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ISSN: 2445-1754 V etDoc 5HYLVWD GH 'RFHQFLD V VHWHULQDULD Vol. 1 (2016), Núm. 1 Extraordinario Revista de la Asociación Española de Veterinarios Docentes (VetDoc) III Congreso VetDoc de Docencia Veterinaria Córdoba 2016 (16-17 de Junio)

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ISSN: 2445-1754

VetDoc

VV

Vol. 1 (2016), Núm. 1 Extraordinario

Revista de la Asociación Española de Veterinarios Docentes (VetDoc)

III Congreso VetDoc de Docencia Veterinaria Córdoba 2016 (16-17 de Junio)

VetDoc. Revista de Docencia Veterinaria. Vol. 1 (2016) Núm. 1

VetDocVV

Vol. 1 Núm. 1 (2016): Número extraordinario inaugural

Resúmenes del III Congreso VetDoc de Docencia Veterinaria

Córdoba, 16-17 de Junio, 2016

VetDoc. Revista de Docencia Veterinaria. Vol. 1 (2016) Núm. 1

VVRevista de Docencia Veterinaria

Vol. 1 Núm. 1 (2016)

Número extraordinario inaugural:

III Congreso VetDoc de Docencia Veterinaria

Editora invitada del número especial:

Prof. Dra. Estrella I. Agüera Buendia (Universidad de Córdoba)

Presidenta de los Comités Organizador y Científico del III Congreso VetDoc

Sede Editorial: Facultad de Veterinaria Campus Universitario s/n 27002 – Lugo

Edita:Asociación Española de Veterinarios Docentes (VetDoc)

Edición online: www.vetdoc.es/index.php

ISSN: 2445-1754

VetDoc. Revista de Docencia Veterinaria. Vol. 1 (2016) Núm. 1

Equipo editorial provisional – VetDoc. Revista de Docencia Veterinaria

Director

Dr. Angel Abuelo. Profesor de la Universidad Charles Sturt (Australia) [email protected]

Asesores Editoriales VetDoc

Dra. Cristina Castillo, Presidenta de VetDoc (Univ. Santiago de Compostela) [email protected]

Dra. Estrella I. Agüera, Vocal de la Junta Directiva de VetDoc (Univ. Córdoba) [email protected]

COMITÉ DE HONOR DEL III CONGRESO VETDOC DE DOCENCIA VETERINARIA, Córdoba 2016

Excmo. Sr. Rector de la Universidad de Córdoba

Sra. Decana de La Facultad de Veterinaria de Córdoba

Sr. Presidente del Colegio de Veterinarios de Córdoba

Sr. Presidente de la Cooperativa del Valle de los Pedroches (COVAP)

COMITÉ ORGANIZADOR DEL III CONGRESO VETDOC DE DOCENCIA VETERINARIA, Córdoba 2016

Presidenta: Estrella Agüera (Universidad de Córdoba)

Vicepresidenta: Begoña Mª Escribano Durán (Universidad de Córdoba)

Tesorero: Carlos C. Pérez Marín (Universidad de Córdoba)

Secretario: Juan Sotillo Mesanza (Universidad de Murcia)

Vocales:

Marta Elena Alonso de la Varga (Universidad de León)

Francisco Alonso de la Vega (Universidad de Murcia)

Cristina Castillo Rodríguez (Universidad de Santiago de Compostela)

Paloma Toni Delgado (Universidad Complutense de Madrid)

VetDoc. Revista de Docencia Veterinaria. Vol. 1 (2016) Núm. 1

COMITÉ CIENTÍFICO DEL III CONGRESO VETDOC DE DOCENCIA VETERINARIA, Córdoba 2016

Presidenta: Estrella Agüera (Universidad de Córdoba)

Secretaria: Begoña Mª Escribano Durán (Universidad de Córdoba)

Miembros:

Ángel Abuelo Sebio (Charles Sturt University, Australia)

Cristina Castillo Rodríguez (Universidad de Santiago de Compostela)

Inmaculada Díez Prieto (Universidad de León)

Teresa Encinas Cerezo (Universidad Complutense de Madrid)

Paloma Fores Jackson (Universidad Complutense de Madrid)

Joaquín Hernández Bermúdez (Universidad de Santiago de Compostela)

Sonsoles Martín Iniesta (Universidad Complutense de Madrid)

Carlos C. Pérez Marín (Universidad de Córdoba)

Juan Sotillo Mesanza (Universidad de Murcia)

Fernando Tecles Vicente (Universidad de Murcia)

Manuel Luis Zumbado Peña (Universidad de las Palmas de Gran Canaria)

ISSN: 2445-1754 Volumen 1 (2016).

