REVISTA DE INFORMACIÓN AGROPECUARIA P.V.P. 5,00 €

XUÑO 2016

A FONDO

Seminario sobre o Leader en Rodeiro

REPORTAXE

A oliveira que nunca marchou

A FONDO

En Asaja tivemos moi claro, desde o primeiro momento, a relevancia que o “Acordo para a Estabilidade e Sustentabilidade da Cadea de Valor do Sector Lácteo” tiña de cara a garantir a continuidade futura do sec-tor. Por iso nos adherimos ao acordo xa no mes de setembro, facendo fincapé en que iamos vixiar, moi de preto, o cumprimento de cada un dos puntos do documento asinado, e cumprimos, participando en todas

as reunións celebradas desde o minuto un.

Neste sentido e, malia que seguen a rexistrarse situacións de dificultade para moitos gandeiros, ao noso xuízo, o Acordo dou froitos positivos. Nesta primavera percibimos como, grazas a este Acordo, se evitou o desplome dos prezos no sector gandeiro no noso país. Así, estes mantivéronse por riba da media europea, tanto en Galicia como en España.

Máis pesoDesde Asaja sempre avogamos porque o pacto tería máis peso canto maior fose o consenso que suscitara e, por ese motivo, instamos en reiteradas ocasións a outras entidades e organizacións agrarias a sumarse ao Acordo. De cara a conseguir dar resposta ás demandas dos gandeiros, tiñamos claro que era fundamental a unión do sector. Por iso, valoramos de forma positiva a recente adhesión de Unións Agrarias-UPA, ao darse conta de que o único camiño para mellorar o futuro do sector lácteo pasa por traballar todos xuntos para definir un prantexamento estratéxico a longo prazo.

Dada a actual incertidume existente tanto no ámbito español coma no europeo, é imprescindible abrir unha reflexión para determinar cara a onde camiña o sector lácteo.

Para sentar as bases do futuro, tamén é importante realizar autocrítica e analizar desde o eido produtivo e econó-mico como se pode incrementar a eficiencia das explotacións gandeiras. En Galicia, durante o último ano incor-poráronse ao eido agrogandeiro un total de 750 mozos; unha cifra que triplica á rexistrada en anos pasados. Para dotar dos coñecementos necesarios aos novos gandeiros e mellorar a profesionalización do sector, Asaja aposta por impulsar a formación técnica e imos poñer en marcha novos cursos orientados a acadar estes obxectivos.

Pero para logralo é imprescindible que as entidades autorizadas poidamos contar cun maior apoio por parte das diversas administracións. A aposta decidida pola formación revertirá en melloras para o eido agrogandeiro galego.

editorial

Na dirección correcta

XENÉTICA FONTAO REVALIDA O SEU LIDERADO NACIONAL NAS PROBAS DE CONAFE

As probas de xuño de 2016 non deixan lugar a dúbidas: a xenética producida en Galicia domina dentro do contexto nacional, tanto no ranking dos touros probados coma nos xenómicos. Máis dos 60 % dos mellores sementais en ambas as clasificacións pertencen a Xenética Fontao!

DELANO, DE NOVO O NÚMERO UNA presenza dos sementais deste centro na listaxe dos mello-res touros probados é abraiante:

• 7 touros no TOP 10 GICO• 17 touros no TOP 25 GICO• 30 touros no TOP 50 GICO• 58 touros no TOP 100 GICO

De entre todos eles, Delano (MOM x Shottle, da fami-lia “Elsa”), que xa fora touro xenómico destacado no seu día, volve ser o líder da clasificación dos mellores touros probados españois con máis de 3.700 puntos de GICO. Os resultados de Delano non foron os únicos bos obti-dos polos sementais de Xenética Fontao, pois tras el, no selecto grupo do TOP 10 español, incorpóranse os primeiros e mellores fillos de Snowman probados en España: Brandson (3.º posto), Falco (4.º) e Armónico (5.º), seguidos de Torrel (6.º) e Gilette (7.º posto).

Torrel, n.º 1 en kg de leite, tipo xeral e patas e pés

DOMINANCIA NO ÚLTIMO TOP 50 XENÓMICO!Os touros xenómicos de Xenética Fontao tamén se situaron nos mellores postos da lista publicada en xuño por Conafe. Os cin-co primeiros postos da listaxe son todos touros deste centro:

• 8 touros no TOP 10 GICO• 16 touros no TOP 25 GICO• 29 touros no TOP 50 GICO• 49 touros no TOP 100 GICO

Ao igual ca o ano pasado, de novo un touro de Xenética Fontao se fai co primeiro posto GICO, tomándolle o relevo a Suprem; trátase de Supertoro, un semental que responde ao moderno pedigree de Superhot x Meridian. No segundo e terceiro posto situáronse Mellor (Missuri x Supersire) e Suprem (Shotglass x Altagreatest), o cal revalida como mellor touro español para trazos de saúde.

Estas probas oficiais de Conafe poñen en evidencia o papel de selección levado a cabo desde Xenética Fontao, cos mellores touros probados a nivel nacional do momento e, seguramen-te, tamén do futuro, atendendo ás excelentes cifras que arro-xan os nosos touros novos (xenómicos).

Delano, touro probado n.º 1 por GICO

Suprem, touro xenómico n.º 1 en trazos de saúde

Francisco BelloVicepresidente de ASAJA

5

Edita: ASAJA - Rúa Ponferrada, 9 - Baixo 15703, Santiago de Compostela - Tel. 981 958 496 - asaga@asaja.galConsello editorial: Francisco Bello, Juan Pérez Sánchez-Orozco, Juan Carlos García Pose, Javier García Nieto, Antonio de María Angulo

Asesor cientifico-veterinario: Juan José Gómez Fernández

Deseño, maquetación e publicidade: Atelier Gráfica Visual, S.L. - Rda. de Outeiro, 64 1º D 15009 A Coruña - editorial@ateliergrafic.com

www.ateliergrafic.com - Tel. 881 896 542

Fotografía: Fotolia

Imprenta: Tórculo Artes Gráficas S.A.

Depósito legal: C 1025-2013 - © Todos os dereitos reservados.

ASAJA non se identifica necesariamente coas opinións recollidas nos artigos asinados.

Sumario

Rede de oficinas

32

4210

Rúa Ponferrada, 9 - Baixo, Telf: 981 958 496 asaga@asaja.gal15703 SANTIAGO (A Coruña)

Avda. da Milagrosa, 56 - BaixoTelf: 981 702 090 carballo@asajagalicia.es15100 CARBALLO (A Coruña)

Rúa Xosé Ferreiro, 32Telf: 981 818 734scomba@asajagalicia.es15840 SANTA COMBA (A Coruña)

Pazo de Feiras e CongresosRúa Palomar, s/nTelf: 982 263 982 lugo@asajagalicia.es27004 LUGO (Lugo)

Avda. da Constitución, 8Telf: 988 300 17032340 VILAMARTIN (Ourense)

Rúa Cartagena, 2Telf: 986 581 566silleda@asajagalicia.es36540 SILLEDA (Pontevedra)

Estrada Xeral, 8 baixoTelf: 986 790 289rodeiro@asajagalicia.es36530 RODEIRO (Pontevedra)

Rúa Carballeira, 21, 1º esqda.Telf: 986 543 557cambados@asajagalicia.es36630 CAMBADOS (Pontevedra)

Rúa Wenceslao Calvo Garra,Edif. Europa, Entlo.Telf: 986 781 477lalin@asajagalicia.es36500 LALÍN (Pontevedra)

6A fondoSeminario sobre o Leader en Rodeiro

10EntrevistaMiguel Pérez DuboisDirector xeral de Desenvolvemento Rural da Xunta de Galicia

14ForestalDinamización do medio rural: Leader e PDR

16LácteoFinanciamento adicional para reestruturar a débeda dos nosos gandeiros

18ReportaxeAcordo comercial cunha delegación de Indonesia

26MaquinariaNovidades do sector

32ReportaxeA oliveira que nunca marchou

34Garantía veterinariaOs cociñeiros de renome apostan pola produción galega

38Reportaxe50 anos da explotación San Cristóbal de Tapia

42ViticulturaFrancisco GarcíaPresidente do C.R.D.O. Valdeorras

44FeirasXIX Feira do Viño de Valdeorras

46EntrevistaCésar DoradoPresidente de Acruga

6 7

A FONDOA FONDO

subdirector de Relacións cos Grupos de Desenvolvemento Rural de AGADER, Javier Blanco; e o alcalde de Rodeiro, Luis López Diéguez.

Nel, a representante do Magrama, Begoña Nieto, indicou que “debemos valorar os logros obtidos polo Leader nos case 25 anos que leva aplicándose no territorio. Unha valoración que creo que só pode ser positiva, se temos en conta que se executaron máis do 92% dos proxectos, a pesar da difícil situación económica que vivimos”.

Seminario sobre o Leader en Rodeiro

A continuación, tivo lugar outra mesa redonda sobre “A aplicación do Leader en Galicia. Retos para o período 2014-2020”, moderada polo director xeral de Desenvolvemento Rural da Consellería do Medio Rural, Miguel Ángel Pérez Dubois. Nela participaron os presidentes de catro GDR’s galegos: Dolores Castro (6 – Ribeira Sacra), Francisco José Fernández (12 – Carballiño / Ribeiro), Luis López (16 – Terras de Pontevedra Norte) e Carlos Martínez (19 – Terras de Compostela).

ClausuraÁs 14 horas celebrouse o acto de clausura do seminario. Nel interviron o alcalde de Rodeiro, Luis López Diéguez; o subdirector de Relacións cos Grupos de Desenvolvemento Rural de AGADER, Javier Blanco; o secretario xeral da Rede Estatal de Desenvolvemento Rural, Felipe González; e o vicepresidente de Asaja, Francisco Bello.

desenvolvemento das aldeas, pobos e vilas da nosa comunidade. Non só a nivel gandeiro e agrícola. Hai que formentar o avance en todos os ámbitos da nosa sociedade”.

Para poñer punto final a esta intensa xornada, celebrouse un almorzo de traballo entre os ponentes, asistentes e organizadores.

investiranse 84 millóns de euros a través dos 24 GDR’s (Grupos de Desenvolvemento Rural) creados na comunidade.

Eficacia e eficienciaA xornada comezou cunha ponencia do Coordinador da Rede Estatal de Desenvolvemento Rural, Víctor Jolín Garijo, sobre “A necesaria visión estratéxica dos GDR e da aplicación do Leader no período 2014-2020”. Na súa intervención, Víctor Jolín asegurou que “a situación de partida do presente período permitiranos reposicionar o Leader para mellorar a súa eficacia e a súa eficiencia. Para isto, é necesario que os grupos de acción local teñan unha maior capacidade de decisión, e que se simplifiquen os procesos”.

A directorA xerAl de desenvolvemento

rurAl do mAgrAmA Anunciou que se

investirÁn 84 millóns nos 24 gdr’s creAdos

en gAliciA

O seminario sobre o Leader organizado o pasado 11 de maio en Rodeiro por Asaja, a Asociación de GDR de Galicia e a Rede Estatal de Desarrollo Rural (REDER), encheu a Casa

da Cultura de Rodeiro para falar sobre “A aplicación do Leader no período 2014-2020”.

