VITAMINASPresenta:Morales Plaza Marcela Patricia

vitaminas

biomoleculas

Poca cantidad liposolubles hidrosolubles coenzimas

son

requerimiento Actúan como

Vitaminas liposolubles

Vitamina A o retinol

Se almacena

Protege

La obtienes de

Su deficiencia causa:

Ceguera

Vitamina D o calciferol

Hormona

actividad

Se produce por

Se obtiene de

Su déficit causa

Vitamina E o alfa-tocoferol.

Antioxidante

Previene

Se encuentra en

Vitamina K

Se almacena

Función

Se encuentra en

VITAMINAS HIDROSOLUBLES

Complejo B

tiamina

Biotina

ácido patogénico

riboflavina

cobalamina

piridoxina

niacina y niacina mida

B₁ o tiamina

Vitamina de la energía

Metabolismo de acido piruvico

Interviene

Transforma A

Se encuentran en:

Vitamina B₂ o riboflavina.

Oxida

AminoácidosÁcidos grasosGlucosas

Esencial para:

Repara:

Se encuentra en:

Tejidos y células

B₃ o niacina

Metabolismo de proteínas ,lípidos, carbohidratos

Mejora la Circulación sanguínea

Fuentes de alimento

deficiencia

infección

Ácido pantoténico o B₅

Esencial en

Impulsos nerviososMetabolismo celular

DeficienciaMalestar común.

fuentes

B₆ o piridoxina.

derivados

pirodixina, piroxidal y

piridoxamina

funciones

Utilización de grasas. Formación de glóbulos rojos

fuentes

deficiencia

Vitamina B₁₂ o cianocobalamina.

Formación de glóbulos rojosDesarrollo de tejidos

función deficiencia

fuentes

Acido fólico

Se absorbe en:

Forma:

Durante el embarazo

Se encuentra en:

Vitamina C o ácido ascórbico

Se obtiene de:

Repara: También ataca

Y protege

Hipervitaminosis

Ingesta que excede la capacidad del organismo

Causa

Hipovitaminosis.déficit en de nutrientes