrecen
a los turistas la forma de producción de los tres diferentes tipos de cafés, además poseen
orquidearios que es de gran interés de los visitantes, y finalmente los trapiches y hornos de
leña que son utilizados en la comunidad de la Chorrera de la misma Parroquia.
Además se puede mencionar que la Comunidad de Mascarilla ofrece turismo comunitario
donde los turistas obtienen conocimiento sobre la elaboración de máscaras de la cultura
afrodescendiente a base de barro.
A continuación se presenta la Matriz de Perfil Competitivo.
54
Tabla 16: Matriz de Perfil Competitivo (MPC)
FACTORES CLAVES DEL ÉXITO
PONDERACIÓN
PARROQUIA SAN VICENTE DE
PUSIR
COMPETIDOR 1
MACARILLA
COMPETIDOR 2
MALDONADO
CALIFICACIÓN R. PONDERADO CALIFICACIÓN R. PONDERADO CALIFICACIÓN R. PONDERADO
Tipo de servicios que
ofrece
0,25 3 0.75 2 0,50 3 0,75
Afluencia de visitantes 0,20 2 0,40 2 0,40 3 0,60
Calidad del producto 0,30 4 1,20 3 0.90 3 0,90
Innovación del paquete
turístico
0,10 3 0,30 3 0,30 2 0,20
Competitividad 0,15 2 0,30 2 0,30 2 0,30
TOTAL 1,00 2,95 2,40 2,75
Autora: Anita Nenger
ANÁLISIS
El principal competidor del producto agroturístico que ofrece la Parroquia la Parroquia de San Vicente de
Pusir es Maldonado, ya que cuenta con significativas claves de éxitos y fortalezas menores en relación con
las debilidades, sin embargo no se puede dejar de lado a la Comunidad de Mascarilla, que obtuvo el
resultado ponderado inferior al de San Vicente el cual debe procurar incrementar el número de fortalezas y
desarrollar el agroturismo en la Parroquia.
CALIFICACIÓN
Debilidad importante 1
Debilidad menor 2
Fortaleza menor 3
Fortaleza importante 4
55
3.9 Mezcla de marketing
3.9.1 Producto
El producto turístico es el elemento principal que está compuesto por atributos tangibles e
intangibles que los turistas adquieren para satisfacer sus necesidades.
Además es importante recalcar que si existe aglomeración de demanda el producto va
cambiando de acuerdo al modo de consumo o aceptación por parte de los visitantes.
En la tabla 20 se identifica el paquete agroturístico que San Vicente de Pusir ofrece a los
turistas:
Tabla 17: Paquete agroturístico
PAQUETE AGROTURÍSTICO
DENOMINACION: AGROAVENTURA, SAN VICENTE DE PUSIR
CARÁCTER:
NATURALEZA
ESTILO: CAMINATA, PARTICIPACION EN EL
PROCESO AGRICOLA, CABALGATA, PESCA
DEPORTIVA, CONVIVENCIA FAMILIAR.
DURACION: 2 DIAS DIFUCULTAD: NINGUNA IDIOMA DE
GUIANZA:
ESPAÑOL
RECORRIDO: PARROQUIA DE SAN VICENTE DE PUSIR (FINCAS,
TERRENOS, PISCINAS PESQUERAS)
INTINERARIO
DIA HORA ACTIVIDADES
09H00 Desayuno
10H00 Bienvenida, exposición y recomendaciones sobre las actividades
a realizarse durante los dos días de turismo, por parte del guía
nativo de la zona.
10H15 Presentación de un documental sobre el proceso de preparación
de terrenos ya que es uno de los aspectos más importantes, en el
que se requiere que los turistas adquieran conocimientos sobre la
forma de siembra.
10H30 Caminata sobre los terrenos agrícolas de la Parroquia donde
realizaran y aprenderán actividades como:
Preparación del terreno
Realización de los respectivos guachos.
Escoger la semilla que se desea sembrar, esta debe estar
en buenas condiciones, sanas, de calidad y el clima debe
56
1
ser apto.
Finalmente se procede al sembrado para la futura cosecha
del producto.
13H00 Almuerzo en el restaurante de la Parroquia donde se servirán
alimentación autóctonos del sector.
14H00 Vivencia con familias en huertas caseras de productos
comerciales, medicinales y ancestrales en la finca Lloré de la
Parroquia San Vicente de Pusir donde conocerán lo siguiente:
Sembríos de plantas medicinales-ancestrales donde se les
explica sobre los beneficios que estas brindan para la
salud de las personas, además se las obsequiara plantas
como ruda, hierba luisa, cedrón, manzanilla entre otras.
Conocerán sobre los diferentes frutales que se dan en la
zona, y se les entregara productos de consumo a los
turistas.
A los turistas se les brindara agua aromática con tortillas
de tiesto por parte del propietario de la finca.
16H30
Cabalgata: Los turistas quienes visitan la Parroquia recorrerán
por la parte alta de la zona donde podrán recorrer y visibilizar los
paisajes agrícolas de San Vicente de Pusir y también observaran
paisajes de la Provincia de Imbabura.
17H30
Regreso de los turistas a las habitaciones (casas de los habitantes
de la Parroquia donde compartirán sus costumbres, es decir su
forma de vida).
19H00 Cena (en los mismos lugares de hospedaje)
2
08H00 Desayuno
08H30 Convivencia con familias para la explicación sobre la crianza de
chancheras, cuyeras, conejeras y corral de aves, adquirirán
conocimientos sobre el proceso del mismo y finalmente la forma
de venta en el mercado.
10H30 Caminatas por los diferentes sembríos agrícolas donde
adquirirán productos nativos de la zona.
11H30 Pesca deportiva, alimento que serán preparados en la casa
comunal de la Parroquia.
13H00 Almuerzo
14H00 Programa de despedida de los turistas donde se presentaran
artistas de música bomba propias de la Parroquia, además de los
grupos de danza, y finalmente se les entregara recuerdos como
camisetas, gorras y manillas.
57
Autora Anita Nenger
3.9.2 Precio
El precio es el valor o cantidad del consumo del producto turístico que los visitantes
cancelan al momento de adquirirlo, además son los ingresos para quienes prestan cada uno
de los servicios
DESCRIPCION DEL PAQUETE TURISTICO
A temprana hora del primer día del tour, los turistas serán trasladados hacia las casas
de hospedaje, luego se les dará la cordial bienvenida, existirá una exposición y
recomendaciones sobre las actividades a realizarse durante los dos días de turismo por
parte del Guía de turismo de la Parroquia en la casa comunal de San Vicente de Pusir,
además se presentara un documental sobre el proceso de preparación de terrenos ya que
es uno de los aspectos más importantes, en el que se requiere que los turistas adquieran
conocimientos sobre la forma de siembra.
Seguidamente se realiza caminatas sobre los terrenos agrícolas de la Parroquia donde
los turistas además de realizar las actividades que realizan los agricultores del lugar
podrán tomar fotografías del hermoso paisaje que la naturaleza tiene en la Parroquia.
Concluido la realización de las actividades de la mañana los turistas se dirigen a un
almuerzo en el restaurante de la Parroquia donde se servirán alimentación autóctona del
sector.
En horas de la tarde se dirigen a las huertas caseras de productos comerciales a la finca
Llore donde se les explica sobre los beneficios que estas brindan para la salud de las
personas, además se las obsequiara productos del lugar.
Finalmente se realiza cabalgatas donde los turistas quienes visitan la Parroquia
recorrerán por la parte alta de la zona donde podrán recorrer y visibilizar los paisajes
agrícolas de San Vicente de Pusir y también observaran paisajes de la Provincia de
Imbabura.
Por la noche regreso de los turistas a las habitaciones (casas de los habitantes de la
Parroquia donde compartirán sus costumbres, es decir su forma de vida).
