SECRETARÍA TÉCNICA:
C/ Eraso 36 - 2º - 28028 MadridTelf.: +34 91 361 2600 - Fax: +34 91 355 9208E-mail: [email protected]
PROGRAMA
PRELIMINAR
C O N G R E S ON A C I O N A L
02
C O N G R E S ON A C I O N A L
Estimados amigos:
Queremos darles la bienvenida e invitarles a participar en nuestro “XXXIII Congreso Nacional SENPE“ que tendrá lugar del 17 a 19 de Mayo de 2018 en nuestra ciudad, Las Palmas de Gran Canaria. Es un verdadero placer para todos nosotros tener el privilegio de ser los anfitriones de este encuentro.
El Congreso tendrá lugar en las instalaciones del Palacio de Congresos de Canarias / Auditorio Alfredo Kraus, obra insigne dedicada al tenor grancanario universal del arquitecto catalán e hijo adoptivo de esta ciudad Óscar Tusquets, está situado en el magnífico entorno de la Playa de Las Canteras y a escasos minutos de la planta hotelera de la ciudad y del aeropuerto de Gran Canaria.
Fue en el año 1999 cuando ya tuvimos la gran oportunidad de ser sede de nuestro congreso SENPE y el buen hacer de todos en aquella ocasión y la gran satisfacción con la que se recibió dicha reunión en nuestra Sociedad Científica nos ha motivado especialmente para organizar la presente edición.
Hemos puesto todos nuestros esfuerzos para diseñar un programa científico que sea de vuestro interés y aprovechamos la ocasión para pedirles que participen de forma activa en el desarrollo de las actividades, haciéndolas a la vez más amenas y provechosas.
Las Palmas de Gran Canaria o el campamento del “Real de las Tres Palmas”, ciudad fundada por el capitán de Castilla Don Juan Rejón en la noche de San Juan de 1478, además de la percepción habitual que puedan tener de un destino de sol y playa, es una ciudad cosmopolita con un patrimonio histórico, cultural y gastronómico que les va a sorprender y del que van a disfrutar durante los días de celebración de nuestra reunión.
Den por seguro que lograremos cumplir al máximo vuestras expectativas y entre todos pondremos el mayor esfuerzo e ilusión para que nuestro Congreso sea recordado por vosotros con especial cariño y admiración.
Un cordial saludo para todos,
Prof. Dr. Sergio Ruiz SantanaPresidente del XXXIII Congreso de la SENPE
P R E S E N T A C I Ó N
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PRESIDENTE:
Prof. Dr. Sergio Ruíz Santana
VOCALES:
Dra. Yaiza López Plasencia(Endocrinología; HU Insular Gran Canaria)
Dra. Antonia Mª Mejías Corbacho(Farmacia; HU Insular Gran Canaria)
Dra. Victoria Morales León(Jefa Farmacia HU. Dr Negrín)
Dr. Luciano Santana Cabrera(UMI H. U. Insular Gran Canaria)
Dipl. Dña Ana Alvarez Falcón(Jefa Hostelería; HU Dr Negrín)
PRESIDENTE:
Prof. Dr. Sergio Ruíz Santana
VOCALES:
Dr. Ignacio García Puente(Endocrinología; HU Dr Negrín)
Prof. Dr. Juan Ramón Hernández Hernández(Jefe Cirugía General y Digestiva; HU Insular Gran Canaria)
Dra. Carmen Rosa Hernández Socorro(Jefa Sección Radiodiagnóstico; HU Dr Negrín)
Prof. Dr Joaquín Marchena Gómez(Jefe Cirugía General y Digestiva; HU Dr Negrín)
Dra. María Luisa Mora Quintero(Jefe UMI H. U.de Canarias; Tenerife)
C O M I T É O R G A N I Z A D O R
C O M I T É C I E N T Í F I C O L O C A L
C O M I T É S
04
C O N G R E S ON A C I O N A L
PRESIDENTE:
Miguel León Sanz
VICEPRESIDENTE:
Lluisa Bordejé Laguna
SECRETARIA:
Rosa Burgos Peláez
TESORERA:
Mercedes Cervera Peris
COORDINADORA DEL COMITÉ CIENTÍFICO EDUCACIONAL (CCE):
Cristina de la Cuerda Compés
VOCALES:
Miguel Ángel Martínez Olmos
Carmina Wanden-Berghe
Maria José Sendrós Madroño
Rosana Ashbaugh
COORDINADORA:
Cristina de la Cuerda Compés
SECRETARIA:
Pilar Matía Martín
VOCALES:
Isabel Ferrero López
Maria Dolores Ruiz López
Clara Vaquerizo Alonso
Pilar Gomis Muñoz
Hegoi Segurola Gurrutxaga
C O M I T É O R G A N I Z A D O R
C O M I T É C I E N T Í F I C O – E D U C A C I O N A L S E N P E
C O M I T É S
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P R O G R A M A P R E L I M I N A R
JUEVES 17 DE MAYO DE 2018
08:30-17:00 CURSO PRE-CONGRESO NUTRICIA-SENPE SALA SINFÓNICA
Investigación e innovación en Nutrición Enteral
08:30-17:00 CURSO PRECONGRESO NUTRICIA SENPE SALA CÁMARA
