CULTIVO DE PROTEAS MIGUEL TIPAN LEMA
SÉPTIMO A
Características Son arbustos familia de las proteáceas, procedentes originalmente de
África del Sur y Australia.
Se distinguen tres géneros:
Leucospermum
Protea
Leucadendron
CLASIFICACIÓN BOTÁNICA
Reino: Vegetal
Clase: Dicotiledónea
Orden: Proteales
Familia: Proteaceae
Variedad: Safari sunset
• Tienden a ser esclerófilas y
coriáceas.
producen raíces proteoides
Ciertos géneros producen un lig
notúber
Atractiv
o en brácteas y parte flo
ral
pH:
La mayoría de las Proteáceas requieren un suelo ácido recomienda un pH entre 4,5 y 5,5, bajo en fósforo.
Drenaje:
Es el factor de mayor importancia es ocurren daños en la raíz, tornándose susceptibles a Phytophtora cinnamoni
Profundidad:
Acerca del requerimiento edáfico de profundidad efectiva, óptima es superior a 1 metro pero puede cultivarse partiendo de los 60 cm.
CONDICIONES EDÁFICAS
Ecuador es considerado el lugar perfecto para las proteas por sus doce horas seguidas de luz solar
•Polinización (anteras): Roedores, Pájaros, Insectos, Viento
CONDICIONES CLIMATICAS
Pueden tolerar –3ºC - 35ºC aunque el tejido se puede dañar hasta con 35ºC si no hay viento
Entre 7 °C y 27 °C, con baja incidencia de heladas y vientos moderados.
TEXTURA:
Es deseable que la proporción de arcilla 20% y arena 50%. ---- DRENAJE FERTILIZACIONES:
LITTLEJOHN (2001). Los requerimientos nutricionales son bajos en comparación a otras plantas; sin embargo, es necesario fertilizar.
El nivel óptimo de fósforo 1 g/planta/mes, en la forma de 12-61- 0
La dosis de nitrógeno recomendada es 60 g/planta/año en proteas adultas.
El potasio 7 g/planta/mes para inducir la producción de varas florales de calidad
Preparación del terreno Arado y rastra.
camas 0,8-1m ancho. Separación 1-1,5m entre hileras.
Instalación del sistema de riego por goteo. 1 Línea por cama.
Separación entre planta 50 cm dependiendo de la variedad
VARIEDADES DE PROTEAS DEL SOL ANDINO
Posibles Variedades Productivas en el Ecuador
PROTEAS, arbustos – árboles 3m. Brácteas de colores intensos. Diferentes lugares de crecimiento. Raíces lignotuberosas.
Proteas = Dios Proteus, el que cambia de forma.
África, España, Australia, Chile, El salvador, Francia, Israel, Nueva Zelanda, USA y Zimbabwe de otoño – primavera. Ecuador = todo el año.
Suelos pobres, drenados y ácidos. pH 4-6. humedad, tallos largos
Densidad 3400-6000 plantas x ha. Poda importante.
Mantenimiento flor 2-4 grados en frío. Duración 3-4 semanas en florero.
Tallos a partir de 40 cm. Son comerciales.
P. King Protea: 80 variedades P. Pink Ice
P. Nerifolia P. Grandiceps
P. Lady Di P. Red Baron
P. Silvia P. Compacta
P. Eximia P. Magnífica
LEUCADENDRON
Es la familia más cultivada, 80 especies primarias. Mucho sol, suelos ácidos y aireados.
Variedades:
L. Safari Sunset (1962-1963):
•Más conocida, crece rápido y erecta hasta 3m., ramas de 1m., colores varían con la variedad.
•Densidad: 7.000 – 10.000 por ha.
•Temperatura < 15 grados de noche, coloración roja.
•En Ecuador, en la sierra todo el año.
•Flor ornamental, 6 semanas, unidad o spray.
5 tallos/planta/año. Se obtiene realizando un desyeme en la parte apical. COSTO DE VENTA DE SPRAY: 0.50 ctvs. Y 0,15 nacional
Posibles Variedades Productivas en el Ecuador
LEUCOSPERMUM
Sus flores conocidas como “almohadillas”, “pins”. Se encuentran en Sur África, Sur América, Australia y Nueza Zelanda, Suelos ácidos y bien drenados.
