VISITA PANADERIA

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EVIDENCIA FOTOGRAFICA VISITA PANADERIA SANDRA MILENA NIÑO URIBE

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EVIDENCIA FOTOGRAFICA VISITA PANADERIA

SANDRA MILENA NIÑO URIBE

PESO

En donde se calcula la cantidad exacta para realizar los productos de la panadería.

AMASADORA Y BATIDORA

Estos equipos son bastante útiles para mezclar y amasar el pan, para obtener una mezcla uniforme y totalmente elástica

Amasadora y Batidora

ROLLERA

En esta maquina se coloca la masa para darle elasticidad a la masa.

CORTADORA DE PAN

Posee un engranaje de cuchillas que corta la masa del tamaño que se desee.

CUARTO DE CRECIMIENTO

En este lugar es donde se espera para que la masa de pan ya elaborada de volumen por lo general es el doble.

HORNO

En donde se cocina por un tiempo la masa del pan.

UTENSILIOS