Al siguiente día los turistas obtendrán una gran experiencia con las familias de la
Parroquia ya que conocerán como las mujeres especialmente se dedican a la crianza de
chancheras, cuyeras, conejeras y corral de aves, adquirirán conocimientos sobre el
proceso del mismo y finalmente la forma de venta en el mercado.
Seguidamente realizaran caminatas por los diferentes sembríos agrícolas donde
adquirirán productos nativos de la zona.
Otra de las actividades que más gustan los turistas realizar es la pesca deportiva,
alimento que serán preparados en la casa comunal de la Parroquia, el mismo que será
almuerzo para cada persona.
Finalmente habrá programa de despedida de los turistas donde se presentaran artistas
de música bomba propias de la Parroquia, además de los grupos de danza, y finalmente
se les entregara recuerdos.
58
El precio del producto total incluido, alimentación, hospedaje, guía es de un valor de $60,
por visitante del cual existen descuentos en diferentes aspectos que se tomara en cuenta al
instante en que el visitante llegue.
El precio se ha establecido a través de los resultados de la investigación de mercado, ya
que este procedimiento indica el valor que los clientes estarán dispuestos a cancelar por el
paquete agroturística.
3.9.3 Plaza
En la plaza de mercado incluye la forma efectiva de cómo distribuir el producto turístico
ya sea en lugar o momento apropiado y en las condiciones adecuadas, por ello se asistirá a
ferias que se realizan en Nariño y en Tulcán, además se hará uso del internet para captar
clientes e informar sobre los cambios o nuevas promociones que estará a disposición el
producto turístico, o además sobre nuevas ruta que posiblemente se realizará en la
Parroquia de San Vicente de Pusir.
3.9.4 Promoción
La promoción es la forma efectiva de convencer a los turistas sobre el paquete turístico
donde los turistas conocerán las ventajas y beneficios de consumo del producto, tal caso se
plantea en las estrategias de promoción y comunicación.
Se obsequiará elementos que motiven al turista a estar satisfecho y regresar a la Parroquia
a adquirir el producto con un valor agregado.
Obsequios como manillas, gorra, cd’s de información turística, trípticos entre otros.
3.10 Imagen corporativa
3.10.1 Logotipo
El logotipo está diseñado de acuerdo a la imagen paisajística que la Parroquia de San
Vicente Pusir posee, por tal razón se ha adoptado el sol como símbolo del buen clima, sus
montañas verdosas por la naturaleza y sembríos agrícolas, y el establecimiento turístico
como son las fincas donde el turista podrá realizar varias actividades enriquecedoras para
su conocimiento y finalmente su slogan lo que el turista puede disfrutar de la Parroquia.
A continuación el significado pertinente a lo que contiene el slogan:
59
Imagen 1: Logotipo
Atora: Anita Nenger
Descripción de las palabras
San Vicente de Pusir: nombre del sector
Tierra productiva: los diferentes productos que la zona ofrece (tomate, ají, pimiento,
arveja, yuca, zanahoria, mandarinas, limones, uvas, naranjas, plátano entre otros.)
Convivencia: los turistas pueden obtener experiencias ya sea con otros turistas o con
los habitantes del sector.
Aventura: los turistas disfrutan de la naturaleza de San Vicente
Recreación: por las actividades varias que realizan en el transcurso de su estancia.
Descripción del paisaje
El sol: el clima cálido que posee la Parroquia.
La montaña: Porque San Vicente de Pusir está rodeado de naturaleza verde (los
sembríos agrícolas)
La finca: representación de las diferentes fincas o haciendas que tiene el sector para las
actividades que los turistas realizan en la zona.
Ríos: los dos recursos naturales que rodean al sector tal y como es el río Chota y el río
Mira.
