Hacemos productos biológicos por amor.
RAPUNZEL
Bienvenidos a RAPUNZEL!
Hacemos productos biológicos por amor.
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Joseph Wilhelm, fundador y director ejecutivo de RAPUNZEL
„Desde el comienzo de las relaciones comerciales con productores en todo el mundo no es solamente la calidad de los productos orgánicos que es importante para nosotros, pero especialmente también la calidad de la cooperación.“
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RAPUNZEL Naturkost
1974 Fundación de RAPUNZEL como tienda de productos orgánicos en AugsburgHoy día RAPUNZEL Naturkost GmbH es uno de los elaboradores y distribuidores alemanes guiados de alimentos orgánicosCampos de actividades:
Marca RAPUNZELComercio materias primasPrivate Label
Sede de la empresa: Legau (Allgäu, Bavaria): Administración, almacén de materia prima, producciónCentro de logística en Bad Grönenbach (Allgäu, Bavaria): almacén, comisión, distribución
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RAPUNZEL 45 años atrás…
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RAPUNZEL - Productos y producción antes …
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RAPUNZEL hoy día
Aprox. 390 empleados (permanentes y a tiempo parcial)
Volumen de ventas en el almacén: aprox. 270 toneladas / día (2019)
Cifra de ventas: 218 millones € brutto en 2019
Importaciones de 40 países de 220 proveedores
Exportaciones a 35 países
Artículos de marca: aprox. 650 productos en 100 % calidad orgánica
Segmentos principales: Cremas de nueces, muesli, frutas secas, nueces, aceite comestible, productos de tomates, pastas, café, chocolate
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RAPUNZEL gama de productos ...
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RAPUNZEL – una empresa familiar
Leonhard, Joseph con Jonathan y Justina Wilhelm
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Tienda RAPUNZEL en Legau
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Que aprecian nuestros clientes
Transparencia desde el campo hasta la mesaProductos de alta calidad, saborExigencia orgánica consecuente a los socios agricultores y a la cadena enteraConexión de ecología y comercio justo (HAND IN HAND / MANO A MANO)Propios proyectos de agricultura – entre otros en: Turquía, AzerbaiyánControles de calidad adicionales por especialistas independientes y por expertos de RAPUNZEL
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Organigrama de la empresa
2019
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Departamento de compra / Comercio materia prima
Dirección: Helga Mang
Compra de materia prima y productos acabados
Venta de materia prima
20 compradores y vendedores en 5 equipos de competencia:
Equipo de competencia productos acabados
Equipo de competencia cacao, aceites comestibles, azúcar
Equipo de competencia frutas secas, nueces
Equipo de cereales, siembras y leguminosas
Equipo de comercio de mercancìas
Suministro de ca. 460 materias primas diferentes de más de 40 países de 220 proveedores
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Departamento de compra / Comercio materia prima
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Suministro estratégico de materia prima
Dirección: Barbara Altmann 6 empleados en el departamento con fondo de agrícola e hortícola Elaboración de estrategias del suministroInvestigación de proveedores para materia prima y productos acabadosSelección y calificación de proveedoresAuditorías de proveedores en plazo (cadenas de procesos)Desarrollo de nuevos proyectos orgánicosPrograma de comercio justo HAND IN HAND (MANO A MANO)Asistencia al marketing: informaciones de trasfondo sobre los proveedores, el suministro estratégicoCooperación con asociaciones ecológicosCoordinación con el equipo agrícola de Rapunzel Turquía
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Suministro estratégico de materia prima
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Logística
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Centro logística Bad Grönenbach
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Centro logística Bad Grönenbach
− Dirección: Stefan Schmaus− 90 empleados− 2003 construcción y extensiones 2005, 2014, 2019
- Almacén automático de estantes elevados- Picking semiautomático- Área útil: 13,000 m2- Aproximadamente 15,000 espacios de pallets- 14 rampas para camiones- 3 zonas climáticas diferentes (8 y 10 ° C y 14-20 ° C)
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Aseguración de calidad
Dirección: Dr. Genofeva Albrecht
