Vida 21 de febrero 2014

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Ensenada, B.C. VIERNES 21 de febrero de 2014

Email: [email protected] Tel: 120 55 55

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2 VIERNES 21 de febrero de 2014

JOHANA OCHOA | [email protected]

L a asociacin de Ciru- janos Dentistas egre-sados de la UABC,celebraron el Da del Den-tista con un desayuno en

Casa Magnolia.

La presidenta del grupo,Diana Agndiz recibi a cadauno de los asistentes que lle-garon puntuales a la cita encompaa de su pareja. Losgalenos compartieron unaagradable maana entrecharlas y risas, disfrutando

de la comida del lugar.

Sara Jimnez, Alma Rosa Garca, Alberto Ascencio e Hilda Snchez.

Aldo Morineau, Amalia Martnezy Gumersindo Ruiz.

Jorge Salazar y la presidenta Diana Agndiz.Enrique Arce, Claudia vila y Dulce Murillo.

Jos Armando Soberanes, Sara Ruiz y Jorge Salazar.

Ariana Ascolani, Gustavo Siqueiros, Rosa Isela Chvez y Tonatiuh Lpez.

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Conviven entre amigasAlex Bustillos|[email protected] l Comit deDamas Rota-rianas se reunien el restaurante Anta-res del hotel Coral &

Marina para disfrutarde un desayuno.El motivo fue para

celebrar el da del amor y la amistad entre ellas. Asimismo dieron aconocer a los ganado-res de una rifa que rea-lizaron por los distin-tos proyectos que apo- yan, siendo las premia-das Lolita Flix, Martn

Muoz y Jos Cusin.Jumie de Ramos, Rosita de Silva y Luz Mara de Vzquez.

Jacqueline de Camargo, Anglica de Kenendyy Dmaris de Garca.

El Comit de Damas Rotarianas disfrutaron de una alegre maana.

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ALEX BUSTILLOS | [email protected]

C on el objetivo de recabarfondos para la conserva-cin de la vaquita marina,se llev a cabo una cena maridajeen la vincola El Cielo.

Los asistentes disfrutaron deuna cena de cinco tiempos hechapor distinguidos chefs de vinco-las de la regin.

Lo reunido durante la velada

ser destinado a la asociacinPro Natura, quien realiza un trabajo para preservar a esta especieendmica de Baja California.

Martha Eugenia Dvila, Hugo Abel Castro y Alfredo Acosta.

Fernando Ruiz, Alfonso Gracia y Alejandro Acevedo.

Rafael Terrquez, Alice Zavariz, Iker Turrott, Rossy de Amador y Marco Antonio Amador. Jean-Loup Bitterlin, Jannelle Bitterlin y Gustavo Ortega.

Gustavo Ortega propietario de la vincola, Gustavo Danemann directorejecutivo Pro Natura noroeste y Ramss Rodrguez director del programa deconservacin de la vaquita marina.

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David Couttolenc, Rosalba Reyes, Pamela Castro y Vctor Arellano. Ricardo Mendivi y Kari Toledo de Mendivi.

Mariano Escobedo,Vctor Meza, HugoAbel Castro, AntonioPastrana, Ana Pastranay Lupita Gutirrez.

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PATRICIA LAFARGA/EL VIGAENSENADA, B. C.

[email protected]

L a joven Estefana Olgun Mr-quez, recin proclamada reinadel carnaval de Ensenada2014 Msica, Color y Alegra,nos cuenta en una entrevista exclu-siva para el peridico El Viga, lo querepresenta para ella este impor-tante ttulo.

La guapa Estefana explic queser reina del carnaval es un sueohecho realidad, ya que era una meta

la cual se haba puesto desde muytemprana edad.

Me impuls el participar la convo-catoria, la nueva manera en que seiba a elegir a la reina, es por eso quetom la decisin de participar, con lailusin de llegar hasta el nal y aquestamos.

La estudiante de Derecho en la

UABC coment que desde que eramenor tena clara sus prioridades,pues en vez de jugar a la maestra, jugaba a policas y ladrones comodefensora de la ley.

Estudio la licenciatura en Dere-cho porque desde chiquita en vezde jugar a lo que todos los dems jugaban, yo me diverta con poli-cas y ladrones, deca que yo era ladefensora.

La reina del carnaval 2014 resalt

que en esta nueva etapa de su vidasu intencin era ayudar a las per-sonas que ms lo necesitan, comogrupo vulnerables, siendo ese vn-culo entre gobierno y ellos.

Si se me da la oportunidad de for-mar parte de una institucin, quierobene ciar a los ms necesitados,tambin poner en alto el nombredel puerto, promocionando todoslos atractivos tursticos y bene -cios que ofrece la ciudad.