3.10.2 Slogan
El slogan ayuda a crear un ambiente de confianza con el turista, de esta manera se gana
espacio en el mercado turístico, el cual se considerado el siguiente:
60
Imagen 2: Slogan
Autora: Anita Nenger
La frase encierra un tipo de turismo en el que al ser visitado, el turista logrará conocer
sobre la producción agrícola como: (tomate, ají, pimiento, arveja, yuca, zanahoria,
mandarinas, limones, uvas, naranjas, plátano entre otros), además pueden disfrutar de la
convivencia con los habitantes de la zona, realizar caminatas que son para la buena salud
del turista, divertirse en compañía de sus familiares, obteniendo de esto una aventura
inolvidable como forma de recreación única para los visitantes.
3.10.3 Marca
La marca es la identificación del sector, de esta manera el turista conoce el producto o el
servicio que la parroquia ofrece.
Imagen 3: Marca
Autora: Anita Nenger
61
El nombre empleado como agroaventura tiene un significado muy importante para la zona
ya que esta palabra nos conlleva a que los turistas pueden disfrutar de varias actividades en
la Parroquia como son: caminatas por los sembríos agrícolas, adquirir conocimientos sobre
el proceso de siembra de los diferentes productos, realizar cabalgatas por montañas y
alrededor del lugar, practicar pesca deportiva, conocer la forma de crianza de los animales
de corral, convivir con la familias disfrutando del consumo de productos que brindan los
huertos familiares, degustar de comida natural y típica, otro de los aspectos significativos
es conocer las costumbres y tradiciones del pueblo afro en sus comunidades.
Descripción de los colores que representan la imagen corporativa
Celeste: color del cielo
Verde: por la naturaleza
Café: la producción agrícola
Cabe mencionar que los colores utilizados en el logotipo, slogan y marca son de acuerdo a
lo que San Vicente de Pusir contiene su naturaleza, clima y producción.
(Ver anexo 19 validacion de la marca corporativa)
3.11 Seguimiento y control del plan de marketing
El seguimiento y control de plan de marketing es primordial en cualquier organización, ya
que permite comprobar hasta qué punto se están cumpliendo los objetivos previstos, de tal
manera que consiste en evidenciar los resultados del esfuerzo que conlleva la organización
y analizar las causas o errores para tomar las medidas pertinentes.
62
Por ello se establece procedimientos de seguimiento y control al presente plan de marketing:
Tabla 18: Seguimientos y control del plan de marketing
Tipo de
control
Propósito de
control
Fuentes de
verificación
Responsabilidad Enfoques Observaciones
Control del plan
anual
Analizar si los
resultados
planeados están
alcanzándose
Encuestas Gobierno
Parroquial y
establecimientos
de servicios
Análisis de ventas
Análisis de participación
del mercado
Análisis de gastos en
marketing versus ventas
Análisis financiero
Control de
rentabilidad
Verificar el factor
de ganancias o
pérdidas de los
diferentes
servicios durante
el consumo del
producto.
Facturas
Registros
Gobierno
Parroquial
Rentabilidad
Producto
Territorio
Cliente
Segmento
Canal comercial
Tamaño de pedido
63
Control de
eficiencia
Evaluar y mejorar
la eficiencia de
gastos e impacto
de marketing
Control de
inventario
Facturas de
compras
Gobierno
Parroquial
Eficiencia de :
Fuerza de ventas
Publicidad
Promoción de ventas
Distribución
Control
estratégico
Verificar si la
empresa está
buscando sus
mejores
oportunidades
respecto a
mercados,
producto y
canales.
Reuniones
Gobierno
Parroquial
Revisión de la eficacia de
marketing
Auditoria de marketing
Revisión de la excelencia
de marketing
Revisión de la
responsabilidad ética
social de la empresa.