13 empleados en garantía de calidad de las áreasTecnología de alimentos, química, ecotrofología, microbiología, tecnología de envasado
Tareas:a) Garantía de calidad
- Inspección de mercancías entrantes, incluidos exámenes internos (sensores, exámenes físicos / químicos / microbiológicos)- Muestras enviadas a laboratorios externos acreditados- Investigaciones en proceso
b) gestión de calidad
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Aseguración de calidad
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Entrada de mercancía
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Entrada de mercancía
Documento
Contenidode aqua AW
contaminación /cuerpo extraño
microbiología
Sensores
Análisis externo
Desbloqueo
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Desarrollo de productos
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Departamento de Producción
Dirección: Alexander Karst100 empleadosInstalaciones de alto rendimiento:
Producción y envase de cremas de nuecesPrensión y embotellamiento de aceites comestiblesTostado de maní, avellana, pepitas de calabaza, …Mezcla y envase de muesliEnvase de frutas secas, nueces, copos, sal, azúcar, arroz, legumbres y cereales
Planta de desinsectación CO2
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Procesamiento de cremas de nueces
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Envase de musli
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Planta de tostación
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Envase de pasas
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Embotellamiento de aceite comestible
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Gestión de productos
Dirección: Sigrid Barry 4 empleados en la gestión de productos, 2 desarrollodores de productosResponsable del surtido y productos.durante todo el ciclo de vida del producto
Desarrollo de productos: recetas y empaques, así como soporte hasta la confiabilidad del proceso en la producción, desarrollo del procesoCoordinación de todas las actividades concerniente al producto y sucomunicación interna y externaControl continua del surtido de productos y su alteración y ampliaciónInvestigación, estudio de mercadoDiseño del empaquePlanificación y realización de actividades / promoción
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Departamento de venta marca RAPUNZEL Alemania
Dirección: Thies Curschmann
Desde 2003 distribución directa al comercio minorista orgánico
4 empleados para la organización interna y la planificación
7 empleados en el servicio externo en las oficinas regionales
30 empleados en la recepción de pedidos
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Departamento de venta marca RAPUNZEL Alemania
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RAPUNZEL servicio externo
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Exportación marca RAPUNZEL
Dirección: Roland Hackenberg
8 empleados (distribución por países), 1 aprendiz
Exportación en aprox. 35 países en todo el mundo
Exportación trámite aduanero, labelling, marketing
Representación por comercial en Italia / Francia / Austria
Partidas extra desarrolladas según el país
Promoción y display según el país
Volumen de negocios anual 2019: 30.5 millones
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Exportación
Exportación en Europa Exportación transoceánica
Private Label
Dirección: Roland Hackenberg
Clientes en los países de la UE y fuera de la UE
Gestión de productos (incl. embalaje), ejecución diaria del pedido, colabración diaria con la aseguración de calidad, la logística y otros
Distribución a almacenes centrales
7 empleados (responsables por sus Key Accounts)
Distribución – cifra de ventas neto 2019
Excportación; 30.599 T€;
14,1%
Venta marcaRapunzel 57,9%
Comercio materia prima; 19.081 T€; 8,8%
Private Label; 38.678 T€; 17,8%
Tienda / webshop/otra;
3.272 T€; 1,5% Marca Rapunzel Porcentaje: 72,0%
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Marketing
Dirección: Heike Kirsten
18 empleados + 3 aprendices
Relaciones públicas y clientes de la tienda web
promoción de ventas
Medios publicitarios, anuncios, marketing de cuentas clave, revistas para clientes
PR und Kundeninformation
Relación marketing / internet / redes sociales / blogger
Organización de ferias / eventos / exposiciones / seminarios
Organización de visitas de grupos de visitadores
Promoción de ventas y sponsoring
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Marketing
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RAPUNZEL Casino
Comida orgánica 100% para los empleados RapunzelTambién para visitantes externos
RAPUNZEL Cine y Museo
Cine y museo
Museo se presenta los 45 añosde la historia de
