ZYMAS - CER | Estudiosestudios.ceresearch.com/upload/pdf/Producto:... · Durante el receso invernal...

EFECTO DE LA APLICACIÓN DE ROOTING DURANTE POSCOSECHA SOBRE EL DESARROLLO DE RAICILLAS Y SU REPERCUSIÓN SOBRE LAS RESERVAS NUTRICIONALES EN CEREZO

(Prunus avium L.) VAR. BING

20

18

-20

19

EN

SA

YO

AG

RO

EN

ZY

MA

S

RO

OT

ING

CER Departamento de Producción Agrícola

2

ÍNDICE

RESUMEN ....................................................................................................................................................... 3

OBJETIVO ....................................................................................................................................................... 4

ANTECEDENTES GENERALES .......................................................................................................................... 4

Lugar ......................................................................................................................................................... 4

Datos del cultivo ...................................................................................................................................... 4

Datos meteorológicos .............................................................................................................................. 5

MATERIALES Y MÉTODO .............................................................................................................................. 7

Tratamientos ............................................................................................................................................. 7

Evaluaciones ............................................................................................................................................ 10

Diseño experimental y análisis estadístico .............................................................................................. 10

RESULTADOS ................................................................................................................................................ 11

Interceptación PAR .................................................................................................................................. 11

Contenido de arginina en raíces .............................................................................................................. 11

Inspección de raicillas (Calicatas)............................................................................................................. 12

Densidad de raicillas ................................................................................................................................ 13

Cuaja de frutos ........................................................................................................................................ 14

Longitud de brotes ................................................................................................................................... 15

CONCLUSIONES ............................................................................................................................................ 17


3

EFECTO DE LA APLICACIÓN DE ROOTING DURANTE POSCOSECHA SOBRE EL DESARROLLO DE RAICILLAS Y SU REPERCUSIÓN SOBRE LAS RESERVAS

NUTRICIONALES EN CEREZO (Prunus avium L.) VAR. BING

RESUMEN Con el objetivo de evaluar el efecto de la aplicación del producto Rooting durante poscosecha sobre el desarrollo de raicillas y el nivel de reservas nutricionales en cerezo var. Bing, se realizó un estudio en un huerto comercial perteneciente a la Agrícola Amalfi, ubicado en la comuna de Codegua (34° 03' Latitud sur; 70° 42' Longitud oeste), Región de O’Higgins, Chile. El ensayo consistió en comparar distintos momentos de aplicación de Rooting durante el peak de crecimiento de raíces que ocurre en poscosecha, Estos consistieron en:

• T0: testigo absoluto, plantas sin aplicación,

• T1: una aplicación de Rooting (3 L/ha) realizada 10 días después del peak de crecimiento de raíces,

• T2: dos aplicaciones de Rooting (3 L/ha) realizadas 10 días antes del peak de crecimiento de raíces y durante el peak de crecimiento,

• T3: T1 + T2,

• T4: una aplicación de Biorend (20 L/ha) + ácido fosfórico (10 L/ha) realizadas 10 días después del peak de crecimiento de raíces.

Para comparar los tratamientos se evaluó: (i) la interceptación PAR, (ii) el contenido de arginina en raíces, (iii) la cantidad de raicillas, (iv) la cuaja de los frutos y (v) el largo inicial de los brotes. En plantas de similar tamaño, la aplicación de Rooting al suelo favoreció la acumulación de arginina en raíces, específicamente la efectuada 10 días después del peak de crecimiento de raíces. Del mismo modo, esta aplicación aumentó significativamente la abundancia de raicillas respecto del testigo absoluto.

Por otra parte, todos los tratamientos aplicados aumentaron la densidad de raicillas en cada aglomeración de raíces observada.

La fecundación se vio incrementada con la aplicación de Rooting (T3) respecto del testigo absoluto, mientras que sobre la cuaja de frutos todos los tratamientos fueron similares al testigo.

Finalmente, el crecimiento inicial de los brotes no presentó diferencias significativas entre tratamientos.


4

OBJETIVO Evaluar el efecto de la aplicación de Rooting durante poscosecha sobre el desarrollo de raicillas y la acumulación de reservas en cerezo (Prunus avium L.) var. Bing.

