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En Barcelona, del 28 de agosto al 2 de septiembre P-'l Simposium Internacional de Substratos NURlA CARAMERAS RlBA

Ingeniero Agrónomo 1 Desde el dia 29 de agosto hasta el

día 2 de septiembre se ha desarro- llado en la ciudad de Barcelona, en el Aula Magna de la Facultad de Bio- logia de la Universidad Central el "lnternational Symposium un Subs- trates: Substrates in Horti culture other than soils in situ", organizado por el Departamento de Fisiología Vegetal de esta Facultad. Este certa- men se realiza cada dos años. El anterior se desarrolló en 1981, en Angers (Francia), al cual asistió el grupo de BotAnica Aplicada del Departamento de Fisiología Vegetal de la citada Facultad y en el que se designó a dicho Departamento para la organización del siguiente Sym- posium. Este grupo de trabajo de: Substrates in Horticulture other than soils in situ, pertenece al l. S. H. S. (Internacional Society por Horticultural Science). Dicha Socie- dad tiene por objetivo principal pro-

mover toda la temAtica relacionada con la Horticultura, fomentando una colaboración internacional en el estudio de los problemas hortlcolas, tanto en su aspecto científico como técnico. Por este motivo el l. S. H. S. organiza cada cuatro años un Con- greso Internacional que abarca todas las materias relacionadas con la Horticultura, reuniendo a todos sus grupos de trabajo, asi como la asis- tencia y participación en 61 de los mejores especialistas del mundo en la materia.

Este año el International Sympo- sium on Substrates congregó a re- presentantes de 22 naciones, lo que ha significado un total de 64 ponencias, 150 participantes y 20 personas acompaííantes.

Cabe destacar la presencia de diversas entidades españolas pú- blicas y privadas (Universidad Cen- t ra l de Barcelona: Facultades de

Farmacia y Biología; Universidad Politécnica de Madrid: Escuela Téc- nica Superior de Ingenieros Agró- nomos; Escuelas Universitarias de lngenieria Técnica Agrícola de Bar- celona y Las Palmas de Gran Cana- ria; diversas secciones del INIA; Servei d'lnvestigacid Agraria de la Generalitat de Catalunya).

La sesión de apertura estuvo presidida por el Honorable Sr. Agustí Carol, Conseller d'Agricultura, Ra- maderia i Pesca de la Generalitat de Catalunya. La conferencia inaugural estuvo a cargo del profesor Dr. Joa- quin Miranda de Onls, Presidente de la Sociedad Española de Ciencias Hortícolas.

El programa tkcnico y cientifico que se desarrolló en el Symposium consistió en la lectura y discusión de diversos trabajos. Todos los trabajos presentados fueron agrupados se-

gún su contenido en cinco seccio- 1 1

de trabajos presentados, a continua- ci6n solo comentaremos las ponencias de los presidentes de las sesiones y los trabajos de los investigadores españoles.

nes diferentes: A l ser tan numerosa la cantidad

SECCION 1 Problemas analíticos de los su bstratos

Sec- cción T E M A Presidente de la Secei6n

En esta sección se presentaron diez trabajos. El presidente de la sesión, Mr. Wilson, presentó una revisi6n de las p~opiedades fisico- qufmicas y flsicas de los substratos usados en la Horticultura, cada vez más numerosos, debido básicamen- te al: - coste de la esterilización de

suelos - peso de las mezclas de suelos - inaccesibilidad de un buen suelo.

El señor Wilson clasifica dos tipos de andlisis:

fisico-qulmico: grado de descom- posición y clasificación botánica; PH; conductividad; capacidad de intercambio catió- nico; otros análisis químicos necesa- rios para algunos substratos en particular.

~bstratos tratos y d

1 Problemas anallticos de los substratos G . C. S. Wilson (Escocia) 2 Subctrata y enfermedades de las plantas A. Garibaldi ( 1 talia) 3 Aspectos fisicos y quimicos de los

A. C. Bunt (Inglaterra) de las plantas J. F. AguilA (Espaiiai

A. Klougart (Dinamarca) M i r i ica v m i a ia I ~ L J I icaci6n de

O. Verdonek (Bélgica) 5 Mate

Físico: densidad aparente; porosidad, capacidad de aire y agua; distribución del tamaño de las partículas. El sefíor Wilson describió las pro-

piedades fisico-químicas y físicas de la turba, corteza, residuos de ciudad, fangos de aguas residuales, perlita, vermiculita, serrin y arena.

M. 4. Garau, M. T. Felipó y J. Cardús, en su trabajo ~Elconteni- do de nitrdgeno y la mineralizacidn del nitrdgeno de los fangos de aguas residuales como un componente de los substretoss, comentan que los fangos de aguas residuales con bajo potencial de substancias tóxicas pueden ser usados como un substrato para mezclar con otros subs-

Francisco Miranda de Larra, Presidente tratos tradicionales, porque mejoran de la sus propiedades fisicas y contribu-

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plantas. La relación de N en los fangos de las aguas residuales de- pende de su mineral ización. Las diferentes formas del contenido en N de dichos fanaos fue evaluado "

durante un afio.

Como novedad en esta seccibn cabe destacar la ponencia ~ B i o - ensayo rápido para controlar la ma- durez de la corteza de pino compos- tadaw (J. Yalsa y M. l. Trillas). En los procesos de compostaje un factor fundamental es la obtención de un substrato exento de compuestos inhibidores del crecimiento vegetal. Este trabajo presenta un método rápido, fiable y evaluado estadísti- camente.

les y de flor»,clasificó de un modo amplio dos tipos diferentes de supresores: naturales e inducidos. Los supresores naturales están frecuentemente asociados con las propieda-

SECCION 2. Substratos y enfermedades de las plantas

Fue la sección donde se presentaron menos comunicaciones, t a n solo cuatro, y exceptuando la del Dr. Garibbladi las otras tres trata-

V. Cebolla, del INIA de Moncada (Valencia)

ron sobre el control de Fusariurn en suelos supresivos.

El Dr . Garibaldi en su trabajo «El uso de suelos supresivos como substratos para plantas ornamenta-

des fisicas del suelo y los supresores inducidos están en relación con las práct icas agrícolas. A lgunos ejemplos de suelos y substratos supresivos contra patógenos del suelo fueron discutidos.

En esta misma sección el sefior V. Cebolla y el señor J. Pera, en su trabajo .Efectos supresivos de cier- tos suelos y substratos contra el Fu- sarium del clavelw presentaron en estudio comparativo entre suelos de distinta procedencia (Oyarzun, Xe- raco. Logrofio, Corbera, Siagne y Olot) y substratos: corteza de pino fermentada, virutas de madera fermentada y turba. El suelo de Siagne, conocido por su poder supresivo contra Fusariurn oxysporum dianthi fue utilizado como control. Los resultados muestran que los substratos orgánicos corteza de pino y viru-

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tas de madera fermentadas tienen menos poder supresivo que los substratos inorgánicos, pero más que la turba. SECCION 3 Aspectos fisico-químicos de los su bst ratos

En esta sección se discutieron nueve trabajos. Actuó de uchairman. el señor Bunt (Inglaterra), que introdujo el tema con un trabajo que des- pertó gran inter6s para la mayoría de los asistentes: .Propiedades físi- cas de mezclas de turba y minerales de tamano de partlcula y densidad aparente variable utilizados como substratos en cultivo en contenedor.. Las turbas estudiadas fueron de tres procedencias distintas: Sphagnum de Rusia, Sphagnum de Irlanda y Juncia de Inglaterra. Los substratos minerales incluidos en el estudio fueron: perlita, vermiculita, arcilla y arena, que fueron mezclados en diferentes proporciones con los tres tipos de turbas mencionadas. Se. determinó para cada mezcla, la densidad aparente, la porosidad total, la aireación en contenedores de 10 cm. despubs de un riego. El espacio poroso total resultó inversamente relacionado con la densidad aparente y no hubo interacción entre el tamaAo de partfcula de los minerales y el espacio poroso total. Las mezclas de minerales de grado fino y de turba dieron valores de capacidad de retención de aire. Minerales con fracciones gruesas incrementan el contenido en aire de las mezclas, pero reducen el contenido en agua fácilmente utilizable, especialmente cuando ocupan más del 25% (volumen) de la mezcla.

SECCION 4 Substratos y desarrol lo de las plantas

Esta sección estuvo subdividida en dos sesiones debido a la gran cantidad de trabajos presentados. Los presidentes de las sesiones res- pectivas fueron el Dr. J. F. Aguilh (España) y el Dr. Klougart (Dina- marca).

Prof. Dr. J. Aguilá

En la exposición del profesor Dr. AguilB, aProblemas en la pro- ducción de plantas ornamentales en el Maresme., resaltó la necesidad

de un diseño de invernadero óptimo para las condiciones climáticas de dicha comarca, ya que los invernaderos de la zona, o son de estructura metálica, copia de los de Centro Europa, o bien de estructura de madera con cubierta de polietileno. Por eso resulta muy difícil controlar la intensidad de luz, temperatura, humedad relativa, etc. en estos invernaderos en nuestras condiciones climáticas. Las condiciones a estudiar para lograr un buen diseno de invernadero en clima mediterráneo son: Condiciones externas:

Radiación solar: aspecto flsico y aspecto fisiológico. Temperatura. Humedad atmosf6rica. Velocidad del viento.

Condiciones internas: Radiación solar: aspecto físico y aspecto fisiológico. Temperatura ambiente.

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pecies en u n invernadero del Ma - resme bajo condiciones controladas. Las mezclas utilizadas fueron: 1: Corteza de pino; 2 : corteza de pino- turba 80 :20 ; 3: corteza de pino- vermiculita 80:20; 4: turba-tierra volcánica-perlita. La corteza prove- nía de los bosques del Norte y del Nordeste de EspaAa (Pinus insignis, P. pinaster, P. halepensis, P. pinea, P. nigra) y fue fermentada bajo condiciones controladas. Determinán- dose, as im ismo, las p rop iedades fisico-químicas de la misma. Para Petunia el mejor resultado fue la mezcla de Cor teza 80 -Tu rba 2 0 . Para Primula, en varios casos el mejor fue el que solo llevaba corteza. Se observaron diferencias mor- fológicas en el sistema radicular de las primulas.

"Sant Jordi"

La segunda parte de esta sección estuvo presidida, tal como se ha mencionado anteriormente, por el Dr. Klougart , quien presentó el s i - guiente trabajo: ~ lmpor tanc ia de los substratos en el crecimiento vegetal en ambiente controlado^. El término ambiente controlado debe ser en- tendido como una instalación donde la parte aérea de la planta debe conseguir condiciones óptimas. El cambio de la palabra suelo por substrato indica que tambikn el ambiente radicular puede ser controlado. En este trabajo se mencionan de nuevo las propiedades físicas que debe tener u n buen substrato (re- tención de agua, contenido en aire, etcétera). Tambibn menciona la ut i - lización del agua y de los nutrientes por las raíces.

-Señor Hidding, como presidente del Working Group, ¿qué valoracidn nos puede hacer de este Symposium Internacional de Substratos?

-La gente del norte, a veces piensa que aquí, en España, no hay mucho cariño para la organización, pero he visto que esto no es verdad. Ha estado muy bien organizado, sin decir tampoco que ha sido el mejor. Por otra parte, quiero precisar la alta calidad de los trabajos presentados y destacar especialmente las comunicaciones de los jóvenas investigadores espaiíoles. Me gustaría nombrar a tres personas que según m i criterio han sido muy valiosas en la organización de este Simposio. los profesore-S A. Caballero, J. Aguilh y X. Martinez.

¿Qué dificultades encontrara la Horticultura española a un nivel práctico en la posible enrrada en el Mercado Común? Y no se lo preguntamos a nivel científico, por cuanto que le hemos oído decir en este sentido a A. Klougart: "Bienvenidos al Mercado Común; os esperamos"

-La primera, será la de adecuar los puntos de sus producciones a los gustos y costumbres de los mercados a los que ustedes quieren exportar. Esto implica la necesidad de interesarse por las nuevas t6cnicas. como la genhtica, que en m i opinión es muy importante. Para los cultivos de plantas ornamentales, tienen ustedes muchas posibilidades, debido principalmente a los cortos períodos de cultivo de la mayoría de ellas.

En cuanto a la flor cortada las dificultades para ustedes pueden ser algo mayores, al tener que competir con un mercado que en su 90% este dominado por los holandeses. Habrá que resolver el problema del trans- porte, y en este sentido hay que recordar que Israel vende su producción de rosas en la subasta de Aalsmeer y podrla ser que por parte de ustedes existiera tan sólo un problema de organización para competir en el mercado de flor cortada europea. Por otra parte, siempre tienen la posibilidad de rellenar los períodos de poca producción en el norte, por las condiciones climáticas y estudiar las épocas favorables para ustedes.

-¿Cómo ha visto el trabajo de las investigaciones en nuestra horticultura?

-El primer problema importante estd en mantener y /o mejorar el acercamiento entre las técnicas de investigación y los agricultores. Incrementar ensayos y experiencias y extender los resultados hacia los cultivadores. En el Maresme, el Centro de Cabrils este muy bien situado y desde allí se puede hacer, en m i opinión, un buen trabajo.

El principal problema este en que los cultivadores aprendan a aplicar las t6cnicas que ya han sido investigadas en países de parecidas condiciones climáticas al vuestro.

