V&O Revista Viajes y Ocio

NOTICIAS • BAZAR • CONCURSOS • Y MUCHO MáS...

9 Restaurantes románticos en España

DESCUBRE

VIENA Ciudad imperial

y capital de la música

ANGKOR Visita a los templos

de Camboya

NUEVA YORKLa gran ciudad de los rascacielos al descubierto

Nº1 ENERO 2014Ejemplar gratuito

Viajes y OcioRevista

NUEVA

3Revista Viajes y Ocio

En este número...número 1 / enero 2014

Publicación bimestral gratuita. Prohibida su venta.Próximo número a primeros de marzo

en tu punto de distribución más cercano.

www.viajesyocio.es

Editorial. 5

Noticias. La actualidad del mundo del ocio y el sector del turismo 6

Grandes Viajes. Nueva York Una ciudad de película y escaparate mundial de las compras 8

Viajes por España. Gran Canaria La isla de los contrastes 14

Viajes por Europa. Viena La capital imperial por excelencia 18

Lugares de ocio. Boí Taüll El gran resort del pirineo catalán 24

A fondo. Angkor, Camboya Los templos más asombrosos 28

Bazar. Para el viajero perfecto 32

Descubre. 9 Restaurantes románticos por España 34

Hoteles con encanto. Paradis Hotel & Golf Club Isla Mauricio 38

Ocio. Aerotours Viajar en globo por España 40

La última página. Redes sociales, entretenimiento y contacto 42

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Restaurantes Románticos

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revista Viajes y ocio


G racias. Lo primero es lo primero, y no puedo dejar pasar esta oportunidad que me brinda el tener que escribir la

primera editorial de la Revista Viajes y Ocio para agradecer a todo el mundo que está haciendo posible este sueño de lanzar a la calle una publicación sobre los temas que más nos apasionan y de los que más gozamos, viajar y disfrutar de las actividades de ocio.

Como todos los nuevos comienzos, este equipo ha pasado por momentos complicados, pero con mucho esfuerzo y sobre todo gran ilusión, hemos superado todos los

impedimentos que nos hemos ido encontrando en el camino, y por fin, vamos a poder poner delante de todos vosotros el trabajo al que hemos estado dedicando tanto tiempo. Por ello, ahora sólo nos cabe esperar que esta revista os agrade y os atraiga lo máximo posible. Y ahora, como en el futuro, os queremos hacer saber que estamos a vuestra entera disposición, para escuchar vuestras críticas, sugerencias y opiniones para mejorar todo lo que esté en nuestras manos. Ya que una vez realizado este trabajo inicial, nuestra principal tarea debe ser conseguir el máximo interés y agrado de todos nuestros lectores. Gracias por estar ahí.

David Visea

Editorial

Archivo fotográfico: Thinkstock, Bigstockphoto, nycgo.com, Wien Tourismus, Patronato de Turismo de Canarias, Boí Taüll Resort, Aerotours.

Esta revista se imprime en papel ecológico blanqueado sin cloro y con una gestión forestal responsable. La Revista Viajes y Ocio no se hace responsable de las opiniones vertidas por sus colaboradores en sus artículos.

Prohibida la reproducción por cualquier medio o soporte de los contenidos de esta publicación, en todo o en parte, sin permiso del editor.

Depósito Legal: M-35862-2013

StaffEditora: STANDING HEAD S.L. CIF: B86843562 c\Almansa nº 88, 28040 Madrid.

Director: David Visea [email protected] Redacción y maquetación: STANDING HEAD S.L.

Han colaborado en este número: Carlos Conde, Beatriz Laínez y Beatriz León. Impresión: Exce Consulting Group.

Director Comercial: Ramón Alonso [email protected] Ejecutiva de cuentas: Raquel López Arias [email protected]

www.viajesyocio.es

6 Revista Viajes y Ocio

Actualidad

Un nuevo estilo de crucerosCosta Crociere ha introducido un nuevo estilo de crucero a bordo de sus barcos con el concepto de slow cruising, una exclusiva de la naviera italiana. Presenta ahora itinerarios más sosegados, con barcos más pequeños que pueden acceder a lugares más tranquilos, con más flexibilidad y mayor tiempo en los destinos, incluso con pernoctaciones en alguna ciudad. El inicio está programado para febrero, con un crucero de 62 días de circunvalación de Africa, disfrutando tanto de la estancia en el barco como de atractivas playas del Indico e incluso la aventura de un safari en Sudáfrica. Este mismo estilo de crucero también se incorporará a programas de primavera y verano.

77% de los españoles reconoce llevarse algún artículo de su habitación de hotel.

Relais & Chateaux, ahora en Punta CanaEl Hotel Eden Roc de Punta Cana ha sido incluido en el exclusivo grupo de Relais & Chateaux, que agrupa 520 establecimientos de 60 países, todo ellos caracterizados por ser hoteles con encanto o templos de la gastronomía que tratan de convertir las estancias de sus clientes en los mejores momentos de relajación y confort. Tras su inauguración a finales de 2012, el hotel propiedad del grupo Solaya, ha dado pasos importantes de cara a sus objetivos: arrancó con el Restaurante Mediterráneo, de gran cocina con productos europeos y algunos toques caribeños; luego fue la acogedora y tentadora coctelería del bar Riva, y finalmente la Palapa, en donde disfrutar de la comodidad en el ambiente playero y el Sushi bar de la terraza.

Vitoria, Capital Gastronómica de 2014La capital alavesa toma el relevo de las ciudades de Burgos y Logroño como Capital Gastronómica. El galardón ha siso concedido por el gran apoyo social e institucional y por el amplio e imaginativo programa de actividades que ayudarán a promover el turismo y la restauración a lo largo de este año en Vitoria.

Encuesta realizada por TripBarometer

Cada vez es mayor el número de turistas extranjeros que visitan los lugares y monumentos históricos de España, atraídos por la oferta cultural que ofrece nuestro país, segundo del mundo con mayor número de bienes declarados Patrimonio de la Humanidad. Son ya más de nueve millones de personas al año, hasta representar el 18% del total de visitas. Entre los más conocidos internacionalmente destacan la Alhambra de Granada, la Mezquita de Córdoba, la arquitectura mudéjar de Aragón, la Cueva de Altamira, la Catedral de Burgos, el yacimiento arqueológico de Atapuerca, las obras de Gaudí en Cataluña, el Monasterio de El Escorial, los Monasterios de San Millán de Yuso y de Suso y el Camino de Santiago.

Crece el turismo cultural en España


La presentación de la Guía Repsol de 2014 ha sido el escenario para conmemorar el 35 aniversario de esta publicación, que ha resaltado el compromiso de la petrolera española con la puesta en valor de nuestros recursos turísticos y gastronómicos y la enorme contribución que la restauración ha aportado en las tres últimas décadas a su reconocimiento por todo el mundo. La Guía Repsol, para celebrar este aniversario ha editado además el libro “1979-2013, 35 años apoyando la gastronomía española” y ha incrementado la presencia de información turística de Portugal, sin olvidar el vecino sur de Francia y Andorra.

La nueva edición incorpora 8 máximas distinciones de Tres Soles a restauradores españoles, categoría que adjudica también

a 4 portugueses. Son los establecimientos de Eneko Atxa, Mario Sandoval, Francis Paniego, Ricardo Sanz, José Rojano, Kiko Moya, Koldo Rodero, Ricard Camarena, y los lusos Belcanto (Lisboa), Fotaleza do Guincho (Guincho), The Ocean (Porches) y Vila Joya (Albufeira). Con las nuevas distinciones de la Guía Repsol 2014, los restaurantes galardonados con Soles pasan a ser 502, de los que 37 están en la primera categoría, 129 con 2 Soles y 336 con uno.

Viajes en tren de alta velocidad entre España y FranciaDesde mediados de diciembre, los centros de dos de las más grandes ciudades turísticas de Europa, Barcelona y París, quedaron unidas por el tren de alta velocidad, en un recorrido de 6 horas y 25 minutos. Estos viajes forman parte del acuerdo estratégico que han establecido Renfe y SNFC para conectar Francia y España directamente por tren, e internacionalizar la oferta del servicio de alta velocidad ferroviaria. Con ello, se han puesto en funcionamiento otras cuatro conexiones: Madrid-Marsella, que pasará por Perpiñán, Montpellier y Nimes en un recorrido de 7 horas: Barcelona-Lyon pasando por Nimes y Valençe, en menos de 5 horas, y Barcelona-Toulouse por Perpiñán, con 3 horas de duración.

La Guía Repsol se enriquece

Breves

Fitur EN MADriD DEl 22 Al 26 DE ENEro DE 2014

La Feria Internacional de Turismo, que sirve de punto de encuentro global para los profesionales del turismo, comenzará su 34º edición en los pabellones de IFEMA de Madrid el día 22 enero para los profesionales y el 25 abrirá sus puertas al público en general. Fitur es una las ferias más importantes del sector turístico a nivel mundial y se estima una asistencia de más de 9.000 empresas expositoras de alrededor de 170 países.

iBEriA ENtrE lAS AErolÍNEAS MÁS PuNtuAlES DEl MuNDo

Iberia se ha situado en la sexta posición del mundo en el ranking de puntualidad de las principales aerolíneas internacionales, según la consultora FlightStats, líder en información de vuelos, servicios y aplicaciones de la industria de los viajes. Con una puntualidad media del 90,47 % en toda la red, noviembre fue el octavo mes consecutivo en el que se mantiene un índice de puntualidad superior al 88 %. En los vuelos domésticos se alcanzó una puntualidad del 97 %, en los vuelos en Europa el 93 %, y un 76 % en su red de largo radio.