Número extraordinario III Congreso VetDoc Páginas 5-6

VetDoc. Revista de Docencia Veterinaria

Editorial

III Congreso VetDoc de Docencia VeterinariaCórdoba, 16 y 17 de junio de 2016

VetDoc. Revista de Docencia en Veterinaria

VetDoc. Revista de Docencia Veterinaria

EDITORIAL III CONGRESO VETDOC DE DOCENCIA VETERINARIA

VetDoc. Revista de Docencia Veterinaria

Editora Invitada, número especial 2016

Presidenta del Comité Organizador

III Congreso VetDoc de Docencia Veterinaria

VetDoc. Revista de Docencia Veterinaria. Vol. 1 (2016) Núm. 1

PATROCINADORES III CONGRESO VETDOC DE DOCENCIA VETERINARIA, Córdoba 2016

Universidad de Córdoba

Facultad de Veterinaria de Córdoba

Cooperativa del Valle de los Pedroches(COVAP)

Copisterías Don Folio

Ilustre Colegio Oficial de Veterinarios de Córdoba

Asociación de Amigos de los PatiosCordobeses

Royal Canin Banco Santander

DAPROGASalud Animal

VetDoc. Revista de Docencia Veterinaria. Vol. 1 (2016) Núm. 1

VV Revista de Docencia Veterinaria

Vol. 1 Núm. 1 (2016)

Número extraordinario inaugural: III Congreso VetDoc de Docencia Veterinaria

TABLA DE CONTENIDOS

EditorialPág.

Editorial III Congreso VetDoc de Docencia Veterinaria Estrella I. Agüera 5

Resumenes Congreso VetDoc Jueves 16 de junio de 2016

Pág. Sesión 1 (11:00-13:30), Salón de Actos Moderador: Manuel Luis Zumbado Peña (Universidad de Las Palmas de Gran Canaria).¿Qué piensan los alumnos de las prácticas inusuales en propedéutica clínica clásica? Juan Sotillo, Fernando Tecles Vicente, Silvia Martínez Subiela, Cándido Gutiérrez Panizo, Ana María Gutiérrez Montes

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Programación Neurolingüística: aprendizaje dinámico basado en el funcionamiento cerebralEstrella Agüera, Inmaculada Medina Velasco, José Diz-Pérez, Rocío Camacho Agüera, Purificación Tovar Bustos, Begoña Escribano Durán

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Actitudes psicológicas del veterinario: enseñando a comunicar con eficacia Rafael Alejandro Pérez Écija, Francisco Javier Mendoza García

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Análisis DAFO como metodología de resolución de casos en Economía de la Producción Ganadera. Primeros resultados Cecilio Jose Barba Capote, Elena Angón Sánchez de Pedro, José Manuel Perea Muñoz, Antón Rafael García Martínez

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VetDoc. Revista de Docencia Veterinaria. Vol. 1 (2016) Núm. 1

Implementación de las Prácticas Tuteladas en la Planta Piloto en el Grado de Veterinaria Montserrat Vioque Amor, Silvia de la Cruz Ares, Indalecio Ruíz, Carmen Avilés, Alfonso Martínez Galisteo, Rafael Gómez Díaz

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Autoevaluación como estrategia de aprendizaje en la asignatura “Prácticas Tuteladas (rotatorio de Producción Animal)” del Grado en Veterinaria de la Universidad de CórdobaFrancisco Requena Domenech, Fernando Requena Domenech, Estrella I. Agüera Buendía

