Valoracin de cido propanoicoINTRODUCCINLa valoracin o titulacin es un procedimiento analtico que consiste en la adicin progresiva de cantidades conocidas de un reactivo en disolucin sobre otro hasta que se complete la reaccin entre ambos, en condiciones en que resulta posible medir con precisin la cantidad de reactivo aadida.Lo ms habitual es usar un indicador (sustancia que permite visualizar o detectar el punto final de la valoracin mediante algn cambio sensible de color, textura u otro cambio), para indicar que la cantidad de reactivo reaccionado, es decir, la cantidad de reactivo agregado es justo la necesaria para que reaccione toda la sustancia inicialmente presenteEn nuestro caso utilizaremos etanol (96 % vol.) el cual reaccionara con el cido propionico, en presencia de fenolftalena como indicador de la siguiente reaccin:

Conocida la cantidad de etanol agregada (solucin valorada) podemos determinar la concentracin de cido propanoico (solucin problema) de la siguiente manera: (N1)(V1) = (N2)(V2)Donde: N1 = concentracin de la solucin valorada V1 = volumen empleado de la solucin valorada N2 = Concentracin de la solucin problema V2 = volumen empleado de la solucin problemaDESARROLLO EXPERIMENTALVALORACIN DE SOLUCIONES POR TITULACIN1) Sujetar la bureta al soporte universal, vertir con ayuda del embudo de vidrio el etanol, hasta que el menisco de la solucin quede asentado sobre la lnea de lectura.Coloque una hoja blanca en la base del soporte universal para hacer ms notorio el viraje.2) Mida con cuidado 2 muestras de la solucin y coloque cada una de ellas en su respectivo matraz Erlenmeyer, adicionando 3 gotas de fenoftaleinaPara anotar el resultado, es conveniente hacer cada titulacin y lectura correspondiente por duplicado.3) Inicie la titulacin aadiendo cuidadosamente el etanol a cada matraz agite cuidadosamente el matraz hasta que se observe el cambio de color que tiene lugar en el punto de equivalencia.Con fenoftaleina, de rosa a incoloro4) Anote el volumen de etanol gastado al finalizar cada Titulacin, estos datos son necesarios para calcular la normalidad de la solucin. Mediante el uso de papel indicador verifique el valor del pH al finalizar cada titulacin