Taller en Nutrición clínica
16:00-20:00 A P E R T U R A D E S E C R E T A R Í A
Entrega de Documentación
16:45-18:15 SIMPOSIO NESTLÉ SALA CÁMARA
18:30-20:00 ACTO INAUGURAL SALA SINFÓNICA
Dieta mediterránea: pasado, presente y futuro
Moderador: Sergio Ruiz Santana
Presidente del Congreso SENPE 2018Catedrático de MedicinaUniversidad de Las Palmas de Gran Canaria, Las Palmas de Gran Canaria
Ponente: Lluis Serra Majem
Catedrático de Medicina Preventiva y Salud Pública Universidad Las Palmas de Gran Canaria, Las Palmas de Gran Canaria
20:45 C Ó C T E L D E B I E N V E N I D A
06
C O N G R E S ON A C I O N A L
VIERNES 18 DE MAYO DE 2018
08:00-09:00 REUNIONES DE LOS GRUPOS DE TRABAJO
09:00-10:30 MESA REDONDA 1: SALA SINFÓNICA
Update en el paciente quirúrgico
Moderadores: Juan Ramón Hernández Hernández
Joaquín Marchena Gómez
Ponentes:
Cómo disminuir la resistencia insulínica en el paciente quirúrgico
Carmelo Loinaz SegurolaEspecialista en Cirugía General y del Aparato DigestivoHospital Universitario Doce de Octubre, Madrid
Prehabilitación del paciente quirúrgico
Julia Guillén AntónEspecialista en Anestesiología y RehabilitaciónHospital Clínico Universitario Lozano Blesa, Zaragoza
Isquemia intestinal, una llamada a la acción: la experiencia francesa (SURVI program)
Olivier CorcosDepartamento de GastroenterologíaBeaujon Hospital Clichy, Paris VII University, Clichy, France
09:00-10:30 SIMPOSIO ABBOTT SALA CÁMARA
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09:00-10:30 MESA REDONDA 2: SALA GRAN CANARIA
Alimentación a debate
Moderadores: Cristina de la Cuerda Compés
Isabel Ferrero López
Ponentes:
Dietas sostenibles
Loredana ArhipUnidad de Nutrición Clínica y DietéticaHospital General Universitario Gregorio Marañón, Madrid
Estrategia NAOS/Observatorio de la Nutrición y de estudio de la Obesidad/Aecosan
Mª Angeles Dal Re SaavedraVocal Asesora. Coordinadora de la Estrategia NAOSAgencia Española de Consumo, Seguridad Alimentaria y Nutrición (AECOSAN)Ministerio de Sanidad, Servicios Sociales e Igualdad, Madrid
¿Qué más podemos hacer para mejorar la ingesta de pacientes hospitalizados?
Ana Luisa Álvarez FalcónJefa de HosteleríaHospital Universitario Doctor Negrín, Las Palmas
10:30–11:00 P A U S A C A F É
08
C O N G R E S ON A C I O N A L
11:00-11:50 CONFERENCIA PLENARIA SALA SINFÓNICA
Fluids, electrolytes and Clinical Outcome
Moderador: Sergio Ruiz Santana
Ponente: Dileepraj Lobo
Professor of Gastrointestinal Surgery University of Nottingham and Consultant Hepatopancreaticobiliary Surgeon at Queen’s Medical Centre, Nottingham, UK
12:00-12:30 LAS 6 MEJORES COMUNICACIONES SALA SINFÓNICA
Moderadores: Clara Vaquerizo Alonso
Pablo Suárez Llanos
13:30-14:00 CONFERENCIA SALA SINFÓNICA
Nutrition support of patients undergoing pancreatic surgery
Moderador: Carmelo Loinaz Segurola
Ponente: Dileepraj Lobo
Professor of Gastrointestinal Surgery University of Nottingham and Consultant Hepatopancreaticobiliary Surgeon at Queen’s Medical Centre, Nottingham, UK
09
13:30-14:00 CONFERENCIA CORTA 1 SALA CÁMARA
Complicaciones neurológicas secundarias a cirugía bariátrica
Moderador: Hegoi Segurola Gurrutxaga
Ponente: Ignacio García Puente
Especialista en Endocrinología y NutriciónHospital Universitario de Gran Canaria Dr. Negrín, Las Palmas de Gran Canaria
13:30-14:00 CONFERENCIA CORTA 2 SALA GRAN CANARIA
NP Pediátrica
Moderador: Pilar Gomis Muñoz
Ponente: Consuelo Pedrón-Giner
Pediatría, Gastroenterología y NutriciónHospital Niño Jesús. Madrid
14:00-16:00 P A U S A P A R A A L M U E R Z O
14:30-15:30 ALMUERZOS CON EL EXPERTO SALA SINFÓNICA
(Almuerzo incluido en la sala)
Aspectos prácticos de como prescribir una NP
Ponentes: David Berlana Martín
Farmacia HospitalariaHospital Vall d´Hebron, Barcelona
María Luisa Bordejé Laguna
Especialista en Medicina IntensivaHospital Universitario Germans Trias i Pujol, Barcelona
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C O N G R E S ON A C I O N A L
14:30-15:30 ALMUERZOS CON EL EXPERTO SALA CÁMARA
(Almuerzo incluido en la sala)
¿Y qué hacemos después del cribado?