35 años es lo que dista entre la primera y la última edición de esta guía que nos ayudará a recorrer y disfrutar nuestro país.


Nueva York

NUEVA YORK, ESTADOS UNIDOS

Habitantes: 8.300.000 Aprox.Moneda: Dólar.Idioma: Inglés. Hay una leyenda que dice que cualquier habitante del planeta podrá entenderse en su idioma nativo. Documentación: Para ciudadanos españoles se requiere el pasaporte de lectura mecánica y rellenar el formulario ESTA online con una antelación mínima de 72 horas.Recomendaciones: Viajar con algún tipo de cobertura o seguro sanitario.

Para informarse sobre Nueva York: www.nycgo.com


Nueva York

Nueva York sigue siendo una ciudad joven. Y lo es no tanto por razón de su historia como por el dina-mismo intrínseco que forma parte

de esta ciudad en la costa este de los Estados Unidos de América. La capital de los rascacie-los comienza su expansión en el siglo XIX con la llegada masiva de inmigrantes y un plan urba-nístico visionario que supo conectar su puerto atlántico con el interior de la región, convirtien-do la ciudad, en poco más de medio siglo, en

el centro económico del país. Hoy día Nueva York, con más de ocho millones de habitantes, es la mayor concentración urbana de los Esta-dos Unidos y uno de los centros comerciales de mayor envergadura mundial. Esta “ciudad glo-bal” al margen derecho del río Hudson acoge al visitante con tal cantidad de ofertas culturales, gastronómicas, artísticas, deportivas y de tan diversa índole que conviene aclarar ideas y organizar la visita si queremos disfrutar de su esencia cosmopolita y universal.

LA “CAPITAL DEL MUNDO” NO ES UN RECONOCIMIENTO

EN VANO. SU DIVERSIDAD ÉTNICA Y CULTURAL DAN

BUENA CUENTA DE ELLO.

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GRANDES VIAJES


Actualmente, Nueva York está compuesta por cinco distritos, algunos de los cuales fueron en su tiempo ciudades indepen-dientes hoy anexionadas a la gran capital del estado de Nueva York: Staten Island, con cerca de medio millón de habitantes, la mayoría de raza blanca y clase traba-jadora y una extensión de 265,5 Km2, es una isla predominantemente boscosa y la gran desconocida para los visitantes e in-cluso también para los propios neoyorki-nos. No obstante, la extensión de su área y su relativa despoblación hacen de Sta-ten Island un valor de futuro para la ciu-dad y son ya muchos los arquitectos que observan en la isla interesantes proyectos

urbanísticos. De lo que no cabe duda es que el lugar es hoy día un paraje privile-giado para la observación de aves y fauna marina. Merece la pena visitar también su jardín botánico y el museo de la isla para quienes deseen conocer más en profundi-dad la historia de esta parte de la ciudad, posiblemente la más desconocida para el turista. Destacar que desde Staten Island obtendremos las vistas más espectacu-lares de Manhattan y de la Estatua de la Libertad, lo que hará gozar a los aficiona-

Central Park, el pulmón de la ciudadCon más de cuatro kilómetros de largo y casi uno de ancho, Central Park es, probablemente, el parque urbano más visitado del mundo con 25 millones de visitantes cada año. Un pulmón en medio de Manhattan para disfrutar de su “naturaleza artificial”.

Hablar de ManHattan es Hablar de nueva York Y viceversa.

REcoMENDAcIoNES

Matt Turner 22 años No te puedes ir de Nueva York sin subir al Empire State Building. Es como ir a París y no subir a la Torre Eiffiel.

Sabrina Doyet 43 años Nada como una hamburguesa en el Corner Bistro, en West Village, al lado de la casa de Carrie, de Sexo en Nueva York.

Michael Scott 51 años El domingo hay que acercarse al Flea market de Williamsburg, por el mercadillo y por las maravillosas vistas del skyline.

Times SquareEste icono de la ciudad, es la intersección entre Broadway y la Séptima Avenida, con la calle 42. De obligada visita, llama la atención la infinita cartelería luminosa que cubre buena parte de las fachadas de los rascacielos.

dos a la fotografía. Además, el traslado en Ferry es gratuito.

Más al norte, nos encontramos con Broo-klyn, donde más de dos millones y medio de habitantes cohabitan en una extensión de 251 Km2. Esta antigua ciudad independien-te, hoy la más poblada de Nueva York, con-

siderada el segundo distrito más conocido de la ciudad, después de Manhattan. Buena parte de la “movida” cultural independiente de Manhattan se ha trasladado a Brooklyn en la última década convirtiéndolo en cuna de movimientos indies y alternativos, como ya lo fue del hip-hop. Al visitante le intere-sará una visita a Coney Island: una especie de parque de atracciones anclado en el tiempo que nos lleva medio siglo atrás y que nada tiene que ver con la modernidad del vecino Manhattan. Imprescindible probar un perrito caliente en este decadente pero


• Macy´sPara encontrar cualquier cosa sin tener que desplazarse fuera de Nueva York estos son unos de los almacenes más grandes del mundo. Puedes obtener un 11% de descuento presentando el pasaporte en atención al cliente.

151 W 34 Street, entre las avenidas Sexta y Séptima

• Fao SchwarzEn la esquina suroeste de Central Park encontramos esta espectacular juguetería, conocida tanto por su variedad de peluches, como por contar con el famoso piano en el que Tom Hanks tocaba con los pies en la película ‘Big’.

767 5th Avenue con calle 58

• Jersey GardensOutlet ubicado en Nueva Jersey, con más de 200 tiendas de las mejores marcas y grandes descuentos. A 30 minutos del centro de Manhattan. Se puede ir a través de excursiones.

651 Kapkowski Rd, New Jersey

• Apple StoreEl edificio de Apple en la Quinta Avenida se ha convertido en lugar de referencia.

767 Fifth Avenue

• Union Square GreenmarketMercadillo de productos frescos, frutas y verduras, bizcochos, panes caseros, flores, zumos. Lunes, miércoles, viernes y sábados de 8 a 6 de la tarde.

17th St & Broadway

• Canal StreetFalsificaciones de productos en cientos de tiendas a modo de bazar. Para conseguir mejores precios suele hacer falta ir a la trastienda y regatear.

Canal Street

• Little LebowskyTienda de culto con todo tipo de productos relacionados con “El nota”, personaje inter-pretado por Jeff Bridges en El gran Lebowsky.

215 Thompson Street

encantador lugar que, no en vano, es deno-minado “la isla de los Hot dogs” y no dejar de visitar su impresionante acuario. Coney Island permitirá también disfrutar al turista de sus inmensas playas, las más famosas de la ciudad. Para los amantes de las compras, un paseo por la calle -peatonal- de Fulton Mall en el downtown de Brooklyn, con más de doscientas tiendas de toda índole satis-fará su ansia de consumo. El aspecto gas-tronómico de Brooklyn es tan amplio como su diversidad étnica y de este distrito es el restaurante considerado como el mejor de la ciudad durante más de veinte años; el Pe-ter Luger Steak House, con más de un siglo de historia a sus espaldas y famoso por sus carnes... y por sus precios.

Hablar de Manhattan es hablar de Nueva York y viceversa. Esta isla de casi 22 kiló-metros de largo por más de tres y medio de ancho y cerca de un millón seiscientos mil habitantes, recoge buena parte del interés de la ciudad y en ella se concentra el Nue-va York de los rascacielos, de los teatros y de Central Park, del barrio de Harlem y Chinatown, del Madison Square Garden y del museo Metropolitano; en definitiva, de la esencia neoyorkina que el visitante llega buscando a la ciudad. En Manhattan nos en-contraremos con el corazón de las finanzas del país, la Bolsa de Wall Street y el Banco de la Reserva Federal, este último, abierto al público previa reserva de visita guiada.

Y aunque todo Nueva York puede y debe ser considerado el paraíso del comprador,

De compras en Nueva YorkMucha gente aprovecha su viaje a Nueva York para comprar ropa, aparatos tecnológicos, souvenirs... Algunos productos si que pueden tener buenos descuentos pero habrá que buscar bien.

El símbolo de la ciudadSi tuviéramos que destacar un símbolo de la ciudad de Nueva York, este sería, sin lugar a dudas, la estatua de la Libertad, en la desembocadura del río Hudson, regalo que hizo el gobierno francés en 1884 para conmemorar el centenario de la Declaración de Independencia de los Estados Unidos.