Fuente: Anita Nenger basado en Kotler
64
3.12 Presupuesto y financiamiento
Tabla 19: Presupuesto y financiamiento
N.- DE ESTRATEGIA INSUMO CANTIDAD COSTO UNITARIO COSTO TOTAL
E. 1: Producto Buzones de sugerencias 7 25.00 175.00
E. 2: Producto Capacitaciones
Certificados
Alimentación de asistentes
2
18
18
200.00
3.00
10.00
200.00
54.00
180.00
E. 3 Producto Hojas impresas
Tinta
5538
1
18.00
34.00
18.00
E. 4: Plaza Transporte 40.00 40.00
Spot publicitario
Afiches
Trípticos
volantes
CD’ s Promocionales
Pancarta
Alimentación y hospedaje
150
200
200
100
0.50
0.30
0.15
0.50
50.00
60.00
30.00
50.00
60.00
120.00
65
E.5: Plaza Página web 150.00 150.00
E. 7: Promoción Pulseras
Camisetas
Gorras
200
200
200
0.80
10.00
7.00
160.00
2000
1400
E.8: Promoción Diseño de publicidad
Trípticos
Afiches
CD’ s promocionales
Volantes
100
50
50
50
0.30
0.50
0.50
0.15
50.00
30.00
25.00
25.00
7.50
TOTAL 4918.50
Autora: Anita Nenger
Ver anexo 19: proformas de información publicitaria
Cabe mencionar que al ser el Gobierno Parroquial de San Vicente de Pusir quien se encuentra impulsando el agroturismo en el sector es el
ente de financiamiento para la aplicación de las diferentes herramientas de promoción turística, institución que aportara el 100% en los gastos
necesarios para el cumplimiento del objetivo general, tal y como es la aplicación de técnicas efectivas que permitan la comercialización eficaz
del producto agroturístico en la Parroquia.
66
3.11 Validación
67
(Ver anexo 20 herramientas de validación)
68
3.14 Conclusiones parciales del capítulo
El plan de marketing permite incrementar la demanda agroturística en la Parroquia de San
Vicente de Pusir, creando más fuentes de empleo para las personas quienes habitan en el
sector, obteniendo una economía positiva y logrando un excelente desarrollo turístico en la
Provincia.
Las estrategias y tácticas de marketing son acciones que permiten cumplir con el objetivo
en un determinado tiempo, logrando incrementar la demanda, fidelizar clientes y satisfacer
las necesidades de los turistas.
La imagen corporativa empleada en el sector es la perspectiva que conlleva a que los
turistas que visiten la Parroquia identifiquen a la zona y tengan interés de realizar varias
actividades agroturísticas siendo esta de gran atracción hacia los visitantes.
El seguimiento y control del plan de marketing es una de las acciones primordiales ya que
este pretende examinar y asegurar de que los objetivos planteados se están alcanzando
positivamente para el incremento de la demanda en San Vicente de Pusir.
69
CONCLUSIONES GENERALES
El marco teórico permite la adecuada planificación para realizar el plan de marketing
enmarcado en la investigación de las diferentes fuentes bibliográficas logrando tener
con claridad los conceptos fundamentales para la elaboración del instrumento.
San Vicente de Pusir posee una gran diversidad de atractivos tanto naturales como
culturales siendo una riqueza que ayuda al desarrollo socioeconomico de la zona.
Mediante la investigación cuantitativa se identificó que el agroturismo en la Parroquia
de San Vicente de Pusir es un tipo de turismo que en su mayoría es preferido por
hombres que poseen una edad entre 30 a 40 años, con un título profesional y que les
gusta viajar para realizar actividades agroturísticas acompañados de sus familias.
El plan de marketing es un aporte para el incremento de la demanda, ademas se
encuentra estructurado por objetivos, estrategias de marketing, medios publicitarios
entre otros que serán de utilid para el desarrollo del turismo en la Parroquia de San
Vicente de Pusir.
Las estrategias de marketing son acciones que permiten cumplir con los objetivos
planteados logrando incrementar y fidelizar turistas.
Los medios publicitarios son herramientas de informcion que ayudan posicionar el
producto turístico en el mercado nacional e internacional.