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Proyectos de Trabajo Dirigidos como recurso docente para la adquisición de competencias transversales y específicas en Enfermedades Parasitarias Leandro Buffoni Perazzo, Álvaro Martínez Moreno, Francisco Javier Martínez Moreno, Isabel Acosta García, Setefilla Martínez Cruz, Pedro Gutiérrez Palomino, Raúl Pérez Caballero

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Competencias y contenidos sobre Salud Pública en el Grado de Veterinaria Belén Huerta Lorenzo, Carmen Vives Cases, Maria del Carmen Davó Blanes

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Implantación de un laboratorio de habilidades clínicas en Propedéutica Clínica. Experiencia piloto en la Facultad de Veterinaria de Lugo USC Cristina Castillo, Angel Abuelo, Joaquín Hernández

32

El aprendizaje basado en el Método de Proyectos. Caso del emprendimiento helicícola Manuel Aragón Megías, José Manuel Requena, Sandra García Moreno, José Manuel Perea Muñoz, Elena Angón Sánchez de Pedro, Cecilio Jose Barba Capote, Antón Rafael García Martínez

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El poder del discurso en el aprendizaje: su teatralización Begoña M. Escribano Durán, Estrella I Agüera Buendía, Pura Tovar Bustos

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El Servicio de Farmacia del Hospital Clínico Veterinario Complutense como Centro de Trabajo del Módulo de Formación Profesional: “Farmacia y Parafarmacia” Laura Somolinos Andrés, Mercedes Contreras Ferrándiz, Teresa Encinas Cerezo, Juan Antonio Gilabert Santos, José María Ros-Rodríguez

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Sesión 1 (11:00-13:30), Sala Mudéjar Moderadora: María Teresa Encinas Cerezo (Universidad Complutense de Madrid)¿Qué uso hacen los estudiantes de los video-tutoriales en Fisiología Veterinaria? Francisco Alberto García Vázquez, Salvador Ruiz López, Carmen Matás Parra, Pilar Coy Fuster, Joaquín Gadea Mateos, Raquel Romar Andrés

41

Actividades dirigidas para la autoevaluación-evaluación de la materia de grado Anatomía Patológica Sistemática mediante TIC Aniceto Méndez Sánchez, Jose Leandro Méndez-Angulo, Jose Miguel Rodríguez Mellado

43

Aplicación de atlas digitales como herramienta complementaria para el estudio de la anatomía patológica veterinaria. Experiencias en España y Venezuela Abelardo Morales Briceño, Aniceto Mendez Sanchez, Jose Leandro Méndez Angulo, Maria Crespo Bascon, Maria Rosangel Morales Briceño, Cesar Castillo Torbett

45

Apoyo a la formación en ecografía veterinaria mediante colaboración Universidad – Empresa: creando sinergias en Educación Superior Yolanda Trillo Dono, Carlos C. Pérez Marín, Luis Angel Quintela Arias, Maria Teresa Carbajo Rueda, Francisco Javier Blanco Murcia, Lydia Gil Huerta, Salvador Ruiz, Gumersindo de la Riera

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Asesoría a distancia una estrategia docente adaptada a las nuevas tecnologías de información y comunicación Abelardo Morales Briceño, Aniceto Méndez Sánchez, Alejandro Escamilla Sánchez

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VetDoc. Revista de Docencia Veterinaria. Vol. 1 (2016) Núm. 1

Desarrollo de un modelo inanimado para la realización de la técnica de cistocentesis guiada por ecografía en la asignatura Propedéutica Clínica Carmen Pineda, Alba Galán, Escolástico Aguilera-Tejero, Ignacio López

51

EasyPractice: Gestión automática de prácticas de los grados en Veterinaria y Ciencia y Tecnología de los Alimentos Rosa María García Gimeno, Salud Serrano Jiménez, Jesús Manuel Dorado Martín

53

El microscopio virtual como metodología de enseñanza de los contenidos prácticos de Fisiología Veterinaria Francisco Alberto García Vázquez, Salvador Ruiz López, Raquel Romar Andrés, Carmen Matás Parra, Pilar Coy Fuster, Joaquín Gadea Mateos

