MEMORIA DE ACTIVIDADES 2017

NUESTROS VALORES

Desde ASPANADIF tenemos un serio compromiso con las personas con discapacidad de nuestra isla, llevamos 47 años luchando por los derechos del colectivo. Nuestro esfuerzo se centra en ofrecer y cubrir todas las necesidades de la persona con discapacidad, desde esta perspectiva brindamos un recorrido a la persona, ajustándonos a las necesidades individuales de la persona.Por otro lado, ofrecemos un importante valor a la innovación en todos los aspectos de nuestro trabajo, actividades, metodologías, etc.

NUESTRA MISIÓN

Actuar como soporte de las personas con discapacidad a lo largo de su vida para contribuir a su bienestar y a una inclusión social real, efectiva y en igualdad de condiciones, a través del compromiso ético y responsable de los profesionales que conforman nuestra entidad.  Todo ello bajo los valores de respeto, dilegencia, calidad del servicio, transparencia, profesionalidad, eficiencia, justicia, compromiso, entusiasmo, innovación y creatividad.

COMPORTAMIENTO ÉTICO Y DE RESPETO HACIA LA PERSONA CON DISCAPACIDAD

PONER EN MARCHA CUALQUIER MEDIO O INSTRUMENTO DE MEJORA CONTINUA

CUMPLIR CON LOS REQUISITOS LEGALES O REGLAMENTARIOS QUE SE EXIJAN PARA EL FUNCIONAMIENTO DEL SERVICIO

PONER EN MARCHA CUALQUIER INICIATIVA QUE SUPONGA UNA MEJORA EN LOS DERECHOS DE LA PERSONA CON DISCAPACIDAD ASÍ COMO EN LA IGUALDAD DE OPORTUNIDADES, REDUCIENDO LAS DIFERENCIAS SOCIALES

EL RESPETO Y COLABORACIÓN  CON OTRAS ASOCIACIONES CON FINES ANÁLOGOS

TRANSPARENCIA EN LAS ACCIONES

CALIDAD

Nuestra entidad considera que es importante actuar bajo el paraguas de una serie de procedimientos, protocolos e indicadores de calidad que hagan de nuestra actividad un proceso cuantificado, medido, evaluado y calificado. Para ello este año 2017 hemos dado un importante paso certificándonos en gestión de Calidad ISO 9001.

Esta implantación de sistemas de gestión de la calidad nos permite:

Mejorar nuestra eficacia y eficiencia pudiendo así ofrecer más y mejores servicios, así como cumplir en mayor medida nuestra misión.

Adoptar una dinámica de mejora continua o formalizarla.

Mejorar la organización interna, reforzando la colaboración entre servicios, programas, profesionales, voluntariado... a través de la gestión por procesos.

Impulsar la creación de productos y servicios innovadores. La implantación de sistemas de gestión de la calidad, favorece la investigación, estimulando el estudio de líneas de mejora y permite reflexionar sobre errores y soluciones nuevas.

Organizar la documentación y la información, interna y externa, de la que dispone la entidad facilitando así la toma de decisiones.

Ordenar y sistematizar los procedimientos, agilizándolos, simpli cándolos, mejorándolos y evaluándolos de forma más e caz, demostrando que se siguen procedimientos adecuados en la intervención social.

CENTRO OCUPACIONAL

El Centro Ocupacional (C.O.): es un recurso adecuado para personas con discapacidad intelectual a partir de los 16 años y con un grado de minusvalía superior al 33%, que por su grado de funcionamiento no se ajustan a un centro de día, recurso destinado a personas con un mayor grado de limitación funcional donde las actividades se dirigen a trabajar aspectos a un nivel de funcionamiento muy básico, no sería pues el caso del perfil que nos ocupa, el cual  podría acceder a actividades de índole variada y a un nivel de funcionamiento más alto, propias de un C.O. 

