URURI TESINA BORRADOR
43
UNIVERSIDAD INDÍGENA BOLIVIANA AYMARA “TUPAK KATARI” CARRERA DE MEDICINA VETERINARIA Y ZOOTECNIA TESINA DE GRADO EFECTO DE LA PLANTA CHUCAPACU (Leucheria daucifolia) SOBRE PARASITOS GASTROINTESTINALES NEMATODOS EN ALPACAS (Vicugna pacus), CATACORA – JOSE MANUEL PANDO LA PAZ POR: FLORA URURI CUCHO LA PAZ – BOLIVIA 2013
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UNIVERSIDAD INDÍGENA BOLIVIANA AYMARA“TUPAK KATARI”
CARRERA DE MEDICINA VETERINARIA Y ZOOTECNIA
TESINA DE GRADO
EFECTO DE LA PLANTA CHUCAPACU (Leucheria daucifolia)SOBRE PARASITOS GASTROINTESTINALES NEMATODOS EN
ALPACAS (Vicugna pacus), CATACORA – JOSE MANUEL PANDOLA PAZ
POR:
FLORA URURI CUCHO
LA PAZ – BOLIVIA
2013
UNIVERSIDAD INDÍGENA BOLIVIANA AYMARA “TUPAK KATARI”CARRERA DE MEDICINA VETERINARIA Y ZOOTECNIA
EFECTO DE LA PLANTA CHUCAPACU (Leucheria daucifolia) SOBRE PARASITOSGASTROINTESTINALES NEMATODOS EN ALPACAS (Vicugna pacus), CATACORA –
JOSE MANUEL PANDO - LA PAZ
Tesina de Grado como requisitoparcial para optar el Titulo de
Tecnico Superior enMedicina Veterinaria y Zootecnia
FLORA URURI CUCHO
Tutores:
M.V.Z. Ramiro Fernández Mejías ....................................
Tribunal Revisor:
M.V.Z. Jaime Cahuana …...................................
M.V.Z. Juan José Martin Morales Fernández ……...............................
M.V.Z. Vladimir Grover Vargas Peraz …..................................
APROBADA
Director de Carrera:
M.V.Z. Javier Salinas Aranibar ......................................
DEDICATORIA:
A mis padres Ludgeriano Ururi y Eufemia
Cucho, quienes con muchísimo sacrificio y
amor, han hecho posible la culminación de mi
carrera profesional y supieron encaminarme
hacia un porvenir promisorio.
A mis queridas hermanas: Verónica, Deysi,
Beatriz, de infinita bondad, quienes supieron
apoyarme, y comprenderme.
A mi tía Marcelina Ururi y tío Freddy Choque
con todo cariño por su sacrificio y apoyo
incondicional en señal de eterna gratitud.
AGRADECIMIENTOS
Mi profundo agradecimiento a Dios por la oportunidad de concederme la vida,
guiarme en su camino y por la conclusión del presente trabajo de investigación.
A la Universidad Indígena Boliviana Tupak Katari, por acogerme en su institución.
Mis sinceros agradecimientos al plantel administrativo por el ánimo que siempre
me dieron
Al director de carrera MVZ Javier Salinas Aranibar, por sus consejos, ánimos de
terminar el presente trabajo.
Al mi tutor MVZ Ramiro Fernández Mejías, por su apoyo, paciencia, colaboración y
enseñanza tanto en el armado como la revisión del presente trabajo de
investigación
A los docentes por brindarme los conocimientos que he adquirido para mi
desenvolvimiento profesional en Medicina Veterinaria y Zootecnia
A todos mis compañeros de estudios por estar juntos.
i
CONTENIDO
ÍNDICE DE TEMAS............................................................................................................. i
ÍNDICE DE CUADROS ..................................................................................................... iv
ÍNDICE DE FIGURAS ........................................................................................................ v
ÍNDICE DE ANEXOS ........................................................................................................ vi
RESUMEN ....................................................................................................................... vii
ÍNDICE DE TEMAS
1. INTRODUCCIÓN........................................................................................................1
1.1. Planteamiento del problema ...............................................................................2
1.2. Justificación ........................................................................................................2
1.3. Objetivos.............................................................................................................2
1.3.1. Objetivo general .......................................................................................... 2
1.3.2. Objetivos específicos ..................................................................................3
1.4. Hipótesis.............................................................................................................3
2. REVISIÓN BIBLIOGRÁFICA ...................................................................................... 4
2.1. Antecedentes de la producción de alpacas en la región......................................4
2.2. Parásitos nematodos gastrointestinales en alpacas............................................5
2.2.1. Nematodosis gastrointestinal. .....................................................................5
2.2.2. Ciclo biológico............................................................................................. 6
2.2.3. Epidemiología ............................................................................................. 7
2.2.4. Síntomas.....................................................................................................8
2.2.5. Lesiones......................................................................................................8
2.2.6. Diagnóstico. ................................................................................................ 9
2.2.7. Tratamiento.................................................................................................9
ii
2.2.8. Prevención y control.................................................................................... 9
2.3. Planta Chucapacu (Leucheria daucifolia) ............................................................ 9
2.4. Preparado de brebajes de la planta ..................................................................11
3. MATERIALES Y MÉTODOS .................................................................................... 13
3.1. Localización ......................................................................................................13
3.1.1. Ubicación Geográfica................................................................................ 13
3.2. Características Edafoclimáticas ........................................................................13
3.3. Recursos .......................................................................................................... 14
3.3.1. Recursos naturales ................................................................................... 14
3.3.2. Fisiografía .................................................................................................14
3.4. Materiales .........................................................................................................14
3.4.1. Material biológico ...................................................................................... 14
3.4.2. Material de escritorio ................................................................................. 14
3.4.3. Material de campo..................................................................................... 15
3.5. Metodología ......................................................................................................15