O acto de inauguración estivo presidido pola directora xeral de Desenvolvemento Rural e Política Forestal do Ministerio de Agricultura e Medio Ambiente, Begoña Nieto Guilarte; o secretario xeral de REDER, Felipe González de Canales; o

Na súa intervención, o voceiro da asociación agropecuaria en Galicia quixo aclarar que “os fondos Leader non teñen que destinarse só a iniciativas agropecuarias. Dende Asaja, sempre defendemos que un dos nosos principais obxetivos é conseguir que aumente a poboación no rural galego. Para iso, é indispensable que se poñan en marcha proxectos que axuden ao

Xa centrada nos datos económicos, a directora xeral do Ministerio destacou que dos 8.300 millóns cos que conta o FEADER (Fondo Europeo Agrícola de Desarrollo Rural) para o período 2014-2020 en España, o 7% destinarase ó Leader. En Galicia, concretamente,

Mesas redondasTras unha breve pausa para o café, o seminario continuou cunha mesa redonda sobre as “Diferentes perspectivas do Leader. A gobernanza como clave do éxito”. Estivo moderada polo secretario xeral de REDER, Felipe González de Canales, e contou coa presencia dos presidentes dos GDR de Adesiman (Cuenca), Adeco Camino (Burgos) e Galsinma (Madrid); Víctor Jiménez, Eduardo Francés e Ángel Martínez, respectivamente.

8 9

A Cidade da Cultura de Galicia foi o escenario elixido, o pasado 6 de abril, para acoller a xornada de lanzamento do ‘Programa de Desenvolvemento Rural (PDR) de Galicia 2014-2020’, que foi inaugurada polo presidente da Xunta, Alberto Núñez Feijóo. Este

plan mobilizará en Galicia case 1.200 millóns de euros nos vindeiros anos.

Ademais do máximo mandatario galego, participaron na xornada a conselleira do Medio Rural, Ángeles Vázquez, encargada de clausurar o acto; o xefe da Unidade G1 na Dirección Xeral de Agricultura e Desenvolvemento Rural da Comisión Europea, Efthimios Bokias; a directora de Desenvolvemento Rural e Política Forestal do MAGRAMA, Begoña Nieto; e a Autoridade de Xestión do PDR de Galicia, Carmen Bouso. Xunto a eles, catro técnicos da Consellería do Medio Rural detallaron algunhas actuacións postas en marcha en Galicia ao abeiro do PDR 2014-2020.

Identificación do lugar de orixeNa súa intervención, Núñez Feijóo avogou, pr inc ipalmente, pola identificación nos produtos do seu lugar de orixe. Nesta liña, afirmou que o novo PDR aposta por poñer en valor a calidade de orixe dos produtos de Galicia, “unha calidade por riba da media”, aseverou.

Feijóo presentou o novo plan como un instrumento para facer do campo galego un escenario de emprendemento. “Pensamos que o rural ten que ser sinónimo de progreso e non de estancamento. Ten que ser sinónimo de emprendemento e xuventude”.

lácTEOREPORTAXE

PDR 2014-2020: o campo coma fonte de emprendemento

Durante o acto, o titular da Xunta subliñou que o medio rural é, en definitiva para Galicia, pasado, porque está no ADN; pero é tamén futuro. E cara a ese futuro incidiu na necesidade de enfocar todos os esforzos e todo o traballo que se desenvolve desde o sector primario, tanto desde o ámbito agrario, como forestal e gandeiro.

Emprendemento, internacionalización e innovaciónO titular da Xunta afirmou que o campo é unha fonte de emprendemento “e nel hai unha potencia instalada non utilizada que pode dar lugar –se somos capaces de facelo ben–, a incrementar

A cidAde dA culturA de gAliciA Acolleu o pAsAdo 6 de Abril

A xornAdA de lAnzAmento do

novo progrAmA de desenvolvemento

rurAl de gAliciA

no Acto, o presidente dA xuntA Apostou

polA postA en vAlor dA orixe dos produtos

gAlegos

o emprego e, moi especialmente, o emprego xuvenil”; é unha fonte de innovación “porque así nolo está a demostrar a aposta que desde Galicia están a facer moitos produtores pola agricultura ecolóxica e moitas empresas agroalimentarias que están a investir en novos procesos de produción”; e é unha fonte “para a internacionalización dos produtos galegos”.

Pola súa banda, Ángeles Vázquez destacou na clausura da xornada a relevancia deste programa para a defensa do medio rural galego, posto que permite subvencionar medidas en todos os seus subsectores, atendendo especialmente á xestión sustentable, á restauración e preservación do ambiente, á mellora da viabilidade das explotacións ou á competitividade agrícola, entre outros aspectos.

10 11

Recentemente foi vostede no-meado polo Consello da Xunta novo director xeral de Desenvol-vemento Rural, cales son os seus obxectivos á fronte da Dirección Xeral? Que medidas concretas vai impulsar?A reestruturación parcelaria vai a ser o obxectivo principal, tratando de rematar as 135 zonas vivas que temos no territorio galego, e, aproveitando as facilidades que aporta a nova Lei de Mellora da Estrutura Territorial Agraria de Galicia, impulsar novas zonas, permitindo facer máis competitivas as explotacións agrarias. Todo isto conxugado coa aposta polo Banco de Terras de Galicia, de xeito que se fortalezan as diferentes accións na busca de aumentar a base territorial das explotacións, xa que permite poñer a disposición das mesmas a terra que precisen para facelas máis competitivas e, ao mesmo tempo, loitar contra o abandono. En materia de reestruturación parcelaria estamos traballando xa no regulamento que permitirá reducir carga administrativa, ser máis selectivos na elección das zonas, abaratar custos e reducir os tempos de execución. Todo en aras a seguir impulsando a reestruturación do parcelario rural, tan importante para apoiar as explotacións e que redundará na mellora da calidade de vida no agro, posto que é fundamental de cara á fixación de poboación; así mesmo, seguir traballando por ofrecer servizos básicos e axudar á creación de emprego, serán os motores fundamentais da Dirección Xeral.

Cales son as mellores políticas, ao seu xuízo, para contribuír a fixar poboación no rural e para garantir o relevo xeracional no sector agrogandeiro galego?A mellor política, sen dúbida, é ofrecer calidade de vida. Que o rural sexa onde

os nosos mozos queiran establecerse porque ofrece traballo, servizos… e teña posibilidades equiparables ás das contornas urbanas. Para acadar estes obxectivos temos que seguir traballando na mellora das infraestruturas viarias, que son as que permiten a mobilidade entre poboacións e achegan os servizos á xente; seguir apoiando a creación de centros de día, garderías, etc. que fagan máis fácil a conciliación familiar no rural, e seguir ofrecendo a posibilidade de diversificar a economía cara a actividades non agrarias, pero sen perder de vista estas, tal como levamos facendo a través dos proxectos Leader todos estes anos pasados, e así abrir o abano de posibilidades para establecerse no rural.

prestación de servizos básicos que axuden á fixación da poboación no medio rural, a creación de emprego e a redución do risco de pobreza.

E como se beneficiarán, en con-creto, os titulares de explota-cións gandeiras do Programa de Desenvolvemento Rural?As explotacións gandeiras vanse beneficiar, no que á DX de Desenvolvemento Rural respecta, en que imos seguir traballando na reordenación da terra, que permite facer máis competitivas as explotacións, aforrando custos de explotación. (Para este fin destínanse 45 millóns de euros no período 2014-2020). Tamén de todas aquelas actuacións destinadas á mellora das infraestruturas viarias.

“A mellor política, sen dúbida, é ofrecer calidade de vida”

ENTREvisTAENTREvisTA

Miguel Pérez DuboisDirector xeral de Desenvolvemento Rural da Xunta de Galicia

“seguir trAbAllAndo

por ofrecer servizos bÁsicos e AxudAr Á

creAción de emprego, serÁn os motores fundAmentAis dA dirección xerAl”

O Programa de Desenvolvemento Rural (PDR) de Galicia mobiliza case 1.200 millóns de euros ata o horizonte de 2020, cales son os seus principais eixos de acción?Este novo PDR dá continuidade á política en materia de desenvolvemento rural que vén realizando a Xunta co apoio das achegas comunitarias do Feader. O documento establece tres liñas básicas de actuación, en concordancia cos obxectivos definidos pola Política Agraria Común. En primeiro lugar, fomentar a competitividade da agricultura galega mediante a modernización das explotacións agrícolas e forestais, incorporando agricultores mozos en explotacións orientadas ao mercado e con capacidade de diversificación económica, ordenando o territorio e mellorando a produtividade da industria agroalimentaria e forestal. En segundo termo, conservar e revalorizar o patrimonio natural de Galicia, promovendo a xestión sostible dos recursos naturais e a loita contra o cambio climático. E, en terceiro lugar, mellorar a calidade de vida da poboación rural fomentando a

A aprobación da nova Lei META-GA, que vai supoñer para a ver-tebración e reorganización da propiedade agraria en Galicia? Por unha banda, a axilización do proceso de reestruturación. A nova lei establece un procedemento máis áxil, curto no tempo, que non afecta ás garantías dos administrados, sendo máis eficaces. Así mesmo, permite unha maior participación dos propietarios, posto que se favorece a ordenación das parcelas a través de

12 13

permutas voluntarias, e se racionaliza o procedemento da reestruturación promovida polos particulares, e como resultado de todo isto, podemos actuar onde a demanda social sexa maior. É un aproveitamento máis sostible da terra, xa que esta lei, con respecto das anteriores, está máis enfocada á ordenación dos usos do solo, así, coa figura que xorde nesta lei, os Plans de Ordenación de Predios de Especial Vocación Agraria (POPEVA) identificaranse as zonas idóneas para a produción de diferentes cultivos en cada unha das zonas favorecendo, deste xeito, o aproveitamento sostible da terra. Cre que o Banco de Terras está logrando os obxectivos para os que foi creado? O Banco de Terras de Galicia créase como un instrumento de loita contra o abandono e a prol da mobilidade de terras agrarias en Galicia. Este é un dos problemas máis serios que afronta a nosa estrutura territorial, pero non é –nin debe ser– unha tarefa encomendada

en exclusiva ao Banco de Terras, senón que debe constituír un elemento transversal da política agraria e implicar ao conxunto da poboación. Ben é certo que o Banco compre un labor de punta de lanza, de elemento de intervención inmediata, pero se non se aborda a cuestión con carácter global calquera esforzo vai resultar inútil. Dito isto, o Banco de Terras está a xestionar un catálogo de más de 12.000 fincas, tanto públicas como privadas (unha boa idea da dimensión que isto representa é que, por exemplo, a Bolsa Nacional de Terras de Portugal ten un catálogo de arredor de 500 fincas en todo o seu territorio). Do total da superficie dispoñible, está arrendada ou en proceso de arrendamento máis do 70%, de maneira que están a quedar sen solicitar aquelas parcelas de moi escaso interese, ben pola súa reducida superficie ou polas súas malas condicións agronómicas. O reto estratéxico para o futuro é que o Banco de Terras se converta nun auténtico motor de concentración da oferta, de busca de áreas de gran aptitude agraria e elevado grao de

abandono e de posta en contacto das persoas titulares de fincas dispoñibles para a súa explotación, con axentes –cooperativas, empresas agrarias,profesionais da agricultura…– interesados na ampliación da súa base territorial ou na creación de novas empresas ou explotacións.

O medio rural precisa dunhas in-fraestruturas e vías de comunica-ción acordes ás dimensións que demanda a maquinaria actual. Dispoñen dalgún plan específico para melloralas?Neste intre está en marcha o Plan Marco de camiños rurais de acceso a explotacións agrarias, dotado con 20 millóns de euros, que permitirá aos concellos arranxar e mellorar os viais polos cales de xeito principal circula a maquinaría agrícola, co fin de facilitar o acceso a parcelas vinculadas a explotación. No futuro esperamos poder seguir avanzando en medidas similares que permitan mellorar as infraestruturas máis necesarias para os gandeiros e agricultores de Galicia.

ENTREvisTAENTREvisTA

14 15

FOREsTAlFOREsTAl

adhesión y la participación (dentro de las diversas “mesas” o colectivos que conforman las juntas directivas) de estos agentes del territorio. Es absolutamente necesario que participen de forma activa.Recientemente, var ias

cuestiones han vuelto a dinamizar el medio rural y el sector forestal no ha sido ajeno a ellas. Por un lado, el arranque de la iniciativa Leader, dentro del desarrollo del PDR 2014-2020, ha d i nam iz ado l a

constitución y/o modificación de las asociaciones candidatas a elaborar las estrategias de los nuevos GDR´s. En algunos casos, esto no ha supuesto alteraciones de estas asociaciones, pero en algunos otros ha habido pequeños reajustes debido, fundamentalmente, a cuestiones de encaje de los nuevos territorios.

