Visita Cr [Nov09]
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Avance de la intensificación en agroecosistemas
Ganadería extensiva (PN)
Ganadería Agric.
Gan. Agricultura
Gan. Agricultura
Agricultura ???
Sup (ha)
Capacidad de uso de los suelos
SI II III Subt IV V VI VII VIII
Agrícola 1849659 20% 25% 30% 75% 12% 1% 5% 5% 2%100.00
%
Ganadero del Salado 1483334 0% 4% 29% 33% 20% 10% 23% 10% 4% 37.08%
Agrícola ganadero del Centro 2630441 5% 15% 35% 55% 18% 1% 16% 10% 0% 33.52%
Costero 158390 0% 0% 21% 21% 25% 1% 5% 6% 44% 65.64%
Delta 537832 0% 30% 40% 71% 10% 0% 9% 3% 6%
Oeste 4220722 0% 10% 41% 51% 30% 0% 14% 0% 4% 45.00%
Ubicación de las especies según topografía
LOMAMEDIA LOMA
BAJO
DULCE ALCALINO
pH 6 7 –7,5 6,5 –7,2 > 7,8
Gentileza Jorge Castaño, INTA Balcarce
HE
AACC
HT
AB2B3C
NB
A1A2II B2B3
NC
A2B2tB3C
HTA
A1ACII B2tII B3IIC
HTN
AACII B2tII B3IIC
Ubicación de las especies según topografía
LOMAMEDIA LOMA
BAJO
DULCE ALCALINO
AlfalfaCebadilla
Trébol rojoPasto ovilloRaigrás perenne
FalarisLotus corniculatus
Trébol blancoFestuca alta
Lotus tenuisRaigrás anual
AgropiroMelilotus
pH 6 7 –7,5 6,5 –7,2 > 7,8
Gentileza Jorge Castaño, INTA Balcarce
SUELOS
Clase A: AgrícolasClase B: agricultura con limitantes (thapto)Ganaderos: bajos dulces y salinos
Caracterización de (7 ambientes potenciales)Caracterización de (7 ambientes potenciales)
Menor. . . . .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . MayorMenor. . . . .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Mayor
Kg MS ó grano/ha
Prod PP: 8000 10000 12000 14000 16000 18000 20000
Prod Silo: 10,5 12 14 16 18 19 21
Rto Maíz: 5250 6125 7000 7875 8750 9625 10500
Rto Soja: 2051 2393 2734 3076 3418 3760 4102
Elizalde, J. (2008)
S IL AJ E DE MAÍZ (C OS T O DE P R ODUC C IÓN) vs MAÍZ G R ANO Y S OJ A
124 221 319 416 513 610 707
185 257 329 401 473 545 617
12441097
950803
656508
360
0
200
400
600
800
1000
1200
1400
8000 10000 12000 14000 16000 18000 20000
MB m aíz (U$S /ha) MB s oja (U$S /ha) MB S ilo C . prod (U$S /ha)
Elizalde, J. (2008)
Para igualar la prod de carne de 1 ha de modelos que utilizan PP se requieren:
MB de invernada s ilo (C OS T O OP OR T UNIDAD) vs . MAÍZ G R ANO Y S OJ A G R ANO
124 221319
416513
610707
185 257 329 401 473 545 617
0100
200300400
500600
700800
8000 10000 12000 14000 16000 18000 20000
MB m aíz (U$S /ha) MB s oja (U$S /ha) MB S ilo C . oportunidad (U$S /ha)
Elizalde, J. (2008)
EVOLUCIÓN DEL MB DE LAS PRINCIPALES ACTIVIDADES
-200
-100
0
100
200
300
400
500
600
700
800
Dic-07 Mar-08 Jun-08 Sep-08 Dic-08
Pastoril Past c/encierre
Soja alto Soja bajo
Maíz alto Maíz bajo
COMPETITIVIDADSUSTENTABILIDAD
EQUIDAD
Evolución de los sistemas de producción
Sistema Mixto Ganadería a
Pasto
AgriculturaContinua
SistemasFragmentados
Agricultura+
Corrales Terminación
Mixto +
Corrales
Agricultura+
Corrales Recría y/oTerminación
Harguindeguy, J. (2007)
- buenas perspectivas del negocio de la carne en el mercado mundial
- ambientes no aptos para agricultura,
- la factibilidad de armar esquemas ganaderos con buen resultado económico;
- es una alternativa de colocación de capital;
- permite diversificar actividades y activos;
- menor riesgo productivo y de ¿precio?;
- vocación del empresario;
- función de las pasturas en el mantenimiento de la agregación del suelo;
- permite mejor aprovechamiento del maíz;
¿Por qué ganadería?