la empresa Rapunzel
Visitas guiadas regulares paragrupos y individuales
Cine para películas, presentaciones y otros eventos
Hacemos productos biológicos por amor
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Desarrollo cifra de ventas (neto) 1975 – 2019 en Mio €
0 0 0 1 1 1 2 3 4 6 9 11 12 14 1718 21 22 23 27 31 35 37 4146
5163 67 65 66
7684
98105107
108121
128
146
169
182185186188
199
0
50
100
150
200
250
*2019: preliminar01/2020
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Compromiso de RAPUNZEL
Valor alto de los productos
Mercado no anónimo
Compromiso grande para el movimiento orgánico en proyectos diversos:
RAPUNZEL Turquía
Programa de comercio justo HAND IN HAND (MANO A MANO)
Entrega del One World Award
Festival RAPUNZEL
Iniciativa „Genfrei gehen“ – „marchar sin transgénicos“
Con ello: creación de un valor agregado para la rama entera
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Nuestro propio proyecto orgánico en Turquía
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RAPUNZEL ORGANIK TARIM
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RAPUNZEL Turquía
Compromiso en Turquía desde 1976
1986 primeros productos orgánicos certificados
1997 fundación de la empresa RAPUNZEL Turquía en Ören (ROT)
Cerca de 550 agricultores orgánicos en el proyecto en 3500 hectáres
>25 productos turcos clásicos, sobre todo frutas secas y nueces
Propio procesamiento orgánico y propia aseguración de calidad (única empresa 100% orgánico en Turquía)
Oficinas regionales en Salihli, Malatya und Ünye
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Programa de comercio justo HAND IN HAND
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RAPUNZEL HAND IN HAND (MANO A MANO)
Programa Fondo
HAND IN HAND HAND IN HAND
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RAPUNZEL HAND IN HAND Programa
Programa orgánico y de comercio justo de RAPUNZEL desde 1992
Basado en los criterios HAND IN HAND
18 socios HAND IN HAND en 12 países
Aprox. 150 RAPUNZEL productos con sello HAND IN HAND
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Los socios HAND IN HAND
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RAPUNZEL Fondo HAND IN HAND
1997 creación del Fondo HAND IN HAND
Apoya proyectos socio- económicos en todo el mundo
Administrado por la “Deutsche Umwelthilfe” (www.duh.de) y RAPUNZEL
1 % del valor de compra de las materias primas HAND IN HAND va en este fondo
Desde 1998, se han financiado 379 proyectos en 58 países
Los recursos disponibles son anunciados 2 veces cada año (hasta mayo 2019: más que 1.8 millón €)
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One World Award 2017
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One World Award
Donado por Joseph Wilhelm, este premio honra y respalda a personas y proyectos que dan una dimensión positiva a la globalización en mostrando que debe de ser hecho para hacer el mundo mejor y más justo
Dotado con 25.000 €Otorgado por primera vez en 2008 a Sr. Lal Emmanuel y la fundación Nagenahiru en Sri Lanka 2010 otorgado a Dr. Hans Rudolf Herren, Rachel Agola y la fundación suiza Biovision
2012 otorgado a Nacianceno Mejos Pacalioga, Philippines
2014 otorgado Korean Association Hansalim y Mary Vattamattam y Bablu Ganguly from India2017 otorgado a Shri Pawan Chamling from Sikkim, India ya United World Colleges
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Festival RAPUNZEL 2017
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FOODprint
Rapunzel Naturkost ha lanzado la iniciativa FOODprint con una amplia alianza de partidarios: Puse mi pie en busca de alimentos libres de OGM.En el documento de posición, todos los participantes de la iniciativa FOODprint están pidiendo que la política se active.
Por ejemplo, los requisitos son que los métodos de edición del genoma estén oficialmente regulados y sus productos claramente identificados, pero también que se promueva la agricultura y la cría orgánica para preservar y promover la biodiversidad.
Más información: www.rapunzel.de/foodprint
Día de proveedores
Día de proveedores 2020
Nuestro día de proveedores tiene lugar en Legau cada dos años.El Día del Proveedor sirve como plataforma para intercambiar ideas y fortalecer
la colaboración directa entre el proveedor y Rapunzel.
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Aquí encontrarán más…
www.rapunzel.de
www.one-world-award.de
www.rapunzel.com.tr
www.jedes-essen-zaehlt.de
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Saludos cordiales del equipo RAPUNZEL!
Hacemos productos biológicos por amor.Versión 2017
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