A pesar de la mucha importancia que tiene el sector forestal (por su implantación en el territorio), a la mayoría de los grupos no se han incorporado representantes de asociaciones de propietarios forestales. Sin embargo, es fundamental la

de elaboración para su presentación a principios de julio, no se prevé la inclusión del sector forestal ni sus representantes como agentes dinamizadores ni como una importante parte de la economía rural.

Sería muy interesante obtener datos, a modo de resumen, de las inversiones, expedientes y puestos de trabajo creados en el anterior período 2007-2013 por la actividad forestal dentro de los GDR´s. En este sentido, estamos convencidos de que la creación y/o ampliación de empresas de trabajos forestales ha sido uno de los mayores dinamizadores económicos para el medio rural.

Foros y encuentros forestalesJunto a esto, es importante señalar la gran acogida que tienen la mayor parte de las actividades del sector forestal en las zonas rurales, lo que demuestra el interés de los propietarios. Esto debe ayudarnos a cambiar la idea que existe de propietarios absentistas.

Dinamización del medio rural: Leader y PDR

El teatro en el que se celebró uno de estos foros recientemente, en As Pontes, se quedó corto de capacidad para acoger a tantos interesados en acudir. De hecho, se hubieran precisado el doble de butacas. Algo similar ocurrió en Santiago de Compostela con el encuentro organizado por una empresa, o en Ortigueira, donde una nueva asociación denominada Costa Norte, a la que desde aquí damos la bienvenida, organizó una jornada sobre el eucalipto en la que participaron un par de centenares de propietarios y personas relacionadas con el sector, para debatir

sobre el futuro de esta especie y sobre sus posibilidades de mejora (tanto en términos de producción como de comercialización).

Esto constituye una nueva prueba de que muchos propietarios forestales cuidan de manera activa y conservan de forma impecable sus plantaciones. Es importante, pues, caer en la cuenta de que no todos los propietarios forestales tienen sus montes abandonados.

Varias líneas de PDRPor otro lado, otra de las cuestiones que ha dinamizado recientemente el medio rural tiene que ver con la publicación de convocatorias de ayudas, para varias líneas concretas, dentro de los diversos capítulos del PDR. En relación a estas convocatorias, es necesario solicitar a la Consellería do Medio Rural, en general, y al organismo gestor de las

el ArrAnque de lA iniciAtivA leAder

hA dinAmizAdo lA constitución y

lA modificAción de AsociAciones

cAndidAtAs A elAborAr lAs

estrAtegiAs de los nuevos gdr´s

es necesArio conseguir mAyor

efectividAd de lAs líneAs concretAs

de AyudAs promovidAs Al AmpAro del pdr

2014-2020

ayudas, en particular, que no se olvide de trabajar y coordinar en detalle las diversas iniciativas con el sector. De este modo, se conseguirá mayor efectividad de las líneas de ayuda.

En este sentido, debemos aprender de etapas anteriores, en las que únicamente un bajo porcentaje de expedientes se completó (relación de presentados, aprobados y pagados). Esto puede explicarse por la estricta instrucción impuesta y también por las dificultades administrativas de las tramitaciones, lo que traía como consecuencia, muchas veces, que las personas o entidades interesadas en optar a las convocatorias abandonasen el proceso a medio camino.

Antonio de María Angulo (SILVANUS)

Esta falta de participación de los colectivos representativos de la propiedad tiene como consecuencia que, en muchas de las estrategias que actualmente se encuentran en fase

16 17

Segundo o último informe de conxuntura do sector vacún de leite, correspondente ao mes de xuño de 2016, o prezo medio do leite en Galicia sitúase en 27,09 euros/100 quilos. Este dato é lixeiramente superior á media española e europea, e reflicte que se ten evitado

un desplome dos prezos, algo no que ten influído moi probablemente o Acordo para a Estabilidade e Sustentabilidade da Cadea de Valor do Sector Lácteo, cuxa última reunión tuvo lugar en Madrid o pasado 9 de xuño.

Aínda así, continúan a ser moitos os produtores que atravesan dificultades en todo o país. Neste sentido, co obxecto de paliar a grave situación económica que soportan desde hai meses os gandeiros de leite, como consecuencia dos baixos prezos en orixe, Asaja logrou que o Magrama puxera en marcha unha liña de financiamento de avais para reestruturar a débeda que soportan os produtores.

Financiamento adicional para reestruturar a débeda dos nosos gandeiros

A convocatoria pola que se establecen as bases para a concesión de subvencións públicas destinadas á obtención de avais da Sociedade Anónima Estatal de Caución Agraria (SAECA) foi publicada, recentemente, no BOE e afecta, non só ao sector lácteo, senón a outros ámbitos gandeiros en crise tales como o porcino ou o cunícola e, tamén, ao eido hortofrutícola.

Ata un 100% do custo dos avaisEsta liña de financiamento actívase como consecuencia da negociación entre Asaja e o Ministerio, e grazas a ela subvencionarase ata un 100% do custo dos avais concedidos aos gandeiros por SAECA, para créditos por un volumen máximo de 78,5 millóns de euros, ampliables ata os 100 millóns de euros.

Xunto a isto e grazas á interlocución de ASAJA coa Consellería do Medio Rural, a nosa Comunidade

ENTREvisTAlácTEO

¡ Un

conc

entra

do

de fuerza en un único envase !

La formulación que

estaban esperando

e l a n t i m i l d i u c o n S Ú P E R P O D E R E S

Ronda G. Marconi 11, B2-1aParque Tecnológico 46980 Paterna (Valencia)Tel: +34 963374841Fax: +34 963374842www.belchim.com

RanmanTop_Spain_A4_2.indd 1 11/02/2013 13:35:44

Reunión do comité de seguemento celebrada o 9 de xuño en Madrid

foi unha das primeiras autonomías, xunto con Asturias, en anunciar que complementará con fondos autonómicos estas axudas concedidas polo Magrama. Farao a través da habilitación dun fondo de 3 millóns de euros que vén de ser aprobado recentemente polo Consello da Xunta.

Esta boa noticia súmase a outras novas alentadoras para o sector leiteiro como, por exemplo, a aprobación do Decreto de Publicación dos Prezos de Cesión do Leite. Esta medida, que era unha das principais demandas do acordo lácteo, posibilitará coñecer os prezos de venda da industria á distribución e, polo tanto, redunda nunha maior transparencia para toda a cadea de valor.

Ás liñAs de AxudA

ActivAdAs desde o mAgrAmA hAi

que sumAr A hAbilitAción

dun fondo de 3 millóns de euros

que vén de ser AprobAdo

polo consello dA xuntA

18 19

O pasado 10 de maio, visi-tou Galicia unha impor-tante delegación comer-cial indonesia formada por representantes po-líticos, económicos e relixiosos, entre os que se encontraba o coñeci-do xeneral Wiranto, ex ministro de Defensa, e o

número dous do Ministerio de Agricul-tura do país asiático, Syukur Irwantoro.

Este viaxe é o terceiro que realizan tras as xestións iniciadas pola empresa Indogal, creada en 2014 para desenvolver un proxecto de expansión da raza rubia galega en Indonesia. Ademais das reunións de traballo mantidas cos directivos desta compañía, tamén se citaron con representantes do sector agropecuario galego, como o vicepresidente de Asaja, Francisco Bello.

Para o director de exportación de Indogal (e xerente de Ecnatin, unha das compañías que a fundaron), Claudio Nicolás, “esta non é unha visita máis. Trátase do paso final para converter en realidade un proxecto que parecía case de ciencia ficción hai tres anos: desenvolver o proxecto de

Acordo comercial cunha delegación de Indonesia

producir un cruce de vaca rubia galega cunha raza propia de Indonesia. Ademais, e xa a máis curto prazo, comezaremos cun acordo comercial que multiplique a exportación de produtos cárnicos e lácteos galegos a este país”.

REPORTAXE

Tras escoitar a satisfacción mostrada polos membros da delegación, o director de Indogal, Manuel Albores, foi optimista: “queren comezar a importar os produtos galegos canto antes. Cos cárnicos teñen intención de comezar xa, e cos lácteos nun prazo moi curto. Estamos mois satisfeitos xa que todo está avanzando moi ben”.

Obxectivo de ASAJADende que este proxecto deu os seus primeiros pasos, sempre contou con todo o apoio de Asaja. O vicepresidente, Francisco Bello, manifestou que “para nós, o futuro do sector agropecuario pasa por accións coma esta. O principal obxectivo de Asaja é que os gandeiros e agricultores galegos teñan as mellores opcións para comercializar os seus produtos. E, na situación actual, a internacionalización é imprescindible. Por iso apoiamos a Indogal dende o principio, así como a todos os proxectos que poidan axudar a abrir mercados”.

Segundo o embaixador de España en Indonesia, Francisco José Viqueira Niel, este acordo é “a maior oportunidade comercial para o noso país en Indonesia, o cuarto máis poboado da Terra”.

o proxecto inclúe A

produción neste estAdo AsiÁtico dun

cruce de vAcA rubiA gAlegA

cunhA especie AutóctonA

5GL 5GV

5GN 5GF

Hechos a la medida de todo tipode cultivos especiales Conozca la gama más completa de soluciones para cultivos especiales: la Serie 5G de John Deere. El 5GL es ideal para trabajar en huertos y viñedos. El modelo 5GL de perfi l bajo está diseñado para trabajar en huertos con árboles de baja altura y viñedos en pérgola. El modelo 5GV es la elección para viñedos muy estrechos. Compacto y maniobrable, el 5GN está especialmente adaptadoa huertos y viñedos con anchuras entre hileras situadas entreel 5GF y el 5GV.

De bajo peso y consumo reducido, todos tienen potencia sobrada para realizar una amplia variedad de tareas. Elija entre una amplia variedad de opciones y confi guraciones para satisfacer sus necesidades exactas.

Dimensiones – La nueva gama ofrece soluciones para todo tipo de cultivos especiales

– Modelos fruteros, de perfi l bajo, viñerosy viñeros estrechos

– Versiones con cabinay plataforma abierta

– Fabricados a medida

Rendimiento hidráulico

– El mejor sistema hidráulico de su categoría

– Hasta tres bombas y 122,5 L/min le proporcionan poder de elección

– Hasta 9 enchufes traseros y 7 enchufes ventrales opcionales

– Para equipos especiales de montaje ventral

Comodidad/Cabina

– Cabina espaciosa para los modelos 5GF y 5GN

– Nuevo control electrohidráulicode las VMD

– Precisión de los aperos de accionamiento hidráulico

– Más espacio en la cabina – Mandos intuitivos – Cabina extra estrecha para el modelo 5GV

Radio de giro – Reducido a sólo 3,4 m – Maniobras rápidas en cabeceros

– Facilidad de maniobra alrededor de los cultivos

– Efi ciente en la fi nca

Potencia – Motores diésel Fase III A – Hasta 500 horas entre cambios de aceite

– Refrigeración mejorada para un mayor rendimiento

– Mayor capacidad de elevación del enganche trasero: hasta 3100 kg

– Elevador y TDF frontales de fábrica

AS10

070.

1SPA

_ES

JohnDeere.com

AS10070_1_SPA_ES_Axenda Agraria_dispatch.indd 1 30/05/16 17:40

© Fo

to: Ó

scar

Cor

ral

Certificación da calidadePara poder levar a cabo este proxecto era indispensable que unha delegación como esta verificara nos propios matadoiros e industrias cárnicas e lácteas galegas o nivel de calidade, o control sanitario e a trazabilidade do proxecto.

20 21

sERvizOs AsAjA

aslopC NEUMÁ ICOS s.l. aslopC NEUMÁ ICOS s.l.