54

Osteología autoestereoscópica Julio Gil Garcia

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Sesión 2 (15:30-17:00), Salón de Actos Moderador: Juan Sotillo Mesanza (Universidad de Murcia)Utilidad de los crucigramas para el aprendizaje de terminología veterinaria Angel Abuelo, Cristina Castillo, Stephen A. May

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Identificación de productos pesqueros de reciente incorporación en el mercado español Rosa María García Gimeno, Guiomar Denisse Posada-Izquierdo, Fernando Pérez-Rodríguez, Antonio Valero-Díaz, Elena Carrasco-Jiménez, Salud Serrano-Jiménez, Pedro Pablo Rodríguez-Gallardo, Gonzalo Zurera-Cosano

61

Identificación de setas en el mercado español Rosa María García Gimeno, Guiomar Denisse Posada-Izquierdo, Fernando Pérez-Rodríguez, Antonio Valero-Díaz, Elena Carrasco-Jiménez, Salud Serrano-Jiménez, Pedro Pablo Rodríguez-Gallardo, Gonzalo Zurera-Cosano

63

Como abordar el estudio del metabolismo a través de especies acuáticas mediante un protocolo sencillo y económico Pura Tovar Bustos, Estrella Agüera Buendía, Begoña Escribano Durán

65

Aprendizaje cooperativo en la docencia práctica de Virología Mª Rosario Fátima Garrido Jiménez, Elena Serrano de Burgos

67

Desarrollo de competencias específicas, transversales y generales en el área de Sanidad Animal mediante la realización de técnicas de inmunoanálisis de base celular Mª Rosario Fátima Garrido Jiménez, Alejandro Escamilla Sánchez, Raúl Pérez Caballero, Álvaro Martínez Moreno

69

Valoración de la utilidad del sistema de coevaluación como herramienta de aprendizaje en la asignatura de “Cuidados y preparación de los animales el uso en el bienestar de las personas”C Aviles, Evangelia Rodero Serrano

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Sesión 2 (15:30-17:00), Sala Mudéjar Moderadora: Cristina Castillo Rodríguez (Universidad de Santiago de Compostela)Papel de las redes sociales en la difusión de un recurso web (Doloranimal.org) para la formación de estudiantes y veterinarios Rocío Bustamante Domínguez, Susana Canfrán Arrabé, Delia Aguado Domínguez

75

Proyecto F@RMA-CION Andrea Silvina Pombar, Juan Antonio Gilabert Santos, José María Ros Rodríguez, Mirta Susana Toribio, Teresa Encinas Cerezo

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VetDoc. Revista de Docencia Veterinaria. Vol. 1 (2016) Núm. 1

Usos prácticos e interpretación de las curvas dosis respuesta en farmacología y toxicología veterinarias: herramientas informáticas Juan Manuel Serrano-Rodríguez, Antonio Jesús Lora, Nahum Ayala, Ana María Molina, Carlos Javier Ponferrada, María Rosario Moyano, Juan Manuel Serrano-Caballero

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Resultados docentes del empleo de maniquíes y simuladores para la realización de procedimientos clínicos en la asignatura de Propedéutica Clínica Alba Galan Rodríguez, Carmen Martínez Bernal, Carmen Pineda Martos, Ignacio López Villalba, Pilar Muñoz Rascón, Ana Raya Bermúdez, Eva María Martín-Suarez

81

Encuestas para la evaluación de actividades en el manejo del programa ECOGAN en la asignatura de estancias de la licenciatura de veterinaria Maria Dolores Megias Rivas, Josefa Madrid Sánchez, Fuensanta Hernández Ruipérez, Silvia Martínez Miró

83

Implementación del uso de códigos QR como apoyo a la docencia clínica de la anestesiología veterinaria Susana Canfrán Arrabé, Delia Aguado Domínguez, Rocío Bustamante Domínguez

85

Glosario bilingüe de Reproducción Animal como herramienta para el aprendizaje activo y colaborativoConcepción Castiñeira Madrid, Guillermo Vizuete Calero, Jose María Sánchez Gómez, Laura Molina Moreno, Carlos C. Pérez Marín