3.5.1. Tipo de estudio.......................................................................................... 15
3.5.2. Universo....................................................................................................15
3.5.3. Muestreo ...................................................................................................15
3.5.4. Muestra.....................................................................................................16
3.5.5. Procedimientos de campo.........................................................................16
3.6. Metodología experimental................................................................................. 17
3.6.1. Factor de estudio. ..................................................................................... 17
3.6.2. Variables de respuesta.............................................................................. 17
3.6.3. Análisis estadístico....................................... ¡Error! Marcador no definido.
4. RESULTADOS Y DISCUSIÓN ................................................................................ 18
4.1. Especies de parásitos nematodos gastrointestinales identificados ................... 18
iii
4.2. Carga parasitaria de los nematodos gastrointestinales identificados................. 18
4.3. Eliminación de las especies de nematodos gastrointestinales por la Leucheriadaucifolia (Chucapacu)................................................................................................. 19
4.4. Efecto de la planta Leucheria daucifolia sobre la carga parasitaria. .................. 20
5. CONCLUSIONES.....................................................................................................23
6. RECOMENDACIONES............................................................................................. 24
7. BIBLIOGRAFÍA ........................................................................................................25
8. ANEXOS .................................................................................................................. 27
iv
ÍNDICE DE CUADROS
Cuadro 1. Carga parasitaria antes de la administración de Leucheria daucifolia. .......... 19
Cuadro 2. % de disminución de la carga parasitaria ...................................................... 21
v
ÍNDICE DE FIGURAS
Figura 1. HPG por sexo ............................................................................................... 19
Figura 2. % de disminución de la carga parasitaria ...................................................... 21
Figura 3. % de disminución de HPG ............................................................................ 22
vi
ÍNDICE DE ANEXOS
Anexo 1. Reconociendo la planta (Fuente propia)........................................................ 28
Anexo 2. Extracción de la planta (Fuente propia)......................................................... 28
Anexo 3. Muestra recolectada (Fuente propia)............................................................. 29
Anexo 4. Selección de la planta (Fuente propia) .......................................................... 29
Anexo 5. Recolección de heces de alpaca (Fuente propia)..........................................30
Anexo 6. Preparación del brebaje de la planta chucapacu (Fuente propia)................. 30
Anexo 7. Administrando del producto (Fuente propia).................................................. 31
vii
RESUMEN
Habiéndose determinado que las parasitosis intestinales provocadas por
nematodos son un serio problema para los productores de alpacas (vicugna
pacus), se decide realizar el presente trabajo de investigación con el objetivo de
evaluar el efecto sobre éstos parásitos del brebaje de la planta chucapacu
(Leucheria daucifolia) en preparación habitual de los comunarios de la localidad de
Pampacollo. Analizados los resultados se llegó a conclusión de que la planta
produce la eliminación de los parásitos Nematodos Nematodirus spathiger,
Skrajabinema sp y Mashallagia marshalli y no tiene efecto sobre Ostertagia
ostertagi de las alpacas, lo que hizo que la carga parasitaria total disminuya solo
parcialmente (65%), por lo que se recomienda realizar otros estudios
complementarios.
viii
TAQ’I Q’ILLQT’A
Ukhamaraki niya uñakipt’atat aka isk’a laq’unakath purakan ukhamarak
jiphillanakana wila chamuri laq’unakaxa utji, janiwa waltáykiti, allpachunakaru.
Ukatwa amtax lurañatak aka irnaqawi yatxatañatakix ukhamaraki qhanañchataki.
Aka chukapaku qurax aka jisk’a laqux purakan jiphillampin utji, ukatax uka laq’urux
jiwayiwa, saraksnawa, akanakawa (nematodurus spathiger, ostertagia ostertagi,
mashallagia marsalli, skrajabinema sp), ukatsti, janiw sumpach jiwaykarakiti aka
(ostertagia ostertagi) uka jisk’a laquruxa.
Ukatsti aka allpachutak wallaqit qulla uma umayatasti allpachunakarux
apatayarakiwa, niya chikat jilpach uka jisk’a laq’unaka, utjatapa ukatwa, amtasax
iwxt’araktha, utjphan yaqha juk’amp yatxatawinaka.
1
1. INTRODUCCIÓN
La riqueza camélida es un tesoro ancestral con grandes bondades como la finura
de su fibra y la diversidad de colores muy apreciados por la industria textilera,
estas virtudes son ausentes en otras especies de animales domésticos (Ticona,
1995).