Ecuador florece de forma continua, 16-20 grados. Sensible a heladas. Importante intensidad de luz.
Cosecha: 50% apertura flor
Temperatura de mantenimiento 1 grado centígrado seco.
L. High Gold L. Scarlett Ribbons
L. Tango L. Petersonii
L. Caroline L. Flame
L. Sucecetion I, II
PROPAGACIÓN - ESTACASTalos de 15 cm largo, 7-8 pares de
hojas
Pomina y Humus o fibra de coco(1:2)
Hormonas IBA o AIA (5segundos)
Poner en pilones
Aplicar riego por micro aspersión
Porcentaje enraizamiento 70%
TRANPLANTE Se trasplanta a los 6 meses. Camas de metro a una sola hilera camas 0,8-1m ancho. Separación 1-1,5m
Densidad de plantas: 10 000 plantas/ha. Porcentaje de prendimiento: 80%.
Año N° tallos/planta
Primero 4
Segundo 10
Tercero 12
Cuarto 35
Riegos:
plantas jóvenes, en su primera temporada de crecimiento, no deben sufrir estrés hídrico y necesitarán riegos sólo si el clima se vuelve seco o ventoso. Por lo tanto, es adecuado usar un sistema de riego por goteo (SALINGER, 1991).
Alvares Fidel señala que se necesita para 1 ha de plantas maduras requiere 9.000 m³ de agua.
Tiempo de Riego
largo cama 50
dist goteros 0,5
líneas/cama 1
N° goteros 100
goteros/cama 100
caudal 2
Q total 200
l/cama/día 142
Tiempo de riego 42,60
24 Ha, 16 ha cultivadas
1 válvula para 0,7 Ha22 válvulas
Número de Ramos y Consumer Bonche vendidos con 10% de pérdidas
AñoN° tallos totales/ha
N° Ramos con 10% de pérdidas
N° Consumer Bonche con 10% pérdidas
Primero 40000 3600 36000
Segundo 100000 9000 90000
Tercero 120000 10800 108000
Cuarto 350000 31500 315000
Ganancia por número de tallos producidos por año
Costo ventaCosto producción
Ganancia
AñoN° tallos totales/ha USD/ha UDS/ha USD/ha
Primero 40000 8800 4800 4000
Segundo 100000 22000 12000 10000
Tercero 120000 26400 14400 12000
Cuarto 350000 77000 42000 35000
FERTILIZACION
Elemento N P K Mg
gr 60 1 7 3
COSTO DE FERTILIZACION AL MES 1000 $
POR LAS 1 HA
CONTROL DE MALEZAS:
controles manuales sobre las plantas menores.
Acerca del control químico, LITTLEJOHN (2001) sugiere aplicaciones de algunos herbicidas, tales como:
Glifosato: Sistémico. Aplicaciones con pantalla. Malezas de hoja ancha.
Gramoxone: Contacto. Aplicaciones con pantalla.
Graminicidas. Herbicidas de preemergencia: En plantaciones nuevas.
también propone el uso de mulch para mantener un adecuado control sobre las malas hierbas.
2,5
PERS
ONAS P
OR Ha
Costos de Inversión de 1ha de
Leucadendron
Ítem USD
Sistema de Riego 2900
Varios (Equipos,
manutención)
4400
Plantación 17900
Material Vegetal 13500
Mano de Obra 4400
Preparación de Suelo 770
Capital de trabajo 35000
TOTAL COSTOS DE
INVERSIÓN
60970
Costos de Producción de 1ha de
Leucadendron
Ítem USD
Mano de Obra 2,5 personas 1125
COSECHA 2 900POSCOSECHA 6 PERSONAS 2700
Fertirriego 1000
Aplicación Agroquímicos 1000
Agroquímicos 2300
Embalaje 500
TOTAL COSTOS DE
PRODUCCIÓN
9525
PODA LIMPIEZA.- Eliminación de tallos ciegos, tallos
torcidos y tallos enfermos.