En Holanda. decimos a nuestros horticultores que deben combinar las visitas a los centros experimentales con la lectura de la prensa especia- lizada, Adriaan P. Hidding es mremhro del Comrte organrrridor del Srmposrum y "Charrmsn

t i / r l ~ r . Wrrrkr~g Ur0u1~ Suhstrsres 111 Hortrculture otller thain Soils m situ" l. S. H S

A. Aldrufeu, M. Pagds y J. Mes- da en el crecimiento del crisantemo seguer presentaron el único trabajo en corteza fermentada.. La expe- sobre substratos y cultivo in vitro: riencia fue realizada en la Universi- aRizog6nesis in vitro de rosa sp. en dad de Agricultura de Noruega. La diferentes substratos~. Las propie- variedad de crisantemo utilizada fue dades físicas de los substratos, al White Horim. Se estudiaron seis igual que en el enraizamiento nor- mezclas a base de corteza y turba, mal, determina el crecimiento de las con tres niveles de nitrógeno. Las raíces en el cultivo in vitro, así como plantas fueron analizadas durante el la calidad y el número de raíces de perlodo de crecimiento. Semanal- las plantas. mente se midió la longitud de las

aCuItivo de fresones en saco en plantas y al final del experimento se

u n suelo en pendiente, evaluación cuantificó una media del área foliar.

de 10s substratos y del tamaño del Se estudió la interacción Fe-Mn.

saco y de la posición del talud., fue *La variación diaria de la tasa de presentado por 0. Marfli, M. Tio y transpiración y de la resistencia es- C. Cunill. La variedad de fresón uti- tomática en el cultivo del pimiento lizada fue la Douglas; se evaluaron en cuatro substratos», fue el trabajo X . Martínez. del~epartamento de F ~ S I O -

lo~~ubstratosturba-perl i ta y corte- presentado por F. X. Mart ínez, logiaVegetaldelaFacultaddeBiologia za de pino-perlita, así corno el tipo L. Tapia y N. Cañameras. El ensayo de la de

de saco y su posición en el talud. fue realizado al aire libre, la varie- profesor es miembro de Redacción de este Revista

Otro trabajo presentado por 0. Marfá y otros colaboradores fue: .Efectos de distintos substratos y regímenes de riego y relación planta- agua en el cultivo del Asplenium nidus avis Hort. y Cyclamen persium Mill. Se utilizaron dos tipos de substratos y tres regímenes de riego. La respuesta del riego fue más notable en el cultivo de Cyclamen que en el de Asplenium.

El único trabajo realizado en con- junto entre investigadores de diferentes países fue el presentado por Dolors Sant, de la Facultad de Bio- logía de Barcelona, junto con H. R. Gislerd, R . Selmer-Olsen y K. Sol- braa, de la Universidad de Noruega: *Efecto de la fertilización nitrogena-

dad de pimiento utilizada fue Largo de Reus, y las mezclas fueron: turba- Experiencia de **cult;vo de fresones en poliestireno 5 0 : 50; 2, Corteza de saco, en un suelo en pendiente; evalue- pino fermentada; 3, orujo fermenta- ción de los substratos y del tamaño del do-tierra volcánica 50:50; turba- sacoydelaposici6ndeltalud.Eneste corteza de pino fermentada y perlita caso el saco es de plástico coextruido de 53,3:33,3 : 33.3. LOS pimientos es- dos filmes. uno negro Y otro blanco tuvieron sometidos a dos regímenes de riego: A) un solo riego al día; y B) tres-riegos al día. Se observó que los substratos 1, 2 y 4 bajo un régi- vechar más la duración del día, pues

men de riego A) dieron comporta- cerraban estomas dos horas más

miento similar, sin embargo el subs- larde. trato 3 provocó una resistencia es- tornática mucho más alta. Cuando el Con este trabajo se inicia una régimen de riego era B) los cuatro metodología nueva de análisis de la substratos dieron comportamiento producción hortícola, de sus resui- similar, pero mejorado respecto a tados cabe esperar la optimización A), ya que las plantas podían apro- de la producción al aire libre.

SECCION 5 Materiales para la fabricación de su bstratos

En esta sección se leyeron 15 trabajos. El presidente de la misma fue el Dr. O. Verdonck (Bklgica), quien empezó la sesión con la presenta- ción de uno de sus trabajos: .Revi- sión y evaluación de nuevos materiales usados como substratos~. En los Últimos años son muchos los materiales que se han incorporado al mundo de la Horticultura, al ser empleados como substratos. Estos nuevos materiales. el sefior Ver-

donck los divide en dos grandes grupos:

Materiales orgánicos: turba, agu- jas de pino, cortezas, fangos de aguas residuales y otros desechos orgánicos (tabaco, estiércol, residuos de la industria alimentaria). Materiales inertes: procedentes de fuentes naturales: arena, arcilla expandida, perlita, vermiculita, lana de roca, etc. Manufacturados: poliuretanos, poliestirenos, ureaformaldehido, etcétera. En relación a las propiedades fisi-

cas y químicas de los materiales no manufacturados pueden ser fabricados diferentes substratos para uso hortícola.

En esta sección se expusieron tres ponencias realizadas en el De- partamento de Química de la Escue- la Universitaria de ingeniería TBc- nica Agricola de Barcelona, bajo la dirección de la Dra. M. Soliva.

fermentación combinada de residuos de ciudad y fangos de aguas r e s i d u a l e s ~ (realizado jun to con otros colaboradores). Se hizo u n control diario durante el proceso de

1 .-Problemas anallticos en substratos. G. C. S. WILSON (West of Scotland Agricultural College.

Auchincruive. Ayr. Escocia): "Standardization of physical and chemical methods: Its advanietges in substreres characterization".

M. A. GARAU, M . T. FELIPO y J. CARDUS (Departamento Edafologia. Facultad de Farmacia. Univ. Barcelona. EspaRa): "Ni- trogen content and N-mineralization of sewage sludges as a substrates componenl".

J . GUNTHER (Torfforschung GmbH, Bad Zwischenahn, Alemania Federal). "'Anatytics of substrates and prob:ems by rransmilirng Vie resulrs inro horticultwal practice".

J. JORBA and M. l. TRILLAS (Departament de Fisiología Vege- tal. Faculrai de Biologia. Univ. Barcelona. Espana): 'Repid bio- issay to conlrol msturity in pine bark compost".

C. P. TURNER and W. R. CARLILE (Research and Development Unit Cinclair Horticulture and Leisure, Wigford House, Brayford Pool. Lincoln. Inglaterra): "Microbiel ectivity in blocking composts: I Messurement of COZ evofurion and O2 consumption. 2 Messursmenr of ATP concanlrarion. 3 Degrr(dation of ureafor- meldeh y&".

P. L. WAUER y F. N. WILSON (Horticultur~ Division. Levington Research Statlon. Inglaterra): "Evaluation of growing rnedia for consumer use':

G. C. S. WILSON (Escocia); "'Analyticel analys,is o/ perlite substrates".

2.-Subaratos y enfermedades de las plsntas A. GARlBALDl (Isiituto di Patologia Vegetale. Torino. Italia):

"The use of suppressive soils as substrete for ornamental and flowe plants".

fermentación y las características del producto fueron controladas pe- riódicamente. El producto final fue

< T P !

RELACION DE TRABAJOS PRESENTADOS

V. CEBOLLA y J. PERA (Servicio de Investigaci6n Agraria de Montcada-Valencia. Espafia): "Suppressive effects of ceriain soils and substrates against fusarium wilt of cernation".

A. GARlBALDl (Italia): "Attempts to control Fusarium wilr oi carnation by the use of suppressive soils".

L. B:ORLIKOWSKI (Research lnst i tute of Pomology and Floriculture. Skierniewice. Polonia): "'lnfluence of subsrrefum on the development to fusarium wilt of carnation".

3.-Aspectos físicos y qulmicos de los substratos A. C. BUNT (Glasshouse Crops Research Institute. Littelhamp-

ton. Inglaterra): "Physical properties of admixtures of peeis end minerals of varying particle size and bulk densiiy".

R. GUTSER, K. TEICHER and P. FISCHER {Technical University Munich-Weihenstephan. Rep. Fed. Alemania): "Nitrogen dina- mics in bark dependen1 on produciron methods".

l. Model trials. 11. Pot trials with ryegrass end spray carnations. F. LEMAIRE, A. DARTIGUES (INRA Station d'Agronomie. Beau-

couze. Angers. Francia): "'lnfluence o/ CaCO, added :o the substrate on the nitrogen nutrition of Pelergonium Horiorum mthe r planrs".

O. NOWOSIELSKI. H. STRUSZCZYK. A. BERESNIEWICZ (Plant Nutrition Dep. of Research Vegetable Insrituie. Skierniewive and Technicel University. Lodz. Polonia): "'Subsrrates with solw release nitrogen and potasium -organrc fertilriers".

A. R. SELMER-OLSEN (Agriculiural University of Norwayf "Nitrogen in composts used as a growing media':

S. STOJANOVIC, S. BLAGOJNIC y M. JAKOWEVIC (Faculty of Agriculture. Belgrado. Y ugoeslavial: "Some chemical end ferrility checacteristics of peat substrete tram the Vlasina leke {Southein Servia",

l . UNVER. Y. ATAMAN. N. MUNSUZ (Departrnenl of Soil Science Faculty of Agriculture. Ankara University. Turquía), "Water reteniion chacierisrics of sorne subslrates used in Turkey".

J. VAN DER BOON and H. NlERS (Institute for Soil Fenility Haren. Holanda): "Leaching of nutrients from conieiners wirh nursery plants".

Visita a l SIA de Cabrils. Arriba, izquierda, las nuevas variedades de rosales minia-

tura de Mercb Vilá

utilizado en ensayos de germina- ción, enraizados y crecimiento de plantas ornamentales, siendo con- trastado con mezclas de substratos típicos.

posible uso como substrato de fangos residuales de una papelera. (M. Soliva y colaboradores).

Se ensayaron distintas mezclas: Fermentación combinada de fango de papel y fango de aguas residuales en diferentes proporciones; fer- mentación combinada de fango de papel, fango de aguas residuales y corteza.

O. VERDONCK. R. PENNINCK y M. DE BOODT (Lab. of Soil Physics. Soil Conditioning and Horticultural Soil Science. Faculty of Agricultural Sciences. University of Ghent. Bélgica): "The physical properties of different Horticultura1 Substrates"

' _ . O :

4.-Substratos y desarrollo de ia planta

J. F. AGUllA (Departament de Fisiologia Vegetal. Facultat de Biologia. Universitat de Barcelona): "Ploblems on ornamental pot plants producfjon in The Maresme".

A. KLOUGART (Institute of Horticulture. The Royal Veterinary and Agricultural University. Copenhague. Dinamarca): 'lmportan- ce of the Substrate on plant growth in controlled environment".

A. AGUT (INIA. Montcada. Valencia. Espaiia). "Response of pothos N, tem green house media".

A. ALDROFEU. M. PAGÉS, A. MATALLANA (Servei d'lnvestiga- c16 Agraria. Cabrils. EspeAa): 'Agronomic evaluation of Pelargo- nium zonale and Cineraria hybrid with differents substrates in cold greenhouse".

R. ARNOLD BIK. J. M. VAN DER BERG (Research Station for Floriculture. Aalsmeer. Holanda) "Effect of substrate and nitrogen supply on yield and quality of M/n/-Cymbidium"

C. DEULWEU, J. AGUllA (Tecnical Departrnent. EspaAa). ' ' P W buk as ybstrate for Primula sp. and Petunia sp.".

U. DING O. GUEREL B. CEVIK, N. KASKA (Departrnent of Soil Seimee, Fswiiiy of AgriEulture. Cukurova University. Turqula) " A pr. I immr~ty ~ u d y on the eflect of volcan~c ash and organrc soil kr ea* pmduction, y W and walrfy of tomatoes".

H. R. GlSLERb (Dept. of Floriculture and Greenhouse Crops. N-): "Capilary W e ~ i n g of curt Chrysanthemum"

E. W. JOHNSON, P. MOORE (Agricultural Development and Advisory Service. Lawnswood. Inglaterra): "The use of recircu- lating hydroponic systems for macro and micropropayation".

L. KURKl (Agricultural Research Center. Department of Horti- culture. Piikkio. Finlandia): "Peat sacks as growing substrates for greenhouse tomatoes and cucumbers".

O. MARFA, M. TIO, C. CONILL (Servei d'lnvestigació Agraria. tabrils. Espaiia): "Strawberry sacks culture on steep gradient soil. Evaluation of the substrates and (he sack size andposition on the slope".

O. MARFA, R. SAVf. R. RABELLA, F. SABATER. M. PAGÉS, M. TI0 (Servei d'lnvestigaci6 Agraria. Cabrils. Espaila): "Effects of different substrates and irrigation regimen on crop ,a,c@ plant- water relefionships of Asplenium nidos-avis hort. anddyclamen persicum Mill".

D. K. MARKUS, G. T. WULSTER (Cook College. ~ & e r s Univer- sity. USA): "Growth and composition of Chrysanthemum b; various leves of manganese and copper in peat substrates".

J. OHME, P. LUDDERS (Technical University of Berlin. Rep. Fe- deral Alemania): "Uptake of water and nutrients by apple trees in sand culture':

B. V~ADJAGUKGUK. O. SOEKOTJO, M. SOESENO; SANTOSO (Department of Soil Science. Faculty of Agriculture. Gadjah Madr University. Yogyakarta. Indonesia): "A comparative study of peats and other media for containarized forest tree seedlings".

X. MARTINEZ, L. TAPIA, N. CANAMERAS (Dep. Fisiología V. Facultat de Biologia. Universitat de Barcelona. Espaiia): "Daily variation of transpiration rete and stomatal conductance of Capsicuum Anuum grown in four substrates".

P. E. REED. S. GASTON; K. LOQS: "Use of recirculitirrg hydroponic systems for macro and micropropagation".

D. SANT, A. R. SELMER-OLSEN, H. R. GISLEROT, K. SOCBRAA (Dep. Fisiologia Vegetal. Fac. Biología. Univ. Barcelona. Espatia):' "The effect of N-Fertilizrrtion m the growth of Chryssnthenum in bark compost".

Visita a las instalaciones de plantas ornamentales de la Coop. CORMA

Se estudió el crecimiento en dichos materiales fermentados e n Cisus, Diaffenbachia y Petunia.

afermentación de fangos de aguas residuales y corteza de pino. (0. Bu- r6s y M. Soliva).

Los fangos provenían de dos tér- minos municipales distintos, uno con pH de 7 y otro con pH de 12; al final de la fermentación combinada de los materiales citados en el titulo se obtuvieron unas mezclas con pH próximo a 7, en los dos casos. Du- rante la fermentación se estudió la eclosión de las propiedades físicas de los substratos.

Con este grupo de trabajos da

comienzo el estudio en España de la dinámica de los procesos de com- portaje al lo largo del tiempo, mi- diendo la variación de algunc de los parámetros más importantes.