70
RECOMENDACIONES
Es de suma importancia que autoridades pertinentes en el sector turístico de la
Provincia aporten a que la Parroquia de San Vicente de Pusir sea uno de los lugares
más visitados por turistas nacionales y extranjeros.
Se debe mejorar la servicios turístios como las vías de acceso alrededor de la zona
ya que la imagen del sector es fuente esencial para que el turista se sienta a gusto
con lo adquirido.
Crear en los habitantes del sector iniciativas para generar nuevos servicios
turísticos acorde a las necesidades de los clientes logrando obtener recursos
económicos para mejorar su vida .
Gestionar estrategias con agencias de viajes que permita el incremento de la
demanda turística sobre la Parroquia de San Vicente de Pusir.
Los habitantes e instituciones de la Parroquia deben unirse para trabajar en el
desarrollo turístico del sector.
71
BIBLIOGRAFÍA
Acerenza, M. A. (2006). Política turística . México : Trillas .
Acerenza, M. A. (2010). Marketing turístico. México : Trillas.
Amaru, A. (2010). Fundamentos de la administración. México: Pearson.
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74
ANEXOS
Anexo 1
Cuestionario
UNIVERSIDAD REGIONAL AUTÓNOMA DE LOS ANDES
UNIANDES
CARRERA DE EMPRESAS TURÍSTICAS Y HOTELERAS
ENCUESTA
OBJETIVO: Identificar el grado de interés respecto al consumo del producto agroturístico en la
Parroquia de San Vicente de Pusir, Cantón Bolívar, Provincia del Carchi.
INDICACIONES: Estimad@ encuestad@ lea con atención las preguntas planteadas y señale con
una x solo una opción de acuerdo a su criterio.
NOTA: cualquier inquietud, solicite ayuda al encuestador.
DATOS GENERALES DEL ENCUESTADO
Edad: Procedencia:
Género: M ( ) F ( ) Escolaridad:
1 ¿Le gustaría a usted realizar agroturismo en la Parroquia de San Vicente de
Pusir?
Siempre ( )
A veces ( )
Nunca ( )
2. ¿Con qué frecuencia realizaría usted, actividades agroturísticas en la
Parroquia de San Vicente de Pusir?
Cada fin de semana ( )
Una vez al mes ( )
Feriados ( )
Vacaciones anuales ( )
Otros -------------------------------------------------------------------------------------------
3. ¿En compañía de quién realizaría usted el viaje?
Familia ( )
Amigos ( )
Compañeros de trabajo ( )
Solo ( )
4. ¿Por medio de qué mecanismo promocional se informa sobre la existencia de
productos turísticos existentes en la Provincia y/o en el Ecuador?
Páginas web ( )
Amigos ( )
Familia ( )
Televisión ( )
Agencias de viajes ( )
5. ¿Qué tipo de actividades agroturísticas preferiría realizar?
Caminatas por sembríos agrícolas ( )
Convivencia familiar ( )
Participación en actividades agrícolas ( )
Participación en actividades pecuarias ( )
Participación en pesca deportiva ( )
Observación de actividades rituales ( )
6. ¿Qué aspectos le gustaría a usted observar del paquete de quienes operen o
desarrollen el paquete agroturístico?
Que el personal este correctamente uniformado ( )
Que el personal sea puntual ( )
Que la atención hacia el turista sea de calidad ( )
7. Seleccione una de las siguientes formas de viajar que sea de su preferencia,
para el caso del agroturismo:
Todo incluido ( )
Sin alimentación ( )
Sin alojamiento ( )
Sin transporte ( )
Media pensión ( )
Otras, especifique --------------------------------------------------------------------------------
8. Al consumir un paquete agroturístico, ¿Qué aspectos es el más importantes
para la adquisición del mismo?