 Nos encontramos con 2 grandes perfiles en las personas usuarias de nuestro C.O.: Por un lado aquellas personas que no pueden acceder al mercado laboral de manera permanente, y que reúnen un perfil apto para desenvolverse en el conjunto de actividades del centro ocupacional, con el objetivo de beneficiar al máximo su calidad de vida, a nivel personal y social. Por otro lado, aquellas personas que no pueden acceder al mercado laboral de manera transitoria pero tienen potencial para hacerlo en un futuro, en estos casos, el centro ocupacional se presenta como recurso puente en el que desarrollar destrezas y habilidades de distinta índole (personales, sociales, culturales y laborales) y así acercarse poco a poco a la meta última que es la inserción laboral, ya sea en un Centro Especial de Empleo o en empresa ordinaria. La persona una vez preparada podría acceder a tutorías de orientación laboral para recibir asesoramiento y trazar con esta las metas formativas y laborales más adecuadas en su caso, así como trabajar diferentes aspectos relacionados con el mundo laboral (actitudes, recursos, estrategias de búsqueda, procesos de selección, etc.). La persona puede pasar previamente por formación profesional específica bien de nuestra entidad o externa para conseguir una mejor cualificación profesional en su trayectoria laboral. También nos encontramos con personas usuarias que de manera estacional durante el verano encuentran trabajo y  durante el invierno continúan con su participación en el Centro Ocupacional, como un recurso que complementa sus necesidades e intereses. 

La discapacidad intelectual según la asociación Americana de discapacidades intelectuales o del desarrollo (AAIDD) supuso desde 2002 una renovación del planteamiento tradicional en favor de un enfoque multidimensional del individuo, definiendo la discapacidad intelectual a través de distintos aspectos de la persona (psicológicos / emocionales/ físicos / salud) así como del ambiente en el que se desenvuelve. En este sentido, se parte de premisas que se sustentan en la existencia no sólo de limitaciones, sino también de capacidades, de modo que disponiendo en ese entorno o ambiente de los apoyos necesarios en el tiempo, la persona con discapacidad pueda obtener resultados personales satisfactorios en su calidad de vida.  El Centro Ocupacional sigue como referente teórico este modelo multidimensional, por tanto asumimos que la discapacidad no sólo depende de la persona sino también de su entorno y los apoyos disponibles en este, si conseguimos un entorno facilitador, lo contrario a un entorno con barreras, la persona podrá lograr un mejor funcionamiento en el mismo.  

Las actividades del C.O. están diseñadas bajo estas premisas y consecuentemente están encaminadas a que las personas usuarias se puedan desarrollar en las 5 dimensiones personales que engloban a la persona y a su contexto según propone el modelo multidimensional, potenciado así todas sus habilidades y capacidades. 

Estos objetivos son fruto del marco teórico planteado anteriormente.

Conocer el estado neuropsicológico actual de las personas usuarias y por tanto de sus habilidades intelectuales.

Potenciar las habilidades intelectuales. Mejora y potenciación de las habilidades adaptativas:

Mejorar los hábitos personales: autonomía personal, higiene o aseo, vestido, alimentación, salud, evitar peligros, etc. 

Mejorar los hábitos sociales: la interacción social, saber estar y desenvolverse ante los demás, comunicarse adecuadamente, respetar los derechos de los otros, hacer valer los suyos, desenvolverse en el barrio y ciudad respetando normas cívicas, etc.

Mejorar los hábitos domésticos: tareas relacionadas con el hogar o lugar donde reside, cocinar, arreglo de su habitación, participación en otras responsabilidades familiares, en la economía familiar, etc.  

Mejorar la utilización de los recursos comunitarios: conocer y hacer un uso adecuado de los recursos de su entorno, participar en actividades deportivas, de ocio y tiempo libre de su comunidad.

Mejorar las habilidades académicas funcionales: potenciar el uso de estas capacidades (lectura, escritura, cálculo, geografía, etc.) de una manera práctica, que les permita desenvolverse con mayor autonomía en su día a día en diferentes contextos más que por su valor puramente académico. 

Mejorar la salud física y mental.

Agricultura ecológica

Este taller se desarrolla en una parte de la gran extensión de terreno en la que está ubicado el centro ocupacional, en una zona rural y campestre. Este espacio se ha reservado como terreno de cultivo de productos agrícolas, para que las personas usuarias realicen tareas relacionadas con la agricultura

¿ Que objetivos nos propusimos en este 2017?

Nuestros talleres ocupacionales

ecológica, bajo las indicaciones y supervisión de un monitor especializado, que es quien guía la actividad. Las tareas se distribuyen dentro de 4 grandes bloques: 

Preparación y uso de materiales (conocimiento de las diferentes herramientas y para qué sirven, cómo se manipulan, medidas de seguridad y equipos de protección, etc.) Preparación del terreno (retirada de residuos, riego, abono, etc.) 

Siembra y mantenimiento (sembrado de semillas y plantas, riego, poda, elaboración y colocación de soportes para las plantas, retirada de malas hierbas, etc.) 

Recogida de los productos (saber cómo recoger cada producto y cuándo, colocarlo en los recipientes indicados, , clasificar los buenos de los malos, etc.) 

Almacenaje (llevar con los medios más adecuados para ello los productos agrícolas desde el huerto al lugar para su almacenaje, colocarlos adecuadamente en los lugares aptos para ello, pesarlos con la báscula etc.).

Talleres artesanales

En este taller se realizan diversas actividades en las que se realizan productos artísticos y artesanales tales como: dibujo y pintura, grabados, jabones, entre otros. Las actividades se realizan en un aula provista de mesas y sillas, y todos los materiales necesarios para la elaboración de cada producto. El objetivo es desarrollar las habilidades psicomotrices, la creatividad, así como habilidades cognitivas implicadas para la buena ejecución en cada tarea.  La actividad que más destaca es la de grabado, ya que disponemos de todos los utensilios y máquinas necesarias para llevar a cabo todo el proceso de grabado, realizado este sobre diferentes superficies y materiales, tales como papel especial,  tela, cuero, etc. El proceso implica la secuencia de una serie

de pasos que requieren cada uno la puesta en práctica de unas acciones y por tanto de unas habilidades, desde la elección del dibujo, elaboración de la matriz o plancha, la selección de las pinturas, impregnación de pinturas sobre la mesa, pase de rodillos por la pintura, pase por el tórculo, inversión del dibujo en la mesa de luz, etc. Las personas usuarias prueban y practican en todos aquellos pasos en los cuales pueden manejarse adecuadamente, asumiendo un rol activo y útil. La satisfacción personal de los usuarios/as al elaborar estos productos y sobre todo al verlos una vez acabados es importante para mejorar su autoestima.  

Área de ajuste personal y social

La diferencia con la atención psicosocial a través de las tutorías individualizadas es que este taller se realiza en grupo, y permite ventajas que la tutoría individual no ofrece, como puede ser la posibilidad de introducir juegos y otras técnicas y dinámicas grupales como por ejemplo el role-playing que facilitan la asimilación de habilidades que tienen que ver sobre todo con la interacción social, tales como el entrenamiento en comunicación y habilidades

sociales, la resolución de conflictos, entre otras. También el grupo ofrece ventajas ya que es un contexto que facilita la apertura y comprensión social porque se comparten experiencias y dificultades similares, y las personas usuarias pueden verse reflejadas en otros compañeros/as.  

Servicio de Asesoramiento Ocupacional La psicóloga del centro, la cual dispone de una amplia experiencia en programas de orientación e inserción laboral con colectivos vulnerables, desempeñará una labor de orientación laboral y asesoramiento con aquellas personas usuarias del centro que tras su participación en las diferentes actividades y por tanto la evaluación exhaustiva de sus capacidades, se haya evaluado que disponen de un funcionamiento individual más o menos autónomo y reúnen un perfil apto para trabajar en un futuro inmediato o potencial para hacerlo a medio/largo plazo. 

Las tareas dentro de este servicio incluyen: • Realizar un diagnóstico del perfil de la persona evaluando mediante una

entrevista específica ocupacional diferentes aspectos como la formación profesional, la experiencia laboral, las expectativas laborales, los recursos y las estrategias de búsqueda de empleo que conoce la persona, el contexto sociofamiliar y económico, etc. 

• Definir necesidades y establecer un plan de trabajo ocupacional  con la persona en el cual se establezcan las metas más recomendables y realistas a nivel profesional y todos los requisitos previos que la persona necesita cubrir y/o desarrollar  a todos los niveles (formación, conocimiento y uso de recursos y estrategias, actitudes y conducta, competencias laborales específicas y transversales, etc.) para poder acceder a estas. 

• Entrenar a la persona en todas esos prerrequisitos indispensables para mejorar su perfil ocupacional: entre estos, informar y asesorar sobre la formación más adecuada a adquirir, sobre los recursos formativos y laborales existentes, las estrategias de búsqueda de empleo, entrenar en aspectos actitudinales, de conducta y motivacionales importantes para una buena adaptación personal en cualquier puesto de trabajo, valorar su participación en prácticas profesionales, entrenamiento para entrevistas de selección de personal, valorar el grado para poder realizar las primeras incursiones laborales. El Itinerario Formativo en Repostería, un servicio de la entidad fuera del Centro Ocupacional, nos puede servir como entorno práctico donde derivar a la persona y valorar cómo funciona ésta en el desempeño de una actividad, cuáles son las habilidades reales que ésta posee, así como qué dificultades puede presentar, cómo trabaja en equipo, etc. Algunas persona usuarias previamente ala búsqueda de empleo podrán ser derivadas y participar en este taller práctico formativo. 

• Apoyo en la búsqueda de empleo: Se trata de ayudar a la persona a la búsqueda de empleo una vez se considere que ésta ya está preparada. 

Esta búsqueda tendrá una planificación de acciones, y se pondrán en práctica real todas las técnicas aprendidas. La persona podrá hacer uso el ordenador para buscar ofertas, inscribirse en portales, enviar el currículum, bajo la supervisión de la psicóloga-orientadora Se facilitará desde el centro el envío del currículum. • Intermediación con empresas: 

Dentro del plan de difusión a empresas, se pretende captar la colaboración de estas entre otras razones para que ofrezcan oportunidades laborales a las personas con discapacidad siempre y cuando éstas reúnan las capacidades para desarrollarse adecuadamente en los puestos de trabajo ofertados. Se realizará un trabajo con apoyo a la persona que consiga insertarse con un

contrato de manera que se facilite su adaptación al puesto de trabajo, sobre todo en los primeros meses. Posteriormente se podrá hacer seguimiento aunque menos frecuente para no interferir en la dinámica natural del empleo, hasta que la persona ya funcione correctamente sin necesidad de apoyo. Se podrá asesorar a las empresas en las ayudas y bonificaciones a la contratación de personas con discapacidad para estimular la colaboración con ofertas de empleo.

Prácticas profesionales en empresas.  Dentro del programa ocupacional las prácticas en empresas se conciben como una forma de poner en contacto personas usuarias potencialmente insertables y empresas colaboradoras. Las prácticas se convierten en un vehículo a través del cual la persona usuaria puede adquirir conocimientos y competencias laborales relacionadas con un puesto de trabajo, tener un conocimiento real sobre un puesto deseado y por tanto comprobar y ajustar sus expectativas en función del grado en que esta se adapta al puesto y si este al final coincide con sus intereses. Pueden poner en práctica sus habilidades y actitudes, previamente trabajadas en el centro ocupacional, y desarrollar óptimamente su funcionamiento como personas en estado de aprendizaje (alumnos/as) pero como personas potencialmente productivas. Ofrece la oportunidad a la empresa de eliminar prejuicios adquiridos, valorar las verdaderas aptitudes de la  persona en prácticas, y la posibilidad de ofrecer contratación laboral en el caso de que exista una vacante libre y el alumno/a haya funcionado adecuadamente, si bien no se establece como una obligación, se intenta estimular a la empresa para ello. Para la realización de las prácticas se establece el contacto previo con la empresa para valorar puestos en los cuales pueden acoger alumnos en prácticas, se especifican las tareas, y sobre estas se estudian los candidatos/as. Una vez seleccionado el alumno/a se adaptarán las tareas a las posibilidades de la persona, ya que se trata de introducir pequeñas adaptaciones en el ambiente de la empresa para convertirlo en un contexto facilitador, eliminando posibles barreras. Esto aún es un poco difícil de asimilar por parte de los empresarios, y a veces hay que orientarles en la búsqueda y confección de nuevas tareas, especialmente para aquellas personas que tienen

un poco más de dificultad, y no llegan a cubrir totalmente todas las tareas definidas en un puesto, pero sí que pueden realizar una combinación de ellas y realizar otras de apoyo.  Se da información cruzada a cada parte, alumno/a y empresa, de manera que el alumno/a dispone de la información detallada de las tareas antes del inicio de las prácticas, y la empresa conoce el perfil y particularidades de la persona.  Se establecen horarios así como duración de las prácticas, y se asigna el tutor/a responsable de las prácticas en la empresa, para poder tenerle como referente. La duración de las prácticas estará comprendida entre los 2-3 meses, ya que por lo general las personas con discapacidad intelectual necesitan de un tiempo un poco más prolongado de adaptación y aprendizaje, por tanto no es muy coherente establecer un tiempo muy breve pues necesitan alcanzar la suficiente soltura en el puesto y luego poder poner en práctica todo lo aprendido. 

Maribel, realizó unas practicas en un horno durante 2 meses, lo que mas le gustó fué hacer pan, cocas, mini pizzas y empaquetado de productos. Era la primera vez que se acercaba a este tipo de trabajos, “al principio estaba un poco nerviosa pero en pocos días me adapte perfectamente y aprendí muchas cosas nuevas”

Taller de habilidades de la vida diaria.   En este taller se entrenan diversas habilidades que están inherentes en la vida diaria de una persona y permiten una mejor adaptación en su entorno, porque posibilitan que pueda asumir un rol más autónomo  e independiente en tareas básicas. La psicóloga recoge a través de la entrevista con la familia así como a través de cuestionarios más específicos, el tipo habilidades de la vida diaria que realiza la persona y el grado de autonomía en cada una de ellas.  Esta información servirá en las reuniones de equipo con la monitora responsable de este taller, para valorar el tipo de habilidades que se trabajarán con unas y otras personas usuarias, pudiendo dividir a estas en diferentes grupos, ya que no todas las personas usuarias gozan del mismo grado de

autonomía. Sería incoherente enseñar por ejemplo como se lava y pela la fruta a una persona que tiene más que adquirida esta habilidad, se sentiría mal de que trataran de enseñarle cosas que ya sabe hacer.  La monitora por tanto planificará y desarrollará las actividades incluidas en este taller, en coordinación con la psicóloga. Las habilidades más habituales tienen relación con: 

• La higiene y el autocuidado • Alimentos y cocina • La ropa • Manejo del dinero • Responsabilidades en casa y Tareas domésticas Entre otras. Cada área al mismo tiempo se subdivide en una gran cantidad de habilidades concretas, por ejemplo dentro de alimentos y cocina, una actividad puede consistir en como lavar alimentos antes de cocinarlos o consumirlos, otra puede ser como utilizar correctamente los utensilios de cocina, etc. Por ejemplo dentro del área del manejo del dinero: una actividad es el reconocimiento de monedas y billetes, otra puede ser sumar y restar pequeñas cantidades, otra controlar el cambio en una compra, etc.  

Atención psicosocial (tutorías individualizadas).  Se incluyen en este grupo todas las acciones realizadas por la psicóloga del centro encaminadas a la valoración e intervención psicológica con los participantes. Este trabajo lo desarrolla a través de tutorías personalizadas para evaluar y trabajar diferentes aspectos y/o problemáticas de cada persona usuaria que impiden su buena adaptación a las actividades del centro, incidiendo en la mejora de aspectos emocionales y conductuales. No sólo se entrena a la persona para mejorar posibles dificultades que presente en el centro, sino en su vida general, ya que promovemos que la persona funcione adecuadamente en los diferentes contextos, por eso es muy importante, realizar una evaluación de cómo la persona se desenvuelve en casa, con los amigos, con otras personas y ambientes y ofrecerle pautas para que las ponga en práctica y así conseguir una buena adaptación personal y social más global. El plan de trabajo que se establece por parte del equipo y que es único y exclusivo para cada persona usuaria, es transmitido por parte de la psicóloga a la persona usuaria, comentándole qué objetivos se pretenden trabajar con ésta, siempre bajo su nivel de comprensión, y le dará herramientas y consejos a través de las tutorías para que la persona las pueda poner en práctica, evaluando la evolución y logro de esos objetivos y comunicándole a la persona sus progresos. Si la persona no tuviera ese nivel de comprensión se realizaría sólo de una manera indirecta, mediante técnicas de manejo de conducta aplicadas a la misma evitando las explicaciones que la persona no va a entender. El trabajo con las familias se hace indispensable y es necesario que estas

conozcan este plan de trabajo así como su colaboración para ayudar a la persona usuaria a resolver sus dificultades. 

Taller de estimulación cognitiva

Se trata de un taller que pretende trabajar los distintos procesos y habilidades intelectuales, tales como atención, memoria, percepción, razonamiento verbal, razonamiento numérico, orientación espacial, funciones ejecutivas, entre otras. Se sabe que uno de los hándicaps de la discapacidad intelectual es tener un coeficiente intelectual (C.I.) más bajo de la media, esto nos será difícil modificarlo porque es intrínseco a este trastorno del neurodesarrollo, sin embargo todos los estudios actuales apuntan a que es necesario estimular estas capacidades para evitar un deterioro mayor y al mismo tiempo para potenciar y mejorarlas en la media de lo posible. 

CENTRO ESPECIAL DE EMPLEO

Se trata de una forma de empleo protegido, desde la cual las personas con discapacidad pueden acceder como cualquier trabajador a un puesto de trabajo

retribuido con la particularidad de recibir más apoyo por parte de sus supervisores directos y adaptación a las tareas si es necesario, contar además con el soporte y seguimiento de un profesional de la psicología para realizar una labor de ajuste personal y social, todo ello con el objetivo de que el trabajador se adapte lo mejor posible a los requerimientos de su puesto de trabajo. La actividad profesional del C.E.E. de ASPANADIF está relacionada con la jardinería, limpieza y mantenimiento básico.  Realizamos desde este C.E.E. servicios tanto a la administración pública como a empresas privadas y particulares. Tenemos una brigada fija de 5 personas que realizan desde hace años el mantenimiento de diferentes jardines, entre estos los del polideportivo de Sa Blanca Dona del Consell d’Eivissa, la piscina de Raspallar, el Hotel Royal Beach, la residencia Can Blai, así como jardines a demanda puntual de propietarios particulares.  Desde hace un par de años se viene realizando una importante tarea de sensibilización a la administración pública y a las empresas con el fin de potenciar aún más la actividad del C.E.E, y por tanto incrementar la subcontratación de nuestros servicios y fomentar la contratación laboral de personas con discapacidad. Por otro lado estamos prestando servicios subcontratados para diversos ayuntamientos, que empezaron a ser esporádicos y breves, pero que poco a poco están cobrando más importancia, ya que estamos observando que hay una mayor demanda y frecuencia así como una mayor duración en el tiempo de estos servicios.  El motivo es que hemos demostrado que el trabajo que se realiza desde nuestro C.E.E. es igual de eficaz y profesional que el trabajo que se pueda realizar desde una empresa, con la diferencia de la repercusión social que conlleva la contratación de un colectivo vulnerable como son las personas con discapacidad intelectual, y porque estos trabajadores suelen tener un grado de motivación muy alto, ya que están deseando poder sentirse útiles. La satisfacción para estas personas y sus familias es algo indescriptible, ya que para muchas de ellas es la primera vez que tienen la oportunidad de demostrarse a sí mismas y a su entorno que tienen una valía.  La cifra

Nuestro Centro Especial de Empleo se ha convertido en un recurso de inserción laboral propio, tanto para las personas que ya han cumplido con una preparación o itinerario personalizado en nuestro Centro Ocupacional, como para otras personas que se encuentran en búsqueda de empleo y son derivadas del servicio de asesoramiento e inserción laboral para personas con discapacidad, el SAIL-PD del Consell d’Eivissa, entidad con la que mantenemos una buena relación y coordinación profesional para insertar laboralmente a personas con discapacidad que están preparadas para

En 2017 se hicieron 11 contrataciones laborales de personas con discapacidad dentro de estos servicios, ádemas de las 3 personas fijas.

desempeñar un puesto de trabajo, y para muchas como hemos comentado su primera oportunidad laboral en su vida.  

Trabajos realizados en el municipio de San Antonio

ITINERARIO DE FORMACIÓN EN REPOSTERÍA

Es un recurso de formación innovador en nuestra entidad, y específico para las personas con discapacidad intelectual, destinado a que adquieran conocimientos y competencias laborales específicas en el sector específico de la repostería. También proporciona un entorno práctico para poner en práctica y mejorar competencias laborales transversales, aquellas que son necesarias y valoradas en cualquier puesto de trabajo, y que se refieren a la responsabilidad, iniciativa, autonomía, trabajo en equipo, comprensión y ejecución de instrucciones, organización y planificación de las tareas, calidad de las tareas, ritmo laboral, comunicación y capacidad de resolución de conflictos, entre otras tantas. Este taller formativo enlazará su actividad con el taller de agricultura ecológica del C.O., ya que los productos artesanales que se elaboren en el primero (cocas, pizzas, empanadas…) utilizarán como material los productos agrícolas proporcionados desde ese otro taller del C.O. Personas del C.O. podrían formarse posteriormente en esta formación específica para adquirir y poner en práctica competencias laborales previas a la búsqueda de empleo y la inserción laboral. La idea es ofrecer formación y a medio plazo posibilitar la inserción laboral en un Centro Especial de Empleo dedicado a otro sector profesional diferente del

que ya disponemos.

La primera fase de este recurso ha consistido en la adecuación de las infraestructuras :

Azulejado de 100 m2 de pared. Creación de un cuarto frío. Compra de un aire acondicionado, una cámara industrial, un horno y una

cocina. Compra de 2 fregaderos, 2 mesas de acero inoxidable y una campana. Compra e instalación de 2 depósitos de 5000 l. Agua potable. Modificación de instalación electrica

Hay que mencionar que las obras han sufrido algunos retrasos, por causas ajenas a nuestra voluntad y no se finalizaron hasta septiembre del año pasado, pero una vez finalizadas las obras nos propusimos el realizar una campaña intensiva de marketing y venta para el último trimestre del año para compensar el tiempo perdido, para ello se hizo una presentación del horno en la que acudieron políticos de la isla, al día siguiente se nos invito a la feria gastronómica de Sabores del Mar y la tierra de Ibiza, lo que supuso un gran escaparate para nuestro proyecto.

En esta feria los usuarios pudieron poner en practica las habilidades de venta, como servir el producto en condiciones de higiene, cobrar, atender al cliente, dar el cambio correcto, etc.

Numerosas personas y diferentes empresas se interesaron por comprar nuestros productos y fruto de este interés han surgido compromisos de compra por parte de hoteles de la isla.