GRANDES VIAJES


sólo en Manhattan encontraremos “la es-quina más cara del mundo” en el cruce de la calle 57 con la quinta avenida donde el visitante podrá disfrutar de las más lujosas marcas de joyería, moda exclusiva, alta re-lojería... También en Manhattan, en la calle 47, se encuentra el denominado distrito de los diamantes, probablemente la mayor concentración comercial de compraventa del preciado mineral, al alcance de unos pocos privilegiados pero que bien merece la pena visitar. Para compras más modes-tas, nunca estará de más visitar la calle 34 y el Soho para tiendas de todo tipo y, como

no, Chinatown para descubrir todo el uni-verso de productos tecnológicos.

El más extenso de los cinco distritos que forman la ciudad de Nueva York, es Queens, con una extensión de 6.462 Km2. Su población de más de 2,3 millones de habitantes le convierten en el segundo dis-trito más poblado aunque su crecimiento indica que en pocos años le puede arre-batar el título a Brooklyn. Considerado el distrito con mayor diversidad étnica de todo los Estados Unidos, Queens, inicial-mente concebido como zona dormitorio-

residencial, acoge hoy no solamente los dos aeropuertos de mayor tránsito de la ciudad (John F. Kennedy y La Guardia) sino varios de los museos más emblemáticos de la actualidad entre los que destacamos el Moma PS1, el Museo Noguchi, Museum of the moving Image, el Queens Museum of Arts y el Socrates Park, único museo al aire libre en Nueva York. El visitante meló-mano y amante del Jazz, no deberá dejar escapar la ocasión de visitar Flushing, con-siderada la segunda comunidad asiática de la ciudad y cuna de este género musical desde los años veinte del pasado siglo, con

Nueva York culturalNueva York no solamente son rascacielos, compras y variedad gastronómica. La vasta oferta cultural es interminable y no deberíamos perder la ocasión de visitar museos tan emblemáticos como el Moma, el Metropolitan, el Museo de la Ciudad y el de Historia Natural.


• ALoJAMieNto. Un hotel medio de tres estrellas en Manhattan ronda los 150 $ la habitación doble con desayuno por noche.

• trANSporte púbLiCo. Con la tarjeta Pay-Per-Ride un billete sencillo 2,75 $; Para utilizar el transporte público con frecuencia, una MetroCard ilimitada para 7 días cuesta 30 $.

• MUSeoS. Algunos ejemplos del coste de las entradas a los museos son: MOMA 25 $ (gratuito los viernes a partir de las 16:00), Museo Guggenheim, 22 $, Museo Metropolitano (se paga la voluntad)

• propiNA. En los restaurantes la propina es obligatoria, y debe oscilar entre el 10% y el 20% en función del servicio recibido.

el precio de las cosas en... Nueva York

GRANDES VIAJES

El puente de ManhattanSoberbio puente colgante inaugurado en 1909 que conecta el bajo Manhattan con Brooklyn. Sus dos niveles tienen un total de 7 carriles de carretera, 1 para peatones, otro para bicicletas y 4 vías de metro.

exhibiciones musicales y artísticas duran-te todo el año y un buen número de clubes musicales susceptibles de visitar. Para los amantes de la playa y deportes acuáticos, les resultará de sumo agrado disfrutar de las arenas de Rockaway Beach, considera-da la mayor playa urbana del país y sin la masificación de Coney Island.

Terminamos nuestro recorrido por Nueva York en el distrito más al norte y menos turístico de la ciudad: el Bronx. Con poco menos de Km2 y una población de 1,3 mi-llones de habitantes, el Bronx, cuna del estadio de los Yankees, posee la mayor tasa de desempleo de Nueva York y los más altos índices de criminalidad sin que ello resulte motivo para dejar de visitarlo, con las debidas precauciones desde luego. La mejor forma de visitar este histórico distrito es mediante un recorrido guiado en el que podremos conocer, además del famoso estadio, su parque zoológico, el jardín botánico y, como no, City Island; lo más parecido a un pueblo de pescadores

ta el punto de olvidarnos, por un momento, que estamos a escasos minutos de Man-hattan. Comer en Little Italy es hacerlo en cualquier buena trattoria italiana original y a unos precios que no encontraremos en el resto de la ciudad.

Damos por finalizado nuestro breve pero intenso recorrido por Nueva York, “Capi-tal Mundial”, un lugar digno de conocer y donde la diversidad es su fuente de vida. Visitar Nueva York es descubrir muchas partes del mundo en una sola ciudad. La capital de las finanzas lo es también de la gastronomía, la cultura, la arquitectura y el arte, el diseño y una vanguardia que nunca cesa en su proceso de cambio. ◘

SohoEste antiguo barrio industrial y bohemio de Manhattan, es hoy dia una zona elitista, donde los altos ejecutivos pugnan por encontrar vivienda. Quedan de antaño las galerías de arte acompañadas ahora por los más sibaritas restaurantes y locales de moda.

en pleno Nueva York, donde merece la pena descubrir su gastronomía marina en la City Island Avenue. Llama la atención su estructura de pequeño pueblo tan cer-cano a la enorme urbe, con esa arquitec-tura victoriana y esa tranquilidad única de la ciudad. Aconsejamos no dejar de visitar Little Italy, en Arthur Avenue, una barria-da de inmigrantes que nos transportará al país que le da nombre, con sus tiendas, restaurantes y costumbres heredadas has-


Gran Canaria

Gran Canaria es la Isla de los contrastes. Una isla redonda de origen volcánico con un perfil de montaña cónica en

su punto más alto, el Pico del Pozo de las Nieves (1949 metros), que vigila al Roque Nublo, monumento natural y emblemá-tico para los grancanarios, situado en el centro de la isla a 1813 metros sobre el nivel del mar.

La cordillera central delimita dos grandes zonas muy diferentes por su clima y su pai-saje, que para los isleños es simplemente el Norte y el Sur. En el sur se sitúan las pla-yas arenosas como Playa del Inglés o las

Dunas de Maspalomas. Es la zona con más turistas, grandes urbanizaciones y hermo-sas playas de arena blanca. En el Norte se entremezclan playas más locales y las ca-las con pequeños pueblos autóctonos.La temperatura media no supera, la mayor parte del año, los 24 grados, y la del mar oscila entre los 18 y los 22 grados. Pero no toda Gran Canaria es igual. La isla tiene microclimas, que permiten pasar en poco tiempo desde la costa cálida a las zonas templadas de medianías; atravesar va-lles y bosques subtropicales o alcanzar la cumbre fría y, hasta en ocasiones, nevadas.Todo ello hace que esta Isla sea conocida como “un continente en miniatura”.

Gran Canaria es un pequeño Gran Continente,

donde se mezClan siGlos de historia y espaCios

naturales de Gran belleza.

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ESPAÑA

Las Palmas de Gran CanariaCon cerca de 400.000 habitantes, es la ciudad más grande de Canarias y su puerto es uno de los más importantes de España. En el barrio de Vegueta se sitúan la Catedral de Canarias, el Palacio Episcopal, la Casa Regental y la Casa de Colón.

Casi el 43% del territorio de Gran Canaria está declarado “Reserva de la Biosfera”, esto significa que dispone de casi 1.000 m2 de terreno protegido por cada mil habi-tantes, por lo que además de playas, Gran Canaria dispone de recursos naturales que convierten a la Isla en un lugar idóneo para el disfrute del contacto con la naturaleza y de las posibilidades que ello conlleva: pa-seos por rincones de gran belleza, practi-car deportes de aventura o la contempla-ción de especies endémicas y únicas en el mundo. Por ejemplo, en Tamadaba, en el suroeste de Gran Canaria se ha mantenido resguardado su entorno natural a lo largo de los siglos. En esa zona se localizan gran-des extensiones de bosques de pino cana-rio, un árbol de características peculiares que lo hacen único en el mundo. Otras zonas naturales de gran interés tu-rístico son: el ya citado Parque de Roque Nublo, el barranco de Guayadeque, la re-serva natural de Güi Güi o la Caldera de Bandama, un impresionante cráter de casi un kilometro de longitud.

Roque NubloEl Monumento Natural del Roque Nublo es de origen volcánico y tiene 80 metros de altura. El parque en el que se encuentra es uno de los espacios naturales más emblemáticos de la isla. En la antigüedad fue utilizado como lugar de culto aborigen. En el año 1987 fue declarado Espacio Natural.


Puerto Mogán, pueblo de pescadoresEl Puerto de Mogán, es un barrio marinero ubicado en un singular enclave de belleza natural. Su muelle deportivo, punto de encuentro de numerosos entusiastas de la náutica internacional, dispone de 225 atraques, con su óptimo ambiente marinero, haciendo del Puerto de Mogán, un lugar inolvidable.

playasCasi 60 kilómetros de playas en 236 ki-lómetros de costa. En Gran Canaria hay playas de todo tipo. Son el imán que atrae desde hace generaciones a visitantes lle-gados de mil puntos del globo. Las hay muy populosas y conocidas, como la larga len-gua de arena de Maspalomas. Una enorme

línea de arena rubia que parte de Playa del Inglés hasta tocar el pie del gran faro de Maspalomas, tras bordear un desierto de dunas que baña la costa sur de la isla.También en el sur encontrará otra lar-ga serie de playas. Las hay familiares y tranquilas, como San Agustín, la playa de Amadores o la pequeña playa del Puerto

Agaete y el dedo de DiosAgaete es un municipio canario situado al noroeste de la isla. Un pueblo ideal para ir a comer pescado fresco y darse un baño en esta playa de arena negra en la que veremos la formación rocosa que tenía aspecto de dedo humano hasta que la parte superior del Dedo de Dios fue destruida por una fuerte tormenta en 2005.