CONTRIBUCIONES DE LA PASTURA
- Menor acidificación por retraslocación de bases hacia la superficie
- Uso de nutrientes en profundidad
- Ineficiencia en el uso del agua
LIMITANTES DE LOS SUELOS PARA LOS CULTIVOS
- Profundidad efectiva (thapto y napa)
- Químicas: sales y sodio
Variable Medio Máximo Mínimo Des/ Media
Ingreso neto (U$S/ HA) 154 302 34 29.56% Rentabilidad (% ) 3.32 9.78 0.65 36.33% MB Invernada (U$S/ HA) 233 335 92 20.61% MB Maiz (U$S/ HA) 246 963 -199 86.09% MB Soja (U$S/ HA) 370 844 83 32.98%
MB Girasol (U$S/ HA) 240 428 57 30.77%
Variable Medio Máximo Mínimo Des/ Media
Ingreso neto (U$S/ HA) 229 449 50 33.02%
Rentabilidad (% ) 4.87 10.95 1.16 36.32% MB Invernada (U$S/ HA) 221 329 106 16.45%
MB Maiz (U$S/ HA) 259 972 -173 76.74% MB Soja 1° (U$S/ HA) 397 710 81 27.94%
MB Soja 2° (U$S/ HA) 267 556 34 38.94%
MB Trigo (U$S/ HA) 151 509 -149 82.90%
Simulación de 200 años con precios históricos
Bertolotti, N. (2007)
Estructura
Dirección
Apoyo T
écn
ico
Adm
inis
traci
ón
AER
Lin
coln
AER
Tre
nq
ue
Lauq
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AER
Pehuajo
AER
Genera
l V
illegas
Apoyo TécnicoAdministrativo
DesarrolloRural
Área o
DepartamentoInvestigación
Pro
ducc
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A
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Pro
d. A
grí
cola
y
Gest
ión A
mbie
nta
l
Grupode
Trabajo
Centro RegionalBuenos Aires Norte
EEA General VillegasEEA General Villegas
Área estratégica Cod. Base Título Responsable en la EEA
Forrajes y Pasturas
AEFP 261811 Introducción y evaluación de especies y cultivares forrajeros Omar Peralta
AEFP 261821Mejoramiento genético
Patricio Davies
AEFP 262921Producción, calidad y manejo sustentable de
pasturas templadas y megatérmicas Cecilia Sardiña
AEFP 262941
Generación de conocimientos para mejorar la calidad y cantidad de forrajes conservados Irene Ceconi
Gestión ambiental
AEGA 224012Evolución de la dinámica de agua pluvial de los
suelos con intensificación agrícola de la región Chaco Pampeana
Crisitian Álvarez
AEGA 224022
Factores determinantes de la eficiencia del uso del agua en la interacción genotipo / ambiente hídrico Carlos Scianca
AEGA 224032Dinámica de las napas freáticas en la Región
Pampeana. Amenaza y oportunidad para los sitemas agrícolas y ganaderos.
Cristian Álvarez
Programa Nacvional Cod. Base Título Responsable en la EEA
Carnes
PNCAR 011182 Integración de PR Ganaderos Daniel Méndez
PNCAR 0122262El bienestar animal en las cadenas productivas
pecuarias Patricio Davies
PNCAR 014411Aumento en la eficiencia de utilización de
nutrientes por los rumiantes para disminuir la pérdida al medio ambiente
Irene Ceconi
PNCAR 221
Calidad de carne bovina
Patricio Davies
Cereales y Oleaginosas
PNCER 022421Diagnóstico, reposición de nutrientes y tecnología
de la fertilización Mirian Barraco
PNCER 022441
Manejo integrado de organismos perjudiciales en cultivos de cereales y oleeaginosas Marta Pérez
PNCER 022411Manejo integral de suelos y cultivos para sistemas
agrícolas competitivos y sustentables en las regiones pampeana y extrapampeana
Cristian Álvarez
Área Estratégica Cod. Base Título Responsable en la EEA
Recursos Naturales
AERN 295541Evaluación del impacto de diferentes sistemas de
cultivos sobre la evolución de la materia orgánica edáfica.
Cristian Álvarez
AERN 296012Desarrollo y difusión de tecnología para la
producción orgánica Carlos Scianca
Protección Vegetal AEPV
Biología de malezas, interacción con el sistema productivo y efectos secundarios de las tecnologías usadas actualmente para su control Marta Pérez
Sanidad Animal AESA 203961Diagnóstico y control de enfermedades parasitarias
que afectan la producción pecuaria Miguel Buffarini
BANOR 710011 Desarrollo y transferencia de tecnología para la producción sustentable de los sistemas agrícolas en el N de BA Marta Pérez
BANOR 710031 Ciclo Completo: una alternativa para planteos ganaderos del N de BA Daniel Mëndez
BANOR 710051 Comunicación estratégica en el CRBAN
Sustentabilidad 1
Recursos humanos investigación
BECARIOSBECARIOS 3 3
PLANTAPLANTA 10 10
Producción Animal 7
Producción Agrícola y Gestión Ambiental 3
Manejo de cultivos0.5
Manejo, conservación y fertilidad 1.5
Centro RegionalBuenos Aires Norte
EEA General VillegasEEA General Villegas
Producción de forraje en ambientes marginales 1
Ecofisiología de cultivos 1
Producción y utilización de pasturas 2
Alimentación 1.5
Sanidad animal 1 Calidad de carne – Producciones ecológicas 1
Laboratorio 1
Relevamiento y estudio de sistemas productivos Diseño y validación de sistemas reales mejorados 0.5
Manejo de malezas 1
PROGRAMA
• 09:30: Presentación Área
• 10:00: Ensayos de recría
• 11:00: Agricultura por ambientes
• 12:00: Recorrida Sistema Orgánico y ensayos bajo corte
• 13:00: Almuerzo
Centro RegionalBuenos Aires Norte
EEA General VillegasEEA General Villegas
a la canasta