AMARANPAL´S S.P.R. DE R.L.
DATOS GENERALES
FIGURA JURIDICA: S.P.R. DE R.L.
LOCALIZACIÓN: Hidalgo Num. 22, Huazulco, Temoac, Estado de Morelos.
GIRO: Fabricacíón, comercialización y distribución de palanquetas, amarantos, obleas, granolas, botanas, y jamoncillos .
NUMERO DE SOCIOS: 11
Mapa 1. Localización del municipio de Temoac, Morelos.
FUENTE: Enciclopedia de los municipios de Morelos, Secretaría de Gobernación.
ANTECEDENTES
AMARANPALS
ETAPAS DE
AMARANPAL´S
ETAPA 1: GRUPO INFORMAL• AÑO 1988.
• PRODUCTOS: Palanquetas de amaranto y cacahuate de grandes dimensiones muy gruesas que no facilitaban el manejo a la hora de comer, sin envoltura.
• COMERCIALIZACIÓN: Ferias tradicionales de la región (Tepalcingo, Amecameca, Cuautla, Hidalgo y Tlaxcala.SR. RIGOBERTO ARAGÓN (Amayuca Morelos).
ETAPA 1, GRUPO INFORMAL (CONTINUACIÓN)
• MEDIOS DE PRODUCCIÓN UTILIZADOS
(Cazuelas de barro, palas de madera, rodillos de madera, moldes de madera, cuchillos, reglas de madera, tablones de madera y cazos.
ETAPA 1. GRUPO INFORMAL (CONTINUACIÓN)
• CAPACIDAD INSTALADA
– Lote de terreno de 8 x 8 m. con cobertizo sencillo, tlecuiles y fogones
– Dos o tres mesas
– Un cazo
– Algunas palas de madera
– Cuchillos
– Reglas de madera
– Planchas de ropa
ETAPA 1. GRUPO INFORMAL (CONTINUACIÓN)
PRODUCCION DIARIA: 1500 Piezas
EMPLEOS: 11 Empleos Familiares
NUM, DE CLIENTES: Los que se acercaban las ferias tradicionales y un cliente formal Sr. Rigoberto Aragón
ETAPA 2. GRUPO FORMAL• AÑO: 1998 (Se organizan en una S.P.R.)
• PRODUCTOS: Palanquetas de cacahuate y amaranto en medidas comerciales, barras pequeñas con envoltura individual, fácil de comer, y guardar.
• Se integran varios productos a nuestra lista: jamoncillo, granola, chocoamaranto, surtiamaranto, cacahuate español salado, español enchilado, americano enchilado, americano salado, pepita, harinas
• ALGO IMPORTANTÍSIMO: Se integra el producto oblea a nuestra empresa teniendo éxito en las ventas (beneficiando a 30 familias= 150 habitantes de la comunidad de huazulco con un ingreso por familia de 500-10000 pesos por semana.
ETAPA 2. GRUPO FORMAL (CONTINUACIÓN)
COMERCIALIZACIÓN
• DULCERIA CORY, PUEBLA.
(15 cajas por quincena).
• DULCERIA SUSY, PUEBLA
(10-15 Cajas por quincena).
• DULCERIA CANDY, PUEBLA.
(10-15 Cajas por quincena)
ETAPA 2. GRUPO FORMAL (CONTINUACIÓN
• MEDIOS DE PRODUCCIÓN
• Rodillos de acero inoxidable, parrilla de fierro para cortar, molde para cortar, cuchillas rodantes, mesas de trabajo
• Bombo• Despellejador• Tostador• Enfriador
ETAPA 2. GRUPO FORMAL (CONTINUACIÓN
• PRODUCCIÓN DIARIA 6,500 – 40,000 Piezas
• NUMERO DE CLIENTES: 20De los cuales 6 eran mediomayoristas y 14 menudistas
• NUMERO DE EMPLEOS:18
• NUM. OBLELLEROS: 30
ETAPA 3. FORMAL ACTUAL 2008
• AÑO: 2008
• PRODUCTOS: Palanquetas de cacahuate y amaranto en medidas comerciales, barras pequeñas con envoltura individual, fácil de comer, y guardar. Producto standarizado.
• INNOVACIÓN: De obleas y palanquetas en estuches y varias presentaciones.
• CAPACITACIÓN: En todas las áreas• Se mejora la distribución de la planta.