POR SUS MICROCLIMAS, LA ISLA ES CONOCIDA COMO “UN CONtINENtE EN MINIAtURA”.

de Mogán. O quizás prefiera la animación del tradicional enclave turístico de Puerto Rico, uno de los lugares con mejor clima de todo el país.El sur grancanario cuenta con multitud de pequeñas playas. Todas pueden presumir

de buen tiempo prácticamente todo el año. Unas son turísticas, con multitud de servicios al visitante. Otras son refugio de aquellos que prefieren lugares apartados.Las playas del norte de la isla responden más a este perfil. Encontrará pequeños enclaves marineros como Agaete, lugar de escapada para los que quieren dar esqui-nazo a las prisas.La capital, Las Palmas de Gran Canaria, no esconde su particular motivo de orgullo: la cosmopolita playa de Las Canteras. Una ki-lométrica playa urbana que cubre la ciudad de bañistas.

las palmas de Gran CanariaLa capital de la isla de Gran Canaria cuenta con casi 400.000 habitantes y es


• La zona Sur de la isla es la que más turismo tiene, con zonas llenas de complejos hoteleros y playas llenas de extranjeros que se encuentran “como en casa”.

• En la zona Norte encontramos la capital, Las Palmas de Gran Canaria, una ciudad de 400.000 habitantes y la kilométrica playa urbana de las Canteras. También descubriremos pueblos más autóctonos y pequeñas playas dónde practicar el surf.

• Podemos alquilar un coche, según la temporada, por menos de 100¤ la semana. Norte y Sur están unidos por autovía, la zona oeste de la isla no es muy recomendable cruzarla en coche a no ser que seas un gran entusiasta de las curvas.

• La playa virgen de Veneguera es un sitio formidable para ir a pasar el día, pero su acceso es bastante complicado. Lo ideal es acceder en barco desde Puerto Mogán.

A destacar

para más información sobre Gran Canaria visitar: www.grancanaria.com

Maspalomas La Reserva Natural de las Dunas de Maspalomas está constituida por tres ecosistemas: el Palmeral, la Charca y las Dunas, que se extienden a pocos metros del mar. Toda la zona es un enorme espacio natural de excepcional valor. Todo presidido por su antiguo Faro, inaugurado en 1861 y que ha sido testigo de la llegada de los primeros turistas y la conversión de la zona en lugar de vacaciones.

la ciudad más grande de todas las Islas Canarias.Una ciudad cosmopolita, a don-de llegaron los primeros colonizadores españoles aprovechando una ensenada protegida por los vientos y al socaire de las tres montañas de la península de La Isleta. Situada al noroeste de la Isla y al nivel del mar, su superficie es de poco más de cien kilómetros cuadrados. El ritmo de la vida urbana la convierte, a la vez, en el centro económico, político y social del Archipiélago. La capital tiene dos zonas bien diferenciadas: la parte histórica y la zona portuaria con la playa de Las Canteras, sin olvidar la zona alta de la ciudad.

En el barrio de Vegueta encontramos los monumentos históricos imprescindibles de la ciudad, la Catedral de Canarias (que combina estilos tan distintos como el Góti-co tardío de su interior y el Neoclásico del exterior y data del s.XV), el Palacio Episco-pal, la Casa Regental y la Casa de Colón.Este barrio también se ha convertido en punto de encuentro indiscutible para sa-carle el máximo partido al ocio nocturno de la capital, con la posibilidad de elegir entre infinidad de restaurantes, salas y dis-cotecas para integrarse en la primaveral noche de Gran Canaria. ◘

El CarnavalLa fiesta del Carnaval de Las Palmas de Gran Canaria, que se celebra en el Parque Catalina es una de las más multitudinarias y cuenta con más de 5 siglos de tradición. En junio de 2011 la Viceconsejería de Turismo del Gobierno de Canarias concedió la declaración como Fiesta de Interés Turístico de Canarias. La Gala de Elección de la Reina es uno de los momentos más esperados del carnaval, y desde el año 1988 también lo es la Gala de Elección al mejor Drag Queen.


Viena

VIENA, AustriA

Habitantes: 1.720.000 Aprox.Moneda: Euro.Idioma: Alemán. Documentación: Se puede viajar con el D.N.I. o pasaporte.Recomendaciones: La mejor época para desplazarse es en verano ya que las temperaturas son más agradables y los días tienen más horas de luz.Festividades: 26 de octubre, Día Nacional (se celebra la Conmemoración de la Declaración de la neutralidad tras la II Guerra Mundial)Curiosidades: Es una de las ciudades con mejor calidad de vida del mundo

Para informarse sobre Viena: www.austriatourism.com


C ualquier forma de llegar a Viena re-sulta de alto interés como preludio de lo que aguarda al viajero. Si es en avión, por el deslizamiento bordean-

do las estribaciones de los Alpes; en el tren que, por ejemplo, viene de Salzburgo, discurriendo por unos parajes variados, verdes, atractivos. Y, si es por vía fluvial, pongamos desde Bratislava o Budapest, absorbiendo toda la belleza de las riberas del Danubio o el encanto del viejo canal que nos llevará hasta el corazón de la ciudad im-perial, que se ofrece como una de las más bellas, acogedoras y cargadas de historia de las capi-tales europeas. Con cerca de 130 palacios, una treintena de castillos, multitud de parques, jardi-

nes y fuentes, numerosos y monumentales cafés cargados de recuerdos y una gran variedad de tabernas típicas y restaurantes, Viena combina la fastuosidad de su época de corazón del Impe-rio con la interioridad de sus calles, en las que una placa y una bandera indican que allí hay algo reseñable, histórico o artístico. La ciudad combi-na, además, la grandiosidad barroca acumulada hasta los años veinte, con un nuevo y moderno urbanismo que se centra en torno al edificio de las Naciones Unidas, al otro lado del canal y del Prater. Como cierre, los alrededores de la ciudad, sus bosques, pequeños pueblos y abadías y pala-cetes de caza, brindan una serie de excursiones que pocos quieren perderse.

la Ciudad imperial, eS una de laS máS

bellaS, aCogedoraS y CargadaS

de hiStoria de laS CapitaleS europeaS.

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EUROPA


La variedad y riqueza de la oferta turísti-ca de Viena obliga a elegir bien, folleto en mano, las visitas que se puedan realizar. En las fotos que acompañan a este repor-taje se encuentra algo de lo más básico e imprescindible. A la mayor parte de estos lugares se puede acceder utilizando el au-tobús turístico que para o se puede tomar en unos 15 puntos interesantes. Como ejemplos: la Ópera del Estado, que se pue-de visitar cuando no hay ensayos y ofrece en su exterior numerosas representacio-nes en directo en pantalla gigante.

La iglesia de los Capuchinos, cuya cripta guarda los féretros de los miembros de la nobleza desde el año 1633 hasta nues-tros días; entre ellos, 12 emperadores y 18 emperatrices y, por supuesto, los de Sisi y su esposo Francisco José. La Biblio-teca Nacional, forma un ala del Palacio y fue construida a mediados del XVIII con una impresionante sala principal remata-da en una cúpula. En este recorrido por el centro histórico de Viena, aparecerán mu-chos de los tradicionales cafés, aparte de que varios museos alojan algunos de los más atractivos y espectaculares, como el Hofburg o el de la cúpula de Bellas Artes:

Noria en el PraterEste es uno de los símbolos de la ciudad, que se divisa entera desde sus alturas y centro de un parque con numerosas atracciones. El conjunto del Prater Verde es una zona de bosques, arboledas y paseos en lo que fue coto imperial de caza, donado al pueblo y que contó con los primeros cafés y restaurantes.

El Barrio dE los MusEos, Es uno dE los diEZ coMplEjos con MusEos Más grandEs dEl Mundo.

Catedral St. Stephen’s En pleno centro de la ciudad la altísima aguja de la iglesia domina varios barrios y se levanta como el mejor exponente del gótico vienés. Una maravillosa construcción que une a la belleza de su interior el misterio de cada uno de sus rinco-nes y hasta de cada una de sus piedras.


el legendario Central, punto de reunión de escritores como el Hawelka lo es de artis-tas o el Landtman, que ha visto pasar por su sala y jardín de invierno personajes tan dispares como Freud y Paul McCarney.

