ZÓCALO DE HORMIGÓN MOLDEADO PARA NAVES INDUSTRIALEShervas2h5.com/cat_zoc.pdf · Es el caso de...

HERVÁS 2H5 AVANCES Y DESARROLLO S.L. C/ Comunidad del País Vasco 4 – Polígono La Esperanza 12400 Segorbe (cs) Apdo. Correos: 102

Tel: 609 49 05 58 | www.hervas2h5.com | @: [email protected]

ZÓCALO DE HORMIGÓN MOLDEADO PARA NAVES INDUSTRIALES



PIEZA DE HORMIGÓN MOLDEADO PARA LA UNION DE PLANOS ORTOGONALES (PAVIMENTO Y PANELES–TABIQUERÍA) CON FUNCION DEFLECTORA. SISTEMA PATENTADO.

1.- INTRODUCCIÓN

La finalidad de esta pieza prefabricada es la superación de los inconvenientes derivados de los procesos que utilizan circulación forzada de aire, como es el caso de la curación de productos cárnicos.

La pieza en particular tiene aplicación específica en la modificación de las ca-

racterísticas finales de la junta entre el paramento de una superficie vertical (muro o tabique) y el plano horizontal del pavimento.

La pieza corrige la arista recta del diedro que configuran ambos planos por un

enlace curvo y cóncavo, que viene impuesto por la Reglamentación Técnico-Sanitaria. Dicha reglamentación vigente es de aplicación a los locales en los que se desarrollan actividades que requieren la manipulación de productos destinados a la alimentación humana. Es el caso de mataderos industriales, salas de despiece de carnes o pescado, cámaras frigoríficas, cocederos, etc.

En ellos se trata de evitar la acumulación y dificultad de eliminación de la su-

ciedad en las aristas constructivas propias de las particiones interiores.

2.- PRACTICA CONSTRUCTIVA USUAL ANTES DEL USO DE LO S PREFABRICADOS HERVÁS 2H5.

El problema del tratamiento de las juntas diédricas entre paramentos en gene-

ral, se resolvía tradicionalmente con soluciones constructivas más o menos improvi-sadas y artesanales que lejos de solucionar el problema, complicaban tanto la eje-cución como la explotación.

La experiencia de esta práctica ha confirmado la provisionalidad y escasa du-

ración y fiabilidad de este tipo de actuaciones. Para los casos en que se requiere el alicatado de paramentos, como es el ca-

so de salas de despiece de cárnicas, la práctica consistía en el empleo de piezas cerámicas curvas, barnizadas en la parte cóncava. Los cantos de estas piezas enra-saban con los aplacados del paramento vertical y con los del solado. Los despegues



de piezas, las fisuras, las roturas por impactos y otros defectos han puesto de mani-fiesto la inadecuación técnica e ineficacia de estas soluciones.

Existen casos específicos como las grandes naves de curación de jamones

en las que el proceso de secado acelerado con circulación forzada de aire a tempe-ratura y humedad controladas. En este caso, en las juntas diédricas de pared-suelo se producen turbulencias que perturban la uniformidad del proceso.

Hasta el momento prácticamente no se contemplaba esta problemática o se

empleaban piezas de remates de pequeña dimensión, cuya capacidad aerodinámica para desviar el flujo de aire reduciendo turbulencias, era francamente escasa.

3.- FUNCIONES QUE CUMPLE LA PIEZ A Definiendo formalmente lo explicado con anterioridad, la pieza en servicio cu-

bre las siguientes funciones en la explotación.

a).- Función deflectora , la pieza, por su diseño, permite que la trayectoria del aire de circulación, en el centro de la junta, se realice de forma suave, evitando las turbulencias y pérdida de energía en el diedro, que perturban el proceso indus-trial.

El diseño del prefabricado, estudiado adecuadamente, tanto en dimensiones co-mo en sus radios de curvatura, canaliza aerodinámicamente la trayectoria del ai-re circulante reduciendo así la turbulencia y perturbación citadas.

b).- Función mecánica , la pieza actúa como elemento de rigidización y sujeción in-

ferior de los paneles de tabiquería. c).- Función protectora la pieza protege a los paneles divisorios contra posibles

impactos de elementos de manutención mecanizada como carretillas, cubetas móviles, etc. Se impide por una parte la aproximación del móvil al panel, y por otro lado, en caso de un impacto, por la rigidez de la pieza, se impiden roturas o deslizamientos inferiores.

d).- Función higiénico-sanitaria , el diseño de la pieza evita la acumulación de su-

ciedad en las juntas de los paramentos, permite la caída y circulación del agua de condensación, facilita la circulación del agua de baldeo y la limpieza, cum-pliendo así las exigencias de la Reglamentación Sanitaria Vigente.



4.- DESCRIPCION DE LA PIEZA

La pieza de hormigón moldeado y armado con las caras vistas perfectamente acabadas, sin coqueras ni rugosidades, permitiendo una perfecta colocación y aca-bado con una mínima capa de pintura o resinas, adopta una configuración curvo-cóncava (1) de gran radio, cuyo canto superior biselado (2) define la línea de tan-gencia de dicha superficie cilíndrica con un plano vertical (3) que constituye su cara dorsal.

La pieza se dispone con el eje longitudinal de la superficie cilíndrica en posi-

ción horizontal, de modo que el plano vertical (3) de su cara dorsal quede adosado al paramento del tabique de cerramiento de la nave o embebido en él si su estructura lo permite.

Su canto inferior (4) queda embebido en el pavimento, a fin de que la superfi-

cie cóncava (1) enrase sin discontinuidad con el suelo y pueda ser cubierta por la misma capa de rodadura (5) que protege a éste.

La parte inferior de la pieza presenta un entrante longitudinal (6), de forma angular mixtilínea, que permite aligerarla y facilita su fijación enclavada en la solera. - La figura 1 representa una vista en perspectiva de la pieza de hormigón moldeado. - La figura 2 es una vista en perspectiva de la disposición de montaje de las piezas,

antes de la aplicación de la capa de pavimentación protectora del solado. - La figura 3 muestra en perspectiva la inserción de las piezas de hormigón moldea-

do, con la transición entre tabiques y solado que completan y perfeccionan, com-pletamente terminada, incluida la extensión de la capa de rodadura que las cubre y uniformiza.



PIEZA DE HORMIGON MOLDEADO PARA LA UNION DE

PLANOS ORTOGONALES CON RODAPIE INCORPORADO. MODELO PATENTADO.

1.- INTRODUCCION

La pieza en particular tiene aplicación específica en la modificación de las ca-racterísticas finales de la junta entre el paramento de una superficie vertical (muro o tabique) y el plano horizontal del pavimento.


enlace curvo y cóncavo, que viene impuesto por la Reglamentación Técnico-Sanitaria. Dicha reglamentación vigente es de aplicación a los locales en los que se desarrollan actividades que requieren la manipulación de productos destinados a la alimentación humana. Es el caso de mataderos industriales, salas de despiece de carnes o pescado, cámaras frigoríficas, cocederos, etc. En ellos se trata de evitar la acumulación y dificultad de eliminación de la suciedad en las aristas constructivas propias de las particiones interiores. Además la pieza tiene una aplicación específica como protectora anti-impactos en las uniones de los paramentos.

2.- PRACTICA CONSTRUCTIVA USUAL ANTES DEL USO DE LO S PREFABRICADOS HERVÁS 2H5.

El problema del tratamiento de las juntas diédricas entre paramentos en gene-

ral, se resolvía tradicionalmente con soluciones constructivas más o menos improvi-sadas y artesanales que lejos de solucionar el problema, complicaban tanto la eje-cución como la explotación. La experiencia de esta práctica ha confirmado la provi-sionalidad y escasa duración y fiabilidad de este tipo de actuaciones.

Para los casos en que se requiere el alicatado de paramentos, como es el ca-

so de salas de despiece de cárnicas, la práctica consistía en el empleo de piezas cerámicas curvas, barnizadas en la parte cóncava. Los cantos de estas piezas enra-saban con los aplacados del paramento vertical y con los del solado. Los despegues de piezas, las fisuras, las roturas por impactos y otros defectos han puesto de mani-fiesto la inadecuación técnica e ineficacia de estas soluciones.

La curvatura de las aristas en estas soluciones por su reducido radio, no llega

a impedir que los medios de manutención mecanizada que circulan por el interior de los locales (carretillas, cubetas móviles, etc.) puedan impactar directamente en los



paramentos de la tabaquería provocando su deterioro progresivo. Este deterioro es particularmente grave en el caso de cámaras de congelación o conservación de pro-ductos a baja temperatura. En ellas los cerramientos suelen estar formados por pa-neles “sándwich”, constituidos por dos planchas galvanizadas, lacadas, paralelas con una placa interior de poliuretano expandido u otro producto de aislamiento térmico. Debido a la ligereza de esta estructura los paramentos verticales así cons-truidos resultan muy vulnerables al impacto, que en ocasiones puede producir la ro-tura de la plancha galvanizada, deteriorando la capacidad térmica, favoreciendo la presencia de condensaciones y la congelación de estas y en definitiva la inutilización progresiva de la cámara.

La solución constructiva para la prevención del riesgo comentado consistía

habitualmente en la construcción de muretes de protección rodeando la parte inferior de los paramentos en el interior de la cámara. También se adosaba a los paneles zócalos prefabricados, pero sin las dimensiones ni la curvatura adecuada que prote-ge eficazmente ante la aproximación y el impacto de los medios de transporte inter-ior.

3.- FUNCIONES QUE CUMPLE LA PIEZ A Definiendo formalmente lo explicado con anterioridad, la pieza en servicio cu-

bre las siguientes funciones en la explotación.

a).- Función protectora la pieza protege a los paneles divisorios contra posibles impactos de elementos de manutención mecanizada como carretillas, cubetas móviles, etc. Se impide por una parte la aproximación del móvil al panel, y por otro lado, en caso de un impacto, por la rigidez de la pieza, se impiden roturas o deslizamientos inferiores.

a).- Función mecánica , la pieza actúa como elemento de rigidización y sujeción in-

ferior de los paneles de tabiquería. c).- Función higiénico-sanitaria , el diseño de la pieza evita la acumulación de su-

ciedad en las juntas de los paramentos, permite la caída y circulación del agua de condensación, facilita la circulación del agua de baldeo y la limpieza, cum-pliendo así las exigencias de la Reglamentación Sanitaria Vigente.


La pieza es de hormigón moldeado y armado con las caras vistas perfecta-mente acabadas, sin coqueras ni rugosidades, permitiendo una perfecta colocación y acabado con una mínima capa de pintura o resinas, adopta una configuración ge-



neral de diedro recto, con la arista redondeada en forma curvo-cóncava (1) que abarca una cuarta parte la superficie lateral cilíndrica en cuyo diedro, el plano verti-cal (2) es de mayor longitud que el horizontal (3).

El plano vertical se adosa al paramento de los tabiques o paneles (4) y el pla-

no horizontal inferior (3) queda embebido en el pavimento (5), con objeto de que la transición entre las superficies de la solera y el rodapié (2) se produzca sin disconti-nuidades y con hermeticidad para facilitar la escorrentía de las aguas de condensa-ción o limpieza, a cuyo efecto se realiza la cobertura de juntas por extensión de la capa de rodadura (6) de protección del suelo.

- La figura 1 representa una vista en perspectiva de la pieza de hormigón moldeado. - La figura 2 es una vista en perspectiva de la disposición de montaje de las piezas,


do, con la transición entre tabiques y solado terminadas, incluida la extensión de la capa de rodadura que las cubre y uniformiza.

5.- MODELOS Y PIEZAS ESPECIALES

5.01 MODELOS

REF. 250 pieza descrita en los apartados anteriores, idónea para su utilización en obras de nueva implantación.

REF. 253 variante de la anterior idónea para emplear en obras existentes y

adecuación de locales. Posibilita la colocación sobre el pavimento existente.

REF. 254 igual a la 250, con medidas más reducidas. REF. 251 igual a la 253, con medidas más reducidas.

5.02 PIEZAS ESPECIALES Todos los modelos descritos anteriormente disponen de piezas especiales pa-

ra las soluciones de ángulo, rinconeras y piezas de esquina.



