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¿Qué es una bodega?


Una bodega es un área o depósito temporalde las mercaderías que allí se guardan.

Estudiosintroducción Inventario

Devoluciones

Información

FJNB

Retroalimentación

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bodega es un área o depósito temporal de las mercaderías que allí se guardan.

Prevención de Riesgos y Control

Misión

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Satisfacción

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OBJETIVOS DE LA BODEGA

Tener registros establecidos (Sistemas) Procedimientos de ingreso y salida Métodos de distribuciónConocimientos técnicosConocimientos de Prevención de riesgos y Seguridad IndustrialConciencia de la responsabilidad del trabajo

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Funciones Generales de la Bodega

Recibir para custodiar y proteger los materialesProporcionar materiales y suministros mediante formularios (Entrada y Salida Bodega, Factura, Guía de Despacho, Ordenes de Requisiciones)Llevar los registros necesarios Controlar los materiales fabricados Mantener la bodega limpia y ordenadaDestinar los espacios dependiendo de las tareasa realizar

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Organización de la Bodega

Información de los artículos que hay quealmacenarDimensión y peso de los materiales aalmacenarCantidad a solicitar mensualmente y frecuencia de las solicitudes (Just in Time)Sector de recepción y puntos de entregaNumero máximo de unidades que sealmacenan al mismo tiempoEspacio necesario para la manipulación Precaución de transporte y manipulación.

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Información sobre los espacios

Áreas disponibles y adecuadas (1º - 2º pisos), alturatechosCarga admisible de los pisosDimensiones y formas de las superficies versusdimensiones y formas de los artículos o materiales.Disposición de los equipos para que no entorpezcan los elementos de seguridad, grifos extintores, cañerías secas, etc.

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GESTION DEL ALMACENAMIENTO

“Las Bodegas deben ser proyectos de inversión orientados a apoyar la gestión de la empresa.”

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DEFINICION

La Gestión de Bodega se define como:

“Proceso integrado a la función logística que trata de la recepción, almacenamiento y movimientos dentro de un mismo recinto, de materiales, materias primas y productos semielaborados, hasta el punto de consumo por un cliente externo o interno. Comprende además, la elaboración y tratamiento de informes, de los datos manipulados.”

La Gestión indica:

Dónde y cómo deben ser almacenados los productos.

Qué técnicas deben usarse para optimizar el espacio y mejorar los

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procesos internos.

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Gestión de E

¿QUÉ?

¿CUÁNTO?

¿CUANDO?

GESTION DE EXISTENCIAS Y GESTIONDE ALMACENES

Gestión de Almacenes

¿DÓNDE?

¿CÓMO?

DEBE SER ALMACENADO?

OBJETIVOS DE LA GESTION DEALMACENES

Aprovechamientoadecuado del espacio físico

Mayor rapidez de operación en los procesos de entrega

Control eficiente y expedito del manejo de materiales

Reducción de costos dealmacenamiento

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PROCESOS EN LA GESTION DEALMACENES

Planificación yOrganización

Recepción demateriales

Almacenamiento

Movimientos

internos Despacho

demateriales

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PLANIFICACION Y ORGANIZACION

Planificar: Se refiere a generar un curso de acción anticipado para la ejecución de actividades y tareas que se esperan realizar en el futuro cercano. Implica cuantificar los recursos anticipadamente.

Organizar: Es asignar personas y recursos a las actividades planificadas. Implica también definir responsabilidades.

En nuestro caso implica planificar y organizar las actividades de recepción, almacenamiento y despacho.

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HERRAMIENTAS DE LA PLANIFICACIÓN

Con el objetivo de programar y controlar las actividades que se deben realizar, la planificación cuenta con dos herramientas fundamentales: la Carta Gantt y la Malla Pert

Carta Gantt: Gráfico de actividades y tiempos que permite programary controlar la secuencia de acciones programadas

PROGRAMACION ACTIVIDADES RECEPCIONES

Actividad 1Actividad 2Actividad 3

Actividad 4Actividad 5Actividad 6

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Semana 1 Semana 2 Semana 3 Semana 4 Semana 5 Semana 6

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EJEMPLO: USO DE LA CARTA GANTT

Detalle de Actividades y Tiempos Bodega Ovalle DíasVerificar las recepciones de proveedores 1/2 díaPreparar los pedidos de las obras 1 díaAlmacenar los materiales 2 díasRealizar inventario de materiales 3 díasOrdenar zona de despacho 1/2 díaColocar ódenes de compra por faltantes 1/2 díaDespachar pedidos de obras 1 díaActualizar inventario con ingresos y salidas 1/2 día

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RESPUESTA

PROGRAMACION DE ACTIVIDADES BODEGA OVALLE

Realizar inventario materiales Colocar órdenes de compra Ordenar zona de despacho Verificar recepciones proveed. Almacenar los materiales Preparar pedidos de las obras Despachar pedidos de obras Actualizar inventario

Día 1 Día 2 Día 3 Día 4 Día 5 Día 6

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PROCESO DE RECEPCION

Es el registro de materiales que ingresan a Bodega procedente de zonas externas (proveedores) como internas (empresa)Es necesario:Recepcionar y verificar materialesRevisión técnica con el solicitante de la compra Generar los documentos pertinentes (guías internas) Generar nuevos códigos cuando sea necesario Rechazar inconsistenciasInformar del procesoAjustarse al calendario de recepcionesLa calidad del producto final depende en gran medidadel proceso de recepción