87

Desarrollo de recursos docentes para la enseñanza-aprendizaje de "Enfermedades Parasitarias" en inglés, mediante la aplicación de la metodología CLIL Leandro Buffoni Perazzo, Setefilla Martínez Cruz, Francisco Javier Martínez Moreno, Álvaro Martínez Moreno

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Viernes 17 de junio de 2016

Sesión 3 (9:00-10:30), Salón de Actos Moderadora: Marta E. Alonso de la Varga (Universidad de León)Iniciativa de educación para el desarrollo sobre medicamentos esenciales Marta Pedraja Marqués, Teresa Encinas Cerezo, José María Ros-Rodríguez, Juan Antonio Gilabert Santos

93

Innovación y mejora de las prácticas de Anatomía: sustitución del formol por solución salina saturada Matilde Lombardero Fernández, María del Mar Yllera Fernández, António Costa e Silva, Maria Joao Oliveira, Paula G Proença

94

Journal of Córdoba Veterinary Students Research: Desarrollo del espíritu investigador mediante la publicación de una revista con revisión por pares Rafael Alejandro Pérez Écija, Francisco Javier Mendoza García

96

La gamificación en las clases de Higiene Alimentaria Guiomar Denisse Posada-Izquierdo, Fernando Pérez-Rodríguez, Antonio Valero-Díaz, Elena Carrasco-Jiménez, Gonzalo Zurera-Cosano, Rosa María García Gimeno

98

Los alumnos como evaluadores de modelos para la adquisición de destrezas básicas en cirugíaSergio Villanueva Sáez, Carolina Serrano Casorran, Angel Luis Ortilles Gonzalo, Ana Whyte Orozco, Angel Díaz Otero, Jose Benito Rodríguez Gómez, Cristina Bonastre Rafales, Alicia Laborda Garcia, Amaya De Torre Martínez, Maria Jose Martínez Sañudo, Jaime Graus Morales

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VetDoc. Revista de Docencia Veterinaria. Vol. 1 (2016) Núm. 1

Opinión de los estudiantes sobre la docencia multidisciplinar en la Facultad de Veterinaria de Zaragoza Sergio Villanueva-Saz, Maria Teresa Verde Arribas, Araceli Loste Montoya, Maria Del Carmen Marca Andrés, Javier Lucientes Curdi, Jose Antonio Garcia De Jalón, Maria Victoria Falceto Recio, Alicia Laborda Garcia

102

Uso de resúmenes de casos clínicos presentados en congresos para la enseñanza de la nosología Carlos César Pérez García, Inmaculada Diez Prieto, María Belén García Rodríguez, María J. Cano Rábano, María Ángeles Ríos Granja, Ángel Javier Alonso Diez, José Ramiro González Montaña, Juan H. Rejas López

104

Sesión 3 (9:00-10:30), Sala Mudéjar Moderador: Carlos C. Pérez Marín (Universidad de Córdoba)Utilidad de un programa de colaboración en práctica clínica de anestesiología en un Hospital Clínico Veterinario en la formación de estudiantes Delia Aguado Domínguez, Susana Canfrán Arrabé, Rocío Bustamante Domínguez

109

Predisposición de los alumnos de Medicina Deportiva Equina de la Universidad de Córdoba a utilizar foros y redes sociales en inglés como herramienta de aprendizaje Cristina Castejón Riber, Cristina Riber Pérez, Francisco Montijano Castejón, José Leandro Méndez-Angulo, Ana Muñoz Juzado

111

Utilización pedagógica de dos recursos docentes (test de clase y Hot Potatoes) en la docencia de la asignatura de Biología Francisco Padilla Alvarez, R. Espejo-Mohedano,, J. M. Flores-Serrano

113

Vídeos, posts y redes sociales, otra manera de aprender Veterinaria Alejandro Lucena Rollán, Carlos Carmelo Pérez Marín