Debido a la gran cantidad de trabajos presentados en estos dos últi- mos Symposiums sobre fabricación y fermentación de substratos para u s o hort ícola, se ha creado u n nuevo grupo de trabajo e l cual desarrollará su primer.'Symposium en la ciudad'belga de Gent en 1984.

Durante el Symposium se realizó una visita al edificio de .Banca Cata- lana,,, para ver sus jardineras hidro- pónicas colgantes alrededor del edi-

ficio. También se visitaron los jardi- nes Costa y Lloveras, de Montjuic. El último día del Symposium se dedicó a visitar las instalaciones del Servi- cio de Investigación Agraria de la Generalitat de Catalunya en Cabrils y las dependencias de CORMA (Co- operativa de plantas ornamentales).

entrevista

centros de investigación agraria. De todos modos se puede mantener, de hecho se mantiene. una relación con

I A. CABALLERO

sidad buscando estos medios y hemos estado en to con agriculto~res, sobre todo de la zona del M

-Ha habido en este simposium mucha participación, .

Primero debo dec'irhque este simposium es de hg

1larn6 la el aumento cultura cientifica, es decir, no es sólo de los conocimien-

donde se obtiene el soporte, el agua, las sustancias

te por la importancia que tJ(1Clh con veto

.grdiW. *o éste. -El olimi mndhmhm d.m, unas ~ k t i c e s

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Plagas y enfermedades de los cactus

Parte 1: Las enfermedades

La superficie dedicada al cult ivo de cactáceas y plantas suculentas en España, estimamos es del orden de 250.000 metros cuadrados, con una producción anual de unos 14 mil lones de unidades. Las cifras son orientativas debido a no existir esta- dísticas sobre este sector.

Por BARBARA CELADA GROUARD - Bióloga ISABEL BENITO CANO - Bióloga

ro, las estaciones del año y el sustrato utilizado, determinan en gran parte el tipo de enfermedades que se van a desarrollar. Así, la abun- dancia de hongos suele coincidir con:

Humedad relativa del aire elevada, superior al 60%.

HONGOS Se detallarán en función de su

localización:

Parte radicular o parte aérea y de los gkneros de cactáceas en los que noso t ros h e m o s encon t rado . Se citan exclusivamente los más fre- cuentes.

Cultivos de cactus en invernaderos de vidrio. Horticultura Virgili y Cactus Brasó

La localización geográfica es f un - Tempe ra tu ra super io r a los Hongos que afectan a la raíz damentalmente la costa mediterrá- nea y Canarias. El cultivo se realiza e n invernadero, ya sea de plástico, vidrio, etc.,provisto o no de calefac- ción, en función del cl ima y del estado de desarrollo del cactus. En Ca- narias es al aire libre.

Las observaciones y datos que se presentan más adelante se refieren a u n cult ivo en invernadero de vidrio con calefacción de fondo en las banquetas o con aerotermos.

Impor tanc ia del med io ambiente e n la aparic ibn de enfermedades

Las características del invernade-

150 C. - Verticillium: hongo imperfecto,

Sustrato con Poco drenaje Y monilial, conidios (esporas asexua- elevado porcentaje de materia les) uniceluiares. orgánica. A l igual que Fusarium produce la Fertilización inadecuada. marchitez vascular.

La presencia de insectos u otros animales es más característica de invernaderos poco cerrados (generalmente de plástico) y por supuesto de cult ivos al aire libre.

Hemos dividido las enfermedades e n dos grandes grupos, según hayan sido causadas por hongos o animales.

Las partes afectadas, por pérdida de turgencia se vuelven flácidas, progresivamente amarilla-verdosa, a continuación marrón, hasta que la p l an ta mue re . Los s i n t omas son pues idénticos pero la temperatura a la cual actúa Verticillium es menor que Fusarium. Penetra generalmente a través de las heridas existentes e n las raíces, pudiendo h ibernar

Cría de Echinocacius grusonii al aire libre en la finca "Aguadulce': de U Ahlsrr, 1 en Tenerife

Coleccidn de plantas madres de Otto Fechner en Tenerife

Var. monstruosus

dentro de huéspedes perennes, ór- ganos de propagación o restos de plantas. Se han citado temperaturas entre los 190 y 24QC.. e incluso hasta 30QC.. pudiendo restablecer- se la planta atacada si estas temperaturas dejan de ser favorables.

Se ha encontrado en Dolichotele y Coriphanta el Verticillium Dahliae. En Mammillaria Brauneana y Mar- ginatocereus marginatus el V. al- boatrum.

- Fusarium: monilial, conidios filiformes.

Generalmente la penetración se lleva a cabo por las raíces, alcanza los vasos y de esta forma invade toda la planta. En algunos casos se ha observado a nivel de la zona api- cal. La sintomatología frecuente se manifiesta por la aparición de lesiones externas de coloración variada (desde el rojo fuerte, naranja, amarillo, negro, marr6n) que permane- cen como costras o necrosis secas que se van extendiendo en la parte aérea. La penetración se produce por heridas, y a nivel radicular por entrada directa del hongo en las

partes jóvenes & la raíz. Producen u n tipo de esporas de resistencia que pueden mantenerse como sa- prófitos durante incluso decenas de anos. La temperatura elevada en el suelo facilita la progresión del proceso infeccioso (cama caliente o bajo cristal).

Las especies más encontradas en cultivos de invernadero han sido Fusarium oxysporum, F. roseum, F. solanii, F. moniliforme, por orden de frecuencia y en los siguientes géneros:

HONGOS CAMUS

Fuieirium, roseum var. arthrwporioides.

Fusarium oxysporum. Fusarium tricinctum. Fussrium avenamum. Fuarium moniliforme. Fusarium monil i forme

subglutinans. var,

Fusarium culmorum. Rhizoctonia. Cephalmporium aaremonium. Cylindrocarpon radicínola. Alternarla. Scleroy iu m rolfsii. Phytophom cactamrn, H ~ l m l n ~ r l u m cactivorum. Pylhiurn. Trbhoilerme viridiie. Chsdqmlurn. Ukldium, Aawadurn dtis: Stemphuirium, Verticillium. Conothyr ium Phyllosticta. G loesporiu m. (Clssiñcsdos por orden de importancia.)

Semilleros de cactus ei

nante secundario que no puede considerarse como patógeno grave, ex- cepto en el caso de A. aliaceus.

La temperatura al ta faci l i ta su desarrollo. Origina una podredumbre húmeda. Penetra por las heridas bre húmeda. Penetra por las heridas.

Encontrado en: Mammillaria neja- pensis, Pilosocereus. - Pythium: c lase F icomicetos,

orden Peronosporales. Se conocen dos tipos de esporas:

oosporas y zoosporas que aprove- chan diferentes temperaturas para su germinación, oscilando entre 10 y 18QC. para las zoosporas y 20- 309 C. para las oosporas.

En plantas adultas, origina una Cereus, Gyrnnocalycium venturia- podredumbre de las raíces que se va

num, Coryphanta, Carallurna hespe- extendiendo al cuello y parte aérea; ridiurn, Echinocereus pectinatus, la planta se vuelve flácida, marrón Eriocactus leninghausii, Espostoa hasta desi nteg rarse. lanata, Euphorbia coerulescens, Fe- rocactus histrix, Mammillaria.

En general es capaz de atacar la mayoria de géneros que se cult ivan en invernadero. - Cylindrocarpon radicicola:

hongo imperfecto, monilial, conidios muy parecidos a los de Fusarium aunque menos fi l i formes y sin el es- trechamiento que presentan estos últ imos e n uno de los extremos (diferencia básica en preparación mi - croscópica).

Se ha encontrado en: Aloe variegata (bastante frecuente), Echino- cactus ingens, Hamathocactus setispinus, Echinocactus grusonii. - Aspergillius: monil ial. Gene-

ralmente se trata de u n contami-

? Agrespan. C. Brasó

En los semilleros la contamina- ción de la semilla impide su germi- nación o si se lleva a cabo ésta, la p l án tu l a su f re una podredumbre tanto en la parte aérea como radicular y muere. La infección se produce por sustratos o agua contaminada, conservándose en los tejidos vegetales y animales como saprófito, en aguas de estanques de regadlo y en las paredes de las banquetas.

Encontrado en: Aloe variegata, Caralluma hesperidium, Espostoa lanata, Euphorbia coerulescens, Leuchtembergia principis, Echino- cereus pectinatus, el Pythium ulti- mum. E n Echinocactus grusonii , P. debaryanum. - Phytophtora: clase Ficomice-

tos, orden Peronosporales. Produce la podedumbre húmeda de semille- r o (damping-o f f ) . S u e fec to m á s

grave es la podredumbre de raíz y cuello de la planta en individuos jó- venes. La planta se vuelve marrón- negro, los tejidos blandos y viscosos hasta acabar pudriéndose. En plantas adultas la raíz presenta lesiones marrones que acaban desecándose.

El hongo permanece como sapró- fito en la tierra (oospora, micelio o clamidospora) en condiciones de se- quedad, calor o exceso de frío. La penetración y posterior contamina- ción se debe a la germinación de éstas en forma de zoosporas, en períodos más húmedos y con temperaturas medias (1 5-230 C.).

Encontrado en: Marnrnillaria, Tri- chocereus, Marginatocereus rnargi- natus, Echinocactus grusonii. - Rhizoctonia: Clase hongos im-

perfectos o Deuteromicetos, orden Micelio estéril. No se conocen esporas. En plántulas de semillero se produce una podredumbre acuosa (damping-off), a veces manifiesta por manchas de color marrón, que se extienden rápidamente, matando la p lanta e inc luso impidiéndole emerger del suelo en la fase de ger- minación. La penetración se hace a nivel radicular, atravesando la cu- tícula. Puede ocurrir también por el ápice, dado que el micelio corre rá- pidamente por el semillero una vez contaminado éste.

Temperatura óptima: 15-1 8"., pero algunas especies son activas hasta 350 C. La infección es más fuerte en suelos medianamente hú- medos.

Encontrado en: Coryphanta, Fero- cactus horridus, F. stainesii, Echi- nocactus ingens, Oreocereus celsianus, Pseudolobivia aurea, G ymno- calyciurn, Echinocactus grusonii. - Sclerotium rolfsii: Clase hon-

gos imperfectos o Deuteromicetos. Orden micelio estéril. No se conocen esporas sexuales n i asexuales.

En plántulas produce un ataque general y la muerte es rápida. El micelio amarillo es estéril y los órga- nos de resistencia llamados escle-

en el suelo, en el cuello de la planta, manifestándose como una herida marrón oscura. El hongo va ascen- diendo cubriendo la lesión con una masca de micelio algodonosa, de- pendiendb su avance del grado de humedad presente. El hongo des- ciende todavía más rápidamente hacia las I aíces, destruyéndolas totalmente. Los esclerocios son pe- queños y redondeados, de color blanco amarillento cuando están in- maduros y marrones cuando han madurado. La muerte de la planta sobreviene por la secreción del micelio de ácido oxálico y otros enzi- mas pectinólicos y celulósicos que la desintegran.

Cactus ejemplares, de H. Virgili

Es interesante mencionar que este hongo se ve favorecido en suelos arenosos y con bajo contenido en nitrógeno, características que se suelen dar en los sustratos de cactus. Se desarrolla a temperaturas entre 3 0 y 350 C. y con humedad alta. Hemos encontrado en Espostoa y Gyrnnocalyciurn esclerocios maduros que permanecían así desde hacía meses sin producir una altera- ción externa en la planta n i patolo- gía grave alguna.

Además apareció en: Astrophy- turn rnyriostigma, Mammillaria euthele, M . bucareliensis, M. albilana- fa, Hamathocactus setispinus.

Cultivo forzado en C. Brasd

res, hialinos o algo coloreados. Cre- cimiento rápido.

En general saprofitos en el suelo y la madera pero en ciertas condiciones puede atacar a frutos, tubércu- los y en nuestro caso a raices. El ataque se ext iende hacia arr iba. Siempre se ha encontrado en Aloe variegata. Afecta a las hojas más exteriores y cercanas al cuello de la planta, generalmente pequeñas, que se decoloran y secan. Se suelen presentar los mismos síntomas en las demás hojas, especialmente en las puntas. Toda la planta adquiere una coloración marrón rojiza.

CONTROL

Medidas preventivas aconsejables para evitar el ataque de hongos en las raíces:

Tierra o sustrato bien drenado. Se puede conseguir añadiendo tierra volcánica a la mezcla, al menos un 20% del volumen total. Si no es posible tener dicho material, se puede sustituir por una arena silícea de diámetro de grano entre 0.5 y 3 mm.

En los meses de invierno, a partir de noviembre y hasta febrero

rocios son la forma de hibernación. - Trichoderma viride: Monilial, especialmente, mantener la tierra La penetración y ataque comienzan conidios muy pequeños, unicelula- más bien seca al nivel del cuello, es

ALOE ARBORESCENS devorado por caracoles

ECHINOPSIS sp. Costras gruesas redondeadas

provocadas por Phyllosticta

PIL OSOCEREUS Podedumbre basa1 causada

por gloesporium

CEREUS MONSTRUOSUS Ejemplar invadido por Eriococcus

coccineus

CEREUS MONSTRUOSUS Ataque de cochinilla "Diaspis"

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NOTOCACTUS HERTERI

Quemadura provocada por u n abonado inadecuado

GYMNOCALYCIUM SAGLIONE ALOE VARIEGA TA Alteración fisiológica debida a un exceso Hojas basales y cuello atacado por

de luz y frío Trichoderma

.MAMMILLARIA MAGNIMAMMA ECHINOCEREUS PECTINATUS Decoloración anaranjada-rojiza en las Muestras de diferente jntens;dad de extremidades de las costillas a causa ataque debido a F ~ ~ ~ ~ ; ~ ~

de Conothyrium sp.

decir, los dos primeros centímetros desde la superficie del suelo.

La tierra debe estar desinfecta- da, con vapor o algún producto quí- mico (oxiquinoleina, propanocarb, TCMTD, etc.).

Antes de plantar el cactus, mojar las raíces en una solución con fungicidas (fenaminosulf, TCMTD, propanocarb, sulf. oxiquinoleina, etc.).

a Evitar siempre u n suelo en- charcado.