Ponente: Tomás Martín Folgueras
Especialista en Endocrinología y NutriciónHospital Universitario de Canarias. La Laguna, Tenerife
16:00-17:30 MESA REDONDA 3: SALA SINFÓNICA
Alimentación y cerebro, una relación bidireccional
Moderadores: Pilar Matía Martín
Ignacio García Puente
Ponentes:
Hipotálamo, nutrición y conductas alimentarias inadecuadas
Isabel María Sánchez DíazPsicóloga ClínicaResponsable del HD en TCA Hospital Universitari Bellvitge, Barcelona
Desnutrición y cerebro
Carmen Gómez CandelaUnidad de Nutrición Clínica y Dietética. Hospital Universitario La Paz. Madrid
Influencia de la polifarmacia en el estado nutricional del paciente mayor. Efectos de los medicamentos sobre el apetito y el peso
Patricia Bravo JoséFarmacia HospitalariaRPMD Burriana, Castellón
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16:00-17:30 SESIÓN POSTERS 1 ZONA POSTERS
16:00-17:30 SIMPOSIO ADVENTIA SALA GRAN CANARIA
17:30-19:00 MESA REDONDA 4: SALA SINFÓNICA
Hot Topics en el paciente crítico
Moderadores: María Luisa Bordejé Laguna
Luciano Santana Cabrera
Ponentes:
Actualización de las guías españolas de soporte nutro-metabólico en el paciente crítico
Clara Vaquerizo AlonsoServicio de Medicina IntensivaHospital Universitario de Fuenlabrada, Madrid
Controversias en el aporte proteico
Sergio Ruiz SantanaPresidente del Congreso SENPE 2018Especialista en Medicina IntensivaJefe de Servicio. Catedrático de Medicina ULPGCHospital Universitario de Gran Canaria Dr. Negrín, Las Palmas de Gran Canaria
Nutrición en situaciones especiales: Prono, RRT, ECMO (paciente complejo)
Juan Carlos Montejo GonzálezEspecialista en Medicina IntensivaJefe de Servicio. Profesor Asociado de Cirugía de la UCMHospital Universitario Doce de Octubre, Madrid
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C O N G R E S ON A C I O N A L
17:30-19:00 SIMPOSIO PERSAN FARMA SALA CÁMARA
Ángulo de fase e intervención nutricional: nuevo enfoque en nutrición y composición corporal
17:30-19:00 SIMPOSIO FRESENIUS SALA GRAN CANARIA
Un paso adelante en la atención nutricional del paciente oncológico
Ponentes:
Cómo valoramos y percibimos el soporte nutricional que reciben nuestros pacientes oncológicos. Resultados del estudio ANIPO
Paula Jiménez FonsecaHospital Universitario Central, Asturias
Modelo de atención nutricional integral al paciente oncológico
Mariola Sirvent OchandoClínica Vistahermosa, Alicante
Nutrihome – Experiencia práctica en el manejo del paciente oncológico con un servicio de atención domiciliaria de Nutrición Parenteral
Cristina de la Cuerda CompésHospital Universitario Gregorio Marañón, Madrid
19:00-20:00 ASAMBLEA DE LA SENPE SALA SINFÓNICA
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SÁBADO, 19 DE MAYO DE 2018
08:00-09:00 REUNIONES DE LOS GRUPOS DE TRABAJO
09:00-10:30 MESA REDONDA 5: SALA SINFÓNICA
PRO-CON: ¿ productos lácteos en todas las etapas de la vida?