En la actualidad, se está dando mayor importancia de la crianza de alpacas, por
sus cualidades peculiares tales como su adaptación a un medio geográfico
adverso y su biodiversidad fenotípica. Este camélido andino tiene trascendencia
social, económica y ecológica, en los sistemas productivos para subsistencias de
los productores que habitan en el altiplano de la región alto andina del país (Pérez,
2003).
Las enfermedades parasitarias por nematodos gastrointestinales constituyen el
principal problema sanitario en la explotación de los camélidos sudamericanos.
Estos, desde su nacimiento, están expuestos a infestaciones permanentes por
endoparásitos que afectan a los intestinos produciendo trastornos fisiológicos que
ocasionan disminución del apetito y un mal aprovechamiento de los alimentos,
pérdida de sangre y crecimiento deficiente del esqueleto, diarrea y pérdida por
mortalidad, asimismo ocasiona una disminución notable de la producción de carne
y fibra.
Chucapacu (Leucheria daucifolia) es una planta medicinal para la eliminación de
carga parasitaria en nematodos gastrointestinales, que afectan en el intestino de
las alpacas, se constituye en una alternativa para mejorar la calidad de vida de los
ganaderos, cuya variabilidad no ha sido debidamente estudiado, en la región
altiplánica de Bolivia principalmente en el departamento de La Paz donde muchas
familias campesinas no valoran la planta chucapacu (Leucheria daucifolia).
2
1.1. Planteamiento del problema
Los parásitos nematodos gastrointestinales representan un serio problema en la
producción de alpacas en la región del altiplano boliviano, ya que disminuyen los
ingresos económicos de los productos, porque disminuye la ganancia de peso, la
producción de la fibra y la tasa de reproducción. Para el tratamiento de estas
parasitosis por lo general se emplea productos químicos que muchas veces
dañan el medio ambiente y la salud pública. Así mismo cabe hacer notar que no
existen estudios fehacientes sobre el efecto de plantas naturales de la región
sobre las parasitosis por nematodos gastrointestinales.
1.2. Justificación
Al no existir un estudio científico del efecto de la planta Chucapacu (Leucheria
daucifolia) sobre parásitos nematodos gastrointestinales, se hace muy necesario
la ejecución del presente trabajo de investigación.
De ser efectivo los resultados de la planta Chucapacu sobre los parasitosis por
nematodos gastrointestinales, el empleo de esta planta como desparasitante
influirá de manera directa sobre la producción de las alpacas y por ende en la
economía del productor. Asimismo, la utilización de esta planta como
desparasitante, de bajo costo, contribuirá a la producción ecológica de alimentos
de origen animal.
1.3. Objetivos
1.3.1.Objetivo general
Evaluar el efecto de la planta chucapacu (Leucheria daucifolia) sobre parásitos
gastrointestinales nematodos en alpacas (Vicugna pacus) en preparación
habitual de brebaje de los comunarios del altiplano boliviano.
3
1.3.2.Objetivos específicos
Identificar las especies de parásitos nematodos gastrointestinales en alpacas.
Determinar la carga parasitaria de los nematodos gastrointestinales
identificados.
Determinar el efecto de la planta chucapacu en la eliminación de cada una de
las especies de nematodos gastrointestinales identificados en las alpacas.
Determinar el efecto de la planta chucapacu sobre la carga parasitaria de los
parásitos gastrointestinales
1.4. Hipótesis
Ho: La planta Chucapacu (Leucheria daucifolia) no tiene efecto sobre la
eliminación y carga parasitaria de los parásitos nematodos gastrointestinales
de las alpacas.
Ha: La planta Chucapacu (Leucheria daucifolia) tiene efecto sobre la
eliminación y carga parasitaria de los parásitos nematodos gastrointestinales
de las alpacas.
4
2. REVISIÓN BIBLIOGRÁFICA
2.1. Antecedentes de la producción de alpacas en la región.
La crianza de alpaca es un rubro especial, ya que soporta las inclemencias
propias en esta zona, con un clima frígido entre 3800 a 5000 msnm, donde
prosperan variedad de pastos naturales. La alpaca juega un rol preponderante
desde punto de vista social, económico y ecológicos, su importancia social radica
en que miles de familias, se dedican a la crianza y explotación, siendo la única
fuente de ingresos económicos y ecológicos; debido a que las fibras naturales
tienen mayor utilidad (Solís, 1997).
La crianza de alpacas es una actividad de suma importancias socioeconómica
para los productores. La capacidad de su adaptación a las grandes alturas, ha
permitido utilizar estas áreas de pastos naturales, que de otra manera seria
desperdiciada porque no es posible la explotación de otras especies, por las
condiciones adversas asociadas con este ecosistema.
La crianza de alpacas (Lama pacos) en Bolivia forma parte de su tradición,
historia, cultura y economía. El desarrollo de esta actividad ha sido lento y tuvo
que salvar muchos obstáculos de perjuicios, incomprensiones, olvidos y
descuidos. En la década de los años 50 aparecieron las primeras publicaciones
sobre esta materia y en los años 60, el estado comenzó a prestarle atención y
fortaleció las instituciones de investigación de camélidos, de comercialización e
industrias, de capacitación, desarrollo integral (INE, 1999).