Fertilización rica en fósforo y sobre todo potasio. Con esto se con- siguen cactus fuertes, menos vulne- rables a las enfermedades.

El cactus debe estar situado en un lugar bien ventilado e iluminado especialmente en invierno.

Si ya se ha producido el ataque por el hongo:

Se puede hacer u n riego ligero, si la tierra no está muy húmeda, con u n fungicida, a ser posible de abajo

arriba, con el f in de mojar las raíces. Después dejarlo secar.

Si la podredumbre continúa habrá que arrancar el cactus, cortarle las raíces y tratar nuevamente. Se de- jará secar durante una semana en un sitio fresco pero seco.

Fungicidas (materias activas): Fe- naminosulf, TCMTB, sulfato de oxiquinoleina, Propanocarb, Benomilo.

Hongos que afectan a la parte aérea

Hemos citado hasta ahora los hongos responsables de un tipo de patología caracterizada por la entrada de estos microorganismos a tra- vés de la raíz.

Existen hongos que afectan a la parte aérea exterior y son en su mayor parte responsables de la apa- rición de manchas y coloraciones que adquieren los cactus atacados. Su morfología y consistencia es bastante variada.

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Hemos encontrado: - Cephalosporium: Clase hon-

gos imperfectos, Monilial. Conidios apicales, unicelu lares y ovoides, agrupados en glomérulos apicales.

En la bibliografía consultada no hemos hallado referencia alguna en

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Cactáceas, citándose en muy pocas la primavera y al final del verano. compite con rnicroorgan~srnos del ocasiones. Otros cactus atacados son: Aloe va- suelo (abundantes en suelos muy

La sintomatología observada fue riegata, Coryphanta sp, Echinocac- nitrogenados). Temperaturas entre

un amarilleamiento del cactus en ~ U S grusonii, Echlnocereus pectina- 18 y 320 C. le son favorables. así

forma de franjas circulares crue Dro- tus, Hamathocactus setispinus, Oreo- como un ambiente húmedo . . gresan hasta recubrir toda su superficie. Podría confundirse con Hel- minthosporium que citamos a conti- nuación. con la diferencia que Ce- phalosporium no origina una podredumbre húmeda. La fase última es un desecamiento total del cactus.

Se ha encontrado en distintos gé- neros de cactus, pero ha atacado de manera más intensa y general a Mammillaria zeilmaniana y Neobux- baumia polylopha. Ha aparecido más frecuentemente al principio de

cereus celsianus, Ferocactus horridus, Mammillaria bocasana.

En todos los casos se trata de Ce- phalosporium acremonium

- Helminthosporium. Deutero- micete. Monilial. Conidios oscuros, cilíndricos y anchos de 3 a 5 células,, con tabiques delgados, rectos o cur- vados.

El hongo sobrevive en invierno como micelio en la tierra e integra- do dentro de las semillas; es sin embargo un parásito débil cuando

Los sintomas en el cactus afezra- do ya mencionados, consisten en la aparición de lesiones amarillas claras que no se estacionan sino que progresan tomando un aspecto acuoso-marrón, acabando en pocos días el proceso con la podredumbre total del cactus. La entrada del hongo se verifica a nivel de estomas y heridas; en individuos de 3/4 meses incluso por la epidermis.

Encontrado en Gymnocal ic ium

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- Conothyririurn. Deuteromice- te. Sphaeropsidal. Picnidios esféri- cos, oscuros y recubiertos en fases maduras por rugosidades.

Se manifiesta externamente por la aparición de manchas rojizo-ana- ranjadas en el ápice de las costillas de cactus como Marnrnillaria mag- nirnmarna. Poco a poco el hongo le va restando vitalidad al cactus. Fue también encontrado en Euphorbias responsable de unas manchas gri- sáceas recubiertas de fructificacio- nes del hongo en forma de apeloto- namiento y círculos concéntricos.

- Phyllosticta. Deuteromicete. Sphaeropsidal. Picnidios negruzcos en cuyo interior pueden apreciarse dos gotas oleosas.

Responsable de la aparición de manchas superficiales concéntricas o de pod redumbres ep idérmicas secas de coloraciones marrón-ama- ri l lo-naranja.

Parásito de Echinopsis sp. - Gloesporiurn. Deuteromicete.

Melanconial. Esporas unicelulares, elípticas o cilíndricas, incoloras y encurvadas.

Responsable de la denominada Antracnosis. La entrada del organis-

m o infectante se lleva a cabo en cualquier parte de la planta, mediante u n apéndice que emite la espora. Inicialmente la planta se de- colora hasta una invasión total progresiva que se manifiesta por la existencia de manchas circulares en la epidermis, podredumbre ligera- mente húmeda que acaba por secar- se y formación de esporas rosáceas que se abren paso rompiendo la cu- tícula del cactus.

Lo vimos en Opuntia, Aloe ...

- Thie lav iops is : Clase hongos imperfectos. Melanconial. Se conocen dos t i ~ o s de esDoras:

- Microconidios (endoconidios o fialosporas): son como trenes de conidios alargados y hialinos.

- Macroconid ios (clamidospo- ras): son anchos, marrones, entre 3 y 10 células en forma de cadenas

realiza a través de heridas o en puntos de ramificación de la raíz. Co- mienza siendo gris rojiza para f ina- lizar como recubierta de u n polvillo negro con aspecto de carbón. Ob- servamos la aparición de lunares coloreados internamente de negro en todas las hojas basales, con una aparente podredumbre húmeda en el envés de la hoja, extendiéndose hasta el ápice.

- Stemphylium: Clase hongo im- per fec to , M o n i l i a l . Con id ios con paredes t ransversa les e n ambos ejes.

Se observan lesiones necróticas más o menos redondeadas en los tejidos externos ocasionando manchas secas de coloración marrón

Se ha encontrado en: Ferocactus horridus, Mamrnll laria euthele, Trl chocereus validus.

cortas.

Puede a fec ta r a los sem i l l e ros CONTROL

ocas ionando u n a pod redumbre (dumping-off) aunque es más normal que provoque la llamada podredumbre negra de las raicillas. Tem- peraturas óptimas entre 17 y 23". Lo encontramos en varios Agaves, siendo responsable del ennegreci- miento de las hojas basales en las plantas jóvenes. La penetración se

En el caso de ataque de la parte aérea del cactus, hay que disminuir la humedad ambiental y tratar con u n fungicida pulverizando la superficie de la planta. Es mejor hacer esto al f inal de la tarde en verano y por la mañana temprano en invierno.

Fungicidas: Cobre, Meti l-t iofana- to, Benomilo, Diciclidina, etc.

Este trabajo forma parte de una tesina en preparacidn que se presenlarl en breve en la Facultad de Blologia de la Universidad de Barcelona

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PRECOCIDAD Y PRODUCTIVIDAD

CULTIVO DEL FRESON

J. V. MAROTO. Catedrático de Cultivos Herbáceos de la Universidad Politécnica de Valencia

1. INTRODUCCION A pesar de todo hay un aspecto tos en que el fresón se pague a pre-

El cultivo del fresón ha experi- mentado en EspaAa durante los últi- mos anos una fuerte expansión, así en 1970 se cultivaban 3.700 Has., con una producción de 10.500 Tm., frente a 5.800 Has. en 1980 y una producción de 98.700 Tm. Resulta espectacular asimismo observar el fuerte incremento de la exportación de este fruto, que pasó de 138 Tm. en 1970 a 8.398 Tm. en 1980 y a 12.353 Tm. en 1981, cifras tan claras que no requieren comentario alguno.

Quizás la razón más importante en que se ha basado esta expansión en nuestro país, hay que buscarla en el 4xito obtenido con la introduc- ción de las variedades californianas mundialmente conocidas, de las que hablaremos en el próximo epígrafe, y que tan buenos resultados han proporcionado al adaptarse perfectamente a las condiciones físicas de nuestro l i toral mediterráneo, así como a las de otras áreas templadas espafíolas.

Evidentemente y conjuntamente con el material vegetal, ha habido otros factores responsables de este fuerte incremento, como Iqs sistemas de plantación, las tecnicas de cultivo, los nuevos procedimienfbs de propagación, etc.

que puede hacer problemático el fu- turo de este cultivo, y es el alto costo de producción que supone, cifrable actualmente para un cultivo semiforzado en más de 3.000.000 Ptas./ Ha., de las que aproximadamente el 75 % corresponden a mano de obra. A este valor, hay que añadirle, sobre todo en el caso de que el fresón se destine a la exportación, una mani- pulación delicada y costosa así como un almacenamiento y trans- porte frigoríficos. dada la naturaleza perecedera de este producto, lo que supone un mayor encarecimiento todavía.

Dados los altos costos de produc- ción y manipulación del fresón, es evidente que todo agricultor o empresa agrícola que se plantee el cultivo de esta planta, deberá hacer lo posible para rentabilizar al máximo su esfuerzo y su inversión en un sentido muy amplio y de forma más acusada que en otros casos.

Dos son los aspectos que pueden jugar un importante papel en este sentido: por un lado la obtención de una cosecha lo más abundante posible que abarate los costos producti- vos que pueden considerarse como fijos, y de otra parte la concurrencia en el mercado con el máximo de volumen de producción en los momen-

cios más elevados.

En este segundo aspecto juega un papel preponderante la precocidad de los frutos. Una plantación S~I I I ; -

forzada de fresones con las variedades usuales, puede en el iirorai me- diterráneo escalonar su proaucción desde finales de febrero hasta el mes de julio. Sin embargo los precios a los que se paga el fresón en los meses de febrero y marzo pueden hasta quintuplicar a los conseguidos en junio y julio.

De ahí el gran interés que tiene en este cultivo el conocimiento de los diversos factores que pueden influir sobre la precocidad y la productividad de las plantaciones de fresón, línea en la que venimos trabajando en la Cátedra de Cultivos Herbáceos de la Universidad Politécnica de Valencia desde 1979, aunque con tamafíos de muestra bastante redu- cidos, desgraciadamente, lo que hace que en ocasiones los resultados no sean lo extrapolables que quisiéramos.

2. MATERIAL VEGETAL

Un aspecto fundamental a la hora de conseguir una producción abundante y precoz, es sin duda alguna, el material vegetal elegido.

Aunque las agrupaciones por precocidad no resultan en determina-

das ocasiones de un valor absoluto total, entre las variedades no reflo- recientes (que son las más cultivadas en España) podemos hacer la siguiente clasificación:

Variedades precoces: Alyso, Hum- ni Grande, Missionary, Senga-Pre- cosana, Sequoia, Surprise des Ha- lles, Toro, Douglas.

Variedades semiprecoces: Bel- rubí, Cambridge Favourite, Fresno, Gorella, Merton Rubí, Red Chief, Senga, Tioga, Tufts, Vola, Aiko, Pá- jaro, Red Gauntlet.

Variedades tardías: Domanil, Coupil, Redstar, Senga-Sengana, Tago, Talismán, Tigaiga, Vesper, etc.

(Algunas variedades como Red Gauntlet, Talismán y Vola, pueden ser consideradas como semi-reflo- recientes).

Hasta hace prácticamente unos cinco años, las variedades más cultivadas en el litoral mediterráneo español eran probablemente, Tioga, Alyso, Sequoia y Fresno, con un claro predominio de Tioga sobre todas las demás. Posteriormente con la introducción en Espafía de otras variedades como Tufts, Toro, Cruz, Pájaro, Douglas, etc., se em- pieza a observar una mayor diversi- ficación en el material vegetal em-

CUADRO N."

pleado, y ya parece hoy constatarse una clara regresión del cult ivar Tioga.

Una pregunta que cabe hacerse, es la razón por la que se ha tardado tanto en sustituir la variedad Tioga por otros cultivares más precoces, como algunos de los señalados. La respuesta es compleja y hay que buscarla en el hecho de que hay otros factores como la regularidad de los rendimientos, la resistencia a la clorosis férrica de las plantas, la calidad y la firmeza de los frutos, etc., que son muy conocidos en el caso de la variedad Tioga y no lo son

w Variedad "Pájaro"

tanto en nuestras condiciones físi- cas, con los otros cultivares, que por otra parte muestran unas especifi- cidades de adaptación mucho mayores.

En el cuadro n.o 1 puede obser- varse la diferencia en el ritmo de producción constatada entre las variedades Pájaro, Cruz y Tioga cultivadas en contenedores al aire libre, durante la campaña 1981 -82, como avance de un trabajo pendiente de publicación realizado en la Univer- sidad Politécnica de Valencia (1 ). . .

En las experiencias efectuadas por el mismo equipo de trabajo (2) en 1982-83, todavía no finalizadas a la redacción de este artículo, hemos intentado conocer los ritmos de pro- ducción de las variedades Douglas, Pájaro, Cruz y Toro en relación a Tioga, utilizando estolones frigo bajo un invernadero de poliester. Aun- que los resultados son todavía in- completos, se ha observado una precocidad más marcada que en Tioga, con todas las variedades, en especial con Douglas y Toro.

Al margen de nuestro propio trabajo, podemos decir que se observa en este sector un cierto interés creciente hacia un determinado grupo de variedades. Así, por ejemplo, en algunas zonas de Galicia, se tiene

RITMO DE PRODUCCION DE DISTINTAS VARIEDADES DE FRESON EN PLANTACION ESTIVAL (PLANTA FRIGO) Y CULTIVO AL AIRE LIBRE (1)

(Valores medios de tres repeticiones de cinco plantas)

una clara preferencia por la variedad Aiko, mientras que en el área mediterránea cada vez son más de- mandadas las variedades Pájaro. Toro y sobre todo Douglas, si bien en el caso de Douglas, con estolones Eomercializados en la última cam- paria (1 982) hemos podido constatar que aunque su precocidad sobre Tioga es indiscutible, su nivel productivo total está variando bastante según plantaciones, lo que hace pensar en selecciones diversas y/o Hecker Brighton material de propagación de base ge- nética variable, pues algunas de las CUADRO N." fluctuaciones productivas adverti- RITMO DE PRODUCCION D E DISTINTAS VARIEDADES DE FRESON das, difícilmente pueden imputarse DE D IA NEUTRO CULTIVADAS E N CALlFORNlA (3) a distintas técnicas de cultivo.