R

Telf: 983 219 697 Fax: 983 219 698C/. Turquesa, nº 65 Pol. San Cristóbal 47012 Valladolid

www.gasecas.com gasecas@gasecas.com

NOTiciAs

Inspeccións da maquinaria de aplicación de fitosanitarios

Cambios na renovación do carné básico para aplicar fitosanitarios

Antes do vindeiro 26 de novembro todos os equipos de aplicación de produtos fitosanitarios deberán ser inspeccionados. Así o obriga o Real Decreto 1702/2011, sobre as “Inspeccións periódicas”, e o Real Decreto 1311/2012, sobre o “Uso sostible dos praguicidas”. Están obrigados a pasar esta inspección os seguintes tipos de maquinaria:

• Equipos móbiles dedicados á actividade agrícola.

• Equipos fixos e equipos en instalacións fixas e invernadoiros.

• Equipos de aplicación para tratamentos aéreos.

De todos é xa sabido que desde o pasado 26 de novembro é necesario ter o correspondente carné para mercar e aplicar produtos fitosanitarios, tanto nas explotacións particulares como profesionais. A Consellería do Medio Rural modificou en maio a normativa que regula os requisitos dos cursos necesarios para obter os carnés, concretamente, os referidos ao sistema de renovación do carné de nivel básico.

• Equipos móbiles adicados a outros usos non agrícolas.

A normativa tamén establece que, pasada a primeira revisión, as inspeccións teranse que realizar cada cinco anos ata 2020. A partir desa data, terán que ser trienais.

PrórrogaAnte a proximidade dese 26 de novembro, e tendo en conta que en Galicia hai máis de 10.000 equipos inscritos no ROMA (Rexistro Oficial de Maquinaria Agrícola), ASAJA solicita ás administracións públicas que amplíen o prazo para a realización da

Así, segundo a nova normativa, a renovación dos carnés de nivel básico farase de forma automática coa presentación previa da solicitude. Ademais da solicitude de renovación hai que presentar a seguinte documentación:

• Copia do DNI dos solicitantes, salvo que autorizaran á Administración para a consulta dos seus datos persoais.

inspección. O vicepresidente, Francisco Bello, afirma que “se non se aumenta a data límite para comprobar o estado da maquinaria, a moitos agricultores e gandeiros vailles ser imposible cumprir coa normativa”.

• Xustificante de abono das taxas correspondentes.

As solicitudes individuais de cursos de formación formuladas polas persoas interesadas que xa dispuxeran dun carné, consideraranse como solicitudes de renovación de carné. Para acreditar a tenza do carné mentres non se dispón do novo, chega con presentar o carné caducado e o xustificante da corrrespondente solicitude.

Ademais, para a renovación dos carnés de nivel cualificado é necesario realizar un curso de formación de 7 horas de duración: tres de contido teórico e catro de contido práctico.

Posto que é indispensable posuír o carné para mercar e aplicar produtos fitosanitarios, recorden que poden chamar por teléfono ou visitar a súa oficina de ASAJA máis próxima para ter máis información sobre os cursos (datas de celebración, horarios, taxas, etc.)

os mÁis de 10.000 equipos inscritos

en gAliciA no romA deberÁn

ser AnAlizAdos Antes do 26

de novembro

22

NOTiciAs

Tratamentos fitosanitarios aplicables por usuarios non profesionaisA Consellería de Medio Rural da Xunta de Galicia publicou varios folletos no mes de maio nos que detalla a listaxe de produtos fitosanitarios que poden aplicar os usuarios non profesionais. Así, para dar tratamentos sen necesidade de obter o carné oficial de manipulador/aplicador de produtos fitosanitarios hai que cumprir unha serie de requisitos:

• Só se poden aplicar nos ámbitos de xardíns domésticos de exterior e hortas familiares con produtos expresamente autorizados para uso non profesional.

• Os envases unitarios de produtos que se comercialicen para usuarios non profesionais non poderán exceder das seguintes capacidades:a. Un litro, cando se trate de

aerosois ou outros tipos de envases deseñados para aplicar directamente o produto fitosanitario xa diluído o contido.

b. 500 g ou 500 ml para calquera outro tipo de preparados.

Protección do medio acuático e de zonas específicasSegundo a normativa, priorizarase o uso de produtos fitosanitarios non clasificados como perigosos para o medio acuático, así como as técnicas de aplicación máis eficientes e respectaranse as bandas mínimas de seguridade establecidas para as masas de auga superficiais:

• Cinco metros para tratamentos con produtos fitosanitarios, sempre que na folla de rexistro do produto non se especifique unha distancia maior.

• 25 metros para operacións de regulación e comprobación de equipos de tratamento.

Tamñen se deben respectar as bandas de seguridade establecidas para os puntos de extracción de auga para consumo humano:

• 50 metros como mínimo de distancia sen tratar respecto aos mananciais e aos pozos para tratamentos con produtos fitosanitarios.

Nas zonas específicas, deben respectarse as limitacións establecidas nas Guías de Xestión Integrada de Pragas para cada cultivo. A listaxe completa de produtos pode atoparse na seguinte páxina:

www.magrama.gob.es/es/agricultura/temas/sanidad-vegetal/productos-fitosanitarios/registro/productos/proexi.asp?e=0&ambUti=106

Xornada en Vigo sobre os retos da cuniculturaCunicultores galegos e portugueses analizaron o pasado 26 de maio en Vigo o presente e o futuro do sector no marco da I Xornada Técnica de Cunicultura, organizada por Evialis Galicia e que contou con destacados representantes da industria e da Administración. Ao encontro asistiron especialistas de diversos campos relacionados coa cunicultura que explicaron aos asistentes as novas técnicas, procedementos e solucións para mellorar a productividade e a rendibilidade das explotacións.

A apertura correu a cargo de Francisco Nomdedéu Rodal, director xeral de Evialis Galicia, quen fixo fincapé

na necesidade de lograr a máxima implicación das empresas no proceso de mellora dos produtos e solucións nutricionais ao servizo do cunicultor. Neste sentido, mostrouse partidario de especialidades e alimentos que aseguren ao produtor de coellos “un elevado nivel de calidade e rendibilidade”.

Pola súa banda, a xefa de Produto de Cunicultura de Evialis Galicia, Eva Vázquez, participou no evento co relatorio “Manexo en recría en granxas cunícolas”, mentres que a desmedicalización foi protagonista da exposición realizada polo xefe de Produto de Evialis, Joel Duperray. “Como controlar o risco de coccidiosis de xeito natural”, charla impartida por Juan Manuel García, de Noor Feed, e os procesos dixestivos, tamén ocuparon un lugar destacado do acto, que culminou cun coloquio sobre as principais estratexias de sustentabilidade para o futuro.

24 25

NOTiciAsNOTiciAs

Novo presidente de Caixa Rural GalegaO pasado 28 de maio celebrouse en Lugo a Asemblea Xeral de Caixa Rural Galega, que no ano do seu 50 aniversario nomeou como novo presidente a Manuel Varela López, relevando a José María Pardo Montero, quen ocupou a Presidencia dende o ano 1986 ata o seu pasamento no pasado mes de outubro.

Ademais, entre outros asuntos da orde do día, aprobáronse as contas do exercicio 2015, das que cabe destacar que Caixa Rural Galega acadou un resultado neto superior aos 3,1 millóns de euros, o que supuxo un incremento de preto do 70% respecto ao exercicio precedente. Esta notable evolución débese basicamente á mellora de marxes, sobre todo na primeira parte do ano, a un maior volume intermediado e ás inferiores necesidades de dotacións por morosidade e activos adxudicados. Os depósitos superaron os 720 millóns de euros cun crecemento do 6% respecto de 2014, acadando un novo máximo histórico.

Retos de futuroA entidade considera que afronta o futuro cunha boa posición de saída, pero no panorama para os próximos anos divísase con importantes desafíos. Unha etapa de tipos de interese en

mínimos históricos, mesmo negativos, e unha regulación e requirimentos cada vez máis esixentes, dificultarán a actividade do sector. Por outra banda, a dixitalización do negocio bancario e o maior protagonismo futuro de novos competidores centrados en canles alternativas supoñen retos para o conxunto do sector.

Todas estas cuestións tradúcense en desafíos para a única cooperativa de crédito galega que cumpre 50 anos de andaina, convencida de que poderá adaptarse ás transformacións comentadas, para seguir escribindo páxinas da súa historia. A Asemblea tamén serviu para homenaxear aos tristemente falecidos durante o ano 2015, José María Pardo Montero e Luciano Sánchez García, que durante moitos anos exerceron os cargos de presidente e vicepresidente da entidade, respectivamente, e que foron lembrados para agradecer e recoñecer o seu labor.

QUADRANT 5200. Una nueva definición del rendimiento.La experiencia tiene sus ventajas.En heno, paja y ensilado. Rápidas, limpias y seguras.

Desde que CLAAS registró en 1921 su primera patente para el anudador, demostramos continuamente espíritu pionero y fuerza innovadora, desarrollando siempre soluciones inteligentes que mejoran en gran medidala calidad de paja. CLAAS le ofrece una gama totalmente versátil de macroempacadoras para todos los tipos deforraje. Con la introducción de la QUADRANT 5200 se ofrece al mercado por primera vez una empacadora queajusta automáticamente la presión de empacado en función de la resistencia-deformación del chasis y de latensión-calidad del hilo, con monitorización y control electrónico de cada atador independientemente.

www.claas.es

Claas_DinA4_MAY16_210x297mm

Homenaxe a Antonio CrespoAntonio Crespo Iglesias, o anterior director xeral de Desenvolvemento Rural, foi homenaxeado a finais do mes de maio cun acto oficioso no que participou a conselleira de Medio Rural, Ángeles Vázquez, así como moitos compañeiros do Departamento e do sector agrogandeiro en xeral. O encontro consistiu nunha comida para lembrar experiencias en común das acontecidas ao longo dos anos de servicio prestados na capital galega.

Doutor en Veterinaria e funcionario do Corpo Facultativo Superior da Xunta de Galicia, Antonio Crespo foi veterinario clínico durante 10 anos (de

1984 a 1994), así como xefe de área dos servizos veterinarios oficiais de agricultura de Deza e Tabeirós-Montes.

tamén foi xefe do servizo de Sanidade e Produción Animal da Consellería de Agricultura, Gandaría e Montes en 1997, así como director xeral de Produción Agropecuaria da Consellería de Agricultura, Gandería e Política Agroalimentaria e director do Instituto Lácteo Gandeiro Galego (1997-2001).

Entre outros cargos, Crespo tamén foi director do Fondo Galego de Garantía Agraria (FOGGA) durante dous anos e director xeral da Axencia Galega de Desenvolvemento Rural (AGADER) ata abril deste ano, cando solicitou o cese como director xeral de Desenvolvemento Rural.

Diplomado en Sanidade pola Escuela Nacional de Sanidad e cun Diploma de Directivo da Xunta de Galicia pola EGAP,

26 27

mAquiNARiAmAquiNARiA

BKT presentou as súas novidades na feira de Essen

Premio Internacional de Deseño de Produto Red Dot

BKT estivo presente do 24 ao 27 de maio na REIFEN Essen 2016, a Feira Internacional do Pneumát ico . Na c idade a lemaña de Essen amosou as súas últimas incorporacións e exhibiu a súa gama de pneumáticos para uso

agrícola e industrial. “Para a nosa empresa, todas as feiras comerciais son oportunidades; moito máis no caso de Reifen”, explica Lucía Salmaso, directora xeral de BKT Europa.

“É nesta feira onde as empresas exhiben os seus produtos con tecnoloxía de última xeración, que vai determinar o futuro. Polo tanto, Reifen–Essen é un excelente punto de referencia para evaluar o mercado actual e albiscar as tendencias de futuro”, engade.