La crianza de camélidos en Bolivia se practica bajo un sistema de producción
extensivo, donde la administración es familiar. El manejo propiamente dicho del
rebaño es realizado con la participación de todos los miembros de la familia, no
existe un manejo de parámetros y registros de producción y reproducción,
siguiendo sistema tradicional no siempre eficaz, lo cual les impide alcanzar su
verdadero potencial productivo (IICA, 2001; Pradcs, 1994).
5
2.2. Parásitos nematodos gastrointestinales en alpacas
Los nematodos, también llamados gusanos redondos, son helmintos de forma
cilíndrica, con los extremos más finos y afilados, cuya longitud al estadio adulto
puede alcanzar de menos de un milímetro a más de 25 cm. La infestación con
nematodos suele recibir el nombre médico de nematodosis (Junquera, 2012).
El cuerpo está cubierto de una cutícula elástica bastante dura, que puede llevar
espículas, garfios u otras estructuras externas. No muestran ninguna
segmentación, poseen un sistema digestivo completo, así como órganos
reproductores y sistemas nerviosos y excretores, pero carecen de un sistema
circulatorio (Junquera, 2012).
La boca se sitúa de ordinario en posición terminal, es decir, en el extremo anterior,
y con frecuencia posee estructuras especializadas (ventosas, garfios, placas
cortantes, etc.) para adherirse al hospedador o alimentarse de él (Junquera,
2012).
En las hembras, el útero termina en una apertura vaginal denominada vulva. Los
machos poseen un par de órganos quitinosos, las espículas copulatorias que les
sirven para prenderse a la hembra durante la copulación. Los machos de los
nematodos estróngylos disponen de una así llamada bolsa o bursa copulatriz en
su extremo posterior que consiste en una expansión de la cutícula en forma de
embudo que facilita la copulación. La morfología de estos órganos reproductivos
es muy específica de cada especie y se usa para su clasificación sistemática
(Junquera, 2012).
2.2.1.Nematodosis gastrointestinal.
Es una enfermedad parasitaria producida por una variedad de parásitos redondos
(Nematodos), que se localizan en el estómago y los intestinos. (Mamani y Huanca,
2010).
6
Las nematodosis gastrointestinales o gastroenteritis verminosas son
enfermedades causadas por diferentes géneros de gusanos que habitan el tracto
digestivo de los vacunos y otros animales, caracterizadas por generar inapetencia,
síndromes de mala digestión-absorción, anemia, edemas, diarreas, disminución de
la producción y en algunos casos, la muerte del animal. Estas parasitosis están
ampliamente distribuidas en las zonas tropicales, lo que garantiza condiciones
ambientales apropiadas a lo largo del año para el auge y supervivencia de los
estadios externos, aumentando las probabilidades para su transmisión a nuevos
hospedadores, especialmente animales jóvenes debido a su baja respuesta
inmunitaria. Adicionalmente, cuando estas parasitosis se vuelven crónicas,
generalmente pasan desapercibidas, causando grandes pérdidas económicas que
se mantienen ocultas en la productividad disminuida del rebaño (Angulo, 2003).
2.2.2.Ciclo biológico
Leguias y Casas (1999) y Junquera (2012), refieren que el ciclo biológico de los
Nematodos es directo y presenta dos etapas de desarrollo, que son:
a) Desarrollo exógeno.
Los huevos generados por los parásitos hembras son expulsados con las heces
al medio ambiente donde, bajo condiciones de temperatura y humedad adecuada,
evolucionan de acuerdo al siguiente esquema:
- Huevos “tipo strongylus”, son eliminados por la mayor parte de nematodos
con excepción de Trichuris, Capillaria, Nematodirus y Lamanema. Los
huevos desarrollan la larva de primer estadio que después de abandonar el
huevo sufre dos mudas, transformándose en larvas de segundo y tercer
estadio, este último constituye la forma infectiva. Leguias y Casas (1999) y
Junquera (2012).
- Huevos de Lamanemas y Nematodirus, en estos, se desarrollan dentro del
huevo y su eclosión se realiza por estímulos térmicos y mecánicos. Sin
7
embargo, algunos investigadores sostienen que Lamanema tiene un
desarrollo similar a los huevos “tipo Strongylus”.
- En Trichuris y Capillaria, las larvas infectivas se desarrollan dentro de los
huevos constituyendo los huevos larvados las formas infectivas. Leguias y Casas
(1999) y Junquera (2012)
b) Desarrollo endógeno.
Los camélidos se infectan al ingerir pasto contaminado con larvas infectivas. Las
cuales, con excepción de Lamanema, penetran a las glándulas gástricas o la
mucosa del intestino delgado y grueso y, de acuerdo a la especie, mudan y se
convierten en larvas de cuarto estadio, que retornan a la luz del abomaso o
intestino, para finalmente alcanzar su estado adulto. En el caso de Lamanema,
migra al hígado vía sanguínea o linfática, donde muda para luego retornar por el
colédoco al intestino. Leguias y Casas (1999) y Junquera (2012).
