Absorci intestinal
Digesti i absorci dels glcids
Digesti i absorci dels glcids:
1. Hidrlisi intraluminal:
hidrlisi mid a oligosacrids (amilases salival i pancretica)
2. Digesti de membrana
hidrlisi oligosacrids a monosacrids per les disacaridasses de la membrana de les cl. epitelials intestinals
Disacaridasses:Lactasa: lactosa --> glucosa + galactosa
Maltasa (glucoamilasa): hidrlisi enllaos -1,4 dels oligosacrids i hidrlisi maltosa i maltotriosa
Sucrasa: sucrosa --> glucosa + fructosa
hidrlisi maltosa i maltotriosa
Isomaltasa: hidrlisi enllaos -1,6 dels dextrines lmithidrlisi maltosa i maltotriosa
Digesti de les protenes:
per poder-se absorbir, shan de reduir a oligopptids i aminocids
1. digesti per enzims luminal: proteases
2. digesti per enzims de la membrana dels enterocits
3. digesti a pptids --> absorci com a pptids --> digesti a AA dins els enterocits
4. digesti per enzims luminals a oligopptids --> abs. per enterocits i sec. a la sang
Neonats (fins a 6 mesos): poden absorvir protenes intactes per endocitosi (colostrum)
Adults: poden abs. una petita quantitat de protena intacte --> resposta immune
Digesti dels lpids:
1. Emulsificaci:
cuinat dels aliments, masticaci, moviments de mescla estmac i intest
2. Hidrlisi per lipases lingual i gstriques
3. Lipasa pancretica, colipasa, esterases + sals biliars --> completen la digesti en el duod i jej
Els cids grassos entren a lenterocit:
per difusi no inica
per col.lisi i incorporaci a la membrana
Colesterol i lisofosfolipids: entren com a monomers per difusi
Dins de lenterocit:
procs a la inversa: AG + monoglicrids + lisofosfolipids + colesterol + apoprotenes --> quilomicrons
Quilomicrons --> exocitosi cap a la linfa per arribar a la sang
Lipoproteines a la sang
quilomicrons
VLDL
IDL
LDL
HDL
enterocit:
secreta quilomicrons durant la ingesta
secreta VLDL durant el dejuni