A nova picadora de forraxe autopropulsada Serie 8000 de John Deere foi recoñecida co Premio Internacional ao Deseño de Produto Rede Dot o pasado mes de abril.

Un xurado independente, formado por especialistas do deseño procedentes

de 41 países, escolleu a picadora de forraxe de entre máis de 5.200 participantes de 57 países, mediante a aplicación de estritos criterios de selección. As categorías de produto para os Premios 2016 Red Dot inclúen desde electrónica e comunicación ata moda, estilo de vida e deportes.

Marketing da Rexión 2 de John Deere. “Demasiado a miúdo evaluado con importancia secundaria, un deseño completamente novo proporciona aos enxeñeiros a oportunidade única para empezar de cero co obxectivo de mellorar a eficiencia e a produtividade”, sinalou.

Oito modelos a escollerA gama de picadoras de forraxe autopropulsadas John Deere Serie 8000 fabrícase en Zweibrücken, Alemaña, e consta de oito modelos de 380 a 845hp. Totalmente integrada cun paquete de ferramentas de agricultura de precisión, estas máquinas representan o último da tecnoloxía e son deseñadas para proporcionar un corte final eficaz do pasto e o millo, tanto para a alimentación do gando como para a produción de biogás, por exemplo.

BKT defíneo como “un produto verdaderamente innovador con características clave como o confort de condución excepcional, excelente estabilidade lateral, e un menor impacto ambiental”.

nA 30ª edición deste evento,

bKt exhibiu unhA impresionAnte

gAmA de pneumÁticos no

seu stAnd

A novA picAdorA de forrAxe

AutopropulsAdA serie 8000 de John deere foi recoñecidA con este

gAlArdón este recoñecemento é pArte integrAl dA historiA de éxito

do produto dA serie 8000”, Asegurou

christoph Wigger, vicepresidente de

vendAs e mArKeting dA rexión 2 de

John deere

Tecnoloxía innovadora“O revolucionario novo deseño das picadoras de forraxe autopropulsadas Serie 8000 John Deere reflicte a tecnoloxía innovadora e a funcionalidade destas máquinas”, explicou Matthias Schönder, principal responsable do deseño da nova picadora de forraxe e antigo diseñador para Porsche. “O estilo tamén xoga un importante papel para expresar os valores de marca e a calidade dunha máquina”, agregou.

“Este recoñecemento é parte integral da historia de éxito do produto da Serie 8000”, asegurou Christoph Wigger, vicepresidente de Vendas e

Produtos de alta gamaPara o sector agrícola, BKT acudiu con algúns dos seus principais produtos de alta gama, entre os que se atopan: Agrimax Force con tecnoloxía IF, para tractores de alta potencia; Agrimax Sirio para os tractores de alto rendemento que levan cargas pesadas; Agrimax RT 600 –no seu novo tamaño– para as operacións de pastizais e de colleita; e FL 630 Super HD para remolques.

Así, o protagonismo do stand recaeu –entre outros modelos– no Agrimax

Force, exhibido no tamaño 650/85 R 42. Deseñado para

tractores de alta potencia, este pneumático ofrece unha gran pegada e unha distr ibución uni forme da carga, reducindo ao mesmo tempo a compactación do chan.

Tamén dentro da gama Agrimax, BKT amosou o

Agrimax Sirio en medida 540/65 R 30. Este pneumático

de alta velocidade foi deseñado especificamente para tractores

de alto rendemento, permitindo o transporte de carga pesada a unha velocidade de ata 70 km/h.

Pola súa banda, o Agrimax RT 600 presentouse na nova medida 620/75 R26. Extremadamente delicado co chan, é un pneumático deseñado para a maquinaria que opera nos pastos, así como para colleitadoras, e que se caracteriza pola súa gran capacidade de carga, estabilidade e tracción. Ademais, o pneumático de flotación FL 630 Súper para trailers, camións cisterna e sembradoras, exhibiuse en tamaño 650/55 R 26.5.

28 29

mAquiNARiA mAquiNARiA

Disponga de un tractor John Deere económico y de fácil manejo, con un rendimiento fiable y adaptado a su presupuesto. El 5055E de John Deere.

Visite el concesionario John Deere de su zona y solicite una demostración del 5055E.

JohnDeere.com AS10

090.

1SPA

_ES

Por fin, la noveDaD es usteD.

AS10090_1_SPA_ES_Axenda Agraria_dispatch.indd 1 02/06/16 16:17

A última tecnoloxía en agricultura de precisión de Claas

No marco do tour de demostracións da DLG alemá “Días de Campo 2016”, Claas presentou a súas innovacións en canto a tecnoloxía en agricultura de precisión con exemplos prácticos. As aplicacións e funcionalidades destas novidades inclúen o

tratamento específico do sitio do chan, a operación dos sistemas de dirección automática, máquina de monitoreo e xestión, así como a avaliación e o uso dos datos dos catálogos de campo.

Solicitude en liña No stand probouse a capacidade do sensor de cultivos Isaria, que mide a intensidade da folla verde e a densidade de cultivo para calcular os requerimientos de nitróxeno actuais das parcelas. O sistema tamén se pode utilizar para o control de pragas.

Outra das novidades foi o novo desenvolvemento “Easy a bordo App” e as súas posibles aplicacións, que fan posible o funcionamento das funcións básicas das máquinas ISO-Bus utilizando un iPad. Isto inclúe, por exemplo, o control dos parámetros de tractor e a máquina ou a detección de fallos de funcionamento.

A vista de aplicación da flota é outra innovación presentada por Claas. A aplicación fai que sexa posible

coordinar o transporte de gran durante a colleita, aforrando tempo e diñeiro. Todos os controladores nunha cadea loxística son informados continuamente por teléfono móbil ou tablet PC con respecto aos niveis de posición e de enchido de gran das colleitadoras da flota. Esta información axuda ao condutor para decidir inmediatamente que colleitadoras deben baleirarse e a ruta que deben establecer para iso.

Demostración en vivo As vantaxes prácticas das versións dispoñibles telemáticas de Claas demostráronse utilizando dous tractores e esparcidores de fertilizantes. Por exemplo, os contratistas poden utilizar esta aplicación para optimizar a xestión da flota nun proceso de traballo qu se executa a través de terminais móbiles de gama ou detectar e reaccionar rapidamente aos tempos de parada en tempo real.

Tamén houbo unha demostración en vivo dos sistemas de dirección GPS e do terminal S10 para usuarios profesionais con todas as súas funcións ampliadas e actualizacións. Outra das novas características modernas que completan a oferta é o control de sección, co que se poden evitar solapamentos dos arquivos adxuntos e realizar a xestión de tarefas Isobus.

Por último, os visitantes do stand tamén puideron explorar as solucións actuais de software de cultivos Claas Agrocom. Os puntos culminantes inclúen as novas aplicacións para a xeración de catálogos da trama e o rexistro móbil de datos.

clAAs presentou A súAs innovAcións

con exemplos prÁcticos no tour de

demostrAcións dA dlg AlemÁ “díAs de

cAmpo 2016”

30 31

engraxamento, a conformación e as características organolépticas sexan os axeitados e típicos deste tipo de carnes.

Segundo o acordo, a nova Indicación Xeográfica Protexida abarca a totalidade do territorio galego. Os animais deben nacer, criarse, engordarse, sacrificarse e despezarse en Galicia, co obxectivo de preservar a orixe, a especificidade e controlar as condicións de obtención do produto. Cada fase do proceso e tipoloxía de carne constará dun etiquetado concreto.

Consello regulador únicoAsí mesmo, está previsto o establecemento dun Consel lo Regulador das IXPs de Carne de Vacún de Galicia, que se ocupará da xestión e control das carnes amparadas pola IXP Ternera Gallega e pola IXP Vaca e Boi de Galicia, baixo criterios de coordinación, aforro de custos e operatividade sectorial.

A Xun ta de Ga l i c i a comunicou recentemente o seu apoio á creación d u n h a I n d i c a c i ó n Xeográfica Protexida (IXP) para a carne de Vaca e Boi de Galicia, unha iniciativa promovida polo sector de vacún de carne galego e polo Consello Regulador

da IXP Ternera Gallega que vén de recibir o respaldo da directora xeral de Gandaría, Agricultura e Industrias Agroalimentarias, Belén do Campo.

Nova IXP para a carne de Vaca e Boi de Galicia

O obxectivo desta Indicación Xeográfica Protexida é preservar a carne de calidade procedente das vacas e bois da nosa comunidade. Este produto obtense das principais razas existentes no noso territorio, que son a Rubia Galega, Morenas Galegas, Asturiana de los Valles, Limusina, Rubia de Aquitania e Frisona, así como os cruces entre elas.

RequisitosPara cumprir as condicións da Indicación Xeográfica Protexida, a carne deberá presentarse madurada e refrixerada, sen que poida ser conxelada en ningún momento ao longo do proceso de obtención e comercialización. A carne amparada procederá de vacas que tiveran polo menos unha xestación antes do sacrificio e de bois castrados antes do ano de vida que superen cando menos os 48 meses de idade ao sacrificio. Tamén se valorará que o grao de

REPORTAXE REPORTAXE

32 33

REPORTAXE

A oliveira que nunca marchou

Dándose esa circunstancia a oliveira desenvólvese perfectamente” cóntanos Calixto Curral, un granadino que decidiu investir o tempo que lle regalan os seus días de xubilación en fomentar de novo este milenario cultivo na terra da súa muller.

Cousas da HistoriaRetomando este breve repaso histórico para explicar porque a oliveira non fai senón regresar onde xa estivo, lembramos que foron os Reis Católicos os que mandaron arrincar boa parte das oliveiras galegas tratando de centralizar a produción nos territorios recentemente conquistados do sur da Península.

Unha decisión referendada no século XVII polo Conde Duque de Olivares que promulgou un imposto sobre cada oliveira plantada en Galicia para favorecer aos seus. Entón eran os vales de Quiroga, Valdeorras e Monterrei os que fornecían case o 80% da colleita galega. Pero o cultivo foise abandonando e a calidade da oliva minguando.

Un pequeno renacerNos anos 80 do pasado século, segundo a catalogación da profesora e etnógrafa galega Begoña Bas, conservábanse en Galicia 24 muíños de aceite no val do Sil e Trives-O Bolo.

uns 40 veciños de o sAviñAo

estÁn A plAntAr oliveirA

ArbequinA AnimAdos por un grAnAdino nAmorAdo dA

cAlidAde do Aceite que se

obtén no sur de gAliciA

REPORTAXE

A oliveira non é ningunha novidade nesta terra: Vigo chámase “cidade olívica” por algo e o espectacular Paseo das Oliveiras do Pazo de Santa Cruz de Ribadulla está sombreado por árbores centenarias. Foi a dominación romana a que, segundo a maioría

das fontes, explica a arribada a terras máis norteñas non só da vide, senón da oliveira. De feito, algúns dos lagares atopados no Baixo Miño puideron ser usados para producir aceite, ademais de viño.

Durante a Idade Media, o cultivo e consumo recóllese en abundantes documentos sobre todo na provincia de Ourense e, a toponimia, chea de Olveiras e Oliveiras, indica que a planta era relativamente común.

“Pero sempre houbo esa historia rara de que Galicia non era terra de oliveiras; cando empecei a plantalas algúns veciños dicíanme que non ían medrar porque moita xente cre que o que necesita a oliveira é martirizarse baixo o sol, pero non: o que necesita, como todas as árbores, é humidade, auga, e 3.000 horas de luz ao ano.

A comezos de 2009 xa había dúas marcas que comercializaban aceite en Quiroga e empezaban a coidarse oliveiras caídas no esquecemento nun proceso favorecido polo proceso de desertización de zonas do sur e leste de España. A oliveira sube de novo cara o norte peninsular onde temos humidade relativa nos meses de verán que axudan á oliva a engordar e coller textura.