115

Videotutoriales como recurso docente de reducido impacto en protección animal y bajo coste. Caso de la inseminación artificial intrauterina en ovino por laparoscopia Ana Cabello Salinas, Alejandro Cabello Robles, José Manuel León Jurado, Cecilio Jose Barba Capote, Carlos Carmelo Pérez Marín

117

Sesión 4 (11:00-12:30), Salón de Actos Moderador: Carlos César Pérez García (Universidad de León)Aspectos legales del bienestar animal: una necesidad en el Grado en Veterinaria Pilar López de la Osa Escribano

121

Aprendizaje cooperativo entre iguales mediante casos de juego de rol para la adquisición de competencias en Bioética Animal Marta Elena Alonso de la Varga, Juan Manuel Lomillos Pérez

122

Educación sobre bienestar de animales silvestres en aquariums y zoos (ex situ) Daniel García Párraga, Pilar López de la Osa Escribano, Gloria Fernández Lázaro, Enrique Alonso García

124

Educación sobre bienestar de animales silvestres, terrestres y marinos, en libertad (in situ) J.A. Esteban Simon, Paula Alonso Recarte, Enrique Alonso-Garcia

125

Estado del bienestar animal en la educación veterinaria española Gloria Fernández Lázaro, Enrique Alonso García, Juan López Rodríguez, Juncal González Soriano

126

La gestión de las colonias urbanas de gatos: un ejemplo de la necesidad imperiosa de acometer la formación veterinaria en ciencia aplicada de bienestar animal Agnes Dufau, Begoña Rodero Cosano, Evangelina Rodero Serrano, Enrique Alonso García

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VetDoc. Revista de Docencia Veterinaria. Vol. 1 (2016) Núm. 1

Sesión 4 (11:00-12:30), Sala Mudéjar Moderador: Paloma Toni Delgado (Universidad Complutense de Madrid)Valoración por los estudiantes del conocimiento e importancia de tareas y actividades relacionadas con la producción caprina Cipriano Díaz Gaona, Manuel Sánchez Rodríguez, Vicente Rodríguez Estévez

131

Heterogeneidad de las Prácticas Tuteladas en los grados en Veterinaria de las Facultades de España Juan Seva Alcaraz, Antonio Rouco

132

Seguridad en el laboratorio de toxicología como estrategia de aprendizaje Ana Isabel Fernández Díez, Nahúm Ayala Soldado, Antonio Jesús Lora Benítez, Ana María Molina López, Estrella Montero Pérez-Barquero, Andrés Rueda Jiménez, María Rosario Moyano Salvago

134

Talleres de anatomía y cirugía bovina: Una manera entretenida de aprendizaje autónomo Ana María López Beceiro, Patricia Fernández Trocóniz y Revuelta

136

Tutorías entre iguales: Plan de Orientación Universitaria en la Facultad de Veterinaria de ZaragozaAraceli Loste Montoya, Joaquín Aíbar, David Estrada, Raquel Gómez, Laura Lafoz, Irene Martínez, María Africa Royo, Cristina Sebastián

138

La tutoría grupal mejora los resultados académicos Rafael Santisteban Valenzuela, Rafael Vivo Rodríguez

140

Utilización de bloques viscerales plastinados para el aprendizaje de técnicas endoscópicas en veterinaria José Miguel Navas Lloret, Jesús Del Marco Pérez, Alfonso Martínez Galisteo, Francisco Miro Rodríguez, Andrés María Diz Plaza

142

Utilización de Skype para la tutorización del Trabajo Fin de Grado con actividad en empresaEstrella Agüera Buendía, Rocío Camacho Agüera, Francisco Requena Domenech

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ISSN: 2445-1754 Volumen 1 (2016).

Número extraordinario III Congreso VetDoc Páginas 22-23

VetDoc. Revista de Docencia Veterinaria

SWOT analysis as methodology of case studies in Economy of Livestock Production. First resultsBarba, C.; Angón, E.; Perea, J.; Cabello, A.; García, A.

Departamento de Producción Animal. Universidad de Córdoba.

Correo electrónico: (Barba, C.)

BARBA, ANGÓN, PEREA ET AL.

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