Cuando todavía no existe una ge- neralización total ni un conocimien- to absoluto en nuestro país de estos cultivares, que están desplazando progresivamente a Tioga tanto por su precocidad, como por el tamaño de sus frutos, la agrupación de su producci6n. etc., ya se está hablan- do en los medios especializados del sector, de otras variedades nuevas californianas como Santa Ana, Par- ker, Tuftins, etc., que se muestran muy prometedoras en los ensayos preliminares efectuados en los Esta-

. .

(Datos expresados en gramos/planta)

dos Unidos. Y Por lasque empiezan producción y la productividad total, nada plantación, puesto que con es- a estar muy interesados. conseguidos en California con este tolones afectados por algún proble-

debemos cerrar este capitulo tipo de cultivares, según el estudio ma fitopatológico, como hongos,

sin hacer mención a las nuevas va- a"f€Ti~rmente fTIencionad0 (3). nemátodos, etc., 10s resultados ob-

riedades de día neutro, de las que Hecker, Aptos y Brighton son las más conocidas.

De las variedades de día neutro no poseemos por el momento un conocimiento directo, si bien sabe- mos que ya existen algunos ensayos sobre las mismas en nuestro pais y determinados viveristas espafioles ya las están reproduciendo. Por referencias de estudios realizados e n Cali fornia (3) parece ser que estas variedades son menos sus- ceptibles a Verticillium que Tioga y resultan un grupo de producción

En cualquier caso y en lo referen- tenidos pueden ser altamente varia- te a material vegetal queremos decir bles Y en nada significativos. desde nuestra perspectiva, que se está operando un profundo cambio en el sector, ante el cual el productor debe ser prudente en la elección de variedades, pues la nueva situa- ción es bastante distinta de la anterior y no todos los cultivares existentes, se adaptan por igual a la totalidad de las circunstancias cli- máticas y edáficas posibles, y ante un alto costo de instauración del cultivo todas las medidas cautelares son pocas.

particularmente precoz para planta- Un aspecto muy importante ligado cienes estivales con planta frigO. con el material vegetal, es el estado

En el cuadro n.o 2, resefiamos sanitario del mismo en el momento unos resultados sobre el ritmo de de' la implantación de una determi-

3. TECNICAS DE CULTIVO

3.1. Forzado y semiforzado. CUADRO N . Q 3

Una práctica muy extendida en el INFLUENCIA DE LA UTlLlZAClON DE TUNELES DE SEMIFORZADO cultivo del fresón para adelantar su DE POLIETILENO SOBRE LA PRECOCIDAD Y PRODUCTIVIDAD DE

producción es la utilización de di- UNA PLANTACION ESTIVAL (FRIGO) DE FRESON DE LA VARIEDAD

versas técnicas de forzado o semi- "TIOGA" (4) forzado, como el cultivo en invernaderos y el cultivo bajo pequefíos túneles.

Resulta primordial en la construc- ción de invernaderos y pequeños tú- neles la elección del material de re- cubrimiento de los mismos. En este sentido creemos que resultan particularmente interesantes en nuestra situación geográfica los materiales ligeros, como polietileno normal y tbrmico, PVC y EVA.

En 1976 publicamos un trabajo sobre el particular (4). en el que constatábamos una influencia esta- disticamente significativa al nivel del 5% sobre la precocidad y productividad de una plantación de estolones frigo de la variedad Tioga, como consecuencia de la utilización de polietileno normal como material de cobertura de túneles de semiforzado, como se señala en forma abreviada en el cuadro n.o 3.

En 1981 publicamos otro trabajo (5) comparando la precocidad y la productividad conseguida mediante el empleo de túneles bajos con dos tipos de material de cobertura: poli-

(Datos expresados en gramos por planta)

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etileno normal y tkrmico, en rela- ción con un testigo al aire libre, habiendo obtenido los resultados medios que en forma sintetizada aparecen en el cuadro n.9 4, y en los que se observaban diferencias esta- dlsticamente significativas en precocidad, de ambos tipos de plásticos utilizados como cobertura respecto al aire libre hasta el 30 de abril, y del mismo orden entre el polietileno tkrmico y el polietileno normal, a favor del polietileno térmico, con la producción conseguida hasta el 31 de marzo.

Las coberturas de túneles con Iá- minas de PVC, proporcionan sin duda alguna, una mayor precocidad que la ofrecida por los túneles recubiertos con polietileno normal, pero muy similar a la obtenida con

Experiencias de precocidad y productividad del fresbn en contenedores

polietilenos tkrmicos, con la ventaja de que éstos Últimos son más eco- nómicos y pueden durar en algunos casos, como el PVC (dos y hasta tres campanas), lo que es particularmente interesante en grandes túneles o en invernaderos.

Un material de cobertura que se está introduciendo actualmente en nuestro país para estos últ imos tipos de protección, es el EVA. Aun- que no poseemos referencias direc- tas en el cultivo del fresón, parece ser que en otros cultivos está dando muy buenos resultados. En este

CUADRO n.o 4

INFLUENCIA SOBRE LA PRECOCIDAD Y PRODUCTIVIDAD DE DOS TIPOS DE COBERTURA PLASTICA EN PEQUEÑOS TUNELES DE SEMIFORZADO SOBRE PLANTAS "FRESCAS" DE FRESON DE LA

VARIEDAD "TIOGA" (5)

(Unidad de repetición: 6 plantas en contenedores con tratamientos diversos. Media de 3 repeticiones)

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CUADRO N."

RI'TMO D E RECOLECCION D E U N A PLANTACION D E FRESONES D E LA VARIEDAD "TIOGA" F O R Z A D A C O N T L I N E L E S D E DIVERSOS MATERIALES D E

COBERTURA (7)

(Datos expresados en Kg. acurn~lados/ rn .~ hasta ...)

La aireación de los túneles es u n aspecto bastante importante en la producción forzada y semiforzada de fresones, sobre todo en áreas como la mediterránea, en que son fre- cuentes a f inales del invierno y a principios de la primavera, los días soleados, en los que bajo los túne- les (sobre todo si son bajos) pueden rebasarse los 350 C., con el peligro que ello encierra de cara a la f lora- ción y la fructif icación (si hay frutos formados, éstos pueden .planchar- se.) de las plantas. Por otra parte, la aireación de los túneles favorece la polinización, puede evitar la inver- sión térmica, y al reducir la humedad relativa del interior del túnel puede hacer disminuir los ataques de Botrytis. U n estudio muy comple- to sobre este tema y que puede ser

cuente es que el acolchado se efec- túe con plásticos negros, que evitan la competencia de las malas hierbas y aunque poseen u n cierto efecto sobre la precocidad de la produc- ción, la misma es inferior a la conseguida con los plásticos transparentes.

3.2. Tipos de plantaciones.

Conjuntamente con la introduc- ción en España de las variedades californianas también se introdujo la técnica de la plantación estival con estolones frigo, es decir, la uti l i- zac ión d e p lan tas , q u e u n a vez a r rancadas d e los v i ve ros e n e l otoño o principios del invierno, se introducen en cámaras frigoríficas a (-1) - (-2)Q C. durante 6 -8 meses y son plantadas e n los meses del

sentido hay u n trabajo francés pu- consultado en caso de interés es el verano (principalmente entre ju l io Y

blicado en 1978 (6) en el que se publicado por (8). agosto).

estudia con las variedades Gorella y La contrapartida que l levan los Con este t ipo de plantaciones, 10s

Red Gauntlet la influencia sobre la Sistemas de forzado 0 semiforzado, rendimientos conseguidos, Son muy

precocidad y diversos aspectos de la es, s in duda alguna, el alto costo elevados, sobre todo Por el efecto

producción, de dos láminas de EVA que suponen. Así la colocación y positivo que t iene la acumulación de

de fabricación diversa, una de ellas manipulación de túneles bajos de u n cierto número de horas-fri0 en la

transparente y la otra l igeramente semiforzado (incluyendo el precio producción del fresón, hecho pr in-

tefiida de amarillo. ambos casos del plástico térmico de u n año, como cipalmente manifiesto en zonas de

se consiguió una precocidad notable, con una ligera ventaja para el EVA transparente. En esta experiencia, el plástico presentaba en los dos laterales del túnel-invernadero sobre el que se aplicaba, sendas fi las de perforacionesa u n metro de dis- tancia y 0.4 m. de altura del suelo.

cobertura) puede suponer más de 450.000 Ptas./Ha.

Dentro de las técnicas de forzado, la colocación de acolchados, sobre todo si éstos se realizan con plás- ticos transparentes, puede ser u n nuevo factor de precocidad. S in embargo en nuestro país lo más fre-

invierno templado.

En algunos paises, como Israel, se ut i l izan pr inc ipa lmente estolones arrancados del vivero en otofío y plantados en esta misma época, es decir lo que se conoce como plantaciones de ((planta frescan. Con esta modalidad de cultivo, la producción

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es más precoz que la conseguida con las plantas frigo, aunque la productividad total es menor, por lo cual es aconsejable incrementar las densidades de plantación hasta 80.000-1 20.000 plantas/Ha. (frente a una densidad media, para plantaciones estivales de 60.000 plantas/Ha.).

En determinadas zonas de nuestro país, existe un inter6s creciente

CUADRO N.Q 6

RITMO DE RECOLECCION OBSERVADO EN PLANTAS DE FRESON DE DOS AROS (VARIEDAD "TIOGA") COMBINANDO DISTINTOS MATERIALES DE COBERTURA EN TUNELES DE SEMIFORZADO

CON APLICACIONES DE AClDO GlBERELlCO (1)

(Valores medios correspondientes a tres repeticiones de 5 plantas por repetición)

TRATAMIENTOS

1 DATOS POR PLANTA 1 1

conseguida es en este caso más " . . .e l empleo del riego localizado en e / fresdn es un precoz aunque menos abundante y de peor calidad. indudable éxito"

Ensayos utilizando plásticos perftarados con 250 agujeros m.'. en Valencia

En experiencias realizadas en la Universidad Politécnica de Valencia hemos visto que si las plantas de segundo ano se mantienen sanas, además de proporcionar una pro- ducción más precoz, pueden mantener perfectamente un nivel productivo normal, como puede obser- varse en el cuadro n.9 6.

Con todo, hay que indicar que en plantaciones regulares de segundo año resulta frecuente la incidencia, sobre todo, de determinadas enfermedades criptogámicas, como Ver- ticillium, que merman, cuando no eliminan, de forma importante, la capacidad productiva de las plantas afectadas.

3.3. Otras t6cnicas. Es evidente, que una fertilización

adecuada, un programa equilibrado y continuado de tratamientos fito- sanitarios, que bien puede comen- zar con una desinfección del terreno, si existe la posibilidad de pató- genos, son factores que van a jugar de forma directa en el mantenimien- to de todo el potencial productivo de un fresal.

La elección de un suelo apropiado para el cultivo, es de primordial importancia para conseguir primera-

Túneles de anchos variables cubiertos con láminas de plástico que contienen zonas perforadas. - Ventilación estática. (Del catblogo de Josd Navarro. ALGEMESI).

El manejo de esta última resulta importantísirno en esta planta. En las primeras fases de cultivo, sobre todo en plantaciones estivales, se debe asegurar en todo momento un buen suministro de agua. En esta primera época, el riego por asper- sión es quizás el que proporciona mejores resultados.

El empleo del riego localizado, ampliamente extendido en Israel y Estados Unidos, cada vez se emplea más f recuentemente e n nuestro país con un indudable éxito, particularmente manifiesto en determinados suelos, tanto por el gradiente continuo de humedad que proporciona, como por las ventajas induda- bles de una fertiirrigación equili- brada y continuada.

Una técnica, que a veces se utiliza para incrementar la precocidad de las producciones de fresón, consiste

rando que en el momento de la apli- cación, las plantas tengan u n buen gradiente de humedad así como de nutrientes, pues de lo contrario, los frutos producidos son de pequeño tamaño.

Paralelamente con el aumento de precocidad, las aplicaciones de áci- do giberélico, traen consigo un alar- gamiento de los tálamos florales y un mayor desarrollo foliar de las plantas tratadas.

En el cuadro n.o 6, exponemos un resumen de las experiencias realizadas en 1981 -82 (1 ) en la Univer- sidad Politécnica de Valencia, con plantas de dos años, semiforzando con túneles bajos y dos tipos de coberturas y combinando éstas con aplicaciones de ácido giberélico a la dosis de 275 ppm.

REFERENCIAS BlBLlOGRAFlCAS

mente una buena vegetación y pos- en aplicar ácido giberélico aproxi- '(1) MAROTO. J. V.. PASCUAL. B. Y ALAGAR- DA. J. -Ensayos de productividad y precocidad en teriormente una producción ade- madamente u n mes antes de la flo- cultivo del fres6n 1981.82.. universidad poli-

cuada. Recordemos aue el fresón ración. tbcnica de Valencia. Sin publicar.

requiere suelos sueltos, sin problemas de encharcamientos, con un pH que no rebase, a ser posible, la neu- tralidad, puesto que es altamente sensible a la clorosis fhrrica. Por todos los medios deben evitarse las condiciones de salinidad de suelos y aguas de riego, ya que se trata de un cultivo muy susceptible a la salinidad.

En muchas ocasiones, hemos visto explotaciones con problemas de hongos vasculares que habían mermado ostensiblemente la pro- ducción con gran agresividad, debido a haberse encontrado con plantas debilitadas, que no vegetaban bien por haber elegido indebida- mente para el cultivo, un suelo y/o una determinada agua de riego.

En la Universidad Politécnica de Valencia hemos ensayado esta prác- tica durante cuatro años, utilizando el ácido giberélico en la primera quincena de enero, a dosis com- prendidas entre 30 y 50 ppm, y aunque los resultados correspondientes a los últimos años están sin publicar, en todos los casos hemos observado una respuesta positiva, primero en la floración y posteriormente en la fructificación precoz, por parte de las plantas tratadas con ácido giberélico, aunque el nivel de esta respuesta no siempre ha resultado ser estadísticamente significa- t ivo. Estas apl icaciones para ser más eficaces deben realizarse afía- diendo conjuntamente con el ácido giberélico un abono foliar y procu-

(2) MAROTO. J. V., ALAGARDA, J., PASCUAL B. y LOPEZ GALARZA, S. =Ensayos de productividad y precocidad en el cultivo del fresón 1982-83.. Universidad PolitOcnica de Valencia. Sin publicar. (3) BRINGSHURST. R. S. y VOTH. V. (1980).

~ S i x new strawberry varieties released-. California Agriculture, february, pp. 12-1 5.

(4) MAROTO. J. V. (1976) *Ensayos sobre la influencia que puede tener el forzado con túneles de polietileno en la precocidad y productividad de una plantaci6n de fresonesn. Trla. n.Q 287. pp. 25-28.

(5) PASCUAL, B. y MAROTO, J. V. (1981). "En- sayos de precocidad y productividad en el cultivo del fresón.. ITEA. n.Q 45. pp. 19-33.

(6) MOREAU, B. y BOYER, M. (1978). ~Fraisiers. Cultures sous grad abri froid Station d'Experirnen- tation de Tour en Sologne-. Bulletin Technique des Petits Fruits. n.Q 13. INVUFLEC-INRA, pp. 44-45. Parls. (7) VESCHAMBRE. D., SCHIRMER. M. et al.

(1977). "La culture du fraisier sous plastique". INVUFLEC. Paris.

(8) DAUPLE. P. (1979). ~Technique du semi- forcage. L'aireation des petits tunels*. Plwticulture, n.Q 43. pp. 3-19. (9) TOSI. T. (1981). - 1 1 trapianto delle piante

frigoconservate~ L'lnformatore Agrario. Luglio, pp. 16.589-1 6 593.

En Almería. las nuevas empresas de planteles

venden más de treinta y tres millones de pequeñas plantas. solo en un verano

GRAN ACEPTACION DEL NUEVO SISTEMA DE PLANTELES EN

1 "CEPELLON PIRAMIDAL "

Los americanos ya hace afios que lo utilizan, siendo "Speedling" la empresa más conocida e introducto- ra del sistema. En Israel se vienen utilizando estos cepellones para cultivos horticolas y tambikn para el enraizamiento de esquejes de clavel; en Italia y Jordania, se está empezando a utilizar la misma t6cnica.

En el Delta del Ebro, una muy conocida empresa que cultiva le- chuga en más de 500 Has. realiza todos los trasplantes de una forma mecanizada, desde hace más de siete aAos, con este tipo de cepellón en forma piramidal.

De todos modos, en nuestro país. han sido los cultivadores de inver-

naderos de Almería los que han aceptado con rapidez la innovación, con sus ventajas e inconvenientes, que han permitido que en solo dos años cuatro empresas de El Ejido se hayan especializado en la produc- ción a gran escala de planteles hor- tícolas.

Además de una finca en Roquetas que se inicia en esta nueva actividad hortícola, cerca del paraje Las Pal- merillas está ubicada la SAT Acre- na, en Santa María del Aguila el vivero La Joya de Serafln Alfdrez y en El Ejido, Ejido-plant, de Francis- co Herrada y el iniciador de esta actividad, Antonio Miras, con la empresa RAMIPLANT, que ya fue pra- miado por esta innovación tecnoló- gica en la última asemana Verde*, de Andalucia, que se celebró en Motril.

La región de El Ejido, en la que según informaciones facilitadas a esta revista por JosB Antonio Martl- nez, de Extensión Agraria, dedicará este afio entre el 70 y 80% de la su-

perficie de sus invernaderos al cultivo de pimiento, está planificando las plantaciones cada ano en fechas más tempranas, de talforma que haciendo los trasplantes en todo el mes de julio se dispone de los meses de septiembre, octubre y noviembre. para poder formar una planta de pleno vigor, excelente cuajado y buscar la cantidad y calidad de fruto en la, época adecuada para la venta (el pepino tipo uholand6s~ se siembra en agosto y para el tomate se hace el trasplante en agosto y septiembre).

En julio y agosto, la mayoría de los invernaderos tienen los plásticos echados, ya que actualmente se utilizan las calidades de Larga Dura- ción, y en los invernaderos hay mal3 ventilación, con lo que las temperaturas en las que se deberían hacer los planteles estarían por encima de los 45Q C. La dificultad de estas condiciones es evidente, para que cada agricultor continue preparándose los plantíos.

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En este mismo sentido Serafin Al- férez afirma que con este sistema la planta no sufre tanto en el trasplante y la posible dificultad de su utilizacibn en el enarenado o en el suelo de cultivo queda subsanada por la especial forma pirarnidal de este cepellbn. El costo, por la cantidad de sustrato, no es alto. Las bandejas san de poliestireno, que en m i caso traigo de las Canarias, y este material isotermo favorece el desarrollo de gran cantidad de raíces, en el pequeño hueco que contiene el sustrato.

El vivero La Joya, del utrabajador. Alférez, suministra plantas a Motril y Puertolumbreras y sus instalaciones han sido visitadas por t4cnicos de conocidos cosecheros-exportadores murcianos y alicantinos. Con referencia a estos últimos, Alférez, comenta que Durán y Paloma ya están utilizando también esta t6cni- ca para sus semilleros de tomate.

El 70% del pimiento del vivero La Joya es de tipo largo, llamado popu- larmente por el nombre de la variedad "Lamuyo" y a la que los agricultores aííaden el nombre de la empresa de semillas; de esta forma se Viveros "La Joya", de Serafín Alf4rez. plantas de pimiento

RAMIPLANT Empresa líder en la utilización de la técnica del "cepellón de bandeja"

Empezaron en el verano de hace dos aAos. En el 82 ya plantaba en Almería enraizados con las técnicas habitua- habían convertido su vivero en cepellón *de bandeja o pira- les; con esta inquietud, fue desarrollando toda la técnica de mida\*, en una actividad comercial, especializAndose en preparación de planteles por este sistema del "cepellón de plantas de pimiento, tomate y esquejes de clavel. Este aRo bandeja en forma piramidal". llevan cultivados más de 16 millones de plantas y han €1 cultivo del plantel se realiza en la bandeja de poliec- comercializado del orden de 200.000 bandejas de poliesti- tireno patentado por A. Miras en Espafia y en la mayoría de reno en todo el país, recogiendo el resultado de las ventas los casos la entrega o envío de las plantas se hace en cajas de 2.000 bandejas que realizaron el ailo anterior.

Antonio Miras, asociado con Francisco Repetto, es un empresario hortícola muy conocido en el sector profesional de los cultivos protegidos. Ha protagonizado en los últimos aAos, junto con otros agricultores de El Ejido, cambios en las alternativas de cultivo tradicionales de Almería, como la introducción del cultivo de pepino largo, .tipo holandés*, las plantaciones y exportación de clavel .<mini*, y ahora. la introducción del sistema de "cepelldn de bandeja".

-2- - En una visita a Israel, Miras observó en la finca de

Abraham Ussman, que los esquejes de clavel enraizados S

Plantas de pepino en Ramiplant con este sistema eran más perfectos que los que 61 mismo

anotan los encargos por planta "La- muyo Vilmorin", "L amu yo Tezier ". . . Tambi6n en pimiento largo, la variedad Clovis de Sluis Groot, es la más utilizada habiéndose agotado la semilla disponible; e l Gedeón sigue siendo un tipo muy apreciado por los cultivadores de pimiento. El 30% de plantas de pimiento de este semillero son de tipo corto, acaliforniaw, siendo las variedades que se utilizan por la gran mayoria de exportadores, Bellamy y la variedad que citábais en vuestra revista, "Skiper". que ya es bastante conocida, en opi- nión de Serafín Alférez. I

Las variedades de pimiento mencionadas son las mayoritariamente utilizadas en los cuatro viveros de p lant íos almerienses, a los que cabría aííadir el Sonar y el pimiento corto de fruto amarillo Yeyona, que utiliza Acrena SAT.

Refiri6ndose al sistema de plan- tíos en su primer aiio haciendo cepellones para los clientes de Acre- na, Andrés Navarro, af i rma q u e esto es lo mejor que hay, de lo más adaptable que tenemos. Esta sociedad cultiva 160 Has. de hortalizas entre diez socios: Francisco Villegas, José Carrión, Antonio Picón, José

de cartón. En las curcubitáceas (pepino, melón) la entrega al agricultor debe ser en la misma bandeja, debido a SU

cuello ~d6bilw. La planta que se comercializa en verano, como el caso

del pimiento en Almería, tiene para el invernaderista almeriense la ventaja de quitarse el problema que supone la realización de un semillero propio, según la opinión del t6cnico Jorge Barbaimon Abudar y la seguridad de tener la planta que uno quiere en la Bpoca adecuada. En la prepa- ración de los cultivos de primavera la necesidad de contar con un buen aplantelw es bien conocida por todos los horticultores de invernadero que quieren producir un cultivo -temprano.. Este es el caso para las plantaciones del Campo de Dalias de melón y sandía, para las que según Barbaimon, t6cnico de los semilleros de RAMIPLANT, en la mayoria de los invernaderos no hay temperaturas sufi- cientes para hacer una siembra con garantías de germi- nación. sanidad v la seguridad de un arranque rhpido. - pero en cambio, con nuestro sistema, el mismo agricultor puede recibir una planta en perfectas condiciones en su dpoca normal de siembra, adelantando considerable- mente su opoca de cosecha.

El objetivo de las t6cnicas iniciadas por RAMIPLANT está en conseguir las ventajas especificas para cada 6poca de cultivos, con unos planteles que reúnan las ventajas siguientes: sanidad. en las plantas y en las instalaciones, la forma del cepelldn (para cultivos no enarenados), posible mecanizacidn de la plantación, pleno vigor de las plantas y un costo o precio de venta asumible para la mayorla de cultivos horticolas.

Una posible red comercial para la venta de los acepello- nes de bandeja. RAMIPLANT, como la que poseen las casas de semillas o de esquejes de clavel para la introduc- ción de sus aespecialidades* horticolas en las distintas regiones de nuestro país, harla posible el aprovechamiento de las costosas instalaciones inicialmente creadas para el suministro de planteles a las alternativas de cultivo almerienses, que además están completamente diferenciadas en el tiempo al resto de zonas horticolas españolas. En este sentido los envíos de planteles realizados hasta ahora. desde Almería a Murcia, Córdoba, Granada y Motril, han resultado un éxito.

Andrés N i .,.ro, de Acrena, en su semillero

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López Requena, José Olivares, Ga- briel Aguilera, Gabriel Arcos, Tesi- fón Sánchez Cara, Francisco Mu Aoz y el ya citado A. Navarro, para las que se preparan en los 7.000 m.2 de semillero, cinco millones de plantas de pimiento, un millón de plantas de tomate y 700.000 ~cepellones en mota. para el pepino.

Ejidoplant, es la más reciente ex- plotación (5.000 m.2) de plantíos preparados con el "cepelldn pirami- del", que Francisco Herrada, empe- zaba a construir el 4 de abril y en la que "ya se estaban echando planteles" el 20 de mayo. Se habían cultivado a finales de este verano más de cinco millones de plantas.

En opinión del ingeniero técnico agrícola, Julio Frias Rodríguez, director tkcnico de esta explotación hortícola, el que viene por primera vez a nuestro semillero le parece fabulosa la posibilidad de utilizar los servicios del "planterista" porque una semilla (la del pimiento) que vale entre 3 y 6 pesetas no es

cosa de desperdiciarla y echarla en el suelo, como se hacía tradicionalmente, se pierde mucha. Los que ya han probado este sistema dicen que por cara que les cueste la planta, siempre salen ganando.

Con distintas proporciones de perlita, los sustratos ya preparados, especialmente el humin-substrat, que distribuye en Almeria José Salvador Maleno, son utilizados mayoritariamente por planteristas y agricultores que han adoptado el sistema del "cepellón pirarnidal" utilizando las

Julio Frias, de /a explotacidn de Ejido-Plant

bandejas de Antonio Miras fabrica- das por Poliglás.

Según la experiencia de estos dos últimos años se prevee una utiliza- ción progresiva de las instalwiones de estos nuevos "planteristas", así como la especialización en la nueva tkcnica, para la preparación de planteles en tomate, pimiento y, pepino en otoiio y para todos los cultivos.de primavera, especialmente melón y sandía.

En cuanto a los precios de estas plantas con "cepellón piramidal" se considera que si los "planteristas" tradicionales establecidos en otras regiones españolas suministran a los horticultores las plantas a raíz desnuda de pimiento al precio de 1,50 Ptas./unidad sin la semilla y a 7 Ptas./unidad con semilla, la de tomate a 1.30 Ptas./u., y 6 Ptas./u., el importe de la planta con cepellón a 3 Ptas./u. (sin semilla, para pimien- to y tomate) es muy razonable y qui- zás solamente rentable para estas grandes cantidades, que permiten una racionalización de los costes.

Por otra parte, según hemos podido saber, para el mismo uso de la confección de planteles se han comercializado este verano en Al- mería bandejas rnultipot de plástico Nudesa, que permiten distintos ta- maños de cepellón, en una cifra superior a los diez millones de agujeros, estas bandejas las emplean los agricultores para preparar sus pro- pias plantas jóvenes.

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76.000 M.2 DE INVERNADERO

1 PARA PLANTAS ORNAMENTALES

No es un secreto para nadie del sector hort icola ornamental que gran parte de los cultivos de plantas ornamentales de nuestro pals se abastece con planteles y esquejes provenientes de importaciones. Ca- bria hacer la salvedad de los esfuerzos de numerosos cultivadores ca- narios con valiosos programas de reproducción de plantas ornamentales.

En este orden de ideas y con la intención de diversificar y reorientar la extensa horticultura almeriense hacia otras posibilidades diferentes a las actuales alternativas de los cultivos de hortalizas, tal y como hemos oldo últimamente a Rafael Giménez, del INlA (CRIDA 1 0 de Andalucia) en distintos foros profesionales, debe contemplarse la ini- ciat iva de las dos f incas de Los Llanos de El Alquián (próximas al aeropuerto) y la del Pozo de San José (en Vicar) en las que Flor Ind6- lica. S. A. reúne los 1 60.000 m.2 de invernadero que ha reconvertido del cultivo de hortalizas y flor cortada a la producción de planta ornamental.