A Calixto non lle custou moito animar a varios propietarios da zona entre Chantada e Monforte de Lemos –concretamente no Saviñao– a aproveitar terras improdutivas tras ver o prezo ao que se vende o aceite e a calidade que se consegue. “Eu, que o estudei máis a fondo, estou convencido de que é moi rendible”, afirma.

Antes de implicar a ninguén fixo a proba durante varios anos en sitios distintos da zona tras plantar oliveiras pequeniñas do seu pobo do norte granadino e ver que pasaba. As árbores desenvolvéronse ben, deron flores e olivas cando todo o mundo tiña medo ao inverno porque pensaban que xearían. “No meu pobo fai moito máis frío que aquí e non xean” asegura Calixto, e así foi.

Salvadas as reticencias iniciais fóronse sumando veciños. Este ano empezaron a plantar tres máis e hai outro grupo que está a preparar a terra para plantar o ano que vén. En total, hai unhas 40 persoas no proxecto.

O procesoNon se trata de plantar unha oliveira alá onde hai un prado. Primeiro hai que labrar a terra, deixala descansar, labrar de novo e plantar. Normalmente unha oliveira tarda de 3 e 5 anos en ser produtiva, pero a algunhas con dous anos xa se lles quitaron moitas olivas en proporción ao seu tamaño. Tal e como se van desenvolvendo, aos cinco anos estas oliveiras darán

uns 30 quilos de oliva por árbore. A idea é que cada un coide das súas árbores e produza a súa oliva, pero ante a pregunta de que facer con ela despois, a resposta de Calixto foi: “non hai problema, imos impulsar unha almazara”.

A almazaraConcello do Saviñao xa dixo que está disposto a ceder unha parcela no Polígono Industrial para construíla; “falamos tamén coa Deputación de Lugo e queren axudar, ata a Xunta ve o proxecto con agarimo” asegura á nosa revista Calixto. A cooperativa é o primeiro paso antes de abrir un espazo que dará diferentes servizos: dende unha saída comercial ao produto ata servizos técnicos de asesoramento ao olivareiro, un abano de posibilidades.

Como explica Calixto “alguén que queira aceite para o seu consumo pode levar as olivas a morturar e fáiselle o aceite a prezo de custo, o negocio da almazara só será cubrir gastos. Quen queira vender a metade e a outra consumila el, tamén. Quen queira comercializalo todo ou que llo comercialice a propia almazara baixo a súa marca, tamén. A filosofía é que o negocio non o fai a almazara senón o produtor” –continúa o olivareiro granadino– “ao contrario do que adoita pasar, que os comercializadores fan o beneficio mentres o agricultor sofre e mira ao ceo para ver se chove ou non”.

Cando a almazara estea a pleno rendemento, Calixto está seguro de que O Saviñao encherase de oliveiras, “porque dánse moi ben e farán un produto de alto valor engadido pola súa calidade e orixinalidade”, engade.

A mellor variedadeA que mellor se adapta á nosa humidade e pola súa resposta a enfermidades é a arbequina. En Galicia tamén temos a oliva “portuguesa ou galega” pero rende menos que ésta, orixinaria de Palestina e cunha gran resistencia ao frío. O tamaño do froito é o menor das oliveiras de España, pero o resultado recollido ao sur de Lugo é un aceite excepcional, “totalmente distinto aos mellores aceites españois, é moi bo porque non ten defectos; ten un sabor moi orixinal”.

Mesmo sendo a mesma variedade que a arbequina de Cataluña ou Andalucía dá un aceite máis agradable, moi afrutado e suave “e que non se atopa en toda a conca mediterránea”, asegura Calixto.

Dous dos produtores da zona

34 35

gARANTíA vETERiNARiA

En Galicia coexisten dos grandes singularidades. Por un lado, un sector primario que produce alimentos de altísima calidad y, por otro, un ámbito de la restauración en alza, con grandísimos profesionales que

están apostando por introducir en sus cartas productos gallegos.

Dos claros ejemplos de restauradores comprometidos con la producción primaria de Galicia, son, por una parte, el chef del balneario de Riocaldo (en Lobios), Domingo González, que cuenta con un amplio bagaje internacional, y que apuesta en el día a día de su cocina por productos del Parque Natural da Baixa Limia – Serra do Xurés y de Galicia en general. El otro caso es el de Álvaro Sánchez, joven chef del restaurante Casa Sánchez de Rodeiro, en la provincia de Pontevedra.

En esta línea, he de decir que recientemente pude asistir a dos showcooking. Uno de ellos organizado en el campus de Ourense de la Universidad de Vigo e impartido bajo la dirección de Domingo González y dos jóvenes promesas de la cocina del sur de la provincia de Ourense, Óscar Paz y Francisco Silva, y otro en la Feria Internacional de Galicia – Semana Verde, impartido por David Mariño, éste dirigido a niños.

Ambos fueron organizados por la Dirección Xeral de Conservación da Natureza de la Consellería de Medio Ambiente de la Xunta, en una clara apuesta por potenciar las producciones en los espacios naturales de Galicia. Lo realmente importante de estos cursos de cocina fueron las materias primas que los chefs emplearon, todas ellas de producción gallega.

Los cocineros de renombre apuestan por la producción gallega

de pasteurización y transporte al punto de venta en la modalidad de autoservicio. Por un euro, el consumidor tiene a su disposición leche fresca pasteurizada, producida en Galicia.

Sin embargo, la capacidad de penetración en el mercado de ese producto es lenta y esa lentitud se debe posiblemente a la falta de costumbre del consumidor, que debe almacenar en frío la botella y también a la localización de los dispensadores, que en ocasiones se sitúan en zonas comerciales, pero no de carácter alimentario.

Otros productores, siguiendo en esta línea, optaron por envasar leche pasteurizada destinada a cafeterías, y la verdad es que muchos de los profesionales que la usan en su día a día están más que satisfechos. Pero en las ciudades, la oferta de leche del

Leche y carne¿Qué productos pueden ser referencias de la cocina en Galicia? Sin duda, dos grandes producciones tienen un encaje más que perfecto, la leche y todos sus transformados y la carne en sus distintas variedades.

Galicia produce leche. Su calidad es de lo mejor, pero los consumidores no percibimos o no somos capaces, en muchos casos, de llegar a identificar en el punto de venta esa leche extraordinaria (y tan necesaria para la alimentación familiar) que se produce en nuestra Comunidad.

En este sentido, productores valientes apostaron por poner dispensadores de leche en las ciudades, a un precio realmente competitivo. La leche sale de la explotación y se pone a disposición del consumidor, después de un proceso

gARANTíA vETERiNARiA

día (pasteurizada) no es precisamente la más grande, y su consumo no deja de ser muy bajo en relación con la leche UHT.

El gran problema de la leche es la falta de compromiso del productor en la transformación y en la comercialización. Existe una dependencia extrema de la industria, que tiene unos criterios de rentabilidad muy distintos al de los productores.

Vaca y Buey de GaliciaEn el caso de la carne, Galicia es la Comunidad Autónoma que más ha avanzado dentro de España. Precisamente estos días leía noticias que ponían en valor la Vaca y el Buey de Galicia, que personalmente debo aplaudir. Durante años, veíamos en las cartas de grandes restaurantes de Madrid o Barcelona cómo ofertaban

buey gallego. Los veterinarios somos conocedores de lo que es el buey, y sobre todo de la escasa cantidad de estos animales que existe en Galicia. En defecto de buey, estos restaurantes ofrecían al cliente carne de vaca gallega cebada y madurada (que tenía igualmente una alta calidad, pero no era buey).

y poder decir abiertamente que la Vaca de Galicia es sinónimo de calidad (como en su día se hizo con Ternera Gallega).

Los ganaderos deben producir, los grandes cocineros trabajar con lo producido, investigar y diseñar platos que sean capaces de poner en valor esas producciones. Y los consumidores, darnos cuenta que los mejores productos los tenemos a las puertas de casa. ¡Porque cuando nos encontramos fuera, cómo lo echamos de menos!

Juan José Gómez FernándezVeterinario. Pereiro de Aguiarjjgf@colvet.es

lA leche y lA cArne de gAliciA tienen

un encAJe mÁs que perfecto en lA nuevA

cocinA de gAliciA

La vaca gallega, siempre muy demandada en las grandes ciudades, recibe ahora el mejor de los homenajes: que se la distinga. Los responsables públicos han entendido que éste es el camino. Es decir, marcar la diferencia

36 37

Protección frente a la Diarrea Vírica Bovina en los viajes a ferias

Del 17 al 19 de junio, se ce-lebró en Colmar (Francia) la 12ª Confrontación Eu-ropea de la Raza Frisona www.colmar2016.com, or-ganizada por la Asociación Holstein de Francia en colaboración con la Confe-deración Europea Holstein y Holstein Roja, donde se

dieron cita las mejores vacas de Euro-pa, ganaderos de todo el mundo y la industria lechera en general. En esta edición participaron animales de la ma-yoría de países europeos y, entre ellos, 14 animales procedentes de España.

La BVD, diarrea vírica bovina, enfermedad endémica en Europa, encuentra una de sus mejores vías de entrada en las explotaciones durante los movimientos de animales y la celebración de ferias y concursos, al concentrarse animales de orígenes y estatus sanitarios diferentes. Además, la diseminación del virus de la BVD es dramática, ya que un solo animal infectado es suficiente para garantizar la persistencia de la enfermedad en las explotaciones.

La BVD, ocasionada tanto por el virus del Tipo 1 como el virus del Tipo 2, tiene un gran impacto económico negativo en las explotaciones por los bajos rendimientos reproductivos, la reducción de la producción de leche y el aumento de la sensibilidad a otras enfermedades que generan unas pérdidas medias a nivel de rebaño de entre 30 y 60 euros por vaca.

Por todo ello, los mejores ganaderos europeos han decidido participar en esta confrontación con la garantía de que sus animales están protegidos completamente frente a la BVD, vacunando sus explotaciones con Bovela®, la primera vacuna que

compañía tiene su sede en España en Sant Cugat del Vallès (Barcelona), y actualmente, cuenta con dos centros internacionales de producción en Sant Cugat del Vallès y Malgrat de Mar.

El Área de Animal Health de Boehringer Ingelheim fue fundada en nuestro país en 1972 y en la actualidad está compuesta por casi 50 colaboradores. Su objet ivo es proporc ionar soluciones para prevenir, tratar y curar enfermedades en los animales gracias a la investigación y desarrollo de productos innovadores y de sus formas de aplicación. La actividad de esta división se centra en tres grandes sectores: porcino, vacuno y animales de compañía, y en los últimos años se ha consolidado como líder mundial en productos biológicos de porcino, ocupando la segunda posición en el mercado español gracias a la buena penetración de sus vacunas.

Más información sobre la diarrea vírica bovina en www.bvdzero.es.

REPORTAXE EsPEciAl FimA

garantiza un 100% de protección de los animales frente a los síntomas clínicos de la BVD de Tipo 1 y Tipo 2 y evita el nacimiento de animales persistentemente infectados por infección de las vacas en gestación, ofreciendo la mejor solución a los ganaderos participantes en estas confrontaciones.

Bovela® (Boehringer Ingelheim) constituye un importante avance en la protección de la salud del ganado bovino aportando a ganaderos y productores una nueva y definitiva solución para la enfermedad de la BVD.

Aportar valor a través de la innovaciónBoehringer Ingelheim inició sus actividades en España en 1952, y a lo largo de estos más de 60 años ha evolucionado hasta situarse en la posición número 10 del sector farmacéutico en nuestro país. La

- Biofungicida a base de dos cepas de Trichodermas (T. atroviride T11 y T. Asperellum T25) para la prevención y control de enfermedades del suelo.

- Favorece el sistema radicular.- Induce la producción de defensas naturales en las plantas.- Formulación microgranulada exclusiva.- Apto para agricultura ecológica.- Próximamente nuevos registros en: berenjena, sandía, calabaza, lechuga, escarola y similares.

En Certis escogemos trabajar hoy por la agricultura de mañana. Escoge la Opción C. La C de Certis.