En la mayoría de las especies la infección es por vía oral, excepto en
Bunostomum, que puede realizarse a través de la piel, sufriendo una migración
pulmonar.
Como regla general el periodo prepatente varía entre 3 y 5 semanas, excepto
cuando se produce la hipobiosis o desarrollo larval arrestado, fenómeno en el cual
puede permanecer varios meses sin desarrollarse dentro de la mucosa del
estómago o intestino. Leguias y Casas (1999) y Junquera (2012).
2.2.3.Epidemiología
En los nematodos que presentan huevos “tipo Strongylus”, se observa una
marcada estacionalidad, encontrándose niveles altos de infección durante la
época de lluvias, que ofrece condiciones favorables para el desarrollo,
sobrevivencia y transmisión de larvas infectivas (Mamani y Huanca, 2010).
8
En el caso de Lamanema y Nematodirus, existen infecciones significativas, tanto
en el período lluvioso como seco, debido a que la larva infectiva se desarrolla
dentro del huevo, lo cual le confiere una gran resistencia a los factores adversos
del medio ambiente. Se ha reportado que larvas infectivas de Lamanema pueden
permanecer viables en los pastizales, hasta por dos años (Junquera, 2012).
2.2.4. Síntomas.
Mamani y Huanca (2010), mencionan que las parasitosis por Nematodos
presentan los siguientes síntomas:
- Enflaquecimiento por inapetencia
- Diarrea negruzca y verdosa
- Retardo en el desarrollo
- Disminución en la ganancia de peso.
- Fibra quebradiza de mala calidad y sin brillo.
- Hiperplasia de la mucosa intestinal con el consiguiente “goteo” de sangre y
proteínas plasmáticas a la luz del intestino.
2.2.5.Lesiones.
Las lesiones son variadas según el tipo de parásito: Ostertagia produce
congestión de la mucosa abomasal con formación de pequeños. En la
infestaciones crónicas por Lamanema chavezí se presentan focos hemorrágicos
en el hígado y áreas de necrosis en el parénquima, debido a la migración de las
larvas; que posteriormente, se calcifican dando un aspecto moteado (es común
observar este tipo de lesión en alpacas adultas (Mamani y Huanca, 2010).
9
2.2.6.Diagnóstico.
El diagnóstico se establece al demostrar la presencia de huevecillos o larvas en
las heces. El método de diagnóstico es el de flotación con solución azucarada o
flotación por centrifugación. Los recuentos muy altos de huevos en heces son
valiosos para confirmar el diagnóstico. La presencia de unos pocos huevos
aunque confirman la infestación, no indican necesariamente que un animal
padezca la enfermedad (Coria, 2006).
2.2.7.Tratamiento
Mediante la administración de Mebendazol, Albendazol o Tiabendazol (Mamani y
Huanca, 2010).
2.2.8.Prevención y control
Junquera (2012), recomienda lo siguiente:
- Realizar desparasitaciones periódicas, tres veces al año: primera
dosificación después de las lluvias, segunda dosificación, entre agosto y
setiembre (tuís) y tercera dosificación, antes de las lluvias (adultos).
- Evitar la sobrepoblación y el sobre pastoreo.
- Practicar una adecuada rotación de canchas de pastoreo para alimentar
bien a los animales y evitar el consumo de larvas infectivas post
dosificación.
- Evitar el hacinamiento del rebaño.
2.3. Planta Chucapacu (Leucheria daucifolia)
Crisci (2009), hace referencia que a esta planta se la conoce con el nombre vulgar
de: sasawi y que su nombre técnico sinónimo es: Chabraea daucifolia.
10
Hierba perenne, rizomatosa, de18-25 cm., tallo delgado y flexible. Hojas sésiles,
abrazadoras, alternas, rosuladas, bipinnatipartidas, cubiertas por escasos
tricomas. Capítulos terminales, en cimas corimbiformes, formados por una serie de
brácteas libres, lanceoladas y verdosas. Flores hermafroditas, blancas, con cáliz
plumoso; corola bilabiada, labio superior tridentado y el inferior pequeño, con 2
dientes largos y delgados; estambres con anteras unidas; ovario ínfero, con
superficie rugosa, estilo dividido en 2 ramas. Fruto, un aquenio (Crisci, 2009).
Uso medicinal: en infusión se utiliza para curar resfríos, bronquitis, tuberculosis y
cólicos intestinales (Crisci, 2009).
Ecología: se desarrolla en cualquier época del año. Hierba poco frecuente; habita
en suelos areno-arcillosos, pedregosos, muy húmedos. En Chiguata, 3950 m o
más (Lazo 1989), en Patapampa, 4600 m. 4800. Distribución desde Perú hasta
Chile (Crisci, 2009).
