UNIVERSIDAD DE GUAYAQUILFAULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS
AVANCES EN LA INVESTIGACIÓN SOBRE CULTIVOS HIDROPÓNICOS EN HORTALIZAS
Ing. Agr. MSc. Eison Valdiviezo FreireDOCENTE
ÁREA: NUTRICIÓN VEGETAL
HIDROPONÍA
La palabra Hidroponía deriva de las palabras griegas Hydro (agua) y Ponos (labor o trabajo) y significa literalmente "trabajo en agua". La Hidroponía es la ciencia que estudia los cultivos sin tierra.
Maravillas del mundo antiguo - Babilonia
Cultura Azteca
VARIEDADES DE TOMATE
Tomates transgénicos para prevenir enfermedades
Producen antioxidantes antocianinas, previene de cáncer, mejora la visión, diabetes, obesidad, capacidades anti-inflamatorias, etc.
http://www.gastronomiaycia.com/2008/10/27/tomates-transgenicos-para-prevenir-enfermedades/
ADN Flor boca de dragón
JALAPEÑOS
LECHUGAS
NARANJILLA
PLANTAS MEDICINALES Y ANTIOXIDANTES
HIDROPÓNICO TRADICIONALVegetal No. de
cosechas/añoRendimiento
Total/año (T/ha)
Rendimiento Total/año
(T/ha)Fríjol 4 46 6Repollo 3 173 30Pepino 3 750 30Berenjena 2 56 20Lechuga 10 313 52Pimentón 3 96 16Tomate 2 375 100
RENDIMIENTO COMPARATIVO HIDROPÓNICO VS. TRADICIONAL
Fuente: Bedoya y Pacheco, 2011.
Piedra Pómez Grava
Tezontle Arena de río
SUSTRATOS INORGÁNICOS
PERLITAVERMICULITA
Arcillas expandibles Lana de roca
Zeolitas
Aserrín Fibra de coco
Cascarilla de arroz Cascarilla de café
SUSTRATOS INORGÁNICOS
Geles
Espuma de polietileno
Espuma de poliestireno
Espuma de poliuretano
Espuma fenólica
SUSTRATOS SINTÉTICOS
PIMIENTO
TOMATE
TOMATE
PEPINO
ZAPALLITO
CILANTRO
TOMATE
Es el proceso de cultivar plantas en un entorno aéreo o de niebla sin hacer uso de suelo. La palabra "aeroponía" viene de los términos griegos aero y ponos que significan respectivamente aire y trabajo.
AEROPONÍA
Cultivo de papa
CURA ARTRITIS
PROHIBIDA SU PRODUCCIÓN PARA LA VENTA
INICIOS DE LA INVESTIGACIÓN
INVESTIGACIONES CON SUSTRATOS Y SOLUCIONES NUTRITIVAS
Cascaril
la de arroz
Arena gr
uesa
casca
rilla 70% + are
na 30%
Zeolita
natura
l0
200
400
600
800
1000
1200
491675
506
1110
Sustratos
Rend
imie
nto
(g/p
lant
a)
RENDIMIENTO DE PIMIENTO UTILIZANDO CUATRO SUSTRATOS
Superfosfato triple Ca(H2PO4)2 45% P2O5, 20% CaO 300 g
Nitrato de potasio KNO3 13.5 % N, 45 % K2O 1100 g
Nitrato de amonio NH4NO3 31% N, 5% SO4 700 g
Sulfato de magnesio MgSO4.7H2O 80% MgO 150 gFetrilom - combi Micronutrientes 30 g
Ácido bórico H3BO3 3 g
Solución concentrada A: cantidad de sales para 10 litros de agua.
Solución concentrada B: cantidad de sales para 5 litros de agua.