Certis Europe B.V. Sucursal en Españawww.certiseurope.es info@certiseurope.es

Agricultor, cuando necesitas energía y protección para tus cultivos...

¿Cuál es tu opción?A_ La solución más eficazB_ La solución más rentableC_ A y B

LO MEJOR PARA EL SUELO

agricultura sostenible y rentable

38 39

REPORTAXE

O pasado 1 de abril fixo 50 anos que media ducia de socios decidiron, xunto ás súas familias, xuntar esforzos para conformar unha cooperativa no Concel lo de Ames d e n o m i n a d a S a n Cristóbal de Tapia. Cando tomaron a decisión de

apostar polo modelo cooperativista, éste non era moi habitual no noso país. Tal e como explica un dos seus promotores, Maximino Viaño, o inicio do movemento cooperativista tivo unha compoñente social importantísima. No caso da explotación de San Cristóbal de Tapia, “recibimos a visita de moita xente interesada en coñecer de preto a nosa experiencia”.

Maximino Viaño é unha lenda viva no eido agrogandeiro galego xa que foi un dos promotores de Feiraco e tamén de Ternera Gallega, dúas entidades emblemáticas en Galicia. Xunto a isto, foi tamén fundador da compañía

50 anos da explotación San Cristóbal de Tapia

cárnica Terga. A punto de cumprir 90 anos, Viaño non oculta a satisfacción de sinalar que desde os seus inicios en 1966 “nunca se deixou de pagar ningunha nómina na explotación”.

autor de varios libros, entre eles “Lembranzas”, “Una vida en el campo gallego” e “Os mismos de arriamontes”.

Tal e como explica, desde os seus inicios, “o negocio foi ampliándose e os socios pasaron de traballar as súas terras a traballar as da maior parte dos veciños da parroquia; fóronllas mercando segundo as ían deixando. Agora traballan entre 50-60 hectáreas e sementan prados artificiais e millo”.

Produción cinco veces superior aos iniciosNa actualidade, en San Cristóbal de Tapia teñen unha produción cinco veces superior a cando comezaron muxindo a pé de granxa coas vacas amarradas. Porén, a estabulación mudou totalmente desde os seus inicios e os animais agora están libres. Para o traballo diario, os socios da cooperativa contan desde hai anos con persoal contratado, dos cales Lino Verdullas é o administrador.

Ademais, contratan un servizo externo para traballar as terras e facer o ensilado.“Fomos modernizándonos aos poucos; a maquinaria tamén é moito máis boa, pero non nos lanzamos a dar paus de cego. Deixámonos ir ao xeito”, explica.

Desde os seus inicios, a nave principal da explotación tivo que ser ampliada a case ao dobre. Xunto a isto, tamén se foron engadindo espazos para acoller as vacas preñadas e os xatos, melloraron a sala de muxidura para 12 animais, ademais dos silos onde gardan as forraxes; e pasaron de ter un tanque de frío de 2.000 litros a outro de 7.500.

Xunto á explotación de vacún, unha importante liña de negocio de San Cristóbal de Tapia é a que ten que ver cos polos, pois cada ano ceban 130.000 unidades. “Temos as dúas explotacións de xeito paralelo”, explica Maximino, quen asegura que unha das claves do éxito do negocio foi o esforzo diario e o traballo continuo.

REPORTAXE

desde o seu nAcemento, o

negocio Ampliouse considerAblemente

un dos promotores destA explotAción,

mAximino viAño, foi tAmén un dos

fundAdores de feirAco e de ternerA

gAllegA

Ao longo da súa traxectoria como profesional, Viaño ten recibido numerosos homenaxes e foi distinguido con diferentes recoñecementos pola súa labor a prol do agro galego. Hai agora case 10 anos recibiu a máxima distinción por parte da Fundación Amigos de Galicia (a súa Medalla de Ouro), nun acto que contou con representantes políticos de Ames e de Brión e coa presenza de diversos xornalistas, familiares e amigos. Paralelamente, Maximino Viaño é

O futuro do sectorEn relación á crise actual que vive o sector leiteiro, Viaño lembra as moitas situacións similares que durante anos viviron os gandeiros galegos. Porén, expresa o seu convencemento de que o sector ten un gran futuro por diante. “Teño a completa seguridade de que sairemos adiante, pois teño confianza plena no futuro das explotacións agrarias galegas”, afirma.

Aínda así, é consciente de que posiblemente non teñan continuidade todas as granxas actuais e de que posiblemente algunhas delas poden quedar polo camiño. Segundo sinala, sobrevivirán aquelas que saiban adaptarse á nova situación, aos novos costumes e técnicas.

Foto

s ced

idas

por F

eirac

o

40 41

REPORTAXE

¿Qué es una Trichoderma?

Las Trichodermas son hongos que pertenecen al género de hongos de suelo, estos hongos pueden obtener energía a través de la degradación de la materia orgánica o bien, a través del micoparasitismo (alimentarse de otros hongos que causan

daños a nuestros cultivos). Pueden vivir en diferentes tipos de suelos dentro de un mismo clima, o incluso, en suelos de climas tan diferentes como tropicales o áridos.

Una característica fundamental de estos hongos (Trichodermas) es la capacidad de adaptación, y, por lo tanto, crecimiento, que tienen cuando son introducidas en un suelo, superando incluso a los hongos propios de este suelo. Las Trichodermas no causan efectos dañinos a otros organismos beneficiosos ni a los cultivos.

Es por todo lo anterior (micoparasitismo, capacidad de adaptación a cualquier suelo y velocidad de crecimiento) que no causan daños en organismos beneficiosos ni plantas, por lo que son utilizados como principal hongo antagonista para el control de enfermedades producidas por hongos, en agricultura.

Para su aplicación en agricultura como agentes de control de enfermedades producidas por hongos, no todas las cepas de Trichoderma presentan las mejores características, sólo las cepas seleccionadas resultan efectivas.

¿Qué es TUSAL®?Tusal® es un producto fitosanitario registrado (Nº Registro: 24.244) con actividad fungicida contra Fitophtora, Fusar ium, Pi t ium, Rizoctonia,

agua, que garantizan el mejor efecto fungicida, ya que permiten una mayor velocidad de liberación al suelo de las cepas T11 y T25, dando, por otro lado, mayor resistencia a condiciones adversas. Además, facilitan una mayor estabilidad en la conservación y transporte.

Hay que destacar que el formulado de Tusal® facilita el manejo y la aplicación por parte del agricultor.

¿Cómo puede TUSAL® ayudar en tus cultivos?Tusal® actúa a tres niveles:

• Control de hongos-enfermedades de suelo:

Aplicado de forma preventiva en las fases iniciales del cultivo, tiene un potente efecto fungicida contra hongos y enfermedades de suelo, evitando la aparición de enfermedades durante el ciclo de cultivo.

• Efecto sobre el suelo:

Solubilización de nutrientes en el suelo.

Solubil iza aquellos que son escasamente solubles o insolubles, como zinc o fosforo.

Se aumenta la asimilación y disponibilidad de nutrientes.

Uso de Trichodermas en agricultura. Tusal®, un ejemplo de éxito

Características T11 y T25• Gran velocidad de crecimiento.

• Gran capacidad de adaptación a cualquier tipo de suelo y clima.

• Amplia resistencia a fungicidas de uso común en agricultura.

• Excelente control de las principales enfermedades de suelo (Fitophtora, Fusarium, Rizoctonia, Pitium, Esclerotinia….).

• Gran capacidad de estimulación del sistema radicular.

Hablando del método de producción, Tusal® se presenta en forma de microgránulos dispersables en

El primero a 1 kg/ha en el momento de transplante.

Sucesivos tratamientos a 0,5 kg/ha, a intervalos de 15-30 días. Máximo número de aplicaciones: 5.

La dosis máxima acumulada no debe superar los 3 kg/ha y ciclo de cultivo.

Nuestra recomendación basada en la experiencia de CertisSe aconseja aplicar Tusal® en cada nuevo ciclo de cultivo, de manera que haya un equilibrio constante del producto en suelo. Para acelerar el efecto de Tusal® y garantizar la adecuada instalación de las cepas T11 y T25, se recomienda el uso de Tricheer® (a una dosis por tratamiento de 5 l/ha), coincidiendo con las aplicaciones de Tusal®.

Javier BernabeuJefe de producto en Certis España.

Esclerotinia, etc., elaborado a partir de cepas seleccionadas de Trichodermas y presentado en forma de gránulos dispersables.

Tusal® es diferente al resto de Trichodermas comercializadas debido a las dos cepas que lo componen (T11 y T25), los métodos de producción y a su formulación.

Las cepas de Tusal® Trichoderma atroviride (cepa T11) y Trichoderma asperellum (cepa T25) han sido incorporadas y combinadas, siguiendo estrictos criterios de selección para dar los mejores resultados en el control de hongos de suelo que afectan a nuestros cultivos.

REPORTAXE

Se aumenta la eficacia del uso de nitrógeno.

• Efecto sobre el cultivo:

Efectos sobre el crecimiento de las plantas

Se aumenta el crecimiento radicular gracias al sistema de hifas del hongo que eleva considerablemente la captación de nutrientes y de agua en la raíces al explorar mayor volumen de suelo.

Crecimiento de la parte aérea.

Se incrementa el vigor y la productividad.

Uso eficiente de fertilizantes.

Germinación de semillas.

¿Cómo trabajar con TUSAL® en agricultura?• Manejo . Dejar hidratar los

microgránulos 5 minutos antes de incorporar al tanque. La suspensión debe ser utilizada el día de su preparación. Mantener en agitación la cuba antes y durante la aplicación.

• Aplicación en semillero. Asegurar una dosis de 15-20 g por cada 1.000 plántulas, recomendado diluciones de 2 g/l .

• Aplicación en campo/invernadero. Aplicar por riego por goteo en tratamientos escalonados:

USOS

REG

ISTR

ADOS

CULTIVO ENFERMEDAD DOSIS Nº MÁXIMO DE APLICACIONES RECOMENDACIONES

PimientoTomatePepinoCalabacín

Fitophora (Phytophthora sp.)Fusarium (Fusarium sp.)Rizoctonia (Rhizoctonia soloni)Pitium (Pythium sp.)Esclerotina (Sclerotinia sclerotiorum)

0,5 - 1 kg/ha 5 Máximo 3 kg/ha

(1ª aplicación a 1 kg/ha; las sucesivas aplicaciones a 0,5 kg/ha)

Aplicar conjuntamente con Tricheer® (5 l/ha a en cada pase de Tusal®)

USOS

EN

PROC

ESO

DE R

EGIS

TRO Berenjena

MelónSandíaCalabazaFlor cortada

Fitophora (Phytophthora sp.)Fusarium (Fusarium sp.)Rizoctonia (Rhizoctonia soloni)Pitium (Pythium sp.)Esclerotina (Sclerotinia sclerotiorum)

0,5 - 1 kg/ha 5 Máximo 3 kg/ha

(1ª aplicación a 1 kg/ha; las sucesivas aplicaciones a 0,5 kg/ha)

Aplicar conjuntamente con Tricheer® (5 l/ha en cada pase de Tusal®)

LechugaEscarolaSimilares

Esclerotina (Sclerotinia sclerotiorum) 0,5 - 1 kg/ha 5 Máximo 3 kg/ha

(1ª aplicación a 1 kg/ha; las sucesivas aplicaciones a 0,5 kg/ha)

Aplicar conjuntamente con Tricheer® (5 l/h en cada pase de Tusal®)

se AconseJA AplicAr tusAl® en cAdA nuevo ciclo de cultivo, de mAnerA que hAyA un equilibrio

constAnte del producto en suelo

42 43

ámbito nacional e internacional. Xunto a isto, outro dos obxectivos prioritarios é traballar para que Valdeorras obteña a acreditación da Entidade Nacional de Acreditación (ENAC). É imprescindible que obteñamos esa acreditación de calidade e nesa liña imos traballar. Vimos de celebrar unha reunión recentemente con diversos membros do sector na comarca para que trasladen ás súas consideracións ao respecto e poidamos avanzar no cumprimento dos parámetros que ENAC nos esixe.

