8/15/2019 Volteado de Naranja

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Volteado de naranja

caramelo:

3 cucharadas de mantequilla

130 g de azúcar moreno

1/2 zumo de naranja

pastel:

1 taza de harina de maíz

1/2 taza de harina

1 cucharadita de té de 1/2 de polvo de hornear

1/2 cucharadita de té de sal marina na

1 taza de azúcar granulada

mantequilla 2 ta!letas

" huevos

1/2 taza de queso crema

2 cucharaditas de esencia de vainilla

#odo de preparo:

$erretir 3 cucharadas de mantequilla en una sartén % a&adir el azúcar moreno'(ocine a )uego medio hasta que el azúcar se ha%a disuelto completamente % la

mezcla espese ligeramente' *&adir 1/2 de jugo de naranja % el e+tremo deponer todo en un molde engrasado con mantequilla'

(oloque las rodajas de naranja en el caramelo de inmediato ,cuidado- ser. através de caliente % que se queden allí hasta el )resco caramelo'

#ezclar % dejar de lado'

*&adir poco a poco el seco a húmedo' ornear a 1 ( durante " minutos ohasta que pueda meter un palillo de dientes % que éste salga limpio'

$ejar en)riar por completo % desmoldar so!re un plato antes de servir'