FORMACIÓN.- Dar la estructura a la planta para llevar a un nivel comercial.
Las Podas se realizan en Diciembre-Marzo. Para concentrar la Producción en Julio-Noviembre.
Se limita la altura de la planta, así se facilita su recolección y se minimizan los
daños por la acción del viento.
Se controla el largo del tallo de la flor.
Permite mejorar la vida productiva del arbusto.
Seleccionar los vástagos más fuertes
Se otorga mayor luminosidad al interior del arbusto, permitiendo también mejorar
el control de enfermedades y plagas.
Generalidades de las podas en Leucadendron safari sunset:
aconseja la realización de las siguientes podas:
Poda inicial: Transcurridos aproximadamente 15 a 20 días de la plantación de los esquejes, se deben podar los ápices y sacar todos los brotes cercanos al suelo, permitiendo así la estimulación de un tronco con tres o cuatro ramas.
Poda tardía: Al cosechar las varas, se debe dejar un tallo de 10 a 15 cm de largo en el arbusto (cargador). De este modo, aquél proporcionará nuevas yemas durmientes donde las hojas se han caído y se producirá la brotación para la próxima temporada. Los tallos más firmes siempre producen las mejores varas al año siguiente.
Poda formativa: Es necesario adelgazar los arbustos para asegurar tallos largos. Si éste decae de una estación a otra, puede ser indicio de que está soportando una carga demasiado alta.
PLAGAS Y ENFERMEDADES
Soporta bastante porque su follaje es muy duro.
Monitoreo cada 15 días una hectárea. Se debe realizar un control preventivo el control curativo es más caro.
Trips: difícil de controlar por su capacidad reproductiva y de volar. Se utiliza productos translaminares.
Pulgón: Es una plaga muy localizada.
Cogollero: Causa daños en follaje.
Botrytis: Ataca a brotes nuevos y cabezas florales.
ENFERMEDADES RADICULARES Se aplica vía goteo: Previcur, Vitavax, Koside. Se puede realizar inoculación de Trichoderma en el suelo.
Fusarium: Controlable. No se sabe que especie.
Phythophtora: Controlable
FISIOPATÍAS
Curvatura del tallo
Cuello de ganso
PUNTO DE CORTE Se lo realiza cuando las flores se han abierto entre un 40 y 60 %
COSECHA Y POSCOSECHA
COSECHA EN CAMPO (SECO)
Corte y limpieza inicial de tallos (clasificación) desinfectante kañon
Hidratación
Deshojar la parte inferior y dejar hasta 16-18-20 hojas en la parte superior
Clasificación de tallos por tamaño
tallos con problemas fitosanitarios y quemaduras se eliminan (1ER CONTROL)
Se elimina todos los brotes laterales
SEGUNDO CORTE CON MEDIDA Y 2DO CONTROL
CLASIFICACION PRE EMPAQUETADO MAS SOLUCION HIDRATANTE (AGRADAL Y RISADOL) ACIDO CITRICO PH 3
CUARTO PRE FRIO 7-6 °C --- 3ER CONTROL Y EMPAQUETADOCUARTO FRIO A 3-4 °C CLASIFICACION Y DISTRIBUCION
EMPACADO
Full: 500 tallos
Half box: 250 tallos
Quarto: 100 tallos
Octavos: 60 tallos
COSTO DE PRODUCCIÓN: 0.15 ctvs.
COSTO DE VENTA: 0.25 ctvs.
COSTO DE VENTA DE SPRAY: 0.50 ctvs.
NEGOCIO RENTABLE: 8 a 11 ha
Ramos (10 tallos/ramo).
Consumer Bonche (ramos con 3-4 tallos).
Evaluación Social y Aspectos Ambientales
• Puestos EMPLEOS fijos en producción
• Mejora distribución de ingresos
• Aumenta disponibilidad de divisas
• Impactos positivos: Educación
• Invernaderos orgánicos
• Productos inorgánicos
• Obtención de sello verde
MUCHAS GRACIAS
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