Fotos: Isaac Rosas/El Viga / Locacin: Malecn de Ensenada

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Estefana Olgun invit a todas las muje-res del puerto a que participen, ya que esuna experiencia que aunque ganes o pier-

das va a marcar la vida de cualquiera porel proceso de aprendizaje en las diferen-tes etapas del concurso.

Yo siempre segu las estas del carna-val y cuando vea a las reinas, pensabaque para m era imposible el estar ah, poreso invito a todas las mujeres a que parti-cipen, an pienso que hace falta ms par-ticipacin de la gente de Ensenada.

Libro favorito El Prncipe (Maquiavelo)Pelcula favorita El abogado del diabloComida favorita mexicana y sushi

Pasatiempo leer y estudiarPersonaje histrico Frida Kahlo

Lugar favorito todo pero principalmente los viedos.Defnete buena amiga, solidaria y perseverante

Galera y Video enWWW.ELVIGIA.NET

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Con muchoamor esperana Rebeca

JOHANA OCHOA | [email protected]

C on motivo de suprxima mater-nidad, Miche-lle Parra disfrut de unanimado baby showerque organiz Kory

Miranda en el casinoRoyal.

Desde muy tempranollegaron al lugar de lacita un gran nmerode invitadas que hicie-ron entrega de boni-tos regalos a la futuramam, La decoracin

del lugar fue en colorespastel, donde predo-min el color rosa, loque denota que esperala llegada de una her-mosa nia a quien lla-marn Rebeca y serun regalo especial paraella y su esposo.

Vicky Fernndez, ngel Parra hijo, ngel Parra, Leticia Salas, Esperanza Parra y Marin Ojeda.

Vicky Fernndez, la festejada Michelle Parra y Claudia Ojeda.

Michelle Parra, Maricela Mndez, Mara Rozaud, Kory Miranda y Jorge Garca.

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El mundo dela cerveza

POR: YADIRA ESPINOZA

Una de trigo para comenzar

En varias ocasiones me han pre-guntado cmo empezar a cono-cer de cervezas?, la respuesta esmuy clara: atreverse a probar dife-rentes estilos y marcas, no slo a lasque estamos acostumbrados o a lasque todo mundo toma. Adems,alejarse de la idea de que tomar engrandes cantidades, es saber y cono-cer de cerveza.

Luego viene la segunda pregunta:cul se recomienda para empe-zar?, la cual pudiera ser complicaday tal vez no muy atinada, ya quedepende del paladar de cada quien.Sin embargo, en m experiencia per-sonal y la de algunos amigos, meatrevo a decir en este espacio, queel estilo de cerveza que casi siempre

gusta a todos, y por lo tanto, sugieropara empezar a probar nuevos esti-los de cerveza, es la de trigo. HefeWeizen o Weizenbier, en alemn.

Porqu la cerveza de trigo? por-que esta cerveza es suave en sabor,no es muy amarga, sino al contra-rio un poco dulce, ya que est hechaen su mayor parte con este cereal, yslo se le agrega cantidad mnimade lpulo, dependiendo de la recetay el productor. Aveces, puede tener

un poco de sabor a pan, a vainilla,a pltano o a chicle y tonos ctricos.Es refrescante y ligera, ideal paracualquier poca del ao, pero sinduda, en primavera y verano se dis-fruta mejor.

Les platico que los primeros en ela-borar cerveza de trigo, no como laconocemos ahora, sino de manerarstica y sin levadura, fueron lospobladores de la antigua Babilonia,quienes se presume fueron los crea-

dores de esta maravillosa bebida,hace miles de aos.Posteriormente, durante la Edad

Media, era muy popular en Alema-nia, pero por varios aos y en algu-nas regiones estuvo prohibido ela-borarla, ya que se deca que el trigodeba ser para comer, no para beber.Slo algunas comunidades privile-giadas podan cosechar y usar elcereal para el apreciado lquido,

entre ellos, los monjes, quienes seencargaron probablemente, conmucho gusto y placer - de elabo-rarla, reinventarla, y por lo tanto, demejorarla: le movan a la olla en lacocina, y luego la dejaban reposaren lo fro y obscuro del stano delmonasterio. La preparaban princi-palmente para beberla durante loslargos ayunos, tiempo en el que noconsuman alimento slido.

Ms tarde, con el descubrimientode la levadura, el estilo se modificun poco, y result como la cono-cemos ahora: de-li-cio-sa! y muyrecomendable para empezar a pro-bar diferentes cervezas.

Marcas comerciales internaciona-les de cervezas de trigo las encuen-

tran en varios supermercados. Mar-cas locales las consiguen con su cer-vecero favorito o en la microcervece-ra de su preferencia. Noms recuer-den que la cerveza de trigo se sirveen vaso especial. As mi sugerencia,salud...os desde Alemania!, la tierrade las cervezas de trigo. Mmm!

*Catadora en Alemania. Licenciadaen Ciencias de la Comunicacin.