Evaluación de la capacidad antioxidante, determinación de poli fenoles y
antocianinas totales de la especie nativa leucheria daucifolia
Es una planta nativa del Perú. La especie vegetal fue recolectada durante el mes
de mayo 2009 en la zona determinada “cimbral” (3800-4200m.s. n. m.) distrito de
chiguata. Departamento Arequipa, dicho planta tiene uso terapéutico tradicional
como depurativo antiinflamatorio y rubefaciente, utilizado para aliviar
enfermedades puerperales. Se determinó la capacidad antioxidante, contenido
fenolico, antocianinas y capacidad atrapadora del radical óxido nítrico para lo
cual fue preparado un extracto, metanolico de sasahui. El contenido total de poli
fenoles fue ensayado por el método del reactivo folin ciocalteu, la capacidad
antioxidante fue medida por el método DPPH. y la capacidad atrapa dora del
radical óxido nítrico fue medida utilizando nitro prusiato de sodio como donador de
óxido nítrico. Fue probado una correlación para los poli fenoles totales y actividad
antioxidante. (Crisci, 2009).
11
El extracto metanolico de mostro una concentración de antocianinas totales
correspondientes a un valor de 2.359-+0.024 equivalente de pelargonidina -3-
glucosa mg/l. de otro lado la cantidad de poli fenoles totales fue expresado en
equivalentes de quercetina (3947.809-+59.476) mg/L. dicha planta presento una
considerable capacidad antioxidante expresado en equivalentes TROLOX (Mm)
correspondiendo 1mg/ml de muestra a 0.145Mm. TROLOX. Y un valor de LC50 de
0.6675mg/ml. Finalmente se determinó la capacidad de atrapamiento de óxido
nítrico del sasahui correspondiendo 39.68%para 10mg/ml. Del extracto los
resultados obtenidos muestran que el sasahui posee una buena capacidad
antioxidante observándose excelente correlación lineal entre poli fenoles totales y
la capacidad antioxidante.
Extracto metano lico, capacidad antioxidante, poli fenoles. (chucapacu) (Crisci,
2009).
2.4. Preparado de brebajes de la planta
Mamani y Huanca (2010), describen el siguiente orden de preparación:
a) Aspectos metodológicos:
- Colectar las plantas medicinales para su utilización inmediata.
- Hervir 10 g de la planta (aasawi o ajana ajana) en 200 ml. de agua.
- Preparar infusión de planta secada de 10 gr. /200 ml. de agua.
- Moler 10 gr. de planta seca y mezclar con 200 ml. De agua (solución).
- Evaluar la carga parasitaria (HPGH).
- Dosificar los animales con 20 ml. de cualquiera de los 2 preparados.
- Evaluar la carga parasitaria post dosificación entre 7 a 28 días.
12
b) Recomendaciones:
- Evaluar la carga parasitaria antes y después del tratamiento.
- Aplicación del preparado por vía oral en la dosis recomendada (20 ml. /animal)
por tipo de parásito. (Mamani, Huanca, 2010)
13
3. MATERIALES Y MÉTODOS
3.1. Localización
3.1.1.Ubicación Geográfica
El presente trabajo de investigación fue ejecutado en la localidad de Pampacollo,
en el municipio Catacora, provincia José Manuel Pando del departamento de La
Paz Bolivia, localizado en la zona altura con bofedal o alto andino húmedo; las
pendientes de esta zona oscilan entre 15 a 25%. Está ubicada a 17º4`de latitud
Sur y 69º 12” del longitud Oeste, a una altitud promedio de 3915 msnm, a 165 Km,
hacia el Sur Oeste de la ciudad de La Paz (SENAMHI, 2002).
3.2. Características Edafoclimáticas
Por lo general el tipo de textura que presenta el municipio de Catacora es: suelo,
limoso y areno que contienen entre 60 a 80% de arena, suelo secos y sensibles
las heladas, no retienen agua y carecen de materia orgánica, pedregosas, hasta
con 90% de grava que reducen la incidencia de heladas (INE, 2001).
Clima Las temperaturas oscilan desde -14ºC a 21ºC con un promedio de 8ºC. La
frecuencia de helada es relativamente alta durante los meses de invierno
(SENAMHI, 2002).
La precipitación pluvial alcanza un promedio anual de 450 mm, las torrenciales
lluvias se presentan en los meses de enero y febrero ocasionando la crecida de
ríos cercanos de la población y causan la inundación de las escasas tierras y
pastizales de estas zonas, además de impedir el tráfico de las alpacas, personas y
otros que traduce en pérdidas de recursos económicos ya que dificultan el
comercio de la región (SENAMHI, 2002).
14
3.3. Recursos
3.3.1.Recursos naturales
- Fauna Animales Silvestres: zorro, vicuña, perdíz, puma, cóndor, viscacha,
venado, águila, alkamari, pucupucu, liqi liqi, yacayaca kibuya, anuthaya,
- Flora Plantas medicinales: chacha coma, kimsa ch'uccho, sanu sanu, kili
kili, t'ula, amañoqa, chanqoroma, salvia, khanapaku, lichi, lichi, qeñua,
quentu y bofedales, tholares y pajonales, termintina sallik’a, pupusa
chucapacu, urqu pacu, qachu pacu, anuch´aphi, uraq’ lik’i, quwa t´uta.etc.
3.3.2.Fisiografía
La comunidad limita con los siguientes ayllus al norte con llallagua,al sur con villa
parque, al oeste con pukiri, al este con qalawinto.
