RiojaRioja Joven 1,30 13,00Edarra Crianza 2,50 16,70Santiago Crianza 2,50 15,45Luis Alegre Reserva 22,40Viña Pomal Centenario Reserva 27,25

Ribera del dueroVega Real Roble 2,30 14,75Legaris Roble 2,50 15,75Buro Crianza 20,80Vega Real Reserva 25,25Abadía Retuerta Selec. Esp. 30,25

SomontanoMontesierra Joven 2,30 12,75Señorío de Lazán Crianza 2,50 14,75Marboré 21,00

Vinos de MadridSenda Roble 17,25Initio Crianza 20,25

La ManchaGalanes Tinto Joven 13,00Galanes Tinto Crianza 15,05

Vinos BlancosVega Real Verdejo (Rueda) 2,50 14,25Montesierra Blanco (Somontano) 2,60 11,75Martín Códax Albariño (Rías Baixas) 19,25Galanes Blanco Joven (La Mancha) 13,00Viñagal Dulce 13,25

Vinos RosadosMontesierra Rosado (Somontano) 2,30 12,75Alquezar Rosado Aguja Semidulce 12,25

CavaAdernats Brut-Nature 16,85

Vinos Vinos del mes

De queso de cabra con cebollitapochada y daditos de ibérico 5,50

De salmón al eneldo con queso briey un toque de tumaca natural 5,50

De panceta con huevo frito al pimentóny una base de patata panadera 5,00

De solomillo ibérico al cabrales condaditos de jamón y cebollita pochada 5,80

De salteado de setas naturales con ajito,aceite de oliva y un poquito de ali-oli 5,50

De jamón ibérico con tumaca naturaly aceite de oliva 5,50

De tomate natural y ventresca de atúncon mozarella de búfala 5,50

De morcilla de Burgos sobre patatapanadera al vino y cebolla 5,50

De parrilada de verduras de temporaday queso de cabra a la plancha 5,50

De Pulpo con patatas al pimentón 6,90

Tostas...

Lo que se nos ha ocurrido hoy

Las cositas de picar Los platos deLa Tinto

Los ibéricos

Oreja a la plancha con aceitede oliva y su ajito 6,50Patatas con salsa brava o ali-olio cabrales 5,50Patatas con dos salsas 5,80Croquetas caseras de “La Tinto”(jamón y pollo) 8,10Tacos de bacalao en tempurade cerveza con ali-oli 8,60Pollo macerado en especias conmayonesa de curry 8,60Gambón a la plancha con sal marina 8,20Crujiente de langostinos consalsa de soja 8,10Chipirones a la andaluza 8,15Parrillada de verduritas frescascon queso de cabra gratinado 8,20Mejillones a la marinera o vapor 8,15Gazpacho andaluz o caldo 5,00Según temporada

Arroz meloso con gambón rojoy mantequilla de parmesano 10,90

Medallones de ibérico con patatasal horno y salsa de cabrales 10,20

Carrillera de cerdo ibérico glaseadaen su propio jugo y guarnición 11,50

Entrecot de lomo a la plancha consal en escamas y patatas panadera 13,90

Lomo de vaca fileteado con su guarnición(750 grs. - mín. 2 personas,precio por persona) 14,90

Pulpo a la gallega sobre papas 15,00

Rabo de toro estofado a “La Tintorería”con patatas 11,50

Tajada de bacalao con patatas panaderasal horno 12,60

Tabla de jamón ibérico de recebo 15,00Tabla mixta de ibéricos 14,90Tabla de queso 14,10

Ensalada de queso de cabra conmermelada de tomate ycrujiente de bacon 8,50

Ensalada de tomates con ventrescay queso de búfala al cebollino 8,50

Ensalada de “La Tinto” con pollo,bacon crujiente y vinagreta de módena 8,50

Ensalada de jamón de pato con pulpoy un toque de cítrico 9,60

Ensalada de espinacas con beicon,

nueces y salsa de cabrales 8,50

Hamburguesa española con queso decabra o brie, con su pan rústico 9,00(Nosotros picamos y maceramos lacarne para darle ese gusto especial)

Tortilla de patata clásica española 7,80

Huevos rotos con:Jamón Ibérico y patatas 8,00Morcilla de Burgos y patatas 8,00Setas y cebolla confitada 8,00Jamón de pato y patatas 8,00De panceta al pimentón 8,00

CervezasMaestra de Mahou 3,00Tercio de Mahou 3,00Doble de San Miguel 1516 3,00Triple de San Miguel 1516 4,30Tercio de San Miguel Selecta 3,00Doble de Grimbergen 3,00Refrescos 2,50Agua 2,00Jarra de sangría 10,00

Ensaladas

Hamburguesa

Postres

Cosas de huevos Bebidas

Los vinos a la vuelta...

IVA Incluido

Tarta de chocolate¡Nuestra clásica, bañadaen chocolate! 4,90

Espuma de yogurt concoulis de mango 4,50

Hojaldre de plátano glaseadocon chocolate y crema 5,15

Profiteroles rellenos de nata ysirope de chocolate 6,50

Helado de yogurt búlgarocon grosellas 4,10Helado de la semana 3,90Postres caseros (preguntar) Fruta del día (preguntar)