Hoy….• La Biotecnología vegetal permite la transferencia
CONTROLADA, MÁS RÁPIDA Y PRECISA de información genética en el mejoramiento de cultivos.
• Transferencia selectiva de un solo gen o de un numero específico de genes deseables.
• No incorporación de genes no deseables.
BIOTECNOLOGÍA AGRARIA
• Resistencia a herbicidas: Simplificar el control de malas hierbas
• Resistencia a plagas y enfermedades:
– Reducción del uso de insecticidas, plaguicidas,etc
– Bacillus thurigiensis
• Mejora de propiedades nutritivas y organolépticas:
– Gen inhibe la producción de pectinasa en Tomate
– Maiz: Acido oleico y almidón
– Reducción de alérgenos
Cultivo de células y tejidos vegetales
• Conjunto de técnicas utilizadas para hacer crecer células, tejidos y órganos vegetales bajo condiciones in vitro, de asepsia total y libre de microorganismos.
• Principio de Totipotencia: Capacidad de generar una planta completa
Medio de cultivo gelificado + Fragmento de tejido u órgano vegetal (explante
desinfectado)
Incubación (T°,Humedad, Luz controladas)
Condiciones fisicoquímicas y nutricionales
Formación del callo
Mantenimiento Diferenciación
• Fragmento de tejido células meristemáticas
Uso frecuente de ápices, entrenudos, cotiledones, raices , anteraso tejidos
diferenciados.
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