3.4. Materiales
3.4.1.Material biológico
Un macho adulto mide aproximadamente 90cms. hasta el lomo y puede pesar
hasta 80 kilos (las hembras son algo más pequeñas y livianas). Las alpacas no
son tan grandes como las llamas y es fácil distinguir la una de la otra por la forma
de sus orejas, que en las alpacas son rectas y en las llamas tienen forma de
plátano.
Las alpacas viven entre 20 y 25 años. Paren una cría después de un periodo de
gestación de 11 meses.
3.4.2.Material de escritorio
Bolígrafo
Papel bond
Computadora
15
Impresora
3.4.3.Material de campo
Planta Chucapacu
Soga
Formol %
Bolsas plásticas
Tasa de 250 ml.
Cocinilla y olla
Bolígrafo
Cámara fotográfica
Overol
3.5. Metodología
3.5.1.Tipo de estudio
El presente estudio de investigación es de tipo experimental, en el que se probó el
efecto de la planta Chucapaco sobre los parásitos nematodos gastrointestinales
(Nematodirus spathiger, Ostertagia ostertagi, Skrajabinema sp, Mashallagia
marshalli).
3.5.2.Universo
Estuvo integrado por 100 alpacas de la raza Huacaya, de diferentes edades y de
ambos sexos
3.5.3.Muestreo
La muestra es no probabilístico
16
3.5.4.Muestra
La muestra inicial estuvo conformada por 10 alpacas, seleccionadas al azar, luego
de realizado la prueba coprológica se detectó 5 alpacas con parasitosis, los cuales
conformaron la muestra final para el estudio
3.5.5.Procedimientos de campo
Para el cumplimiento con los objetivos del estudio, se procedió de la siguiente
manera:
Se recolectó plantas de Chucapacu del cerro Calvario de la localidad de
Pampacollo, para su clasificación taxonómica en el Laboratorio del Herbario
Nacional de Bolivia de la Facultad de Biología de la UMSA; en el que los expertos
en botánica la clasificaron como Leucheria daucifolia.
Luego, se procedió a recolectar muestras de heces de las alpacas, los mismos
que se remitieron al laboratorio del Centro de Diagnóstico Veterinario (CEDIVET).
Conocido los resultados de laboratorio, se identificó las alpacas con parásitos
Nematodos gastrointestinales (que fueron 5 alpacas), para la desparasitación con
la planta de Chucapacu (Leucheria daucifolia); para lo cual se procedió con la
preparación de la planta en forma de brebaje, a través de la siguiente manera:
Se pesó 1 kg de planta de Chucapacu
Se hizo hervir 1 kg de planta en 3 litros de agua, durante media hora.
Luego se enfrió hasta que quede tibio
Finalmente se administró por vía oral 250 ml. por alpaca
Después de 15 días de administrado el brebaje de la planta Leucheria daucifolia,
nuevamente se tomó muestras de heces para su respectiva remisión al mismo
laboratorio (CEDIVET).
17
3.6. Metodología experimental.
3.6.1.Factor de estudio.
- Efecto de la planta Leucheria daucifolia sobre Nematodos
gastrointestinales.
3.6.2.Variables de respuesta
- Vulnerabilidad de los tipos de parásitos Nematodos
- Carga parasitaria
- Efecto de la planta Leucheria daucifolia sobre Nematodos
gastrointestinales.
3.6.3. Variables de respuesta
- Vulnerabilidad de los tipos de parásitos Nematodos
- Carga parasitaria
Dónde:
A = HPG., antes de la administración del brebaje de Leucheria daucifolia
B = HPG., después de la administración del brebaje de Leucheria daucifolia
A - B% DISMINUCION = x 100
A
18
4. RESULTADOS Y DISCUSIÓN
Luego de realizado el trabajo de campo y obtenido los resultados de laboratorio,
se llegó a los siguientes resultados:
4.1. Especies de parásitos nematodos gastrointestinalesidentificados
A través de la prueba de flotación simple, en las alpacas en estudio, se identificó
cuatro especies de parásitos nematodos gastrointestinales, los mismos se detallan
a continuación:
- Ostertagia ostertagi
- Nematodirus spathiger
- Skrajabinema sp
- Mashallagia marshalli.
4.2. Carga parasitaria de los nematodos gastrointestinalesidentificados
El total de la carga parasitaria de todas las especies de parásitos identificados se
muestra en el cuadro 1, en el que se puede observar que la carga más alta fue de
900 huevos por gramo (HPG) correspondiente a la alpaca Nº 3 y la carga más baja
de 100 HPG., de la alpaca Nº 4., siendo el promedio 460 HPG. Subtitulo dos
19
Cuadro 1. Carga parasitaria antes de la administración deLeucheria daucifolia.
Nº Edad (años) Tipo Sexo Carga parasitaria
1 2 Huacaya Macho 800 HPG.
2 3 Huacaya Hembra 300 HPG.
3 2 Huacaya Macho 900 HPG.
4 2 Huacaya Macho 100 HPG.
5 3 Huacaya Hembra 200 HPG.
Promedio 460 HPG.