El servicio ( )
Promociones ( )
Precio ( )
Seguridad ( )
Calidad del producto ( )
9. ¿Seleccione el precio que pagaría usted por un paquete agroturístico de 3 días
y 2 noches en la Parroquia de San Vicente de Pusir todo incluido?
$ 50 ( )
$ 60 ( )
$ 70 ( )
10. ¿A través de qué canal de distribución preferiría hacer la compra del paquete
agroturístico?
Web site ( )
Teléfono ( )
Operadores turísticos ( )
Visita personal ( )
11. ¿Recomendaría usted a sus conocidos, amigos, familiares o turistas realizar
agroturismo en la Parroquia de San Vicente de Pusir?
Siempre ( )
A veces ( )
Nunca ( )
Gracias por su colaboración
Anexo 2
Frecuencias y porcentajes de la encuesta
Perfil demográfico
Edad
OPCION FRECUENCIA %
20-29 66 18
30-39 116 31
40-49 189 51
Total 371 100
18%
31%
51%
20-29 30-39 40-49
Género
Escolaridad
Anexo 3
¿Le gustaría a usted realizar agroturismo en la Parroquia de San Vicente de Pusir?
Anexo 4
¿Con qué frecuencia realizaría usted, actividades agroturísticas en la Parroquia de
San Vicente de Pusir?
33%
24%20%
14%9%
Profesionales Universitarios
Bachilleres Secundaria
Primaria
47%42%
11% Siempre
A veces
Nunca
OPCION FRECUENCIA %
Masculino 200 18
Femenino 171 31
Total 371 100
OPCION FRECUENCIA %
Profesionales 124 33
Universitarios 90 24
Bachiller 74 20
Secundaria 50 14
Primaria 33 9
Total 371 100
OPCION FRECUENCIA %
Siempre 176 47
A veces 154 42
Nunca 41 11
Total 371 100
OPCION FRECUENCIA %
Cada fin de semana 11 3
Una Vez al mes 64 17
Feriados 117 32
Vacaciones anuales 179 48
Total 371 100
3% 17%
32%
48%
Cada fin de semana
Una Vez al mes
Feriados
Vacaciones anuales
54%46%
Masculino Femenino
Anexo 5
¿En compañía de quién realizaría usted el viaje?
Anexo 6
¿Por medio de qué mecanismo promocional se informa sobre la existencia de
productos turísticos existentes en la Provincia y/o en el Ecuador?
OPCION FRECUENCIA %
Páginas Web 98 27
Amigos 86 23
Familia 12 3
Televisión 142 38
Agencias de viaje 33 9
Total 371 100
39%
36%
20%5%
Familia
Amigos
Compañeros de trabajo
Solo
OPCION FRECUENCIA
%
Familia 146 39
Amigos 132 36
Compañeros de trabajo 73 20
Solo 20 5
Total 371 100
27%
23%3%
38%
9%
Paginas Web Amigos
Familia Television
Agencias de viaje
Anexo 7
¿Qué tipo de actividades agroturísticas preferiría realizar?
Anexo 8
¿Qué aspectos le gustaría a usted observar del paquete de quienes operen o
desarrollen el paquete agroturístico?
38%
14%26%
8%
11% 3%
Caminatas por sembríos agrícolas
Convivencia familiar
Participación en actividades agrícolas
Participación en actividades pecuarias
Participación en pesca deportiva
Observación de actividades rituales
22%
32%
46%
Que el personal este correctamenteuniformado
Que el personal sea puntual
Que la atención hacia el turista sea decalidad
OPCION FRECUENCIA %
Caminatas por sembríos agrícolas 141
38
Convivencia familiar 52 14
Participación en actividades agrícolas 98
26
Participación en actividades pecuarias 28
8
Participación en pesca deportiva 40
11
Observación de actividades rituales 12
3
Total 371 100
OPCION FRECUENCIA
%
Que el personal este correctamente uniformado 82
22
Que el personal sea puntual 119
32
Que la atención hacia el turista sea de calidad 170
46
Total 371
100
Anexo 9
Seleccione una de las siguientes formas de viajar que sea de su preferencia, para el
caso del agroturismo:
Anexo 10
Al consumir un paquete agroturístico, ¿Qué aspectos es el más importantes para la
adquisición del mismo?