Por que é tan importante esta cer-tificación?Non só é necesaria, senón que é unha obriga que nos impón a normativa europea. A cert ificación ENAC permitirá que o consumidor final teña a fiabilidade absoluta de que por tras de cada botella de Valdeorras existe un estrito control de calidade. É importante agora que corrixamos os

Cales son os retos á fronte do or-ganismo?Un dos obxectivos nos que centrei os meus esforzos desde que asumín a Presidencia do Consello Regulador foi o da promoción. Acudín persoalmente ás feiras de Prowein, en Alemaña; Alimentaria, en Barcelona; ou á London Wine Fair, no Reino Unido. É importante fomentar un maior coñecemento dos nosos viños nos diferentes mercados do

viTiculTuRAviTiculTuRA

Como encara o seu nomeamen-to como máximo responsable do Consello Regulador da D.O. Val-deorras?Con ilusión, responsabilidade e con moitas ganas de traballar, de achegar o meu gran de area para contribuír á mellora do Consello Regulador. Eu dixen, cando asumín a Presidencia, que a transparencia e o diálogo ían ser os alicerces nos que baseara o meu mandato. E así está a ser. Estou a coñecer e estudar as necesidades que me trasladan os bodegueiros, os viticultores e, en definitiva, todo o sector produtivo do viño na comarca, para poder ofrecer respostas que satisfagan as súas demandas. Todos estamos no mesmo barco e coido que é hora de que rememos na mesma dirección, sen fisuras, e deixemos atrás ás diferenzas. Só así conseguiremos que o prestixio dos viños de Valdeorras medre no mundo enteiro.

Francisco GarcíaPresidente do Consello Regulador da Denominación de Orixe Valdeorras

“A calidade é a maior potencialidade dos nosos viños”Aínda que desenvolveu a práctica totalidade da súa actividade profesional no eido da banca, Francisco García estivo sempre ligado en paralelo ao sector vinícola en Valdeorras. Hai agora catro meses asumiu a Presidencia do seu Consello Regulador, co obxectivo de contribuír á súa mellora. Transparencia e diálogo van ser, segundo afirma nesta entrevista, os alicerces da súa xestión.

erros que detectaron os técnicos da ENAC na última inspección que se nos fixo. Cando estean solucionados eses pequenos problemas, solicitarémoslle á ent idade cert ificadora unha data para levar a cabo unha nova inspección. En caso de obtela dariamos un salto cualitativo como xa teñen dado outras denominacións de orixe vinícolas galegas, entre elas Rías Baixas ou Monterrei.

World Wine Awards, nos Premios Baco, no Concours Mondial de Bruxelles por citar só algunhas das convocatorias de premos máis recentes, os nosos viños foron distinguidos con diversos premios. Un deles mesmo obtivo 97 puntos na prestixiosa guía Parker. E diferentes celebridades como Bruce Springsteen ou Josep Guardiola téñense rendido aos encantos dos brancos e tintos de Valdeorras. A calidade é, pois, a maior potencialidade dos nosos viños e debemos explotala en todas as accións de promoción que articulemos.

Que accións convén levar a cabo para que se coñezan máis os vi-ños da comarca?Cómpre seguir intensificando as accións promocionais. Hoxe por hoxe, a comunicación e o marketing no eido vinícola son moi importantes. Máis que vender viños, debemos ser quen de trasladar “experiencias” de consumo e para iso é importante posicionarnos nos diferentes canais de comunicación, traballar certos aspectos que teñen que ver co marketing relacional e ligar os nosos produtos, por exemplo, a unha paisaxe e a un territorio concreto: Valdeorras. Xunto a isto, é importante traballar con máis intensidade o que se coñece como xerencia de marca.

“é horA de que rememos nA

mesmA dirección, sen fisurAs, e

deixemos AtrÁs As diferenzAs no

sector vinícolA de vAldeorrAs”

”estAmos A trAbAllAr no cumprimento

dos pArÁmetros pArA A obtención dA certificAción

enAc”

“teño A seguridAde de

que, un Ano mÁis, A feirA do viño

serÁ todo un éxito”

Hai demasiadas denominaciones de orixe vinícolas en Galicia?Cada zona posúe unhas características propias. Creo que as diversas denominacións responden a esta realidade, pero coido que sería importante, tal e como teñen manifestado outros presidentes de consellos reguladores galegos, realizar un maior esforzo en articular accións conxuntas, sobre todo no eido da promoción. Xuntas podemos ser máis fortes, sobre todo se nos ampara a marca “Galicia”.

Cales son as expectativas de ca-ra á vindeira Feira do Viño?Ata o de agora temos 17 bodegas inscritas, pero o prazo aínda non concluíu, polo que poderían ser máis. Confiamos en que, ao igual que en anos anteriores, a feira se erixa nun magnífico escaparate do sector vinícola de Valdeorras. É unha cita importante para a nosa comarca, recibimos moitos visitantes e concentramos a atención dos medios de comunicación, o que axuda a dinamizar o turismo e a oferta de restauración ou aloxamento na zona, entre outros aspectos. Teño a seguridade de que, un ano máis, a Feira será todo un éxito de convocatoria.

Ao seu xuízo, cal é a maior po-tencialidade dos viños de Valdeo-rras?A súa gran calidade. Sen dúbida, é o factor diferencial máis importante. Proba desta calidade é que os nosos viños son recoñecidos, unha e outra vez, en diferentes certames de premios nacionais e internacionais. Nos Decanter

44 45

XIX Feira do Viño de Valdeorras

FEiRAs ENTREvisTA

celebrArAse nA locAlidAde

do bArco os vindeiros 16 e 17 de xullo

Gastronomía, música e, por suposto, brancos e tintos da zona xuntaranse un ano máis no marco da Feira do Viño da Denominación de Orixe Valdeorras, que se celebrará na localidade do Barco os vindeiros 16 e 17 de xullo. Como

novidade na edición deste ano, por vez primeira convocouse un concurso de debuxo entre os escolares da comarca para elixir o cartaz ilustrativo da feira.

A gañadora foi Uxía Conde Delgado, de 11 anos e estudante do Centro de Educación Infantil e Primaria Xosé Manuel Folla Respino (de Vilamartín de Valdeorras), cun cartel que presenta unha botella de godello sobre un ceo estrelado.

Participación da conselleiraAta o momento hai 17 bodegas confirmadas para participar nesta edición da feira, a número XIX, que se desenvolverá na praza barquense de Viloira. Con anterioridade á feira, uns días antes de inauguración, vai celebrarse unha cata oficial na sede

do Consello Regulador, en Vilamartín de Valdeorras, con catadores externos, que está aberta a todas as bodegas interesadas en participar.

Ángeles Vázquez. Nesa mesma xornada do sábado, pola tarde, actuará a charanga Fanfarria Taquikardia na praza da feira. Xa pola noite, continuará a música coa actuación do grupo valdorres Los Brothers e da banda Os Gin Toni’s.

Cata popularAo día seguinte, na mañá do domingo actuará Pándega, un grupo de cántigas de taberna que naceu ao abeiro da Badda de Gaitas Abertal, da Rúa de Valdeorras. Logo desta actuación está previsto que se entreguen os premios da cata, diplomas acreditativos para os tres gañadores na modalidade de brancos e para os tres mellores na modalidade de tintos.

Está previsto tamén que, durante a xornada do domingo, se celebre no recinto feiral unha cata popular que será impartida por un enólogo externo. A xornada do domingo completarase coa actuación da charanga BB+.

Durante os dous días que dure a feira, haberá inchables e actividades lúdicas e xogos para os cativos nos xardíns da Casa Grande de Viloira, anexos ao recinto feiral. Nesta XIX edición do foro vinícola, que se erixe como un auténtico escaparate promocional para os viños da comarca, participarán, ademais, mediante a posta en marcha de stands informativos no recinto, diversas entidades coma a Asociación de Empresarios de Valdeorras, o INORDE ou Ecovidro.

Na inauguración do foro, que terá lugar na mañá do sábado 16 de xullo, está previsto que participe a conselleira do Medio Rural da Xunta de Galicia,

Foto

s: Ca

rlos G

. Her

vella

46 47

súas razas autóctonas e mellorar así a produción cárnica. De feito, en 2015 vendéronse unhas 250.650 doses seminais, tanto ao mercado nacional como ao internacional, das cales preto de 110.000 foron a Brasil. Outros países importadores foron Polonia, Portugal, México, e, por primeira vez Turquía, onde se venderon 6.000 doses, despois de recibir unha delegación que visitou Acruga para interesarse polas calidades da raza e as posibilidades de importar seme para cruzamento industrial.

Neste ano de eleccións, que medidas deberían tomar os po-deres políticos para facilitar a labor dos gandeiros?Máis apoio ao sector e aos gandeiros. Necesitamos máis apoio das administracións, máis axudas para a recría, menos trabas burocráticas e algo que é imprescindible, axudas para a concentración parcelaria ou métodos para a reunificación de parcelas.

Por que deberían os máis novos apostar profesionalmente pola gandería? O sector cárnico, e en particular o da raza rubia galega, é unha boa aposta de futuro. Hai moitos gandeiros de leite que se están a pasar á carne para complementar a súa explotación ou para reducir gastos.

se incorporan á raza e manter e mellorar os servizos que prestamos aos preto de 2.000 asociados, como a formación, a comercialización de canais, a organización de subastas con xatas seleccionadas no centro de recría pola súa excelente calidade e seguir adiante co rexistro de animais no libro xenealóxico, no que agora hai preto de 40.000 exemplares con máis de 26.000 reprodutores. Ademais, nos próximos anos seguirá adiante con outras actividades e servizos como a elaboración de catálogos de sementais; a subministración de gasóleo agrícola; impartir o curso de xuíces; ou a continuidade dos estudos de parentesto de reprodutoras.

Cal é a situación real do sector?Hai que destacar que mentres entre 2008 e 2011 se rexistrou un importante crecemento no prezo medio de venda de novillas en poxas, desde o 2012 ata o pasado exercicio a situación experimentou escasas variacións, pasando dos 1.994 euros do citado ano aos 2.049 euros en 2013; os 2.057 euros en 2014 e aos 2.000 euros rexistrados o ano pasado. Para falar da situación actual da raza rubia galega tamén hai que referirse á demanda de doses seminais, que está a crecer, do mesmo xeito que o interese de moitos países para utilizar a rubia para cruces industriais coas

Vanse cumplir dous anos da súa reelección. Como valora os lo-gros obtidos?Recentemente celebramos a asemblea anual de socios, na que explicamos algúns dos logros obtidos nestes últimos anos. É certo que o sector cárnico, ao igual que o lácteo, segue en crise, pero hai datos positivos que creo que é importante destacar. Un deles é o creciente interese de países de Asia, África e Europa pola rubia galega, para adicala principalmente ao cruce industrial. De feito, agora estamos en trámites para exportar seme e carne a Indonesia, pero tamén recibimos en Lugo delegacións de Marrocos e Angola, moi interesadas en importar seme que mellore a produción cárnica nestes países. No último ano, tamén mantivemos en 2.000 euros o prezo medio de venda de novillas en poxas de gando e aumentou o número de animais sacrificados coa denominación Ternera Galega Suprema-Carne de Rubia Galega, que responde a un incremento da demanda desta carne.

Cales son os obxectivos para os dous próximos anos?Principalmente seguir adiante con estes programas de mellora xenética e de promoción da rubia galega, para impulsar a nosa raza tanto dentro como fóra das nosas fronteiras. Tamén axudar aos gandeiros que

César DoradoPresidente de Acruga

“O interese pola rubia galega para cruce industrial creceu moito”

ENTREvisTA

48