PIEZA DE HORMIGON MOLDEADO PARA LA UNION DE

PLANOS ORTOGONALES COMO PROTECCIÓN DE PANELES DE TABIQUERIA.

1.- INTRODUCCIÓN

La pieza en particular tiene aplicación específica en la modificación de las ca-racterísticas finales de la junta entre el paramento de una superficie vertical (muro o tabique) y el plano horizontal del pavimento, actuando como rigidizador.


enlace curvo y cóncavo (a realizar en obra si se cree oportuno), que viene impuesto por la Reglamentación Técnico-Sanitaria. Dicha reglamentación vigente es de apli-cación a los locales en los que se desarrollan actividades que requieren la manipula-ción de productos destinados a la alimentación humana. Es el caso de mataderos industriales, salas de despiece de carnes o pescado, cámaras frigoríficas, cocede-ros, etc. En ellos se trata de evitar la acumulación y dificultad de eliminación de la suciedad en las aristas constructivas propias de las particiones interiores. Además la pieza tiene una aplicación específica como protectora anti-impactos en las uniones de los paramentos.

2.- FUNCIONES QUE CUMPLE LA PIEZ A La pieza en servicio cubre las siguientes funciones en la explotación.

a).- Función protectora la pieza protege a los paneles divisorios contra posibles impactos de elementos de manutención mecanizada como carretillas, cubetas móviles, etc. Se impide por una parte la aproximación del móvil al panel, y por otro lado, en caso de un impacto, por la rigidez de la pieza, se impiden roturas o deslizamientos inferiores.

a).- Función mecánica , la pieza actúa como elemento de rigidización y sujeción in-

ferior de los paneles de tabiquería. c).- Función higiénico-sanitaria , el diseño de la pieza permite realizar en obra la

curva para corregir la arista del diedro que configuran ambos planos, para evitar la acumulación de suciedad en las juntas de los paramentos, permite la caída y



circulación del agua de condensación, facilita la circulación del agua de baldeo y la limpieza, cumpliendo así las exigencias de la Reglamentación Sanitaria Vigen-te.


La pieza es de hormigón moldeado y armado con las caras vistas perfecta-mente acabadas, sin coqueras ni rugosidades, permitiendo una perfecta colocación y acabado con una mínima capa de pintura o resinas, adopta una configuración ge-neral de diedro recto. El plano vertical (2) es de mayor longitud que el horizontal (3).

El plano vertical (2) se adosa al paramento de los tabiques o paneles (4) y el

plano horizontal inferior (3) queda embebido en el pavimento (5), con objeto de que la transición entre las superficies de la solera y el rodapié (2) se produzca sin discon-tinuidades y con hermeticidad para facilitar la escorrentía de las aguas de condensa-ción o limpieza, a cuyo efecto se realiza la cobertura de juntas por extensión de la capa de rodadura (6) de protección del suelo.

- La figura 1 representa una vista en perspectiva de la pieza de hormigón moldeado. - La figura 2 es una vista en perspectiva de la disposición de montaje de las piezas,


do, con la transición entre tabiques y solado terminadas, incluida la extensión de la capa de rodadura que las cubre y uniformiza.

4.- MODELOS Y PIEZAS ESPECIALES

4.01 MODELOS

REF. 255-A pieza descrita en los apartados anteriores, idónea para su utili-zación en obras de nueva implantación.

REF. 255-B variante de la anterior con medidas más reducidas. REF. 259 variante de la 255-A y 255-B, idónea para emplear en obras existen-

tes y adecuación de locales. Posibilita la colocación sobre el pavi-mento existente.

4.02 PIEZAS ESPECIALES Todos los modelos descritos anteriormente disponen de piezas especiales pa-

ra las soluciones de ángulo, rinconeras y piezas de esquina.



F O T O S



SOLUCIONES PARA ÁNGULOS

ZÓCALO DE HORMIGÓN MOLDEADO PARA NAVES INDUSTRIALEShervas2h5.com/cat_zoc.pdf · Es el caso de...

Documents

Transcript of ZÓCALO DE HORMIGÓN MOLDEADO PARA NAVES INDUSTRIALEShervas2h5.com/cat_zoc.pdf · Es el caso de...