Todo un barrio, el de los Museos, en las an-tiguas caballerizas en la frontera del casco antiguo, es uno de los recintos culturales mayores del mundo, con una combinación de lo barroco y lo moderno: ofrece al via-jero un agradable ambiente de terrazas y cafés -alguno tan emblemático como el Leopold-, el Museo de Arte Moderno, el Centro de Arquitectura y los pabellones para festivales. Pero se puede disfrutar de otros en diversos puntos, como el Mu-seo de Viena que recorre toda la historia de la ciudad y sus vicisitudes; la Secesión,

Palacio Belvedere Dos palacios en uno, con un impresionante jardín como complemento de una residencia de verano del príncipe Eugenio de Saboya. El inferior alberga la mayor colección mundial de G. Klint, junto a obras del impresionismo francés y otros trabajos. El superior recoge obras del gótico tardío y del barroco.

Viena, la ciudad de la músicaLa ciudad cuenta con algunas de las mejores salas de conciertos del mundo e instituciones como la Filarmónica, la Opera Nacional, los Niños Cantores.Auditorios , la casa que habitó Mozart, la natal de Schubert o la tumba del patriarca Strauss. Y, festivales, grandes conciertos, veladas en los palacios...También el pop y el rock tienen una amplia acogida. Se puede degustar la música en todas partes, desde una sala a una taberna, en los locales bajo el paso del metro en la calle Gürtel, una misa en la iglesia del Palacio Imperial o un inesperado concierto en alguno de los muchos jardines que salpican la ciudad austríaca.

EUROPA


• ALOJAMIENTO Y COMIDA. Encontraremos alojamientos y restaurantes a un precio parecido o un poco superior al de España, no es una ciudad especialmente cara.

• TrANspOrTE púbLICO. Billete sencillo 2¤; Abono de un día 6,70¤; Abono de turista para 3 días con transporte y descuentos en museos 19,90¤ (Vienna Card).

• ENTrADAs pArA MusEOs. Naturistoriches Museum, el museo de Historia Natural, 10¤ ; Kunsthistorisches Museum, el museo de Historia del Arte, 14¤. Menores de 19 años entrada gratuita en ambos.

• ÓpErA: Las mejores butacas suelen costar a partir de 150¤, pero si el presupuesto es muy ajustado, se pueden comprar entradas para verla de pie desde 3 o 4¤.

el precio de las cosas en... Viena

El Palacio SchönbrunnEl mayor símbolo del esplendor imperial, una residencia de verano en la que sobrecoge la Gran Galería, pero no quedan atrás otros monumentos y salones, el museo de carrozas o el teatro de marionetas. La multiplicidad de parterres y glorietas, las terrazas panorámicas y fuentes, y los completísimos jardines botánicos y el zoológico dan un ambiente de estilo y relajación a todo el conjunto. Para nostálgicos, numerosos recuerdos de Sisi Emperatriz.

Los cafésNo es sólo el amor a esta infusión, que ha llegado a tener nombre propio en Viena, sino el atractivo de varias decenas de establecimientos, con una decoración peculiar e impresionante, cargada de arte y también de recuerdos de personajes que los disfrutaron. Es difícil encontrar un ambiente más acogedor y estimulante que en un café vienés.

un exponente del apogeo de la ciencia y el arte hace poco más de un siglo; el Museo de Historia del Arte, que se creó a fina-les del XIX para alojar las colecciones de la corona y guarda la mejor colección de Bruegel, además de grandes clásicos como Rembrandt, Velázquez o Durero, y salas de antiguo arte oriental y egipcio.

un respiro al aire libreDos de los parques vieneses han sido de-clarados Patrimonio de la Humanidad. El primero, el Burggarten, se ha hecho fa-moso por las peregrinaciones de visita al monumento a Mozart y muestra la única escultura del emperador Francisco José.

Además de la belleza de sus recorridos y canales, muestra una gran variedad de ro-sas y aloja la Casa de las Palmeras, todo un símbolo del Art Nouveau, y la Casa de las Mariposas, con cientos de especies exóti-cas. Al segundo, Volksgarten, acuden más los admiradores de la emperatriz Sisi.

Sin embargo, el monumento dorado de Jo-han Strauss, en el Standpark, es uno de los más fotografiados y centro de un verdadero oasis verde en el corazón de la ciudad, con canales, rosales, praderas y árboles exóti-cos, es el parque con más monumentos y esculturas de Viena. Pero hay más, como el Rathauspark o el de Sigmund Freud y el de


Palacio ImperialHoy sede del Presidente de Austria, el palacio de Holfburg fue centro de gobierno del Imperio. Es una sucesión de recintos construidos desde el siglo XIII a principios del XX, en los que se muestra la suntuosidad de los aposentos privados, grandes salas, la biblioteca, la iglesia parroquial, capillas y varios museos de gran importancia, como el Albertina o el de Historia Natural, así como la Escuela Española de Equitación.

Kreinsky, en el que, si se tiene suerte y se madruga, se puede disfrutar de hamacas al aire libre en los meses primaverales, como se puede hacer también en algunas riberas y playas artificiales del río y del canal.

alguna escapadaLos famosos bosques de Viena pueden entrar en el catálogo de las muchas esca-padas que se pueden hacer o una excur-sión con cena a una de las tabernas de los alrededores, donde las salchichas y otros

platos se riegan con vino y cerveza en me-dio de cánticos y música de las orquesti-nas. En esta excursión por el sur no solo se podrá disfrutar del paisaje y de los vi-ñedos y pueblos típicos, sino también de la vista impresionante de la abadía cister-ciense de Heiligenkreuz, del pabellón de casa de Mayerling o del lago subterráneo de Seegrotte.

Las posibilidades de excursiones que en-contramos son incontables. Se puede ele-

gir un viaje en barco que nos paseará por la nueva arquitectura vienesa y el Prater o del Twin City Liner que recorrerá durante más de una hora el canal del Danubio, o el pequeño viaje por Wachau, uno de los tramos más atractivos del río que pasa por las localidades vinícolas de Dürstein y Spitz para acercarse a la abadía de Melk. Para personas con tiempo, tampoco son desdeñables los viajes ya indicados en barco a la vecina capital eslovaca de Bra-tislava o, más al este, a Budapest. ◘

Heurigen, las tabernasCon este nombre se conoce al vino vienés de la última cosecha y a las tabernas típicas en que se consume, acompañado de algunas de las creaciones gastronómicas. Su discreción aparente se compensa con la identificación de ramas de pino colgadas en la fachada. Dentro y en sus terrazas se disfruta de un ambiente agradable y divertido donde todos los parroquianos son acogidos con alegría y compañerismo.

EUROPA


Boí Taüll

En el valle de Boí, la zona de Alta Ribagorza y el centro del Pirineo de Lleida, nos encontramos con Boí Taüll Resort, la estación de

esquí con las cotas más altas del Pirineo catalán, que llegan hasta los 2.751 me-tros de altitud. Un magnífico destino para practicar actividades invernales, debido a la buena calidad de la nieve que se suele encontrar durante toda la temporada, ga-rantizada por la altura y su ubicación en la cara norte de la montaña.

El valle de Boí presenta un paisaje monta-ñoso dentro del Parque natural de Aigües-tortes, único Parque Nacional de Cataluña, y Estany de Sant Maurici. Cercano a los bos-ques de Ordesa y Monte Perdido. Aigües-tortes, es un espacio de más de 40.000

hectáreas con más de 200 lagos, 4 picos que superan los 3.000 metros de altura y donde encontraremos alrededor de 1.500 especies vegetales, 150 especies distintas de aves y más de 40 especies de mamí-feros. El valle de Boí es conocido univer-salmente por guardar una de las mayores concentraciones de iglesias románicas ca-racterísticas por sus elevados campanarios. Ocho iglesias y una ermita han sido decla-radas Patrimonio Mundial por la UNESCO. El manto boscoso de coníferas y bosques caducifolios que cubre todo el valle de Boí,

La estaciónEstación equipada con la última tecnología, proporcionando seguridad y control además de un acceso fluido, sin colas ni aglomeraciones. 45,3 Km. esquiables divididos en 48 pistas: 6 verdes, 8 azules, 25 rojas y 9 negras.

Foto

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Boí

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Valle del Boí (Lleida)

uno dE Los únicos REsoRts dE montaña dE España

situado En pLEno coRaZÓn dEL piRinEo dE LLEida.


OCIO

Boí Taüll

Jardín de nieveEspacio abierto ubicado en la zona de Nerets, para niños a partir de 3 años que podrán aprender a esquiar mientras se divierten.

hacen casi obligada la visita en cada una de las estaciones del año, pero vamos a cen-trarnos en el uso invernal de la estación de esquí de este magnífico valle.

Boí Taüll Resort es un destino ideal para to-das aquellas personas que quieran disfrutar de los deportes de nieve en un marco incom-parable y escaparse de las aglomeraciones que pueden tener otras estaciones. Cuenta con 48 pistas de esquí alpino (6 verdes, 8 azules, 25 rojas y 9 negras), 1 Snowpark, 45 km de pistas balizadas, 205 cañones de nieve y 10 remontes (6 telesillas, 1 telesquí y 3 cintas transportadoras) que permiten transportar 15.130 a personas cada hora. todo lo necesario para que el amante de la nieve practique sus deportes favoritos.