A partir del mes de julio del 81, en 4000 m.2 de "poligl6s" inicia- mos ensayos con mhs de 60 tipos de plantas ornamentales para ver

Juan Arana. director de Flor Indélica

su adaptabilidad a nuestro micro- clima, recuerda el iniciador, Juan Arana, consejero delegado de Flor Inddlica. En la primera fase se establecen 23.000 m.2 para iniciar la producción, con el cultivo de "planta madre" y la venta de "peque- ña planta", mientras se prosigue en la tarea de selección, desechan- do las plantas que no tienen perfectamente fijadas las características varietales.

Al afio siguiente se han ampliado las instalaciones hasta 70.000 m.2 con nuevos cultivos de "planta madre'', planta "en desarrollo" y "al- macdn" de planta lista para la venta, que con los últimos invernaderos acondicionados en este aiio totaliza

Maurits de Bock en los invernaderos de enraizamiento

la superficie que se cita en la cabe- cera de estas líneas.

La producción total alcanzada en el mes de agosto es una cifra próxi- ma a 440.000 macetas y se confía en poder ofrecer al mercado de viveristas mayoristas un promedio anual de 4 0 0 . 0 0 0 macetas mensuales. Conocidas estas cifras por algunos profesionales hoiandeses, y según ha podido saber esta Revista, se han recibido ofertas de compras masivas de esquejes, que no se han materia- lizado por la expresa voluntad de la empresa almeriense de establecer, en primer lugar, programas de trabajo con viveristas mayoristas de nuestro país.

Las primeras plantas se comercia- lizaron en el extenso mercado anda- luz y actualmente nos hemos extendido hacia el Norte de Espaíia y

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Cuatro variedades

De cada variedad ciistintos tamahos. Esquejes con raíz y s in raíz.

ppp.-Plsntas policdrpicas (vivaces) de hoja persistente.

asp.-Arbustos sarmentosos de hoja persistente.

ap.-Arbustos de hoja persistente. pc.-Plantas cactdceas. crasas o su-

culentas. AP.-Arboles de hoja persistente. ppc.-Plantas policárpicas (vivaces)

de hoja caediza. P.-Palmeras y plantas palrniforrnes.

Invernadero de plantas de croton

Baleares, empezando la venta en Cataluña; la verdad es que o s te- n íamos un poco olvidados, dice Arana, destacando la procedencia ed i t o r i a l d e nues t r a pub l i cac ión , mientras reconoce que e n los pri- me ros in tentos de venta t uv imos a l g u n o s p r o b l e m a s d e ca l idad ,

pero en la actualidad, estamos ga- n a n d o c o n f i a n z a d e n u m e r o s o s clientes, n o solamente c o n envíos d e esquejes, s ino tamb i6n de plan- t a adulta.

Flor lndal ica cuenta con cuatro camiones isotermos de gran capacidad y seis más pequeños equipa- dos todos ellos con «carris» de C o m - bi tainer Hispania, que atienden determinadas rutas hacia sus clientes mientras se establecen almacenes y/ o invernaderos aue atenderán zonas

~ -

p reestab lec idas. '~n este sentido se cuenta con colaboradores e n Sevilla (Virgen del Rocío), y Vigo (Vista Ale- gre). En Madrid, el 1 .o de septiembre se ha inaugurado u n almacén garden con el nombre de Flor Indalica, situado en el Km. 10 de la Autovía de Extremadura y e n Cataluña se espe-

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ra poder establecer especiales acuer- dos en Gerona y Tarragona. Las re- laciones con un importante cultiva- dor valenciano de ornamentales in- dican buenas posibilidades de desarrollo en el mercado de las amace- tas* de plantas procedentes de los cultivos almerienses, que en algunas épocas del afio han llegado a contar con u n stock próximo a los dos millones de plantas ornamentales.

Así como los holandeses y otros paises del norte de Europa tienen que .vaciar* los invernaderos a la salida del verano y entrar en los mercados con bajos precios (este aAo no serán tan bajos por la situa- ción del mercado de cambio de divi- sas) y en cambio en primavera los precios son muy altos, en nuestras condiciones, asegura Juan Arana, podemos intentar mantener una regularidad de oferta durante casi t odo el aiío, que esperamos apre- cien nuestros clientes que antes se suministraban de las importacion~-

Para la coordinación de los ambi- ciosos proyectos que animan los rectores de la Compafiía y poner en la práctica la prevista rotación de planta madre, la producción en gran escala de 'Ficus Robusta" en todos los tamafíos, iniciación de la produc- ción de plantas a partir de semilla, la

El r&cnico Josh Vicente en el cultivo de ficus de la finca del Pozo de San Jos4

introducción de nuevos tipos y variedades de plantas, (están previstos viajes a Centroam6rica) y sobre todo, para garantizar la regularidad de calidades a los clientes, se cuenta con un acreditado equipo de técnicos.

Los ingenieros agricolas que coor- dina el también "perito" Nicolás Moreno, son el valenciano José Vi- cente y ~ u a n Caracuel, de Sevilla, junto con el belga Maurits de Bock.

La bióloga Pilar Lorenzo, que ha formado parte del equipo investiga- dor del doctor Caballero y el tambidn biólogo X. Martinez, de la Universi- dad de Barcelona, tiene a su cargo los 5.500 m.2 de enraizamientos y los ensayos con macetas de diáme- tros 5,5 y 9 con perlita como Único sustrato, asl como de otros sustratos. En cuanto a kstos, se utiliza actualmente una mezcla de turba finlandesa y alemana con u n 10% de perlita.

F lor Indhl ica, cuenta con una plantilla de cien personas, de las que cinco son t6cnicos y otras cinco forman el equipo comercial, cuatro capataces, cuatro personas para el riego, u n técnico para el manteni- miento de las instalaciones (calefac- ción) y una administraci6n informa- tizada.

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Calendario SECTOR COMPLEMENTOS DE JARDlNERlA "EXPOHOGAR 83" Asociacidn FLORADA Del 29 de septiembre al 5 de octubre IBERFLORA Del 28 de septiembre al 2 de octubre I CONGRESO NACIONAL DE CIENCIAS HORTICOLAS Organiza: Sociedad Española de Ciencias Horticolas Del 28 de noviembre al 1 de diciembre de 1983 I SlMPOSlUM NACIONAL DE AGROQUIMICOS Organiza: Colegio de lngenieros TBcnicos Agrícolas de Andalucia Enero 1984 IX JORNADAS DE PRODUCTOS FlTOSANlTARlOS Organiza: Asociación de Ouimicos del l. O. S . Días 25 y 26 de octubre de 1983 EXPO - JARDf Del 1 al 15 de abril de 1984

PRIMER CURSO D E ENERGIAS RENOVABLES Escuela de Ingenieros Agrónomos Del 21 al 30 de noviembre de 1983

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Editado por LAlNCO ia claSificación y publicación de muy buenas fotografías a color de las 1 MONOGRAFIA DEL TOMATE enfermedades.

TOMATE

m LAlNc0.s~ MONOGRAFIA AGRICOLA ~ " 4

El Departamento de Asesoría Agronómica de Lainco ha publicado recientemente su Monografía agrí- cola n.9 4 con un completo y documentado estudio monográfico sobre el cultivo del tomate.

La monografía, pretende proporcionar a l agricultor y al técnico, una herramienta de campo que le per- mi ta ident i f icar a los pr inc ipales causantes de los problemas. Para ello, el libro viene acompañado de una tabla de identificación que clasifica las emarchiteces~ de los tomates en cuanto a sus sintomas y a su nombre, indicando asimismo la pá- gina de la monografía donde se ex- plica el citado problema. Los sínto- mas, vienen clasificados en la tabla, según están situados en la planta, ralz, cuello, tallo (interior o exterior), hojas y frutos. Se acompaña a la tabla de identificación, otra de control, atendiendo certeramente al tra- tamiento adecuado a cada problema, para cada fase del cultivo, con el medio adecuado.

Esta monografía del cultivo del to-

mate de Lainco atiende, según su propio índice, a lo siguiente:

Suelos y nutrición. Se definen y se describen los sue-

los y se atiende al objetivo de la desinfección, considerándose su necesidad, los factores que intervie- nen en la desinfección del terreno, con qué desinfectar y las ventajas económicas.

E l abonado. Definición, los nutrientes y las ca-

rencias, rendimientos del cultivo y rentabilidad, la nutrición del tomate. Se consideran los elementos esen- ciales, formadores de ácidos, meta- les v bases (cationes).

m Los principios del compostaje y métodos.

Enfermedades. Este capítulo, seguramente el

más interesante de la monografía, se atiende desde los ángulos del diagnóstico y control, el de las ca- racterísticas y fotografías.

La bibliografía que se cita se puede considerar muy acertada y con- f iable pero s in n inguna duda e l hecho de haber contado para la rea- lización del trabajo con la colabora- ción de técnicos y científicos perte- necientes a una completa gama de inst i tuc iones agrarias españolas permitirá tener al utilizador de esta monografía un conocimiento y do- minio de los problemas, que aunque no exclusivas de nuestras condiciones, sí tienen en ellas característi- cas particulares e incluso diferentes entre distintas regiones espaflolas. Es pues estimable la colaboración de Lainco con Escuelas de Agricul- tura, INIA, SEA, y las empresas Cinve, Coopera t iva de A lg inet , Cooperativa de Benifayo y la empresa canaria Inca.

Los clientes y colaboradores de Lainco están de enhorabuena al poder contar, con lo que en Horti- cultura creemos será un muy útil manual para el cultivo del tomate.

L

La clasificación de los daños de los hongos, bacterias, nemátodos, virus y carencias es bastante com-

MARCH ITECES

Instalación de invernaderos en la central térmica de Andorra (Teruel)

El invernadero de las fotografias, con ventilacidn cenital corrida, modelo de Tecniver. utiliza como materiales de cubierta el poliester en los frontales y laterales y una doble cdmara de polietileno en la cumbrera.

"PLASTIMER",

NUEVA FABRICA DE PLASTICO AGRICOLA

A finales de agosto ha iniciado la transformación de plásticos con fines agricolas esta nueva empresa, radicada en Santa María del Aguila, cerca de El Ejido (Almeria).

La extrusión de hoja de polietileno, actividad a la que se dedicará en una primera etapa PLASTIMER. será la de plásticos para la cubierta de invernaderos y los demás filmes de uso horticola tradicionales, con anchos desde un metro hasta doce metros.

Se estima que la producción teóri-

ca inicial de esta nueva industria podría estar entre las 4.000 y 5.000 toneladas anuales.

Según las informaciones llegadas a esta Revista, la intención de los actuales t6cnicos almerienses de PLASTIMER. Jos6 MarCa Navarro y Juan Ruiz, muy conocidos en nuestro país al haber contribuido al de-

sarrollo de otra importante industria de muy parecidas caracteristicas, es la de esforzarse en la tecnificación y mejora de las calidades de los filmes agrícolas utilizados actualmente en la cubierta de los invernaderos.

La información comercial de PLASTIMER se atiende en el tel6- fono de Almeria (951 )480400.

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Del nuevo catálogo de Sluis & Groot, "pimienros"

SLU lS & G R O O T (ALMASEM, S. A.), empresa que se dedica en Espafia a la investigación y comer- cialización de semillas horticolas y de flores, acaba de publicar su nuevo catálogo 83/84.

E n é l s e puede encon t ra r u n a clara descripción de las variedades comercializadas por esta empresa, tanto de las tradicionales, como de los nuevos híbridos obtenidos por S lu is & Groot .

Incluye también croquis, fotos y cuadros comparativos que reflejan perfectamente la gama de productos que Slu is & G r o o t ofrece y que s im- plif ican en gran medida la elección del agricultor, cosa bastante rara y muy de agradecer.

Este catálogo se ofrece gratuita- mente dirigiéndose al Apartado de Correos, 57, de El E j ido (Almería).

los 6 primeros números en un solo volumen

Remítanos su pedido al Apdo. de Correos 48, de REUS, o bien llámenos al Tel. ( 977 )320404 y/o al núm. de telex 56876 SBP-E

subst ra tos

Obtención de materias primas para substratos

FORMACION Y OBJETIVOS

DE LA EMPRESA "PRODEASA"

A úl t imos de diciembre de 1982 la información comercial se atiende conocida f i rma de Barcelona, Bu- desde los teléfonos de Barcelona res, S. A., con más de 2 0 allos de (Y3 )3315289 y ( 93 )3329945 . experiencía en la preparación de tierras para jardinería, y la empresa E. Torrent, de Anglbs, pionera en la obtención de tierras vegetales, ad- quirieron entre las dos, el 100% de las acciones de la f irma Productos Energet icos y Abonos, S. A., ana- grama PRODEASA.

A partir de enero del presente afio, la empresa ha cambiado sus estructuras, dedicándose desde el primer momento a la obtención de materias primas para la preparación de tierras y substratos. Durante el 1 mes de febrero salieron de la facto- r ia los primeros camiones de materias primas destinadas a f i rmas es- pallolas de preparación de tierras y substratos, así como también para viveros particulares.

El objetivo de la empresa, es la preparación de varios substratos. especialmente preparados para diferentes grupos de plantas, que se podrán lograr en u n corto plazo. La continuidad en el suministro y calidad es de suma importancia, por esto se dispone en almac6n de unos ~ ~ t o c k s * de materias primas que se aproximan a las 60.000 toneladas. ~

La empresa PRODEASA está si- tuada en la provincia de Gerona, zona donde se obtienen la mayoría de materias primas para la prepara- ción de tierras y substratos, sobre una finca de 9 Ha. de terrenos y cerca de 5 .000 m.2 de naves para el almacenamiento de materiales, así como maquinaria de triturado, cri- bado y mezclado de los mismos, báscula de 5 0 Tn. El acceso a la misma es directo desde la salida nú- mero 9 de la autopista de Barcelona a La Junquera, a sólo 3 Km. de autopista y de la ciudad de Gerona. La

IMC, NUEVA EMPRESA DEDICADA A LA

PRODUCCION DE SUBSTRATOS

La nueva empresa In tegrac ión han demostrado que la posibilidad Med ios d e Cult ivo, S. A . (IMC) se de usar este nuevo substrato da ex- ha creado para producir substratos a celentes resultados con la mayoría partir de materias primas naciona- de las plantas cultivadas. Algunos les procedentes de papeleras, situa- de estos ensayos han demostrado das en varias zonas de nuestro país. también el carácter supresivo de

este substrato frente a Rhizooctonia. Se parte de una descomposici6n

aeróbica de residuos vegetales, cien- El s ~ b s t r a t o se comercializa en

tíf icamente controlada, en la que se tres nomenclaturas: 1, 2 y 3, aten-

obtiene un producto con unas carac- diendo a diferentes concentraciones

terísticas fisico-químicas que situan en las que se agrupan 10s

al compuesto resultante en 10 que grupos de plantas. Se Pue-

puede llamarse un buen substrato, de solicitar una mayor informaci6n e n los te lé fonos ( 9 3 ) 3 0 9 9 0 0 0 y

Los ensayos realizados por IMC, 3 0 9 9 5 6 6 ,

Introducida por José Maleno 1 +

LA TURBA CROBMULL SUSTITUYE AL ESTIERCOL -m

$ '-

EN LOS INVERNADEROS DE ALMERIA - Las limitaciones del USO del es- dad biológica del suelo y crea para

t iércol son su elevado precio, la sus bacterias condiciones de vida contaminación de hongos y malas muy favorables. hierbas, que aporta al suelo y sobre todo su limitada aportación de materia orgánica por su contenido 1 i de agua, que algunos autores han valorado en un Kg. de materia orgá- nica por cada diez Kgs. de estiércol.

Con estas premisas, el conocido almeriense José Maleno, que actúa de representante del importador en Espaíía de Neuhaus, Alejandro Faus y de Turbas Projar, está desarrollando una fructifera labor de intro- ducción de la turba rubia, gruesa, cribada, GROBMULL de Neuhaus.

El GROBMULL, mezclado en los P.. " suelos no enarenados, ablanda los &GL y suelos pesados y aglomera los lige- , ros, almacena gran cantidad de 1 ' agua y facilita la ventilación del suelo. Utilizando GROBMULL en el

&& -s.,

aretranqueon de los enarenados, sustituye con ventaja al esti6rcol y La turba GROBMULL repartida en

actúa como moderador del comple,o "retranqueo" del enarenado de /a f~nc

arcilloso-hi6mico. Mejora la activi- de Juan Cantón, de El Ejido

Por otra parte, Tur- ba Projar ha comunicado recientemente a su red comercial la incor- poración a su ya larga lista de productos para horticultura y jardinería, el inicio de la comercialización ex- clusiva para Espaíía, de los equipos para jardinería y pulverizadores Gloria@. Turba Projar tiene su sede social en Santander y su dirección está en el Apartado 526 y su telé- fono es el (942)253850.

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El geranio, la más popular de nuestras plantas ornamentales, por F. Bastardas, ingeniero agrónomo.

Los plhsticos en la agricultura mundial, por Félix Robledo de Pedro, secretario general del CEPLA.

Variedades del clavel, los hibridos mediterrhneos, informe y texto del profesor F. Aguilá.

m Visita a cultivadores de fresbn de Huelva m Jornada de puertas abiertas en el SIA de Cabrils o .ITSASLUR/8B Cultivos de ranúnculo y anemona de Josep Durán Jornadas de frigoconservación de la fruta.

Ensayo de variedades de tomate. A l aire libre, sin entutorar. por Luis Ferrer, José Estrada y Emilio Guriérrez, del S. E . A. de Tortosa.

Fertilizantes foliares con aminohcidos, por Felipe Alvarez, perito agrícola.

Tomate-crisantemo, una alternativa de cultivo, Obra Social Agrlcola de la "Caixa" de Pensiones, colaboración de Marcos de San Pedro y Rambn Badosa, del S . E. A. de Matar6 y participación de Jordi Marc.

El cultivo de la rosa en Tenerife, por Luis Herrero Delgado, del Centro de Capacitación y Experiencias Agrarias de Tenerife.

Curiosidades sobre los abonos. por Matias Garcla Lozano, licenciado en Ciencias Oulmi- cas, INIA-CRIDA 10, Andalucía.

Reforma de la estructura varietal de la oferta en Horticultura Ornamental, por Dolores Ldpez Pérez, licenciada en Ciencias Biológicas, SIA de Cabrils.

Semana Verde de la Costa del Sol Utilizaci6n de túneles-invernadero en Levante Ensa- yos en apio y col china Feria Ornamental en Madrid.

El cyclamen, por Xavier Masramdn, ingeniero técnico agricola.

El pepino, en invernadero, por Nicolás Castilla. ingeniero agrónomo y Francisco Bretones, ingeniero tkcnico agricola. Trabajos y publicaciones de la finca "Las Palmerillas", de la Caja Rural de Almería.

Jornadas de Fertiirrigación, informe.

Escuela de Horticultura Ornamental.

Inicio de la construcción en Vilassar de Mar del mercado de flores y plantas ornamentales Avanzan los cultivos de ornamentales en Almeria m Ensayos de fresón en sacos e Cultivo de -piña* en El Ejido.

Los principales enemigos del rosal, las enfermedades criotog8rnicas. estudio t6cnico de Universal Plantas, S. A.

El abonado del fresón. por Jorge de Sagarra, ingeniero agrónomo de BASF.

La nueva generación de fungicidas organo-cúpricos, por Felipe Alvarez Cuevas, director técnico de AGRIPLAN.

Ensayo de herbicidas en gladiolo, SIA de Cabrils.

Desinfección del suelo por el calor solar.

zas y flores, fruticultura, Cultivos de escaparate frutales mediterráneos, vi- E, la ñas, ganado vacuno (tanto y ganadera tendrá desta-

Extensión Agraria piensa en en las áreas de llanura cada importancia la activi- como de montaña), gana- dad de las granjas y explo- /a mujer campesina do porcino Y cunicultura. taciones de demostración

El director general de Promoción y Desarro l lo Agrario de la Generalidad, Francisco Camino, pre- sentó, en el transcurso de una rueda de prensa, el plan de actuación del Ser- vicio de Extensión Agraria del Gobierno autónomo catalán, de cara al año 1983. Este Servicio de Ex- tensión Agraria, depen- diente de la Dirección Ge- neral de Promoción y De- sarrollo, cuenta con una red de 51 agencias en

toda Cataluña, de las cua- les 19 se encuentran ubi- cadas en las comarcas leridanas.

El plan tiende a cubrir cuatro objetivos principales: explotaciones, comu- nidades agrarias -coope- rativas-, agrupaciones -familias- y jóvenes miembros de las unidades agrarias. En concreto, para 1983 el plan de ac- tuación se centrará en la promoción de cereales y cultivo intensivo, hortali-

Escuela de mujeres

Uno de los proyectos importantes del plan presentado por el Servicio de Extensión Agraria es el de la promoción de la mujer. Por eso han comenzado a impartirse cursos de pro- moción destinados a las mujeres de veinticinco a cuarenta y cinco años. Los cursos, de doscientas horas de duración, tienen ca- rácter experimental y se desarrollan en Tortosa y Manresa.

y ensayo. Estas granjas, de carácter particular, ten- drán una subvención de la General i ta t y cul t ivarán productos nuevos para que sirvan de ejemplo práctico para otros agricultores que puedan sobre el terreno observar y estudiar nuevas formas de explotación.

JOSE CARLOS MIRANDA

en "Actualidad Agraria"

¿Qué son los mercados en origen Los fines que guían la

actuación de los Mercados en Origen del Grupo MER- CORSA pueden resumirse en: - Concentrar la oferta,

hasta ahora dispersa, frente a una demanda coordi- nada y con frecuencia uni- da. Para ello los Mercos agrupan la producción de un gran número de peque- ños y medianos agricultores, y tras clasificarla y prksentar la adecuada- mente la hacen concurrir al mercado. - Incrementar el pro-

tagonismo del sector agrario en el proceso comercial; hasta el momento el agricultor o sus asociaciones raramente participa- ban en el proceso comercial más allá de la primera venta, a travbs de los Mer- cados en origen pueden alcanzar en la actualidad, hasta el nivel de detallista.

- Aumentar la partici- pación del sector agrario en el valor añadido, con- fiando al agricultor, bajo la supervisión del Merco, la realización de labores tales como selección, clasi- ficación, manipulación y envasado de producto, que tradicionalmente han sido efectuadas por el sector comercial intermediario, percibiendo los agricultores el incremento de valor consecuente.

- Efectuar una labor didáctica, enseñando a l agricultor a comercializar por sí mismo y a preparar sus productos para el mercado. - Acortar e l proceso

comercial, poniendo en contacto al productor con el mayorista en destino y aún en ocasiones con el detallista sin más grava- men económico que un módico canon, previamen-

del Grupo MERCORSA? te conocido, establecido sobre el valor líquido del producto. - Crear nuevos cana-

les de comercial ización, como hasta ahora ha sido el servicio de suministro a grandes unidades alimen- tarias y la distribución a detallistas. - Organizar y difundir

información, sobre precios y situaciones de mercado en origen y destino, con ello dotan al agricultor del argumento más efectivo para la defensa del valor de su producción. Esta forma de actuación está

siendo potenciada en la actualidad mediante el Servicio de Teleinforma- ción Agraria, que actualmente comienza su fun- cionamiento. - Colaborar con orga-

nismos oficiales, prestan- do con ello un doble servicio a la Administración y al sector agrario, cuya coordinación en c ier tas circunstancias, tales como operaciones F. O. R. P. P. A. etc., resulta complicada, y a la que contribuyen con eficacia los Mercados en Origen.

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En el próximo número:

Plagas y enfermedades de los cactus. II parte

Calefacción de suelo para invernaderos

La Escuela de Agricultura de Lérida

La hormticultura de Israel

Reportajes: lberflora 83 Florada Agritech 83

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VIRGILI HORTICULTURA. Garden Center. Cactáceas ejemplares. Y 55

Arrabal de Jesús. 29. Reus Tel. 1977)307003 . . . . . . . . . . . . 54 FLOR INDALICA. Produccibn de plantas ornamentales. C/. Argen-

tina. 23 Almeria. Tel. (951)226200 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27 VIVEROS GABANDE. Arboles frutales y portainjertos. Camino

Moncada. 9. Lérida. Tel. (97312351 52 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38

PLASTICOS, MALLAS DE SOMBREO. CORTAVIENTOS Y RIEGOS

SOTRAFA. Plhsticos para la agricultura C N. 340. Santa Maria del Aguila (Almeria). Tel. (951)480442 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30

SABATER. Material de riegos Pol. *El Crosm. Matar6. Telkfo- no (93)7982195 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8 y 40

TECNIVER. Tubería y accesorios. instalaciones de riego por goteo. Cami Picanya. Valencia. Tel. (93)2260827 . . . . . . . . . . . . . . . . 12 y 28

CAFIMPA. Mallas de sombreo, cortavientos y riegos. Diputaci6, 391 - 395. Barcelona- 13. Tel. (93)2260827 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

SUMINISTROS AGRICOLAS. Instalaciones de riegos en Tarragona y Castellón. Arrabal San Pedro, 18. Reus. Tel. (977)3053 26 53

BORRAS Y RIBES Instalaciones hidriulicas. sistemas anti-heladas y calefacción. C/. Alberto Tortajada. 53. Algemesl (Valencia). Tel. (96)2422471 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2

AIQSA. VBlvulas para instalaciones de riego Apartado de Co- . . . . . . . . . . . rreos 366. Reus (Tarragona). Tel. (977)31 21 68 6

RIEGOS IBERIA REGABER. Fabricantes e Instaladores. Automati- zaci6n. C/. Rafael Riera Prats. Nave 6. Vilassar de Dalt. Bar- -~ ~ - - ~ -

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . celona .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10 PLASTIMER. Plástico para agricultura. El Ejido (Almeria). Telb-

fono (9511480400 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38 SAMAPLAST. Fabricaci6n de tubos de polietileno para riego.

Reus. Tel 19771850037 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40 . . . . . PRODIC. ~ i e ~ o s y materiales de cubierta de invernaderos 44

POLIGLAS. Placas de poliester. Delegaciones en toda Espatia . . 2 COPERSA. Riegos por goteo. Apartado de Correos 140 Vilassar

de Mar . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 8 y 4 7

1 SEMILLAS

l . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . PETOSEED IBERICA. Apartado 3. Torrellano (Alicante). Teléfo-

no (965)680926 Contrs- portada

RAMIRO ARNEDO. Semillas Apartado 21. Calahorra (La Rioja) Tel (941)131250 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

LORENZO CASANOVES. Productor de semillasde cebolla. Navarrés (Valencia). Tel. (96)2266143 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

. . . . CLAUSE IBERICA. Semillas. C/. Burriana, 48. Valencia-49 ROCALBA. Semillas y bulbos C/. Barcelona. 15. 2.9 Girona

Teléfono (972)208362 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. .. . ASGROW. Complejo Agrlcola, S. A E. Zurbano. 63. Madrid-3 .

TIERRAS Y TURBAS

SICOSA. Turbas. substratos y productos para jardinería. Avda. Ferro- carril. 1. Sant Vicenc dels Horts (Barcelona). Tel. (93)656 12 11 1

MALENO, JOSE. Turba Projar. Exclusivas de abonos y agroqulmicos. Santa Maria del Aauila (Almería). Tel. 1951)4821 02 . . 44

VALIMEX. Tierras y turbas. Camino ~el le ier . 2. Valen- cia-8. Tel. (96)3250401 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. ... 12 1 BURES. Tierras y substratos. Tel. (93)331 5289 . . . . . . . . . . . . . .7 Cont. 2

52 1 1 8 ~ ~ ~ ~ ~ N ~ ~ ANUNCIOS"

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4 7 Consulte también nuestras páginas de

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TIERRAS Y SUBSTRATO MATERIAS PRIMAS PARA LA PREPARACION DE TIERRAS.:

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Ei eontenldó de HUMUS de eu nulo w t a oi+r remvudo conti,nuamentm.

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