UNIDAD EDUCATIVA PARTICULAR CARDENAL SPELLMAN

Volumen Cuarentena

Emilia Clavijo

Doménica Corrales

Ivanna Cruz

Valentina Erazo

Paula Villalba

Resumen:

Realizamos una encuesta para saber cómo se están alimentando las personas durante el tiempo de confinamiento impuesto por la emergencia sanitaria.

Palabras claves:

Pandemia, alimentación, salud, orden metabólico, peso correcto, menú establecido,prevenir,ejercicio,ahorrar,beneficiar.

Introducción:

El tema de investigación fue escogido debido al interés por analizar los hábitos alimenticios de quienes permanecen en casa durante el período de confinameinto. Nos ha interesado especialmente dirigirnos a la población adolescente quienes suelen comer por aburrimiento o estrés, al sentirse encerrados y no poder tener la libertad de salir.

Objetivos

· Formular una encuesta dirigida a un grupo de adolescentes entre los 13 a 18 años de edad.

· Realizar una encuesta para conocer cómo ha cambiado la alimentación de las personas durante el confinamiento.

· Calcular los resultados de la frecuencia absoluta, frecuencia acumulada, frecuencia relativa, frecuencia relativa acumulada y el porcentaje simple, en base a los resultados de las encuestas.

· Realizar gráficas de pastel para mostrar de forma visual y sencilla los resultados y preferencias de cada persona con respecto a las opciones de las preguntas.

· Crear un artículo original y serio, que invite a las personas a saber sobre los cambios en la alimentación y sobre las recomendaciones propuestas, por las autoras, para crear buenos hábitos alimenticios que beneficien a la salud de los lectores.

Materiales

1. Google forms.

2. Herramienta de Excel.

3. Calculadoras.

4. Herramienta de Word.

5. Redes sociales.

Metodología:

1. Con google forms aplicamos la encuesta al público.

2. Con herramienta de Excel realizamos la tabulación de acuerdo a los resultados de las diferentes preguntas de la encuesta.

3. Utilizamos las calculadoras para comprobar los resultados ya planteados en Excel.

4. Realizamos el informe y artículo con herramienta de Word.

5. Utilizamos las redes sociales para compartir la encuesta a varias personas.

Resultados:

Se aprecia que el 46% de la población entrevistada se sirve 3 a 4 comidas al día, el 24% se sirve 2 a 3 comidas al día, el 22% se sirve de 5 a más comidas al día, el 8% se sirve 1 a 2 comidas al dia.

Se puede observar que el 38% de la población entrevistada come en horarios establecidos, el 34% a veces come en horarios establecidos y el 28% no come en horarios establecidos.

Como resultados se tiene que el 50% de la población encuestada casi siempre procura ingerir alimentos que beneficien su salud, el 38% a veces procura ingerir alimentos que beneficien su salud, el 6% siempre procura ingerir alimentos que beneficien su salud, al igual el 6% nunca procura ingerir alimentos que beneficien su salud.

Por otro lado, el 86% de la población encuestada ha consumido alimentos preparados en casa, el 14% ha consumido alimentos de pedido a domicilio.

Además se obtuvo que el 40% de la población encuestada ha aumentado el número de comidas que se sirve al dia, el 36% ha mantenido la cantidad de comidas que se sirve al dia, el 24& ha disminuido la cantidad de comidas que se sirve al dia.

Se observa que el 50% de la población encuestada ha consumido otro tipo de alimentos diferentes a los establecidos en la encuesta, el 38% ha consumido alimentos naturales como frutas y vegetales, el 8% ha consumido comida chatarra.

El 78% de la población entrevistada no ha pensado en planificar un menú semanal, el 22% si ha pensado en planificar un menú semanal, el 0% no mantiene uno.

Mientras que el 62% de la población entrevistada si revisa la fecha de caducidad de los alimentos que consume, el 20% a veces revisa la fecha de caducidad de los alimentos que consume, el 18% no revisa la fecha de caducidad de los alimentos que consume.

Se tiene que el 86% de la población entrevistada opta por comprar alimentos procesados, el 12% opta por comprar alimentos naturales, el 2% opta por comprar alimentos procesados.

Para finalizar, el 38% de la población encuestada si realiza ejercicio de manera proporcional a los alimentos que ingiere, el 24% no realiza ejercicio proporcional a los alimentos que ingiere.

Conclusiones:

Concluimos que la mayoría de las personas encuestadas:

· se sirven de 3 a 4 comidas diarias,

· en horarios establecidos,

· casi siempre procuran ingerir alimentos que beneficien su salud,

· Los alimentos que se sirven han sido preparados en casa,

· han aumentado la cantidad de alimentos al día,

· comen alimentos variados que incluyen frutas, vegetales, carnes, cereales, etc,

· no cuentan con un menú semanal para su buena alimentación,

· revisan las fechas de caducidad antes de ingerir algún producto,

· optan por productos naturales y procesados,

· y a veces realizan una cantidad de ejercicio proporcional a la cantidad de alimentos que se sirven.

Agradecimientos:

Agradecemos el apoyo a familiares y amigos que respondieron a la encuesta y nos apoyaron para obtener los resultados de la realidad de sus hábitos alimenticios.

Citas:

(Autoria Propia, 2020)

(Google Forms, 2020)

Appendices: