Documento Educativo No. 01.2017 (02)Noviembre, 2017
DOCUMENTO ELABORADO POR EL CONSEJO NACIONAL DE ÁREAS PROTEGIDASEl presente documento es producto del proyecto “ABS Guatemala, Acceso a los conocimientos tradicionales y reparto de beneficios para la promoción de la conservación de la diversidad biológica y el desarrollo rural”. Proyecto UNEP-GEF, ejecutado por el Consejo Nacional de Áreas Protegidas -CONAP-, a través de la Oficina Técnica de Biodiversidad -OTECBIO- y financiado por el Fondo Mundial para el Medio Ambiente (GEF, por sus siglas en inglés) y el Programa de Naciones Unidas para el Medio Ambiente (PNUMA-UNEP).
Publicación patrocinada por GEF-UNEP.
Documento elaborado por el proyecto “ABS Guatemala, Acceso a los conocimientos tradicionales y reparto de beneficios para la promoción de la conservación de la diversidad biológica y el desarrollo rural”.
ConsultoresLicda. Magdalena IxquiactapLicda. Paola CotíIng. Alvin Santos
Coordinador del Proyecto Ing. Helmer Ayala
RevisiónIng. Helmer AyalaLic. Alvaro Bobadilla
Fotografías:Ing. Helmer AyalaLic. Paola CotíLic. Alvaro Bobadilla
Diseño y diagramaciónLic. Alvaro Bobadilla
Se sugiere citar el documento de la siguiente manera:
CONAP. 2017. ABS Guatemala, Acceso a los conocimientos tradicionales y reparto de beneficios para la promoción de la conservación de la diversidad biológica y el desarrollo rural. DOCUMENTO EDUCATIVO No. 01.2017 (02)
Edición:Consejo Nacional de Áreas Protegidas -CONAP5A. Avenida, 6-06 Zona 1, Edificio IPM, 5to, 6to y 7mo nivel. Guatemala, C.A.PBX: +(502) 2422-6700FAX: +(502) 2253-4141
conap.gob.gtchmguatemala.gob.gt (portal especializado en diversidad biológica)bchguatemala.gob.gt (portal especializado en seguridad de la biotecnología)
Esta publicación se realiza de acuerdo al normativo de propiedad intelectual de CONAP, aprobado por el Consejo Nacional de Áreas Protegidas con fecha 28 de agosto del 2013
99
Actividad Generadora 1: Conociendo a qachuu aloom a través de los relatos de abuelos y abuelas de la comunidad
Actividad No. 1: Los elementos de Qachuu AloomInstrucciones: 1. Con tu profesora o profesor visitarán a un abuelo y una abuela de la comunidad donde aprenderás qué es qachuu aloom y los elementos que la conforman.2. Después de tu visita, observa la siguiente imagen con mucha atención.3. Marca con una X, lo que no es Qachuu aloom.
1010
En Qachuu Aloom hay ________, _______,
_______, _________. Los animales, las plantas y el ser
humano necesitan del _____ para respirar, ______
para quitar la sed y de la _____ para sembrar; del
_____ que nos da calor y la _______ que nos ilumina de noche.
También las _______ y los _____ son parte de Qachuu
Aloom.
Actividad No. 2: Relaciones de los elementos de Qachuu Aloom con el ser humano
Instrucciones: completa la oración escribiendo en las líneas la palabra correspondiente, guíate en los dibujos para escribir la respuesta.
1111
Actividad No. 3: el Sol y su relación con las plantas, animales y los seres humanosPrimera parte.Instrucciones: 1. Platica con tus abuelas y abuelos y pregúntales qué es el sol, qué es la luna, la importancia del sol y la luna en la vida de las plantas, animales y el ser humano. 2. en base a lo que platicaste con tus abuelos, escribe al menos dos oraciones donde menciones la función del sol y la luna en qachuu aloom.3. escribe al menos cinco oraciones donde menciones cómo se relacionan el sol, la luna, las plantas, los animales y el ser humano.
Función del sol y la luna en qachuu aloom:Relación del sol, la luna, las plantas, los animales y el ser humano
1313
Segunda parte.Instrucciones:1. Lee en clase tus oraciones, escucha con atención a tus compañeros y al finalizar escribe al menos dos oraciones sobre cuál es la importancia del sol y la luna en qachuu aloom.
1515
Actividad Generadora No. 2: Características naturales de mi territorio
Actividad No. 4: el territorio donde vivo
Primera parte.Instrucciones:1. Intégrate a un grupo con tus compañeros y compañeras cuando tu profesor/a te indique.2. entre todos dibujen un mapa del territorio donde se encuentra tu comunidad.3. Dibujen la escuela como punto de referencia y después la casa de cada uno de los integrantes del grupo. Pueden guiarse del ejemplo que se muestra abajo.4. Seguidamente dibujen los ríos, las montañas, las quebradas, los nacimientos de agua, los cerros que conozcan y escriban sus nombres en idioma achi y español. Pueden usar hojas de plantas, o papeles de colores para señalarlas.5. Expongan en clase el mapa que realizaron mencionando todo lo que identificaron.
EJEMPLO DE MAPA
1616
Segunda parte.Instrucciones:1. Pregúntale a tus padres y abuelos qué plantas y animales viven en los sitios que identificaste en el mapa con tus compañeros y compañeras.2. En los siguientes cuadros dibuja una planta y un animal que vive en cada sitio que identificaste y píntalos con los colores que más te gusten.3. A cada animal y planta dibujados, colócale su nombre en idioma achi y en español.4. Puedes hacer tus dibujos en una hoja de papel, en el caso que necesites más espacio para realizarlos.
Nombre del lugar natural(río, cerro, montaña, etc.):
Nombre del lugar natural(río, cerro, montaña, etc.):
Nombre en achi:
________________________________________________________
Nombre en achi:
________________________________________________________
Nombre en español:
________________________________________________________
Nombre en español:
________________________________________________________
1717
Nombre del lugar natural(río, cerro, montaña, etc.):
Nombre del lugar natural(río, cerro, montaña, etc.):
Nombre en achi:
________________________________________________________
Nombre en achi:
________________________________________________________
Nombre en español:
________________________________________________________
Nombre en español:
________________________________________________________
1818
Nombre del lugar natural(río, cerro, montaña, etc.):
Nombre del lugar natural(río, cerro, montaña, etc.):
Nombre en achi:
________________________________________________________
Nombre en achi:
________________________________________________________
Nombre en español:
________________________________________________________
Nombre en español:
________________________________________________________
1919
Actividad Generadora No. 3: Conociendo la relación entre los animales, las plantas y el ser humano
Actividad No. 5: Junajpu e Ixbalamke
Instrucciones: 1. escucha a tu profesor o profesora cuando esté relatando la historia de Junajpu e Ixbalamke.2. Después de haber escuchado el relato de Junajpu e Ixbalamke , dibuja en el círculo indicado a los personajes que se relacionan entre sí.
2020
Actividad No. 6: Las relaciones que observo en Qachuu Aloom1. Observa las plantas y animales del huerto de tu casa durante 15 minutos a partir de las 4 de la tarde, durante 5 días.2. Identifica por su nombre, en el siguiente cuadro, qué plantas y animales observaste.3. escribe también qué estaba haciendo cada animal que observaste.
Plantas observadas:
Qué estaban haciendo los animales que observaste, anota por cada uno:
Animales observados:
2121
Instrucciones:
1. Crea una canción o poema donde menciones los animales y las plantas y cómo una necesita de la otra (relación) para vivir, dentro del huerto de tu casa.
2. Canta o lee la canción que escribiste frente a tus compañeros y compañeras.
Nombre de la canción
Nombre del poema
1a estrofa: 1er párrafo
Coro: 2do párrafo
2222
Actividad Generadora No. 4: etapas de crecimiento de las plantas y animales
Actividad No. 7: La alimentación en las etapas de crecimiento del niij y del ser humano.
Instrucciones:1. Después de haber escuchado a tu profesor/a sobre la lectura de la alimentación del niij, complementa las frases con la palabra correcta, dependiendo de la alimentación de cada ser vivo. Guíate de las opciones que aparecen debajo de cada frase.
El niij se alimenta del jugo del ____________. Cuando el niij es pequeño vive y
come detrás de las __________del piñón, a nosotros los humanos cuando recién
nacemos nos alimentamos de __________ que nos proporciona nuestra madre.
El Niij al pasar los días, crece y cambia de lugar para vivir y alimentarse y se
traslada a las ________________ del piñón para vivir y alimentarse, nosotros
los humanos a los 6 meses de nacido, hemos cambiado la forma de alimentarnos
y empezamos a comer además de leche materna _____________________.
cuando el niij es adulto se alimenta en el ___________ principal del piñón,
mientras el humano adulto se alimenta de ______________.
(naranja, piñón, piña)
(hojas, flores, estrellas)
(leche, aguacate, piñón)
(raíz, ramas, hojas)
(tortillas, carnes)
(tallo, raíz, ramas)
(pacha, raices, tamal)
2323
Actividad No. 8. etapas de crecimiento del ab’iixPrimera parte.Instrucciones:1. ¿Reconoces cómo va creciendo el ab’iix? con la ayuda de tus familiares identifica las etapas de crecimiento del ab’iix desde la siembra hasta la cosecha que se muestran en el siguiente diagrama.2. Coloca el nombre que recibe cada etapa en idioma achi o en español.
Primera etapa:
Achi _____________
español _____________
Primera etapa:
Achi _____________
español _____________
Primera etapa:
Achi _____________
español _____________
Primera etapa:
Achi _____________
español _____________
Primera etapa:
Achi _____________
español _____________
Primera etapa:
Achi _____________
español _____________
2424
Segunda parte.
Instrucciones: Actividad para el hogar.1. Platica con tus padres y contesta las preguntas que están a continuación. 2. Comenta tus respuestas en clase con tus compañeros y compañeras y tu profesor/a.
¿Qué alimentos y bebidas se preparan en tu comunidad con maíz tierno?
____________________________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________________
¿Qué alimentos y bebidas se preparan en tu comunidad con maíz maduro?
____________________________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________________________________________________
2525
Actividad Generadora No. 5: el pueblo Achi y la conservación de qachuu aloom
Actividad No. 9. La siembra del niij.
Instrucciones:1. escucha el relato del profesor o profesora sobre el proceso de la siembra del niij.2. Realiza un dibujo de los árboles donde siembran el niij los artesanos de morro.3. Une los puntos para dibujar el utensilio donde los artesanos guardan la semilla del niij.4. Pinta tus dibujos.
Árboles donde siembran el niij los artesanos de morro Dibujo de los utensilios para guardar la semilla del niij
2626
Actividad No. 10. Cómo cuidaban a Qachuu Aloom
ESPAÑOL ESPAÑOL ESPAÑOLACHI ACHI ACHI
UTENSILIOS ANCESTRALES
¿Para qué se usa? ¿Para qué se usa?¿Para qué se usa?
¿De qué está hecho?¿De qué está hecho?
¿De qué está hecho?
¿Dónde se elabora?¿Dónde se elabora?
¿Dónde se elabora?
Primera parte.Instrucciones: 1. Platica con un abuelo, abuela, o tus padres y realízale las preguntas que aparecen debajo de las imágenes de los utensilios ancestrales que se muestran en los siguientes diagramas.2. escribe los nombres de los utensilios en idioma achi y español y las respuestas de las preguntas en cada diagrama.
2727
ESPAÑOL ESPAÑOL ESPAÑOLACHI ACHI ACHI
UTENSILIOS ANCESTRALES
¿Para qué se usa? ¿Para qué se usa?¿Para qué se usa?
¿De qué está hecho?¿De qué está hecho?
¿De qué está hecho?
¿Dónde se elabora?¿Dónde se elabora?
¿Dónde se elabora?
2828
ESPAÑOL ESPAÑOL ESPAÑOLACHI ACHI ACHI
UTENSILIOS ANCESTRALES
¿Para qué se usa? ¿Para qué se usa?¿Para qué se usa?
¿De qué está hecho?¿De qué está hecho?
¿De qué está hecho?
¿Dónde se elabora?¿Dónde se elabora?
¿Dónde se elabora?
2929
Segunda parte.Instrucciones: 1. Con la ayuda del abuelo, abuela, o de tus padres responde las siguientes preguntas2. Comenta en clase tus respuestas.
¿Qué beneficios económicos brindan los utensilios ancestrales al pueblo de Rabinal?
____________________________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________________
¿Qué beneficios brindan estos utensilios al qachuu aloom?
____________________________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________________________________________________
3131
Actividad Generadora No. 6: La milpa en mi comunidad
Actividad No. 11: elementos que ayudan al crecimiento de la milpa
Instrucciones:1. Elabora un dibujo de la milpa que hayas visitado en el cual dibujes las plantas observadas además de las plantas de maíz.2. Recuerda lo dicho por el abuelo sobre los elementos vitales necesarios para que crezcan las plantas y animales, dibújalos dentro del dibujo de la milpa, en el lugar que les corresponde. Guíate de los dibujos que se encuentran dentro del cuadro rojo.3. Comenta en clase con tus compañeros/as y tu profesor, cómo participan estos elementos al crecimiento de la milpa.
3232
Actividad No. 12: Las plantas en la milpa
1. Coloca en idioma achi y español, el nombre de cada planta que observaste e identificaste en la milpa que visitaste. 2. Indica el uso que se les da en tu casa (por ejemplo: para comer, para amarrar, medicinal, ornamental, para sombra, etc.).
ESPAÑOL
ESPAÑOL
ESPAÑOL
ESPAÑOL
ESPAÑOL
ESPAÑOL
USOS
USOS
USOS
USOS
USOS
USOS
ACHI
ACHI
ACHI
ACHI
ACHI
ACHI
3333
Actividad No. 13: Nuestro MaízInstrucciones:1. Por medio de preguntas en tu familia identifica las actividades necesarias en el cultivo del maíz desde la preparación de la tierra hasta su cosecha.2. Dibuja una escena de cada actividad en el siguiente cuadro y en clase descríbelos de forma oral. No olvides mencionar que herramientas que se utilizan. 3. Une con una línea los puntos que están entre las actividades que dibujes y herramientas.4. Guíate del ejemplo.
Paso 1
Paso 2
Herramienta
Herramienta
3535
Segunda parteInstrucciones:1 Indaga con tus abuelos y abuelas sobre la importancia del maíz para la familia y para la comunidad. 2. Escribe tus ideas en el cuadro de abajo y realiza un cartel donde expongas lo que te dijeron tus abuelos y abuelas.3. expone frente a tus compañeros y compañeras lo que investigaste.4. entrega tu cartel a tu profesor o profesora.
5. Menciona cuál es el alimento que más consumes durante el día y menciona de qué está hecho.
Alimento: Está hecho de:
3636
Actividad Generadora No. 7: El huerto familiar tradicional, la caza, la pesca y la recolección
Actividad No. 14. Reconociendo el huerto familiar
ESPAÑOL
ESPAÑOL
ANIMAL
PLANTA
¿Qué comida se prepara con esa planta?
¿Qué comida se prepara con ese animal?
ACHI
ACHI
PLANTAS Y ANIMALeS OBSeRvADOS:
Primera parte.1. Tu profesor/a te llevará a visitar un huerto familiar en tu comunidad. Pon mucha atención a lo que te digan los miembros de la familia que cuidan el huerto. Resuelve todas tus dudas.2. escribe el nombre de 4 animales y 4 plantas observadas en el huerto familiar visitado y que sirvan de alimento para la familia que cuida del huerto.
3737
ESPAÑOL
ESPAÑOL
ESPAÑOL
ESPAÑOL
ANIMAL
ANIMAL
PLANTA
PLANTA
¿Qué comida se prepara con esa planta?
¿Qué comida se prepara con esa planta?
¿Qué comida se prepara con ese animal?
¿Qué comida se prepara con ese animal?
ACHI
ACHI
ACHI
ACHI
3838
Segunda parte:Instrucciones:1. Recuerda lo que escuchaste en el huerto sobre la función del sol, el agua, el aire y la tierra en el huerto familiar.2. escribe en el siguiente esquema la función sol, agua, aire, tierra para la vida y crecimiento de las plantas y animales del huerto.3. expresa oralmente a tus compañeros y compañeras las funciones que escribiste.
ESPAÑOL ACHI Funciones en la vida y crecimiento de las plantas
Funciones en la vida y crecimiento de los animales
ESPAÑOL
ESPAÑOL
ANIMAL
PLANTA
¿Qué comida se prepara con esa planta?
¿Qué comida se prepara con ese animal?
ACHI
ACHI
3939
ESPAÑOL
ESPAÑOL
ESPAÑOL
ACHI
ACHI
ACHI
Funciones en la vida y crecimiento de las plantas
Funciones en la vida y crecimiento de las plantas
Funciones en la vida y crecimiento de las plantas
Funciones en la vida y crecimiento de los animales
Funciones en la vida y crecimiento de los animales
Funciones en la vida y crecimiento de los animales
4040
Tercera parte.Instrucciones: 1. Con la ayuda de tus padres o abuelos, investiga en tu huerto familiar las plantas y animales que se utilizan como alimento y como medicina.2. elabora un álbum en el que muestres las plantas y animales que investigaste.3. Para las plantas medicinales escribe su nombre en achi y en español, coloca qué parte de la planta es utilizada y qué enfermedad cura, consigue una hoja de cada planta y pégala en tu álbum.4. Para las plantas alimenticias escribe su nombre en achi y en español, coloca qué parte de la planta es utilizada y qué comida se prepara, realiza un dibujo de la parte de la planta que es utilizada.5. Dibuja los animales de tu huerto que son utilizados como medicina o como comida y anota su nombre en achi y en español, también el nombre de la enfermedad que cura o la comida que se prepara.6. Puedes guiarte de los siguientes ejemplos.7. Comenta en clase lo que investigaste y tienes en tu álbum.
escribe en una frase por qué es importante el huerto para tu familia.
Nombre en achi y español: Ch’imaa’, guisquil
Uso: alimento y medicina
Comida que se prepara: en caldo, o asado en la braza
enfermedad que cura: regula la presión arterial
Nombre en achi y español: Santo Domingo
Uso: planta medicinal
Comida que se prepara:
enfermedad que cura: para tratar el dolor de huesos
4141
Actividad No. 15. Manejo del huerto familiarInstrucciones:1. en familia enumera las actividades de cada miembro de la familia en el mantenimiento del huerto familiar. 2. Dibuja las herramientas que tu familia utiliza.
¡Dibuja aquí las herramientas que usan en tu familia!
4242
Actividad No. 16. Cómo obtiene mi familia los animales, hongos, frutos, flores y plantas que nos alimentan o usamos como medicina
Instrucciones:1. Platica con tu abuela, abuelo, o tus padres sobre los animales, hongos, frutos, flores y plantas que consumen como alimento y medicina y que se recolectan, se cazan o se pescan, y los que viven en el huerto.2. Observa los animales, hongos, plantas, frutos, flores que se muestran en las imágenes. 3. Lee el cuadro verde en donde se muestran opciones de cómo se obtiene lo que observaste en las imágenes.4. en cada círculo naranja escribe el número que corresponde a la forma en que se obtiene el animal, el hongo, el fruto que se muestra.5. En las líneas de la par escribe otros animales, plantas, frutos, flores que se obtienen de la misma manera y el lugar donde se consiguen.
OPCIONeS
1. Caza2. Recolección 3. Pesca4. Del huerto
4343
Actividad Generadora No. 8: Convivencia
Actividad No. 17. Actividades en familia y en la comunidad
Instrucciones:1. Observa las siguientes fotografías de actividades de convivencia. 2. Selecciona las actividades que realizas en familia y pinta de color amarillo el círculo que aparece a la par de la fotografía.3. Selecciona las actividades que se realizan con la comunidad y pinta de color azul el círculo que aparece a la par de la fotografía.4. Selecciona las actividades que no se realizan en tu comunidad y pinta de color rojo el círculo de la par.
4444
Actividad No. 18. Actividades de mi comunidadInstrucciones:1. Conforma un grupo con tus compañeros y compañeras de clase, e identifica una actividad que realicen en tu comunidad y elaboren un cartel en el que respondan las preguntas que aparecen en el esquema de abajo.2. Dibujen los alimentos, las bebidas y otros elementos están presentes en la actividad (danzas, maíz, bebidas, comidas, frutas, yerbas, verduras, hojas, jícaras, guacales, ollas, comales, matates, etc.)3. en clase expone con tus compañeros y compañeras el cartel que elaboraron.4. escucha con mucha atención cuando tus compañeros y compañeras expongan.5. Después de las exposiciones de tu grupo y de tus compañeros escribe lo que aprendiste en el esquema de abajo.
Nombre de la actividad
¿Cúando se realiza?
¿Quiénes participan?
¿Por qué realizan esa actividad?
Alimentos, bebidas y otros elementos
ACTIVIDADES DE LA COMUNIDAD
4545
Actividad No. 19: Ingredientes del Chilate.
Instrucciones:1. Pregúntale a tus familiares cuáles son los ingredientes del Chilate.2. escribe los nombres de los ingredientes en idioma achi y en español dentro de las burbujas.
4646
Actividad No. 20: Haciendo el ChilateInstrucciones:1. Participa en la plática que realizarán las madres de familia sobre la elaboración del chilate.2. Observa la fotografía de las señoras quienes están cocinando el chilate.3. Lee los pasos que se mencionen en los cuadrosde colores y pega las fotografías de la siguiente página donde correspondan.
PASOS PARA COCINAR CHILATE
Paso 1: Echando ceniza y agua al maíz
Paso 4: Moliendo el maíz
Paso 2: Cocinando el maíz
Paso 5: Dando la espesura adecuada
Paso 3: Lavando el maíz
Paso 6: Cocinando el atol
4949
5. Pregúntale a mamá, abuela o algún familiar cuáles son los utensilios que se usan para elaborar el chilate y los que se utilizan para servirlo y beberlo.6. Dibuja los utensilios que investigaste en el siguiente cuadro.
Utensilios para elaborar el chilate: Utensilios para servir y beber el chilate
5050
Actividad Generadora No. 9: vínculos entre el territorio y la cultura “Nuestras artesanías”
Actividad No. 21: elementos de nuestra culturaInstrucciones:1. Observa el dibujo que se muestra a continuación.2. Describe el nombre del trabajo que se muestra en el dibujo y lo que realiza el personaje.3. Pinta el dibujo como se muestra en la fotografía.4. Dibuja un diseño en el guacal de don Anselmo.
5151
Actividad No. 22: Ayudemos a don Anselmo
Instrucciones:1. Después de haber escuchado al artesano de morro que visitaste, encierra en un círculo todos los elementos de Qachuu Aloom que necesita don Anselmo para elaborar sus guacales y chinchines. 2. Al finalizar comenta en clase para que sirve cada uno de los elementos que encerraste en los círculos.
5252
Actividad Generadora No. 10: vínculos entre el territorio y la cultura “Nuestra alimentación”
Actividad No. 23: Preparando nuestros alimentos. Primera parte.Instrucciones:1. Cuando tu profesor o profesora te indique, integra un grupo con tus compañeros y compañeras.2. Tu profesor o profesora le indicará a tu grupo el nombre de una comida propia de tu comunidad.3. Investiga con tu mamá, abuela u otro familiar los pasos para elaborar la comida y cuáles son los ingredientes que se usan en su preparación.4. Pregúntale donde y como se obtienen los ingredientes.5. escríbelos en el siguiente esquema.
INGREDINTES: PASOS PARA ELABORAR LA COMIDA O BEBIDA:
¿DÓNDE SE CONSIGUEN LOS INGREDIENTES?
Comida investigada en mi casa:
5353
Segunda parte:Instrucciones:1. Coméntale a tus compañeros y compañeras del grupo que conformaste en la escuela lo que investigaste con tu familia sobre la comida y escucha lo que investigaron tus compañeros y compañeras de grupo con sus familiares.2. Deben ponerse de acuerdo para identificar todos los pasos y actividades que lleva la elaboración de la comida.3. Construyan un cartel donde se indiquen las actividades para preparar la comida, los ingredientes y el lugar de donde provienen los ingredientes.4. Realiza con tus compañeros del grupo una exposición del cartel que elaboraron y cuando terminen péguenlo en la pared.5. Pongan mucha atención cuando sus otros compañeros y compañeras expongan.
EJEMPLO DE CARTEL PARA EXPOSICIÓN
5454
Tercera parte.Instrucciones:1. Después de haber escuchado la exposición de tus compañeros y compañeras.2. escribe las comidas que ellos expusieron, los pasos para elaborarlos, los ingredientes, y el lugar donde se consiguen los ingredientes. Utiliza los siguientes esquemas, si no te alcanzan realízalos en tu cuaderno.
ALIMENTOS EXPUESTOS POR MIS COMPAÑEROS Y COMPAÑERAS:
Actividades para elaborar la comida o bebida:
¿De dónde provienen los ingredientes?
Ingredientes:
NOMBRE DE LA COMIDA:
5555
Ingredientes: Actividades para elaborar la comida o bebida:
¿De dónde provienen los ingredientes?
NOMBRE DE LA COMIDA:
5656
Actividad No. 24: Características de nuestros alimentos.Instrucciones:1. Observa los siguientes alimentos y frutas que se presentan a continuación.2. Observa las características que se encuentran al lado derecho de las imágenes. 3. Identifica las características de los alimentos y frutas que observaste.4. Subraya con una línea las características correctas.
SABOR
SABOR
COLOR
COLOR
CONSISTENCIA
CONSISTENCIA
AMARGO DULCE ÁCIDO SALADO PICANTE
AMARGO DULCE ÁCIDO SIN SABOR PICANTE
AMARILLO ANARANJADO VERDE NEGRO BLANCO
CAFÉ VERDE BLANCO AMARILLO NEGRO
ESPESO RALO AGUADO POZOL
MASUDO CALDOSO ESPESO RALO
Pin
olTo
rtill
as
5757
SABOR
SABOR
SABOR
SABOR
COLOR
COLOR
COLOR
COLOR
CONSISTENCIA
CONSISTENCIA
CONSISTENCIA
CONSISTENCIA
AMARGO DULCE ÁCIDO SALADO PICANTE
AMARGO DULCE ÁCIDO SALADO PICANTE
AMARGO DULCE ÁCIDO SIN SABOR PICANTE
AMARGO DULCE ÁCIDO SIN SABOR PICANTE
AMARILLO ANARANJADO VERDE NEGRO BLANCO
AMARILLO ANARANJADO VERDE ROSADO ROJO
CAFÉ VERDE BLANCO AMARILLO NEGRO
CAFÉ VERDE BLANCO AMARILLO NEGRO
ESPESO RALO AGUADO POZOL
ESPESO RALO SUAVE DURO
SUAVE DURO ESPESO RALO
SUAVE POZOL ESPESO DURO
Boc
h’b
olG
ua
yab
aza
pot
eJo
cote
5858
SABOR
SABOR
SABOR
SABOR
COLOR
COLOR
COLOR
COLOR
CONSISTENCIA
CONSISTENCIA
CONSISTENCIA
CONSISTENCIA
AMARGO DULCE ÁCIDO SIN SABOR PICANTE
AMARGO DULCE ÁCIDO SALADO PICANTE
AMARGO DULCE ÁCIDO SIN SABOR PICANTE
AMARGO DULCE ÁCIDO SIN SABOR PICANTE
AMARILLO ANARANJADO VERDE NEGRO BLANCO
AMARILLO ANARANJADO VERDE NEGRO BLANCO
CAFÉ VERDE BLANCO AMARILLO ROSADO
CAFÉ VERDE BLANCO AMARILLO NEGRO
ESPESO RALO DURO POZOL
ESPESO RALO AGUADO POZOL
MASUDO CALDOSO ESPESO RALO
MASUDO CALDOSO ESPESO RALO
Ch
ilate
Ato
l Xu
coC
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te c
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aca
oA
tol
3 co
cim
ien
tos
Consejo Nacio nal de Á reas Protegidas - CO NA P -
www.conap.gob.gtwww.chm guatemala.gob.gt (especializ ado en bio diversi dad)www.bchguatemala.gob.gt (especializado en biosegur idad)
Misión:
Asegurar la conservación y el uso sostenible de la diversidad biológica y las áreas protegidas de Guatemala, así como los bienes y servicios naturales que estas proveen a las presentes y futuras generaciones, a través de diseñar, coordinar y velar por la aplicación de políticas, normas, incentivos y estrategias, en colaboración con otros actores.
Visión:
El CONAP es una entidad pública, autónoma y descentralizada, reconocida por su trabajo efectivo con otros actores en asegurar la conservación y el uso sostenible de las áreas protegidas y la
CONAP trabaja por una Guatemala en la que el patrimonio natural y cultural del país se conserva en armonía con el desarrollo social y económico, donde se valora la conexión entre los sistemas naturales y la calidad de vida humana y en donde las áreas que sostienen todas las formas de vida persisten para las futuras generaciones.
Los fines principales del CONAP son:
a. Propiciar y fomentar la conservación y el mejoramiento del patrimonio natural de Guatemala.
b. Organizar, dirigir y desarrollar el Sistema Guatemalteco de Áreas Protegidas, SIGAP.
c. Planificar, conducir y difundir la Estrategia Nacional de Conservación de la Diversidad Biológica y los Recursos Naturales Renovables de Guatemala.
d. Coordinar la administración de los recursos de flora y fauna silvestre y de la diversidad biológica de la Nación, por medio de sus respectivos órganos ejecutores.
e. Planificar y coordinar la aplicación de las disposiciones en materia de conservación de la diversidad biológica contenidos de los instrumentos internacionales ratificados por Guatemala.
f. Constituir un fondo nacional para la conservación de la naturaleza, nutrido con recursos financieros provenientes de cooperación interna y externa.
(Artículo No. 62 de la Ley de Áreas Protegidas, Decreto 4-89)
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