• COMERCIALIZACIÓN• Comercializadora Ragón (150 cajas por
quincena).• Dulcería Susy (100-150 cajas por quincena)• Dulceria Candy (100-150 cajas por
quincena)
ETAPA 3. GRUPO FORMAL ACTUALMEDIOS DE PRODUCCIÓN
• Seis bombos• Máquina envolvedora• Selladoras• Línea completa de palanqueta• Techado estructural con barda • Nave
ETAPA 3. GRUPO FORMAL ACTUAL
• PRODUCCIÓN DIARIA 72,000 piezas
• NUMERO DE CLIENTES: 62De los cuales 10 son mayoristas y 15 mediomayoristas y 37 menudistas
• NUMERO DE EMPLEOS:27
• NUM. OBLELLEROS: 75
EN RESUMEN
CONCEPTO GRUPO INFORMAL
1988
GRUPO FORMAL 1998
GRUPO FORMAL
ACTUAL 2008
PRODUCCIÓN DIARIA
1500 PZAS 6500-40,000 PZAS
72,000 PZAS
EMPLEOS 11 18 27
Nº CLIENTES FERIAS 20 62
OBLELLEROS 0 30 75
OBJETIVOS
OBJETIVOS
• A largo plazo ser reconocida en el Estado de Morelos como empresa importante de la región.
• A corto plazo consolidar el proyecto de distribución, electrificación, pisos y paredes lavables, y drenajes de la fábrica.
• Atender el mercado de oblea en 8 estados de la Rep. Mex.
PROCESO DE PRODUCCION
• Contacto con proveedores
• Compra Materia Prima• Selección• Pesado• Tostado• Preparación Jarabe• Cocción• Añadir• Cocción
• Retirar• Aplanado• Planchado• Cortado• Envolver• Hacer paquete• Embalaje• Producto terminado• Entrega
CAPACIDAD INSTALADA
• La capacidad de la línea completa de producción de palanqueta es de 90 cajas diarias = 72,000 piezas diarias
ORGANIGRAMA
DEPTO. DE ADMON
DEPTO. DE VENTAS
DEPTO. DE PRODUCCIÓN
DEPTO. DE PERSONAL
CONTADOR ASESORES
CONSEJO DE ADMINISTRACION
SOCIOS
COMERCIALIZACIÓN
MAYORISTAS
1. Comercializadora Ragón
2. Dulcería Susy3. Dulcería Candy4. Dulcera Las Josefinas5. Carlos Serrano6. Chaussee7. La Nacional8. Flor Suárez
MEDIO MAYORISTAS
1. Filogonia Bautista2. Dulcería Fiesta3. Jose Lauro Rivera4. Comercializadora
Aracely5. Ariadna Guzmán6. Dulcería Arlequín.
MINORISTAS:
VENTAS COMPARATIVAS 2005,2006,2007
(Cajas)
0
500
1000
1500
2000
2500
3000
3500
4000
4500
1er trim. 2do trim. 3er trim. 4to trim.
2005
2006
2007
VENTAS 2008(Nº Cajas)
0
1000
2000
3000
4000
5000
6000
1er trim. 2do trim. 3er trim. 4to trim.
2006
2007
2008
ESTRATEGIAS PARA AMPLIAR EL MERCADO
• Ya se enviaron muestras al Estado de Chihuahua.
• Se hará estudio de posibles clientes de Dulcerías de 8 estados de la república.
• Se hará estudio de restaurantes de las autopistas de 8 estados de la republica.
• Se elaborará catálogo de productos.• Se seguirá manteniendo el precio por debajo de
la competencia.
IMPACTOS• SOCIAL
Se generaron 7 empleos directos en la semana del 30 de junio-05 julio 2008. Tres señoras cabezas de familia y 4 jóvenes egresados de preparatoria.
• ECONÓMICOEn esta semana del 30 jun -05 jul 2008, se beneficiaron 33 oblelleros con un ingreso de 28,610 pesos, y también se beneficiaron 31 trabajadores directos con un ingreso de 21,630 pesos.
• AMBIENTALNo existe impacto ambiental apreciable al medio ambiente.
PERSPECTIVAS A FUTURO• A corto plazo, reunir todos los requisitos de calidad e higiene de la
planta a través de la mejor distribución, electrificación, pisos y paredes lavables para ofrecer un producto más higiénico y confiable.
• A corto plazo también atender el mercado de oblea que tanto exige el consumidor, a través de la adquisición de una maquina de oblea (ya se tiene contacto con el proveedor).
• Determinar estrategias de comercialización para atender 8 estados de la República Mexicana.
• Establecer un sistema armónico y de incentivo al personal que permita eficientar las tareas y ser más productivo; a través de estímulos, despensas, capacitación y horarios bien establecidos.
• A largo plazo, contar con una planta de producción de palanquetas y sus derivados en el Estado de Puebla.
Muchas Gracias
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