ANTECEDENTES GENERALES

Lugar El ensayo se realizó en un huerto comercial de cerezo var. Bing, perteneciente a la Agrícola Amalfi, ubicado en la comuna de Codegua (34° 03' Latitud sur; 70° 42' Longitud oeste), Región de O’Higgins, Chile.

Datos del cultivo

Nombre científico Prunus avium L.

Variedad utilizada Bing

Portainjerto Gisella 6

Año de plantación 2012

Distancia de plantación 4,5 m 2,5 m

Sistema de conducción Tatura (“V”)

Duración del ensayo 13 de febrero de 2018 – 23 de octubre de 2018

Figura 1. Plantas de cerezo var. Bing correspondientes al ensayo.


5

Datos meteorológicos Todos los datos climáticos fueron obtenidos de una estación meteorológica cercana al predio en el cual se desarrolló el ensayo. El Cuadro 1 muestra el registro de las temperaturas mínimas y máximas y las precipitaciones durante el período en que se efectuó el ensayo, mientras que en el Cuadro 2 es posible observar el registro de temperaturas y precipitaciones en los momentos de aplicación. En las Figuras 2 y 3 se observan las gráficas para dichos datos. Cuadro 1. Media mensual de la temperatura mínima, temperatura máxima, oscilación térmica y precipitación acumulada durante el período del ensayo.

Mes Temperatura (°C) Precipitación

(mm) Mínima Máxima Oscilación térmica

Febrero 12,4 30,2 17,8 0

Marzo 8,8 28,3 19,6 13,5

Abril 7,0 24,6 17,6 0,6

Mayo 3,9 20,4 16,5 17,9

Junio 1,8 15,1 13,2 58,8

Julio 2,4 15,2 12,8 77,5

Agosto 2,9 17,8 14,9 18,8

Septiembre 6,0 19,8 13,8 30

Octubre 7,8 22,6 14,9 12,2

Cuadro 2. Registro de temperaturas y precipitaciones el día de la aplicación.

Fecha Temperatura (°C) Precipitación

(mm) Mínima Máxima Oscilación térmica

13-02-2018 11,1 31,8 20,7 0

23-02-2018 11,5 29,1 17,6 0

05-03-2018 9,7 31,1 21,4 0


6

Figura 2. Gráfica de temperaturas máximas, mínimas y oscilación térmica registradas durante el período de ejecución del ensayo.

Figura 3. Gráfica de precipitaciones durante el período del ensayo.

-5

0

5

10

15

20

25

30

35

40

Tem

per

atu

ra (

°C)

T° mínima T° máxima Osc. TérmicaAplicación

-5

0

5

10

15

20

25

30

35

Pre

cip

itac

ión

(m

m)

PrecipitaciónAplicación


7

MATERIALES Y MÉTODO

Tratamientos El ensayo consistió en comparar distintos momentos de aplicación del producto Rooting durante el peak de crecimiento de raíces que ocurre en poscosecha, considerando un grupo de plantas sin aplicación (testigo absoluto). La aplicación fue realizada al momento del riego, mediante la incorporación de una solución del producto a todos los goteros de cada planta. El área abarcada por el ensayo fue de 1406 m2. En el Cuadro 3 se presenta el detalle de los tratamientos. Cuadro 3. Descripción de los tratamientos.

Tratamiento Producto Dosis (L/ha)

N° app

Momento de aplicación Fecha de

aplicación (aprox)

0 Testigo

absoluto - - - -

1 Rooting 3 1 10 días después del peak crecimiento

raíces (ddp) 5 mar 2018

2 Rooting 3 2 10 días antes de peak (dap)

+ Peak de crecimiento de raíces

13 feb 2018 +

23 feb 2018

3 Rooting 3 3

10 días antes de peak (dap) +

Peak de crecimiento de raíces +

10 días después del peak (ddp) crecimiento raíces

13 feb 2018 +

23 feb 2018 +

5 mar 2018

4 Biorend

+ Ac.fosfórico

20 +

10 1

10 días después del peak crecimiento raíces

5 mar 2018

La Figura 4 muestra un registro fotográfico durante la ejecución del ensayo.


8

A B

C D


9

Figura 4. Aplicación de la solución localizada bajo el emisor (A), calicatas efectuadas perpendiculares a la línea de plantación (B), evaluación de raicillas durante el receso invernal (C), conteo de flores (D), frutos fecundados (E) y cuajados (F), caída de frutos y brotes (G) y daño de frutos en la planta (H) por granizos registrados el 12 de noviembre.

E F

G H


10

Evaluaciones Al inicio del ensayo se marcaron plantas homogéneas, sanas y de un vigor representativo del huerto en el cual se desarrolló el estudio.

Interceptación PAR Para estimar el tamaño de las plantas, se evaluó la radiación solar fotosintéticamente activa interceptada por la planta al medio día solar. Esta evaluación se realizó al inicio del ensayo. El resultado fue expresado como la fracción de PAR interceptada (PARi, %).

Análisis de arginina en raíces Durante el receso invernal se tomó una muestra de 100 g. de raíces provenientes de las plantas de cada tratamiento con el fin de determinar el contenido de arginina presente en ellas. Estas muestras fueron enviadas a un laboratorio externo para su análisis.

Presencia de raicillas Durante el receso invernal (mediados de agosto) se realizó una calicata, en cada tratamiento, perpendicular a la línea de plantación con el fin de determinar el crecimiento de raíces. Adicionalmente se realizó un lavado de raíces presentes bajo del emisor para determinar la densidad radicular y la abundancia de raicillas mediante una escala hedónica: ausentes, poco abundantes, abundantes y muy abundantes, asignándoles un valor de 0, 2, 4 y 6; respectivamente.

Cuaja de frutos Para evaluar cuaja se contaron 320 flores (aprox.) de dardos, distribuidas en cuatro secciones de la zona media, en madera de dos o más años. Estas secciones fueron marcadas para poder ser identificadas más tarde. Al cabo de dos semanas, se realizó un conteo de frutitos para obtener así la proporción de frutos fecundados y, previo a cosecha, los frutos finalmente cuajados.

Largo de brotes Posterior a la brotación, se marcaron 6 brotes por planta cuando estos alcanzaron una longitud de 10 cm y, mensualmente, se evaluó su longitud mediante el uso de una huincha métrica. Los resultados fueron expresados en términos de la tasa de crecimiento diaria (mm/día).

Diseño experimental y análisis estadístico El experimento posee un diseño completamente aleatorizado con 5 tratamientos y 5 repeticiones, cada una compuesta de 5 plantas. Para comparar los tratamientos, las medias se sometieron a un análisis de la varianza (ANDEVA) mediante el software Infostat ®. En el caso de encontrar diferencias significativas entre las medias (p-valor ≤ 0,05), estas se separaron mediante una prueba de comparación múltiple de LSD Fisher con un intervalo de confianza del 95%.


11

RESULTADOS Interceptación PAR

La interceptación de la radiación solar por parte de las plantas (PARi) fue evaluada previo a la aplicación de los tratamientos. De acuerdo a lo observado en el Cuadro 4, no se observaron diferencias significativas entre tratamientos al analizar el porcentaje de interceptación, lo que indica que se trabajó sobre plantas de similar tamaño. Cuadro 4. Medias, error típico y p-valor asociado al ANDEVA realizado para la interceptación PAR evaluado previo a la aplicación de los tratamientos. P-valor < 0,05 indica diferencias significativas entre tratamientos.

Tratamiento PARi (%)

Media E.E.

T0 57,8 3,4 T1 51,9 3,2 T2 49,0 2,0 T3 53,5 2,6 T4 53,0 3,5

p-valor 0,368

Contenido de arginina en raíces El contenido de arginina en raíces fue evaluado en raíces suberizadas (tipo de raíz de almacenaje) y no en raicillas. De acuerdo a lo exhibido por el Cuadro 5, se observaron diferencias significativas entre tratamientos, en que T1 y T4, mostraron una media significativamente mayor que el testigo sin aplicación. Por otra parte, T2 y T3 presentaron valores intermedios, sin diferenciarse entre ellos ni con los demás tratamientos (Figura 5). Cuadro 5. Medias, error típico y p-valor asociado al ANDEVA realizado para el contenido de arginina en raíces suberizadas obtenido en cada tratamiento. P-valor < 0,05 indica diferencias significativas entre tratamientos.

Tratamiento Contenido de arginina (mg/g)

Media E.E.