Con el concepto pionero de los resorts, Boí Taüll es un complejo vacacional de monta-

ña con 6 establecimientos hoteleros donde alojarse, de diversas categorías, que aporta más 1.200 camas y una amplia zona central de equipamientos e instalaciones, como por ejemplo el centro de Spa, con más de 1.200 metros cuadrados y que proporciona 13 sa-las de tratamientos integrales y un amplio programa de wellness y circuito de aguas, o los diferentes restaurantes que posee para disfrutar de la gastronomía de la zona.


Snowpark En el lado derecho de la estación se encuentra el Snowpark. Una amplia zona con saltos, cajones y barandillas muy bien valorados por los amantes del snowboard y el freestyle, debido al buen cuidado y mantenimiento del mismo por parte del personal de la estación.

alojamientosPara alojarnos en Boí Taüll Resort podemos elegir entre varias alternativas:

• APARTHOTEL AUGUSTA * * * *Construido con materiales tradicionales de alta montaña: piedra, pizarra y made-ra, este establecimiento, remodelado en

el 2006, dispone de 39 confortables suites equipadas con cocina vitrocerámica, neve-ra, microondas, utensilios básicos de coci-na y limpieza diaria.

• HOTEL BOÍ TAÜLL RESORT * * *Hotel de alta montaña que destaca por la comodidad, confort y las múltiples presta-

ciones. Es ideal para parejas y para empre-sas que necesitan alejarse de su entorno habitual para hacer presentaciones, semi-narios o congresos.Dispone de 89 habitaciones dobles, 16 de ellas comunicadas.

HOTEL ROMÀNIC * * *Inaugurado en diciembre del 2000, este establecimiento marcado por la calidez de sus habitaciones en un entorno incompa-rable preserva el estilo de los edificios de montaña. Dispone de 41 amplias habita-ciones para 2, 3 y hasta 4 personas, algu-nas de ellas abuhardilladas.

HOTEL TAÜLL* *Inaugurado en 1996. Hotel que destaca por las posibilidades de acomodamiento en sus 67 habitaciones dobles con camas individuales, con posibilidad de 2 camas opcionales más sofá nido, o bien de habi-taciones dobles con camas individuales y posibilidad de 2 camas opcionales más li-teras. Todas disponen de baño, calefacción y televisión.

• APARTAMENTOS SOLANA Edificio de apartamentos que por su ver-satilidad en la distribución es ideal para grupos de amigos o familias con niños. Es


el establecimiento más emblemático del Resort por ser el que inauguró el complejo.

• APARTAMENTOS RESIDENCIAL Pequeño edificio tranquilo y confortable que mantiene el trato familiar de los esta-blecimientos rurales. Cuenta con 8 habita-ciones dobles, ideales para parejas, y con 15 apartamentos de diversas capacidades (de 3 a 8 personas).

RestauraciónBoí Taüll Resort dispone de 5 restau-rantes en los que disfrutar de la comi-da casera para toda la familia y de los sabores de montaña más tradicionales.

La tierra de la región ofrece productos tan característicos como las setas, el diente de león, las grosellas negras, etc. Ingredientes con los que se preparan licores, ensaladas, mermeladas y conservas.Éstos son los Restaurantes Bella Vista, Augusta, Ermitage, Sant Quirze y Aramis, situados en los distintos hoteles y aparta-mentos del resort.También disponen de cuatro restaurantes a pie de pistas donde poder descansar y degustar diferentes tipos de cocina.Los que sigan teniendo fuerzas al final del día encontrarán el pub-discoteca Punt de Trobada, para disfrutar del ocio nocturno que completa las actividades del resort. ◘

• Es la estación más alta de los Pirineos con una cota máxima de 2.751 metros.

• El dominio de la estación es de 45,3 Km. esquiables divididos en 48 pistas: 6 verdes, 8 azules, 25 rojas y 9 negras.

• La estación cuenta con servicios como el Centro de Atención Médica a pie de pistas, un Jardín de Nieve/Guardería para niños a partir de 2 años,

alquiler de material de esquí y de snowboard y 2 escuelas de esquí con más de 150 monitores.

• El área de parking situado a pie de pistas, tiene capacidad para 1.500 vehículos.

• Dispone de un Club Infantil gratuito para los benjamines alojados en el Resort.

• El precio del forfait para días sueltos es de 29¤ en temporada baja y 38¤ en temporada alta.

A destacar

más información de Boí taull Resort en: www.boitaullresort.com

Complejo hoteleroBoí Taüll Resort cuenta con 6 establecimientos hoteleros de diversas categorías, que proporcionan alrededor de 1.200 alojamientos, y una amplia zona central de equipamientos e instalaciones, en los que se incluyen diversos restaurantes y el SPA Augusta, que ofrece 1.200 m2 de exclusivas instalaciones donde se combinan las últimas novedades en materiales y productos con los tratamientos más completos y exclusivos.

OCIO


Angkor

CAMBOYA

Capital: Nom Penh.Frontera con: Tailandia, Laos, y Vietnam.Moneda: El riel. 1€ = 5.50 KHR (rieles). Lo recomendable es llevar dólares americanos, el euro también es aceptado en muchos sitiosIdioma: El oficial es el jemer. El francés sirve para hacerse entender.Visado: Requerido.Vacunas: No. Pero recomendable.Recomendaciones: No viajar en época de lluvias.


AL DETALLE

Angkor N

ingún viajero que se desplace al Sudeste Asiático debería desapro-vechar la ocasión para conocer y recrearse en las ruinas de Angkor,

en Camboya, uno de los lugares más fascinan-tes que se pueden visitar en aquel área geográ-fica, que asombra por la belleza de los cientos de edificaciones que los parajes selváticos habían ocultado hasta mediados del siglo XIX. El esfuerzo humano y económico de numero-sos países permite ahora al viajero acceder a las ruinas con comodidad y extasiarse ante la grandeza de uno de los mayores enclaves ar-quitectónicos, culturales y religiosos del mun-do, los restos más florecientes de cinco siglos de esplendor del imperio jemer.

Un millar de templosAngkor es la expresión que utilizamos para resu-mir y entendernos, pero aludimos a una inmensa zona, próxima a la actual ciudad de Siam Reap, que acogió sucesivamente a tres y hasta cuatro ciudades imperiales jemeres desde el siglo IX al XIV, cada una de ellas con sus palacios del em-perador, de sus hombres importantes, de sus grandes generales, de sus templos y santuarios, de grandes avenidas triunfales, lagos artificia-les y naturales, monumentos funerarios y unas reliquias propias de una población que llegó a acercarse al millón de habitantes. Hablamos de una zona en la que los estudiosos han llegado a localizar un millar de templos. Imposible para el viajero abarcarlo todo, pero puede dedicar dos o

Vista aérea de Angkor WatEn medio de la selva, se ha podido despejar el grandioso conjunto: el templo o mausoleo en sí, rodeado por cuatro kilómetros de muro, la explanada de ceremonias y la protección de un canal cuadrangular de 200 metros de anchura, con dos accesos adornados por esculturas de dioses y demonios. En su entorno se encuentran Angkor Tom, otras dos capitales imperiales y cerca de un millar de templos.

Al oeste de CAmboyA eNCoNtrAmos

este mAgNífiCo Complejo de más

de 1000 km2 formAdo por templos

y CoNstrUCCioNes del siglo iX.


tres jornadas para hacer desplazamientos en tuc tuc o en taxi, pasear por cualquier rincón donde siempre se verá sorprendido por una ruina de interés, una escultura, una plataforma o un templo y encomendarse a un guía que le irá mostrando y explicando lo más interesante o detenerse en alguno de sus restaurantes a reconfortarse con un típico amock, guiso aromatizado y servido en un coco. Para el lector, hemos agrupa-do tres conjuntos: Angkor Wat, Bayon y

Angkor Thom y, a unos 15 kilómetros, Ban-teay Srei o Ciudad de las Mujeres.

En este conjunto destaca el mejor conser-vado y más grande, Angkor Wat, conside-rado también como uno de los mayores centros religiosos del mundo. Su espec-tacularidad se explica por el enorme foso cuadrangular que lo rodea y sus casi 4 kiló-metros de muro en cuyo interior se alojaba toda una población de ministros, funciona-

Integrado en la naturalezaLa simbiosis entre selva y arquitectura se abrazan con mayor intensidad y se puede apreciar el efecto de los árboles creciendo sobre la misma base de templos y palacios.

las ruinas de Ta som y oTros Templos aún permanecen semioculTos bajo la masa foresTal.

rios, sacerdotes y servidumbre. Impresiona desde lejos la perspectiva de su santuario central con la silueta de las cinco grandes torres, y el propio acceso, un puente con 108 tallas de dioses y demonios y el por-tón con la figura de Jayavarman VII, que lo

mandó erigir en el siglo XII. Dentro, podrán admirarse los cuatro recintos concéntricos rectangulares atravesados por cuatro cal-zadas y accesos con balaustradas en forma de serpientes con múltiples cabezas. En su interior se alojan los mayores bajorrelie-ves del mundo, que narran las incesantes historias y batallas entre hombres y dioses de la mitología hindú, como la caza de la serpiente, labradas con una perfección y detalles asombrosos en ocho paneles que abarcan más de 1600 m2.