Figura 1. HPG por sexo
4.3. Eliminación de las especies de nematodos gastrointestinalespor la Leucheria daucifolia (Chucapacu).
A través de la prueba coproparasitológica de flotación simple, se estableció que la
preparación habitual del brebaje de Leucheria daucifolia (Chucapacu), de los
1macho 600hembras 250
0
100
200
300
400
500
600
700
Huev
os p
or G
ram
os
20
comunarios de la localidad de Pampacollo, eliminó tres especies de nematodos
gastrointestinales de las alpacas de los cuatro identificados. Las especies de
nematodos gastrointestinales eliminados fueron:
- Nematodirus spathiger,
- Skrajabinema sp
- Mashallagia marshalli.
Estableciéndose que la planta Leucheria daucifolia (Chucapacu), no tiene efecto
de eliminación sobre:
- Ostertagia ostertagi
4.4. Efecto de la planta Leucheria daucifolia sobre la cargaparasitaria.
En el siguiente cuadro (2) se muestra el efecto de la preparación habitual de
brebaje de la planta Leucheria daucifolia (Chucapacu) sobre la carga parasitaria
de las especies de nematodos gastrointestinales de alpacas; en el mismo se
puede apreciar que el promedio del % de disminución de la carga parasitaria de
todas las alpacas es de 65,2%. Podemos afirmar que no llegó a eliminar la carga
parasitaria en el 100%, porque la planta Leucheria daucifolia, no tiene efecto sobre
el parásito Ostertagia ostertagi; ya que la alpaca Nº 5, solo tenía este parásito y su
carga parasitaria se mantuvo luego del tratamiento.
21
Cuadro 2. % de disminución de la carga parasitariaNº Carga parasitaria
Antes del tto.Carga parasitaria
15 días después deltto.
% de disminuciónde la cargaparasitaria
1 800 HPG. 0 HPG. 100%
2 300 HPG. 100 HPG. 66,7%
3 900 HPG. 500 HPG. 44,4%
4 100 HPG. 0 HPG. 100%
5 200 HPG. 200 HPG. 0%
Promedio 460 HPG. 160 HPG. 62,2%
Figura 2. % de disminución de la carga parasitaria
1 2 3 4 5HPG inicio 800 300 900 100 200HPG fin 0 100 500 0 200
0
100
200
300
400
500
600
700
800
900
1000
HPG
22
Figura 3. % de disminución de HPG
1 2 3 4 5 6% Dism. HPG 100,0 66,7 44,4 100,0 0,0 62,22
0,0
20,0
40,0
60,0
80,0
100,0
120,0
23
5. CONCLUSIONES
Según los objetivos planteados en esta investigación:
Se identificó las especies de parásitos gastrointestinales bajo unos estudios de
laboratorio para saber a qué especies se tiene que combatir.
Según los estudios realizados se determina la carga parasitaria de los nematodos
gastrointestinales en las alpacas; para luego aplicar el brebaje de la planta
chucapacu y las cualidades de desinfección de la planta sobre los nematodos
gastrointestinales que se realizó en el estudio de laboratorio.
Analizado los resultados, se concluye que:
El brebaje de la planta Leucheria daucifolia (Chucapacu), produce la eliminación
de los parásitos Nematodos: Nematodirus spathiger, Skrajabinema sp y
Mashallagia marshalli y no tiene efecto sobre Ostertagia ostertagi de las alpacas,
por lo que la carga parasitaria total disminuye solo parcialmente (65%).
24
6. RECOMENDACIONES
En base al presente estudio se recomienda:
Efectuar estudios experimentales con diferentes dosis y preparaciones del
brebaje de Leucheria daucifolia en alpacas por kilogramos de peso vivo.
Realizar estudios de efecto sobre la carga parasitaria según la especie de
los parásitos nematodos gastrointestinales de las alpacas.
Realizar estudios del efecto de la planta de Leucheria daucifolia sobre
parásitos Cestodos, Trematodos y Artrópodos en alpacas.
Realizar estudios similares en otras especies de animales.
Difundir los resultados del presente estudio.
25
7. BIBLIOGRAFÍA
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Veterinarias. Disponible en:
www.avpa.ula.ve/docuPDFs/libros_online/.../articulo16-s5.pdf
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Alto, Bolivia. Pp. 135.
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Grado-2010-leucheria.htm.
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Leguia P. G. y Casas E. 1999. Enfermedades Parasitarias y Atlas Parasito lógico
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26
Mamani y Huanca. 2010. Manual de Sanidad en Rebaño Mixto. Lima: Heifer Perú.
Ganadería; Sanidad animal; enfermedades en alpacas, ovinas, vacunas;
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Ticona, M. L. 1995. Justificación para el estudio y análisis de la “política para el
desarrollo Sostenible del Recurso Camélida documentación del seminario
taller Nacional realizado en La Paz Bolivia.
27
8. ANEXOS
28
Anexo 1. Reconociendo la planta (Fuente propia)
Anexo 2. Extracción de la planta (Fuente propia).
29
Anexo 3. Muestra recolectada (Fuente propia).
Anexo 4. Selección de la planta (Fuente propia)
30
Anexo 5. Recolección de heces de alpaca (Fuente propia).
Anexo 6. Preparación del brebaje de la planta chucapacu (Fuente propia).
31
Anexo 7. Administrando del producto (Fuente propia).