Fundadora del movimiento cervecero

femenil Mujeres Catadoras deCerveza en MxicoE-mail: [email protected]

http://bikebeerfun.blogspot.mx/

Familiares acompaaron a la festejada en su primer baby shower.

Vicky Fernndez, Amrica Villaseor, Beatriz Coso, Lina Sarabia, Mara Teresa Fernndezy Libia Avitia.

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ALEX BUSTILLOS | [email protected]

L a Asociacin Mexicana de Agentes de Seguros y Fian-zas, A.C (Amasfac) DistritoPac co Norte, llev a cabo el cam- bio de mesa directiva en el restau-rante UVE.

Durante la maana el director de

distrito Juan Pablo Domnguez,ofreci unas cordiales palabras yenseguida se entregaron reconoci-mientos a los integrantes de la direc-tiva saliente por su trabajo durantedos aos.

Monia Tarn de Domnguez, Bea-triz Armenta y Gabriela Len deRubio, rindieron protesta como lanueva mesa directiva.

Beatriz Armenta, Gabriela Len, Monia Tarn de Domnguez y Juan Pablo Domnguez.

Lorena Inzunzay Mara Carmen Tern.Eduardo Pedrero,Gabriela Len de Rubio y Carlos Rubio.Guillermo Meneses y Elvira Cruz.Guadalupe Arrendonay Jos de la Pea.

Felix iguezy Socorro iguez.

Ricardo Salmonte,Miguel ngel Cruz, JorgeCastellanos y Juan PabloDomnguez.

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STAFF/AGENCIA REFORMA

L a participacin de nuevos sectores en el polo,como las mujeres,principalmente estadouniden-ses, ha motivado a la casa deorigen argentino La Martinaa crear nuevas propuestas,afrm el dueo de la frma,Lando Simonetti.

En Estados Unidos el sec-tor de mayor crecimiento esla mujer, no el hombre. Sontodas ellas quienes saltan y juegan hasta que se divierten

a morir, porque el polo puedeser un deporte mixto.

Eso nos oblig a hacer cas-cos con ores a peticin de las jugadoras. Le hemos puestomuchos colores a la marca,asegur el ejecutivo durante sums reciente visita a Mxico.

Entre otros objetivos deesta casa, que ha destacadoen la moda por no seguirtendencias, est el transfor-mar este deporte ecuestreen un estilo de vida.

Por ello, la coleccin paraLatinoamrica parte, segn

Simonetti, del atuendo queuna mujer lucira para ir aun club house antes de una justa de polo.

No hay an un estilo toda- va en Amrica Latina, enEuropa es un poco ms moda,mientras que en Norteam-rica ya son productos que seusan en un lugar donde haysociabilidad, apunt.

Es precisamente la vidasocial la que ha convertido,asegur, a una camisetade la frma en un objeto de

eseo.

Una polocon estilo

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Viernes, febrero 21Viernes de VariedadDnde: El Callejn Colectivo CulinarioHora: 19:30 hrs.Admisin libre

pera Dido y Eneas (viernes 21 y sbado 22)

Dnde: Foro Experimental CearteHora: 20:00 hrs.Admisin: 100 pesosInformes: 173.4307 y 08

Sbado, febrero 22Proyecciones en el Museo de la Vid y el Vino, ciclo:El Cine del VinoPelcula: MondovinoDnde: Museo de la Vid y el VinoHora: 12:00 y 15:00 hrs.Admisin libre

Domingo, febrero 23Campaa de Esterilizacin para Perros y GatosDnde: Preparatoria Benito JurezHora: 8:00 hrs.Costo: 180 pesosInformes: facebook.com/4Patas

4o Aniversario UABiCiDnde: Gimnasio UABC Valle DoradoHora: 8:30 hrs.Admisin libre

Lunes, febrero 24Cine Club Cearte, cicloAmores VerdaderosPelcula: Las ventajas de serinvisibleDnde: Galera Ernesto

Muoz AcostaHora: 19:00 hrs.Admisin libre

Martes, febrero 25

Ciclo de CineContemporneoPelcula: CosmopolisDnde: Sala de Usos Mlti-ples ICBCHora: 18:00 hrs.Admisin libre

Ciclo de Conferencias: Procesos Creativos en elArteDnde: Galera Ernesto Muoz AcostaHora: 19:00 hrs.Admisin libr

Jueves, febrero 27Carnaval de Ensenada: Msica, Color y Alegra 2014(de febrero 27 a marzo 4)Dnde: Prolongacin del Blvr. Costero (Playa Hermosa)Hora: 12:00 hrs.Admisin libreInformes: 204 8218

Ciclo de Conferencias: Procesos creativos en lacienciaDnde: Galera Ernesto Muoz AcostaHora: 19:00 hrs.Admisin libre

Semana del 21 al 27 de febrero

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