Pero lo que más llama la atención son las Asparas o relieves de ninfas celestiales


El culto al BudaDel culto a las diversas divinidades hindúes, el de Buda ha permanecido en muchos rincones de los templos y ruinas de estos magníficos templos camboyanos.

Los rostros de BayonMuy cerca de Angkor Wat se creó a finales del siglo XII la gran ciudad de Angkor Thom, con Bayon como templo de Estado, y el palacio real, asomado a la explanada de desfiles tras la sobrecogedora Terraza de los Elefantes y la del Rey Leproso, y varios templos más. Bayon pasa por ser el enigmático, quizás por su estructura e intrincados recorridos: en sus enormes murallas se abren cinco grandes puertas rematadas por gigantescas cabezas y en cada esquina los cuatro templos Prasat Chrong. El recinto asciende en tres niveles concéntricos, a lo largo de los cuales se levantaron nada menos que 54 torres con una sonriente cara en cada lado. Un conjunto de 216 rostros que nos miran sin que sepamos exactamente a qué obedecen.

Ciudadela de las MujeresA unos 20 kilómetros se encuentra Bantray Srei, la Ciudadela de las Mujeres, uno de los conjuntos más deliciosos de toda la zona, consagrado en el siglo X a las divinidades protectoras femeninas, que ocupan nichos abiertos en las fachadas y dinteles y están labradas en armoniosas proporciones y adornadas con filigranas de decoración vegetal. El recinto, una combinación de arquitectura y escultura en un cálido color rojizo, está protegido por una doble muralla, un foso y otra muralla exterior y es curioso su acceso por una pequeña doble puerta.

que, en número de 2000 y ninguna de ellas igual a otra, seducen por su gracia y fascinante belleza.

No faltarán, en su recorrido, vistosos alta-res y figuras de Buda, santones leyendo el porvenir a los creyentes, escenificaciones de danzas típicas, rincones con perspecti-vas impresionantes, inacabables escaleras hacia el cielo. Al tiempo, en cualquier di-rección y recorrido, aparecerán otros mo-numentos, túmulos de mayor o menor enti-dad, altares y más templos en medio de un paisaje todo verdor. ◘

AL DETALLE


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Restaurantesrománticos

por España para ir con tu pareja.9Ubicado en un lugar privilegiado de Málaga, el Muelle Uno, de cara a los yates que allí amarran y vistas a la Alcazaba y la Catedral. Los paseantes y clientes se admiran de la luminosidad de su superficie acristalada, su jardín vertical y una cocina impecable a la vista de todo el mundo. Muchas parejas lo eligen como el punto ideal de sus conmemoraciones y su salón polivalente es demandado por empresas y grupos. José Carlos García, uno de los más jóvenes y brillantes cocineros andaluces, ha dado nombre a un local con enorme atractivo y un estilo de cocina cargada de originalidad y colorido. Lo mejor será acudir a su generoso menú degustación para no perderse nada.

José Carlos García

MáLAGA

Plaza De la Capilla, Puerto de Málaga Reservas: 952 00 35 88 www.restaurantejcg.com Precio Medio: 60¤

Foto: © Pedro Pacheco


Con vistas y una terraza abierta al río, Nineu se encuentra adosado al palacio Kursaal de San Sebastián. Ofrece tanto las posibilidades de acoger grupos, como de ofrecer un ambiente más íntimo y agradable en el que sobresale con frecuencia el aire artístico e intelectual. Nineu tiene una buena variedad de cócteles y pinchos, y su fuerte es una carta amplia, enriquecida con dos tipos de menú degustación. Tiene platos muy apreciados por el público, como el gazpacho con tartar de bonito marinado, chipirones sobre salsa de garbanzo, ñoquis con verduras, merluza asada con el jugo de sus pieles, o el carpaccio de rostbeef y el foie gras en parfait. La torrija y el bizcocho de yogur son algunos de sus postres más demandados.

El hotel Catalonia Gran Vía, en el corazón de la céntrica calle madrileña, ofrece este local de agradable ambiente, al que se suma la posibilidad de disponer de espacios y zonas privadas donde disfrutar de veladas inolvidables. Su gastronomía mediterránea combina pinceladas de cocina catalana con tendencias internacionales, ofreciendo una carta elaborada principalmente con productos de temporada. La brillante relación calidad precio lo sitúa en una buena posición entre los amantes de la buena gastronomía. Además de su cuidada carta, La Pedrera ofrece varias posibilidades de menú para poder satisfacer diferentes necesidades y, ahora, el menú especial de invierno con cocido madrileño como plato principal.

Ni Neu

La Pedrera

SAn SEBASTián, GUiPÚZCOA

Avda de la Zurriola, 1 Reservas: 943 00 31 62 www.restaurantenineu.com Precio Medio: 30¤

MADRiD

c\ Gran Vía, 7-9 Reservas: 915 31 22 22 www.hoteles-catalonia.com Precio Medio: 30¤

El Jardín de Orfila

Un restaurante de alto nivel en uno de los mejores y más íntimos hoteles de Madrid. Se puede disfrutar intensamente de su ambiente tranquilo y rodeado por una decoración y un mobiliario acogedores. Y también de veladas en su jardín, buenas copas en el bar de estilo inglés o un rato de relajación en el salón de té. Su carta cambia cada temporada, pero su cocina siempre tiene unas ofertas sabrosas y atractivas, en las que se combina una base tradicional - la caza, por ejemplo - con tratamientos y añadidos originales. En la anterior podía destacarse el rape al vapor con espuma de rabo de toro; bacalao con guiso de mollejas, Idiazábal y umeboshi; la perdiz estofada con trompetas de la muerte y calabaza en espuma o una cochinita pibil de jabalí extraordinaria.

MADRiD

c\ Orfila, 6 Reservas: 91 702 77 70www.hotelorfila.com Precio Medio: 60¤

DESCUBRE


Otro gran restaurante de hotel, esta vez a 50 metros de altura, en el jardín vertical del Renaisance Barcelona Fira, rodeado de palmeras y un ambiente destacadamente mediterráneo, como lo es su cocina que ellos definen como “fresca y de costumbres arraigadas”. Cada plato de su oferta culinaria está confeccionado con productos autóctonos de calidad y propios de cada época del año. De ahí que destaquen los pescados y carnes más sabrosos de la región, junto con las verduras, legumbres y ensaladas. Una recomendación acertada pueden ser los arroces, como el meloso de marisco o el caldoso de bogavante, y la fideuá de hortalizas mediterráneas o de sepia con all i oli. La propuesta gastronómica del Palmer Restaurant también ofrece pinceladas de cocina internacional y una interesante y completa bodega.

Un local ubicado en el hotel Gran Claustre de Altafulla, que transmite elegancia en la sencillez y modernidad de su decoración, combinándolo con el respeto de los viejos muros de un edificio histórico artístico del siglo XVIII. Presenta la originalidad de utilizar modernos botelleros como separación de los pasillos, tener la cocina a la vista del público y ofertar Mesas de Degustación a los pies de los fogones. Pero sus responsables prefieren definirse por la pasión por la calidad en todos los aspectos y proponen una cocina mediterránea de mercado, con verduras de la región de excelente sabor y textura, los pescados más sabrosos y frescos de las lonjas vecinas y carnes muy seleccionadas.

Palmer Restaurant

Bruixes de Burriac

HOSPiTALET DE LLOBREGAT, BARCELOnA

Plaza Europa, 50-52 Reservas: 93 297 38 48 www.restaurant-palmer.es Precio Medio: 35¤

ALTAfULLA, TARRAGOnA

c\ del Cup, 2 Reservas: 977 65 15 57 www.granclaustre.com Precio Medio: 35¤

¿Es la simpatía con que atienden y aconsejan al público, es el aire íntimo de una taberna inglesa, es la originalidad de su nombre y la jocosa colección de cuadros de perros que fuman, o es la pujanza y espíritu innovador del equipo que ha tomado recientemente las riendas del negocio? Este acogedor local, asentado en una zona despejada y alegre de Gijón responde positivamente a todas las preguntas. Mantiene la tradición de la variada, rica y natural cocina asturiana y la renueva con la inspiración y técnica de la vanguardia. La base de su trabajo siempre es el mercado regional, el género de temporada vertido en las cartas de cada estación, en las que aparecen avances culinarios con una vistosa presentación. Al encanto de su comedor, El Perro que fuma ha añadido el atractivo de una terraza con calefacción, muy solicitada para degustar la variedad de pinchos de la casa.

