URUGUAY: pas ganadero

La Banda Oriental debido a la inexistencia de riquezas minerales fue declarada por los espaoles

tierra sin ningn provecho.

Durante todo el perodo de la conquista en el Ro dela Plata, el territorio de la Banda Oriental fue dejado de lado.

Lo que interesaba en aquel momento era la legendaria Sierra de la Plata.

SUS ORGENES:

Hernandarias: su viaje

Observamos el mapa:

Desde dnde viaj Hernandarias?

Qu zona de la Banda Oriental visit?

Cundo y dnde se produjo el 1 desembarco

de ganado?

Y el segundo?

y volv por la tierra adentro vindola toda aunque de lo dicho se deja entender cuan buena es y las calidades de ella para poblarla, hay otras muchas particularidades como son el ser buenas para labores

Con gran abundancia y fertilidad y buena para todo gnero de ganados y de muchos arroyos y quebradas y riachuelos cercanos unos de otros y de mucha lea y madera de gran comodidad para edificios y estancias en que se criarn gran suma de ganados y para hacer molinos que es lo que aqu falta, y todo con tan gran comodidad que se puede embarcar desde las propias estancias a bordo de los navos gran suma de corambre y otros frutos de la tierra que se darn en grande abundancia; y sirvindose Vuestra Majestad decidir se pueble esta tierra en pocos aos vendra a ser muy prspera y de mucho provecho

Luego de su viaje Hernandarias

enva una carta al

Rey de Espaa el 2 de julio de 1608, este es un

fragmento:

A qu etapa del proceso corresponde esta imagen?

A cargo de quin estara la tarea del traslado?

Cul fue el medio de locomocin de los animales? Desde dnde provenan? Cmo

imaginan las condiciones de viaje?

Observamos y reflexionamos

En la Isla de Vizcano frente a la desembocadura del

Ro Negro desembarca el 1 contingente de ganado

que pobl el territorio oriental.

Surge la Vaquera del mar

La matanza de ganado

En este antiguo grabado se

puede observar como se enlaza

desde 2 caballos al animal, para

que caiga y uno de los jinetes

procede a sacrificarlo.

Observen las vestimentas y los

corrales que se empezaron a

construir para facilitar la faena.

Banda

Vaquera

No haba alambrados

Robo de ganado

Faeneros

Gran valor del cuero, se desperdicia la

carne

Tasajo

La introduccin del ganado transform

por completo la vida de los pobladores

de la Banda Oriental.

El cuero fue lo que ms se aprovech: en

carretas, techos, puertas, camas,

vestimenta, etc. La grasa se utilizaba para

fabricar velas y jabn.

Recin en el siglo XVIII se aprovech

realmente la carne al iniciarse la etapa

de los saladeros.

Estas son las fases del

circuito productivo.

Continuamos investigando

sobre cada una?

Con cul de las imgenes se

corresponde cada una?

La produccin ganadera

evolucion

y en la actualidad

Fase de Produccin (primaria y secundaria)

Fase de distribucin

Fase de comercializacin y consumo

PARA CONTINUAR INVESTIGANDO: