INTRODUCCIÓN RECURSOSPROCESOTAREA EVALUACIÓN CONCLUSIÓN

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Se puede

CambiosEnergía

presenta

GENERALES

QUÍMICAS

FÍSICAS

•Masa.

•Peso.

•Volumen.

•Inercia.

•Energía.

•Elasticidad.

•Tenacidad.

•Dureza.

•Densidad.

•Ebullición.

•Solubilidad.

•Poder calorífico.

•Acidez.

•Reactividad.

Cuando el agua se calienta comienza a evaporarse rápidamente hasta llegar a un punto donde se inicia la ebullición.

¿Qué harás? ¡Usaremos un vaso de papel o un globo de piñata para calienta agua sin que estos recipientes sufran daño alguno!

Materiales • Vela o un mechero. • Soporte metálico. • Aro metálico. • Vasos de papel o globos de caucho 20.

Procedimiento •Selecciona un vaso de papel o un globo de piñata.•Coloca el vaso de papel dentro de un aro unido a un soporte.•Adiciona agua al vaso o llena el globo con agua y átalo al aro o a una pinza.•Calienta suavemente el vaso con su contenido empleando una vela o un mechero con la llama adecuada y teniendo la precaución de no quemarse.

Para pensar ... ¿Por qué el agua es el líquido ideal para apagar incendios? Si se calienta agua en un vaso de vidrio, ¿por qué el vidrio se vuelve más

caliente que el agua mientras que el papel no? Enuncia los cambios de la materia presentados en el experimento.

Escribe tus conclusiones en una presentación en Power point.

Antiguamente los pegantes se hacían con almidón o a partir de una proteína de la leche llamada caseína. Ésta se separa mediante un proceso denominado coagulación.

Organiza un grupo de tres personas y preparen COLBÓN CASERO

¿Qué van a hacer? Separarán la caseína de la leche y fabricarán un pegante blanco similar al colbón ®.

Materiales Leche desnatada Beaker de 250 mL Vinagre Bicarbonato de sodio Agitador de vidrio Embudo y papel de filtro Cilindro graduado 52

Procedimiento

Coloquen 125 mL de leche en el beaker de 250 mL Adicionen 25 mL de vinagre (es una solución ácida) Calienten la mezcla suavemente y agiten constantemente hasta que se

empiecen a formar pequeños grumos. Retiren el calentamiento y continúen la agitación hasta que aparezcan más

grumos Esperaren a que los grumos se asienten Filtren por gravedad Presionen suavemente el papel de filtro para escurrir el líquido Regresaren el material sólido al beaker vacío Añadan 30 mL de agua y agita Adicionen ½ cucharadita de bicarbonato de sodio para neutralizar el vinagre

sobrante. Observen las burbujas de gas que aparecen. Si es necesario, adicionen más

bicarbonato hasta que no se formen más burbujas.

Escriban sus conclusiones en una presentación en Power Point

¡Ahora tienen un pegante casero!

• Un experimento es un procedimiento mediante el cual se trata de comprobar (confirmar o verificar) una o varias hipótesis relacionadas con un determinado fenómeno, mediante la manipulación y el estudio de las correlaciones de la(s) variables que presumiblemente son su causa.

La experimentación constituye uno de los elementos claves de la investigación científica y es fundamental para ofrecer

explicaciones causales.

http://www.proyectosalonhogar.com/Hagamos_experimentos.htm

http://www.fisicanet.com.ar/fisica/termoestatica/ap06_fusion_ebullicion.php

http://www.fisicanet.com.ar/quimica/materia/ap03_estados_de_agregacion.php

http://www.practiciencia.com.ar/cfisicas/materia/index.html

• Lee cada criterio y califica 1 a 5, siendo el 1 el menor valor y 5 el mayor. Es importante que justifiques tu puntaje.

CRITERIO PUNTAJE JUSTIFICACIÓN

Tiempo dedicado para realizar la tarea propuesta.

Trabajo en grupo para la fabricación del pegante casero.

Adquisición y manejo de vocabulario técnico.

Aplicación de las temáticas aprendidas en su diario vivir.

Iniciativa para realizar otros experimentos.

•El agua es un líquido con una gran capacidad de absorber calor antes que ella misma.

•Se calienta, gracias a la estructura y ordenamiento de sus moléculas.

•Materia es todo lo que esta alrededor de nosotros y hasta nosotros mismos. El suelo que pisamos, el aire que respiramos, el agua que bebemos, , todo lo que se puede tocar, oler, beber o comer.

•La materia está en todas partes excepto en el vacío.