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5.1 Eficacia, eficiencia y productividad:

- Eficacia: Se puede decir que la empresa DULCE VIDA es eficazmente

buena, ya que cumplimos con todos nuestros productos programados!osotros programamos elaborar al mes por lo menos "# productos, pero

por alguna demora elaboramos $% productos

Eficacia=Produccin Realizada

Produccin Programada

Eficacia=59

60=0.98=98

- Eficiencia: La eficiencia de la empresa DULCE VIDA se basa en el

ser&icio de &entas Anteriormente se contaba con seis &endedores que

llegaban a &ender un promedio de '( productos, pero al siguiente mes se

contrat) a dos &endedores m*s y se logr) &ender una cantidad de '+

productos

Eficiencia=Recurso programado

Recursoutilizado

Eficiencia=8

6 = 1.33 = 133%

- Productividad: La empresa DULCE VIDA ace "# productos por mes,teniendo cuatro traba-adores La producti&idad por cada traba-ador seria la

siguiente.

Productividad=Productos

Trabajadores

Productividad=60

4

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Produc.=15Productos

Trab.

5.2 Seguridad y salud ocupacional:

PropsitoLa empresa DULCE VIDA considera que la seguridad y salud de sus

traba-adores es un aspecto fundamental para el desarrollo de la organizaci)n de

la empresaPoltica de seguridad y salud en el trabajoCon el ob-eto de alcanzar los ni&eles m*s altos de Seguridad y Salud

declaramos los siguientes principios b*sicos de nuestra pol/tica.

- Estamos al ser&icio de nuestros clientes, comprometidos con la sociedad, el

medio ambiente y la salud de nuestros traba-adores, respetando el marco legal

y normati&o establecido para cada caso

- Asumimos la necesidad de una me-ora continua en la calidad de nuestros

productos y ser&icios, de nuestros procesos y de nuestras condiciones de

traba-o Ello lo logramos con el traba-o bien eco a la primera y asegurando

que ninguna tarea sea realizada sin las debidas medidas de seguridad

- Los accidentes de traba-o o cualquier lesi)n generada en el mismo son

fundamentalmente fallos de gesti)n y por tanto son e&itables mediante una

gesti)n adecuada que permita adoptar las medidas para la identificaci)n,

e&aluaci)n y control de los posibles riesgos

- Las personas constituyen el &alor m*s importante que garantiza nuestro futuro

0or ello deben estar cualificadas e identificadas con los ob-eti&os de nuestra

organizaci)n y sus opiniones an de ser consideradas

- 1odas las acti&idades las realizamos sin comprometer los aspectos de

Seguridad y Salud por consideraciones econ)micas o de producti&idad

0ara lle&ar a cabo estos principios, se asumen los siguientes compromisos.

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- 1odo el personal con mando asegura unas correctas condiciones de los

traba-adores a su cargo 0ara ello, muestra inter2s y da e-emplo como parte de

su funci)n

- La empresa promue&e y establece los medios necesarios para que la

comunicaci)n de deficiencias y3o sugerencias de me-ora sean analizadas y, de

ser posible, aplicadas El esp/ritu de inno&aci)n y de me-ora continua es

fundamental para el futuro de nuestra empresa

- Establecemos cauces de intercambio de informaci)n y de cooperaci)n entre

nuestro personal y tambi2n con nuestros clientes y pro&eedores para me-orar

continuamente el modo de seleccionar nuestros suministros, de realizar

nuestro traba-o, de elaborar nuestros productos y de prestar nuestros

ser&icios

- Informamos y formamos a los traba-adores sobre los riesgos inerentes a su

traba-o, as/ como de los medios y las medidas a adoptar para su pre&enci)n

0ara ello, disponemos de los procedimientos necesarios para el desarrollo de

las diferentes acti&idades pre&enti&as

- Analizamos todos los accidentes con potencial de da4o e iniciamos su

correcci)n de inmediato

!uestra empresa asume lo e5puesto anteriormente como garant/a de super&i&encia

y crecimiento de la misma

Peligros

- Cucillo

- Cocina

Riesgos

- 6iesgo de cortarse con el cucillo

- 6iesgo de quemarte en la cocina

Seguridad

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- La empresa DULCE VIDA cuenta con e5tintores, tambi2n con se4alizaciones de

seguridad y con un botiqu/n de primeros au5ilios

EPP

- Cada traba-ador cuenta con guantes y mandiles

5.3 edio a!biente:Este 7anual a sido desarrollado por la empresa DULCE VIDAEsta publicaci)n constituye una erramienta que gu/a y sir&e de apoyo a la

implementaci)n de un sistema de gesti)n ambiental en la peque4a y mediana empresa0ara la empresa DULCE VIDA, dada su especial &inculaci)n con el medioambiente y el

uso de los recursos naturales, es de particular importancia orientar sus acti&idades acia

un mane-o sustentable de su patrimonio forestal8 y que, las acti&idades y pr*cticas

in&olucradas en cada etapa de la producci)n de la empresa se desarrollen buscando

minimizar los impactos negati&os que pudiesen generar al ambiente, en lo espec/fico a

los componentes del ecosistema forestal, dentro de un esquema de creciente inter2s y

preocupaci)n de la sociedad por el tema ambientalUna manera eficiente de enfrentar este desaf/o corresponde a la implementaci)n de un

sistema de gesti)n ambiental 9S:A; en la empresa DULCE VIDAUn sistema de gesti)n ambiental corresponde a un ciclo de planificaci)n, implementaci)n

y re&isi)n de las acti&idades que realiza una empresa forestal Este ciclo es de car*cter

continuo y con 2l se busca lograr un me-oramiento de su desempe4o ambiental, mediante

un compromiso que la empresa adquiere &oluntariamente

- "ie!po de degradacin #5 das a $ !eses%

&ntroduccin:'as (ojas de Stevia

La planta de Ste&ia cuenta con o-as de gran dimensi)n, lo cual se pueden llegar

a desprender con el tiempo en que se las guarda Es de com

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contraindicado, como es el caso de los diab2ticos y de las personas que siguen

una dieta de adelgazamiento prolongada, eso mantendr/a nuestra salud en

buenas condiciones y nuestro sistema sangu/neo funcionando correctamente

- )o!o aprovec(ar las (ojas de Stevia

Las o-as de Ste&ia, tienen importantes cantidades de antio5idantes y adem*s

tiene efectos beneficiosos en la absorci)n de las grasas, es anti*cido y facilita la

digesti)n, por lo que se les debe tomar en cuenta