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FACTORES CRITICOS EN LA RECEPCION

Tender hacia un proceso automatizado de recepción a finde evitar errores y burocracia

Reducir las inspecciones o verificaciones a las estrictamente necesarias. Las inspecciones no añaden valor al producto

Contar con un calendario de recepciones (fecha y hora)que indique además tipo de artículos y procedencia

Distinguir entre mercancías internas y externas; lasprimeras deben contar con un procedimiento más sencillo

Contar con la documentación de respaldo que

permitaverificar tipo de mercancía y cantidad a recepcionar

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Proceder al almacenamiento definitivo lo más rápidamenteposible, después del proceso de recepción

Registrar e informar del proceso

COSTEO Y CONTROL

MATERIALES

SON LOS ELEMENTOS BASICOS QUE SE TRANSFORMAN EN PRODUCTOS TERMINADOS A TRAVES DEL USO DE LA MANO DE

OBRA Y LOS COSTOS INDIRECTOS DE FABRICACION EN UN PROCESO DE PRODUCCION O INSUMOS PARA EL CONSUMO

CORRIENTE

MATERIALESDIRECTOS

MATERIALESINDIRECTOS

SE PUEDEN IDENTIFICAR

DIRECTAMENTE CON LA

PRODUCCION

DE UN PRODUCTO ACABADO

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NO SON DIRECTOS AUNQUE ESTEN

INVOLUCRADOS EN LA FABRICACION DE UN PRODUCTO O EN UN

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ACTIVIDADES EN EL REGISTRO Y CONTABILIZACION DE LOS MATERIALES

COMPRA DEMATERIALES

USO DE LOS MATERIALES

DEPARTAMENTO DE

ADQUISICIONES

BODEGA

COMPRA DE MATERIALES

SALIDA DE MATERIALES

REQUISICION DECOMPRAS (Interno)

ORDEN DE REQUISICIONDE MATERIALES

ORDEN DECOMPRAS (Externo)

INFORME DERECEPCION

(Interno)Los montos de

DEPARTAMENTO DE PRODUCCION U

OTRO QUE SOLICITE

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esta Orden deben ser Cargados

a los Costos de Materiales Utilizados o

GastoCorriente

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DIAGRAMA DE FLUJO DE ACTIVIDADES Y DOCUMENTACION

Requisiciónde

compra

Orden de

compra

Departamento o unidad

solicitante

Departamento de

compras

Departamento de

ContabilidadProveedor

Requisición de

materiales

Informe de

recepción FacturaGuíade

despacho

Encargadode

bodega

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ALMACENAMIENTO

Definición: Es el proceso operativo que corresponde a la guarda y conservación de los materiales con los mínimos riesgos para el producto, las personas y la empresa.

OJETIVOS:

Aprovechamiento adecuado del espacio físico.

Mayor rapidez de operación.

Control más eficiente y expedito en el manejo de materiales

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TIPOS DE ALMACENAMIENTO

Por Racking: Permite el uso eficiente del espacio vertical, almacenando en grandes racks. Sin embargo, la requisición requiere del uso de sistemas automatizados.

Por Zonas: Agrupa productos de características comunes juntos, en lugares de fácil acceso. Puede perderse espacio, pero se gana en tiempo y facilidad de acceso.

Aleatorio: Agrupa productos de acuerdo al tamaño de los lotes y el espacio disponible sin relacionar las características de los productos. Se utiliza eficientemente el espacio de la bodega, pero no ayuda a la requisición.

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TIPOS DE ALMACENAMIENTO

De Temporada o Promocionales: Los productos sujetos a estacionalidades son ubicados en áreas de fácil requisición y abastecimiento para minimizar los costos de manipulación.

Cuarentena de Alto Riesgo: Existencias de alto valor, tóxicas, sustancias químicas peligrosas, etc, requieren condiciones especiales de almacenamiento, incluyendo acceso restringido. Mucho control y supervisión.

De Temperatura Controlada: Es necesario tener en cuenta la seguridad de los operarios; deben protegerse de los cambios bruscos de temperatura. La manipulación puede ser también más lenta debido al tiempo limitado que se puede pasar en estos ambientes.

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COSTOS DEL ALMACENAMIENTO

A pesar de ser una función importante, el almacenamiento no agrega valor al producto, solo costos; éstos son:

Depreciación de equipos, instalaciones yedificiosSupervisión, mano de obra, manejointerno de materialesConsumo de energía, combustible,calefacciónSegurosDeterioros, pérdidas y obsolescencia.Intereses sobre el valor de los materialesalmacenados

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FACTORES CRITICOS DELALMACENAMIENTO

Contar con referencias únicas entre productos y ubicaciones

Contar con el Plano de Bodega actualizado

Controlar la regla de salida predefinida (FIFO – LIFO -

PMP) Mantener los registros de existencias actualizados

Contar con estantes y casilleros apropiados a cada artículo

Vigilar la rotación de productos

Mantener en óptimas condiciones los implementos de seguridad