Anexo 11
¿Seleccione el precio que pagaría usted por un paquete agroturístico de 3 días y 2
noches en la Parroquia de San Vicente de Pusir todo incluido?
59%
13%
3%
6%
19%
Todo incluido Sin alimentación
Sin alojamiento Sin transporte
Media pensión
28%
33%
39%
1 2 3
OPCION FRECUENCIA %
Todo incluido 231 59
Sin alimentación 50 13
Sin alojamiento 10 3
Sin transporte 21 6
Media pensión 71 19
Total 371 100
OPCION PREFERENCIA
%
El servicio 41 11
Promociones 32 9
Precio 20 5
Seguridad 92 25
Calidad del producto 198
50
Total 371 100
OPCION FRECUENCIA %
$ 50 190 39
$ 60 152 33
$ 70 41 28
Total 371 100
11%
9%
5%
25%50%
El servicio Promociones
Precio Seguridad
Calidad del producto
Anexo 12
¿A través de qué canal de distribución preferiría hacer la compra del paquete
agroturístico?
Anexo 13
¿Recomendaría usted a sus conocidos, amigos, familiares o turistas realizar
agroturismo en la Parroquia de San Vicente de Pusir?
73%
22%
5%
Siempre A veces Nunca
OPCION FRECUENCIA
%
Web site 61 16
Teléfono 82 22
Operadoras turísticas 197
50
Visita personal 43 12
Total 383 100
OPCION FRECUENCIA
%
Siempre 269
73
A veces 82
22
Nunca 20
5
Total 371
100
16%
22%50%
12%
Web site Telefono
Operadoras turisticas Visita personal
Anexo 14 Matriz de temas de capacitación
TEMA: Servicio de atención al cliente FECHA: Marzo 2015 LUGAR: Salón del GAD Parroquial de San
Vicente de Pusir
Duración:10 horas
OBJETO: el servicio de atención al cliente es la gestión que realiza cada persona que trabaja en una empresa o establecimiento turístico y que
tiene la oportunidad de estar en contacto con los turistas y generar en ellos confianza y algún nivel de satisfacción sobre el consumo del
producto.
PROPÓSITO DE LA CAPACITACIÓN: diseñar acciones que permitan brindar el buen servicio de atención al turista, logrando de este modo
una excelente imagen sobre el agroturismo en el sector.
EVALUACIÓN: Participación en clase el 40%
Trabajo practico el 60%
TEMÁTICA SUBTEMAS HORA
El concepto de calidad en el servicio Definiciones. conceptos básicos de la calidad
Elementos del servicio
El servicio como proceso
Atributos universales del servicio
08H00 -10H00
El cliente ¿Quién es el Cliente?
Identificación De Necesidades Y Expectativas
10H00-11H00
REFRIGERIO
Asertividad con el cliente Características de las personas asertivas que atienden
público
Concordancia – discordancia
Mi auto calificación
11H15-13H00
Autora: Anita Nenger
ALMUERZO
Enemigos de la asertividad Tipología de las personas con problemas de
asertividad
14H00-15H00
Calidad en el manejo del teléfono
Palabras amortiguadoras
Rebote burocrático
Cómo controlar la conversación
Emisores iracundos
Sonría
15H00-17H00
REFRIGERIO
La empatía, un arte fino Desarrollo de la empatía para el trato con el cliente 17H15-18H00
Anexo 15: Postal de concientización ambiental
Anexo 16: Pagina web
Anexo 17: Obsequios de promoción
Anexo 18: Medios publicitarios
Tríptico
Parte inferior
Parte superior
Afiche
Volante turístico
Anexo 19: Validación de la imagen corporativa
Anexo 20: Elemento de validación