SOLUCIÓN LA MOLINA Rodríguez et al. (2004)
La Molina New Jersey Chapingo0
100
200
300
400
500
600
700
800
900
1000
936
504
646
Soluciones nutritivas
Rend
imie
nto
g/pl
anta
RENDIMIENTO DE PIMIENTO CON TRES SOLUCIONES NUTRITIVAS
2.5 4.0 7.0 12.0 16.00
100
200
300
400
500
600
479
526558 557
596
Volumen de sustrato (L)
Rend
imie
nto
g/pl
anta
RENDIMIENTO / PLANTA DEL HÍBRIDO DE PIMIENTO QUETZAL
Miramar Milenio0
10
20
30
40
50
60
70
80
80
59
Cultivares
Rend
imie
nto
(T/h
a)
COMPORTAMIENTO DE DOS HÍBRIDOS DE TOMATE
AMBIENTES – DENTRO Y FUERA DEL INVERNADERO
Invernadero Aire libre0
20
40
60
80
100
120
140
84.58
127.98
Ambiente
Rend
imie
nto
(T/h
a)
PRODUCCIÓN EN INVERNADERO Y AL AIRE LIBRE DE TOMATE HIBRIDO MIRAMAR
TR
AT
AM
IEN
TO
S
REPETICIONES
2,10 m
7,50 m
15,8
0 m
1,80 m 1,80 m 1,80 m
20 m
0,50
m1,
20 m
0,60 m 0,30 m
0,40 m
2,10 m
UN
IDA
D
EX
PE
RIM
EN
TA
L
1 m
1,60 m
DISEÑO
Localidad Área del modulo m2 plantas/modulo plantas/m2 Plantas/ha
La Libertad 118,5 320 2,7 29412
Modulo de hidroponía en la Libertad (sistema de riego)
Modulo de hidroponía en Manglaralto (sistema de riego)
Localidad Área del modulo m2 plantas/modulo plantas/m2 Plantas/ha
Manglaralto 68,2 240 3,5 44000
EXPERIMENTOS - MANGLARALTO
INIAP – UPSE - UG
Manglaralto
REBECA TITAN JENNIFER SHEILA DOMINIQUE 145
150
155
160
165
170
175
180
161.8
173.4
169.6
163.4
168.2
165.6
176.1 176.7
157
177.2
1 tallo2 tallos
Cultivares
Rend
imie
nto
T/ha
RENDIMIENTO DE CINCO HÍBRIDOS DE TOMATE CULTIVADOS CON UNO Y DOS EJES DE CONDUCCIÓN (TALLOS).
Jennife
r
RebecaSh
eilaTit
ánLa
na
Mich
elle
Daniela
Dominique
Heatwave
Elpida
0.0
25.0
50.0
75.0
100.0
125.0
150.0
175.0
La Libertad E.E. Litoral SurManglaralto
Cultivares
Rend
imie
nto
T/ha
RENDIMIENTO DE DIEZ HÍBRIDOS DE TOMATE CULTIVADOS EN TRES AMBIENTES.
Jennife
r
RebecaSheila
Titán
Lana
Mich
elle
Daniela
Dominique
Heatwave
Elpida0.0
20.0
40.0
60.0
80.0
100.0
120.0
55.3
80.2
36.645.2
61.371.3
85.1
35.940.6
30.5
1.8
6.6
26.2
21.9
3.8
10.8
17.6
16.6
19.232.0
Normales Con deficiencia de calcio
RENDIMIENTO DE DIEZ HÍBRIDOS DE TOMATE, SOMETIDOS A ESTRÉS CON LA FINALIDAD DE CONOCER LA TOLERANCIA A LA
PUDRICIÓN APICAL DE FRUTOS.
Dahara Irazu Largo Salvador Quetzal Martha0
10000
20000
30000
40000
50000
60000
59675
4668244622
4103439652
GENOTIPO
Rend
imie
nto
kg/h
a
RENDIMIENTO DE FRUTOS DE CINCO HIBRIDOS DE PIMIENTO
Elisa
Agricultura urbana
CULTIVO DE ARROZ
CULTIVO DE LECHUGA
CULTIVOS HIDROPÓNICOS EN OFICINAS
CULTIVOS DE ARROZ EN SOTANOS DE EDIFICIOS
Granjas horizontales
Ciudades ecológicas
Arquitectura: 2001 a 2010: 2008: Lilypad: La ciudad anfibia y autosuficiente para el 2,100 [Vincent Callebaut].
TRABAJOS DE HIDROPONÍA EN LA CIUDADELA UNIVERSITARIA
Fundas con sustrato para siembras de tomate
SISTEMA NFT
NFT
CAJAS PARA PRE TRASPLANTE
CAJAS PARA SIEMBRAS DE CEBOLLIN
GRACIAS
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