T0 16,1 c 0,3 T1 20,7 a 1,4 T2 18,5 abc 0,2 T3 17,5 bc 0,5 T4 20,0 ab 1,5

p-valor 0,030


12

Figura 5. Contenido de arginina en raíces observado en cada tratamiento. Letras distintas en cada barra indican diferencias significativas entre tratamientos.

Inspección de raicillas (Calicatas)

Las calicatas realizadas en cada tratamiento fueron descritas respecto de la presencia y abundancia de raicillas en el perfil de suelo. Para esto se realizó una escala de abundancia expuesta en la Figura 6, donde cada nivel fue evaluado en tres profundidades (0 a 30; 30 a 60; 60 a 90) a ambos lados de la línea de plantación.

Ausentes

Poco abundantes

Medianamente abundantes

Abundantes

Muy abundantes

Figura 6. Esquema de la presencia y abundancia de raicillas en el perfil de suelo.

0

5

10

15

20

25

30

T0 T1 T2 T3 T4

Co

nte

nid

o d

e ar

gin

ina

(mg/

100g

)

Tratamiento

c

aabc

bc

ab


13

De acuerdo a lo observado en la Figura 6, la presencia de raicillas predominó en los primeros 30 cm de profundidad, observándose una mayor abundancia en las plantas de T3. Entre los 30 y 90 cm no se observó la presencia de raicillas, con la salvedad de T1 en que se observó una presencia poco abundante de raicillas a mayor profundidad. Cabe señalar que la presencia de raicillas bajo el bulbo generado por el emisor fue destacable en todos los tratamientos aplicados en contraste al testigo, debido a esto se realizó un descalce de raíces en esa zona para evaluar la densidad de raicillas.

Densidad de raicillas

Mediante un descalce a la zona de raíces bajo el bulbo de mojamiento del gotero más próximo a la planta, se evaluó la abundancia de raicillas y se estimó la superficie de raicillas presentes en un área determinada en tres repeticiones por tratamiento. Para determinar la abundancia, se evaluó mediante una escala visual la cantidad de raíces menor a 2 mm de diámetro, clasificándola en inexistente (0); poco abundantes (2); abundantes (4) y muy abundantes (6). En cada descalce se fotografió la masa de raicillas sobre una superficie determinada con el fin de evaluar la superficie que esta masa abarcaba (Figura 7).

Figura 7. Escala de abundancia de raicillas en Inexistentes (A), poco abundantes (B), abundantes (C) y muy abundantes (D). En rojo se indica el valor asignado a cada escala.

A B

C D

0 2

4 6


14

De acuerdo a lo anterior, se identificaron diferencias significativas entre tratamientos al evaluar la presencia de raicillas y la superficie de la masa radical encontrada bajo la línea de goteo (Cuadro 6). Los tratamientos T3 y T4 presentaron una cantidad de raicillas abundantes y muy abundantes, respectivamente, en contraste a lo observado en el testigo absoluto (raicillas poco abundantes). Por otra parte, entre T0, T1 y T2 no se observaron diferencias significativas respecto de la abundancia de raicillas. En relación a la superficie de la masa de raíces encontrada bajo la línea de goteo, se observó que todos los tratamientos aplicados aumentaron la superficie desarrollada respecto al testigo absoluto (Figura 8). Cuadro 6. Medias, error típico y p-valor asociado al ANDEVA realizado para la presencia de raicillas y la superficie de la masa radical observada en cada tratamiento. P-valor < 0,05 indica diferencias significativas entre tratamientos.

Tratamiento Presencia de raíces

(escala de abundancia) Superficie de la masa radical

(cm2)

Media E.E. Media E.E.

T0 2,0 c 0,0 187 c 18,8 T1 2,7 bc 0,7 362 a 42,0 T2 2,7 bc 0,7 312 ab 21,3 T3 4,0 ab 0,0 325 ab 19,0 T4 5,0 a 0,8 277 b 20,9

p-valor 0,030 0,007

Figura 8. Abundancia de raicillas (A) y la superficie de la masa radical (B) observadas en cada tratamiento. Letras distintas en cada barra indican diferencias significativas entre tratamientos (p-valor < 0,05).

Cuaja de frutos El Cuadro 7 presenta el porcentaje de fecundación (flores fecundadas/flores iniciales) y el porcentaje de cuaja, (frutos cuajados/flores iniciales). De acuerdo a la información entregada, las plantas de T2 y T3 presentaron un nivel de fecundación significativamente mayor que los demás tratamientos, sin embargo, sólo T3 se diferencia estadísticamente del testigo, presentando un mayor número de frutos potenciales. Por otra parte, al evaluar la cuaja (número de frutos

0,0

1,0

2,0

3,0

4,0

5,0

6,0

7,0

T0 T1 T2 T3 T4

Esca

la d

e ab

un

dac

ia

Tratamiento

A

bc bc

c

a

ab

0

50

100

150

200

250

300

350

400

450

T0 T1 T2 T3 T4

Sup

erfi

cie

de

raic

illas

(cm

2)

Tratamiento

B

c

a

ab ab

b


15

finalmente retenidos), se observaron valores similares entre tratamientos (Figura 9), alcanzándose en T1 y T4 un menor porcentaje de cuaja, aunque similares estadísticamente a las plantas del testigo.

Cuadro 7. Medias, error típico y p-valor asociado al ANDEVA realizado para la fecundación y cuaja final de los frutos observados en cada tratamiento. P-valor < 0,05 indica diferencias significativas entre tratamientos.

Tratamiento

Componentes de la cuaja Fecundación

(%) Cuaja

(%)

Media E.E. Media E.E.

T0 56,3 bc 56,3 31,0 ab 2,1 T1 47,0 c 47,0 23,5 b 2,9 T2 58,8 ab 58,8 31,0 ab 2,1 T3 64,3 a 64,3 34,3 a 1,0 T4 54,0 bc 54,0 27,2 b 3,0

p-valor 0,022 0,062 Letras distintas en la misma columna indican diferencias significativas según la prueba de comparación múltiple LSD de Fisher (p-valor < 0,05).

Figura 9. Porcentaje de frutos fecundados y cuajados observado en cada tratamiento. Letras distintas en cada barra indican diferencias significativas entre tratamientos.

Longitud de brotes La longitud de brotes fue evaluada inicialmente el 23 de octubre (Cuadro 8). Está evaluación se repetiría cada 30 días, sin embargo las precipitaciones ocurridas el 12 y 13 de noviembre (granizos y vientos fuertes), afectaron severamente los brotes nuevos, cortando su crecimiento apical. Por este motivo, sólo se expresó el crecimiento inicial de estos. De acuerdo a lo observado en el Cuadro 8, el crecimiento inicial de los brotes no presentó diferencias de significancia estadística entre los tratamientos.

0

10

20

30

40

50

60

70

80

Fecundación Cuaja

% d

e fr

uto

s

T0 T1 T2 T3 T4

bc

c

bcab

a

ab aba

bb


16

Cuadro 8. Medias, error típico y p-valor asociado al ANDEVA realizado para la longitud inicial de los en cada tratamiento. P-valor < 0,05 indica diferencias significativas entre tratamientos.

Tratamiento Longitud de brotes (cm)

Media E.E.

T0 12,0 1,7 T1 13,7 1,0 T2 9,6 1,3 T3 10,1 1,4 T4 9,3 1,4

p-valor 0,164


17

CONCLUSIONES De acuerdo a los resultados obtenidos en las condiciones del presente ensayo se puede concluir que:

✓ En plantas de similar tamaño, la aplicación de Rooting al suelo favorece la acumulación de arginina en raíces, específicamente la efectuada 10 días después del peak de crecimiento de raíces.

✓ La aplicación de Rooting (T3), favorece significativamente la abundancia de raicillas respecto del testigo absoluto.

✓ Todos los tratamientos aplicados aumentan la densidad de raicillas en cada aglomeración de raíces observada.

✓ La fecundación se ve incrementada con la aplicación de Rooting (T3) respecto del testigo absoluto, mientras que sobre la cuaja de frutos todos los tratamientos son similares al testigo.

✓ El crecimiento inicial de los brotes no presenta diferencias significativas entre tratamientos.

ZYMAS - CER | Estudiosestudios.ceresearch.com/upload/pdf/Producto:... · Durante el receso invernal...

Documents

Transcript of ZYMAS - CER | Estudiosestudios.ceresearch.com/upload/pdf/Producto:... · Durante el receso invernal...