Arroz Integral con setas RpidoPorJon,18 agosto, 2012Arroz Integral RpidoPrepararemos la receta con una tcnica de coccin sana y muy rpida, mediante la olla express o presin. El arroz integral adems de energia nos proporcionar mucha fibra por lo tanto para aquellas personas dadas al estreimiento, con esta receta os ayudaris a ir mejor al bao.Tiempo de Preparacion:2minutos
Tiempo de Cocinado:13minutos
Produccion::15
Ingredientes::Arroz-Tipo integral 70 gr por persona
Setas-Perretxikos (u otra cualquiera)
Ajo-2 Dientes
Perejil-
Pimenton Dulce-1/2 Cucharadita
Aceite de Oliva-1 cucharada
Sal-Una pizca
Instrucciones:Preelaboracin:1.Limpiamos y cortamos las setas en trozos grandes.
2.Picamos perejil y los dientes de ajo por separado.
3.Limpiamos y cortamos en trozos grandes las setas u hongos shiitake.
Elaboracin:1.En una olla express ponemos a dorar un poco el ajo con las setas y una dos cucharadas de aceite.
2.Cuando empiece a tomar color aadimos el arroz integral y el perejil picado y la sal ,bajando el fuego y removiendo todo el conjunto para que el arroz se impregne bien de los sabores.Pasado un minuto, aadimos el doble de agua que de arroz, o algn caldo de verduras si tuvieramos. Ponemos la tapa de la olla expres y lo dejaremos cocer entre 12 a 14 minutos una vez que veamos que comienza a salir el vapor de la olla.
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