El perro que fuma

Gijón, ASTURiAS

c\ Poeta Ángel González Muñiz, 18 Reservas: 984 19 34 93www.elperroquefuma.com Precio Medio: 35¤


Podría seguir siendo uno de los palacetes de la parte alta del Sardinero, cercano al mar pero apartado del bullicio. Pero fue convertido en un restaurante con mucho toque “fashion” que ha sabido aunar una atractiva sala con el encanto de un salón familiar o una biblioteca en la que tomar el café o degustar tranquilamente una copa. Por los ventanales se filtra la visión del jardín que alojará las terrazas, a la sombra de un magnolio, durante los meses de buen tiempo. La cocina sorprende. Las recetas y platos de Deluz, novedad sobre unos productos de altísima calidad, hacen que su degustación se convierta en una fuerte experiencia gastronómica. De su amplia carta, entresacamos -que no destacamos- los carpaccios y hojaldres (que en Cantabria alcanzan lo excelso), los pescados del día como el tronco de merluza y los lomos de lenguado gratinados, el bacalao confitado con piperada, los tacos de solomillo y el pato esmeradamente cuidado en una granja burgalesa. ¡Y qué postres! Como la tarta de hojaldre con manzana, el tiramisú o la combinación de cuatro chocolates.

SAnTAnDER, CAnTABRiA

c\ Ramón y Cajal 18 Reservas: 942 29 06 06 www.deluz.es Precio Medio: 35¤

Pla es uno de los sitios más románticos de Barcelona, según confiesan la mayoría de sus clientes, muchas parejas que allí celebraron un primer encuentro y repiten aniversarios. Está situado en una recóndita calle del Barrio Gótico y ofrece un ambiente íntimo en sus salones enmarcados por escaleras de madera, arcos de piedra, muebles de calidad, toques modernos, música agradable y una iluminación suave reforzada con el encanto de las velas. Su cocina, predominantemente mediterránea y platos foráneos, se puede definir por su calidad, creatividad y sobre todo, por una presentación excepcional: una ensalada aquí es como un cuadro de colores, un recreo para la vista. La carta es muy variada, como su variedad de postres, todo con la misma tentación visual que invita a disfrutarlo.

BARCELOnA

c\ Bellafila, 5 Reservas: 93 412 65 52 www.restaurantpla.cat Precio Medio: 40¤

DESCUBRE

Pla

DeLuz


El hotel 5* Lujo Paradis, que como su nombre indica, está prepa-rado para brindarte unos días inolvidables de vacaciones. Sol,

playa, relax, gastronomía de alto nivel, actividades y, sobre todo, un variado y có-

modo alojamiento que se caracteriza por la última renovación de sus Habitaciones Deluxe imprimiendo al espacio un aspecto más fresco y moderno. Un nuevo look para estrenar unas vacaciones en uno de los emplazamientos más espectaculares de

Isla Mauricio, la península de le Morne, en la costa sureste de la isla.

La puerta se abre y aparece el Blanco. Ese es el color elegido para las nuevas Habita-ciones Deluxe que el Paradis estrena en la

Paradis Hotel & Golf ClubLe Mome, República de Mauricio.

• Habitaciones: Todas las habitaciones tienen terraza y unas hermosas vistas al mar.

• Villas Privadas: 12 Ejecutivas, de 275 m2 y 1 villa Presidencial de 450 m2. Ambas a pie de playa, con servicios que van desde el mayordomo y cochecito de golf durante toda la estancia, hasta tener servicio de Chef. El precio de las villas ejecutivas desde 1.700¤ por noche con desayuno incluido.

• Curiosidades: El hotel también cuenta con helipuerto, para la gente que quiera desplazarse en helicóptero.

• Moverse por la zona: Los servicios de taxi son una buena manera de desplazarse y a la vez de contar con guía de la zona.

• Situación: Al sudoeste de la isla, en la península de Morne junto a la emblemática montaña del mismo nombre.

A destacar

Paradis Hotel & Golf Club Le Morne Peninsula, Mauricio www.beachcomber-hotels.es

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ServiciosAdemás de ser un alojamiento ideal para los amantes del golf,

que podrán disfrutar de uno de los campos de 18 hoyos más hermosos de la isla, el hotel también dispone

de un magnífico Spa de Clarins, 4 restaurantes, bares, discoteca,

centro de buceo, y mucho más.

presente temporada. Luz por fuera y tam-bién por dentro. No solamente es el color protagonista de sus interiores, proyectan-do un diseño puro en líneas, sino también en los accesorios como la ropa de cama, lámparas, cabeceros o mesillas. Además, para lograr el efecto contraste y un am-biente tropical, se ha incluido madera na-tural en sitios estratégicos y los discretos elementos en cristal de los baños aportan

elegancia y estilo a todo el conjunto. El espacio se envuelve así en un toque zen gracias al contraste de color y materiales. Todo ello conjugado con el Verde de la Naturaleza y el azul del agua que rodean al hotel, presente dentro y fuera del com-plejo, articulando el resto de suites y villas, y convirtiéndolo en un auténtico paraíso para los amantes de los deportes náuticos y terrestres gracias a sus 7 km de playa.

Divertirse con excursiones organizadas en barco, degustar la exquisita cocina criolla en La Ravanne, uno de sus 4 restaurantes, disfrutar de una noche temática al ritmo de la danza típica mauriciana sega, relajarse con un masaje con aceites esenciales de Clarins en su Spa o practicar el swing en el Paradis Golf Club, el campo de golf por ex-celencia del Grupo, de 18 hoyos, son otras de sus atractivas propuestas. ◘

AlojamientoPodemos elegir entre varios tipos de alojamientos: habitaciones (a partir de 50m2), suites, suites familiares (con capacidad incluso para 2 adultos y 3 niños) y villas privadas que cuentan con servicios del máximo confort como cenador, zona de barbacoa, servicio de mayordomo privado, playa privada, jardín,etc.

Actividades, sobre todo acuáticasEl Hotel cuenta con Spa, campo de golf, gimnasio... pero el principal atractivo de Mauri-cio radica en sus aguas cristalinas y sus playas de arena blanca, por lo que es recomen-dable dedicarse un momento también a las actividades náuticas que ofrece el Hotel Paradis: barco con fondo de cristal, barco a pedales, iniciación al buceo en piscina o en el mar, piragüismo, windsurf, buceo con botella o a pulmón, esquí náutico, vela...

HOTELES


Montar en globo, una de las pocas cosas que a mu-chos falta por hacer en su vida, un anhelo converti-

do casi en un sueño. La emoción de sen-tir cómo te separas del suelo, asciendes

suavemente y comienzas a vivir una ex-periencia distinta. Ese momento especial en que comienzas a descubrir un paisaje inesperado con una perspectiva inédita, a muchos metros de altura, mientras la bri-sa de la mañana lleva al aerostato por en-

cima de paisajes, monumentos, ciudades, bosques, arroyos y embalses. Volar en globo es una de las actividades de turis-mo activo y de aventura más apasionan-tes que se pueden disfrutar. La emoción está garantizada desde que la primera lla-ma de gas comienza a inflar el globo hasta que el último soplo de brisa lo posa sobre la tierra de nuevo.

Esto es lo que ofrece Aerotours, vuelos en globo por lugares históricos como Segovia, Aranjuez, Ávila, Toledo y Madrid o por es-pacios naturales como los Arribes de Due-ro, la Peña de Francia o los Sabinares de Calatañazor y La Fuentona. Esta es una ac-tividad para todas las edades y de ahí que esté calando tanto entre las familias o en grupos de amigos como en colectivos em-presariales a modo de incentivación. Aero-tours se ha planteado sus ofertas también como un objeto de regalo, utilizable du-

Excursiones en globo AerotoursDisponible en Madrid, Segovia, Toledo, Aranjuez, Ávila, Burgos, León, Palencia, Salamanca, Zamora, Valladolid y Soria.

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rante un año, o una experiencia románti-ca en vuelos exclusivos para tan sólo dos personas. La aventura comienza con una concentración en el punto de despegue, una breve charla orientativa y la ceremonia del inflado del globo. Luego, a volar meci-dos por la brisa contemplando los puntos más atractivos, siempre con la perspectiva de una montaña, un pueblo o un bosque de fondo. Tras una hora de vuelo, el globo aterriza en algún punto previsto, donde los equipos auxiliares de tierra recogen a los viajeros, que celebran la experiencia y son obsequiados con una copa y un almuerzo campero, antes de regresar al punto de partida. Además de sus emociones, re-cuerdos y fotos, el viajero tendrá también un diploma del que seguro presumirá. ◘

• Precio: Depende del lugar y de las ofertas que haya en cada momento. Unos 150¤ para los adultos y 120¤ para los niños.

• Tipo de viaje: Los de ciudades históricas (Toledo, Aranjuez, Ávila, Segovia...), y otros más centrado en la naturaleza y la contemplación paisajística (Zamora, Burgos, Valladolid, Palencia, Soria, etc).

• Curiosidades: Desde el primer viaje en globo aerostático (realizado por los hermanos Mongolfiere, Francia 1782) se mantiene la tradición de celebrar con un brindis con Champagne cada vuelo en globo.

A destacar

Aerotours. Más información en el teléfono 91 381 77 64 o en la web:

www.aerotours.com

Experiencia únicaEl denominador común de todos los vuelos será tener una perspectiva diferente de cada punto, absorber la belleza de cuanto se encuentra en el recorrido y deslizarse sobre los paisajes en medio del silencio. Y una experiencia única: montar en globo.

ProfesionalesLa flota disponible de la empresa permite vuelos de hasta 10 personas, que serán acompañadas por los más expertos navegantes y un avezado personal de tierra.

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OCIO


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