Moderadores: Merche Cervera Peris
Victoria Morales León
Ponentes: Javier Fontecha Alonso
Investigador Científico del CSIC en el Instituto de Investigación en Ciencias de la Alimentación (CIAL, CSIC-UAM)Jefe del Grupo Biomarcadores lipídicos en alimentación y saludUniversidad Autónoma de Madrid, Madrid
José Manuel Moreno Villares
Co-director del Departamento de PediatríaClínica Universidad de Navarra, Madrid
09:00-10:30 SIMPOSIO SHIRE SALA CÁMARA
09:00-10:30 SIMPOSIO BAXTER SALA GRAN CANARIA
10:30-11:00 P A U S A C A F É
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C O N G R E S ON A C I O N A L
11:00-11:50 9ª LECCIÓN JESÚS CULEBRAS: SALA SINFÓNICA
El valor de la Nutrición Clínica
Moderador: Jesús Culebras
Ponente: Julia Álvarez Hernández
Especialista en Endocrinología y NutriciónHospital Universitario Príncipe de Asturias, Universidad de Alcalá, Madrid
12:00-12:30 CONFERENCIA CORTA 3 SALA SINFÓNICA
Tratamiento nutrimetabólico del paciente quemado
Moderador: María Luisa Mora Quintero
Ponente: Abelardo García de Lorenzo
Especialista en Medicina IntensivaJefe de Servicio. Catedrático y Director de la Cátedra de Medicina Crítica y Metabolismo-UAMHospital Universitario La Paz, Madrid
12:00-12:30 CONFERENCIA CORTA 4 SALA CÁMARA
Trasplante fecal en diversas patologías ¿cómo y a quién?
Moderador: María Dolores Ruiz López
Ponente: Begoña González Suárez
Especialista en Aparato DigestivoHospital Clínic, Barcelona
15
12:30-14:00 MESA REDONDA 6 SALA SINFÓNICA
Caso clínico: Fibrosis quística
Moderadores: Miguel Ángel Martínez Olmos
Carmen Rosa Hernández Socorro
Ponentes: Guillermo Cárdenas Lagranja
Diplomado en Nutrición Humana y DietéticaUnitat Suport Nutricional, Hospital Universitari Vall d’Hebron, Barcelona
Juana Castejón Gómez
Supervisora de Enfermería de la Unidad de Corta EstanciaHospital Universitario Dr. Peset, Valencia
Cristina Vázquez López
Farmacia HospitalariaComplejo Hospitalario Universitario de Vigo (CHUVI), Vigo
Maria José Tapia Guerrero
Especialista en Endocrinología y NutriciónHospital Regional Universitario de Málaga, Málaga
Catalina Sánchez Ramírez
Especialista en Medicina IntensivaHospital Universitario de Gran Canaria Dr. Negrín, Las Palmas de Gran Canaria
12:30-14:00 SIMPOSIO VEGENAT SALA CÁMARA
Nutrición enteral en el paciente con estrés metabólico
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C O N G R E S ON A C I O N A L
14:00-15:00 ALMUERZOS CON EL EXPERTO 3 SALA SINFÓNICA
(Almuerzo incluido en la sala)
Novedades del tratamiento nutricional en la insuficencia renal crónica
Ponente: María del Mar Ruperto López
Graduada en Nutrición Humana y Dietética y Licenciada en Ciencia y Tecnología de alimentosProfesor asociado de NutriciónUniversidad Alfonso X el Sabio, Madrid
14:00-15:00 ALMUERZOS CON EL EXPERTO 4 SALA CÁMARA
(Almuerzo incluido en la sala)
Metabolopatías
Ponente:
Acidemias orgánicas
Eva Venegas MorenoJefa de Sección de Endocrinología y NutriciónHospital Virgen del Rocío, Sevilla
14:00-16:00 P A U S A P A R A A L M U E R Z O
17
16:00-17:30 MESA REDONDA SALA SINFÓNICA
Grupos de Trabajo
Moderador: Tomás Martín Folguera
Ponentes:
Grupo TCA
Carmen Gómez Candela Unidad de Nutrición Clínica y DietéticaHospital Universitario La Paz, Madrid
Grupo CDC-Nut
Emilio Martínez de VictoriaCatedrático del Departamento de FisologíaFacultad de Ciencias. Universidad de Granada, Granada
Grupo NADYA
Carmina Wanden-Berghe Especialista en GeriatríaHospital General Universitario de Alicante, Alicante
16:00-17:30 SESIÓN POSTERS 2 ZONA POSTERS
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C O N G R E S ON A C I O N A L
17:30-18:00 CONFERENCIA CORTA 5 SALA SINFÓNICA
Compatibilidad y estabilidad de las soluciones de NP
Moderador: Carmina Wanden-Berghe
Ponente: Pilar Gomis Muñoz
Servicio de FarmaciaHospital Doce de Octubre, Madrid
17:30-18:00 CONFERENCIA CORTA 6 SALA CÁMARA
Como comunicar y motivar en nutrición
Moderador: Rosa Burgos Peláez
Ponente: Jaime Giménez Sánchez
Director Nutritional Coaching, Experts en NutricióUniversidad de Barcelona, Barcelona
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