combos
· Combo 1 10,00€
Precios con IVA incluidosoja glutén
trigocebada
sésamo frutossecos
lácteos huevos mostaza moluscos crustáceos pescadocacahuetes
3 piezas hosomaki mango 3 piezas hosomaki salmón 4 piezas maki alga fuera: lechuga, zanahoria, aguacate, langostino
4 piezas maki alga fuera: salmón, pepino, queso 4 piezas maki alga dentro: cangrejo, pepino, huevas pez volador 6 piezas hosomaki aguacate
· Combo 2 14,00€
· Combo 3 16,00€ · Combo 4 25,00€
6 piezas hosomaki salmón 3 piezas hosomaki aguacate 3 piezas hosomaki mango 4 piezas maki alga fuera: sardina, cebolla morada y mango
4 piezas maki alga fuera: lechuga, zanahoria, aguacate y langostino 4 piezas maki alga fuera: salmón, pepino y queso 4 piezas maki alga fuera: sardina, cebolla morada y mango 4 piezas maki alga dentro: cangrejo, pepino, huevas pez volador 3 piezas hosomaki mango 3 piezas hosomaki aguacate 3 piezas hosomaki pepino
entrantes
· Gyozas empanadilla japonesa (6 unidades)
· Ensalada de algas 16,75€
· Ensalada de pollo 10,00€
· Edamame vainas de soja 4,00€
· Pollo y verduras 6,60€
Hijiki, wakame, tosaka, nori, bonito seco, tobi-ko, cebolla crispy y vinagreta de sésamo
Lechuga lolo y roble, tomates cherry, cebollamorada, pollo y salsa de mayonesa kimchi
· Tacos cocina mejicana fusionada con japonesa
· Tartar de atún 12,00€
· Tartar de salmón 10,50€
· Tataki de atún 13,00€ marcado en robata y servido frío
· Atún 5,95€· Salmón 5,95€· Pollo 5,95€· Vieira 9,50€
Acompañados con crema de yogur y soja,guacasabi y dados de tomate
Atún, aguacate, cebolla dulce, wakame,tobiko, ajo frito, salsa tartar
Salmón, mango, cebolla morada, ponzu,tobiko negro
Atún laminado, tomates cherry, salsa tartary brotes tiernos
· Sashimi 6 escalopes de pescado crudo · Salmón 6 piezas· Hamachi 6 piezas· Atún 6 piezas· Variado: 4 salmón, 4 hamachi, 4 atún
11,00€12,00€12,00€18,00€
maki de arroz (4 unidades)
· Vegetariano 4,50€ Lechuga, pepino, espárrago, aguacate, dados de tomate, zanahoria y guacasabi· California 5,00€ Cangrejo, pepino, aguacate y tobiko rojo· Anguila 6,00€ Cangrejo, aguacate, cebolla morada, anguila y huevas de bacalao· Atún 6,00€ Cangrejo, aguacate, cebolla morada, atún y puerro
· Langostino 6,50€ Lechuga, pepino, espárrago, aguacate, zanahoria y langostino· Langostino rebozado 7,00€ Lechuga, langostino rebozado y salsa picante· Salmón 7,00€ Berenjena a la llama, queso, salmón fl ambeado, pimiento asado y mayonesa· Cangrejo al gratín 7,00€ Langostino, cangrejo y mayonesa fl ambeados
makis roll alga por dentro
· Hosomaki· Aguacate 4,00€ · Mango 4,00€· Salmón 6,00€
· Atún 6,50€ · Ventresca Atún 9,00€· Hamachi 5,50€
· Pollo y verduras
· Ensalada de algas
· Tartar de salmón
· Tataki de atún
· Anguila
· California
· Pollo y verduras
· Ensalada de algas
· Tartar de salmón
· Tataki de atún
· Anguila
· California Cangrejo, pepino, aguacate y tobiko rojo
· Ensalada de algas · Ensalada de algas
· Tartar de salmón
· Tataki de atún
· Anguila Cangrejo, aguacate, cebolla morada,
· Langostino
6,00€
· Atún 9,00€
5,50€
· Tataki de atún · Ensalada de algas · Tataki de atún
· California Cangrejo, pepino, aguacate y tobiko rojo· Anguila
· Anguila Cangrejo, aguacate, cebolla morada,
· California Cangrejo, pepino, aguacate y tobiko rojo
Precios con IVA incluidosoja glutén
trigocebada
sésamo frutossecos
lácteos huevos mostaza moluscos crustáceos pescadocacahuetes
· Pollo y verduras
· Ensalada de algas
· Ensalada de pollo · Ensalada de pollo · Ensalada de pollo · Ensalada de pollo
· Salmón con cebolla crispy mayonesa wasabi · Langostino con ralladura de cítricos · Atún y puerro · Huevo de codorniz frito con trufa · Hamachi con huevas ikura
· Yakisobas Tallarines japoneses · Pollo: Pollo, zanahoria, repollo, setas, huevo a baja temperatura y bonito seco · Verduras: Zanahoria, repollo, setas, tofu, puerro, huevo a baja temperatura y bonito seco · Marisco: Calamar, gamba, zanahoria, repollo, setas, huevo a baja temperatura y bonito seco
· Arroces · Ternera · Langostino
· Anguila con huevas de bacalao · Vieira con salsa de miso y yuzu · Ventresca atún caramelizada · Ventresca atún con foie
pastas y arroces
2,80€
3,60€
2,60€
6,00€ 6,00€
2,80€
2,80€ 2,80€
5,50€
13,00€
13,00€ 12,00€
nigiris
pan bao · Cerdo pekín: pepino, zanahoria, puerro confi tado y salsa de mayonesa kimchi
· Soft Shell: wakame, lechuga, tomate, y salsa de mayonesa sweet chili
· Salmón: rúcula, cebolla, hierbabuena, albahaca, mayonesa de eneldo
· Pollo: rúcula, hierbabuena, cacahuetes con miel y mayonesa de setas.
6,00€
6,00€ 6,00€
6,00€
makis roll alga por fuera
· Atún picante 6,00€ Atún picante, tobiko y lechuga· Gamba tempurizada 7,00€ Gamba, lechuga, cebolla· Ensalada de salmón 7,00€ Salmón, cebolla morada, mango y espárrago
· Vieira 7,00€ Vieira, mayonesa y tobiko negro· Salmón tempurizado 7,00€ Salmón, queso y aguacate· Cangrejo tempurizado 7,50€ Cangrejo, vieira, espárrago, langostino· Foie tempurizado 8,00€ Foie, atún y trufa
maki de arroz (4 unidades)
· Vieira · Vieira
· Salmón tempurizado
· Atún picante
· Gamba tempurizada
· Foie tempurizado
· Vieira
Ternera
· Atún picante · Vieira
· Salmón tempurizado · Gamba tempurizada
Ternera
· Foie tempurizado
soja gluténtrigocebada
sésamo frutossecos
lácteos huevos mostaza moluscos crustáceos pescadocacahuetes
pan al vapor con
· Salmón tempurizado
Precios con IVA incluido
bolitas de arroz con:
robata grill
· Ensalada de salmón
· Yakisobas
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